丰厨食品火锅底料 复合调味品项目环评报告表
食品生产加工项目环评报告表
食品生产加工项目环评报告表项目名称：xx食品有限公司全自动食品加工项目1.项目简介：本项目由xx食品有限公司投资建设，总投资约1500万美元，年加工食品20万吨。
项目包括食品原料储存、混合、加工、包装、冷藏、成品储存、办公区等设施。
2.环境影响评估2.1大气污染：食品加工过程产生的主要污染源是热源设备的排烟产生的大气污染。
为降低影响，项目将选用清洁能源，采取多种措施减少排烟，并采用高效的烟气处理设备。
2.2水污染：食品加工过程中产生的生活污水和生产污水，通过污水处理设备进行处理后排入市政排水系统，不会对环境造成影响。
2.3噪音：设备运行时会产生噪音，但在生产区设有隔音处理和规定工作时间，噪音对周边环境影响较小。
2.4固体废物：主要为废旧包装物、食品加工废料等，通过分类收集、妥善处理，不会产生环境污染。
2.5节能与能源利用：该项目采用省能环保的食品机械设备，合理利用资源，提高了能源效率。
2.6社会影响：项目对于本地经济的发展、提高就业、改善居民生活等方面具有积极影响。
3.环保措施3.1治理和减少大气污染：通过改进生产工艺和控制设备排放，达到排放标准。
3.2水污染防治：布置专门的污水处理设备，并常态化检测污水排放。
3.3噪音控制：主要靠设备选型和布局，实现设备低噪音运行。
3.4固废处理：定期由专业固废处理单位收集运输至固废处理场所处理。
4.环保投资本项目环保投资约占总投资的10%，主要用于污染治理设施建设和运行维护，包括大气污染防治、水污染防治、固废处理等。
5.结论总体来看，该食品生产加工项目从环保投资、设计到选择低污染、低噪音的设备，都体现出人、经济、环保的和谐统一、通过有效地管理和控制环境风险，保证食品处理过程环保可持续，对环境的影响应达到预期目标，为食品行业的绿色发展起到了示范作用。
根据项目环评报告，该项目符合相关环保法律法规标准和政策要求，环保措施得当，无不可承受或不可治理的环境问题，建议批准。
餐饮业环评报告表
餐饮业环评报告表1. 介绍本环评报告表是针对一个餐饮业项目进行的环境影响评价。
环评报告旨在评估该项目对周围环境的影响，包括土壤、水源、空气质量以及噪音等方面。
通过评估项目的环境风险，可以采取必要的措施来减少对环境的影响，保护生态环境，同时为该餐饮业项目提供参考和改进建议。
2. 项目描述本项目是一家位于城市商业区的餐饮业企业。
该企业将提供各种类型的餐饮服务，包括堂食、外卖等。
该项目将占地面积约500平方米，包括一个开放式厨房、多个用餐区域和洗手间等。
3. 环境评价3.1 土壤评价通过采集并分析项目周围区域的土壤样品，评估土壤质量。
结果显示，项目周围的土壤中无有害物质超过国家标准限值。
因此，该项目对周围土壤的影响可以被认为是可接受的。
3.2 水质评价评估项目周围水源的水质情况。
通过采集并分析水样，发现水质满足饮用水卫生标准。
然而，餐饮业可能会产生废水，废水处理需要合理设计来保证废水排放的质量符合相关的环境规定。
3.3 空气质量评价评估项目对周围空气质量的影响。
通过测量项目周边空气中的污染物含量，发现项目对空气质量的影响较小。
但在高峰时段，项目可能会产生烟雾和异味，对周围居民造成一定的不适。
3.4 噪音评价评估项目对周围环境噪音水平的影响。
通过测量项目周边的噪音水平，发现项目在运营期间可能会产生一定的噪音。
建议在项目设计中考虑噪音控制措施，以减少对周围居民的噪音干扰。
4. 环境管理措施针对以上评估结果，可以采取以下环境管理措施来减少对周围环境的影响：•废水处理系统：安装适当的废水处理设备，确保废水排放符合环境规定；•烟雾和异味控制：采用合适的通风设备和油烟净化器，减少烟雾和异味的排放；•噪音控制：采取隔音设计，使用低噪音设备，并限制噪音超出限制范围的时间段。
5. 总结本环评报告对餐饮业项目的环境影响进行了评估，并提出了相应的环境管理措施。
通过合理实施这些措施，可以有效减少项目对周围环境的影响，保护生态环境。
食品加工改建项目环评报告表资料
建设项目环境影响报告表项目名称：蔬菜、杂粮深加工项目建设单位（盖章）：xxx编制日期：2015年8月《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。
2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。
3、行业类别——按国标填写。
4、总投资——指项目投资总额。
5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。
同时提出减少环境影响的其他建议。
7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
项目名称：蔬菜、杂粮深加工项目环评文件：环境影响报告表项目类别：改建委托单位：xxx编制单位：xxx（有限公司）评价证书：xxx，国环评乙字第xxx 法人代表：签字：项目负责人：签字：项目技术审查：签字：编制人：签字：目录一、建设项目基本情况 (1)二、建设项目所在地自然环境社会环境简况 (8)三、环境质量状况 (12)四、评价适用标准 (13)五、建设项目工程分析 (16)六、项目主要污染物及预计排放情况 (23)七、环境影响分析 (24)八、环境风险评价专题 (27)九、建设项目拟采用的防治措施及预期治理效果 (27)十、结论与建议 (28)一、建设项目基本情况废水约为30t/a。
项目外排废（污）水采用厂区防渗污水井集污，定期抽排运送至南市郊污水处理厂委托处理。
（3）供热工程本改建项目生产用蒸汽及冬季供暖由0.7t/h燃煤蒸汽锅炉供给，供热面积为5722m2，燃煤量约为200t/a，烟气排放高度为25m，出口直径0.35m。
年产100吨调味料生产项目环境影响报告表
年产100吨调味料生产项目环境影响报告表
《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。
2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。
3、行业类别——按国标填写。
4、总投资——指项目投资总额。
5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。
同时提出减少环境影响的其他建议。
7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
一、建设项目基本情况
二、建设项目所在地自然环境社会环境简况
三、环境质量状况
四、评价适用标准
五、建设项目工程分析
六、项目主要污染物产生及排放情况
七、环境影响分析
八、建设项目采取的防治措施及治理效果
九、结论与建议。
餐饮类环评报告表
餐饮类环评报告表1. 概述本报告为针对餐饮类项目进行的环境影响评价报告。
该项目位于X市某区，拟建一家餐饮店。
本报告旨在评估该项目对环境的影响，以及提出相关环保措施，确保项目的可持续发展。
2. 项目背景2.1 项目概况•项目名称：X市某区餐饮店•项目位置：X市某区某街道•项目类型：餐饮类•项目规模：一栋建筑，包括一楼餐厅和厨房，二楼办公区和员工休息区，总建筑面积约1000平方米2.2 项目目的该项目旨在提供品质优良的餐饮服务，满足市民对饮食的需求，并为当地经济增长和就业机会提供支持。
同时，项目还将积极响应环保理念，减少对环境的不利影响。
2.3 项目影响该项目可能对以下方面产生环境影响：•噪音污染：餐厅内部厨房设备和顾客就餐时可能产生噪音；•废水排放：餐厅日常运营中产生的废水需要进行处理和排放；•废物管理：餐厅产生的食品残渣、废纸箱等废物处理需要妥善安排。
3. 环境影响评价3.1 噪音影响评价针对餐厅内部噪音问题，我们将采取以下措施进行防治：•使用低噪音厨房设备：选用低噪音的厨房设备，减少工作时产生的噪音；•隔音处理：在餐厅内进行隔音处理，减少内部噪音对顾客的影响；•噪音管理：建立噪音管理制度，明确员工的行为规范，减少餐厅噪音的产生。
3.2 废水影响评价为了确保废水排放符合环境标准，我们将采取以下措施：•安装预处理设备：在餐厅的废水排放口处安装预处理设备，对废水进行初步处理；•排放标准：废水经过处理后，确保排放达到国家及当地的相关标准，避免对水环境造成污染；•监测与审核：定期对废水排放进行监测和审核，确保排放达标，及时发现问题并采取相应的改进措施。
3.3 废物管理评价为了有效管理和处理餐厅产生的废物，我们将执行以下措施：•分类收集：对餐厅产生的废物进行分类收集，包括食品残渣、废纸箱等；•合理处理：将食品残渣进行妥善处理，如合理利用作为有机肥料；将废纸箱进行回收；•定期清理：定期对餐厅内的废物进行清理，确保环境整洁。
年产 4500 吨复合调味品生产项目环境影响报告表
2019 年 10 月
1．项目背景
山东龙盛食品股份有限公司位于山东省乐陵市兴隆南大街619号，是一家集复合调
味料生产、销售为一体的企业。山东龙盛食品股份有限公司于 2017年 6月 26日 取 得
《 年 产 4500 吨 复 合 调 味 品 生 产 项 目 》 环 境 影 响 报 告 表 审 批 意 见 （乐环报告表
1
建设项目基本情况
项目名称
年产 4500 吨复合调味品生产项目
建设单位
山东龙盛食品股份有限公司
法人代表
刘杰
联系人
白新忠
通讯地址
山东省乐陵市兴隆南大街 619 号
联系电话
18866083288 传 真
邮政编码 253600
建设地点
山东省乐陵市兴隆南大街 619 号
立项审批部门
乐陵市发展和改革局
建设性质
建设项目环境影响报告表
项目名称: 年产 4500 吨复合调味品生产项目 建设单位: 山东龙盛食品股份有限公司 （公章）
编制日期：2019 年 04 月 国家环境保护总局制
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《建设项目环境影响报告表》编制说明
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价的工作资质的单 位编制。
1. 项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英 文字段作一个汉字）。
[2017]21号），因 实 际建设过 程 中增加了天 然气用量 、增加了 设备数 量 、增加 了两
条半固态调味酱生产线、两条食用调味油生产线和两条液态调味料生产线（本项
目产能不变，原有报告骨汤的量写的多，实际生产达不到原有项目的量，本项目
对 骨 汤 的 量 进行 了 重新调 整 ）， 属于 重大变 更，现 对 《 年产 4500吨复 合 调味 品 生
鸡精及复合调味料生产项目竣工环境保护验收监测报告表
鸡精及复合调味料生产项目竣工环境保护
验收监测报告表
表1 建设项目基本情况
表1（续）建设项目基本情况
表1（完）建设项目基本情况
表2 主要污染源、污染物处理和排放情况
表3 环评批复内容
表4 验收监测内容及评价标准表
表4 验收监测内容及评价标准表（完）
表5 验收监测结果及评价
表6 环保管理检查
表7 环评批复落实情况
表8 验收监测结论及建议
附表1：厂界噪声监测结果统计与评价
（单位：mg/m3）
附表3：臭气浓度监测结果统计与评价（单位：无量纲）
附表4：蒸汽锅炉排气筒监测结果统计与评价
附表5：混合搅拌工序排气筒监测结果统计与评价
附图1：项目地理位置图
项目地
建设项目工程竣工环境保护“三同时”验收登记表
万吨/年；水污染物排放浓度——毫克/升；大气污染物排放浓度——毫克/立方米；水污染物排放量——吨/年；大气污染物排放量——吨/年。
食品生产加工项目环评报告表
食品生产加工项目环评报告表
文档内容结构包括：
【环境保护简介】
一、背景情况
本项目位于XXXXX，总投资额为XXXXX，占地总面积XXXXX，是集科研、开发、生产、贸易于一体的综合性食品生产加工企业。
项目正式动工于20XX年，主要产品包括米面及面粉制品，副产品有糖果及饼干。
二、环境影响
环境影响评价是本项目的重要组成部分，旨在让有关当局对本项目活动将产生怎样的影响及它们可逆状况有一个清晰的认识。
为此，本环评报告针对本项目的有关环境影响，开展了包括听证会、原始调查、分析、评论及结论等部分。
三、环境影响范围
本项目将对土壤、水体、空气及生物及人类健康及其他生态系统造成直接或间接的影响，但影响范围与影响类型并不一致。
本项目的直接影响将集中在原料消耗、废水及气体排放以及所产生的噪音等方面，而其间接影响则主要指供应链影响。
四、风险分析
在本项目的风险分析中，将对食品生产加工所面临的各类风险进行分析，其中包括：人的安全风险，如生产设备及工艺危险、机械安全、职业病、职业暴露风险以及特殊风险，如火灾、环境污染、噪声污染等。
五、环境管理系统。
丰厨食品火锅底料_复合调味品项目环评报告表.doc
丰厨食品火锅底料_复合调味品项目环评报告表基本情况基本情况表表1-1-项目名称火锅底料/复合调味品项目建设单位丰厨（重庆）食品有限公司法人代表***联系人***联系电话***邮政编码/通讯地址***建设地点***立项审批部门重庆市江津区发展和改革委员会批准文号能耗情况煤/万t电1用水量年新鲜用水量年重复用水量生产用水1195211952/生活用水15001500/合计1345213452/工程内容及规模：工程内容及规模：1.1项目由来项目由来丰厨（重庆）食品有限公司是一家专业从事食品生产、销售的企业。
为发展公司业务满足市场需求，公司拟于重庆市江津区德感工业园长江路E16-08-02地块建设厂房，新建火锅底料/复合调味品项目（以下称“拟建项目”）。
拟建项目总占地面积约为27000m2，总建筑面积约14000m2，购置主要设备（炒锅）约24台（套），项目主要建设1栋厂房，共3层，其中1F为包装车间，2F为炒料间、纸箱库及空压室，3F为脱包间、原料预处理间、配料间、研发室、化验室。
主要产品为火锅底料、复合调味品，项目建成后年产火锅底料、复合调味品合计36000吨。
重庆市江津区发展和改革委员会对该项目予以备案，备案证编码为续表续表1-2-产火锅底料/复合调味品18000吨；二期工程购置炒锅12台，在一期工程的基础上增加1条“火锅底料/复合调味品生产线”，建成后年产火锅底料/复合调味品新增18000吨。
总体工程建成后年产火锅底料、复合调味品合计36000吨。
本环评以一期工程建成时和总体工程建成时两个时间节点，对项目环境影响进行评价。
1.2评价总体构思评价总体构思（1）项目自建厂房进行生产，因此本次评价针对项目施工期及运营期可能产生的环境影响进行分析评价。
（2）拟建项目大气环境影响评价等级为二级，根据《环境影响评价技术导则-大气环境》（HJ2.2-产火锅底料/复合调味品36000吨（其中一期工程年产火锅底料/复合调味品18000吨，二期工程年产火锅底料/复合调味品新增18000吨）；项目投资：总投资9000万元，其中环保投资58.5万元，占项目总投资的0.65%；劳动定员：一期工程50人，总体工程100人；生产班制：3班制，8h/班，年工作300天，不提供食堂和住宿。
年产9000吨半固态(酱)调味品项目环境影响报告表
300
200g/瓶
300
200g/瓶
300
200g/瓶
300
200g/瓶
300
3600
200g/瓶
300
100Байду номын сангаасg/袋
3000
200g/瓶
300
1000g/袋
3000
200g/瓶
300
/
9000
/
4、原辅材料消耗表
表 1-2 建设项目产品主要原辅材料消耗一览表
产品
原材料种类
年消耗量（t/a）
来源
牛肉
2
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
总共
产品名称 牛肉酱
风味牛肉酱 风味虾酱 香菇酱 香椿酱 香辣酱 蜗牛酱
鱼头剁椒酱 风味豆豉酱 风味牛肉末 红油豆瓣酱 蒜蓉辣椒酱
/
表 1-1
项目产品方案
规格
年设计产能（t） 年运行时间（h）
200g/瓶
300
200g/瓶
300
200g/瓶
2、项目概况 （1）项目名称：年产 9000 吨半固态（酱）调味品项目； （2）建设单位：盐城市五味和食品有限公司； （3）建设规模：年产牛肉酱、风味牛肉酱、风味虾酱、香菇酱、香椿酱、香辣 酱、蜗牛酱、鱼头剁椒酱、风味豆豉酱、风味牛肉末、红油豆瓣酱、以及蒜蓉辣椒酱 共计 9000 吨半固态酱； （4）总投资：2000 万元； （5）建设性质：新建； （6）建设地点：盐城市响水县小尖镇工业园区内（204 国道西侧，326 省道北侧）； （7）行业类别：[C1469] 其他调味品、发酵制品制造 （8）职工人数：20 人； （9）工作时数：年工作 300 天，每天生产 12 小时，年工作 3600 小时。 3、产品方案 项目产品方案见表 1-1。
调味品加工销售项目竣工环评验收监测报告表
调味品加工销售项目竣工环境保护验收报告（固废版）项目名称：调味品加工销售项目建设单位：乐陵市莹源祥食品有限公司（盖章）编制单位：山东鼎立环境检测有限公司二〇二〇年一月前言乐陵市莹源祥食品有限公司位于乐陵市杨安镇西外环路东，镇政府北侧，法定代表人潘爱勇。
乐陵市莹源祥食品有限公司于2017 年11 月委托山东富鼎环保科技有限公司编制了《乐陵市莹源祥食品有限公司调味品加工销售项目环境影响报告表》，于2017 年12 月22 日取得乐陵市环境保护局的审批意见，批文号为乐环报告表【2017】134 号。
项目严格按照环保“三同时”内容进行建设，在保证正常运行的前提下采取相应环保治理措施，最大限度减少外排污染物对周边环境的影响。
受本单位委托，山东鼎立环境检测有限公司根据《国务院关于修改〈建设项目环境保护管理条例〉的决定》（中华人民共和国国务院令第682 号）、《关于发布《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》的公告》（国环规环评[2017]4 号）等文件要求，并于2019 年11 月对本项目进行了现场勘测和查阅资料，认为其工程建设和运行情况能够满足验收监测的要求，基本符合验收监测要求，并于2019 年11 月07 日~11 月08 日开展现场监测工作，并出具检测报告。
2019 年11 月山东鼎立环境检测有限公司按照《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》等文件要求编制建设项目竣工环境保护验收监测报告。
目录1验收项目概况 (2)1.1项目基本情况 (1)1.2验收工作由来 (2)1.3验收范围与内容 (2)1.4验收监测报告形成过程 (2)2验收依据 (3)2.1建设项目环境保护相关法律、法规、规章和规范 (3)2.2建设项目竣工环境保护验收技术规范 (3)2.3建设项目环境影响报告表及审批部门审批决定 (3)2.4其他相关文件 (4)3工程建设情况 (5)3.1地理位置及平面布置 (5)3.2建设内容 (9)3.3项目主要生产设备及原辅材料 (10)3.4生产工艺及产污环节 (12)3.5项目变动情况 (12)4环境保护设施 (13)4.1污染物治理/处置设施 (13)4.2其他环境保护设施 (13)4.3环保设施投资及“三同时”落实情况 (14)5建设项目环评报告的主要结论与建议及审批部门审批决定 (15)5.1建设项目环评报告的主要结论与建议 (15)5.2审批部门审批决定 (16)6验收执行标准 (18)6.1验收执行标准 (18)7验收监测结果 (19)7.1生产工况 (19)目 录7.2 环保设施调试运行结果 (19)8 验收监测结论 (20)8.1 环境保设施调试效果 .................................................... 20 8.2 验收结论 .............................................................. 20 9 建设项目环境保护“三同时”竣工验收登记表 ..................................... 21 附件附件 1：项目说明 附件 2：生产负荷证明附件 3：环评报告表批复附件 4：监测单位资质 附件 5：验收组意见及签字页附件 6：验收检测报告1 验收项目概况1.1项目基本情况项目基本情况见表1-1。
2023年复合调味料项目综合评估报告
复合调味料项目综合评估报告目录序言 (4)一、地理位置与选址分析 (4)(一)、选址原则与考虑因素 (4)(二)、地区概况 (4)(三)、创新与社会经济发展 (5)(四)、目标市场和产业导向 (5)(五)、选址方案综合评估 (5)二、复合调味料项目投资主体概况 (6)(一)、公司概要 (6)(二)、公司简介 (6)(三)、财务概况 (7)(四)、核心管理层介绍 (7)三、发展策略 (8)(一)、公司发展计划 (8)(二)、执行保障措施 (10)四、运营与管理 (11)(一)、公司经营理念 (11)(二)、公司目标与职责 (12)(三)、部门任务与权利 (13)(四)、财务与会计制度 (16)五、投资方案 (18)(一)、复合调味料项目总投资构成分析 (18)(二)、建设投资构成 (19)(三)、资金筹措方式 (20)(四)、投资分析 (20)(五)、资金使用计划 (21)(六)、复合调味料项目融资方案 (22)(七)、盈利模式和财务预测 (24)六、法律与合规事项 (25)(一)、法律合规与风险 (25)(二)、合同管理 (26)(三)、知识产权保护 (26)(四)、法律事务与合规管理 (26)七、复合调味料项目进展与里程碑 (27)(一)、复合调味料项目进展 (27)(二)、重要里程碑与进度控制 (28)(三)、问题识别与解决方案 (29)八、市场与供应链管理 (31)(一)、供应链策略 (31)(二)、供应商关系管理 (31)(三)、存货与库存管理 (31)(四)、客户关系管理 (32)(五)、物流与分销策略 (32)九、劳动安全生产分析 (32)(一)、安全法规与依据 (32)(二)、安全措施与效果预估 (32)十、市场调研与竞争分析 (35)(一)、市场状况概览 (35)(二)、市场细分与目标市场 (36)(三)、竞争对手分析 (38)(四)、市场机会与挑战 (39)(五)、市场战略 (41)十一、环境保护与可持续发展 (43)(一)、环境保护政策与承诺 (43)(二)、可持续生产与绿色供应链 (43)(三)、减少废物和碳足迹 (44)(四)、知识产权保护与创新 (45)(五)、社区参与与教育 (46)十二、社会责任与可持续发展 (46)(一)、社会责任策略 (46)(二)、可持续发展计划 (47)(三)、社会参与与贡献 (47)序言本报告旨在对公司复合调味料项目进行评价分析，旨在提供参考意见和改进建议，帮助企业优化项目管理和提升产品竞争力。
复合固态调味料建设项目环境影响登记表
编号：
建设项目环境影响登记表
项目名称：复合固态调味料
建设单位（盖章）：淅川县金味宝调料食品有限公司
编制日期：2011年7月30日
国家环境保护总局制
项目名称
复合固态调味料
建设单位
淅川县宝调料食品有限公司
法人代表
联系人
寇保宏
通讯地址
淅川县城区工业园
联系电话
传真
邮政编码
1、主要材料：食盐、辣椒、茴香、黄豆
2、设备：粉碎机、搅拌机、罐装机、清洗机、灭菌设备
三、水及能源消耗量
名称
消耗量
名称
消耗量
水（吨/年）
300
燃油（吨/年）
无
电（千瓦/年）
8000
燃气（标立方米/年）
无
燃煤（吨/年）
无
其它
无
四、废水（工业废水□、生活废水█）排水量及排放去向
无工业废水产生，生活污水排放至下水道。
五、周围环境简况（可附图说明）
六、生产工艺流程简述（如有废水、废气、废渣、噪声产生，须明确标出产生环节，并用方案说明）
0
建设地点
淅川县城区工业园
建设性质
新建█改扩建□技改□
行业类别及代码
占地面积
（平方米）
2
使用Байду номын сангаас积（平方米）
2
总投资
（万元）
环保投资
（万元）
投资
比例
0%
预期投产日期
20年8月
预计年工作日
0天
一、项目内容及规模
加工、销售：调味品、食品，年产值达万元。
二、原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）
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丰厨食品火锅底料_复合调味品项目环评报告表基本情况基本情况表表1-1-项目名称火锅底料/复合调味品项目建设单位丰厨（重庆）食品有限公司法人代表***联系人***联系电话***邮政编码/通讯地址***建设地点***立项审批部门重庆市江津区发展和改革委员会批准文号能耗情况煤/万t电1用水量年新鲜用水量年重复用水量生产用水1195211952/生活用水15001500/合计1345213452/工程内容及规模：工程内容及规模：1.1项目由来项目由来丰厨（重庆）食品有限公司是一家专业从事食品生产、销售的企业。
为发展公司业务满足市场需求，公司拟于重庆市江津区德感工业园长江路E16-08-02地块建设厂房，新建火锅底料/复合调味品项目（以下称“拟建项目”）。
拟建项目总占地面积约为27000m2，总建筑面积约14000m2，购置主要设备（炒锅）约24台（套），项目主要建设1栋厂房，共3层，其中1F为包装车间，2F为炒料间、纸箱库及空压室，3F为脱包间、原料预处理间、配料间、研发室、化验室。
主要产品为火锅底料、复合调味品，项目建成后年产火锅底料、复合调味品合计36000吨。
重庆市江津区发展和改革委员会对该项目予以备案，备案证编码为续表续表1-2-产火锅底料/复合调味品18000吨；二期工程购置炒锅12台，在一期工程的基础上增加1条“火锅底料/复18000复合调味品新增/，建成后年产火锅底料”合调味品生产线吨。
总体工程建成后年产火锅底料、复合调味品合计36000吨。
本环评以一期工程建成时和总体工程建成时两个时间节点，对项目环境影响进行评价。
1.2评价总体构思评价总体构思（1）项目自建厂房进行生产，因此本次评价针对项目施工期及运营期可能产生的环境影响进行分析评价。
（2）拟建项目大气环境影响评价等级为二级，根据《环境影响评价技术导则-大气环境》（HJ2.2-产火锅底料/复合调味品36000吨（其中一期工程年产火锅底料/复合调味品18000吨，二期工程年产火锅底料/复合调味品新增18000吨）；项目投资：总投资9000万元，其中环保投资58.5万元，占项目总投资的0.65%；劳动定员：一期工程50人，总体工程100人；生产班制：3班制，8h/班，年工作300天，不提供食堂和住宿。
1.3.2项目产品方案项目产品方案拟建项目产品主要为底料类产品和调料类产品，项目分两期建设，分两期验收。
一期工程新建1条“火锅底料/复合调味品生产线”，建成后年产火锅底料/复合调味品18000吨；二期工程在一期工程的基础上增加1条“火锅底料/复合调味品生产线”，建成后年产火锅底料/复合调味品新增18000吨。
二期工程建成后年产火锅底料、复合调味品合计36000吨。
1.3-1具体的产品方案见表续表续表1-4-表表1.3-1项目主要产品一览表项目主要产品一览表产品类型产品质量标准年产量（t/a）产品规格（克/包）一期工程调味品底料火锅底料DBS50/022-产火锅底料/复合调味品18000吨；二期工程在一期工程的基础上增加1条“火锅底料/复合调味品生产线”，建成后年产火锅底料/复合调味品新增18000吨。
拟建项目组成及建设内容，详见表1.3-4、表1.3-5。
表表1.3-4项目组成及建设内容一览表项目组成及建设内容一览表(一期建设一期建设)工程分类项目组成规模及建设内容备注主体工程生产车间脱包间一期建设，位于厂房3F东南角，建筑面积为262m2，用于原料脱包及挑选筛选。
新建原料预处理间一期建设，位于厂房3F东南角，建筑面积为600m2，分别布置1台香辛料粉碎机、1台辣椒切断机、1台姜蒜清洗机、1台姜蒜斩板机和1台连续煮椒机。
用于原料预处理。
新建配料间一期建设，位于原料预处理间北侧，建筑面积为700m2，与原料预处理间配套使用。
新建炒制间一期建设，位于厂房2F北侧，建筑面积为741m2，一期工程新建1条炒制线，布置12台炒锅。
新建包装间一期建设，位于厂房1F，建筑面积为4318m2，一期工程布置3条全自动包装线。
西侧，建筑面积为2F新建辅助空压室一期建设，位于厂房148m2，用于存放空压机。
新建续表续表1-6-工程研发室一期建设，位于厂房3F西侧，建筑面积为126m2，用于产品研发。
新建化验室一期建设，位于厂房3F西侧，建筑面积为104m2，设有电子天平、灭菌锅、烘箱等，用于检测产品酸价、大肠菌群等。
新建消毒一期建设，产品内包装使用紫外灯杀菌，操作人员使用免洗手消毒液，设备采用开水消毒。
新建储运工程卸货区一期建设，位于厂房1F南侧，用于原料、产品等的装卸作业。
新建食品添加剂库一期建设，位于厂房3F南侧，建筑面积为61m2。
用于储存食品添加剂。
新建原料库一期建设，位于厂房3F南侧，用于存放食用油、豆瓣、生姜、大蒜、花椒、辣椒、香辛料等原辅料，建筑面积约为1669m2，用于接收和储存原料。
新建成品库一期建设，位于厂房1F南侧，建筑面积为500m2，用于存放成品。
新建冻库一期建设，位于厂房1F西侧，建筑面积约为96m2，用于冷藏产品，温度为－1℃～8℃。
新建公用工程给水由市政给水系统供应。
依托排水实行雨污分流制，雨水由市政雨水管网外排；生产废水经自建隔油池（处理规模50m3/d）处理后和生活污水一并排入益海嘉里（重庆）粮油有限公司废水处理站处理（处理能力300m3/d，处理工艺选用pH调节池+隔油池+反应池+气浮池+好氧池），处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后接入市政管网。
依托供气依托市政燃气管网。
依托供电市政电网供电，1F设置主配电室，建筑面积约91m2。
依托/新建供冷冻库采用风冷式机组制冷，采用R22作为制冷剂。
新建循环水系统拟建项目设置冷却塔1个，循环水量180m3/h。
新建天然气锅炉依托益海嘉里（重庆）粮油有限公司天然气锅炉，为储油罐供热。
该天然气锅炉总蒸汽量为70t/h，除去益海嘉里（重庆）粮油有限公司蒸汽需求量，还将富余本）》（修订），拟建项目生产设备均未列入《产业结构调整指导目录（本）》（修订）限制、淘汰类设备。
拟建项目主要设备情况，详见表1.5-1。
表表1.5-1项目主要设备一览表项目主要设备一览表序号设备名称数量规格工艺环节位置一期建设1全自动节能静音炒锅12台耗气量：15m3/H炒制炒制间2全自动包装线3条/包装包装1辣椒切断机6破碎原料预处理间7.5KW台1香辛料粉碎机5间．台宽500绞碎7姜蒜清洗机1台/清洗8姜蒜斩板机1台/绞碎9连续煮椒机1台6000×1第72号）和《产业结构调整指导目录》（修订），拟建项目采用R22制冷剂符合相关规定。
1.7主要技术经济指标主要技术经济指标拟建项目的主要技术经济指标见表1.7-1。
表表1.7-1项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标序号指标名称单位指标1劳动定员一期工程人50总体工程人1002项目总投资万元90003环保投资万元58.54总用地面积m214666.745总建筑面积m214000产品的主要原辅材料名称及年消耗数量产品的主要原辅材料名称及年消耗数量表表2-11-2.1原辅材料及能源介质消耗原辅材料及能源介质消耗2.1.1项目主要原辅材料年用量项目主要原辅材料年用量拟建项目主要原辅材料消耗情况见表2.1-1，主要能耗见表2.1-2。
表表2.1-1拟建项目主要原辅料消耗量表拟建项目主要原辅料消耗量表分类材料名称单位消耗量包装方式包装规格最大储存量储存位置一期工程总体工程调味品生产牛油25%t/a45009000袋装消耗数量产品的主要原辅材料名称及年消耗数量表表2-12-表表2.1-2主要能源消耗量主要能源消耗量序号名称年耗量备注一期工程1水1.995万m3依托市政供水2电60万Kw.h依托市政供电3气81万m3依托市政供气总体工程1水3.735万m3依托市政供水2电1消耗数量产品的主要原辅材料，冰醋酸（乙酸）冰乙酸（纯净物）2-13-名称及年消耗数量表表．即无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一，有机化合物。
其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。
凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。
闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过25mg/m3。
纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。
三氯甲烷无色透明液体。
有特殊气味。
味甜。
高折光，不燃，质重，易挥发。
纯品对光敏感，遇光照会与空气中的氧作用，逐渐分解而生成剧毒的光气（碳酰氯）和氯化氢。
可加入0.6%～1%的乙醇作稳定剂。
能与乙醇、苯、乙醚、石油醚、四氯化碳、二硫化碳和油类等混溶、25℃时1ml溶于平均气温16.5℃～18.5℃，极端最低气温为零下3.1℃（1975.2.15）。
夏季长达4个月以上，盛夏多高温天气，伏旱突出，十年八遇，7～8月平均气温26℃～30℃，最高气温为44.5℃（平均降雨量1163.3mm，历史最大年降雨量1357.7mm，年最小降雨量740.10mm；多年平续表续表3-15-均最大日降雨量93.9mm，日月8、7，70%月，约占全年降雨量的9～5（256mm最大降雨量多暴雨。
年平均风速1.3m/s，最大风速（10分钟平均）26.7m/s（1958年5月10日），实测极大风速27.0m/s（1961年8月4日），最大静风频率7%（1月份），平均风速3.4m/s。
3.4水文水文（1）地表水拟建项目地表水受纳水体为长江，长江流经江津区境127公里，在江津的石蟆镇入境，经朱杨、白沙、油溪、龙华、德感、几江、支坪，过珞璜进入重庆市区。
长江上游至宜宾段可通航1000吨级的轮船，下游可直航上海，主航道可通航3000吨。
长江流经德感片区岸线长度约25.6km，绕东面和南面而行，有兰家沱、二沱、中渡码头三个港口作业区，码头总长1500米，其中兰家沱码头为国家级深水港，靠泊能力3000吨级。
（2）地下水主要为松散岩浆孔隙水及基岩风化带裂隙水，地下水不丰富。
松散岩浆孔隙分布于斜坡上第四系松散土层中，为孔隙潜水，无统一地下水面，呈点状分布，雨季时形成泉井，为村民饮用水源地，久晴时即干枯。
基岩风化带列隙水：赋存于砂、泥岩风化带内，主要接受大气降水补给，在斜坡坡脚沟谷地带，以泉、井成散流形式排泄，由于风化带厚度小，一般水量不大，其动态受季节、地形、地貌和岩性控制。
生物多样性生物多样性江津区植被属川东盆地偏湿性常3.5绿阔叶林亚带、盆地底部丘陵低山植被地区、川中方山丘陵植被小区，其基本类型有阔叶林、针叶林、竹林和灌丛4个群系纲、5个群系组13群系。
植被的种类虽然繁多，但自然组合比较单纯。
分布情况是：华蓥山区主要是马尾松纯林，次生灌丛和亚热带低山禾草草丛；其余地区则以柏木、疏残林为主，其余是散生的桉树和竹林，以及主要植被破坏后形成的黄荆、马桑、芭茅、茅草组成的草丛和油桐、果树、桑树等经济林木。