百合的辨别
中药百合的鉴别方法
中药百合的鉴别方法
中药百合是常见的中药材之一，具有滋阴养肺、清热润燥的功效。
为了确保中药百合的正品质量，需要进行鉴别。
下面将介绍几种常用的百合鉴别方法。
一、外观鉴别
1.观察百合花
正宗的百合花通常呈纯白色，花瓣叶片互相重迭，花朵上的细脉清晰可见，花朵的花瓣较粗大而完整，无任何破损。
2.看百合花茎
正品百合的花茎通常呈浅黄色，质地坚硬而有弹性，且不易折断。
表面应无明显的虫蛀痕迹。
3.观察百合鳞茎
正品百合的鳞茎较大，外表平整，颜色一致，无霉斑、虫蛀等病害现象。
二、气味鉴别
1.正宗百合的气味
正品百合具有芳香的气味，类似于蒜香，但香味不宜过重。
2.另外味道呈酸味或是有异味的百合应当谨慎购买。
三、水浸法鉴别
将一小块百合放入清水中浸泡一段时间（约15分钟），正品的百合在水中将逐渐绽放，并散发出芬芳的清香。
若购买的百合品质不佳，则在浸泡后，水会变得混浊并散发出异味。
四、触感鉴别
真正的百合花瓣触感光滑、柔软，稍有触感即会脱落。
而次品百合因质量较差，其花瓣触感稍粗糙，不容易脱落。
中药百合的鉴别方法
中药百合的鉴别方法中药百合是指百合科植物百合的块茎部分，常用于药用或食用。
百合具有清热润肺、健脾开胃、滋阴润燥等功效。
然而，在中药市场上，由于市场需求的增加和质量监管的不足，有时会出现假冒或掺杂的情况。
因此，了解如何进行百合的鉴别是非常重要的。
下面将介绍一些常用的百合鉴别方法。
1.外观鉴别：百合的外观特征可以为我们提供一些初步的线索。
正宗的百合应该呈长椭圆形或长圆筒形，光滑无皱纹，表面均匀色泽为黄白色，有些品种会有淡黄色、淡紫色等变异。
百合的外皮应该是薄而干燥的，没有黏液或泥土的残留。
2.浸泡测试：将一小块百合块茎放入清水中浸泡片刻，观察是否有泡沫产生。
如果有泡沫，可能是因为百合掺杂了竹茎或百合属于多汁类的品种。
3.嗅觉鉴别：正宗的百合应该具有清香的气味，有时还会带有花香。
如果闻到一种不自然的气味，可能是百合与其他植物掺杂或受到了化学处理。
4.品种鉴别：百合的品种非常多样，不同品种的百合外观和性质也有所不同。
了解不同品种的特征可以帮助我们判断是否为正宗百合。
例如，白百合的块茎呈细长形，表皮薄而光滑，内部呈珠光状；黄百合的块茎形状短而厚，呈土黄色，外皮有较厚的纤维状鳞片。
5.切面鉴别：将百合切开观察其切面也是一种常用的鉴别方法。
正宗的百合切面应该是洁白色或黄白色，没有杂质或斑点。
如果切面呈灰色或带有其他颜色，则可能是掺杂了其他杂质。
6.化学性质鉴别：对于一些经过化学处理的百合，可以通过一些化学试剂进行鉴别。
例如，可以采用碘液滴定试验，正宗的百合通过滴入碘液后应该变色为紫黑色；也可以进行重金属离子检测，正宗的百合中重金属离子的含量应该符合标准。
以上是一些常用的百合鉴别方法。
需要注意的是，以上方法在实践中可能需要一些仪器设备或专业知识。
因此，建议在购买百合时选择正规可靠的商家，避免购买到质量不合格的产品。
百合品种,什么样的百合能吃
百合的品种比较多，分类的标准也很多，很难一一列举出来。
其中香水百合是很常见的，花色是白色的，花瓣上没有斑点，带有比较浓的香气。
卷丹百合花瓣比较特殊，属于披针形，花色为橙红色，带有紫黑色的斑点。
水仙百合的花比较的宽、长，颜色有好几种。
山丹百合叶子比较细长，花瓣向外翻卷，颜色为鲜红色。
一、品种多少
百合的品种比较多，各自的特点并不是相同的，不一样的品种具有一些差异。
分类的标准也很多，可以根据有没有香味区分，也可以根据花瓣是单瓣还是重瓣区分，还可以根据花朵的颜色区分。
因为品种较多，所以很难一一列举出来，下面简单介绍几种常见的百合品种。
二、常见品种介绍
1、香水百合：香水百合是比较常见的一个品种，日常用于观赏
赠送亲友，受到人们的喜欢欢迎。
它的花色是白色的，花瓣上没有斑点，也比较的光滑，带有比较浓的香气。
2、卷丹百合：它也是很常见的一种百合，花瓣比较的特殊，属于披针形，花色总体呈现为橙红色，上面带有紫黑色的斑点。
3、水仙百合：此种花卉的花朵形状好像是水仙花，比较的宽、长，颜色有好几种，比如淡粉色、红色、深粉色等，花瓣上没有斑点。
4、山丹百合：这个品种又叫做山丹丹、细叶百合，叶子比较的细长，花瓣向外翻卷，颜色为鲜红色。
二、什么样的能吃
专家国现在有10个左右的品种是能吃的，目前最常见的食用百合有龙牙百合、卷丹百合、兰州百合、宜兴百合。
简述百合科植物的识别要点
如何识别百合科植物
百合科植物是广泛分布于全球的一个植物科，包括许多常见的花卉和蔬菜，如百合花、洋葱、大蒜和韭菜等。
以下是一些识别百合科植物的要点:
1. 叶子形态：百合科植物的叶子通常为线性或披针形，叶子基
部常为鞘状。
有些植物的叶子还会呈现出纤维状的质地。
2. 花朵形态：百合科植物的花朵通常为白色、黄色、粉色或紫色。
花朵通常呈现出六瓣或更多瓣的设计，花瓣长而狭窄。
在花蕾时期，花朵通常呈现出一个“洋葱状”的外观。
3. 花序形态：百合科植物的花序通常为伞形或总状花序。
花序
轴通常短而厚实，花朵紧密地排列在上面。
4. 果实形态：百合科植物的果实通常为蒴果，果实内含有许多
小型的种子。
蒴果通常在成熟后会裂开，释放种子。
5. 根茎形态：百合科植物的根茎通常为鳞茎或块茎。
鳞茎通常
为卵形或球形，块茎通常为圆形或不规则形。
通过了解这些识别要点，读者可以更好地了解和识别百合科植物。
中药材百合的鉴别方法
中药材百合的鉴别方法百合为常用中药，始载于《神农本草经》。
百合商品为干燥的肉质鳞片，呈长椭圆形、披针形或类三角形。
表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。
顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。
质硬而脆．断面平坦，角质样。
无臭，味微苦。
百合商品按用途分为药用百合和食用百合。
一、来源1、卷丹：为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb．的干燥鳞茎。
2、百合：为百合科植物百合Lilium brounii F．E．Brown var．viridum Baker．的干燥鳞茎。
3、细叶百合：为百合科植物细叶百合，Lilium pumilum Dc．的干燥鳞茎。
二、分类（按产地分）1、主产于浙江湖州、江苏宜兴一带的栽培品，被誉为“龙牙百合”，主要供食用，其性状特征为片形均匀．色白微黄，味甘淡而不苦，此外，广东、江西等地之栽培品亦属此类。
尤以浙江湖州一带所产质佳，色白瓣宽。
2、主产于四川、湖南、湖北等地的野生品名为“川百合”。
湖南邵阳及四川、湖北等地亦有栽培，多供药用．其特征为片较小而薄，色黄棕(较龙牙百合深)，外皮比龙牙百合粗糙，味甘苦。
瓣片多不均匀，常扭曲。
3、主产于甘肃兰州及青海等地之栽培品．近年产量较大，其特点为片大，长可达6cm。
三、鉴别1、名典鉴别：①《神农本草经》：“百合味甘平。
生川谷。
”②粱《名医别录》：“百合生荆州山谷。
二月、八月采根，阴干。
”③陶弘景曰：“近道处处有之。
根如葫蒜，数十片相累。
人亦蒸煮食之，……亦堪服食。
”④唐苏恭曰：“此有二种，一种叶大茎长，根粗花匀者，宜人药，一种细叶，花红色。
”⑤宋苏颂曰：“百合三月生苗，高二三尺。
干粗如箭，四面有如鸡距，又似柳叶，青色，近茎处微紫，茎端碧白。
四五月开红白花，石榴嘴而大。
根如葫蒜，重叠生二三十瓣。
又一种花红黄，有黑斑点，细叶，叶间有黑子者，不堪入药。
”⑥明《本草蒙筌》：“百合，洲渚山野俱生，花开红白二种。
百合品种辨别
种球品质评价与品种辨认⏹1、紧实度（品内比较）：鳞片空隙小佳⏹2、球形（品内比较）：品种典型球形佳⏹3、鳞片（品内比较）：肥大者为佳⏹4、根系（品内比较）：粗壮者为佳⏹5、色泽、质感：清爽老色，芽壮者佳紧实度（品间比较）⏹Sorbonne：紧实为典型（Sor为参照）⏹Siberia：较紧实为典型⏹Tiber：松为典型⏹ConcadOr最紧实为典型球形（品间比较图）⏹Sorbonne：桃形为典型（Sor为参照）⏹Siberia：桃形为典型⏹Tiber：陀螺或椭球形为典型⏹ConcadOr偏球形为典型鳞片（品间比较图）⏹Sorbonne：宽、扁、平（Sor为参照）⏹Siberia：中、扁、楞（宽大者为佳）⏹Tiber：窄、长、楞（厚长者为佳）⏹ConcadOr：宽、扁、短（肥厚者为佳）根系（品间比较图）⏹Sorbonne：粗、硬、长为典型（Sor为参照）⏹Siberia：粗、硬、长为典型⏹Tiber：细、稀、软为典型⏹ConcadOr：粗壮、硬、短为典型、色泽、质感（品间比较图）⏹Sorbonne：白里透红晕，质感晶莹（Sor为参照）⏹Siberia：白色，质感晶莹。
⏹Tiber：老鳞泛红，新鳞白里透红。
⏹ConcadOr：老鳞白色或蜡黄，新鳞紫红，蜡质感。
苗期特点⏹Sorbonne：紫芽，绿苗，乌斑茎，散叶迟。
⏹Siberia：绿芽，绿苗，灰茎杆，散叶早。
⏹Tiber：灰紫芽，淡紫苗，窄叶片。
⏹ConcadOr：绿芽，绿苗，短叶片，散叶早。
成株特点⏹Sorbonne：叶稀，硬质，色深，苞枝长。
⏹Siberia：叶密，软质，色翠，苞枝短。
⏹Tiber：叶密、窄小，抱杆，硬质，色深，头大，花齐，苞枝短。
⏹ConcadOr：叶密，硬质，肉质，色中，弯头枝叶特点⏹Sorbonne：叶团，勺柄，脉络明显，杆有点状紫斑⏹Siberia：叶大柄短，质软。
⏹Tiber：叶小短窄，柄短，杆有灰紫斑块柄，枝分叉角度大但不弯头。
如何挑选新鲜百合 鲜百合怎么吃最好
如何挑选新鲜百合鲜百合怎么吃最好新鲜百合是营养价值很高的一种食物，适量的吃一些对身体健康还是有好处的，那么在购买新鲜百合的时候，该怎么挑选呢?一、如何挑选新鲜百合看颜色优质的新鲜百合应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕;如果有烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等斑痕的存在，则说明百合合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。
但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的。
看鳞片新鲜的百合，鳞片肥厚饱满，而且是一片一片紧密包覆的。
这样的百合表示它的生长状况良好，口感也会较为清甜，如果有的百合麟片已被剥开，可能就不是那么新鲜了。
看根须在挑选鲜百合的时候还要注意，一般来说养分吸收的比较好的百合，它的根须就相对来说，生长得较好。
所以在选购百合时，尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合u。
闻气味新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买。
二、鲜百合怎么吃最好百合汤材料：鲜百合、枣、冰糖。
做法：将新鲜的百合逐瓣掰开，然后撕去内衣，洗净;将小红枣洗净，用清水煮酥。
汤锅放在火上，倒入适量的清水，然后下入百合，煮至酥而不烂，再加入红枣、冰糖就可以了。
绿豆薏米百合汤材料：绿豆、薏米、鲜百合、冰糖。
做法：将绿豆放冷水中浸泡2小时左右。
然后汤锅中加入水，放入绿豆煮开转小火。
再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖进行调味，最后再飘撒上百合片即可。
功效：具有清热解毒、美容降压的功效。
糖炖百合材料：鲜百合、冰糖各60g、款冬花15g。
做法：将鲜百合洗净，然后一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加入适量的水。
用文火炖，快熟时，再加入冰糖，炖至百合熟烂时就可以食用了。
功效：润燥清火、清心养肺，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等病症。
三、鲜百合有毒性吗鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。
中药百合的鉴别方法
中药百合的鉴别方法
百合是一种常见的中药材，具有滋阴润肺、养心安神、清热利湿等功效。
然而，市场上有许多质量参差不齐的百合产品，因此了解如何正确鉴
别百合的真伪是很重要的。
以下将介绍一些鉴别百合真伪的方法。
首先，观察外观特征。
真正的百合通常呈现为圆筒形，可以轻松切割，且切面呈现断面，色泽乳白或微黄，比较干燥且均匀。
而假的百合则外观
较差，形状可能不规则，切面不明显，色泽可能较浅或不均匀。
此外，真
正的百合通常较重，而假的百合可能较轻。
其次，检查气味。
真正的百合具有独特的香气，气味鲜芳。
如果百合
散发出有刺鼻气味或其他异常味道，可能就是假的。
第三，使用触感。
真正的百合应该质地柔软，手感细腻。
而假的百合
可能会有颗粒感，质地粗糙。
此外，可以使用一些特殊的方法来鉴别百合真伪。
比如，可以将一小
块百合放入嘴中轻轻咀嚼，真正的百合会有一种明显的甜味。
而假的百合
口感可能味苦或没有味道。
还可以通过观察百合是否溶于水来判断其质量。
真正的百合溶于水后，水的味道会变得若有若无的甜。
如果百合溶解后水
没有变甜，可能是假的。
中药百合 鉴定
中药百合鉴定
为了鉴定中药百合的真伪，可以从以下几个方面进行判断：
1.外观特征：真正的百合应该呈现出白色或浅黄色，质地坚实，无明显的黄色斑点或污渍。
外观应整齐、完整，没有破损或变形。
2.气味：真正的百合具有独特的香气，有清淡的花香，不会有
异味或刺鼻的气味。
3.口感：质量好的百合应该具有柔软而有弹性的口感，且口感
滑爽。
4.品味：百合有一定的苦味和甜味，这是其正常的味道。
若尝
起来味道过于苦涩或异常甜腻，可能是掺杂了其他物质。
5.研磨试验：将一小部分百合取出，进行研磨。
真正的百合应
该会变成白色的粉末，若出现其他颜色或杂质，可能是掺杂了其他物质。
6.水溶性：将百合浸泡在水中，真正的百合会膨胀并迅速释放
出白色浆液。
若出现较慢的溶解速度或溶解后颜色不是纯白色，可能是掺杂了其他物质。
最可靠的鉴定方法是通过专业机构进行化学分析，了解其中的化学成分来判断其真伪。
百合的鉴别方法
百合的鉴别方法“哇，妈妈，你看这束百合花好漂亮呀！”我站在花店门口，眼睛直勾勾地盯着那一束束洁白如雪的百合花。
妈妈笑着说：“是呀，百合确实很美呢。
不过宝贝，你知道怎么鉴别百合花的好坏吗？”我摇摇头，一脸好奇地问：“怎么鉴别呀？”妈妈摸了摸我的头说：“来，妈妈教你。
首先呢，要看百合花的花朵。
好的百合花花朵应该是饱满的，没有破损或者凋谢的迹象。
你看这几朵，是不是看起来就很精神呀！”我凑近仔细瞧了瞧，点头说：“嗯嗯，真的呢！”“然后呀，还要看百合花的叶子。
叶子应该是翠绿的，没有发黄或者斑点。
”妈妈一边说一边指着旁边的百合花给我看。
“哇，原来这里面有这么多学问呀！”我惊叹道。
妈妈接着说：“对呀，这鉴别百合花的方法在很多时候都很有用呢。
比如我们自己买花的时候可以挑到更好的，要是以后你想送百合花给别人，也能选到最美最棒的呀，这多有意义呀！”我想起上次去参加一个阿姨的生日聚会，我就送了一束百合花，当时也不知道怎么挑，就随便选了一束。
现在想想，要是早点知道这些方法就好了。
“妈妈，我记住啦！那还有其他要注意的吗？”我迫不及待地问。
“当然有啦，宝贝。
还要闻一闻百合花的味道，好的百合花应该有一股淡淡的清香，如果有异味，那可能就不太好了哦。
”妈妈耐心地讲解着。
我凑过去闻了闻，开心地说：“我闻到啦，好香呀！”“哈哈，是呀。
而且呀，不同品种的百合花也有不同的特点呢。
就像香水百合，它的香味就会更浓郁一些。
”妈妈笑着说。
“那我们以后买百合花就可以用这些方法啦！”我兴奋地说。
“对呀，这样我们就能挑到最满意的百合花啦！”妈妈笑着点头。
在生活中，学会鉴别百合花真的很重要呢。
想象一下，当你精心挑选一束完美的百合花送给亲朋好友，他们收到时那开心的笑容，是不是感觉特别美好呢？就像有一次，我用妈妈教我的方法挑选了一束特别漂亮的百合花送给奶奶，奶奶可高兴了，一直夸我懂事呢！所以呀，大家都要学会这些鉴别百合花的方法哦，这样才能让我们的生活更加充满花香和美好！现在，你们是不是也对鉴别百合花的方法有了更清楚的认识呢？赶紧去试试吧！。
百合花冠类型
百合花冠类型：如何辨认不同的花冠形态？
百合是很常见的一种花卉，花型美丽，被广泛地栽培和应用。
在百合的花冠形态上，也有很多种类，对于爱好者来说，了解不同的花冠类型是很有必要的。
首先，我们来介绍一下百合的常见花冠类型。
百合的花冠一般都由6个花瓣组成，但是花冠的形状和颜色会有所不同。
根据花瓣的形状和位置，常见的百合花冠类型可以分为以下几种：
1.筒状花冠：花瓣长而狭窄，形成一个管状结构。
2.漏斗状花冠：花瓣长而略宽，上方向外稍微张开，形成漏斗形状。
3.钟状花冠：花瓣略短而扁平，紧密地连接在一起，形成钟状结构。
4.铃状花冠：花瓣略短而宽，从花朵的底部向外扩张，形成一个像铃铛一样的形状。
5.漆状花冠：花瓣半圆形或卵圆形，与花冠相连的一端下垂，形成一个接近半球形的结构。
通过这些分类，我们可以初步了解不同花冠的形态特征，以便于更好地进行鉴别。
同时，也需要注意，同一种百合花可能会存在多种不同的花冠类型，因此需要综合考虑多种因素。
除了花冠的类型，还应该注意其他特征，比如花瓣的颜色、形状、花茎的高度、叶子的形态等，这些也都是鉴别百合的重要特征。
总之，只有通过细心观察和比较，才能准确地识别出不同的百合花冠类型，
从而更好地欣赏和应用这些美丽的花卉。
中药材辨别如何识别百合与鸡蛋花
中药材辨别如何识别百合与鸡蛋花中药材在中医理论和实践中扮演着重要的角色，而其中有两种常见的中药材——百合和鸡蛋花，往往容易被人们混淆。
本文将介绍如何准确辨别百合与鸡蛋花，帮助读者更好地了解和使用这两种中药材。
一、外观形态百合：百合的茎秆高大笔直，通常在1到1.5米之间，有时会更高。
茎上有重叠的叶子，叶子狭长而呈披针状，叶片上有纵向深沟。
花朵大小适中，颜色多样，包括白色、粉色和黄色等。
百合花具有明显的芳香气味。
鸡蛋花：鸡蛋花的灌木丛生，高度通常在2到3米之间。
叶子卵形或长椭圆形，月季状，具有齿状刺。
花朵较大，单瓣或重瓣，颜色鲜艳，包括红色、黄色和橙色等。
鸡蛋花具有轻微的芳香气味。
通过观察外观形态，百合和鸡蛋花在茎叶、花朵大小、颜色等方面有明显的区别。
二、气味辨别百合的花朵具有浓郁的芳香气味，有时甚至可以在几米的距离中闻到。
而鸡蛋花则具有轻微的芳香气味，闻起来更接近于一种淡淡的花香。
三、触感辨别百合的叶子相对较硬，表面光滑。
而鸡蛋花的叶子则较为柔软，触感相对较光滑。
四、功效与用途百合：百合具有清热润肺、养心安神的功效，对于痰多、咳嗽、失眠等症状有一定的缓解作用。
在中医理论中，百合还被视为一种滋阴药物，可以用于治疗阴虚热症。
鸡蛋花：鸡蛋花具有活血化瘀、疏肝理气的功效，对于月经不调、痛经以及一些皮肤疾病有一定的疗效。
在中医理论中，鸡蛋花被视为一种行气活血药物，适用于症状与气滞血瘀有关的疾病。
根据功效和用途的差异，百合和鸡蛋花在中医临床实践中具有不同的应用范围。
五、药材部位的辨别百合的药用部位主要是鳞茎，鳞茎需经过烘干处理后即可使用。
鸡蛋花则是以其花朵作为中药材使用，可以干燥晾晒后使用。
通过观察药材部位的不同，也能够帮助辨别百合和鸡蛋花。
综上所述，通过对中药材百合与鸡蛋花外观形态、气味、触感、功效与用途以及药材部位进行的辨别，我们能够更好地识别这两种中药材。
在使用过程中，需要注意正确辨别，以确保药效的准确性和疗效的有效性。
百合怎么挑选教你三种百合挑选法
百合怎么挑选教你三种百合挑选法
百合品种繁多，人们购买的主要是食用百合或者药用百合，而现在市面上的百合多种多样，主要是以前没怎么吃过百合或者根本没有见过百合鳞茎的人，不知道到底什么样的百合才是正常的?更不知道优质的百合是什么样子的?完全不知道该如何挑选，其实食用百合中外面卖的有鲜百合和干百合以及药用百合，鲜百合和干百合要挑选出好吃，而药用百合要挑选出药性好，具体挑选方法如下：
1、鲜百合
如果是挑选鲜百合的话，一定要选择个头比较大，肉质较厚，瓣大而且厚度均匀，颜色呈白色或者微黄，但是如果太黄的话就不能要，而且不宜选择有黑瓣或者杂质的，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不能要，因为这种很有可能已经烂心了，不可以食用了。
2、干百合
如果是买干百合的话，要挑选没有杂质，没有黑色的，肉质厚而晶莹剔透，颜色纯白或者微黄，并且干燥无异味的，千万不要购买那种闻起来有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那种一般都是为了更好的保存，被硫磺熏漂过的，这种百合有一定的毒性，而且味道不好，根本无法食用。
3、药用百合
如果是挑选药用百合的话，那就跟挑选食用的百合有些不同，食用百合要追求味道好，所以最好是选择家种的，味道不怎么苦，好吃，而药用百合最好是挑选那些野生的百合，要挑选瓣比较小，而且厚实的，并且味道比较苦的，这种药用价值比较高。
百合花的鉴定
百合花的叶
百合花 的叶是草质 叶，表面光 滑，叶片是 散生的，呈 倒披针形至 倒卵形
百合花的茎
百合的 茎是属于鳞 茎的，也叫 种球。用于 长出新的植 株。
发出嫩芽的小鳞茎
这是晒干 的鳞茎片，可 药用，也可以 熬粥，具有润 肺的作用。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论பைடு நூலகம்，但要小声点
长着鳞茎的百合根
【用法用量】：内服：煎汤， 25～50克。外用：捣敷。
大家有疑问的可以询问和交流大家有疑问的可以询问和交流可以互相讨论下但要小声点可以互相讨论下但要小声点雄蕊
百合花素有“云裳仙 子”之称。天主教以百 合花为玛利亚的象征； 而梵蒂冈以百合花象征 民族独立、经济繁荣， 并把它做为国花。百合 的鳞茎由鳞片抱合而成， 有“百年好合”、“百 事合意”之意，中国人 自古视为婚礼必不可少 的吉祥花卉。
百合花的花程式
* P3+3 A3+3 G(3:3:∞)
百合花为两性花；辐射对称；花被两轮，每轮 3片；雄蕊6枚，两轮与花被相对排列，雌蕊1枚； 子房上位，3心皮；3心室，每室有多数胚珠。
百合花的用途
【功效】：清热解毒，除湿消积。
【主治】：治痢疾，疮疖，小儿 疳积。近试用于治疗癌症。
【性味归经】：苦，凉，有毒。 入肺，肝，大肠三经。
室两倒生胚珠，中轴胎座。
② 胚珠 • 珠柄：着生在中轴上，连接胎
座及胚珠。 • 珠被：两层，薄壁细胞，位于
最外面，在两层珠被顶端留有 一孔，即珠孔。 • 珠心：珠被包被的胚珠中央部 分。 • 合点：与珠孔相对一端，珠心、 珠被、珠柄三者愈合部位。 • 胚囊：珠心中间囊状结构。
逐渐成熟的子房（蒴果）室背开裂
百合的花
如何挑选百合好
如何挑选百合好关于《如何挑选百合好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
百合花，是一种补品，也是一种看病优品，对人体的滋补养生实际效果十分非常好，挑选百合花也有改进女士月经紊乱的状况，而百合花还能够用于煮粥，百合花来煮粥吃得话，百合花是一种花，平常也有人要运用百合花来烧菜吃，我们经常吃的百合花全是百合干，这一百合花在销售市场上的价钱也是极为高的，可是百合花的挑选很重要，假如不清楚怎样来挑选百合花得话，那麼就会有可能会购到仿货，下边让我们讨论一下究竟该如何选择百合花?针对百合干，实际上拥有和百合花相近的作用和功效，百合干也是能够用于入菜的，并且此外，百合干还可以用来煮茶喝，另外具备止咳化痰润肺止咳的作用。
可是说到怎样选择百合干?这一点针对一般人而言還是较为艰难的。
下边，就来详尽说说选择百合干的方式。
百合干有很高的功效与作用。
祛毒、理脾健胃消食、清热利湿化滞、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。
主冶劳嗽、咯血、虚烦惊悸等症，对治疗肺络病症和健康保健延缓衰老有非常作用。
据药理学研究表明，百合干有上升白细胞计数的功效，因而对多种多样癌症都是有不错的功效。
寒症外感风寒者不宜。
百合花的购买方法新鲜百合购买：个大的、色调白并瓣均、肉质地厚、底端凹陷处土壤少。
干百合购买：干躁、结晶状、肉厚和洁白无瑕。
百合花的储存窍门新鲜百合储存：百合花储存在电冰箱里。
干百合储存：百合花放到干躁器皿内并密封性，置放在电冰箱或自然通风干躁处。
百合花的配搭忌宜宜：百合花配搭鸡蛋煮红豆糖水：具备滋阴润燥、清宁心安神作用百合花配搭生猪肉：有利于营养成分的消化吸收.忌：百合花配搭牛肉：造成腹泻.辨别取本产品粉末状1g，加乙醇10Ml，超声波解决20分钟，滤过，渗沥液萃取至1ml，做为供试品水溶液。
另取百合花对比中药材1g，同法纪成对比中药材水溶液。
照薄层色谱法(附则ⅥB)实验，汲取所述二种水溶液各10μl，各自点于同一硅橡胶G层析板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸丁酯-苯甲酸(15：5：1)的顶层水溶液为展开剂，进行，取下，晾晒，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，加温至黑斑着色清楚。
怎样挑选鲜百合
怎样挑选鲜百合百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。
它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。
但是，有很多人不知道究竟怎样挑选鲜百合，为此，下面店铺为大家分享怎样挑选鲜百合的方法。
挑选鲜百合的方法：百合表面洁白无奇怪色斑百合表面如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。
不过如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。
挑选鲜百合的方法：鳞片应厚实且一片片紧密包覆鳞片一片片紧密包覆的代表百合根的生长状况良好，这样的百合香味明显。
而麟片厚实的百合，口感比较清甜。
麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。
挑选鲜百合的方法：根须不能变色根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。
挑选时选择根部直且无变色者为佳。
新鲜百合的保存方法用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存，注意保存时不要碰撞到。
怎么挑选干燥百合1、色泽自然，如果颜色太深的可能是熏过二氧化硫的。
2、选购时还可以闻闻看，闻起来无二氧化硫刺鼻味的为佳。
百合相关美食1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。
等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。
对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。
另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。
中药材鉴别经验：百合
中药材鉴别经验：百合
•百合的产区
百合始载于《神农本草经》，列为中品。
在一千多年前太湖流域就已经栽培百合以供食用，明代农书《花蔬》中就有“百合宜兴最多，人取其根馈客”等记载。
百合分布很广，野生、家种均有。
但野生品习生山区，产量甚少，且瓣小，味苦，市场很少见。
当前失常供应的品种主要为栽培品。
其产区以江苏宜兴、浙江湖州、湖南邵阳、甘肃兰州栽培百合的历史最为悠久，为全国四大百合产区。
•百合的性状鉴别
鳞叶呈长椭圆形，顶端较尖，基部较宽，边缘薄，微呈波状，常向内卷曲。
表面乳白色或淡黄棕色，光滑细腻，半透明，有纵直脉纹。
质地硬脆，易折断，断面较平坦，角质样。
无臭，味稍苦。
江苏宜兴货鳞叶较小，但整齐色白，湖南、甘肃货鳞叶较大，色多棕黄。
总体来说，百合以肉厚、质坚、味苦者为佳。
•百合的性状鉴别
百合甘、寒，归心、肝经。
可养阴润肺，清心安神，临床用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
/完/。
如何挑选百合
如何挑选百合如何挑选百合如何挑选百合11、百合表面洁白无奇怪色斑百合表面如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。
不过如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。
2、鳞片应厚实且一片片紧密包覆鳞片一片片紧密包覆的代表百合根的生长状况良好，这样的百合香味明显。
而麟片厚实的百合，口感比较清甜。
麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。
3、根须不能变色根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。
挑选时选择根部直且无变色者为佳。
怎么挑选干燥百合1、色泽自然，如果颜色太深的可能是熏过二氧化硫的。
2、选购时还可以闻闻看，闻起来无二氧化硫刺鼻味的为佳。
新鲜百合的保存方法用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存，注意保存时不要碰撞到。
如何挑选百合21、看形状首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，可能是其他产地的药用百合，味道苦，不甜，最好不要购买。
2、看色泽颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。
3、闻味道随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候时间久了可能会变淡闻不出来，也就是闻不出味道，这种也不要购买。
4、试湿度干百合一般都比较干燥，因为干燥之后比较容易储存。
优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种，用手一掰就会断，而劣质的干百合会感觉潮潮的，一掰有些软，这种软软的一般都是喷了水的，很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做，这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间，而且更贵。
百合科植物识别特征
百合科植物识别特征百合科是一类非常常见的植物科，包含有超过二千种物种。
百合科的植物多年生，而且茎为无节或有节的，其叶子呈线形或箭头形。
这类植物的花很美丽，花期也较长。
花型一般为有轴花序或单生，而且每朵花都有六片花瓣，每片花瓣长度相同，花粉和花药在花的中央，其子房为三室，子房内含有多个胚珠，这些胚珠长成后，便转化为种子。
1. 植物习性百合科植物多属于多年生草本植物，少部分为亚灌木和小乔木。
其茎干通常直立，生长节距较长，没有节部。
所以，百合科植物体型高大，而且较为粗壮。
2. 叶子特征百合科植物的叶子呈单叶互生状，通常为长条形或披针形，边缘有明显的并列的脉络，叶面相对平整，具有光泽。
叶的长度通常与植物的高度相近。
3. 花朵特征百合科植物的花朵为有轴花序或单生花，花朵颜色通常为红、粉红、黄色、白色等颜色，花瓣数量为六片，大小相同；花粉和花药位于中央，雌蕊合生，有三个子房，每个子房内有多个胚珠，由此可以看出其属于阳性的花朵。
4. 根茎特征百合科植物的根茎面上密生鳞片，用于贮藏养分，具有与其生长方式相符的特殊适应性。
5. 生长环境百合科植物大多生长在富有机物的草地、半荒漠草原、森林林缘、山地草坡、沼泽地等生态环境中。
一些百合科植物还可以生长在沙漠内，根茎贮存水分的特殊适应性使得它们在水源匮乏的环境中存活。
总之，通过以上特征，可以准确地辨认出百合科植物。
与其它植物相比，百合科植物的花朵美丽、生长高大、根茎、叶子和花朵都有独特的外形和特征，同时适应性也非常强，可以在各种环境下生长，是非常受欢迎的园艺植物。
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百合的鉴别
广义的百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。
全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产47个种，是百合属植物自然分布中心。
近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、金百合、香水百合等。
百合茎直立，不分枝，草绿色。
单叶，互生，狭线形，无叶柄，直接包生于茎杆上，叶脉平行。
花着生于茎杆顶端，呈总状花序，簇生或单生，花冠较大，花筒较长，呈漏斗形喇叭状，花落结长椭圆形蒴果。
百合的主要应用价值在于观赏，有些品种可作为蔬菜食用和药用。
百合花种类繁多，花色艳丽丰富；花形典雅大方，文档来自天马，姿态娇艳因品种而异；花朵皎洁无疵、晶莹雅致、清香宜人；百合花既宜盆栽和插花，又是常见的庭院花卉。
鲜花用作插花，其花朵保鲜期长达15天，是世界著名的鲜切花。
百合的真伪品
正品
卷丹：为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb．干燥肉质鳞叶。
鳞片长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm,中部厚1.3～4mm。
表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。
顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。
质硬而脆，断面较平坦，角质样。
无臭，味微苦。
百合：为百合科植物百合Lycium barbarum L．干燥肉质鳞叶。
鳞叶长椭圆形，长1.5~3cm，宽0.5~1cm，厚约至4mm。
表面乳白色，半透明，有脉纹3~5条，有的不明显。
味微苦。
细叶百合：为百合科植物细叶百合（山丹）Lilium pumilum Dc．干燥肉质鳞叶。
鳞片长椭圆形，长4.5～5.5cm，宽1.5～2.5cm,中部厚约3.5mm。
表面类白
色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。
顶端稍尖，边缘薄，微波状，略向内弯曲。
质硬而脆，断面较平坦，角质样。
无臭，味微苦。
非正品
渥丹: 为百合科百合属植物渥丹L.concolor Salisb的干燥鳞茎。
麝香百合:为百合科百合属植物麝香百合L.longiflorum Thunb的干燥鳞茎。
轮叶百合: 为百合科百合属植物轮叶百合L.distichum Nakai的干燥鳞茎。
川百合: 为百合科百合属植物川百合L.davidii Duch的干燥鳞茎。
伪品
东北百合：为百合科植物东北百合Lilium distichum Nakai 干燥肉质鳞叶。
本品呈长椭圆形，长0.5～1.2cm，宽0.3～0.5cm，厚0.2cm，表面黄白色，光滑，有脉纹3条，质硬脆，易断，断面平坦，角质样，气微，味微苦。
淡黄花百合：为百合科植物东北百合Lilium Sulphuraum Baker 干燥肉质鳞叶。
本品呈不规则椭圆形，长1.5～4.5cm，宽0.8～2.2cm，厚0.2～0.5cm。
表面淡黄棕色至棕色，平坦、角质样，质脆，气微，味淡。
食疗作用：
润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
不仅具有良好的营养滋补功效，而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。
在肿瘤的预防和治疗方面，百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。
在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，用鲜百合与粳米一起煮粥，再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用，对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果。
再如，将鲜百合与白糖适量共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也一定的治疗作用。
因此说，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳。
对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等，食用百合也都适宜。
用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功；如加入莲子，则有养阴清心之效。
【百合鉴别】取本品粗粉3g，加90％酸性乙醇（用稀硫酸调节pH值至2～3）50ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸至近干，加水30ml，加热使溶解，放冷，滴加氢氧化钠试液调节pH值至9～10，用氯仿振摇提取4次，每次15ml，合并氯仿液，加适量无水硫酸钠搅拌滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿0.5ml使溶解，作为供试品溶液。
另取百合对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液15μl、对照药材溶液10μl,分别点于同一硅胶GF<[254]>薄层板上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯（22:5:6）为展开剂，置氨蒸气预饱和的展开缸内，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。