吃在常州——私房菜是硬道理
常州男人去的小巷最简单处理方法
常州男人去的小巷最简单处理方法1. 小巷的魅力常州这地方，可真是个热闹的城市！走在大街上，大家都忙着赶路，谁有时间停下来看风景呢？不过，你要是走进那些小巷子里，哇，别有一番天地。
小巷子里的小店、小摊，真是应有尽有，简直像是宝藏一样。
你随便进一家小吃店，坐下点一份臭豆腐，旁边的老阿姨给你讲讲这条巷子的故事，那感觉，简直是饱了眼福又饱了口福！常州的男人们呢，爱钻小巷，正是因为那种小而美的感觉，仿佛走进了一段时光隧道，回到了过去。
1.1 小巷的美食小巷子里的美食，真的是五花八门，让人眼花缭乱。
你可以试试那家人气超旺的小饼店，外酥里嫩，咬一口，简直能把烦恼都嚼没了。
再加上一杯浓郁的豆浆，哦，真是好吃到让人想哭！而且常州的男人们，几乎人人都会在巷子里寻找美食，俨然是一种“血脉相承”的传统。
吃完了，走几步再来一份炸春卷，简直让人欲罢不能，仿佛小巷是个永远吃不完的盛宴。
1.2 小巷的故事说到小巷，不得不提的就是那些奇奇怪怪的故事。
有的人说，常州的小巷子里住着神秘的老奶奶，专门给小朋友讲故事。
还有的说，那些墙上的涂鸦，其实都是年轻人的梦想与情感，有的甜蜜，有的苦涩，看的让人感慨万千。
常州的男人们，爱讲故事，也爱听故事，在小巷子里，总能找到共鸣。
每一块砖瓦都能勾起回忆，仿佛那些简单的日子就在眼前。
2. 小巷的处理方法不过，有时候在小巷子里碰到点小问题，那也是常有的事。
比如说，朋友约了你，但你找不到地方，哈哈，这种时候，你得学会应对。
常州的男人们常用的处理方法就是“打电话”。
“嘿，兄弟，你在哪儿？”“我在那条巷子的尽头！”这时候，你只要根据他描述的标志性建筑就能找到他，嘿嘿，别小看这技术哦，熟练了可真能省不少力气！2.1 遇到小麻烦有时候，你还可能在小巷子里遇到点麻烦。
比如，走错路了，或者小摊关门了。
这种时候，千万别急，心态要放平稳。
可以像常州的男人们一样，随便问问路人：“兄弟，这条路通向哪里啊？”大多数人都乐意帮忙，毕竟大家都是走过这条巷子的人。
常州特色菜
常州特色菜常州位于江苏省中部，是一座历史悠久、文化繁荣的城市。
常州的饮食文化丰富多样，以其独特的口味和制作工艺而闻名。
以下是常州的几道特色菜：1. 糖醋排骨：糖醋排骨是常州传统的名菜之一，制作简单，味道酸甜可口。
食材主要有猪排骨、白糖、醋、番茄酱、盐等。
先将排骨煮熟，然后用糖醋汁进行腌制，最后炒制至色泽金黄。
糖醋排骨色香味俱佳，口感酥脆嫩滑，是常州人喜爱的美食之一。
2. 章鱼烧：章鱼烧是常州的传统小吃，也是常州夜市上的一道特色美食。
它是以鱼类为主要食材，再添加蛋、面粉等原料制成的。
制作过程中将鱼类和调料混合搅拌，然后倒入模具中烘烤，烤至两面金黄即可。
章鱼烧外酥里嫩，口感独特，香气扑鼻，深受人们喜爱。
3. 鳗鱼干炒鸡蛋：鳗鱼干炒鸡蛋也是常州的特色菜之一。
这道菜以新鲜的鳗鱼干和鸡蛋为主要食材，再加上适量的盐、胡椒粉和花椒粉进行调味。
先煸炒鳗鱼干至酥脆后，再加入鸡蛋炒熟。
这道菜色香味俱佳，口感酥脆，入口后鳗鱼的鲜香和鸡蛋的细腻口感交织在一起，令人回味无穷。
4. 常州烧饼：常州烧饼是一道常见的早餐食品，也是常州的特色小吃之一。
它以面粉、酵母、白糖、芝麻油等原料制成。
制作时，先将面粉和酵母混合搅拌至面团发酵，再切割并擀平，然后抹上芝麻油、撒上白糖和芝麻，最后烘烤至金黄即可。
常州烧饼酥脆可口，外皮金黄，内馅松软，是常州人早餐的首选。
5. 渔阳鸡：渔阳鸡是常州的传统名菜之一，以其麻辣味道和口感鲜美而闻名。
选用鸡肉作为主料，配以多种辣椒和香料进行烹饪。
渔阳鸡烹饪时间较长，需要在高温下慢炖数小时，使鸡肉入味。
炖煮后的渔阳鸡肉酥烂可口，麻辣味道浓郁，适合辣味爱好者品尝。
“食在常州”的餐饮文化特色与传承创新研究
“食在常州”的餐饮文化特色与传承创新研究-经济“食在常州”的餐饮文化特色与传承创新研究周丽（常州轻工职业技术学院旅游系，江苏常州213164）【摘要】饮食文化是城市发展水平的重要标志之一。
文章从自然、历史、人文等多角度深入分析影响常州饮食文化形成的主要因素，剖析了“食在常州”的饮食文化特色与内涵，对大力发展和弘扬常州餐饮具有一定的借鉴意义。
关键词饮食文化；常州；特色内涵引言饮食文化的发展水平是衡量一个地区经济、文化、社会发展水平的重要标志。
江苏省餐饮行业协会发布的报告显示，江苏省在2014年以2120.3亿元的餐饮收入位居全国第三位，这也是江苏连续20年位居全国第三。
但是，目前江苏仍只能算是餐饮大省，而算不上餐饮强省，因为江苏省的餐饮业整体上仍处于小、散、弱的状况，餐饮企业集聚性不是很强，连锁餐饮企业的数量不多，品牌知名度不高，截至2013年，江苏仅有6家企业进入全国餐饮百强。
常州作为苏南地区经济发达的城市，近年来餐饮业发展迅速，高档餐饮、大众餐饮、快餐等多种餐饮形式并存，形成了一批在国内或沪宁线上知名度较高的餐饮企业，如丽华快餐、大娘水饺、福记、紫缘、长兴楼等，“食在常州”成为常州的一张特色名片。
作为旅游构成要素之一，常州餐饮如何在日渐兴起的旅游业中扮演更加重要的角色，吸引更多的游客，成为影响常州旅游发展的重要因素之一。
因此，深入分析常州饮食文化特色与内涵，打造餐饮品牌，推广常州美食具有重要的现实意义。
1 “食在常州”的饮食文化特点1.1 高端与大众并举性常州餐饮市场，既有高端的高星级酒店和高档的社会餐饮，亦有遍布大街小巷，富有老常州味道的大众餐饮。
许多高星级饭店立足本帮菜的传统特色并不断创新，加上良好的就餐环境、服务质量和适中的价格水平，带动了整个星级饭店的餐饮消费，焕发蓬勃的市场活力。
常州高档社会餐饮做得比较好的有长兴楼、福记、紫缘，它们在菜品、服务、硬件方面有着良好的口碑，是常州高端餐饮行业的不可缺少的一部分。
常州新北区特色私房菜聚餐
常州新北区特色私房菜聚餐私房菜是一种独特而富有特色的菜系，它源自于民间厨艺的传承与创新，以其独特的口味和精致的烹饪工艺在美食界逐渐崭露头角。
常州新北区作为一个历史文化名城，以其独特的地理位置和气候条件，孕育了众多的特色私房菜。
在这里，我们可以感受到传统菜肴的魅力，领略到不同于市井小吃的烹饪工艺和独特风味。
本文将为您介绍常州新北区的几道脍炙人口的特色私房菜。
一、红烧狮子头红烧狮子头是常州著名的传统名菜，也是新北区特色私房菜的代表之一。
它选用肉质鲜嫩的猪肉为主要材料，经过切剁和调味加工后以特殊的技法制成。
狮子头形状酷似吉祥的狮子头部，香气四溢。
外酥里嫩，肉质鲜美，汁液丰富，入口即化。
它的烹饪工艺需细致入微，酱汁的炖煮时间要掌握得恰到好处，方能使狮子头更加美味。
二、锅盖千层饼锅盖千层饼作为常州新北区特色私房菜中的代表，以其独特的造型和丰富的口味吸引了众多食客的眼球。
它以优质面粉为主要原料，混入适量的调料和特制的肉馅，经过发酵、擀面和层层叠放而成。
烘烤时，饼皮逐层膨胀，状似饼盖。
外层金黄酥脆，内层层叠分明，肉馅鲜嫩多汁。
每一口都能够感受到面饼的软硬适中与肉馅的鲜美滋味，令人回味无穷。
三、蹄花炖海参蹄花炖海参是一道常见于新北区私房菜中的豪华菜品，以其鲜美独特的口感而深受食客们的喜爱。
它选用精选猪蹄花与海参为主要原料，搭配适量的调料和鲜香的高汤，经过炖煮慢炖而成。
炖煮过程中，猪蹄花的胶质渗出，与海参搭配后产生协同作用，使得汤汁浓郁醇厚，口感丰富。
它是一道让人垂涎欲滴的佳肴，食用时满口留香，回味无穷。
四、黄鱼烧饼黄鱼烧饼是常州新北区特色私房菜中的一道独特美食，以新鲜的黄鱼为主料，搭配面粉、芝麻、香葱等调料烹饪而成。
烧饼的外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能够品尝到黄鱼的鲜香和香葱的清新。
烧饼的制作工艺独特，需要经过长时间的发酵，使得饼皮更加酥脆美味。
黄鱼烧饼无论是品尝还是制作都充满了浓厚的新北区特色气息。
五、糟鸡蹄糟鸡蹄是新北区私房菜中的一道经典美食，深受食客们的喜爱。
常州有特色的饭店私房菜
常州有特色的饭店私房菜常州是江苏省的一个城市，以其丰富的历史文化和美食而闻名。
作为一个历史悠久的城市，常州不仅有着各种古迹和名胜，还有许多特色的饭店和餐厅，其中私房菜是最受欢迎的。
这些私房菜饭店以其独特的风味和地方特色而受到食客们的青睐。
本文将介绍一些常州有特色的饭店私房菜。
一、兰亭秋雨私房菜馆兰亭秋雨私房菜馆是常州市最著名的私房菜馆之一。
饭店位于常州市中心，环境优雅，装修典雅。
兰亭秋雨以经典的古典文化为主题，菜品多样，风味独特。
在这里，你可以品尝到各种精美的私房菜，如清炖鱼丸、红烧肉、糖醋里脊等。
这些菜品色香味俱佳，口感醇厚，让人回味无穷。
二、花样年华私房菜馆花样年华私房菜馆是一家以湖南菜为主打的私房菜馆。
餐厅位于常州市湖塘镇，拥有独立的庭院和优美的环境。
菜品的做法独具特色，选用新鲜的食材，注重烹饪技巧和味道的搭配。
在花样年华，你可以品尝到湖南菜的酸辣鲜香，如口水鸡、辣子鸡等。
这些菜品不仅口感丰富，而且能够很好地表现湖南菜的独特风味。
三、百味缘私房菜馆百味缘私房菜馆是一家以川菜为主的私房菜馆。
饭店位于常州市钟楼区，环境温馨舒适。
百味缘以川菜的麻辣鲜香而闻名，所选用的食材新鲜，烹饪技巧高超。
在这里，你可以品尝到经典的川菜，如麻婆豆腐、水煮鱼等。
这些菜品辣而不燥，麻而不苦，让人回味无穷。
四、十里香私房菜馆十里香私房菜馆是一家以粤菜为主的私房菜馆。
饭店位于常州市新北区，环境雅致，装修精美。
十里香以广东菜的鲜美口感而著名，所选用的食材新鲜，烹饪技巧独特。
在这里，你可以品尝到经典的粤菜，如白切鸡、蚝油牛肉等。
这些菜品口感鲜美，香气扑鼻，令人食指大动。
总的来说，常州有许多特色的饭店私房菜馆，每家饭店都有其独特的风味和特色菜品。
这些私房菜馆以其独特的风味吸引着食客们前来品尝，成为他们品味美食的不二之选。
如果你来到常州，不妨去尝试一下这些私房菜馆，体验一下当地的特色美食。
相信你一定会被这里的美食所震撼，留下美好的味觉记忆。
常州新北特色私房菜
常州新北特色私房菜常州新北地区以其独特的风味而闻名于世，其中的特色私房菜更是吸引了众多美食爱好者的关注。
新北特色私房菜以其独特的调味、精湛的烹饪技艺和新鲜的食材在市场上独树一帜。
本文将深入探讨常州新北特色私房菜的发展历程、流行菜品以及其对当地饮食文化的重要影响。
一、发展历程常州新北地区的特色私房菜源于当地居民的家庭烹饪传统，起初只是服务于家庭成员的一种美味佳肴。
随着时间的推移，越来越多的人开始意识到这些家庭私房菜具备很高的市场潜力，于是有业主们开始将家里的私房菜进行商业化的尝试，并逐渐形成了特色私房菜这一独特的餐饮品牌。
二、流行菜品1. 新北糖醋排骨：这是新北地区最具代表性的一道菜品，通过低温慢炖和独特的糖醋调料，将排骨炖煮至入口即化，酸甜可口的口味让人回味无穷。
2. 新北桂花糯米藕：选用新鲜的藕，将糯米和桂花与之搭配，经过蒸制而成。
糯米粘稠香甜，桂花的香气在口中蔓延，丰富了藕的口感，让人欲罢不能。
3. 新北油焖大虾：选用新鲜的大虾，配以葱姜蒜炒制，再倒入适量的油进行焖煮。
大虾的鲜嫩与油的香脆相得益彰，营养丰富又美味可口。
4. 新北蓝莓酱烤鸭：以新鲜蓝莓制成的酱汁搭配烤鸭，使得烤鸭的口感更加鲜嫩多汁，同时增添了果香的味道，独特的口味让人为之惊艳。
三、对当地饮食文化的影响常州新北特色私房菜作为当地的一张名片，对当地的饮食文化产生了重要影响。
首先，特色私房菜的出现丰富了当地的饮食选择，满足了人们对美味的渴望。
其次，特色私房菜以其独特的调味和烹饪技艺，积极传承和弘扬了当地的烹饪文化，推动了当地餐饮业的发展。
此外，特色私房菜的创新和推广，也为当地的旅游业带来了新的机遇和经济效益，吸引了越来越多的游客前来品味当地的美食。
总结：常州新北特色私房菜凭借其独特的风味、精湛的烹饪技艺和新鲜的食材在市场上赢得了广泛关注。
其发展历程中充满了创新和坚持，并逐渐成为当地的一张名片。
各种流行菜品的独特口感和口味让人难以忘怀，对当地饮食文化的影响也不容忽视。
武进特色常州武进区特色私房菜
武进特色常州武进区特色私房菜武进特色私房菜私房菜是中国饮食文化的瑰宝，不同地域的私房菜常常展现着一方的独特风味和特色。
作为江苏常州市下辖的一个区，武进以其独特的地理气候和丰富的农产品资源，形成了自己独有的特色私房菜系。
本文将介绍武进区特色私房菜，带您领略这片土地上的美食故事。
一、酱油香浇麟酱油是江淮地区特有的调味品，而“酱油香浇麟”则是武进区一道闻名遐迩的私房菜。
它由鱼、酱油和各种配料构成，以其独特的味道和独特的制作工艺而闻名。
传说，这道菜的由来是一位武进的渔民，在垂钓时遇到了河中的神灵，神灵授予他制作“酱油香浇麟”的秘方。
渔民将此秘方传承至今，成为武进区的一张名片。
二、擂茶南瓜糕擂茶南瓜糕是武进区另一道独具特色的私房菜。
由南瓜和各种谷物制作而成，擂茶南瓜糕既美味又营养。
这道菜有着悠久的历史，据说它最早出现在武进区的农村。
当地居民将南瓜和谷物擂碎，加入适量的水和糖，经过一系列的加工工序后，制作出了酥软可口的擂茶南瓜糕。
这道菜成为了武进区一道备受人们喜爱的传统美食。
三、扬州煮干丝扬州煮干丝是武进区私房菜中的代表之一。
它以干丝作为主要食材，搭配各种配菜炒制而成。
这道菜色香味俱佳，口感独特，能够激发人们的味蕾。
扬州煮干丝的独特之处在于选用了当地特产的干丝，其制作工艺独特，将丝状食材煮熟后用料酒一炒，既保持了食材的嫩滑口感，又增添了浓郁的香气。
四、锅巴龙脐锅巴龙脐是武进区的一道传统私房菜。
这道菜的制作过程非常讲究，选用当地的龙脐苗和新鲜的锅巴，经过炒制提味，在烹调过程中保持了食材的原汁原味，使得菜品更加美味可口。
这道菜既有锅巴的独特口感，又有龙脐苗的清香味道，深受武进区民众的喜爱。
五、鸭血汤底火锅鸭血汤底火锅是武进区的一道招牌私房菜。
它选用新鲜的鸭血和多种鲜蔬作为底料，经过长时间的炖煮使得汤底更加浓郁，再加入各种食材，如虾、蔬菜等，使得火锅更加丰富多样。
武进区的鸭血汤底火锅独特的汤底味道和丰富的食材选择，让人吃了后回味无穷。
常州武进本地特色私房菜
常州武进本地特色私房菜常州武进区本地特色私房菜一、背景介绍常州武进区位于江苏省中部，地域广阔，物产丰富。
在这个地方，有许多传统的私房菜，以其独特的口味和独特的制作方法而闻名。
本文将为您介绍常州武进区的几种本地特色私房菜，并将详细介绍它们的制作方法。
二、红烧带鱼红烧带鱼是常州武进区最具代表性的私房菜之一。
制作这道菜需要准备新鲜的带鱼、酱油、糖、料酒、姜蒜等调料。
首先，将带鱼清洗干净后切成适当的块状。
然后，热锅冷油，将带鱼煎至两面金黄。
接下来，加入适量的酱油、糖、料酒、姜蒜，用文火炖煮30分钟。
最后，开锅后，调入适量的盐即可。
红烧带鱼以其色香味俱佳而受到人们的喜爱。
三、醋溜黄花鱼醋溜黄花鱼是武进区另一道受欢迎的私房菜。
准备材料包括黄花鱼、醋、糖、盐、淀粉等。
首先，将黄花鱼去鳞、去腮并切成段。
然后，将黄花鱼块用盐腌制片刻，以去腥味。
接下来，将淀粉均匀地撒在黄花鱼上，用油炸至表面金黄酥脆。
最后，热锅凉油，放入适量的醋、糖、盐，加热至糖溶解后，加入适量淀粉勾芡，将黄花鱼块倒入锅中翻炒均匀即可。
醋溜黄花鱼酸甜可口，鲜嫩多汁。
四、炒面筋炒面筋是武进区的传统私房菜之一。
准备所需的食材有面筋、香菇、黄豆芽、葱姜蒜等。
首先，将面筋、香菇、黄豆芽清洗好，切成合适大小的块状。
然后，将葱姜蒜切碎备用。
接下来，锅中热油，将葱姜蒜爆香后，加入香菇和黄豆芽煸炒片刻。
最后，加入面筋，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味即可。
炒面筋具有嚼劲十足的口感，是武进区非常受欢迎的私房菜之一。
五、家常卤肉家常卤肉是武进区家庭中常见的私房菜之一。
制作这道菜需要准备五花肉、八角、香叶、葱姜蒜等调料。
首先，将五花肉切成适当大小的块状。
然后，在锅中加入足够的水，放入五花肉和香料，煮至五花肉变色后捞出备用。
接下来，用刀划开五花肉表面，将五花肉放入煮肉的汤中，再加入适量的酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料。
最后，用小火炖煮至肉质软烂即可。
家常卤肉色泽红亮，肥瘦相间，肉质鲜嫩，香味扑鼻。
常州特色私房菜新北区
常州特色私房菜新北区常州是一座位于中国江苏省的历史文化名城，拥有丰富的特色美食。
而位于常州市的新北区，更是汇集了众多特色私房菜馆，提供了令人垂涎欲滴的美食体验。
本文将为您介绍一些新北区的特色私房菜以及推荐的餐厅。
一、常州特色私房菜简介常州特色私房菜以其独特的口味和独家的秘制方法吸引了许多食客。
常州美食融合了苏菜、徽菜、川菜等多个菜系的特点，以鲜嫩、香辣、酸甜等口味著称。
二、新北区的特色私房菜餐厅推荐1. “家常馆”家常馆是新北区一家以传统常州家常菜为主打的私房菜餐厅。
这里的菜肴精选当地新鲜的食材，独特的烹饪技巧保留了菜品的原汁原味。
推荐尝试的菜品有螃蟹粉煮豆腐、参花炖乌鸡等，这些菜品的口感鲜美，回味无穷。
2. “乡村小厨”乡村小厨是一家以农家菜为主题的私房菜餐厅。
这里的菜品注重原汁原味，让食客感受到田园的味道。
其中最具特色的菜品是土鸡蛋炖苞谷米饭、农家小炖煮等。
这些菜品的精细烹制和鲜美口感，让人仿佛回到了乡村的怀抱。
3. “老味道创意菜馆”老味道创意菜馆是一家结合了传统常州菜与现代餐饮创意的私房菜馆。
在这里，您可以尝到熟悉的家常菜，也可以品尝到创意菜品的新鲜感。
菜品推荐有蝴蝶面、干锅包菜等，这些菜品让传统与创新完美结合，给食客带来了全新的味觉体验。
三、结语新北区的特色私房菜餐厅提供了丰富多样的常州美食选择，让人流连忘返。
无论您是喜欢家常菜的纯朴，还是追求创意菜品的刺激，这里都能满足您的味蕾。
如果您有机会到访常州新北区，不妨去一家私房菜餐厅品尝当地的特色美食，感受常州的风情与热情。
常州新北区特色私房菜
常州新北区特色私房菜私房菜，在餐饮界中一直以来都拥有独特的地位，其独特性让它成为人们追求美食的一种选择。
常州新北区以其独特的地理环境和人文背景，孕育了众多特色私房菜，这些菜品无论是在味道上还是在制作工艺上都与众不同，吸引着许多美食爱好者前来品尝。
在本文中，将为您介绍几道常州新北区的特色私房菜。
一、酱排骨酱排骨是常州新北区最具特色的一道私房菜。
它的制作工艺非常独特，经过腌制后再加入秘制酱料，入味之余还能保持肉质的鲜嫩。
酱排骨色泽红亮，外酥里嫩，入口香嫩可口，是一道令人回味无穷的美食。
二、糟蹄膀糟蹄膀是常州新北区另一道备受推崇的私房菜。
它选用优质的猪蹄膀，通过特制的糟料腌制而成。
腌制的过程中，通过糟料的渗透，将蹄膀内部的水分慢慢提出，同时令脂肪变得柔软酥糯。
制作完成后，糟蹄膀呈现出深红色，肉质鲜嫩多汁，入口酥软，丰富的口感给人留下深刻的印象。
三、卤鸭掌卤鸭掌是一道令人垂涎欲滴的私房菜。
它选用新北区优质的鸭掌，通过卤制而成。
卤鸭掌制作过程中，选用了多种香料和调味品进行腌制，这些香料能够使鸭掌的味道更为浓郁，香气四溢。
卤鸭掌制作完成后，色泽红亮，味道鲜美，肉质酥软，给人一种极致的口感享受。
四、红烧肉红烧肉作为中华饮食文化的代表之一，在常州新北区也有着独特的制作方式。
在常州新北区，红烧肉注重肉质的选择以及火候的掌握。
选用优质的猪肉，切块后通过煮、焯等独特的烹饪方式进行处理。
待肉质煮熟后，再加入独特的酱料进行焖煮，直到肉质入味。
制作完成后，红烧肉色泽红亮，外酥里嫩，口感鲜美，香气扑鼻，成为常州新北区私房菜中的一道经典之作。
五、莲藕炖排骨汤莲藕炖排骨汤是常州新北区另一道备受推崇的私房菜。
它选用新鲜的莲藕和嫩滑的排骨，通过炖煮的方式烹制而成。
炖煮过程中，莲藕和排骨的口感相互融合，汤汁浑浊，鲜美味浓郁。
这道菜肴不仅味道十分美味，而且还具有丰富的营养价值，深受美食爱好者的喜爱。
以上所列举的菜品只是常州新北区特色私房菜的冰山一角，这里的特色私房菜琳琅满目，不胜枚举。
常州特色鱼私房菜
常州特色鱼私房菜一、常州的鱼类资源丰富常州位于江苏省中部，拥有丰富的水域资源，特别是湖泊和河流众多。
这些水域为常州提供了丰富的鱼类资源，使得常州的鱼菜文化独特而丰富。
二、常州特色鱼的种类常州的鱼类有很多种类，其中最有名的要数白鱼和草鱼。
白鱼肉质鲜嫩，肉脂含量较高，口感丰富，适宜各种烹饪方式。
草鱼则肉质细嫩，肉质鲜美，适合做草鱼豆腐汤或者清蒸草鱼。
三、常州特色鱼的烹饪方法常州特色鱼私房菜主要以烹饪方法简练、突出原汁原味为特点。
例如，清蒸鱼是常州人常用的烹饪方法，将新鲜的白鱼或者草鱼经过处理后，加入少许盐和生姜，用蒸锅蒸熟即可。
这样可以保持鱼的鲜美口感，让人吃起来回味无穷。
四、常州特色鱼的创新菜肴除了传统的烹饪方式，常州特色鱼私房菜也在不断创新中发展。
例如，红烧鱼头是常州特色鱼私房菜的一道新潮菜肴，它以鱼头为主料，加入各种调味料慢炖而成。
这道菜既保持了鱼头的原汁原味，又融入了丰富的调味品，口感鲜美，深受当地人喜爱。
五、常州特色鱼私房菜的健康价值常州特色鱼私房菜不仅味道鲜美，而且具有健康价值。
鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。
适当食用常州特色鱼私房菜，可以增强免疫力，改善血液循环，对心血管疾病有预防作用。
六、常州特色鱼私房菜的文化内涵常州特色鱼私房菜不仅仅是一种美食，更蕴含着深厚的文化内涵。
常州人喜欢以鱼为象征，寓意着吉祥和富贵。
在一些节日和重大场合，常州特色鱼私房菜常常成为宴席上的重要菜品，寄托着对美好生活的向往和祝福。
七、常州特色鱼私房菜的发展前景随着人们对健康饮食的重视和对美食文化的追求，常州特色鱼私房菜有着广阔的发展前景。
当地政府和企业已经开始努力将常州特色鱼私房菜推向全国甚至世界舞台，以促进旅游和经济发展，同时将常州特色鱼私房菜的魅力传递给更多的人。
结语：作为一种独特的地方美食，常州特色鱼私房菜以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引着越来越多的人关注和喜爱。
常州武进特色私房菜推荐
常州武进特色私房菜推荐私房菜是中国传统饮食文化中独具特色的一种美食，它不同于一般的餐馆菜肴，更具有家常味道，令人回味无穷。
而在江苏省的常州市武进区，有着许多独具特色的私房菜，今天我将向大家推荐几道常州武进特色私房菜。
1. 香菇炖鸽子这道菜以新鲜的鸽子和香菇为主要食材，炖制而成。
鸽子肉质鲜嫩，香菇独特的香气和鲜美的口感与鸽子肉相互融合，营养丰富。
在武进区的私房菜馆中，这道菜品尤为受欢迎。
2. 香酥黄鳝黄鳝是水产中的美味佳肴，而武进的私房菜馆能够独特地将黄鳝制作成香酥黄鳝。
在烹饪过程中，黄鳝经过特殊的处理和调料的腌制，再进行高温炸制，外酥里嫩，香味四溢，口感鲜美，令人欲罢不能。
3. 水晶葱爆鲍鱼水晶葱是武进区特产之一，其鲜嫩多汁的口感与鲍鱼的鲜美相得益彰。
制作这道菜品时，将鲜嫩的水晶葱与鲍鱼一起快炒，使得鲍鱼更加入味，令人胃口大开。
这道菜不仅口感出众，而且色泽鲜亮，十分诱人。
4. 红烧大闸蟹常州武进地区有着丰富的淡水湖泊，是大闸蟹的良好生长环境，因此武进的私房菜馆以其特色的红烧大闸蟹闻名。
将新鲜的大闸蟹煮制而成，配以特制的红烧汁，肉质鲜嫩且滋味浓郁，堪称一道美味的私房菜。
5. 干锅牛蛙干锅牛蛙是武进区的传统菜品之一。
选用新鲜的牛蛙，配以多种中草药和调料，烹制出一道麻辣鲜香的菜肴。
牛蛙肉质鲜嫩，汤汁香浓，在武进区享誉盛名。
总的来说，常州武进地区的特色私房菜以其独特的鲜美口感和精湛的烹饪工艺吸引了众多食客。
这几道推荐的菜品仅是其中的一部分，还有许多其他美味的私房菜品等待着大家的品尝。
如果你有机会来到常州武进，一定不要错过这些好吃的私房菜，它们一定会让你流连忘返！。
特色菜品私房菜常州
特色菜品私房菜常州私房菜常州是指常州地区独具特色的家庭自制菜品，以其独特的口味和精心的制作而闻名。
在常州，人们热衷于将自家特色食谱代代相传，形成了丰富多样的私房菜系。
本文将介绍一些常州私房菜的代表性菜品，以展示常州地区特色菜品的美味与魅力。
一、糖醋排骨糖醋排骨是常州私房菜中最为知名和受欢迎的菜品之一。
它以独特的酱汁和鲜嫩的排骨为特色，口感酸甜适中，十分开胃。
制作过程中，先将排骨煮熟，然后放入特制的糖醋汁中烹制，使汁水融入到排骨内部，使其更加入味。
糖醋排骨香气四溢，色泽金黄，入口嫩滑多汁，是常州人家庭聚餐和宴会上必不可少的美食佳品。
二、红烧肉红烧肉是私房菜中的经典之作，也是常州人餐桌上常见的美味。
常州红烧肉以色泽红亮、口感鲜嫩、肥而不腻为特点，有着丰富的口味和独特的风味。
制作红烧肉时，选用肥瘦相间的五花肉，先将其切块，然后用酱油、糖等调料煮炖，使肉质更加鲜嫩，口感更佳。
红烧肉入口香气四溢，肉质鲜美，肥而不腻，常常成为家庭聚餐和宴会上备受喜爱的一道菜。
三、糯米藕糯米藕是常州私房菜中一道独具特色的传统美食。
选用新鲜藕切片，配以糯米、鲜肉馅等多种食材制作而成。
制作过程中，将切片的藕中间挖空，填入糯米和馅料，然后蒸煮至熟透，使糯米充分融合藕的香气，呈现出糯米软糯、藕片清脆的口感。
糯米藕外表如玉，内质细腻，口感丰富，是深受常州人喜爱的一道传统私房菜。
四、腌制菜品腌制菜品在常州私房菜中占据重要地位，常州人善于利用腌制技巧来保持蔬菜的鲜嫩口感和独特风味。
腌制的菜品有很多种类，例如酱腌黄瓜、酸菜、腌制芥菜等。
制作过程中，先将蔬菜切片或切块，然后用盐巴、酱油、糖等腌制剂将其腌制一段时间，使其脱水，同时增加味道和风味。
腌制菜品酸甜爽口，口感丰富，常常作为开胃菜出现在常州人的餐桌上。
总结常州私房菜以其独特的风味和口感受到了人们的喜爱。
糖醋排骨、红烧肉、糯米藕以及腌制菜品是常州私房菜中的代表作品，它们展示了常州传统烹饪技艺和深厚的饮食文化。
常州戚墅堰特色私房菜
常州戚墅堰特色私房菜私房菜是一种独特的餐饮文化，它以独特的烹饪技巧和独特的味道吸引着人们。
在中国的餐饮界，有很多地方都有自己的特色私房菜。
而常州的戚墅堰特色私房菜也是其中之一。
戚墅堰特色私房菜以其独特的烹饪方法、选材讲究和美味可口而闻名，下面让我们来一起了解一下吧。
常州戚墅堰特色私房菜起源于戚墅堰镇，它是常州市一个历史悠久的古镇，这里有着丰富的人文历史和美食文化。
而戚墅堰特色私房菜正是在这样的历史和文化底蕴下逐渐形成并发展壮大起来的。
这里的烹饪师傅们经过多年的探索和创新，形成了独特的烹饪风格和口味。
戚墅堰特色私房菜注重食材的新鲜和质量。
无论是海鲜、蔬菜还是肉类，都要求选用最新鲜的原材料。
烹饪师傅们会亲自去菜市场挑选食材，确保每一道菜都能给客人带来最好的口感和营养。
在选材上，他们注重面向客户需求，根据季节的变化不断调整菜品，以保证菜品的新鲜度和口感。
戚墅堰特色私房菜的烹饪方法独特，注重火候的掌握和调味品的搭配。
在煮、炒、炸等烹饪过程中，烹饪师傅们用心掌握火力和时间，保证每一道菜的香味和口感。
同时，在调味品的选择和搭配上，他们也非常讲究。
他们注重调味品的采用和搭配，以保持菜品的原汁原味，让人食欲大增。
在戚墅堰特色私房菜中，最具代表性的当属清蒸大闸蟹和黄粱糟醉虾。
清蒸大闸蟹是戚墅堰特色私房菜中的一道经典菜品。
选用新鲜的大闸蟹，经过去腥、蒸煮，再搭配上特制的酱料，使得肉质鲜嫩、味道醇厚。
黄粱糟醉虾则是以鲜虾为主料，用黄粱糟来进行腌制和烹饪的一道美味佳肴。
虾肉鲜嫩，深受人们喜爱。
除了以上两道经典菜品，戚墅堰特色私房菜还有许多其他美味可口的菜品。
无论是清蒸、红烧，还是炖煮、煎炸，每一道菜都有其独特的口味和做法。
这些菜品不仅吸引了当地居民和游客的目光，更是成为了戚墅堰特色私房菜的代表。
戚墅堰特色私房菜的发展离不开传统文化的传承和创新。
戚墅堰镇历史悠久，这里的烹饪文化源远流长。
烹饪师傅们在传统菜品的基础上进行创新，通过改进烹饪技巧、配料等方面，使得戚墅堰特色私房菜既保持了传统的味道，又具有了新的特色。
常州特色菜 常州菜研究院
常州特色菜常州菜研究院常州是中国江苏省的一个城市，拥有悠久的历史和丰富的文化。
常州菜则是常州特色的一种烹饪风格，是常州人民智慧和饮食文化的结晶。
常州菜以其清淡，细腻，口感独特而闻名。
常州菜研究院则是专门研究和推广常州菜的机构，致力于保护和传承常州菜文化。
常州菜的特点之一是注重原料的选用。
常州地处江苏省中部，环境优越，水资源丰富。
常州菜选用新鲜的海鲜，河鲜和蔬菜作为主要原材料，以保证菜品的新鲜和口感。
常用的食材有草鱼、白鲢、鲥鱼、白鳝、河虾、鳗鱼等。
常州人善于利用自然食材的鲜美，充分发挥原料的特点。
常州菜的另一个特点是烹调技巧独特。
常州菜注重火候的掌握，烹调时间的把握，以及刀工的灵巧运用。
常州菜工艺独特，有炖、煨、蒸、煎、炸、焖等多种烹调方式。
独具特色的传统技法有“一炒三煨”、“一气呵成”等。
这些技巧使得常州菜的菜品色香味俱佳，口感独特。
常州菜的经典菜品有很多。
比如常州狮子头，是常州菜的代表之一。
狮子头色泽金黄，外酥里嫩，鲜嫩可口。
常州盐水鸭是另一道经典菜品，用新鲜的鸭子腌制再慢慢烧制，其皮酥肉嫩，鲜美可口。
常州三丝汤则是经典的面食之一，用豆腐丝、鸡蛋丝、虾皮丝等烹制而成，汤清味美，丝丝分明。
常州馄饨、常州小黄鱼乌米饭等也是常州菜的特色菜品。
常州菜的发展壮大得益于常州菜研究院的努力。
常州菜研究院成立于1985年，是中国最早成立的菜系研究机构之一。
研究院致力于常州菜的研究和推广，包括菜品的创新研发，烹调技巧的探索和传承，餐饮文化的推广等。
研究院还定期组织常州菜的培训班和交流活动，吸引了许多业内人士的关注和参与。
研究院的努力为常州菜的发展做出了重要贡献。
常州菜是中国江苏省常州市的特色菜系，具有独特的烹饪风格和口味。
常州菜选用新鲜的海鲜、河鲜和蔬菜作为主要原材料，注重原料的新鲜和口感的独特。
常州菜独特的烹调技巧和工艺使得菜品色香味俱佳，口感独特。
常州菜研究院作为常州菜的推广机构，一直致力于常州菜的研究和传承，并为常州菜的发展做出了重要贡献。
常州传媒大厦52楼餐厅吃饭文案怎么写
常州传媒大厦52楼餐厅吃饭文案怎么写常州传媒大厦52楼餐厅，位于市中心，环境优美、装饰豪华。
每天晚上有文艺演出，丰富多彩的节目让人流连忘返，令人赞不绝口。
可以这么说：白领下班后来此就餐已成为了一种时尚。
在常州传媒大厦就餐还需要等候？ NONONO!现代社会讲究的是速度与效率，如果你想品尝特色菜肴，那么最好尽快，否则只能望梅止渴，闻香兴叹喽！尤其像我们五星级酒店，经营形式和别处不同，就算你排队等候，也得提前预约座位呢。
所以，要体验真正的服务，享受真正的美味佳肴，就赶紧行动吧！“哇哦”——首先是一种惊叹；而后就是美食到胃里的惬意感觉；再者是进入仙境般的音乐空间之旅，让人沉醉……享受美食、观看表演、欣赏美景——这才叫生活！不仅有全套的金箔牛排及精致甜点供应，餐桌旁还设置有世界名曲 CD 播放机，即便身在异国他乡，也可聆听欧美的古典乐曲，品味意大利美食。
在如此舒适的氛围中用餐，又怎能让您不流连忘返呢?“嗯——啊！”当盘中鸡肉送至面前时，对它垂涎欲滴的我毫无抵抗力地拿起叉子开始大块朵颐，迫不及待，狼吞虎咽，似乎嘴巴早已不属于自己了。
吃完午饭，穿过长长的走廊，前往水晶台，在巨型落地玻璃幕墙外，一幅气势磅礴的常州城市风貌画卷展现眼前。
百年城雕跃然眼底，近距离亲密接触它的美丽。
美丽的大运河从面前缓缓划过，城中绿树成荫，鲜花盛开，青山碧水，碧波荡漾。
一条条小道通向远方，清澈的溪流蜿蜒流淌，两岸的建筑错落有致，勾勒出城市轮廓线。
真可谓“舟行碧波上，人在画中游”呀！难怪本市政协主席蒋国荣说:“常州的城市建设就象十七世纪法国的凡尔赛宫。
”随着乐曲的高低起伏，翩翩起舞的模特们带给我视觉冲击和无限遐思。
记忆深刻的有十几个模特：或是旗袍加身、笑容满面地站立在T 台中央，雍容典雅；或是身着婚纱的新娘，披肩发髻高挽，妩媚而含蓄地坐立在镜头前，温婉恬静。
充分显示了服装的艺术魅力，让人陶醉其中。
当她们举手投足间散发着光芒，轻移莲步间跳跃着灵魂，高挑苗条的身材以及各具韵味的仪态神情都展现了现代女性独有的韵味。
常州天宁区特色私房菜
常州天宁区特色私房菜私房菜是指由具有一定烹饪技巧和经验的居民在家中自行烹制的菜品。
这些菜品通常具有独特的口味和风味，成为地区文化的代表。
常州天宁区作为江苏省常州市的一个行政区域，拥有丰富多样的特色私房菜。
常州天宁区的特色私房菜源自于当地居民的饮食习惯和地理环境的影响。
在这里，人们崇尚自然美食和健康饮食，追求食材的新鲜和独特的烹饪方法。
下面我们将介绍常州天宁区几道有代表性的特色私房菜。
一、蟹粉狮子头蟹粉狮子头是常州天宁区传统的私房菜之一。
这道菜以新鲜的猪肉为主要食材，辅以蟹黄和其他调料制作而成。
狮子头香嫩可口，蟹黄的加入使得口感更加丰富，令人回味无穷。
制作方法：首先将猪肉搅拌成肉糜，加入蟹黄和调料拌匀，然后用手工捏制成球状。
最后将球放入油锅中炸至金黄色即可。
这道菜色香味俱佳，是常州天宁区的一道美食代表。
二、蟹黄炒年糕常州天宁区位于江苏省太湖之滨，富有淡水湖海鲜资源。
当地居民喜欢用新鲜的蟹黄搭配年糕进行烹饪，制作出蟹黄炒年糕。
这道菜色泽鲜艳，口感绵软，融合了蟹黄的鲜美和年糕的Q弹。
制作方法：将新鲜的蟹黄取出备用，将年糕用开水煮至软糯。
然后将锅中加热，放入食用油，倒入蟹黄和调料翻炒均匀，最后将煮熟的年糕放入锅中，翻炒至均匀即可。
这道菜品简单易制作，却能带来丰富的口味享受。
三、文昌鸡文昌鸡是常州天宁区的一道传统名菜，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。
文昌鸡将新鲜的鸡肉配合传统炖煮技巧制作而成，肉质鲜嫩，口感丰富。
制作方法：首先选用优质的土鸡，将其洗净后切块。
然后用特制的炖锅，加入适量的调料和鸡块，慢慢炖煮至鸡肉入味、鲜嫩可口。
最后将鸡肉盛出，切成块状，摆碟即可。
这道菜品口感鲜美，肉质细嫩，是常州天宁区人们常常享用的家常美食。
四、豆腐脑作为江苏饮食文化的一部分，豆腐脑是常州天宁区独有的特色私房菜之一。
这道菜以新鲜的豆浆为主要原料，经过发酵和煮制而成，口感醇厚，香味扑鼻。
制作方法：首先将黄豆浸泡至发胀，然后磨成豆浆。
常州寻香缘特色私房菜
常州寻香缘特色私房菜私房菜，一直以来都被视为独具特色和口味独到的美食。
在中国的美食文化中，各地的私房菜都有其独特的地方特色，常州作为江苏省的一个城市，也有着自己的私房菜。
在这里，常州寻香缘成为了私房菜的代表，其独特的口味和独具魅力的菜品，吸引了许多美食爱好者前来品尝。
常州寻香缘位于常州市武进区，是一家以常州特色私房菜为主的餐厅。
其菜品以传统的烹饪工艺为基础，加入了创新的元素，使得菜品更加美味可口。
寻香缘的特色菜肴丰富多样，从家常小炒到精致的烧腊，从经典的汤羹到创意的面点，无不体现了常州美食的独特风味。
一道经典的常州私房菜就是常州烤鸭。
这道菜以选用新鲜嫩滑的鸭子为主料，经过腌制和炙烤，鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感非常好。
烤鸭配上传统的薄饼和葱姜蒜酱，让人回味无穷。
常州寻香缘的烤鸭制作精细，烹饪技术高超，每一口都能品尝到独特的风味。
除了烤鸭，常州寻香缘还以糖醋里脊和毛豆腐脑等传统菜品闻名。
糖醋里脊是将猪肉切成条状，用鸡蛋和面粉搅拌均匀后，下油锅煎炸至外酥里嫩，再用糖、醋、番茄酱等原料调制成独特的酱汁烹制而成。
这道菜酸甜可口，口感鲜嫩，是常州人非常喜爱的美食之一。
而毛豆腐脑是常州的传统小吃，将新鲜的豆浆用石膏石磨成脆脆的毛豆腐，再加入酱油、葱花等配料，制成一碗细腻滑嫩的豆腐脑。
这道小吃口感独特，鲜香可口，是很多人的最爱。
除了经典的传统菜品，常州寻香缘还推出了一系列创意菜品，如糖醋丁香花、红烧美人椒等。
糖醋丁香花是将鲜嫩的丁香花炸至酥脆，再用糖醋调制而成，外酥里嫩，甜酸可口。
红烧美人椒则是将美人椒清炒至熟软，再加入特制的红烧汁，在保持椒子的鲜嫩口感的同时，增加了口味的层次感。
总的来说，常州寻香缘特色私房菜以其独特的口味和独具魅力的菜品，成为了常州美食文化的一部分。
无论是传统的经典菜品还是创意的新颖菜品，寻香缘都能满足人们对美食的需求。
常州寻香缘的特色私房菜，以其独特的味道和独特的创意，为美食爱好者带来了一场感官的盛宴。
常州长友特色私房菜
常州长友特色私房菜常州长友特色私房菜，以其独特的风味和高品质的食材而闻名，是许多美食爱好者的首选。
本文将针对常州长友特色私房菜的历史渊源、特点和制作方法进行探讨。
一、历史渊源常州长友特色私房菜源自于常州地区的传统菜系，有着深厚的历史底蕴。
传说在古代，有一位名叫王友的厨师，他对烹饪有着极高的天赋和热情。
他在长友村的一间私房里，创造出了许多独特的菜肴，并以此赢得了众多食客的赞赏和喜爱。
后来，这些菜肴逐渐被称为常州长友特色私房菜，并成为了当地的一张名片。
二、特点1. 注重原料：常州长友特色私房菜注重使用新鲜、优质的食材。
无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都经过严格的挑选和采购，确保食材的新鲜度和品质。
2. 精细的刀工：在制作常州长友特色私房菜时，刀工是非常重要的一环。
厨师们擅长运用不同的刀法，将食材切割成各种形状，以增加菜肴的美感和口感。
3. 独特的烹饪技巧：常州长友特色私房菜以其别具一格的烹饪技巧而受到推崇。
烹饪过程中，常用的技巧包括爆、烩、炒、煮、炸等，旨在保持食材的原汁原味，使每道菜品都能展现最佳的口感和风味。
三、制作方法1. 排骨汤材料：猪排骨、生姜、葱、盐、料酒。
制作步骤：步骤一：将猪排骨用刀切成段，放入开水中焯水，捞出备用。
步骤二：姜切片，葱切段备用。
步骤三：在锅中倒入适量清水，放入焯水后的猪排骨，加入生姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。
步骤四：加入少许盐调味，再倒入料酒提鲜，继续煮20分钟至汤汁浓郁。
步骤五：将煮好的排骨汤倒入碗中，撒上葱花即可。
2. 鱼香肉丝材料：瘦猪肉、胡萝卜、蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、淀粉。
制作步骤：步骤一：将瘦猪肉切成丝状，用料酒和淀粉腌制10分钟备用。
步骤二：胡萝卜削皮切丝，蒜末和姜末备好。
步骤三：锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香。
步骤四：放入腌制好的瘦猪肉丝，翻炒至变色。
步骤五：加入胡萝卜丝继续翻炒。
步骤六：调入酱油、糖调味，翻炒均匀后即可出锅。
总结常州长友特色私房菜以其独特的风味和制作工艺吸引了众多食客的关注。
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天目湖渔村的鱼头汤，野菜
全是一家人的炖汤，红汤虾，家常菜
博爱路新博海鲜馆的各式海鲜，金桥对面的椒江海鲜也相当不错.妇产医院内门口的老浙江海鲜馆，还有北环路边天上人家正对面的浙江海鲜馆，海鲜就这几家正宗
全洲拌饭的拌饭跟鱿鱼
韩中阁的烤肉，鸡翅，杏鲍菇
酷酷韩的鱿鱼，年糕
爱汀堡的自助烤肉，德国咸猪手
阿二骨煲的大骨头煲
诸葛烤鱼的香辣烤鱼，排骨煲
茶马古道十二阑干的云南菜汽锅鸡，素蝴蝶炒蛋
实在打不动了暂时先到这，有些目标太小和说不清方位的排挡先不说了
然后乡下的
圩塘，魏村，小河的河豚，刀鱼
小河的羊肉
天目湖的鱼头汤
南山竹海的野味
邹区菜场对面的大麻糕是常州最好的
小通通
在千禧红对面，我们前段时间去吃老板娘留我们电话了，因为好像要拆迁换地方，大家赶快吧，可能换了地方没味道了，小通通是全老上海格局，有很多老板娘的收藏，老上海的海报啊，唱盘机啊什么的，曾经上海的时尚报纸都报道过噢，老板娘也是很老上海的说，绝对有风格，就跟九龙冰室的老板娘一样，很有自己的风格，英伦玫瑰园也算一个女老板噢，都是女强人啊，大家去了就知道了，她那里的菜应该是比较贵的，但是，她的菜都不放味精的，而且很好吃，绝对不二家！
吃在常州------最新概念：吃饭的硬道理是私房菜馆
首先，先对根本不知道常州的水有多深就来乱发表意见的人表达一下愤怒！
然后我稍微的来说一下，我曾经跟我老婆恋爱的时候两个人一个月吃掉3万大洋~常州的大酒店到排挡我基本都拼过，因为本来就爱吃，吃到后来定个数字，数到第几家就下车进门，所以连我这样的人都只能稍微说说，其他人看着办吧，另外，我这样的人只不过是常州的中产阶级
那我就以一己之经验，跟大家推荐一下常州的饮食，当然，我肯定没有全吃过，吃过得也不会全记得，另外说一句，什么叫境界，境界不是说哪里好吃哪里好吃的，境界是想吃哪个菜去哪个饭店
长兴楼，福记，紫苑，好褔记，香树湾，新福记，夏岩三勤生态酒店等等等等的大饭店跟酒店就不说了，因为基本上在我来说那些地方什么都不好吃，也什么都好吃，真正的美食，那是大隐隐于市啊
鸿运饭店的油浸昂公，蟹糊羹，金牌猪手
经济饭店的肠肠是常州一绝，还有糖醋排骨，红烧鱼块，清炒茼蒿
陈娟鱼府的鱼
红宝石火锅（邮电路）
澳门豆捞的澳龙
塘桥老哥的三套火锅
豆捞工坊的牛肉丸
星期八酸菜鱼的酸菜鱼，东山老鹅
公园九号的原磨豆浆，精致中菜
狮城阿隆肉骨茶的肉骨茶
艺风会的中菜西做
六缘蒸菜馆的臭豆腐，呛虾
半岛鸭王的烤鸭
京城烤鸭的烤鸭三吃
南山竹海的龙凤汤，野猪肚（好褔记对面）
天宁素食馆的素菜
南大街
九龙冰室的自助餐，也可以点，菜都一样
釜山料理的五花肉 拌饭 海鲜汤
巴姐酸辣粉的酸辣粉
味千拉面的金牌面，和风咸泡饭
多利川菜
王记酱骨头
英伦玫瑰园的花茶跟台塑牛排
常州
常州其实是一个生活水平比较高的城市，大家好好想想，老百姓基本上都能常去饭店混混，常州不大不小，正正好！上海那样穿个城4个小时，一上车一动就两个小时，你喜欢吗？常州穿个城半小时，该玩的都有，档次都很好，该吃的那更不用说，常州一站，吃遍世界啊~常州从来没有过任何自然灾害，洪水，干旱，地震从来没有过，台风永远擦着常州的边过去，想买个什么吧，常州也都有，你说这地方好不好~另外，常州的工业其实已经到了一个相当高的水平，只是大家不接触这方面，不知道罢了，常州的乡镇每个镇都有自己的主产业，而且都很成气候，行业内都有名啊，湖塘的纺织，这个大家都知道，另外可能就不是很熟悉了，洛阳的电子，邹区的灯具，小河的汽摩配，潘家的重工业机械，三河口的医疗器材，焦溪的干燥设备，崔桥横林的地板，横山桥的工矿灯具，牛塘的化工，西夏墅的刀具，夏溪的花木，魏村的配套设施，奔牛的锁业这些个只是常州武进县的乡镇工业，另外的溧阳县跟金坛县本人不熟悉，就不一一举例了，而以上任何一个乡镇都是行业内鼎鼎大名啊，只是大家在生活中了解不到罢了，不敢乱吹牛，也真不是吹牛，基本上一个乡镇勉强对抗北方个把个县是没有问题吧，任一乡镇都年产值应该100亿没有问题吧，而且现在基本上私车是很泛滥的，老百姓真的很有钱，所以带来了饮食的春天，
先说市区
常州糕团店的糕团，铁蛋
迎桂馒头的蟹肉小笼包，加蟹大馒头
金大栗的良乡大栗
花园菜场的毛胡子大栗
回回锅贴的牛肉粉丝汤跟牛肉锅贴
老牌牛肉店的牛肉锅贴跟牛肉牛杂
二院门口的猪肉锅贴
桃园新村门口的菜肉馄饨
大头面馆的鳝丝面
清潭面馆
德安面馆的排骨面，大肉面
迎春步行街旁的一个面馆，名字忘了，老板娘超爱干净的，她那的猪爪一绝啊！
莱蒙都会
爱榈湾泰国餐厅的泰国菜
巴国布衣的川菜
御官汀的中菜西做 瀛ຫໍສະໝຸດ 味的自助 云之味的过桥米线
水天堂的牛小排
和记私房菜的任何菜
亚细亚旁的肥牛火锅的肥牛
肥牛对面吉生小饭店的炒猪肝，辣白菜，紫菜蛋汤
忽悠东北菜的龙虾
民族鱼坊的龙虾，黄金鱼头
杨四龙虾的龙虾
荔茵砂锅粥的黄鳝粥带血烧，虾粥，三丝炒牛河
夏溪的鸭头
卜曳桥的猪头肉
湟里的牛肉
芙蓉的螺蛳
还有很多镇上的很好吃的饭店就不说了，大家到乡下就吃吃特色吧
我就想起这些个饭店，够你玩半个月每天四顿不带重样了吧，这还是冰山一角哦，我吃过的比这多多多，这是把好吃的告诉你们，要是按我说的去吃了说不好吃来扁我好了，其他的我想到了再补吧
从现在起，我补上的就不往中间加，直接后续，并且作详细介绍，前面的我有兴致也直接在下面慢慢作详细介绍
梧桐花致路线，量不多，价格贵，但是，如果你在追女朋友，或者想给老婆一个礼物，去那吃个饭绝对错不了，价格可以媲美公园九号了吧，但它们是两个风格，两种做菜