新型职业农民的能力素质要求

生产目标
ห้องสมุดไป่ตู้
技术含量
经营规模
①现代农业是集约化农业，要求生产要素聚集，一 家一户精耕细作的小农生产方式已经无法适应这种需 要，必须开展规模经营。②现代农业是标准化农业， 现代农业需实现一定程度 传统农业主要是分散的小 农产品的标准化生产、安全追溯体系的建立都要求一 的规模经营，这种规模应适 户经营 定的规模，一家一户成本很高无法实现。③现代农业 度 还是一个品牌化的农业，农产品是产品质量、商品信 誉、当地农耕文化、传统特色等要素的结合体，要求 一定的规模
新型职业农民的主要类型
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无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志比较
序号
1 2
农产品地量标志
政府行为，标志登记 农业部
3 4 5
管理依据 标志可否授权其他法人使用 产品标准
《绿色食品标志管理办法》（农业 部令2012年第6号） 禁止 符合绿色食品标准
《农产品地理标志管理办法 》（农业部令第11号） 可以 符合农产品国家禁止使用的 投入品 不得使用国家禁止使用的投 入品 永久 否
项目
性质 颁证机构
无公害农产品
政府行为，认证 农业部农产品质量安全中心 《无公害农产品管理办法》（农 业部、国家质量监督检验检疫总 局令第12号） 禁止 符合农产品质量安全国家标准
绿色食品
政府引导，标志许可 农业部中国绿色食品发展中心
有机食品
市场行为，认证 北京中绿华夏有机食品认证 中心等23家有机认证机构 《有机产品认证管理办法》 GB/T19630.1-4《有机产 品》 禁止 符合有机产品国家标准（重 金属符合画家标准，农兽药 残留不得检出） 禁止使用化学合成的投入品 1年 是
畜牧业全程标准化技术关键控制点
关键控制点 饲养环境 引种选育 饲 养 环 节 饲料原料
饲料添加剂
危害因素 粪便、化学性、放射性元素污染 特定病原、畜禽、动物疫病区
天然毒素、农药残留、微生物污染
保障措施 科学选址、合理布局、改善饲养环境 引进动物的监管、隔离观察饲养 加强饲料监管、确保饲料安全
防腐剂、抗菌剂等过量使用
社会发展方式的制约，发达国家现代农业的发展道路也各有差
异。目前欧洲及美国、日本等国的现代农业发展较为成熟，并
具有显著的代表性，其发展状况基本上可以代表国外现代农业
的发展状况。
传统农业与现代农业相比，差异主要表现在以下几个方面。
现代农业与传统农业的比较
项目 传统农业 现代农业 传统农业过渡到现代农业的条件 必须将农业生产的目标由满足自给性消费的产量最 传统农业以产量最大化为 现代农业以追求利润的最 大化转变为商品性生产的利润最大化。完成这一转变 其生产目标，而增产的主要 大化为生产目标，以一定的 的首要条件是农业劳动力比重的下降和农业人口压力 手段就是加大劳动的投入 投入获取最大限度的利润 的缓解 传统农业技术含量低，农 业生产所需的劳动力数量较 多，国家对农业的投入较少 。农业机械的应用和推广往 往受到抑制 现代农业是用现代科学技 术武装起来的农业，现代农 农业技术进步，现代化工业部门和服务部门能为现 业要素投入增长，农业现代 代农业提供相应的要素 科学技术含量提高，农业部 门劳动力容量减少
6 7 8
投入品使用 证书有效期 是否收费
不得使用国家禁止使用的投入品 3年 否
除不得使用国家禁止使用投入品外 ，还有一些投入品也被限量、限品 种、限时间使用
3年 是
9
标志简化视图
注：如果消费者发现假冒有机产品，有多种方法可以投诉和举报，一是向认证机构进行投诉；二是拨打12331向所在食药部门投诉 举报；三是可向国家认证认可监督管理委员会进行投诉举报。
传染病、寄生虫 用药不当、违禁药物添加 注射防吐药物、灌水、病死畜禽 细菌、病毒污染
疫病防治 兽药使用
合理的饲养制度和防疫程序 合理用药，兽药残留监控 严格动物产品质量监管 防止环境化学毒物污染
销售运输环节
畜禽产品加工、储存 销售环节
稳定性
专业性
责任感
新型职业农民
有文化
懂技术
善管理
会经营
新型职业农民的能力素质要求
发达国家现代农业起步较早，19世纪德国的李斯特提出农 业发展的“三阶段论”，1950年戴维斯提出建立农业产业化， 随后西方发达国家开始探索发展现代农业的新道路。到20世纪 70年代西方发达国家已基本实现现代农业。受资源禀赋和经济