北京高考生物教材实验复习
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液 染 色 后
北京高考生物教材实验复习
Ⅲ
(3)蛋白质的检测：
选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 ↓
显色反应 ↓
结论：组织样液中存在蛋白质
北京高考生物教材实验复习
（4）DNA的粗提取与鉴定
思考
1.使用动物或植物细胞分别使用什么方法破碎细胞？
2.加入冷酒精、缓慢搅拌的目的是什么？ 3.鉴定DNA时，设置A组的目的是什么？
教材实验复习
北京高考生物教材实验复习
实验一：使用高倍显微镜
考试说明的要求 光学显微镜操作技术
制作临时装片 临时装片的染色 低倍镜和高倍镜的使用
※检测生物组织中的油脂 ※检测细胞中的DNA和RNA 观察多种多样的细胞
※观察叶绿体和线粒体（人教版） ※观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原 探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围（浙科版）
一、实验原理 (1)DNA 主要分布在细胞核中，RNA 大部分存在于细胞质 中。 (2)甲基绿和吡罗红对 DNA、RNA 的亲和力不同。 DNA甲―― 基→绿绿色；RNA吡―― 罗→红红色。 利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示 DNA 和 RNA 在细胞中的分布情况。
一、实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产 生特定的颜色反应。 (1) 还 原 糖 ＋ 斐 林 试 剂 ―5―0℃―～―6―5―℃―温―水―浴→ 砖 红 色 沉 淀。 (2)脂肪＋苏苏丹丹ⅢⅣ染染液液→→橘红黄色色 (3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。 (4)淀粉＋碘液→蓝色。
（5）DNA遇_二__苯__胺__试__剂_、__沸__水__浴___条件下会变成_蓝___色。
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二、实验步骤
(1)还原糖的检测：
选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织
↓
制浆
↓
制备组织样液过滤用一层纱布
↓
↓ 取液
显色反应
↓
结论：组织样液中含有可溶性还原糖
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(2)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 方法二：
取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 ↓
制片①②取滴最2～理3想 滴的苏薄 丹片Ⅲ，染液 放在染载色玻3 片mi中n央 ③去浮色1～2滴体积分数为50%的酒精溶液
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↓
制成临时装片(滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片)
↓
观察：先在低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察
↓
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明植物组织中有脂肪存在
的苏 脂丹 肪 滴染
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实验二：检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA
考试说明的要求 生物体内物质的 光合色素的分离 分离、鉴定技术 糖、蛋白质、脂肪的鉴定
DNA的粗提取与鉴定
检测生物组织中的油脂 检测生物组织中的糖类和蛋白质 光合色素的提取与分离 DNA的粗提取与鉴定（人教版）
北京高考生物教材实验复习
• 破碎细胞壁、细胞膜、细胞器膜 如：动物细胞——低渗涨破、洗涤
剂处理等 植物细胞——研磨、榨汁等
• 可根据物理或化学性质的差异 如：溶解度、热稳定性
鉴定反应
• 可根据特定的颜色反应 如：二苯胺试剂鉴定DNA、斐林 试剂与还原性糖反应产生砖红色 沉淀
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实验三：观察(检测)细胞中的DNA和RNA的分布
颜
色
检测生物组织中的 蛋白质
双缩脲
反 应
试剂
光合色素的提取与 含量大 提取原理；
分离
易研磨 分离原理
DNA的粗提取与鉴定 含量大 粗提取； 二苯胺 进一步粗 试剂
提取 北京高考生物教材实验复习
结果
橙黄 或红 色
蓝色； 砖红 色沉 淀
紫色 物质
4条色 素带
溶液 变蓝 色
生物体内物质的分离、鉴定技术
破碎细胞 提取分离
②装片法：装片法是把较小的生物体或某些器官的一部分 整个装于玻片上的制片方法，它适用于小而薄的材料。 如洋葱的表皮、人口腔上皮、昆虫的口器、翅、足等。
③切片法：用手工或机械将植物或动物组织切成薄片，进 而制成装片的方法。
④压片法：将植物、动物较疏松的材料用较小的压力压碎 在载玻片上，使之成一薄片的制片方法。花药、根尖、 果蝇幼虫的唾液腺等均可用此法制成玻片标本。
• 放大倍数问题
•目镜成的是放大倒立的虚像，焦距越短（镜头越短），放大倍数越 大。
•物镜成的是放大倒立的实像，焦距越长（镜头越长），放大倍数越 大。
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回顾：显微镜的使用方法
1、取镜、安放 2、对光 3、压片 4、调焦 5、观察 【低倍镜下对焦→将观察目标移至视野中央→转动转 换器高倍镜→增加光量→调焦（只能细准焦螺旋）】
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（三）玻片标本制作 1.材料选择：薄、透、小（为什么？） 2.临时玻片制作方法（了解）
黑藻——观察叶 绿体和胞质环流
口腔上皮细胞——观 察线粒体
紫色洋葱外表皮——观 察质壁分离和复原
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2.临时玻片常用制作方法（了解）：
①涂片法：即用涂布的方法制成玻片标本。此法适用于生 物游离细胞和比较疏松的组织。如：单细胞生物、小型 群体藻类、血液、含有细菌的培养液、花粉母细胞等材 料均可用此法制成玻片标本。
粗准焦 螺旋
• 显微镜的对光、调光 • 低、高倍镜使用方法
细Fra Baidu bibliotek焦 螺旋
镜臂
镜柱
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目镜
镜筒 转换器 物镜 载物台 通光孔 遮光器 压片夹 反光镜 镜座
• 视野明暗问题
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不同直径 的光圈
（二）成像原理
• 目镜、物镜差异 • 装片移动问题
•成像效果：上下颠倒、左右对称。
AB
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粗提取得到的DNA
进一步粗提取得到的DNA
鉴定结果 北京高考生物教材实验复习
实验名称
选材 提取分离 鉴定试剂/方
及特点 原理
法
检测生物组织中的
研磨破碎 苏丹Ⅲ
油脂
细胞，释 或Ⅳ染
放物质 液
检测生物组织中的 糖类（淀粉、还原 性糖）
含量大、 色浅
碘液；
特 定
斐林试 的
剂
※观察细胞的有丝分裂 制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片 观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片（人教版）
低温诱导植物染色体数目的变化（人教版）
探究培养液中酵母菌种北京群高考数生物量教材的实验动复习态变化（浙科版）
（一）显微镜结构图及各部位名称：
思考
1.光学显微镜的光路图如何？ 2.能调光的有关部位是什么？ 3.调节清晰度的部位是什么？
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Ⅲ
(3)蛋白质的检测：
选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 ↓
显色反应 ↓
结论：组织样液中存在蛋白质
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（4）DNA的粗提取与鉴定
思考
1.使用动物或植物细胞分别使用什么方法破碎细胞？
2.加入冷酒精、缓慢搅拌的目的是什么？ 3.鉴定DNA时，设置A组的目的是什么？
教材实验复习
北京高考生物教材实验复习
实验一：使用高倍显微镜
考试说明的要求 光学显微镜操作技术
制作临时装片 临时装片的染色 低倍镜和高倍镜的使用
※检测生物组织中的油脂 ※检测细胞中的DNA和RNA 观察多种多样的细胞
※观察叶绿体和线粒体（人教版） ※观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原 探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围（浙科版）
一、实验原理 (1)DNA 主要分布在细胞核中，RNA 大部分存在于细胞质 中。 (2)甲基绿和吡罗红对 DNA、RNA 的亲和力不同。 DNA甲―― 基→绿绿色；RNA吡―― 罗→红红色。 利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示 DNA 和 RNA 在细胞中的分布情况。
一、实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产 生特定的颜色反应。 (1) 还 原 糖 ＋ 斐 林 试 剂 ―5―0℃―～―6―5―℃―温―水―浴→ 砖 红 色 沉 淀。 (2)脂肪＋苏苏丹丹ⅢⅣ染染液液→→橘红黄色色 (3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。 (4)淀粉＋碘液→蓝色。
（5）DNA遇_二__苯__胺__试__剂_、__沸__水__浴___条件下会变成_蓝___色。
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二、实验步骤
(1)还原糖的检测：
选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织
↓
制浆
↓
制备组织样液过滤用一层纱布
↓
↓ 取液
显色反应
↓
结论：组织样液中含有可溶性还原糖
北京高考生物教材实验复习
(2)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 方法二：
取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 ↓
制片①②取滴最2～理3想 滴的苏薄 丹片Ⅲ，染液 放在染载色玻3 片mi中n央 ③去浮色1～2滴体积分数为50%的酒精溶液
北京高考生物教材实验复习
↓
制成临时装片(滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片)
↓
观察：先在低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察
↓
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明植物组织中有脂肪存在
的苏 脂丹 肪 滴染
北京高考生物教材实验复习
实验二：检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA
考试说明的要求 生物体内物质的 光合色素的分离 分离、鉴定技术 糖、蛋白质、脂肪的鉴定
DNA的粗提取与鉴定
检测生物组织中的油脂 检测生物组织中的糖类和蛋白质 光合色素的提取与分离 DNA的粗提取与鉴定（人教版）
北京高考生物教材实验复习
• 破碎细胞壁、细胞膜、细胞器膜 如：动物细胞——低渗涨破、洗涤
剂处理等 植物细胞——研磨、榨汁等
• 可根据物理或化学性质的差异 如：溶解度、热稳定性
鉴定反应
• 可根据特定的颜色反应 如：二苯胺试剂鉴定DNA、斐林 试剂与还原性糖反应产生砖红色 沉淀
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实验三：观察(检测)细胞中的DNA和RNA的分布
颜
色
检测生物组织中的 蛋白质
双缩脲
反 应
试剂
光合色素的提取与 含量大 提取原理；
分离
易研磨 分离原理
DNA的粗提取与鉴定 含量大 粗提取； 二苯胺 进一步粗 试剂
提取 北京高考生物教材实验复习
结果
橙黄 或红 色
蓝色； 砖红 色沉 淀
紫色 物质
4条色 素带
溶液 变蓝 色
生物体内物质的分离、鉴定技术
破碎细胞 提取分离
②装片法：装片法是把较小的生物体或某些器官的一部分 整个装于玻片上的制片方法，它适用于小而薄的材料。 如洋葱的表皮、人口腔上皮、昆虫的口器、翅、足等。
③切片法：用手工或机械将植物或动物组织切成薄片，进 而制成装片的方法。
④压片法：将植物、动物较疏松的材料用较小的压力压碎 在载玻片上，使之成一薄片的制片方法。花药、根尖、 果蝇幼虫的唾液腺等均可用此法制成玻片标本。
• 放大倍数问题
•目镜成的是放大倒立的虚像，焦距越短（镜头越短），放大倍数越 大。
•物镜成的是放大倒立的实像，焦距越长（镜头越长），放大倍数越 大。
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回顾：显微镜的使用方法
1、取镜、安放 2、对光 3、压片 4、调焦 5、观察 【低倍镜下对焦→将观察目标移至视野中央→转动转 换器高倍镜→增加光量→调焦（只能细准焦螺旋）】
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（三）玻片标本制作 1.材料选择：薄、透、小（为什么？） 2.临时玻片制作方法（了解）
黑藻——观察叶 绿体和胞质环流
口腔上皮细胞——观 察线粒体
紫色洋葱外表皮——观 察质壁分离和复原
北京高考生物教材实验复习
2.临时玻片常用制作方法（了解）：
①涂片法：即用涂布的方法制成玻片标本。此法适用于生 物游离细胞和比较疏松的组织。如：单细胞生物、小型 群体藻类、血液、含有细菌的培养液、花粉母细胞等材 料均可用此法制成玻片标本。
粗准焦 螺旋
• 显微镜的对光、调光 • 低、高倍镜使用方法
细Fra Baidu bibliotek焦 螺旋
镜臂
镜柱
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目镜
镜筒 转换器 物镜 载物台 通光孔 遮光器 压片夹 反光镜 镜座
• 视野明暗问题
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不同直径 的光圈
（二）成像原理
• 目镜、物镜差异 • 装片移动问题
•成像效果：上下颠倒、左右对称。
AB
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粗提取得到的DNA
进一步粗提取得到的DNA
鉴定结果 北京高考生物教材实验复习
实验名称
选材 提取分离 鉴定试剂/方
及特点 原理
法
检测生物组织中的
研磨破碎 苏丹Ⅲ
油脂
细胞，释 或Ⅳ染
放物质 液
检测生物组织中的 糖类（淀粉、还原 性糖）
含量大、 色浅
碘液；
特 定
斐林试 的
剂
※观察细胞的有丝分裂 制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片 观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片（人教版）
低温诱导植物染色体数目的变化（人教版）
探究培养液中酵母菌种北京群高考数生物量教材的实验动复习态变化（浙科版）
（一）显微镜结构图及各部位名称：
思考
1.光学显微镜的光路图如何？ 2.能调光的有关部位是什么？ 3.调节清晰度的部位是什么？