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社交礼仪法国英国习俗与礼仪PPT课件

社交礼仪法国英国习俗与礼仪PPT课件
一 、法国习俗与礼仪
(一) 斗;
法国国鸟——公鸡:观赏价值、经济价值、好 法国前总统希拉克
(二)
食在法国
1、 名扬四海的法国大餐(炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱)
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2、 法国大餐的上菜顺序:
第一道上汤。第二道上冷盘,多为肉肠、 火腿肉。第三道上大菜(亦称“主菜”、“正 菜”),通常是炸牛排、烧羊肉、烤鸡、海鲜等。 第四道上蔬菜。第五道上各式各样的奶酪。第六道 上蛋糕、巧克力等甜食和冷饮。第七道上水果和咖 啡。最后一道是白兰地或者香槟酒。此外,法国人 习惯在餐前喝一点威士忌等开胃酒。席间,配备有 各色葡萄酒和长面包。法国人喜欢饮酒。法国是名 酒白兰地、香槟的故乡,酒店遍布城镇乡村。法国 人注重酒与菜的搭配,吃肉时喝红葡萄酒,吃鱼和 海鲜时喝白葡萄酒。
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(四)社交礼仪与禁忌 1、“绅士”风度:英国男士崇尚绅士风
度,在社交场合遵循“女士优先”(Ladies first.)的原则。发表演说时,开场白总是先 说“女士们”,再说“先生们”。在餐馆里, 先给女客人上菜,再给男客人上菜。当轮船 遇到危难时,一定让妇女、儿童先上救生艇。 进入剧场或电影院,也应让女士走在前面。 到衣帽间存放衣物,男士先帮女士脱下大衣 或外套存放好,然后再存放自己的大衣或外 套。
性格拘谨的英国人讨厌孔雀,认为孔雀是“淫鸟”,孔雀开屏是自我炫耀。
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谢谢您的观看!
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3、作客礼仪 在英国,不速之客是不受欢迎的。无正当原因,切勿随便闯入别人
的“个人天地”。若有事拜访人家,要事先约好。应邀赴茶会或作客,一 要注意衣着整洁(大多数英国男子讲究修边幅,不留胡须);二要尽量准 时到达,不宜迟到或早到。英国人讲究准时,诚如作家冯骥才所说:“钟 表对于他们,好像一个特殊的计算器,计算一个人的信义、教养和品德的 水准”。进门前应先敲门或按电铃,经主人允许方可进入。男士进门须脱 帽,以示敬礼。如果男女主人在一起,应先与女主人打招呼。若是礼节性 拜会,客人一般不宜停留过久,以20分钟左右为宜。

法国礼仪风情-ppt

法国礼仪风情-ppt

• 法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。 法国菜以选材精细、制作考究闻名,松露、 蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡 萄酒,确实是令人陶醉的美味,当然价格 也非常昂贵。巴黎的米其林三星餐厅世界 闻名,富豪名流在那里一掷千金,还要遵 守餐厅订下的种种规矩。但普通巴黎人更 留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又 地道的小餐馆,更热爱一天也离不开的牛 角面包、黑咖啡,也许这些更能代表巴黎 的美食性格。
THE END THANKS
• 送花:忌送菊花、康乃馨等黄·色花,认为 黄花象征不忠诚,玫瑰花只能送单数,除 了表达爱情外,不能送红色花。
• 法国人忌讳“13”和“星期五”,认为这些 数字隐含着凶险 。
• 忌讳黑桃图案,认为不吉祥;忌讳墨绿色, 因二次大战期间德国纳粹军服是墨绿色; 忌讳仙鹤图案,认为是蠢汉和淫妇的象征。 不送香水或化妆品给恋人、亲属之外的女 人,因为这些他们认为象征着过分亲热或 是图谋不轨。
• 提起法国,人们的第一联想就是浪漫:
• 塞纳河边的散步,香榭里舍林荫下的 低徊,酒吧里的慢酌,咖啡馆里的细 语---。法国式的浪漫无一例外地与鲜 花、烛光、香水、拥吻联系在一起。 这也体现了法国人的这些浪漫表达体 现了他们对优雅、精致、舒适生活的 追求。
• 中国人在对法国人的浪漫羡慕之外,还包含对法 国人婚姻爱情观进行评判的意思,那就是法国人 对待感情不太严肃、挺随便的。因为在中文里, “浪漫”经常“与不切实际”相对应,两个字拆 开了分别有“浪荡”、“散漫”和“漫不经心” 的意思。法国平均30%的离婚率似乎可以成为这 个说法的最好佐证。 但实际上,对法国人来说,浪漫有完全不同的内 涵。法国人心目中的浪漫绝对不是不负责任地随 便恋爱,而是追求超凡脱俗的、坚韧的爱情。梁 山伯与祝英台的故事,在法国人看来就是标准的 浪漫爱情!因为他们为了爱情,可以双双化为蝴 蝶,实现“恨不同时生,但愿同时死”的忠贞宣 言。当然,还有罗密欧与朱丽叶。可以说,法国 人眼中的浪漫不是轻浮。浪漫的爱情也是有责任 的,不负责任的滥情,不叫浪漫。

法国风俗习惯 PPT

法国风俗习惯 PPT

装,则是一种无礼的表现。
法国是一个鲜花之国,它的首都巴黎有“花都”的美誉 。鸢尾被视为法兰西王国的国花。相传法兰克王路易 、克洛维斯接受洗礼时,上帝送给他的礼物就是金百 合花,法文的百合花与“路易之花”,发音相近。视 金百合花为纯洁,金百合花花形象白鸽飞翔的姿势, 象征着“圣灵”。法国国王路易第六,将金百合花作 为他的印章和铸币图案,装饰他蓝袍的边缘,他穿着 蓝袍去参加受任国王的仪式,因此金百合花又成了王 室权利的象征。其实,这里所说的金百合花就是香根 莺尾。法国人种植香根莺尾除供观赏外,也是获取香 精的重要原料。
第三,渴求自由(Liberté ),纪律较差。在世界上法国人是最著名的 “自由主义者”。“自由(Liberté ) 、 平等(L'é galité )、博爱 (Fraternité )”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明 文写出。 他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,,不大喜欢集体 行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要 对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有 口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪 感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能 讲几句法语,一定会使对方热情有加。 第五,法国人在社交场合与客人见面时,-般以握手为礼,少女和妇 女也常施屈膝礼。在男女之间,女士之间见面时,他们还常以亲面颊 或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗。两个男人 见面,-般要当众在对方的面颊上分别亲-下。在法国一定的社会阶层 中,“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时,注意嘴不要触到女士的手, 也不能吻戴手套的手,不能在公共场合吻手,更不得吻少女的手。
四、习俗禁忌(Taboo)

法国风俗礼仪【精品ppt】

法国风俗礼仪【精品ppt】
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香榭丽舍大街(西段)
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阿尔勒城
阿尔勒城是欧洲古代城市向中世纪文 明过渡的一个范例。城中有许多令人难忘 的罗马古迹,其中最早的竞技场、古罗马 剧场和古罗马地道(地下通道)可追溯到 公元前1世纪。阿尔勒经历了公元4世纪第 二个黄金时代,君士坦丁浴场(the baths of Constantine)和阿利斯堪普斯墓地 (the necropolis of Alyscamps)就是这一 时期的见证。11至12世纪期间,阿尔勒再 一次成为地中海地区最具魅力的城市,城 内的圣特罗菲姆教堂(Saint-Trophime) 是普罗旺斯地区众多的罗马式古迹之一。 物馆。
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法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、 杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法 国人。
法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、顽强 的直接化身。
法国的国石是珍珠。 法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌
讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。
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在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其 非凡的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不 宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。 男士向一般关系的女士赠予香水,也是不合适的。在接 受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无 礼的表现。
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老佛爷百货
老佛爷百货全称巴黎老佛 爷百货商店,是由法语原名 Lafayette音译而来。它诞生 于1893年,占据了奥斯曼大 道的40号,紧邻巴黎歌剧院。 它曾经凭借豪华如宫殿的装 修轰动一时。在拜占庭式的 巨型镂金雕花圆顶下,来往 的人影绰约,像赴一场中世 纪的聚会,购物真正成了一 种享受。

欧洲地区礼貌礼节—法国(PPT-21)

欧洲地区礼貌礼节—法国(PPT-21)
《客房状况一览表》 《法国客人接待预案表》
任务二:为法国客人排房、做好接待预案
特别提示:
排房应注意法国客人对数字的要求 迎接法国客人时,要注意他们对见 面礼节的要求(称呼、致意方式、 女士优先等)
任务三:为法国客人准备好鲜花和礼物 请选择鲜花和礼物
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任务三:为法国客人准备好鲜花和礼物
总结
法国人的交往礼节 为法国客人排房 给法国客人献花 法国人的饮食习惯
结束语
了解自己的客人,我们才能提供人性 化服务。
记住客人的习惯,我们的服务才能被 称为“优秀”。
用我们的真诚欢迎来自五湖四海的宾 客,我们是最棒的服务大师!
作业
作业1
课后学习简单的法语会话
作业2 制作介绍法国礼仪情况的简报
任务一:礼宾部负责为各接待部门培训法国礼仪
特别提示:
一般以握手为礼,女性也常以屈膝为礼 自尊心强,不喜欢听外国人讲蹩脚的法语 纪律性较差,但讲究骑士风度,尊重妇女 正式场合穿蓝色、灰色或黑色西装、套裙 讲究美食,喜欢边喝酒边谈生意 喜欢收到唱片、画册或书籍类礼物
任务二:为法国客人排房、做好接待预案
你知道刚才播放的图片都是来自于哪个国家? 你是如何判断出来的?
中国主要客源国礼仪禁忌——法国
丽水市职业高级中学—— 应叶燕
法国的基本情况
法国位于欧洲的西部,是我国主要 客源国之一 法国的首都是 巴黎 法国的国旗是 法国的国歌是 《马赛曲》 法国人大多数信仰 天主教
法国的基本情况
法国的美称:艺葡术萄之之邦国
奶酪之国 时装王国
法国人的性格: 热情、诙谐、浪漫自尊心强
国旗
国歌√Biblioteka 《马塞曲》我们的任务

关于法国礼仪习俗与禁忌介绍的ppt精编版39页PPT

关于法国礼仪习俗与禁忌介绍的ppt精编版39页PPT

60、生活的道路一旦选定,就要勇敢地 走到底 ,决不 回头。 ——左
56、书不仅是生活,而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次,但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许,为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好Байду номын сангаас, 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
关于法国礼仪习俗与禁忌介绍的ppt精 编版
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事, 只想现 在的事 。现在 有成就 ,以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人,心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前,莽撞的 人只能 引为烧 身,只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。

国际礼仪PPT课件

国际礼仪PPT课件
• 法国人忌讳“13”和“星期五”,认为这些数字隐含着凶险; 忌送菊花、康乃馨等黄色花,认为黄花象征不忠诚,玫瑰花 只能送单数,除了表达爱情外,不能送红色花。
法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、 顽强的直接化身。
第 二 站
英 国
国际礼仪—英国
在英国女士优先是人人皆知的行为准则。进房间后 进餐馆大多是女子在前,男的要替女士开门。在街上行 走或过马路时,男子要走在女士身旁靠来车方向的一侧。 宴会上,女士进客厅时,厅中的男子要站起来以示敬意, 女士则不必其身为礼。作介绍时,通常把男士介绍给女 士,年轻的介绍给年长的。在客厅里就座的宴会,男士 们应为女士们拉开椅子,帮女士入座。
国 际 礼 仪
我们第八组将采用旅游团的形式向 大家展示国际礼仪
xx国xx旅游团
亚欧五日游
第一站 法国
国际礼仪——法国
• 自尊心强,偏爱"国货"。 • 骑士风度,尊重妇女。
• 法国人所忌讳的数字是"13"与"星期五"。 • 在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的
讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、 剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。 • 男士向一般关系的女士赠送香水,也是不合适的。在接受礼 品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。
• 英国人吃饭的规矩复杂,最主要的是坐直,吃饭是不准不 停的交谈。倘是应放在汤盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托 上。不能把自己使用的匙子留在汤盆火咖啡杯上。吃东西 时不要弄出声响,否则,就会被认为是不懂规矩。喝汤时 用匙的一侧从里往外舀,不能用匙头,更不能端着汤盆把 盆地剩的汤全喝光。每餐一般只有一道主菜、沙拉和甜食。 不能在餐桌上抽烟和打饱嗝。喝咖啡时要就着杯子,咖啡 匙要放在托盘上。

法国文化习俗赏析ppt课件

法国文化习俗赏析ppt课件

▪和法国人商业往来,处处勿忘握手,多握几次更好。
▪拜访法国商人或参加晚宴前夕,最好送花给主人。
▪圣诞节及复活节前后两周不宜拜访。7月15日至9月 15日为法国人度假期,这段时间不宜谈生意。
▪法国人在贸易谈判中往往立场坚定;他们喜欢使用 法语,尽管英语说的很好;喜欢先为合同协议勾画 出一个大致的纲要,然后再达成原则协议,最后确 定协议细节。
法国文化习俗赏析
社交礼仪
▪习惯行“贴面礼”:
法国人见面礼节主要有握手礼、拥抱礼 和贴面礼。初次见面一般行握手礼,和法国 人握手要迅速而稍用力,告辞时应向主人再 次握手道别。女士一般不主动向男士伸手。 稍微熟识后,法国人更习惯行“贴面礼”, 不论男女都要互相轻碰脸颊,表示欢迎;且 法国南部与北部的贴面次数略有不同。一般 南方的法国人习惯贴面四次,而北方的法国 人是两次。
▪法国人珍惜人际关系,尚未成为朋友以前,他们是 不会跟你做大宗生意的。
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▪法国商人下班后几乎不会接受邀请或者邀请 对方在外面举行宴会。
▪法国人邀请你参加家庭宴会,或者午餐招待, 若非他们提及生意,一般应尽量避免主动谈 生意。在招待对方时谈及生意,他们会断然 拒绝,他们认为你是在利用宴请促进商业交 易。
▪送花很有讲究,不要送菊花,只有在葬礼上才送菊 花;不要送杜鹃花和其他黄色的花,黄色的花象征 夫妻间不忠贞;康乃馨在法国被视为不祥的花朵。
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▪送花通常要送单数,不吉利的“13”除外。除了表 达爱情外,不能送红色的花。另外,送给法国人花 不要捆扎。
▪送礼不要送核桃,核桃是不吉利的;不要送刀、剑、 刀叉等餐具,那意味着双方决裂;有明显广告标识 的物品不宜送;不要送香水、玫瑰或化妆品给恋人、 亲属之外的女人,尤其是双数更不合适,因为会被 认为象征着过分亲热或是心怀不轨。

法国社交礼仪介绍PPT课件(21页)

法国社交礼仪介绍PPT课件(21页)
• 还有男性互吻的习俗,两位大男 人见面,一般要当众在对方的脸 颊上分别亲一下。
• “吻手礼”也颇为流行。施吻手 礼时,嘴不应接触到女士的手; 也不能吻戴手套的手;不能在公 共场合吻手;更不得吻少女的手 轻轻握手是通常的问侯方式,但 客人对社会地位较高的人不应主 动伸手。
社交礼仪
• 偏爱公鸡,把它看作为“光明”的 象征,并视其为国鸟。
社交礼仪
• 事先约会是惯例。
• 准时赴约是礼貌的标志
• 被邀请到某人家里作客 时,给女主人送上鲜花 (不要送玫瑰花或菊花) 或巧克力之类小礼品将 满魅力的法国普罗旺斯
薰衣草
The hometown of lavender
普罗旺斯是为薰衣草而存在的,如果没有薰衣草, 那么普罗旺斯就不再是普罗旺斯了 。
社交礼仪
• 法国人爱美。尤其妇女,称 得上为世界上最爱打扮的人。 就连他们国家的老年妇女也 是如此。
• “女士第一”在法国极为盛 行。他们时间概念很强,无 论出席什么集会,都习惯准 时到达。
• 法国人在同客人谈话时,总 喜欢相互站得近一些。他们 认为这样显得更为亲迫。
社交礼仪
• 法国人对于衣饰的讲究,在世界上是 最为有名的。所谓“巴黎式样”,在 世人耳中即与时尚、流行含意相同。
乐的气氛。
法国酒
红酒
Red wine
他们谈话习惯用手势来表达 自己的意思,手势和我们的 习惯有所不同: 1. 我们用姆指和食指分开表示 “八”,他们则表示“二”; 2. 我们用手指指自己的鼻子, 表示“是我”,但他们的手 指指自己的胸膛才表示“是 我”; 3. 他们还把姆指朝下表示, “坏”和“差”的意思。
• 法国人用餐时,两手允许放在餐桌上, 但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀 叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上, 一半放在餐桌上。

法国礼仪文化简介PPT课件

法国礼仪文化简介PPT课件
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Business Etiquette
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Je t’aime, la France! Au revoir ! Thanks
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感谢您的观看!
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法式优雅 Gracieux
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பைடு நூலகம்
Social Etiquettes
礼仪:习惯行“贴面礼” 称谓:法国人善于使用敬称与谦称 交谈:话题可涉及艺术、建筑、食品和历史
等。 会面:一定请提前预约 饮食:爱饮酒,不吃辣,爱吃奶酪 讲究:衣着代表一个人的修养和身份、地位
1.法国 France 2.法国文化 Cultural 3.中法文化对比 Compare 4.如何与法国人相处 Be Friend
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自由(Liberte) 平等(Egalite) 博爱(Fraternite) 浪漫(Romantique)
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法国女子在社会生活中地位较高。同她们握 手时,一定要等其先伸手,她们可戴着手套, 而男士一定要摘下手套,无论在何处,男士 都要让女士先行。
法国人社交习俗总的特点可以这样几句话来概括: 法国友人很直爽,性格大多较开朗; 谈吐幽默又风趣,特别善于搞交往; “女士优先”成风气,良好传统大发扬; 忌讳询问个人事,秘密从不对人讲; 注重礼节和礼仪,乐于助人讲风尚。
•出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的 的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色 大礼服或小礼服。
•对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手 袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相 协调,相一致。
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成 一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上 另一套刀叉。
法国礼节甚多,比如,赴宴者应从自己 座位的左侧就位,坐姿要端正;要后于 主人把餐巾放于腿上,相敬干杯时,即 使你不会喝酒,也应将酒杯在唇边触一 下,以示敬意,西餐的主要餐具有刀、 叉,使用时,要右手握刀,左手持叉, 先用刀将食物切成小块,再用叉把食物 送入口中,每吃完一道菜,就将刀、叉 并拢排于盘内,如未吃完,应把刀、叉 摆成“八”字或交叉放,但不要刀口向 外……
法国人还有男性互吻的习俗, 两位大男人见面,一般要当 众在对方的脸颊上分别亲一 下。在法国一定的社会阶层 中“吻手礼”也颇为流行。 不过施吻手礼时,嘴不应接 触到女士的手;也不能吻戴 手套的手;不能在公共场合 吻手;更不得吻少女的手。
各种场合穿着:
•在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝 色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意 仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的 油渍便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不 要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂 应紧贴身体,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者 打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排 放在碟上,叉齿朝上。
•前面的人出 了门,总要继续侧身用手撑着门 让后面的人出来,后面的又重复同一动作,以 方便他人。进电梯出电梯亦如是。如遇女士, 男士会侧身请女士先进或者先出,这已是公共 场所的礼貌习惯。
第一,爱好社交,善于交际。
第二,诙谐幽默天性浪漫。
第三,渴求自由,纪律较差。
第四,自尊心强,偏爱“国货”。(法国的时装、美食 和艺术是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有 极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的 一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语, 一定会使对方热情有加。 )
法 国 的 国 花 是 鸢 尾 花 。
注意 :
•法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、 顽强的直接化身。
•法国的国石是珍珠。
•法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们 所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
•法国人所忌讳的数字是"13"与"星期五"。
•忌送菊花、康乃馨等黄色花,认为黄花象征不 忠诚,玫瑰花只能送单数,除了表达爱情外, 不能送红色花。
注意:
谢谢!
仪态礼仪
法国人谈吐文雅,热情幽默,他们有耸肩膀表示高兴的 习惯。他们在同人交谈时,喜欢相互站得近一些,认为这 样显得亲切。谈话过程中经常用手势来表达某种意思,但 有的手势和我们的习惯不同。法国人特别爱侃,并善侃。 但从不涉及粗俗话题,对庸俗下流的举止极为鄙视。
相见礼仪
法国人在社交场合与客人见面时,大都以握手为礼。 一般是女子向男子先伸手,年长者向年少者先伸手, 上级向下级先伸手。少女通常是向妇女施屈膝礼。当 地人还有男性互吻脸颊的习惯。男子戴礼帽时,还可 施脱帽礼。
商务礼仪
与法国人会面,可由第三者介绍,也可自我介绍。自我介绍 应讲清姓名,身份或将自己的名片主动送给对方。法国人很重 视建立良好的人际关系。一般情况下,未成朋友前,是不会跟 你做大宗生意的。和法国人谈生意,一定要守时,否则不会被 原谅。和法国人谈生意,要避开商业淡季。每年8月份由于天气 较热,几乎全国放假。
第五,骑士风度,尊重妇女。(在人际交往中法国人所 采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。)
见面时要握手,且迅速而稍有力。告辞时,应 向主人再次握手道别。女士一般不主动向男士 伸手。熟悉的朋友可直呼其名,对年长者和地 位高的人士要称呼他们的姓。一般则称呼“先 生”、“小姐”等,且不必再接姓氏。
法国人在社交场合与客人见面时, 一般惯以握手为礼,少女向妇女 也常施屈 膝礼。他们的男女之间, 女子之间的见面时,还以亲面 颊或巾面颊来代替相互间的握手。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完 一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只 需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到 嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。 整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地 用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉 平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭 轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又 取不到,可要求对方递给你,千万不要站起 来俯前去取。
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