2021新版酒店培训工作计划范文

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酒店培训方案范文5篇

酒店培训方案范文5篇

酒店培训方案范文5篇酒店培训方案范文1是酒店发展中的关键一年,集团酒店成立后,一切都以崭新的面貌呈现。

站在新的起点,财务部将一如既往地围绕酒店的总体经营思路和发展规划,认真贯彻执行酒店财务预算,以加强财务核算、提高会计素质为主要工作内容,以精细化核算、数量化考核为工作方法,以利润最大化为目标,以资产经营责任为主线,全面推行制度化、标准化、程序化、信息化的财务管理模式,加强成本核算,实行全员、全过程的财务管理策略,从严管理,积极为酒店领导经营决策当好参谋,为完成酒店经营目标作出应有的努力。

现就目前情况,提出以下初步构想:一、理顺工作思路,做好财务基础工作。

1、搭建集团酒店财务组织构架,明确岗位及职责。

岗位职责:财务部长:对酒店的财务管理负全面责任,拟定筹资,投资方案,编制财务预算。

会计主管:记录经济业务,组织会计核算;登记帐簿;对帐,结帐;编制财务报表。

出纳:负责现金收讫,登记日记帐等。

库管员:管理财产物资,及时提供购销存情况。

2、健全和完善财务制度。

在原有财务制度的基础上,根据集团酒店财务核算的新要求,进一步健全和完善财务管理制度,严格财务人员核算管理,制定完善内部财务规章制度,使会计工作有一个更加规范、完善的制度环境。

3、规范建立财务档案,提高档案管理质量。

收集整理好以前财务档案,进行合理分类,整齐化一,归档存查,确保会计核算资料的完整性、严密性,以便核查方便。

二、加强财务人员培训,提高财务人员素质。

目前,财务部半数人员为新进人员,必须规范人员管理,稳定财务队伍。

以强化财务人员教育培养为基础,全面提高财务部人员整体素质,扎扎实实的把全酒店的财务工作推上一个新台阶。

主要从下几方面入手:1、稳定增强财务队伍。

对现有财务从业人员进行业务考核,坚持“试用”观念,坚持选拔引纳优秀的会计人员加入财务队伍,实行优胜劣汰,增强酒店财务队伍的实力,为全酒店的经营稳定打牢基础。

2、加强理论培训,增强财务的宏观经济管理意识。

酒店培训工作计划方案(4篇通用)

酒店培训工作计划方案(4篇通用)

酒店培训工作计划方案(4篇通用)酒店培训工作计划方案篇1一、培训目的1、通过拓展训练,使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处,增强团队的凝聚力、向心力;2、通过外聘专业讲师的培训,使员工对餐饮服务有系统的了解,并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;3、通过内部培训,使员工了解酒店的服务理念,并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;二、1、目前已确定培训内容及时间计划1、拓展训练2、专业知识培训课程设置15天培训内容,每天授课时间为5到6小时。

课程设置:第一部分:员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容,让每一位员工明白,工作不是做给别人,而是做给自己。

让每一位员工充满动力的前行。

第二部分:爱岗敬业、员工工作状态调整:变员工被动工作为主动接受,让员工将主动执行养成一种习惯,努力提升自已的自身素质。

第三部分:沟通意识培训,加强员工对客沟通能力的提升,让客人时时有心动感觉。

相互问候是酒店的一种服务文化,将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。

第四部分:语言表达技巧训练:通过语言表达技巧的训练,让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。

第五部分:礼节礼貌及对客服务意识:通过各种服务礼仪的训练,让员工养成一种良好的职业形为与习惯,规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。

第六部分:餐饮前台预订专业知识培训:通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。

预订是前台销售中的重要环节,预订程序完善,将可大大提升餐饮营业额。

第七部分:餐饮菜肴专业知识培训:通过培训让员工知道如何营养点餐,根据客人的身体状况进行点餐,掌握专业的菜肴知识。

第八部分:餐饮服务专业知识培训:对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。

酒店培训工作计划范文5篇

酒店培训工作计划范文5篇

酒店培训工作计划范文5篇酒店培训工作计划范文1酒店前厅一般分为四大部分:前台接待、行包、销售、商务中心。

在这里我重点做一下前厅人员培训计划。

一、培训时间14天。

二、培训课时70节课时。

三、培训人员前台工作人员。

四、培训内容酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。

酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。

宾客订房:电话预订、更改、取消预订。

礼宾员及其他人员的站姿与微笑,拉门、拉车门动作。

团队行李的寄存和分发,宾客物品递送,委托代办服务。

办理宾客代付款手续,离店准备、散客结账。

前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。

抽查前一天班组工作,处理突发事件,当日本班工作记录。

电脑操作培训,考核,消防培训,实地模拟操作。

五、培训目的使员工了解:1、酒店的性质和本岗位的工作内容。

2、客人是主要的,一切工作围绕客人的需求。

3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100。

4、了解酒店前厅部的作用。

六、工作项目名称电话预订。

七、工作项目承担前台接待。

八、工作项目程序接听电话,回答客人问询:1、振铃三声以内接听电话,讲“Goodmorning/afternoon/evening,reservation,您好!前台。

”询问客人有什么帮助。

2、根据客人提出的有关问题耐心回答,抓住机会向客人推销。

3、客人提出预订房间,我们介绍我们房类,请客人选择:①仔细聆听客人的订房要求,问清什么时候来,什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型,确认后回答客人;②如不能满足客人要求,可建议客人提高等级,选择折衷办法,尽可能满足客人需要。

③确实不能满足时,要致歉,并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。

④次致歉,希望客人光临。

4、填写订房预订单根据订房预订单的每项内容逐一登记,填完后向客人重复一遍,(谁来住,什么时间,大概住几天,用什么房,用多少间,房价是多少,预订人,预订人联系电话,保留时间,接受预订人,接受时间,日期)核对无误后注明订房日期并签名。

酒店新员工培训方案模板5篇

酒店新员工培训方案模板5篇

酒店新员工培训方案模板5篇酒店新员工培训方案模板1酒店每年都有大量的新员工入职。

2021年又有新一批员工加入酒店,希望通过培训让他们彼此加深了解,增强相互之间的情感交流,建立积极向上、轻松的组织气氛,增强团队精神,激发高昂士气。

了解酒店及分酒店组织结构及文化,及各项规章制度,尽快进入工作状态,同时,通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训,帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能,更快适应工作。

一、培训需求依照本酒店每年新员工入职惯例,酒店的组织结构与酒店文化,新员工培训、员工拓展培训为必备内容,此外,结合招聘阶段新员工通过素质测评,结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。

二、培训目标对新员工来说,一方面,通过培训,尽快提高新员工的综合素质。

新员工在酒店中工作,不仅期望得到相应的经济回报,更希望能伴随酒店的成长,个人也那迅速成长;另一方面,按照马斯洛的需要层次理论,员工在酒店中工作,除了满足其生理以及案例层面的需要外,还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。

合理利用酒店培训这种形式,能使员工的这些需要得到满足。

通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题,进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。

对酒店来说,在进行培训需求分析的时候,酒店希望通过培训,使新员工能为酒店的长远发展带来推力。

要求新员工配合酒店的总体战略的实施,加强团队凝聚力以及战斗力。

更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题,更深入全面的改善酒店的不良状况,使培训真正的起到作用,使酒店的各种资源得到充分有效的利用。

三、培训项目1、培训的对象:2021年校园招聘员工。

2、培训内容:态度培训、知识培训、技能培训。

3、态度培训:酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。

4、知识培训:产品知识培训、业务知识培训等。

5、技能培训:各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。

酒店新员工培训计划(3篇)

酒店新员工培训计划(3篇)

酒店新员工培训计划1、常识性培训,是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训,使其可以全面了解、认识企业,加深认识并激发员工的使命感。

2、专业性培训主要包括:介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。

在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求,并在必要的情况下做出行为的示范,并指明可能的职业发展方向。

四新员工培训的注意事项1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点,制定详细的规划,对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划,并对执行的过程进行监控。

2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。

对于新员工培训的责任部门和人员,一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分,并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。

3、为了保证实际效果,新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。

“好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。

新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。

成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。

本着创建一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训计划工作。

一、员工培训计划-重点工作(一)员工培训计划实施管理层领导岗位轮训。

通过对管理层领导的轮训,一是提高他们的政治和职业道德素养,以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。

酒店培训工作计划(通用8篇)

酒店培训工作计划(通用8篇)

酒店培训工作计划(通用8篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店培训计划8篇

酒店培训计划8篇

酒店培训计划8篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店培训工作计划范文(5篇)

酒店培训工作计划范文(5篇)

酒店培训工作计划范文(5篇)酒店培训工作计划范文(5篇)酒店培训工作计划范文篇1 一、礼节、礼貌、礼仪1、礼节礼貌礼仪的概念2、礼节礼貌礼仪的要求3、礼貌用语的场景使用4、电话礼仪5、世界主要国家的礼仪风俗二、仪容仪表1、仪容仪表的含义2、酒店对仪容仪表的要求及规范3、微笑服务三、酒店服务意识1、服务质量和服务意识的含义2、衡量酒店服务质量的标准3、优质服务的具体表现4、顾客投诉的处理及投诉分析5、做一名合格的酒店员工基本要求四、员工心态培训与管理一、岗位职责大堂副理、领班、接待员二、工作程序1、VIP接待规格及日常接待工作程序、收银程序A、主管、领班、大堂副理每日工作程序a、客人投诉处理b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理c、物品损坏赔偿处理d、酒醉客人的处理e、打架斗殴事件的处理f、医疗救急和客人死亡的处理g、停电应急事故处理h、火警、火灾的应急处理B、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作C、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项D、换房程序及房费的转账程序E、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序F、现金、行李寄存的操作程序及规范G、雨伞租借工作程序2、问询、代办工作程序A.瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍B.代客留言、代客邮件、订票工作程序C.托转物品处理程序3、总机电话接听、转接程序及要求A.总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)B.叫醒服务操作程序(团队、散客)C.酒店电话的使用方法D.国际长途电话受理程序E.电话接听规范及话务要求4、酒店客房预定A.团队、协议单位预定程序及注意事项B.散客预定C.预定时间的规定及确认D.超额预定的处理5、商务中心日常操作程序A.传真的接、发及收费B.打字、复印及图文处理C.公共电话服务D.机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办三、各岗位、各业务技能的服务质量标准1、收银、接待服务质量标准2、商务中心服务质量标准3、总机服务质量标准4、大堂副理服务质量标准5、行李服务质量标准四、货币常识及POSS机的使用常识1、真伪钞的识别2、支票常识3、POSS机刷卡的使用及注意事项五、酒店账务管理系统的功能操作使用六、前台安全操作管理规范1、客人房卡丢失应急处理规范2、客人忘记带房卡,要求开门操作规范3、账务、现金保管安全规范酒店培训工作计划范文篇2 x年度的人员培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高人员认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼人员的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质人员队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

酒店培训工作计划5篇

酒店培训工作计划5篇

酒店培训工作计划5篇酒店培训工作计划1第一天:开欢迎会。

人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。

学习着装要求。

学习礼仪规范。

介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。

第二天:上午大课,资深经理培训酒店意识。

第二天下午开始培训酒店的应知应会。

常用的礼貌用语及服务忌语。

客房管理理论。

第三天:培训了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

第四天:熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。

第五天:培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。

第六天:培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。

第七天:培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。

第八天:培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。

第九天:培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。

第十天:培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。

新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

第十一天:培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。

介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。

第十二天:培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

第十三天:培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。

酒店员工培训计划方案模板7篇

酒店员工培训计划方案模板7篇

酒店员工培训计划方案模板7篇酒店员工培训计划方案(篇1)一、新员工培训目标第一条为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息,鼓励新员工的士气。

第二条让新员工了解其工作职责及公司对其的期望。

第三条让新员工了解公司基本情况、政策、企业文化。

第四条减少新员工初进公司时的紧张情绪,使其更快适应公司。

第五条让新员工感受到公司对他的欢迎,使新员工体会到归属感。

第六条使新员工了解公司内部工作环境及工作氛围,加强与同事之间的联系。

第七条培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。

二、新员工培训内容新员工入职后,由行政人事部负责安排新员工试用期培训并填写《员工培训记录表》,培训包括公司整体培训、部门岗位培训、交流座谈会。

第一条公司整体培训:(行政人事部负责)1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务范围;2、公司员工手册、管理制度、工作标准、企业文化;3、开展员工素质培训,强化与完善员工整体素质教养;4、进行拓展训练,加强员工的团队合作精神。

第二条部门岗前培训(部门经理负责)1、介绍新员工认识本部门员工,参观公司;2、部门结构与职能介绍、部门内的特殊规定;3、新员工工作内容描述、职责要求;4、员工培训手册。

第三条交流座谈会由办公室组织召开新员工思想交流座谈会,内容为新员工心得体会和合理化意见,由行政人事部根据每期座谈会的员工任职部门,将邀请部门的老员工参与座谈会,加深大家的相互了解和各种问题的解决。

三、新员工培训反馈与考核第一条新员工参加完培训后,由部门经理根据员工的培训成绩填写《员工培训记录表》。

第二条受训所有员工按要求填写《员工培训评价反馈表》,并进行培训总结。

第三条培训结束后,视实际需要进行培训效果考核,受训员工按照要求独立完成测试,达不到要求者给予相应处理。

第四条评估的形式包括:考卷式评估、实际表演式评估、实际工作验证评估等。

酒店员工培训计划方案(篇2)作为业内享有良好声誉的弱电系统工程集成商,我公司有能力及时向用户提供解决方案,和产品的高质量标准相吻合,所有采用和安装的设备都将得到12个月的质保。

酒店员工培训工作计划5篇

酒店员工培训工作计划5篇

酒店员工培训工作计划5篇酒店员工培训工作计划1 一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

1、上下班走员工通道,并接受保安员检查。

2、上下班必须打卡,不得漏打或替人代打。

3、确因不能上班的员工,应提前一天请假,如有特殊情况,应通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

4、不准使用客用设施。

(卫生间,电梯)5、不可以酒店摄影及摄像。

6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

7、员工必须佩戴工号牌,如因使用时间长损坏,可到综合办换领。

8、如遗失被窃,应立即到综合部补办,补办费用:工号牌10元、更衣柜钥匙5元,餐卡10元。

员工就餐时间:08:50—09:30;12:00—12:40;13:50—14:30;18:00—18:30;21:00—21:309、用餐时自备勺子和筷子,就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,自觉保持餐厅秩序,依次排队,不可争恐后。

10、自觉维护员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,保持桌面清洁。

11、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象。

12、不得将食品带出员工餐厅。

二、服务的含义及服务员的职责服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。

服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。

服务质量对酒店竞争具有决定性作用。

对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。

服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。

服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。

其中人的因素尤为重要。

酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。

这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。

酒店新员工培训计划范文(4篇)

酒店新员工培训计划范文(4篇)

酒店新员工培训计划范文1就职前培训(部门经理负责)到职前:致新员工欢迎信(人力资源部负责)让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门内训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师准备好布置给新员工的第一项工作任务2.部门岗位培训(部门经理负责)到职后第一天:到人力资源部报到,进行新员工须知培训(人力资源部负责)到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天:一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。

对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

3.公司整体培训:(人力资源部负责-不定期)公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题酒店新员工培训计划范文(二)新员工入职培训的目的新员工培训到底是什么目的?什么目的是排行比较靠前的。

这个目的有以下几种:(1)降低员工流失率。

我们曾介绍过"二三二"原则,你培训越好,他越愿意留在你的企业工作。

(2)让员工适应工作,以便减少错误、节省时间。

把他需要做的、那些规章制度等都告诉他,他以后能少犯错误,节省时间,公司效率就相应地提高了。

(3)展现清晰的职位及组织对个人的期望。

要告诉他的职位,他是干什么的,你希望他做到什么。

酒店七月份培训计划方案

酒店七月份培训计划方案

一、培训背景随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业竞争日益激烈。

为了提升酒店员工的服务质量、专业技能和团队协作能力,增强酒店的竞争力,特制定本培训计划。

本次培训计划旨在提高员工综合素质,为酒店创造更好的服务体验。

二、培训目标1. 提升员工的服务意识,增强服务技能;2. 提高员工的专业知识,提升工作效率;3. 培养员工的团队协作精神,增强团队凝聚力;4. 优化酒店各部门之间的沟通与协作,提高整体运营效率。

三、培训对象酒店全体员工,包括前台接待、客房部、餐饮部、安保部、工程部等。

四、培训时间2021年7月1日至7月31日,共计31天。

五、培训内容1. 前台接待培训:(1)服务礼仪与规范;(2)酒店客房预订、入住、退房流程;(3)酒店预订系统操作;(4)酒店客户关系管理。

2. 客房部培训:(1)客房清洁与消毒;(2)客房用品管理;(3)客房服务流程;(4)客房安全知识。

3. 餐饮部培训:(1)餐饮服务礼仪与规范;(2)餐饮操作流程;(3)餐饮卫生与安全;(4)餐饮菜品知识。

4. 安保部培训:(1)酒店安全防范知识;(2)消防安全知识;(3)应急处置流程;(4)与客户沟通技巧。

5. 工程部培训:(1)酒店设备设施维护与保养;(2)酒店水电安装与维修;(3)酒店工程安全知识;(4)工程部与其他部门的协作。

六、培训方式1. 理论培训:邀请专业讲师进行授课,讲解相关理论知识;2. 实操培训:现场演示、实际操作,让员工掌握实际技能;3. 案例分析:通过分析实际案例,提高员工解决问题的能力;4. 角色扮演:模拟实际工作场景,提升员工的服务水平;5. 考试考核:对培训内容进行考核,确保培训效果。

七、培训评估1. 培训结束后,对员工进行考核,评估培训效果;2. 收集员工反馈意见,改进培训方案;3. 对培训效果显著的部门或个人给予表彰。

八、培训经费培训经费由酒店预算支出,确保培训计划顺利实施。

九、培训组织1. 成立培训领导小组,负责培训计划的制定、实施和监督;2. 设立培训部门,负责培训工作的具体落实;3. 各部门负责人协助培训部门开展培训工作。

酒店培训工作计划2篇

酒店培训工作计划2篇

酒店培训工作计划篇1一、培训目的酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。

为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。

二、培训对象本酒店新入职前台服务人员。

三、培训规模 10人四、培训内容(详见附表)(一)酒店文化常识(二)酒店概况业务知识(三)前台岗位业务知识(四)前台操作流程(五)前台整体实践五、培训时间xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.六、培训地点本酒店3楼培训室七、培训费用本次培训属于内部培训,无需太多开支。

每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。

八、培训人员相应领域的老员工以及接待处的部长。

九、培训方式PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。

十、考评方式1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。

由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。

十一、调整方式情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。

十二、培训评估与反馈1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。

2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。

3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。

酒店培训工作计划酒店培训工作计划篇2一、指导思想以酒店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

酒店的培训计划8篇

酒店的培训计划8篇

酒店的培训计划8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店培训计划方案(范本4篇)

酒店培训计划方案(范本4篇)

酒店培训计划方案(范本4篇)酒店培训计划方案篇1随着我国酒店业在经济和社会发展中的作用不断加强,在世界酒店业中的地位不断提高,人才建设日益提高到重要的战略地位,人们充分认识到酒店人才培训的重要性,增强了酒店人才建设的责任感和紧迫感,真正把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。

设计合理的员工培训体系酒店员工培训方案是一个庞大的体系,包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素,是这些要素的有机结合,也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。

首先设置科学的培训目标。

酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。

如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距,消除这个差距就是酒店的培训目标。

设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。

要达到培训目标,就要求员工通过培训掌握一些知识和技能,这些都是以培训体系分析为基础的。

明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距,即确定了培训目标,把培训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。

其次,选择合理的培训内容。

在明确培训目的后,接下来就需要确定培训中所应包括的传授信息。

尽管具体的培训内容千差万别,但一般来说包括三个层次,即知识培训、技能培训和素质培训。

知识培训,是组织培训中的第一层次。

在学校教育中,获得大部分的知识培训,知识培训有利于理解概念,增强对新环境的适应能力。

技能培训,这是酒店培训中的第二个层次,也是目前酒店内最重视的一个培训项目,是指能使某些事情发生的操作能力。

技能一旦学会,一般不容易忘记,如摆台,铺床等等。

招进新员工,都不可避免要进行技能培训,因为抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作,素质培训,是组织培训的最高层次。

此处“素质”是指个体能否正确地思维。

素质高的员工应该有正确的价值观,有积极的态度,有良好的思维习惯,有较高的目标。

素质高的员工可能暂时缺乏知识和技能,但他会为实现目标有效地、主动地学习知识和技能;而素质低的员工,即使已经掌握了知识和技能,但可能不用。

2021年饭店培训工作计划(某酒店)-培训工作计划

2021年饭店培训工作计划(某酒店)-培训工作计划

Take action, and then get to know yourself.精品模板助您成功!(页眉可删)饭店培训工作计划(某酒店)-培训工作计划各部室:20__年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。

因此进一步提高员工素质,提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求。

根据公司关于加大20__年职工培训工作力度的指示精神,结合饭店实际,我们拟在20__年度以“建学习型班组,当智能型职工”活动为契机,“内外结合”培训方法为抓手,进一步推进职工培训工作的深度,努力做好20__年的全员培训工作。

一、指导思想以饭店经济工作为中心,将“建学习型班组,当智能型职工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。

立足当前,放眼未来,积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。

二、目标和任务20__年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标,切实提高职工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。

三、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位技能。

1、专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。

2021年酒店培训工作计划范文3篇

2021年酒店培训工作计划范文3篇

Sunflowers will open without seeing the sun. If you don't see hope in life, you must persist.简单易用轻享办公(页眉可删)酒店培训工作计划范文3篇酒店培训工作计划范文1为落实宾馆“加强基础培训,开展业务练兵”的要求,前厅部结合本部门新员工较多,综合基础业务知识掌握薄弱等实际工作情况,前厅部拟在本部门范围内举行“前厅部综合业务知识答题竞赛”。

具体实施计划如下:一、准备阶段:1、时间:年4月1日至年4月10日2、资料准备:(1)由陆春平经理负责准备宾馆内部前台需掌握的知识材料。

(2)由金钥匙陈伟负责准备前台需掌握的社会综合知识材料。

(3)上述两项工作拟订年4月10日前完成。

二、初赛阶段1、以各班组为单位进行初赛,每班组选出3名代表准备参加复赛。

2、完成时间年4月30日前三、复赛阶段1、以大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位进行复赛,每组选出3名代表准备参加决赛。

2、完成时间年5月15日前四、决赛阶段1、由大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位,每组派3名代表参加决赛。

2、决赛结果取个人前三名,团体一名。

3、决赛时间:待订酒店培训工作计划范文2以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的'培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。

具体计划①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

2021年酒店培训工作计划

2021年酒店培训工作计划

2021年酒店培训工作计划2021年酒店研修工作计划客房是酒店的实体,是酒店的重要组成部分,是酒店存在的基本,在酒店中占领重要地位。

1、酒店是向旅客过境旅客供给生活须要的综合服务设施,它必须能康乐活动向旅客供给住宿服务,而要住宿必须有客房,从这个意思上所来说,有客……客房是酒店的主体,是酒店的重要组成部分,是酒店存在的基本,在旅馆中占领重要地位。

1、酒店是向旅客供给生活须要的综合服务设施,它必须能向科灰藓旅客供给住宿服务,而要住宿必须有客房,从这个意思上才来说,有客房便能成为酒店,所以说商场客房是酒店存在的基本。

2、食肆是酒店组成的主体。

按客房跟餐位的个别比例,在酒店建造面积中,客房占70%~80%;酒店的固定资产,也尽大部分在客房,酒店经营活动所设备必须的各种物质设备跟物料用品,亦大部分在客房,所以说客房是酒店的重要组成部分。

(1) 客房空间规格:客房空间是商品和服务客房作为商品的大体。

我国饭店星级评定标准规定:标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低于2.7米。

(2) 建造标:为客人发明家一个干净、美观、舒服、保险的幻想住宿氛围。

3、酒店的等级程度重要是由客店程度断然茅屋的。

因为计数人们量度酒店的等级程度,重要根据餐厅的设备跟服务。

设备无论从外观、数量或是利用或者说,都重要体当初客房,因为旅客在客房呆的时光较长,较易于感触,因此客房服务程度常常被人衡量酒店等级程度的标准。

客房程度包含八个方面:一是客房设备,包含房间、家具、墙壁跟地面的装潢、客房交回及客房电器设备跟卫生间设备等;二是服务程度即服务员的工作收银员立场,服务技能跟方法等。

4、客房是酒店经济收进跟利润的重要来源。

酒店的经济收进重要源自三部分--客房收进、饮食收进跟项目管理服务设施收进。

其中,客房收进是酒店收进的重要来源,而且洋房收进较其余部分别墅收进牢固。

客房收进个别三分之一酒店总收进的50%左右。

从利润来分析,因客房经营本钱比饮食部、商场部等都小,酒店所以其利润是酒店利润的关键来源。

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( 工作计划)
单位:____________________
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2021新版酒店培训工作计划范
Hotel training plan model
2021新版酒店培训工作计划范文
1.专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。

今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训,并由获得合格证书的员
工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训,在条件许可的情况下,为他们提供练好外语会话的机会和条件。

在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强,紧缺技工(高低压电工、制冷工)
严重匮乏等状况,虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训,但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑,都必须经过专业考证的培训。

因此,今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训
新进职工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,砥练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。

根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。

把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后准予上岗。

XXX工作计划设计
YuWen Work Plan Design.。

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