微生物学的基础知识.ppt
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微生物学基础知识
放线菌
微
生
真菌
物
的 种 类
真核微生物 显微藻类
(由真核细胞构成的)
水绵
没有细胞结构的
微生物:病毒
原生动物 草履虫
微生物
原核生物 真核生物 非细胞微生物
细菌、放线菌、蓝细菌
支原体、衣原体、立克次氏体
酵母、霉菌、蕈菌
病毒 亚病毒(类病毒、拟病 毒和朊病毒)
细菌形态与结构
❖ 细菌形态 ❖ 圆形的有机体被称之为球菌。这些细菌可以形
❖ 革兰氏阴性细菌的细胞壁较革兰氏阳性的细菌薄,但 是它们也同样具有多层脂质成分的外膜结构,以便保
护细胞不受外来有害物质的侵害。
细菌形态与结构
细菌形态与结构
❖ 细菌孢子有着硬的保 护性皮层环绕和保护 细胞的重要部位。
❖ 孢子中休眠的细菌可 以在干旱、高温甚至 放射线照射的环境里 存活数周,甚至数年
的特殊性不是细菌或细菌的代谢产物,而是细菌死亡或解体后才释放出 来的一种具有内毒素生物活性的物质。 ❖ 一般来说内毒素是热原,但热原不全是内毒素。 ❖ 严格地讲,不是每一种热原都具有脂多糖的结构。 ❖ 但所有己知的细菌内毒素脂多糖都有热原活性。 ❖ 药品生产的质量控制一般可以接受的观点是:不存在细菌内毒素意味着 不存在热原。
❖ 细菌生长的必备条件:温度、营养、空气、水
细菌形态与结构
滞后期(Lag)、增长期(Log)、稳定期(Stationary)、死亡期(Death)
霉菌和酵母菌
❖ 霉菌和酵母菌不属于细菌类,他们是真菌。
❖ 酵母菌是具有圆形外层的单细胞生物,类似于 细菌但是比细菌要大。
霉菌和酵母菌
❖ 霉菌具有丝状外型,最终会产生霉菌孢子(分 生孢子)
微生物基础知识
芽孢的形成能力是由这种菌的遗传特性 所决定的;
细菌中球菌不会产生芽孢;(以杆菌最 多)
芽 孢 Spore
芽孢对不良环境条件具有高度的抵抗力;
枯草杆菌的芽孢用干燥的土壤保存,可 以维持92年时间;
枯草杆菌的营养细胞加热到100度,20 分钟即可杀死;而芽孢要维持三小时才 能杀死;
青霉是种真菌,属于子囊菌。 有的能产生青霉素,救了无数人的命。 产生无性孢子。
根霉(Rhizopus)是种真菌,属于接合菌。 能产生无性孢子
菌丝体的直径约12 um 黑的是孢子囊
支原体扫描电镜图片
支原体(mycoplasma)以前被认为是最小的能独立存活的原核生物,以 前也被认为是地球上迄今为止被发现的最小的细胞生物。 全世界90%的猪体内寄生着支原体。
霉产生的黄曲霉毒素毒害肝脏,易引发肝癌。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌 ",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体, 但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。 在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一 些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的 菌落,那就是霉菌。
霉菌的形态、大小和结构
霉菌的菌丝构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。 菌丝是一种管状的细丝,把它放在显微镜下观
孢囊孢子:在孢子囊内形成的孢子叫孢囊孢子。孢子囊是由菌丝顶端 细胞膨大而成,膨大部分的下方形成隔膜与菌丝隔开,膨大细胞的原生 质分化成许多小块,每小块可发育成一个孢子。孢囊孢子有两种类型, 一种为生鞭毛,能游动的叫游动孢子,如鞭毛菌亚门中的绵霉属;另一 种是不生鞭毛,不能游动的叫静孢子,如接合菌亚门中的根霉属。
霉菌的无性孢子直接由生殖菌丝的分化而形成, 常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生 孢子。
节孢子:菌丝生长到一定阶段时出现横隔膜,然后从隔膜处 断裂而形成的细胞称为节孢子。如白地霉产生的节孢子。
细菌中球菌不会产生芽孢;(以杆菌最 多)
芽 孢 Spore
芽孢对不良环境条件具有高度的抵抗力;
枯草杆菌的芽孢用干燥的土壤保存,可 以维持92年时间;
枯草杆菌的营养细胞加热到100度,20 分钟即可杀死;而芽孢要维持三小时才 能杀死;
青霉是种真菌,属于子囊菌。 有的能产生青霉素,救了无数人的命。 产生无性孢子。
根霉(Rhizopus)是种真菌,属于接合菌。 能产生无性孢子
菌丝体的直径约12 um 黑的是孢子囊
支原体扫描电镜图片
支原体(mycoplasma)以前被认为是最小的能独立存活的原核生物,以 前也被认为是地球上迄今为止被发现的最小的细胞生物。 全世界90%的猪体内寄生着支原体。
霉产生的黄曲霉毒素毒害肝脏,易引发肝癌。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌 ",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体, 但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。 在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一 些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的 菌落,那就是霉菌。
霉菌的形态、大小和结构
霉菌的菌丝构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。 菌丝是一种管状的细丝,把它放在显微镜下观
孢囊孢子:在孢子囊内形成的孢子叫孢囊孢子。孢子囊是由菌丝顶端 细胞膨大而成,膨大部分的下方形成隔膜与菌丝隔开,膨大细胞的原生 质分化成许多小块,每小块可发育成一个孢子。孢囊孢子有两种类型, 一种为生鞭毛,能游动的叫游动孢子,如鞭毛菌亚门中的绵霉属;另一 种是不生鞭毛,不能游动的叫静孢子,如接合菌亚门中的根霉属。
霉菌的无性孢子直接由生殖菌丝的分化而形成, 常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生 孢子。
节孢子:菌丝生长到一定阶段时出现横隔膜,然后从隔膜处 断裂而形成的细胞称为节孢子。如白地霉产生的节孢子。
微生物基本知识
七、微生物的基础应用
被大量用作工业发酵 被用作环保、如降解塑料、处理废水、 废气等,可再生资源的潜力极大。 在食品、饮料工艺方面及药物制剂微生 物学 被广泛用于传染病的控制与治疗
八、细菌介绍
1.细菌的大小和形态:体积很小,常以微 米为测量单位.根据其外形可分为球菌、 杆菌、螺旋菌三大类。 2.细菌细胞的基本结构:细胞壁、细胞膜、 细胞质、核质。(鸡蛋结构) 3.细菌细胞的特殊结构:荚膜、芽胞、鞭 毛、菌毛等。
3、出现致热原的原因 : ①药物原料本身含有热原,或在配制过程中污染, 储存期间产生热原或发霉变质。 ②输液器及各种用具被致热原污染。 ③输液前液体配制及输液时的操作不规范,引起 液体污染。 4、对输液器具及所输注液体的处理 : 应将输液器具及所输注的液体尽快送检验科进行 热原检测及细菌学培养。
高温干燥 干热法。利用高温破 一般要求温 适用可耐高温的 灭菌 坏微生物 度160℃以上 设备的零部件
高压蒸汽 湿热法。利用高压蒸 一般为饱合 灭菌 汽使细菌蛋白质凝固 蒸汽 变性 气体灭菌 药物法。利用某些气 某些气体对 体如环氧乙烷、甲醛 环境的温度、 等的灭菌作用 湿度有特定 要求 适用于可耐高温 的零部件、无菌 服 适用于对热敏感 的物体及厂房
10、输液反应
1.范围:输液反应实际应该包括药物过敏反应、热原反应、菌污 染反应。 1.1 药物过敏反应 也称药物变态反应,是指机体再次接触某一药物相同抗原或 半抗原时,发生的一种以机体生理功能紊乱或组织损伤为主的特 异性免疫应答 1.2热原反应:是指由致热原(通常是由细菌内毒素)引起的反应。 1.3菌污染反应:是指由于液体或输液器具被细菌污染引起的不良 反应 临床以热原反应和药物过敏反应 最为常见,二者症状有相似之处, 都表现为:都可以出现寒战、发热、头痛、恶心、呕吐、心悸、 胸闷、低血压休克等
微生物基础知识培训ppt完整版
分类
根据形态和结构,微生物可分为 细菌、真菌、病毒、原生动物和 藻类等几大类。
微生物的特点与功能
特点
微生物具有体积小、比表面积大、代 谢旺盛、繁殖快、易变异等特点。
功能
微生物在自然界中发挥着重要作用, 如参与物质循环、促进生物地球化学 循环、降解有机物质等。
微生物的研究历史与现状
研究历史
自17世纪列文虎克发现微生物以来,人类对微生物的研究经历了漫长的历程, 逐渐揭示了微生物的奥秘。
微生物的代谢类型与特点
01
02
03
04
异养型微生物
利用有机物作为碳源和能源, 包括腐生和寄生两种生活方式
。
自养型微生物
能够利用无机物合成自身所需 的有机物,如硝化细菌、硫化
细菌等。
兼性自养型微生物
既可利用有机物,也可利用无 机物作为碳源和能源,如酵母
菌。
微生物代谢特点
多样性、相互依存性、对环境 条件的敏感性。
07
CATALOGUE
微生物的分类与鉴定
微生物的分类方法与系统发育
传统分类法
基于形态学、生理生化特性和生态学特征进行分类,如细菌的形态 、革兰氏染色反应、生长条件等。
数值分类法
运用数学方法分析微生物的多个性状,通过计算机进行聚类分析, 确定微生物间的亲缘关系。
分子生物学方法
基于微生物的基因序列、蛋白质结构等分子水平信息进行分类,如 16S rRNA基因序列分析、DNA-DNA杂交等。
微生物的繁殖方式与特点
繁殖方式
包括无性繁殖(如裂殖、芽殖)和有性繁殖(如接合、卵式生殖 )。
繁殖特点
繁殖速度快,产生大量后代;易变异,适应环境能力强;保持亲代 优良性状。
根据形态和结构,微生物可分为 细菌、真菌、病毒、原生动物和 藻类等几大类。
微生物的特点与功能
特点
微生物具有体积小、比表面积大、代 谢旺盛、繁殖快、易变异等特点。
功能
微生物在自然界中发挥着重要作用, 如参与物质循环、促进生物地球化学 循环、降解有机物质等。
微生物的研究历史与现状
研究历史
自17世纪列文虎克发现微生物以来,人类对微生物的研究经历了漫长的历程, 逐渐揭示了微生物的奥秘。
微生物的代谢类型与特点
01
02
03
04
异养型微生物
利用有机物作为碳源和能源, 包括腐生和寄生两种生活方式
。
自养型微生物
能够利用无机物合成自身所需 的有机物,如硝化细菌、硫化
细菌等。
兼性自养型微生物
既可利用有机物,也可利用无 机物作为碳源和能源,如酵母
菌。
微生物代谢特点
多样性、相互依存性、对环境 条件的敏感性。
07
CATALOGUE
微生物的分类与鉴定
微生物的分类方法与系统发育
传统分类法
基于形态学、生理生化特性和生态学特征进行分类,如细菌的形态 、革兰氏染色反应、生长条件等。
数值分类法
运用数学方法分析微生物的多个性状,通过计算机进行聚类分析, 确定微生物间的亲缘关系。
分子生物学方法
基于微生物的基因序列、蛋白质结构等分子水平信息进行分类,如 16S rRNA基因序列分析、DNA-DNA杂交等。
微生物的繁殖方式与特点
繁殖方式
包括无性繁殖(如裂殖、芽殖)和有性繁殖(如接合、卵式生殖 )。
繁殖特点
繁殖速度快,产生大量后代;易变异,适应环境能力强;保持亲代 优良性状。
微生物基础知识培训(常用微生物知识)ppt课件
呼吸作用
主要通过氧化磷酸化途径进行 ,少数真菌可通过无氧呼吸产 生能量。
物质代谢
能分解纤维素、木质素等复杂 有机物,同时合成自身所需的 营养物质。
生长发育
包括菌丝的生长、孢子的形成 和萌发等过程。
常见真菌种类及其特性
酵母菌
单细胞真菌,可发酵糖类产生酒精和二氧化 碳,广泛应用于食品、酿造等领域。
蘑菇
流感病毒、冠状病毒、艾滋病病毒、疱疹病毒等。
病毒的危害
导致人类和动植物疾病,如流感、艾滋病、口蹄疫等,严重危害人类健康和生 命安全。同时,病毒也对社会经济和生态环境造成巨大影响。
05 微生物在自然界 中的作用
微生物在土壤中的作用
促进土壤形成
微生物通过分解有机物和 矿物质,促进土壤的形成 和发育。
微生物的收多 、转化快和生长旺等特点。
功能
微生物在自然界中发挥着重要作用, 如参与物质循环、维持生态平衡、促 进动植物生长等。
微生物与人类的关系
01
02
03
有益关系
微生物在食品、医药、农 业等领域有着广泛应用, 如制作面包、酿造啤酒、 生产抗生素等。
有害关系
属于担子菌门,是一种大型真菌,具有食用 和药用价值。
霉菌
多细胞真菌,菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网 状,可引起食品、衣物等物品的霉变。
青霉
属于半知菌类,是一种广泛分布的真菌,可 引起水果、蔬菜等农产品的腐烂。
04 病毒
病毒的结构与分类
病毒的基本结构
由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳组成,无细胞结构。
某些微生物能引起人类和 动植物的病害,如细菌引 起的痢疾、病毒引起的流 感等。
中性关系
许多微生物与人类和平共 处,不引起疾病,也不产 生明显的益处或害处。
主要通过氧化磷酸化途径进行 ,少数真菌可通过无氧呼吸产 生能量。
物质代谢
能分解纤维素、木质素等复杂 有机物,同时合成自身所需的 营养物质。
生长发育
包括菌丝的生长、孢子的形成 和萌发等过程。
常见真菌种类及其特性
酵母菌
单细胞真菌,可发酵糖类产生酒精和二氧化 碳,广泛应用于食品、酿造等领域。
蘑菇
流感病毒、冠状病毒、艾滋病病毒、疱疹病毒等。
病毒的危害
导致人类和动植物疾病,如流感、艾滋病、口蹄疫等,严重危害人类健康和生 命安全。同时,病毒也对社会经济和生态环境造成巨大影响。
05 微生物在自然界 中的作用
微生物在土壤中的作用
促进土壤形成
微生物通过分解有机物和 矿物质,促进土壤的形成 和发育。
微生物的收多 、转化快和生长旺等特点。
功能
微生物在自然界中发挥着重要作用, 如参与物质循环、维持生态平衡、促 进动植物生长等。
微生物与人类的关系
01
02
03
有益关系
微生物在食品、医药、农 业等领域有着广泛应用, 如制作面包、酿造啤酒、 生产抗生素等。
有害关系
属于担子菌门,是一种大型真菌,具有食用 和药用价值。
霉菌
多细胞真菌,菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网 状,可引起食品、衣物等物品的霉变。
青霉
属于半知菌类,是一种广泛分布的真菌,可 引起水果、蔬菜等农产品的腐烂。
04 病毒
病毒的结构与分类
病毒的基本结构
由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳组成,无细胞结构。
某些微生物能引起人类和 动植物的病害,如细菌引 起的痢疾、病毒引起的流 感等。
中性关系
许多微生物与人类和平共 处,不引起疾病,也不产 生明显的益处或害处。
微生物基础ppt课件
细菌
真菌
病毒
原虫
4
微生物的相对大小
微生物大小的直观感觉
可见范围
微生物的相对大小
肉眼
真核细胞型
光学显微镜 电子显微镜
原核细胞型
病毒
5
微生物的分类
细菌
真菌
原核细胞型微生物
真核细胞型微生物
有没有真正的细胞核
病毒
细 胞 型微生物
非细胞型微生物
6
微生物和人类的关系
维持自然界生态平衡 食品酿造 医疗制药 作为正常菌群,维持人体正常功能 特定情况下,某些微生物可以导致疾病
UU) 生殖器支原体(M.genitalium, MG)
55
支原体---特点和致病
✓ 介于细菌和病毒之间,能独立生活的最小微生物。
✓ 无细胞壁
✓ 肺炎支原体可引起呼吸道感染
✓ 支原体可引起生殖道感染,不孕,流产早产,低出生体重儿 和胎儿畸形,新生儿结膜炎和肺炎。
支原体肺炎
无论是免疫功能正常还是有免疫功能不全的人均可发生呼吸道感染
2.细胞膜
磷脂双层生物膜
3.细胞质
核糖体是蛋白质合成场所 质粒是染色体外的遗传物质
4.核质
核质包含染色体,是细菌的遗传物质21
请说出下面细菌的结构
核糖体
细胞壁 细胞膜
细胞质 核质
22
连连看
细胞壁
核糖体
细胞膜
DNA
细胞质
肽聚糖
核质
脂质双层生物膜
23
目录
微生物简介 细菌的特点和结构 细菌的分类与命名 临床常见的致病菌介绍 非典型病原体的概念 细菌感染与人体防御
45
革兰阴性杆菌——军团菌属
《微生物基本知识》ppt课件
自然界中各类环境适应性分析
微生物在土壤中的分布与功能
包括氮循环、有机物分解等。
水体中的微生物生态
如淡水、海水中的微生物种类及其作用。
极端环境中的微生物
探讨高温、低温、高盐、低氧等极端条件下微生物的生存机制。
人体内外环境中共生关系探讨
01
人体正常菌群分布及其生理功能
如肠道菌群对消化、免疫的贡献。
02
在不同环境下,微生物的生理特性也会发生变化。例如,在缺氧条件下,一些微生物会进行厌氧呼吸,产 生乳酸或酒精等代谢产物;在高温条件下,一些微生物会产生耐热性酶和蛋白质,以适应高温环境。
04
微生物遗传与变异
遗传物质基础:DNA和RNA
1 2
DNA作为遗传物质 大多数微生物的遗传物质是双链DNA,它们携带 着微生物生命活动所必需的全部遗传信息。
转录过程
在转录过程中,DNA的遗传信息 被转录成mRNA,为后续的蛋白质 合成提供模板。
翻译过程
在翻译过程中,mRNA上的遗传信 息被翻译成蛋白质,这些蛋白质是 微生物生命活动的重要组成部分。
基因突变类型及影响因素
基因突变类型
基因突变包括点突变、插入突变、 缺失突变和倒位突变等,这些突 变都可能导致微生物的遗传特性
包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。与细菌相比,真菌的 细胞结构更为复杂,具有真正的细胞核。
真菌的繁殖方式
通过孢子进行繁殖,如芽殖、裂殖等。
病毒形态与结构
01
02
03
病毒的基本形态
球形、杆形、蝌蚪形等。 病毒是一种非细胞生物, 必须在活细胞内寄生并以 复制方式增殖。
病毒的结构
包括核酸(DNA或RNA) 和蛋白质外壳。部分病毒 还有包膜结构。
微生物基础知识
•大肠杆菌在适宜情况下每二十分钟分裂一次,如果按这个速度繁殖,6.5小时后就可达到上百万个微生物。
大肠杆菌的个体繁殖:时间(分钟)世代微生物数
0020=1
20121=2
40222=4
60323=8
:::
40020220=1,048,576
:::
144072272=4.72*1021
生长周期
生长曲线:代表细菌在新的适宜的环境中生长繁殖直至衰老死亡全过程的动态变化。
微生物基础知识
第一节基础微生物学
一、微生物概述
病毒界————-病毒
原核生物界——-细菌
生物分类系统真菌界————酵母菌
霉菌
真核原生界——-藻类
原生动物
动物界
植物界
微生物并非生物分类学上的名词,是所有形体微小的低等生物的通称。
(一)微生物定义
微生物是一群形体微小,结构简单,肉眼看不到,只能借助光学显微镜或电子显微镜放大数100或数1000倍甚至数万倍才能看到的微小生物。
1)营养物浓度
2)温度
在一定的温度范围内,每种微生物都有自已的生长温度三基点:最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。在生长温度三基点内,微生物都能生长,但生长速率不一样。微生物只有处于最适生长温度时,生长速度才最快,代时最短。超过最低生长温度,微生物不会生长,温度太低,甚至会死亡。超过最高生长温度,微生物也要停止生长,温度过高。也会死亡。一般情况下,每种微生物的生长温度三基点是恒定的。但也常受其它环境条件的影响而发生变化。
3)穿刺接种在保藏厌氧菌种或研究微生物的动力时常采用此法。做穿刺接种时,用的接种工具是接种针。用的培养基一般是半固体培养基。它的做法是:用接种针蘸取少量的菌种,沿半固体培养基中心向管底作直线穿刺,如某细菌具有鞭毛而能运动,则在穿刺线周围能够生长。
大肠杆菌的个体繁殖:时间(分钟)世代微生物数
0020=1
20121=2
40222=4
60323=8
:::
40020220=1,048,576
:::
144072272=4.72*1021
生长周期
生长曲线:代表细菌在新的适宜的环境中生长繁殖直至衰老死亡全过程的动态变化。
微生物基础知识
第一节基础微生物学
一、微生物概述
病毒界————-病毒
原核生物界——-细菌
生物分类系统真菌界————酵母菌
霉菌
真核原生界——-藻类
原生动物
动物界
植物界
微生物并非生物分类学上的名词,是所有形体微小的低等生物的通称。
(一)微生物定义
微生物是一群形体微小,结构简单,肉眼看不到,只能借助光学显微镜或电子显微镜放大数100或数1000倍甚至数万倍才能看到的微小生物。
1)营养物浓度
2)温度
在一定的温度范围内,每种微生物都有自已的生长温度三基点:最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。在生长温度三基点内,微生物都能生长,但生长速率不一样。微生物只有处于最适生长温度时,生长速度才最快,代时最短。超过最低生长温度,微生物不会生长,温度太低,甚至会死亡。超过最高生长温度,微生物也要停止生长,温度过高。也会死亡。一般情况下,每种微生物的生长温度三基点是恒定的。但也常受其它环境条件的影响而发生变化。
3)穿刺接种在保藏厌氧菌种或研究微生物的动力时常采用此法。做穿刺接种时,用的接种工具是接种针。用的培养基一般是半固体培养基。它的做法是:用接种针蘸取少量的菌种,沿半固体培养基中心向管底作直线穿刺,如某细菌具有鞭毛而能运动,则在穿刺线周围能够生长。
微生物学基本知识
由单细胞或多细胞构成,主要类别真菌(霉菌、酵 母菌)、单细胞藻类、原生动物 1.2.2非细胞生物:病毒
二、微生物的特点
由于微生物的形体极其微小,因而其比面值 极大,这就意味着具有小体积、大面积这一特 点的微生物,除具有一般大型生物的共性外, 还具有以下其它生物所不能比拟的特性。 2.1体积小,比表面积大 2.2代谢能力强 2.3生长旺,繁殖快 2.4适应性强,易变异 2.5分布广,种类多
一、微生物的定义与分类
1.微生物的定义
微生物的定义可以表述为:微生物 是指所有形体微小。具有单细胞或简单的 多细胞结构或没有细胞结构的一群最低等 生物。
1.2微生物的分类
按细胞结构的有无分为: 1.2.1细胞生物: 原核细胞生物:具有原核的细胞生物称为原核生物,
由单细胞构成,主要类别为细菌、放线菌等 真核细胞生物:具有真核的细胞生物称为真核生物,
❖ 活菌计数法:主要为平板计数(平板计数、涂 沫法、滤膜法、MPN法)。以上各计数方法是 指在一定培养基经培养后在固体平板上形成可 见菌落或在液体培养基呈混浊生长现象作为计 数依据,用于特殊细菌计数,如大肠埃希菌、 金黄色葡萄球菌都要用特殊培养基。
4.1.3细菌数的测定方法
❖ 直接计数法:主要为自动菌数测定仪、计数板 计数法。是指直接在显微镜下或以自动化仪器 定量计数或测定菌细胞的数量。所测的结果不 仅包括活菌,也包括死菌。
4.1.2细菌的菌落特征
粘质沙雷氏菌的菌落特征
4.1.2细菌的菌落特征
沙
铜绿
门 氏
假单
菌
胞菌
的
的菌
菌
落特
落
征
特
征
弗氏志贺氏菌的菌落特征
4.1.2细菌的菌落特征
二、微生物的特点
由于微生物的形体极其微小,因而其比面值 极大,这就意味着具有小体积、大面积这一特 点的微生物,除具有一般大型生物的共性外, 还具有以下其它生物所不能比拟的特性。 2.1体积小,比表面积大 2.2代谢能力强 2.3生长旺,繁殖快 2.4适应性强,易变异 2.5分布广,种类多
一、微生物的定义与分类
1.微生物的定义
微生物的定义可以表述为:微生物 是指所有形体微小。具有单细胞或简单的 多细胞结构或没有细胞结构的一群最低等 生物。
1.2微生物的分类
按细胞结构的有无分为: 1.2.1细胞生物: 原核细胞生物:具有原核的细胞生物称为原核生物,
由单细胞构成,主要类别为细菌、放线菌等 真核细胞生物:具有真核的细胞生物称为真核生物,
❖ 活菌计数法:主要为平板计数(平板计数、涂 沫法、滤膜法、MPN法)。以上各计数方法是 指在一定培养基经培养后在固体平板上形成可 见菌落或在液体培养基呈混浊生长现象作为计 数依据,用于特殊细菌计数,如大肠埃希菌、 金黄色葡萄球菌都要用特殊培养基。
4.1.3细菌数的测定方法
❖ 直接计数法:主要为自动菌数测定仪、计数板 计数法。是指直接在显微镜下或以自动化仪器 定量计数或测定菌细胞的数量。所测的结果不 仅包括活菌,也包括死菌。
4.1.2细菌的菌落特征
粘质沙雷氏菌的菌落特征
4.1.2细菌的菌落特征
沙
铜绿
门 氏
假单
菌
胞菌
的
的菌
菌
落特
落
征
特
征
弗氏志贺氏菌的菌落特征
4.1.2细菌的菌落特征
微生物基础知识
了解微生物
地点
室内:干燥环境下
远离人员的场所 靠近人员的场所 走道
室内:潮湿环境下
洗手间 清洁房
户外
草坪
C FU /小 时 每 100cm2
16 24 0
40
280 320
1 50
主要微生物
以革兰氏阳性菌为主 大量革兰氏阴性菌 以霉菌为主
了解微生物
研究微生物的意义: 1、了解有害微生物的特点、特性;控制其对人体
产气杆菌 / - + / /
伤寒杆菌 - / / - +
大肠杆菌 + + - + -
检验方法
生化试验
反应 序号
硫化氢 (H2S)
A1 +
A2 +
A3 +
A4 +
B1
-
-
B2
-
B3
--
B4
--
靛基质
+
-
+ + ++-
PH7.2尿 素
-
+
+ +-/++/-
氰化钾
-
+
+ +++
赖氨酸 脱羧酶
+ +
-
+ + +--
菌,志贺氏菌属 大肠埃希氏菌,志贺氏菌属
克雷伯氏菌族各属阴沟肠杆菌, 弗劳地氏柠檬酸杆菌
摩根氏摩根氏菌,普罗菲登斯菌 属
影响因素
遗传与变异
遗传性(保守性)——子代与亲代相似性,即“种 瓜得瓜种豆得豆”。
变异性(多样性)——主要体现在个体形态的变化, 菌落形态(光滑型/粗糙型)的变异,营养要求的变 异,对温度、pH要求的变异,毒性的变异,抗毒能 力的变异,生理生化特性的变异及代谢途径、产物 的变异等,即“龙生九子,各不相同”。
微生物学的基础知识
n n n n
除热原技术
热原
是指注射后能引起人体特殊致热反应的物质。 是微生物细胞壁破裂释放出的一种 内毒素,是由磷脂、脂多糖和蛋白质组成的复合物。 热原的危害 人体被注入含有热原的注射液后,大约半小时就能产生发冷、寒战、体温升高、 恶心呕吐等不良反应,严重者出现昏迷、虚脱,甚至有生命危险。
热原的性质
n 焚烧法: 是将被灭菌物品在火焰中燃烧,使所有的生物质碳化。 简单、彻底。 如接 种环、镊子、传染病人衣物。 干燥热空气灭菌法 :将物品放入烘箱内,然后升温至150℃—170 ℃ ,维持1—2小 时。适用于玻璃、陶瓷和金属物品灭菌 。
n
湿热灭菌法:
在饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法。具有温度低、时间短、灭菌效 果高的特点 。 原理: n 蒸汽冷凝会放出潜热; n 饱和水蒸汽穿透力强; n 湿热易破坏细胞内蛋白质大分子的稳定性,主要破坏氢键结构。
过滤灭菌法
是用过滤方法除去活的或死的微生物的方法,是一种机械除菌方法,这种机械叫 除菌过滤器。主要用于对热不稳定的药物溶液、气体、水的灭菌。
繁殖型细菌很少小于1μm的,芽孢大小为0.5μm或更小些。所以,对于以过筛作 用滤过的滤器,其孔径大小必须小到足以阻止细菌和芽孢进入滤孔之内。常用除菌滤 器有微孔薄膜器,折叠式纤维素滤棒,一般选用孔径0.22μm。
用紫外线灭菌时要注意以下问题
n
紫外线的杀菌力,随使用时间增加而减退。因此一般使用时间达到额定时间70%时应 更换紫外线灯管,以保证杀菌效果。
紫外线的杀菌作用因菌种而异。 紫外线照射通常按相对湿度为60%的基础设计,室内湿度增加时,照射量应相应增加 紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关。
n n n
n
紫外线灭菌照射的时间应视空间大小而定,而且距离不能太远,一般为30cm~1m左 右。
微生物基础知识PPT课件
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芽孢
• 某些细菌到一定的生长阶段,在细胞内形成一个 圆形、椭圆形或圆柱形的、对不良环境条件具较 强抗性的休眠体,称为芽孢。
• 能形成芽孢的细菌均为 G+ 菌。
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38
芽孢
• 在条件适宜时,芽孢可形成新的菌体。一个细 菌只形成一个芽孢,一个芽孢也只能形成一个 菌体。芽孢的形成不是细菌的繁殖方式,而是 营养缺乏的一种反应,是细菌的休眠状态。
aureus
2019/6/15
大肠埃希菌 Escherichia coli
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3.微生物的分类
真核细胞型微生物:多细胞生物,细胞核 分化程度较高,有细胞核和细胞器。
如:真菌(酵母菌、念珠菌、霉菌)、藻 类等
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3.微生物的分类
真核
原核
非细胞
类型
真菌
细菌
立克次 体
衣原体
枝原体
温度是细菌生长的重要因素之一,各 种细菌的适宜温度范围相差很大,
据此而有嗜热(52℃)、嗜温及嗜冷菌 之分。大多为嗜温菌(15~40℃),
一般细菌的培养采用37℃。
1.细菌的生长的环境因素
气体 专性需氧菌:具有完善的呼吸酶系统,
仅能在有氧环境下生长。 微需氧菌:在低氧压(5%-6%)生长
最好。 兼性厌氧菌:兼有有氧呼吸和无氧
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真菌:酵母菌
• 形态:通常有球状、卵圆状、椭圆状、柱 状和香肠状等。
• 结构:
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酵母菌
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酵母菌 繁殖方式
无性繁殖——芽殖(主要方式)、 裂殖
有性繁殖——产生子囊孢子
微生物基础知识
二、微生物的染色
一)试验准备
先分别用低倍镜和高倍镜找到要观察的样品区
域后,用转换器将物镜转到空挡,在样品区域滴加
香柏油,再将油镜慢慢转到工作位臵浸入油中。因
为当光线通过载玻片时,由于玻璃与香柏油的折射
率相近,可直接通过香柏油进入物镜而不发生折射 ,这样就可以增加照明度,使镜检物清晰。若不清 晰,慢慢转动微调直至清楚。
2、构造
细菌细胞由外向里 依次有鞭毛、菌 (纤)毛、荚膜 、细胞壁、细胞 膜、细胞质,细 胞质中又有液泡 、储存性颗粒、 核质等。
图1-3 细菌的结构
*细胞壁
结构特点:坚韧且有弹性 细胞壁有哪些功能? ①固定细胞外形; ②保护细胞免受外力的损伤; ③阻拦大分子物质进人细胞;
④使细胞具有致病性及对 噬菌体的敏感性。
1.消毒与灭菌的概念及两者的区别
(1)消毒定义: 利用化学或物理方法,杀死大部份致病微生物 的过程。区分为高程度消毒(High-level Disinfection)、中程度消毒(Intermediate-level Disinfection)、低程度消毒(Low-level Disinfection) 三种方式。
四、培养基的配制和灭菌
一)实验原理
培养基是按照微生物生长繁殖或积累代谢产物所需的各种营 养物质,用人工方法配制而成的一种基质。它包括碳源、氮 源、能源、生长因子、无机盐和水六类营养要素。由于不同 微生物细胞组成不同,因而所需营养基质不同,为了分离、 培养和鉴定不同的微生物,必须根据其需要,配制合适的培 养基. 培养基的种类繁多,根据培养基的成分、物理性状不同, 可分为天然培养基、合成培养基、半合成培养基、固体培养 基、半固体培养基和液体培养基
微生物基础知识培训(共44张PPT)
➢ 生存环境 沙门氏菌在水中不易繁殖,但可生存2—3周,冰箱中 可生存3—4个月,在—25℃可存活10个月,在自然 环境的粪便中可存活1—2个月。
➢ 繁殖条件 沙门氏菌最适繁殖温度为37℃,在20℃以上即能大
量繁殖,因此,低温储存食品是一项重要预防措施 。
沙门氏菌
➢ 污染渠道
沙门氏菌的来源主要是患病的人和动物,及人和动物 的带菌者,其中在肉类中最为多见。
球菌、类白喉杆菌
胃
正常一般无菌
肠道 类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球
菌、 葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破
伤风杆菌、产气荚膜杆菌等
鼻咽腔 甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链
球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等
眼结膜 皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等
➢ ④生长旺,繁殖快:微生物有惊人的繁殖速度,大多数微生物几十
分钟内就可以繁殖一代
➢ ⑤适应性强,易变异(耐药性产生的原因)
二、微生物的分布
1.微生物在自然界的分布:
➢ 土壤:是微生物生活的最适环境,土壤中的微生物又可分为 如下几类:
细菌:占土壤微生物总数的70%~90%。 放线菌:占土壤中微生物含量的5%~30%。
人不体同微 洁➢生净物度污分级布别情的染况房间:药应有品足够的的压细差 菌:常见污染药品的细菌是一些生命力 较强的细菌,如:葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、 酵母菌:普通土壤中酵母菌含量很少。
病毒与人类的关系极为密切,人类的传染病约75%是由病毒引起的。 酵母菌:普通土壤中酵母菌含量很少。
大肠菌群为枯人和动草物肠杆道中菌的常及居菌一,在一些定条霉件下菌可引,起肠道抵外感抗染。力弱的细菌一般不易造成
➢ 繁殖条件 沙门氏菌最适繁殖温度为37℃,在20℃以上即能大
量繁殖,因此,低温储存食品是一项重要预防措施 。
沙门氏菌
➢ 污染渠道
沙门氏菌的来源主要是患病的人和动物,及人和动物 的带菌者,其中在肉类中最为多见。
球菌、类白喉杆菌
胃
正常一般无菌
肠道 类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球
菌、 葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破
伤风杆菌、产气荚膜杆菌等
鼻咽腔 甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链
球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等
眼结膜 皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等
➢ ④生长旺,繁殖快:微生物有惊人的繁殖速度,大多数微生物几十
分钟内就可以繁殖一代
➢ ⑤适应性强,易变异(耐药性产生的原因)
二、微生物的分布
1.微生物在自然界的分布:
➢ 土壤:是微生物生活的最适环境,土壤中的微生物又可分为 如下几类:
细菌:占土壤微生物总数的70%~90%。 放线菌:占土壤中微生物含量的5%~30%。
人不体同微 洁➢生净物度污分级布别情的染况房间:药应有品足够的的压细差 菌:常见污染药品的细菌是一些生命力 较强的细菌,如:葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、 酵母菌:普通土壤中酵母菌含量很少。
病毒与人类的关系极为密切,人类的传染病约75%是由病毒引起的。 酵母菌:普通土壤中酵母菌含量很少。
大肠菌群为枯人和动草物肠杆道中菌的常及居菌一,在一些定条霉件下菌可引,起肠道抵外感抗染。力弱的细菌一般不易造成
微生物基础知识
微生物的概述
微生物的概念:是指广泛存在于自然界、
体形极小、具有一定形态结构,且能在 适宜的环境中生长繁殖的一大类微小生 物
微生物的特点
体形极小,需借助于显微镜或电子显微镜放大
几百或几千倍才能看到 分布广泛,存在于土壤、空气、动植物体表, 以及与外界相通的腔道肌内或机体内 结构简单,多以单细胞、简单的多细胞或细胞 群体的形式存在 种类繁多,有病毒、细菌、立克次体、支原体、 衣原体、螺旋体、放射菌、真菌 变异性快,受外界环境剧烈变化时,一部分菌 体会死亡,一部分菌体因变异会生存下来 繁殖快,简单的二分裂进行无性繁殖,一般 20~30分钟分裂一次
用途
手部消毒(48小时用完) 墙壁、地面、地漏、门窗、台面、桌、椅等消毒 手部消毒(72小时用完) 适用于洁净区地面及地漏的消毒 直接接触药物的容器、用具、设备表面、天花、墙 面及人手部的消毒(48小时用完) 直接接触药物的容器、用具、设备表面、天花、墙 面及人手部的消毒(24小时用完) 喷洒 适用于空间的消毒 适用于洁净区设备表面、回风口、墙面、台面及微 生物检查有霉菌生长部位的消毒 (24小时内用完)
按对氧气的需求分类
• •
需氧菌
厌氧菌
细菌生长繁殖的特殊产物
毒素: 内毒素,细菌菌体分解后释放的物质 外毒素,细菌生长繁殖过程中释放的物质 热源
一种内毒素(0.22 μm 滤膜可除去)
药品生产中微生物污染的途径
粒子带入:人员说话、体表脱落物、设
备厂房散落、物料本身散发、物料包装 物的脱落 水源带入:作为原料或介质,直接或间 接导入污染源(工艺用水) 原辅料、包装材料、容器、垃圾、废物 等。
消毒与灭菌
消毒 指对微生物繁殖体的致死作用,但不能
微生物的概念:是指广泛存在于自然界、
体形极小、具有一定形态结构,且能在 适宜的环境中生长繁殖的一大类微小生 物
微生物的特点
体形极小,需借助于显微镜或电子显微镜放大
几百或几千倍才能看到 分布广泛,存在于土壤、空气、动植物体表, 以及与外界相通的腔道肌内或机体内 结构简单,多以单细胞、简单的多细胞或细胞 群体的形式存在 种类繁多,有病毒、细菌、立克次体、支原体、 衣原体、螺旋体、放射菌、真菌 变异性快,受外界环境剧烈变化时,一部分菌 体会死亡,一部分菌体因变异会生存下来 繁殖快,简单的二分裂进行无性繁殖,一般 20~30分钟分裂一次
用途
手部消毒(48小时用完) 墙壁、地面、地漏、门窗、台面、桌、椅等消毒 手部消毒(72小时用完) 适用于洁净区地面及地漏的消毒 直接接触药物的容器、用具、设备表面、天花、墙 面及人手部的消毒(48小时用完) 直接接触药物的容器、用具、设备表面、天花、墙 面及人手部的消毒(24小时用完) 喷洒 适用于空间的消毒 适用于洁净区设备表面、回风口、墙面、台面及微 生物检查有霉菌生长部位的消毒 (24小时内用完)
按对氧气的需求分类
• •
需氧菌
厌氧菌
细菌生长繁殖的特殊产物
毒素: 内毒素,细菌菌体分解后释放的物质 外毒素,细菌生长繁殖过程中释放的物质 热源
一种内毒素(0.22 μm 滤膜可除去)
药品生产中微生物污染的途径
粒子带入:人员说话、体表脱落物、设
备厂房散落、物料本身散发、物料包装 物的脱落 水源带入:作为原料或介质,直接或间 接导入污染源(工艺用水) 原辅料、包装材料、容器、垃圾、废物 等。
消毒与灭菌
消毒 指对微生物繁殖体的致死作用,但不能
微生物的基本知识
❖2003年春,SARS病毒爆发流行; ❖ 2004年春,禽流感爆发(H5N1); ❖ 2005年春,流脑局部流行; ❖ 2005年6-7月,人-猪链球菌感染; ❖ 2005年冬,全球性禽流感爆发 ❖ 2006年夏,登革病毒 ❖2009年,流感病毒 ❖2010年,手足口病
The biologic warfare program in Iraq began in the 1970s and was expanded in 1985. Two pathogenic bacteria were studied. For Bacillus anthracis, approximately 8000 L of solution with a spore and cell count of 109/mL were produced; 6000 L were used to fill weapons. The second pathogen was Clostridium perfringens; 340 L of solution were produced. Toxins were studied also. For aflatoxin (hepatotoxin, nephrotoxin, carcinogen), 2200 L were produced. For botulinum toxin, 20,000 L were produced, and 11,500 L were put in Scud missile warheads. Ricin is a potent toxin that has been used for assassination; 10 L of a concentrated solution were produced. Tricothecene mycotoxins were studied, and 20 mL were produced.
The biologic warfare program in Iraq began in the 1970s and was expanded in 1985. Two pathogenic bacteria were studied. For Bacillus anthracis, approximately 8000 L of solution with a spore and cell count of 109/mL were produced; 6000 L were used to fill weapons. The second pathogen was Clostridium perfringens; 340 L of solution were produced. Toxins were studied also. For aflatoxin (hepatotoxin, nephrotoxin, carcinogen), 2200 L were produced. For botulinum toxin, 20,000 L were produced, and 11,500 L were put in Scud missile warheads. Ricin is a potent toxin that has been used for assassination; 10 L of a concentrated solution were produced. Tricothecene mycotoxins were studied, and 20 mL were produced.
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细菌的分裂生殖
2、放线菌
1、结构:
➢单细胞原核生物
2、应用:
微生物中发现了几千种抗生素,其中2/3是 由放线菌产生的 ,例如链霉素、土霉素、四环 素、氯霉素、红霉素、庆大霉素
3、酵母菌和霉菌
如图是酵母菌电子显微 镜下的形态结构
青霉
三、微生物的菌落:
• 单个或少数细菌(真菌)在固体培养基上大量 繁殖时,就会形成一个肉眼可见的,具有 一定形态结构的子细胞群体,叫做菌落。
① 目的要明确
根据所培养的微生物的种类、培养的目的配制P21
② 营养要协调
注意各种营养物质的浓度和比例,最重要为碳源和氮 源的比,如:
谷氨酸生产中 C:N=4:1,菌体数↑谷氨酸↓。 C:N=3:1,菌体数↓谷氨酸↑。
③ pH要适宜 细菌 pH6.5~7.5 放线菌 pH7.5~8.5
真菌 pH5.0~6.0
干热灭菌法
(1)焚烧:是一种彻底的灭菌方法,但仅适 用于废弃物品或尸体等。
红酵母的菌落
啤酒酵母的菌落
霉菌的菌落
青
霉
的
菌
菌落绒毛状,
落
孢子有各种颜
色,容易区分。
曲 霉 的 菌 落
四、微生物的营养
微生物需要的五大类营 养要素物质
• 碳源 • 氮源 • 生长因子 • 无机盐 •水
1.微生物需要的营养物质及功能
(1)微生物的碳源
概念
凡是能为微生
物提供所需碳
碳源
元素的营养物 质
C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量
解析:不同的微生物,所需营养物质有较大差别,要针对微 生物的具体情况分析。对于A、B选项,它的表达是不完整的。有 的碳源只能是碳源,如二氧化碳;有的碳源可同时是氮源,如 NH4HCO3;有的碳源同时是能源,如葡萄糖;有的碳源同时是氮 源,也是能源,如蛋白胨。对于C选项,除水以外的无机物种类繁 多,功能也多样。如二氧化碳,可作为自养型微生物的碳源; NaHCO3,可作为自养型微生物的碳源和无机盐;而NaCl则只能 提供无机盐。对于D选项,无机氮源提供能量的情况还是存在的, 如NH3可为硝化细菌提供能量和氮源。
• 菌落是鉴定菌种的重要依据。
• 细菌的菌落
菌落表面光滑、 湿润,有黏稠 性,多数透明 或半透明,但 也有的干燥有 皱褶。
放线菌的菌 落特征
菌落表面是紧密 的绒状,坚实多 皱,长孢子后就 呈粉末状。菌落 培养基底部和菌 落表面都有不同 颜色,菌落不易 用接种环挑动。
酵母菌的菌落特征
菌落表面光滑, 有黏稠性,多 数乳白色,少 数呈红色。
微生物学基础
• 第二课时
五、培养基
培养基(培养液)是由人 工方法配制而成的,专供微生 物生长繁殖使用的混合营养液。
1.培养基的种类
• 根据物理性质分 –固体培养基——用于微生物的分离计数 图
–半固体培养基——观察微生物的运动,鉴定菌种 –液体培养基——常用于工业生产
• 根据化学成分分
–合成培养基——成分明确,常用于分类,鉴定 –天然培养基——成分不明确,常用于工业生产
来源
作用
无机碳源
①构成细胞物
CO2
质和一些代谢
NaHCO3等 有机碳源
糖类 脂肪酸
产物 ②异养微生物 的能源
石油 等
(2)微生物的氮源概念Fra bibliotek来源作用
无机氮源
凡是能够 N2、NH4+、
主要用于合成
氮源 为微生物 NO3-、NH3等 蛋白质、核酸
提供N元 有机氮源
及含N的代谢
素的营养 尿素、牛肉膏、蛋 产物
的物品相接触。
消毒与灭菌
消毒是指使用较为温和的物理或化学方 法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害 的微生物(不包括芽孢和孢子)
灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体 内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)
最常用的消毒方法:
1、煮沸消毒法: 100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法:70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学消毒法:用75%酒精、新洁尔灭等进 行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线消毒法
(二)无菌技术
获得纯净培养物的关键是防止 外来杂菌的入侵,无菌技术围绕着 如何避免杂菌的污染展开。
避免操作者自身被感染。
无菌技术
• (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和 手,进行清洁和消毒;
• (2)将用于培养的器皿、接种用具和培养 基等器具进行灭菌;
• (3)实验操作应在酒精灯火焰附近进行; • (4)避免已经灭菌处理的材料用具与周围
物质
白胨、氨基酸 等
(3)生长因子
• 概念 微生物生长不可缺少的微量有机物 • 成分 有机物 • 作用 酶和核酸的组成成分 • 为什么不可缺少?
缺乏合成这些物质所需酶或合成能力有限 • 常见的生长因子
维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等
【典例解析】
答案:D
例1.关微生物营养物质的叙述中,正确的
A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量
微生物学基础
一、微生物的含义
结构简单,形体微小的单细胞、多细 胞或没有细胞结构的生物。
二 病毒
HIV病毒、H1N1禽流感病毒等
微 原核生物 细菌、蓝藻、放线菌等
生
物 真菌 酵母菌、霉菌、蘑菇等
类
群 原生动物 变形虫、草履虫等
1、病毒
病毒的形态、结构
病毒的增殖:
2、细菌
细菌的结构
有些细菌在一定的条件下,细胞里面形成一个椭圆 形的休眠体,叫做芽孢。芽孢的壁很厚,对干旱、低温、 高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如,有的细菌的 芽孢,煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻,可以随 风飘散。当环境适宜(如温度、水分适宜)的时候,芽 孢又可以萌发,形成一个细菌.
1.培养基的种类
• 根据用途分
–选择培养基 –在培养基中加入某种化学物质,以抑制不
需要的微生物的生长,促进所需要的微生 物的生长。 (举例) –鉴别培养基 –在培养基中加入某种指示剂或化学药品, 用以鉴别不同种类的微生物
大肠杆菌,在加入伊红-美蓝 的培养基上,菌落呈深紫色, 有金属光泽。
2.培养基的配制原则
细菌的外形与大小
细菌的营养类型
• 根据细菌所利用的能源和碳源的不同, 将细菌分为两大营养类型。
• 自养菌:
光合自养型:光合细菌 化能自养型:硝化细菌,铁细菌,硫细菌
• 异养菌:
不种种类微生物代谢类型不同
• 硝化细菌• 自养需氧型 • 大肠杆菌• 异养兼性厌氧型 • 乳酸菌 • 异养厌氧型 • 醋酸杆菌• 异养需氧型 • 酵母菌 • 异养兼性厌氧型 • 根瘤菌 • 异养需氧型