菜市场保洁管理制度_菜市场保洁管理制度规定

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菜场保洁规章制度管理制度

菜场保洁规章制度管理制度第一章总则第一条为了规范菜市场保洁工作，提高卫生水平，保障市民健康，制定本制度。

第二条本制度适用于所有菜市场的保洁工作，具体包括保洁人员的管理、保洁内容、保洁责任等方面。

第三条菜市场管理方负责本制度的执行和监督，保洁人员必须严格按照本制度执行。

第二章保洁人员管理第四条菜市场保洁人员应经过专业培训后上岗，持证上岗。

第五条保洁人员应按照工作时间表和保洁任务分工，认真履行保洁职责，保持工作区域的清洁卫生。

第六条保洁人员应佩戴统一工作服，严禁穿拖鞋、短裤、超短裙等不合规的服装上岗。

第七条保洁人员应保持良好的工作态度，与市民和其他经营者文明互动，不得发生言语冲突和暴力行为。

第三章保洁内容第八条菜市场保洁内容包括但不限于：地面清洁、垃圾清运、厕所卫生、水池清洁等内容。

第九条保洁人员应定时对地面进行清洁，确保地面干净整洁，避免积水和滑倒事故的发生。

第十条保洁人员应按照规定的时间对垃圾桶进行清运，垃圾分类保持环境整洁。

第十一条保洁人员应定时清洁厕所，保证厕所干净整洁，常备卫生纸、洗手液等卫生用品。

第十二条保洁人员应经常清洁水池，确保水质清洁卫生，避免传染病的传播。

第四章保洁责任第十三条菜市场管理方应对保洁工作进行全面监督，建立巡查制度，对保洁工作进行定期检查。

第十四条保洁人员应按照保洁规章制度管理制度的要求履行保洁责任，如有失职行为将受到相应的惩罚。

第十五条市场管理方应加强对保洁人员的培训，提高其工作能力和服务意识。

第十六条保洁人员应积极配合市场管理方的工作，提出合理化建议，共同提高菜市场的卫生水平。

第五章附则第十七条本制度自发布之日起执行，如有需要修改，经市场管理方审批后生效。

第十八条保洁人员应遵守市场管理方的其他相关规定，做好自身工作，维护市场秩序和形象。

第十九条本制度解释权归市场管理方所有，如有疑问可咨询市场管理方。

本制度最后解释权归市场管理方所有。

以上为菜场保洁规章制度管理制度，希望各保洁人员严格遵守，共同努力，为市民创造一个清洁整洁的购物环境。

农贸市场菜市场十八项制度

农贸市场菜市场十八项制度农贸市场和菜市场是人们日常生活中重要的购物场所，为了规范市场秩序，保障食品质量安全，制定了十八项制度。

这些制度涉及市场管理、卫生安全、价格合理等多个方面，旨在为市民提供安全、放心的购物环境。

一、市场管理制度1.每个市场设立市场监管机构，负责市场的日常管理和监督工作。

2.市场内统一设置市场管理服务台，方便市民查询和投诉。

二、卫生安全制度1.市场内各商铺必须按时打扫、消毒，确保环境卫生。

2.所售食品必须符合卫生标准，不得销售过期、变质食品。

三、价格合理制度1.市场内商品价格必须明码标价，不得擅自涨价。

2.市场定期进行价格监测，确保商品价格合理。

四、诚信经营制度1.商家必须守法经营，不得欺诈消费者。

2.定期对商家进行信用评价，对信用不良商家进行惩罚。

五、环保治理制度1.市场内严禁乱倒垃圾、乱涂乱画，保持市场整洁有序。

2.市场内设立垃圾分类收集点，引导市民做好垃圾分类。

六、纠纷处理制度1.市场内设立纠纷调解机构，处理商品质量纠纷、价格纠纷等问题。

2.对于无法自行解决的纠纷，可向市场监管机构申诉。

七、安全防范制度1.市场内安装监控设备，加强对市场安全的监控。

2.市场内设立消防通道、灭火器等消防设施，确保市场安全。

八、质量监督制度1.市场内食品质量检测机构对所售食品进行定期检测。

2.对于检测不合格的食品，要求商家立即下架并进行整改。

九、宣传教育制度1.市场定期开展食品安全、卫生常识宣传，提高市民健康意识。

2.向商家提供相关法律法规宣传资料，引导商家守法经营。

十、服务水平制度1.市场要求商家提供优质的售后服务，解决消费者投诉和需求。

2.鼓励商家开展店内活动、促销活动，提升服务水平。

十一、市场整治制度1.市场定期进行整治，清理乱搭乱建、私设广告等违法违规行为。

2.对于不符合市场管理要求的商家进行整改或关闭。

十二、消费者权益保护制度1.市场建立消费者维权机构，及时处理消费者投诉和申诉事务。

菜市场环境保护和垃圾处理管理制度

菜市场环境保护和垃圾处理管理制度菜市场是城市居民采购日常生活所需的重要场所之一，然而，由于菜市场庞大的人流和物流量，环境保护和垃圾处理成为一个紧迫且重要的议题。

为了解决这些问题，菜市场应该建立科学的环境保护和垃圾处理管理制度。

一、环境保护管理制度1. 建立健全的卫生设施菜市场应该配备充足的卫生设施，如厕所、洗手间、垃圾箱等，以方便市场内外的人员和摊位的清洁和卫生处理。

这些设施应该定期维护和清洁，确保其正常运作。

2. 加强垃圾分类和回收菜市场应该引导摊位和市民进行垃圾分类，将可回收废弃物、易腐烂垃圾和其他垃圾分别收集。

相关的垃圾回收设施和指导员应该提供给摊位，以方便他们进行垃圾分类和回收。

3. 建立垃圾处理站点菜市场应该建立垃圾处理站点，以收集和处理市场内产生的垃圾。

垃圾处理站点应该有足够的容量，满足菜市场垃圾产生的需求，并应定期清理和消毒，以确保垃圾的安全处理。

二、垃圾处理管理制度1. 制定垃圾收集计划菜市场应该制定有效的垃圾收集计划，包括收集时间、地点和频率等重要信息。

这样可以确保垃圾及时收集和处理，减少垃圾滞留在市场内的时间。

2. 加强垃圾运输管理菜市场应该加强对垃圾运输车辆的管理，确保其具备合法经营资质和符合环境保护标准。

此外，垃圾运输车辆应按时收集垃圾，并采取避免二次污染的措施，如覆盖垃圾和使用封闭垃圾箱等。

3. 提供垃圾处理培训为了提高摊位主人和市场工作人员对垃圾处理的认识和意识，菜市场应该提供相应的培训。

培训内容可以包括垃圾分类、垃圾处理常识、垃圾回收的意义等方面，以增强他们的环境保护意识和垃圾处理能力。

三、监督与评估制度1. 建立监督机制菜市场应该建立有效的监督机制，确保环境保护和垃圾处理管理制度的有效实施。

监督机制可以包括定期的巡查与检查，对不符合要求的摊位和个人进行约谈或处罚，以切实推动制度的执行。

2. 定期评估效果菜市场应该定期评估环境保护和垃圾处理管理制度的效果，并根据评估结果进行调整和改进。

农贸市场环境卫生制度范文(4篇)

农贸市场环境卫生制度范文第一章总则第一条农贸市场环境卫生制度是为了规范农贸市场环境卫生管理工作，保障广大市民的健康与安全，促进农贸市场的健康发展而制定。

第二条农贸市场环境卫生制度适用于全市的农贸市场，包括菜市场、水果市场、花卉市场等。

第三条农贸市场环境卫生制度所指的环境卫生包括市场场地、卫生设施、垃圾分类、废弃物处理等方面的管理。

第四条农贸市场卫生管理工作应当依法、公正、公开、高效进行。

第二章农贸市场环境卫生管理职责第五条农贸市场环境卫生管理职责分为市场管理者的职责和卫生监管部门的职责。

第六条市场管理者的职责包括：1. 组织实施农贸市场的环境卫生管理，包括场地的清洁、卫生设施的检修与管理等；2. 组织卫生培训和宣传，提高市场从业人员的卫生意识和技能；3. 根据规定制定农贸市场环境卫生管理制度，并定期进行评估与修改；4. 组织卫生检查，发现问题及时整改，确保市场环境卫生达到相关标准；5. 做好卫生档案管理，包括卫生检查记录、卫生培训记录等；6. 配合卫生监管部门的工作，提供必要的协助和配合。

第七条卫生监管部门的职责包括：1. 制定农贸市场环境卫生管理的技术标准和规范，及时修订；2. 监督检查农贸市场环境卫生管理工作，发现问题及时督促整改；3. 对农贸市场环境卫生管理情况进行评估，并将评估结果向社会公开；4. 对违法违规行为进行处罚；5. 向市场管理者提供卫生培训和技术指导；6. 提供必要的监督监测设备，并进行定期维护和检验。

第三章农贸市场环境卫生管理制度第八条农贸市场环境卫生管理制度应当包括以下内容：1. 农贸市场的卫生管理机构和管理人员的职责和权限；2. 农贸市场的环境卫生工作规范和操作流程；3. 卫生检查与监督的方法和频率；4. 废弃物分类处理的要求和方法；5. 卫生培训的内容和方式；6. 违规行为和处罚措施；7. 监督检查的要求和标准；8. 相关法规和政策。

第九条市场管理者应当建立完善的农贸市场环境卫生管理制度，并进行宣传和培训，确保制度的贯彻执行。

菜市场卫生和环境管理制度

菜市场卫生和环境管理制度菜市场是城市居民获取新鲜蔬菜、水果和其他生鲜食品的重要场所。

良好的卫生和环境管理制度不仅能够确保市场的卫生安全，还能提升市场形象，保障消费者的健康。

本文将从菜市场卫生管理和环境管理两个方面进行探讨。

一、菜市场卫生管理1. 环境清洁菜市场的环境清洁是确保市场卫生的首要条件。

市场管理部门应设立专门的清洁队伍，负责日常的环境清理工作。

每天清晨和傍晚应进行全面的清洁，包括地面、围墙、货摊等的清扫，以及卫生设施如厕所、洗手池的清洁和消毒。

2. 垃圾处理菜市场产生大量的垃圾，包括蔬菜果皮、包装纸箱等。

市场管理部门应设置垃圾收集点，并定期进行垃圾清理和处理。

垃圾应分类存放，有机垃圾应进行堆肥处理，非有机垃圾应进行分类投放。

3. 食品安全菜市场是食品的交易场所，应加强对商户的监督和检查，确保市场上的食品符合卫生标准。

市场管理部门应设立食品检验室，对市场上的蔬菜水果进行抽样检测，确保食品的新鲜和安全。

二、菜市场环境管理1. 市场布局菜市场的布局应合理科学，设置合适的区域来满足市场的功能需求。

不同种类的蔬菜、水果应有专门的摊位设置，以方便消费者的购买。

同时，市场应设立通道来方便消费者的流动和货物的运输。

2. 水电设施菜市场的水电设施应满足市场日常运营的需求。

水源应保证供应充足，且质量符合卫生要求。

电力设施应可靠稳定，以保障市场的正常使用。

3. 消防安全菜市场是人员和货物集中的场所，消防安全至关重要。

市场应配备消防设施，包括灭火器、消防栓等，设置合适的应急通道和安全出口。

市场管理部门应定期进行消防演练，并向商户和工作人员普及消防知识。

三、总结菜市场卫生和环境管理制度的实施对于保障市场的卫生安全至关重要。

市场管理部门应加强管理力度，加大对商户的监督和检查力度，及时发现并处理卫生问题。

同时，商户和消费者也应共同努力，自觉遵守市场的卫生规定，共同维护市场的良好卫生环境。

只有这样，我们才能够享受到更加安全和健康的食品。

农贸菜市场物业管理方案

农贸菜市场物业管理方案一、背景介绍随着城市化的发展，农贸菜市场作为城市居民的主要购物场所之一，在城市生活中扮演着重要角色。

然而，由于一些农贸菜市场管理不善、环境脏乱差等问题，导致市场秩序混乱，影响市民购物体验，甚至引发安全隐患。

因此，对农贸菜市场进行有效物业管理，提升市场整体形象，改善居民生活质量，已成为一个紧迫的任务。

二、物业管理方案1. 提升市场环境（1）加强市场卫生管理。

定期组织清洁卫生大扫除，保持市场卫生整洁。

设置垃圾分类回收箱，鼓励市民参与垃圾分类，做到垃圾清运及时高效。

（2）改善市场设施。

对市场设施进行维护和更新，确保设施完好。

同时，根据市场需求不断完善设施，提升市场服务水平。

（3）加强市场安全管理。

加强市场安全防范工作，制定安全管理制度，加强巡查检查，预防事故发生。

加强消防设施建设和维护，提高市场消防安全能力。

2. 规范市场经营（1）严格市场管理制度。

建立健全市场管理制度，办理集体经营户营业执照，规范市场市场订单，确保市场经营秩序良好。

（2）加强市场监督管理。

建立市场监督平台，定期检查市场经营，查处违规行为，维护市场秩序。

开展消费者投诉处理工作，提高消费者满意度。

（3）加强市场宣传推广。

通过设立市场宣传牌，发放宣传资料等方式，提升市场知名度和影响力，吸引更多消费者前来购物。

3. 加强社区服务（1）开展文化活动。

定期组织市场文化活动，吸引市民参与，丰富市场文化生活。

（2）健全服务体系。

建立服务中心，为市民提供便捷的服务，解决市民生活上的困难和问题，提升市民幸福感。

（3）加强市场与社区沟通交流。

定期召开市场业户会议，听取市场业户意见，改进服务品质，促进市场繁荣发展。

4. 加强团队建设（1）建立专业团队。

组建市场管理团队，配备专业人员，制定专业化管理方案，提升管理水平。

（2）持续培训与学习。

定期组织管理人员和服务人员培训，提升员工素质和服务水平，更好地为市场服务。

（3）激励管理团队。

建立激励机制，奖励表现优秀的管理人员，激励管理团队积极工作，为市场发展贡献力量。

菜市场的管理制度

菜市场的管理制度菜市场作为城市中必不可少的一部分，承载着居民日常所需的蔬菜、水果和生鲜食品。

为了保证菜市场的顺利运营，需要建立有效的管理制度。

本文将从市场环境、摊位管理、物品质量、卫生安全和市场秩序等方面，探讨菜市场的管理制度。

一、市场环境菜市场的管理制度首先应关注市场环境的整洁美观。

市场管理部门应定期进行清洁卫生检查，确保市场内道路、墙面、排水系统等设施的清洁和正常使用。

对于市场垃圾和污水的处理，应有专门的机制来保证。

此外，菜市场还应建立科学的通风系统，确保空气质量。

二、摊位管理摊位管理是菜市场管理制度的核心。

市场管理部门应建立健全的摊位租赁制度，确保公平竞争和优质服务。

摊位的使用应按照租赁合同的规定进行，涉及到摊位换手时，需要经过相应程序的批准。

此外，摊位的规划和布局也需要科学合理，以提高市场的运营效率。

三、物品质量保证物品质量是菜市场管理制度的重要内容。

市场管理部门要加强对摊位销售的农产品和食品的检查，保证其质量安全。

对于一些有机农产品或者特色农产品，还可以考虑实行标准化认证，提高产品的竞争力。

同时，市场管理部门还要建立健全监督机制，及时处理消费者的投诉和举报，确保市场的良好形象。

四、卫生安全卫生安全是保障菜市场顺利经营的关键。

菜市场管理部门应制定严格的卫生标准和安全操作规程，并定期对摊位、菜场环境以及从业人员进行检查和培训。

特别是对于存放和销售肉类、水产品等易腐食品的摊位，应加强日常监管，确保产品的新鲜和卫生。

五、市场秩序市场秩序是菜市场管理制度的重要组成部分。

市场管理部门应加强对市场秩序的管理和维护，例如规定摊位的经营时间、禁止露天烧烤、禁止搭设临时摊点等。

对于一些违规行为，应及时进行处理和处罚，以维护市场的正常秩序。

结语菜市场的管理制度对于市场的正常运营和发展至关重要。

通过市场环境、摊位管理、物品质量、卫生安全和市场秩序等方面的管理，可以提高市场的整体形象和服务水平，满足居民对于蔬菜、水果和生鲜食品的需求。

市场环卫清洁管理规章制度

市场环卫清洁管理规章制度第一章总则第一条为规范市场环卫清洁管理工作，保障市民生活环境，提高城市形象，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于市场环卫清洁管理工作，包括市场内外环境清洁、垃圾分类处理、垃圾清运等内容。

第三条市场环卫清洁管理工作由市场管理部门负责组织实施，各市场经营者、商户及市民应当遵守本规章制度。

第二章市场清洁第四条市场管理部门应当保障市场内外环境清洁，定期进行垃圾清运、地面清洁、卫生间清洁等工作。

第五条市场经营者应当配备足够的清洁人员，保证市场内环境整洁，定期进行消毒、清洁工作。

第六条商户应当自觉保持周围环境卫生，不得乱扔垃圾，严禁在市场内外乱涂乱画。

第七条市民应当自觉遵守市场环卫管理规定，不得在市场内乱丢垃圾、乱倾倒污水，要积极参与垃圾分类工作。

第三章垃圾分类处理第八条市场管理部门应当制定有效的垃圾分类处理方案，推动市场内外垃圾分类工作的开展。

第九条市场经营者应当配备足够的垃圾分类桶，明确生活垃圾、餐厨垃圾、可回收垃圾、有害垃圾的分类标准。

第十条商户应当按照垃圾分类标准投放垃圾，不得混装混投，积极参与垃圾分类处理工作。

第十一条市民应当在市场内外积极参与垃圾分类处理工作，不得随意乱丢垃圾，要将生活垃圾、餐厨垃圾、可回收垃圾、有害垃圾进行分类投放。

第四章垃圾清运第十二条市场管理部门应当制定垃圾清运方案，保证市场内外垃圾及时清运，避免产生异味、滋生蚊蝇等问题。

第十三条市场经营者应当定期组织垃圾清运工作，确保市场内外垃圾清运及时、到位。

第十四条商户应当将垃圾集中投放在指定的垃圾箱内，不得乱丢乱倾。

第十五条市民应当合理利用垃圾分类桶，并按规定投放垃圾，不得乱扔乱倾。

第五章监督检查第十六条市场管理部门应当建立健全市场环卫清洁管理工作的监督检查制度，加强对市场环卫工作的监督检查力度。

第十七条市场管理部门应当定期组织检查，发现问题及时处理，对违规行为及时纠正。

第十八条市场管理部门应当建立市场环卫清洁管理工作考核制度，根据工作表现对市场经营者、商户及市民进行奖惩。

菜市场卫生管理制度3篇

菜市场卫生管理制度3篇菜市场卫生管理制度3篇菜市场指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。

下面由小编给大家整理菜市场卫生管理制度，欢迎大家阅读参考。

菜市场卫生管理制度篇1 1、镇内经营者，要严格按照市场布局，划行规市从事经营。

所售商品需陈列整齐，不得乱摆乱放、下台经营。

必须做到“坐商归店、行商归市、商品归区、车辆归位、广告归栏、垃圾归桶”。

2、镇内卫生实施”三包”，每个摊位的经营户必须搞好自己摊前、摊后、摊下卫生，做到随脏随扫，垃圾入袋不落地，不乱丢垃圾、污物和杂物。

3、对”三包”区域内，卫生存在脏、乱、差现象的经营户，由工商所管理人员按照《集贸市场管理规定》进行处罚，确保执罚到位。

4、赋予督查员权利和职能，发挥督察员的作用。

由督察员对场内保洁员及场内卫生进行日常监督管理;场内卫生严格落实”三定”方案，达到定员、定岗、定时，划片包干，责任到每一位保洁员。

6、镇内卫生坚持随脏随扫不间断，及时清运场内垃圾，保持场内无菜叶、污水、杂物、粪便及其他废弃物等。

做到交易不散，清扫不断，污物、垃圾及时清运。

7、经营熟食的人员要严格按照标准和要求，佩戴健康证，配备食品夹、食品铲，并有防尘和防蝇设施。

否则不得在市场从事经营。

菜市场卫生管理制度篇 2 一、目的为了预防疾病，控制传染源，保障广大客商的身体健康，创造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。

二、职责 1、市场内配备卫生督查专员，负责环境卫生的检查、预防和处理工作; 2、市场管理员和安保员协助卫生督查专员做好市场内环境卫生的督查工作; 3、保洁公司组织保洁员，全面负责市场内的环境卫生清扫工作; 三、要求 1、工作人员和食品从业人员必须定期进行体查，持健康证上岗; 2、保洁员必须统一着装，按时上下班; 3、市场环境卫生工作由专人全面负责，分包干，责任到人; 4、清扫后的垃圾及时清运到垃圾库，保洁期间市场内不能有成堆垃圾堆放30分钟以上; 5、每天定时对垃圾桶进行倾倒和清洗两次以上; 6、定期对地下管网和化粪池进行清掏，确保地下管网排泄通畅; 7、定期对市场内场地进行消毒处理，并开展除“四害”工作; 8、垃圾库的垃圾做到及时外运，确保日产日清; 9、垃圾库派专人负责守护，避免蔬菜垃圾外流; 10、市场卫生工作负责人对整个市场的’卫生工作要经常监督检查，督促经营户自觉搞好摊前摊后和摊位周围的卫生，做到卫生“门前三包”; 11、公共厕所实行专人管理，勤打扫、勤冲洗，保持厕所内外清洁，每天必须做到一次全面打扫，及时开关水阀，节约用水; 12、广大商客户都要养成爱清洁、讲卫生的习惯，自觉遵守社会公德，维护公共卫生，做到不随地吐痰，不乱丢瓜皮果壳，不乱扔烟蒂，不随地大小便，不乱泼污水; 13、进场人员有爱护场内卫生设施，果壳箱、清洁桶等不得随意搬动或乱放，未灭烟蒂不得投入桶内，以防火灾，对损坏卫生设施者照价赔偿; 14、在分管地段坚持做到随脏随扫，不留污物积水，地面干净; 15、下水道每月冲洗二次; 16、爱护公物，勤俭节约，妥善保管扫把、翻斗车等清扫(运)工具。

大型市场保洁工作制度

大型市场保洁工作制度一、总则第一条为确保大型市场环境卫生整洁，营造文明、卫生、舒适的购物环境，根据《天津市市容和环境卫生管理条例》及相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于大型市场环境卫生保洁工作的管理，市场开办单位应当负责市场内的环境卫生保洁工作。

第三条市场开办单位应建立健全环境卫生保洁制度，明确责任，加强保洁人员的培训和管理，提高保洁质量。

第四条市场开办单位应配备充足的保洁设施，确保市场内环境卫生整洁有序。

第五条市场开办单位应加强对保洁人员的劳动保护，保障保洁人员的人身安全和合法权益。

二、保洁职责第六条市场开办单位负责市场内的环境卫生保洁工作，具体包括：（一）设置与废弃物产生量相适用的废弃物容器，并做到废弃物日产日清、无满冒外溢；（二）按照规划要求设置公共厕所，并保持公厕内卫生清洁；（三）组织专人对市场内进行全天保洁，保持市场整洁有序；（四）责成产生废弃物的经营者自备废弃物容器。

第七条保洁人员应当履行以下职责：（一）按照规定的作业标准和程序进行保洁工作；（二）定期清理市场内的垃圾，保持垃圾容器清洁；（三）定期清理公共厕所，保持公厕内卫生清洁；（四）对市场内的绿化带进行保洁养护；（五）维护市场环境卫生秩序，对乱扔垃圾、随地吐痰等不文明行为进行制止和劝导。

三、保洁作业规范第八条保洁人员应穿着统一的工作服，佩戴工作证件，做到文明礼貌、服务热情。

第九条保洁人员应按照规定的作业时间和作业范围进行保洁工作，确保市场环境卫生整洁。

第十条保洁人员应使用合格的清洁剂和清洁工具，保护市场内的设施和环境。

第十一条保洁人员应在作业过程中注意安全，遵守操作规程，防止意外事故的发生。

四、监督管理第十二条市场开办单位应建立健全环境卫生保洁工作的监督检查制度，定期对保洁工作进行检查和评估。

第十三条市场开办单位应对保洁人员进行定期培训，提高保洁人员的业务水平和服务质量。

第十四条市场开办单位应定期对保洁设施进行检查、维修和保养，确保设施正常运行。

菜市场管理菜市场管理制度

菜市场管理菜市场管理制度篇一：菜场管理员职责菜场管理员职责1、认真学习有关政策法规，善于管理，维护市场经营秩序，敢于同违法、违纪现象做斗争。

2、热爱本职工作，爱岗敬业，树立新市场形象，不断提升自身素质的管理水平。

3、坚持原则，不徇私情，为政廉洁，办事公道，遵纪守法，礼貌待人。

4、遵守纪律，按时出勤，坚守工作岗位，做好值班记录，不许无故缺勤。

5、讲究工作方法，坚持以说服为主，处罚为辅的基础，做好经营者和消费者的思想工作。

6 、及时处理经营者和消费者的投诉意见。

篇二：农贸市场日常管理制度农贸市场日常经营管理制度为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。

特制定农贸市场日常经营管理制度。

一、市场经营户经营行为管理标准1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件入市经营。

2、经营户不得转让、出租、出借、出卖，不得擅自改变核定过的营业内容。

3 、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。

经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留(出示)肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。

4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。

不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。

6 、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。

7 、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好摊位内卫生，保持摊位整洁。

二、市场经营秩序管理标准1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。

菜市场卫生管理制度

菜市场卫生管理制度菜市场卫生管理制度11、镇内经营者，要严格根据市场布局，划行规市从事经营。

所售商品需陈设整齐，不得乱摆乱放、下台经营。

需要做到“坐商归店、行商归市、商品归区、车辆归位、广告归栏、垃圾归桶”。

2、镇内卫生实施”三包”，每个摊位的经营户需要搞好自己摊前、摊后、摊下卫生，做到随脏随扫，垃圾入袋不落地，不乱丢垃圾、污物和杂物。

3、对”三包”区域内，卫生存在脏、乱、差现象的'经营户，由工商所管理人员根据《集贸市场管理规定》进行惩罚，确保执罚到位。

4、给予督查员权利和职能，发挥督察员的作用。

由督察员对场内保洁员及场内卫生进行日常监督管理;场内卫生严格落实”三定”方案，达到定员、定岗、定时，划片包干，责任到每一位保洁员。

6、镇内卫生坚持随脏随扫不间断，实时清运场内垃圾，保持场内无菜叶、污水、杂物、粪便及其他废弃物等。

做到交易不散，清扫不断，污物、垃圾实时清运。

7、经营熟食的人员要严格根据标准和要求，佩戴健康证，配备食品夹、食品铲，并有防尘和防蝇设施。

否那么不得在市场从事经营。

菜市场卫生管理制度2一、目的为了预防疾病，掌握传染源，保障广阔客商的身体健康，制造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。

二、职责1、市场内配备卫生督查专员，负责环境卫生的检查、预防和处理工作;2、市场管理员和安保员帮助卫生督查专员做好市场内环境卫生的.督查工作;3、保洁公司组织保洁员，全面负责市场内的环境卫生清扫工作;三、要求1、工作人员和食品从业人员需要定期进行体查，持健康证上岗;2、保洁员需要统一着装，按时上下班;3、市场环境卫生工作由专人全面负责，分包干，责任到人;4、清扫后的垃圾实时清运到垃圾库，保洁期间市场内不能有成堆垃圾堆放30分钟以上;5、每天定时对垃圾桶进行倾倒和清洗两次以上;6、定期对地下管网和化粪池进行清掏，确保地下管网排泄通畅;7、定期对市场内场地进行消毒处理，并开展除“四害”工作;8、垃圾库的垃圾做到实时外运，确保日产日清;9、垃圾库派专人负责守护，避开蔬菜垃圾外流;10、市场卫生工作负责人对整个市场的卫生工作要常常监督检查，督促经营户自觉搞好摊前摊后和摊位四周的卫生，做到卫生“门前三包”;11、公共厕所实行专人管理，勤打扫、勤冲洗，保持厕所内外清洁，每天需要做到一次全面打扫，实时开关水阀，节省用水;12、广阔商客户都要养成爱清洁、讲卫生的习惯，自觉遵守社会公德，维护公共卫生，做到不随地吐痰，不乱丢瓜皮果壳，不乱扔烟蒂，不随地大小便，不乱泼污水;13、进场人员有爱惜场内卫生设施，果壳箱、清洁桶等不得任意搬动或乱放，未灭烟蒂不得投入桶内，以防火灾，对损坏卫生设施者照价赔偿;14、在分管地段坚持做到随脏随扫，不留污物积水，地面洁净;15、下水道每月冲洗二次;16、爱惜公物，勤俭节省，妥当保管扫把、翻斗车等清扫(运)工具。

菜市场环境保护和垃圾处理管理制度

菜市场环境保护和垃圾处理管理制度菜市场作为城市生活中不可或缺的一部分，承载着人们购买新鲜蔬菜水果的期望。

然而，随着城市化进程的加快，菜市场环境保护和垃圾处理成为亟待解决的问题。

为了创建一个绿色、健康的市场生态系统，我们需要建立有效的环境保护和垃圾处理管理制度。

一、环境保护管理（一）垃圾分类投放菜市场中产生的垃圾种类繁多，包括生活垃圾、厨余垃圾、包装垃圾等。

为了有效管理垃圾处理，菜市场应当实行垃圾分类投放制度。

市场内应设置垃圾桶，并标明不同垃圾种类所应投放的位置。

同时，应加强对商户和消费者的宣传教育，提高垃圾分类的意识和自觉性。

（二）环境清洁卫生菜市场的环境清洁卫生是影响市场形象和商家口碑的重要因素。

为了保持菜市场的整洁和卫生，市场管理部门应加强日常巡查和监督。

商户应及时清理垃圾、保持摊位的干净整洁，加强对食品卫生的管理。

同时，配备足够的垃圾桶和环境清洁人员，保障市场的清洁和卫生。

二、垃圾处理管理（一）垃圾收集和转运菜市场垃圾的有效收集和转运是垃圾处理管理的关键环节。

市场管理部门应制定定期垃圾收集和转运计划，确保垃圾不积压和滋生恶臭。

同时，鼓励使用封闭式垃圾箱和密封袋进行垃圾收集，以减少恶臭和传染病的传播。

（二）垃圾处理设施建设为了有效处理菜市场产生的垃圾，需要建立垃圾处理设施。

市场管理部门应加强对垃圾处理设施的建设和管理，确保其正常运转。

此外，可以引入生物处理技术、垃圾压缩装置等先进设备，提高垃圾处理效率。

（三）资源化利用菜市场的垃圾中含有大量的有机物质，可以进行资源化利用。

市场管理部门可以积极推广垃圾堆肥技术，将垃圾转化为有机肥料，用于农田的改良。

同时，开展垃圾分类回收，将可回收垃圾进行再利用，减少资源浪费。

三、监督与执法为了确保菜市场环境保护和垃圾处理管理制度得到有效执行，需要加强监督与执法。

市场管理部门应加强日常巡查和监测，及时发现和处理环境问题和垃圾违规行为。

对违反管理制度的行为，应进行相应的处罚和纠正，以示公正和公平。

菜场管理员的规章制度

菜场管理员的规章制度第一条：为了维护好菜场的正常秩序，保障市民补给食物的安全和便利，特制定本规章制度。

第二条：菜场管理员必须保持良好的工作态度，尊重每一位顾客，礼貌接待。

第三条：菜场管理员要洁身自爱，穿着整洁，不得穿拖鞋、短裤、露脐装等不得体的衣服。

第四条：菜场管理员工作时间规定为每天早8时到晩8时，如需加班，必须提前报备。

第五条：菜场管理员严格遵守工作纪律，不得晚到早退，严禁私带手机，不得在工作时间偷懒、闲聊和打瞌睡。

第六条：菜场管理员要遵守讲卫生规定，工作前后必须洗手，保持个人卫生，保持工作台面清洁。

第七条：菜场管理员要认真履行职责，细心检查蔬菜水果的品质，防止售卖过期和有问题的食品。

第八条：菜场管理员要会微笑服务，主动帮助顾客解决问题，满足顾客的购物需求。

第九条：菜场管理员要严格遵守菜场规定的价格标准，不得私自提高价格，不得虚报重量，绝对不能欺骗顾客。

第十条：菜场管理员要尊重同事，互相帮助，维护菜场的和谐氛围。

第十一条：菜场管理员要积极学习新知识，提高专业技能，不断提高自我素质。

第十二条：菜场管理员严禁接受商家的回扣、红包等贿赂行为，一经发现立即解除职务。

第十三条：菜场管理员必须遵守消防安全规定，不得在菜场内吸烟，不得乱放易燃物品，不得私拉电线等行为。

第十四条：菜场管理员每天要对自己的工作进行总结和反思，及时纠正工作中存在的不足和错误，提高工作效率。

第十五条：菜场管理员要保护好自己的工作工具，不得私自使用菜场的设备，不得损坏公共财物。

第十六条：菜场管理员要保护好自己的身心健康，不得酗酒，不得吸毒，不得参与赌博等违法活动。

第十七条：菜场管理员要时刻保持警惕，加强安全防范意识，如发生窃盗等事件，要及时向上级报告。

第十八条：菜场管理员要保护好环境卫生，不得在场地内乱扔垃圾，遵守环保规定，有意识地进行垃圾分类。

第十九条：菜场管理员要遵守管理条例，服从领导安排，听从指挥，不得擅自离岗，不得违反规章制度。

菜市场地管理规章制度

菜市场地管理规章制度第一章总则第一条为规范菜市场地管理，维护市场秩序，加强监督管理，提升服务质量，依法制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有菜市场地的管理工作，具体包括市场秩序管理、市场卫生管理等内容。

第三条菜市场地管理应遵循法律法规，依法管理，坚持公平公正原则，维护市场秩序。

第四条菜市场地管理应保障市民的合法权益，提供良好的购物环境，确保市场畅通有序，安全卫生。

第五条菜市场地管理应加强对市场从业人员的管理，提高从业人员素质，提升服务水平。

第六条各级地方政府部门应加强对菜市场地管理工作的指导和督促，确保规章制度的贯彻执行。

第二章菜市场地规范管理第七条菜市场地应制定详细的管理制度，包括市场管理办法、市场秩序管理规定、市场安全管理规定等具体内容。

第八条菜市场地管理单位应建立健全管理机构，明确管理职责，完善管理制度。

第九条菜市场地应落实消防安全责任制，定期进行安全检查，保障市场安全。

第十条菜市场地应设置规范的出入口，明确入口出口的功能，并进行合理布局。

第十一条菜市场地应明确通道、货架等设施的摆放位置，不得占用消防通道。

第十二条菜市场地应加强对商家的管理，保障商家合法经营，防止假冒伪劣商品流入市场。

第三章菜市场地卫生管理第十三条菜市场地应定期进行卫生检查，确保市场卫生情况符合卫生标准。

第十四条菜市场地应建立健全卫生管理制度，加强对市场卫生的监督管理。

第十五条菜市场地应配备专业卫生人员，负责卫生检查和卫生宣传工作。

第十六条菜市场地应加强垃圾分类处理工作，确保垃圾分类投放，做到垃圾清运及时。

第十七条菜市场地应加强食品安全管理，遵守食品安全相关法律法规，确保食品安全。

第四章菜市场地服务管理第十八条菜市场地应提供便民服务，如提供购物车、货物搬运等服务。

第十九条菜市场地应建立健全服务投诉制度，及时解决市民的投诉问题。

第二十条菜市场地应定期进行市场调研，了解市场需求，根据市场需求调整市场经营策略。

第二十一条菜市场地应积极开展宣传工作，提升市场知名度和美誉度。

2024年菜市场食品卫生管理制度范文（七篇）

2024年菜市场食品卫生管理制度范文经营者需依法取得相关证照后，方可开展合法经营活动。

依据与市场开办者所达成的协议约定，经营者需在指定地点进行经营，并严格服从管理，自觉遵守国家法律法规以及市场管理制度。

一、经营活动应遵循自愿、平等、公平、诚实信用的基本原则，积极向消费者出具市场销售专用凭证，并明确标注经营者名称、具体经营场所或摊位号等信息。

二、经营活动应严格遵守国家计量法律法规，杜绝使用不合格计量器具，确保计量器具的准确度不受破坏，严禁伪造数据和破坏铅（签）封。

三、在价格方面，应遵守价格法律法规，实行明码标价，使用规范的标价签（价目牌）详细标明品名、计价单位、销售价格等内容。

若物价主管部门对特定商品设有参考价或临时销售限价，应在经营场所的显著位置进行公示。

四、经营者应确保不销售以下农副产品：假冒伪劣产品（包括但不限于假冒他人注册商标、使用虚假产地、假冒其他企业名称或代号名称、伪造假冒优质商品和认证产品、冒用许可证标志以及危及人身安全、健康的假冒伪劣商品）；国家明令淘汰、过期、失效、变质的产品；病死、毒死或死因不明的畜禽产品、水产品；含有毒、有害物质污染的食品；无票、无证、手续不全或无法证实合法来源的食品；农药残留超标的蔬菜水果；验收不合格的食品，以及非定点屠宰场加工、生产和未经检验、检疫的畜禽产品；法律、法规禁止销售的其他动植物及其制成品和农副产品。

五、经营活动中应杜绝以下行为：欺行霸市、价格欺诈、强占货源、哄抬物价或串通操纵农副产品价格；掺杂、掺假、以假充真、以次充好；利用虚假广告等欺诈手段销售农副产品；以及法律、法规禁止的其他行为。

六、经营者应保持摊位整洁，搞好摊位卫生，不随意丢弃垃圾、吐痰、乱堆商品、乱设摊点、乱放器具、乱搭乱建、乱拉乱画、乱停车辆，共同维护菜市场的环境卫生。

七、爱护菜市场设施，维护菜市场安全，不得大声喧哗、偷窃财物、打架斗殴、动用明火，严禁携带有毒物品和违禁品入场，不得在市场内饲养宠物，不得使用高音广播喇叭或其他发出高噪声的方法招揽顾客，以维护菜市场正常的交易秩序。

菜市场卫生管理制度_菜市场卫生管理制度

菜市场卫生管理制度_菜市场卫生管理制度菜市场卫生管理制度_菜市场卫生管理制度范文为加强市场规范化管理，进一步改善场经营环境，提高市场整体水平，保障食品安全，应制定规范的菜市场卫生管理制度。

下面店铺为大家整理了有关菜市场卫生管理制度的范文，希望对大家有帮助。

菜市场卫生管理制度篇1一、按市场规模配备卫生管理人员，管理人员佩戴统一标志，文明管理，开展经常性卫生检查评比活动。

二、市场划行归市，合理布局，亮证(牌)经营，明码标价，分类设摊。

无摊外摊、场外摊，确保文明经营，秩序良好。

三、有完善的上、下水设施。

水产区、牲畜区、熟食区有自来水龙头，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。

经销活禽的有固定的金属笼架和水冲式设施。

活杀家禽的有封闭式炉子、瓷砖式水池、密闭式垃圾桶等卫生设施。

每批宰杀结束后，必须冲洗场地一次，保持卫生整洁。

农贸市场的冷藏设备符合卫生要求。

四、市场内经销食品、副食品、熟食的经营者必须有卫生许可证、健康证和营业执照。

餐具有消毒保洁设施。

直接入口食品有防蝇、防尘橱(罩)和专用柜台，生、熟分开，货、款分开。

从业人员工作衣帽齐全洁净，个人卫生良好，食品卫生知识熟悉。

市场上不得销售假冒伪劣、过期、霉烂变质食品。

未经检疫的肉类不得上市销售。

五、市场应配备果壳箱、垃圾桶等卫生设施。

市场经营性垃圾全部实行袋装化、桶装化，垃圾袋装率达100%，并做到日产日清。

六、实行全日制保洁制度。

地面、摊位整洁，无乱扔杂物、垃圾。

下水道畅通，定时冲洗。

排水沟内清洁，无积存淤泥、污物。

七、市场有公共厕所。

清扫保洁消杀制度落实，蹲坑、便池内无积粪、无尿垢。

厕所内无蛛网、无蝇蛆，基本无臭味。

粪池密闭有盖，不漫溢，四周硬化。

粪便及时清运。

八、除“四害”工作落实。

有制度，有专人负责，措施落实，定期开展室内外环境消杀。

场内外无鼠及鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹，无蟑螂、卵荚及蟑迹。

一个视野内可见苍蝇不得超过2只。

无蝇蛆、孑孓孳生。

九、认真执行门前三包管理制度，落实管理责任和管理人员。

农贸市场环境卫生制度模版(2篇)

农贸市场环境卫生制度模版为加强市场卫生管理，搞好市场卫生及消毒工作，以保障和维护广大经营者和消费者的身心健康，结合实际，制定本制度。

一、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作，并配备专职的保洁员，实现“网格化管理”。

公共部分由保洁人员清扫，摊内由业主清扫。

二、市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清扫、冲洗，做到场内无过夜垃圾；市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净，定期用消毒液擦洗。

三、市场必须坚持每周进行一次灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭菌等防疫消杀；对防疫消毒要分片包干，定人、定点、定期检查。

四、各类经营设施保持清洁，定期消毒、清洗并做到防蝇、防尘、防蟑螂、防鼠，保持市场内空气流通，通风换气。

五、厕所清洁通风，每日打扫并消毒，落实厕所管理制度的相关规定。

六、市场要坚持经常性的卫生宣传教育工作，督促经营户搞好清洁保洁工作，并做好宣传教育工作记录备查。

农贸市场环境卫生制度模版（2）农贸市场是城市中最为基础的市场形式之一，是农产品从生产到消费的主要环节。

为了保障消费者的健康和农产品的质量安全，农贸市场应建立完善的环境卫生制度。

下面将为您提供一个农贸市场环境卫生制度的模板，以供参考：一、总则1.本制度的目的是为了加强农贸市场环境卫生管理，确保农产品的质量安全，保护消费者的健康权益。

2.本制度适用于所有农贸市场的管理和运营。

3.农贸市场的管理方应严格按照本制度的要求进行管理，对于违反本制度规定的行为，将予以相应的处罚和处理。

4.农贸市场的经营者、从业人员和消费者都应共同遵守本制度，共同营造一个良好的市场环境。

二、市场环境卫生的基本要求1.农贸市场应具备干净、整洁、明亮、通风的基本条件，地面、墙壁、天花板等应定期进行清洁和消毒。

2.农贸市场应配备足够的洗手设施，包括洗手盆、肥皂、清洁毛巾等，并在明显位置设置洗手指导标志。

3.农贸市场应配备足够的垃圾桶，并设置明显的垃圾分类标志，定期清理并做好垃圾分类工作。

4.农贸市场应定期检查消防设施和灭火器材的完好性，并配备足够的消防设施和灭火器材。

菜市场管理制度

菜市场管理制度
菜市场是城市中销售新鲜农产品的主要场所，对于保障居民的食品安全、提供方便的购物环境具有重要作用。

为了保证菜市场的正常运营和管理，需要建立一套合理、严格的管理制度。

以下是一些常见的菜市场管理制度：
1. 经营主体资质认证：菜市场经营者必须具备合法的经营资质，包括工商登记、税务登记等相关证照，并按规定操作。

2. 市场秩序维护：建立健全市场管理机构，加强市场监督管理，规范经营行为，打击非法经营行为，保障市场正常秩序。

3. 食品安全管理：严格执行食品安全法律法规，要求摊主提供符合食品卫生标准的农产品，对食品安全问题进行监管和检测。

4. 市场环境卫生管理：保持菜市场环境整洁，实行定期清洁、消毒，提供清洁的操作场地和设施，保障消费者购物环境的卫生和安全。

5. 货源管理：要求摊主严守农产品质量标准和市场价格规定，对于有质量问题的农产品进行取缔、罚款等处罚措施。

6. 市场管理收费：制定合理的摊位租赁费用和管理收费标准，通过市场管理收费来维护市场的正常运营和维护。

7. 信息公示：要求菜市场提供准确、全面的商品信息公示，包括商品价格、来源、产地等有关信息，为消费者提供更多购买信息。

8. 纠纷处理机制：建立健全的纠纷处理机制，处理菜市场内的纠纷事件，保护消费者和经营者的合法权益。

9. 服务管理：提供良好的服务态度，为消费者提供便捷的购物环境和服务，增强市场的竞争力。

以上是一些常见的菜市场管理制度，通过建立和执行这些制度，可以提升菜市场的管理水平，维护市场的正常秩序，保障消费者的合法权益。

菜市场管理制度

菜市场管理制度
是指国家、地方政府对菜市场进行监管和管理的制度。

其目的是保障菜市场的秩序、安全和质量，促进菜市场的健康发展。

菜市场管理制度主要包括以下方面：
1. 执法监管：设立执法部门，负责对菜市场进行监督、检查和执法，严厉打击欺诈、假冒伪劣等非法行为。

2. 市场准入制度：规定菜市场的准入条件，要求经营户符合卫生、安全、消防等要求，拥有相应的经营资质。

3. 市场秩序管理：制定菜市场的规划和布局，合理分配摊位，保证市场的公平竞争和正常运行。

4. 食品安全监管：设立食品安全检测机构，对菜市场的食品进行抽检和监测，确保食品的安全和质量。

5. 环境卫生管理：加强对菜市场的环境卫生监管，定期进行清洁、消毒和垃圾处理，保持市场的整洁和卫生。

6. 价格监管：建立价格监测和监管机制，防止价格垄断和虚假宣传，保障消费者的合法权益。

7. 信息公开：对菜市场的管理情况、价格信息等进行公开，增加透明度，方便市场监督和消费者选择。

8. 引导政策：通过制定优惠政策和扶持措施，引导菜市场的健康发展，提升经营户的竞争力。

以上是一些常见的菜市场管理制度，不同地区和国家的管理制度可能有所不同，但都旨在维护市场的秩序和消费者的权益。

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