生物化学总结下半部分
生物化学知识点总结
生物化学知识点总结第一部分：名词解释1.蛋白质：是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物。
2.氨基酸: 含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。
3.等电点：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
4.肽键：一个氨基酸的a-羧酸与另一个氨基酸的a-氨基脱水缩和形成的化学键。
5.蛋白质的别构效应：又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。
6.蛋白质的协同效应：一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响寡聚体中另一个亚基与配体结合的现象。
7.蛋白质的变性：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质的变性。
8.凝胶过滤：利用具有网状结构的凝胶的分子筛作用利用各蛋白质分子大小不同来进行分离9.层析：待分离的蛋白质溶液经过一个固定物质时，根据待分离的蛋白质颗粒的大小，电荷多少及亲和力使待分离的蛋白质在两相中反复分配，并以不同流速经固定相而达到分离蛋白质的目的。
10.胶原蛋白：胶原纤维经过部分降解后得到的具有较好水溶性的蛋白质。
P62 11.结构域：相对分子质量较大的蛋白质三级结构通常可分割成一个或数个球状或者纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行期能，成为结构域。
12.免疫球蛋白：是一组具有抗体活性的蛋白质血清中含量最丰富的蛋白质之一 13.波尔效应：pH对血红蛋白氧亲和力的这种影响。
14.热休克蛋白：是在从细菌到哺乳动物中广泛存在一类热应急蛋白质。
当有机体暴露于高温的时候，就会由热激发合成此种蛋白，来保护有机体自身。
15.次级键：除了典型的强化学键(共价键、离子键和金属键)等依靠氢键、盐键以及弱的共价键和范德华作用力（即分子间作用力）相结合的各种化学键的总称。
16.肽平面：肽键具有一定程度的双键（C-N键）性质（参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面）。
生物化学学习心得总结
生物化学学习心得总结生物化学是讨论生物的化学组成和生命过程中各种化学改变的科学，是讨论生命的化学本质的科学。
也是讨论生命现象的重要手段。
生物化学不但可以在生物体内讨论各种生命现象，还可以在体外讨论生命现象的某个过程。
下面是第一我为大家收集整理的生物化学学习心得总结，欢迎大家阅读。
生物化学学习心得总结篇1生物化学是一门进展很快的专业基础课，而且是进展特别快速的前沿学科，由于新理论、新学问、新技术的不断消失，使生物化学的讨论日新月异，不断有新的讨论成果产生，它的讨论范围很广，涉及整个生物界，只要有生命存在，就有生化的过程，我校所学的是医用生化，它集中了动物生化和微生物生化的学问，生化的进展促进了医学的进展，是医学课程中很重要的课程，由于生物化学是从有机化学和生理学中脱离而进展起来的，其内容比较抽象，缩写符号多，代谢反应错综冗杂且互相联系，理论点多、面广，因此师生普遍反映生物化学是一门难教、难学的课程。
因此，如何将这些浅显难以理解的生物化学内容形象化、详细化、生动化，是我们每一位生物化学老师应当不断探究的问题。
通过多年教学，我觉得在教学中应留意以下几个方面。
一、强化集体备课，激发群体思维对于教材中的重点及难点章节实行集体备课，在备课时要发挥骨干老师的辐射作用，开展以他们为主讲人的备课活动，在集体备课前主讲人要广泛收集教学素材，注意理论和实践结合，胜利的集体备课能让全部生化老师群体受益，取长补短，互相启发，相互促进，从而保持教学多元化。
二、授课时多结合临床病例，激发同学的学习爱好生物化学较强的理论性和抽象性是同学感到生物化学枯燥及学习被动的主要缘由。
爱好是学习的动力，是力求熟悉事物的心理倾向，激发学习生物化学的爱好是特别重要的。
所以教学内容要侧重于将生物化学的基本理论、基本学问与临床工作联系起来，既能激发同学的学习爱好，又有助于生物化学课程与后期临床课程和临床实践的亲密协作。
如在讲授酶时，把酶作用的最适温度概念和高烧对人体的危害、冬眠疗法、高温灭菌、低温保存生物制品等医疗工作措施联系起来。
(完整版)生物化学与分子生物学知识总结
生物化学与分子生物学知识总结第一章蛋白质的结构与功能1.组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N和 S。
2.蛋白质元素组成的特点各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。
100克样品中蛋白质的含量 (g %)= 每克样品含氮克数× 6.25×1003.组成人体蛋白质的20种氨基酸均属于L- -氨基酸氨基酸4.可根据侧链结构和理化性质进行分类非极性脂肪族氨基酸极性中性氨基酸芳香族氨基酸酸性氨基酸碱性氨基酸5.脯氨酸属于亚氨基酸6.等电点(isoelectric point, pI)在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。
此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在 280 nm 附近。
氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物7.蛋白质的分子结构包括:一级结构(primary structure)二级结构(secondary structure)三级结构(tertiary structure)四级结构(quaternary structure)1）一级结构定义:蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。
主要的化学键:肽键，有些蛋白质还包括二硫键。
2）二级结构定义：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象主要的化学键：氢键⏹蛋白质二级结构包括α-螺旋 (α -helix)β-折叠 (β-pleated sheet)β-转角 (β-turn)无规卷曲 (random coil)3）三级结构定义：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。
即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。
主要的化学键:8. 模体(motif)是具有特殊功能的超二级结构，是由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。
9.分子伴侣(chaperon)通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折叠成天然构象或形成四级结构。
生物化学知识点总结范例(二)2024
生物化学知识点总结范例（二）引言概述生物化学是研究生物体内分子结构、分子组成及其与生命活动之间的关系的学科。
本文将对生物化学的一些重要知识点进行总结，以帮助读者更好地理解和应用这些知识。
正文1. 碳水化合物a. 碳水化合物是生物体内最重要的有机分子之一，主要包括单糖、双糖和多糖。
b. 单糖是由单个单元组成的简单糖类，例如葡萄糖、果糖等。
c. 双糖由两个单糖分子通过糖苷键连接而成，例如蔗糖、乳糖等。
d. 多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成，例如淀粉、纤维素等。
2. 脂质a. 脂质是生物体内重要的能量来源，主要包括甘油三酯、磷脂和固醇。
b. 甘油三酯是由甘油和三个脂肪酸分子通过酯键连接而成。
c. 磷脂是由磷酸和脂肪酸分子通过酯键和磷酸酯键连接而成。
d. 固醇是由四环结构组成，例如胆固醇是人体内重要的结构物质，同时也是多种激素的前体。
3. 蛋白质a. 蛋白质是生物体内最重要的有机分子之一，是生命活动的基础。
b. 蛋白质由氨基酸分子通过肽键连接而成。
c. 蛋白质具有多样的功能，包括结构、催化、传导等。
d. 蛋白质的结构包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
4. 核酸a. 核酸是生物体内储存和传递遗传信息的分子。
b. 核酸主要包括DNA和RNA。
c. DNA是基因组成的主要分子，包含了生物体的遗传信息。
d. RNA参与了蛋白质的合成过程，其中mRNA、tRNA和rRNA是最重要的类型。
5. 酶a. 酶是生物体内催化化学反应的生物催化剂。
b. 酶可以加速化学反应的速率，而自身不参与其中。
c. 酶的催化作用受到环境条件和底物浓度的影响。
d. 酶的活性可以被抑制剂和激活剂所调节。
总结本文总结了生物化学中的一些重要知识点，包括碳水化合物、脂质、蛋白质、核酸和酶。
这些知识点对于理解生物体内分子结构和生命活动之间的关系至关重要，同时也对于应用于医药和食品工业等领域具有重要意义。
读者通过学习和掌握这些知识，可更好地理解生物化学的原理和应用。
2024年食品生物化学总结范文
2024年食品生物化学总结范文2024年食品生物化学总结：2024年，食品生物化学在全球范围内取得了重要的进展和突破。
以下是对2024年食品生物化学的总结：一、功能性食品成为主流：随着人们对健康的关注越来越高，功能性食品成为主流。
2024年，食品生物化学的研究聚焦在开发具有特定功能的食品，如增强免疫力、改善心血管健康、促进消化等。
通过对食品中的生物活性物质的研究和利用，生产出更加有益于人体健康的食品成为当年的热点。
二、天然食品添加剂的发展：由于对人工合成食品添加剂的担忧，2024年，人们更加倾向于使用天然食品添加剂。
食品生物化学的研究重点转向对天然植物和动物提取物的研究和开发，以取代人工合成的食品添加剂。
这些天然食品添加剂不仅可以增加食品的品质和口感，还有助于保持食品的安全性。
三、基因编辑技术在农业和食品领域的应用：2024年，基因编辑技术在农业和食品领域得到广泛应用。
通过精确编辑目标基因，科学家能够改善农作物的品质、抗病性和产量，并研发出更加营养丰富和适应环境的品种。
基因编辑技术还可以应用在食品加工过程中，用于提高食品的营养价值和贮存稳定性。
四、食品安全监管的加强：随着全球化的发展，食品安全问题日益受到关注。
2024年，各国加强了对食品生产和销售过程的监管，以确保食品的质量和安全。
食品生物化学的研究也致力于开发出快速、准确的食品安全检测技术，以提高食品安全监管的效率和水平。
总的来说，2024年食品生物化学的研究在功能性食品、天然食品添加剂、基因编辑技术和食品安全监管等领域取得了重要进展。
这些进展不仅提高了食品的品质和营养价值，也有助于保障人们的健康和食品安全。
生物化学学习心得总结
生物化学学习心得总结生物化学是一门探讨生物体内化学变化的学科，它研究了生物体内的化学物质组成、结构和功能，是了解生命现象的重要基础。
在学习生物化学的过程中，我深刻体会到了它的重要性和广泛应用的特点。
下面是我对生物化学学习的心得总结。
首先，生物化学学习需要扎实的化学基础。
生物化学是化学学科和生物学学科的交叉领域，因此，对于化学知识的熟悉是学习生物化学的基础。
包括有机化学、无机化学、物理化学等方面的知识。
在学习生物化学之前，我先加强了对化学基础知识的学习，理解了基本的化学原理和反应机理，从而更好地理解和应用生物化学的知识。
其次，生物化学学习需要注重实践和实验。
生物化学是一门实验性较强的学科，只有通过实践和实验，才能更深入地理解和掌握其中的知识。
在学习生物化学过程中，我积极参加实验课程，通过亲自操作和观察实验现象，更加直观地理解和记忆化学实验的过程和结论。
实验不仅可以锻炼动手能力，还可以培养分析和解决问题的能力。
再次，生物化学学习需要注重理论和实际的结合。
生物化学是一门理论性和实践性相结合的学科，在学习过程中，我认为要注重理论知识的学习和实际应用的结合。
通过学习理论知识，我可以掌握生物体内化学变化的基本原理和机制；通过实际应用，我可以将理论知识运用到实际问题中，提高解决问题的能力。
理论和实际的结合是学习生物化学的关键，只有理解了理论知识并能够将其应用到实际问题中，才能真正掌握生物化学的知识和方法。
此外，生物化学学习需要注重综合能力的培养。
生物化学是一门综合性较强的学科，它涉及多个学科领域的知识，包括有机化学、无机化学、生物学等。
在学习生物化学期间，我要注重培养自己的综合能力，包括分析问题的能力、解决问题的能力和团队合作的能力等。
通过解决生物化学问题，我不仅可以加深对知识的理解，还可以培养自己的创新思维和解决实际问题的能力。
最后，生物化学学习需要持之以恒的学习态度。
生物化学是一门知识量较大的学科，它需要我们持续不断地学习和积累。
生物化学总结下生科第八章糖代谢一名词
⽣物化学总结下⽣科第⼋章糖代谢⼀名词⽣物化学总结下————By ⽣科2005 狐狸Z第⼋章糖代谢⼀、名词解释：糖酵解途径：是指糖原或葡萄糖分⼦分解⾄⽣成丙酮酸的阶段。
是体内糖代谢的最主要的途径。
糖酵解：是指糖原或葡萄糖分⼦在⼈体组织中，经⽆氧分解为乳酸和少量ATP的过程，和酵母菌使葡萄⽣醇发酵的过程基本相同，故称为糖酵解作⽤。
糖的有氧氧化：指糖原或葡萄糖分⼦在有氧条件下彻底氧化成⽔和⼆氧化碳的过程。
巴斯德效应：指有氧氧化抑制⽣醇发酵的作⽤糖原储积症：是⼀类以组织中⼤量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。
引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖代谢有关的酶类。
底物循环：是指两种代谢物分别由不同的酶催化的单项互变过程。
催化这种单项不平衡反应的酶多为代谢途径中的限速酶。
乳酸循环：指肌⾁收缩时（尤其缺氧）产⽣⼤量乳酸，部分乳酸随尿排出，⼤部分经⾎液运到肝脏，通过糖异⽣作⽤和成肝糖原或葡萄糖补充⾎糖，⾎糖可在被肌⾁利⽤，这样形成的循环（肌⾁-肝-肌⾁）称为乳酸循环。
磷酸戊糖途径：指机体某些组织（如肝，脂肪组织等）以6－磷酸葡萄糖为起始物在6－磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6－磷酸葡萄糖酸进⽽代谢⽣成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，⼜称为⼰糖磷酸⽀路。
糖蛋⽩：由糖链以共价键与肽链连接形成的结合蛋⽩质。
蛋⽩聚糖：由糖氨聚糖和蛋⽩质共价结合形成的复合物。
别构调节：指某些调节物能与酶的调节部位以次级键结合，使酶分⼦的构想发⽣改变，从⽽改变酶的活性，称为酶的别构调节。
共价修饰：指⼀种酶在另⼀种酶的催化下，通过共价键结合或⼀曲某种集团，从⽽改变酶的活性，由此实现对代谢的快速调节。
底物⽔平磷酸化：底物⽔平磷酸化指底物在脱氢或脱⽔时分⼦内能量重新分布形成的⾼能磷酸根直接转移ADP给⽣成ATP的⽅式。
激酶：使底物磷酸化，但必须由ATP提供磷酸基团催化，这样反应的酶称为激酶。
三羧酸循环：⼄辅酶A的⼄酰基部分是通过三羧酸循环，在有氧条件下彻底氧化为⼆氧化碳和⽔的。
生化实验期末总结
生化实验期末总结一、引言生物化学实验是一门将生物学与化学结合起来的学科。
通过生化实验，我们可以了解和掌握生物分子的结构、功能以及生物活动的机理等。
本学期的生化实验课程主要包括胶体溶液的制备与性质、蛋白质的分离与鉴定、酶的性质与功能、代谢与能量等实验内容。
通过实验的学习，我深刻体会到了实验与理论相结合的重要性，更加系统地了解了生物化学的基本原理和实验技术。
二、学习目标本次生化实验的学习目标是掌握常用的生化实验操作技巧，了解和熟悉相关的实验仪器设备，学会分析实验数据并撰写实验报告。
另外，也旨在提高我们的实验设计与分析能力，并培养团队合作意识和实验安全意识。
三、实验内容与方法1. 胶体溶液的制备与性质胶体溶液是一种介于溶液和悬浮液之间的分散体系。
本实验主要学习了胶体溶液的制备与性质，包括凝胶、乳胶、溶液胶等不同种类的胶体。
实验中通过调节胶体溶液的组成、浓度和pH等条件，观察胶体溶液的稳定性、胶状挺度以及光学性质等。
2. 蛋白质的分离与鉴定蛋白质是生物体内重要的生物大分子，具有丰富的功能和结构变化。
实验中我们学习了蛋白质的分离技术，包括离心、过滤、电泳等方法。
通过这些方法，我们可以分离不同种类的蛋白质，并进行比色、紫外吸收光谱、氨基酸组成分析等鉴定手段，了解蛋白质的结构和功能。
3. 酶的性质与功能酶是一类具有生物催化功能的蛋白质，对生物体内的代谢和生长起到重要作用。
本实验主要学习了酶的性质与功能，包括酶的活性、底物浓度、温度和pH对酶活性的影响等。
通过测定酶活性的方法，我们可以评估酶的稳定性和催化效能，进而研究酶在代谢过程中的作用机理。
4. 代谢与能量代谢是生物体内一系列化学反应的总称，与生物体的能量供应密切相关。
本实验主要学习了细胞的代谢途径和能量转化规律，包括糖代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢等。
通过测定细胞内不同代谢产物的含量，并结合酶的活性测定，可以分析细胞的代谢途径和能量转化过程。
四、实验结果与讨论通过本学期的实验学习，我们获得了一系列实验数据，并进行了详细的数据处理和分析。
(完整word版)生物化学部分总结
第19章代谢总论1、分解代谢: 有机营养物, 不管是从环境获得的, 还是自身储存的, 通过一系列反应步骤变为较小的, 较简单的物质的过程称为分解代谢。
2、合成代谢: 又称生物合成, 是生物体利用小分子或大分子的结构原件建造成自身大分子的过程。
3、ATP储存自由能为生物体的一切生命活动提供能量。
满足以下四方面的需要: ①生物合成、②肌肉收缩、③营养物逆浓度梯度跨膜运送、④在DNA、RNA、蛋白质能生物合成中, 以特殊方式起递能作用。
4、能够直接提供自由能推动生物体多种化学反应的核苷酸类分子除ATP外, 还有GTP, UTP, CTP。
GTP对G蛋白的活化, 蛋白质的生物合成, 蛋白质的寻靶作用, 蛋白质的转运等等都作为推动力提供自由能。
5、FMN, 黄素腺嘌呤单核苷酸, FAD, 黄素腺嘌呤二核苷酸, 它们是另一类在传递电子和氢原子中起作用的载体。
FMN和FAD都能接受两个电子和两个氢原子, 它们在氧化还原反应中, 特别是在氧化呼吸链中起着传递电子和氢原子的作用。
6、辅酶A, 简写为CoA, 分子中含有腺嘌呤、D-核糖、磷酸、焦磷酸、泛酸和巯基乙胺。
在水解时释放出大量的自由能。
第20章遗传缺欠症缺乏尿黑酸氧化酶, 导致酪氨酸的代谢中间物尿黑酸不能氧化而随尿排出体外, 在空气中使尿变成黑色。
苯丙酮尿症, 是苯丙氨酸发生异常代谢的结果, 这是尿中出现苯丙氨酸。
但酪氨酸的代谢仍然正常。
通过以上两种不正常的代谢现象, 是苯丙氨酸的代谢途径得到了阐明。
第21章生物能学1、高能磷酸化合物的类型.碳氧键..氮磷键型-如胍基磷酸化合物。
1.磷酸肌酸。
2.磷酸精氨酸..硫酯键型-活性硫酸基.1.3’-腺苷磷酸5’-磷酰硫酸.2.酰基辅酶A..甲硫键型-活性甲硫氨.2、ATP水解释放的自由能收到许多因素的影响。
当ph升高时ATP释放的自由能明显升高。
还受到Mg2+等其他一些2价阳离子的复杂的影响。
3、ATP在磷酸基团转移中作为中间递体而起作用。
生物化学总结
生物化学（biochemistry）是研究生命化学的科学，它在分子水平上探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能，物质代谢与调节，遗传信息的传递与调控，及其在生命活动中的作用。
人们通常将研究核酸、蛋白质等所有生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容，称为分子生物学。
所以分子生物学是生物化学的重要组成部分。
一、生物化学发展简史1．初期阶段(18世纪—20世记初）生物化学的研究始于18世纪，但作为一门独立的科学是在20世纪初期。
主要研究生物体的化学组成。
2．蓬勃发展阶段（从20世记初—20世记中期）主要在营养学,内分泌学，酶学，物质代谢及其调控等方面取得了重大进展。
3．分子生物学发展阶段（从20世纪中期至今）主要有物质代谢途径的研究继续发展，重点进入代谢调节与合成代谢的研究。
另外，显著特征是分子生物学的崛起.DAN双螺旋结构模型的提出，遗传密码的破译，重组DNA技术的建立等.20世纪末始动的人类基因组计划(human genome project）是人类生命科学中的又一伟大创举。
以基因编码蛋白质的结构与功能为重点之一的功能基因组研究已迅速崛起。
当前出现的的蛋白质组学（p roteomics）领域.阐明人类基因组功能是一项多学科的任务，因而产生了一门前景广阔的新兴学科————-生物信息学（bioinformatics）.我国科学家对生物化学的发展做出了重大的贡献。
二、生物化学研究的主要内容1．生物分子的结构与功能2．物质代谢及其调节3．基因信息传递及其调控三、生物化学与医学生物化学是一门重要的医学基础课，与医学有着紧密的联系.生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即由一定的基本结构单位,按一定的排列顺序和连接方式而形成的多聚体。
蛋白质和核酸是体内主要的生物大分子，各自有其结构特征，并分别行使不同的生理功能.酶是一类重要的蛋白质分子，是生物体内的催化剂。
本篇将介绍蛋白质的结构、功能；核酸的结核与功能;酶等三章。
生物化学复习总结
第一章绪论一、生物化学的的概念：生物化学（biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。
二、生物化学的发展：1．叙述生物化学阶段：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以及生物体的分泌物和排泄物。
2．动态生物化学阶段：是生物化学蓬勃发展的时期。
就在这一时期，人们基本上弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径。
3．分子生物学阶段：这一阶段的主要研究工作就是探讨各种生物大分子的结构与其功能之间的关系。
三、生物化学研究的主要方面：1．生物体的物质组成：高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质。
2．物质代谢：物质代谢的基本过程主要包括三大步骤：消化、吸收→中间代谢→排泄。
其中，中间代谢过程是在细胞内进行的，最为复杂的化学变化过程，它包括合成代谢，分解代谢，物质互变，代谢调控，能量代谢几方面的内容。
3．细胞信号转导：细胞内存在多条信号转导途径，而这些途径之间通过一定的方式方式相互交织在一起，从而构成了非常复杂的信号转导网络，调控细胞的代谢、生理活动及生长分化。
4．生物分子的结构与功能：通过对生物大分子结构的理解，揭示结构与功能之间的关系。
5．遗传与繁殖：对生物体遗传与繁殖的分子机制的研究，也是现代生物化学与分子生物学研究的一个重要内容。
第二章蛋白质的结构与功能一、氨基酸：1．结构特点：氨基酸(amino acid)是蛋白质分子的基本组成单位。
构成天然蛋白质分子的氨基酸约有20种，除脯氨酸为α-亚氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均为L-α-氨基酸。
2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类：①非极性中性氨基酸(8种)；②极性中性氨基酸(7种)；③酸性氨基酸(Glu和Asp)；④碱性氨基酸(Lys、Arg和His)。
二、肽键与肽链：肽键(peptide bond)是指由一分子氨基酸的α-羧基与另一分子氨基酸的α-氨基经脱水而形成的共价键(-CO-NH-)。
科目生物化学学习总结
科目生物化学学习总结科目：生物化学学习总结生物化学是一门研究生物体内化学过程的学科，它涉及了生物分子的结构、功能和相互作用等内容。
在学习这门课程的过程中，我深刻认识到生物化学对于理解生命现象和解决生物科学问题的重要性。
下面，我将对我在生物化学学习中的经验进行总结。
首先，学习生物化学要具备一定的基础知识。
生物化学是建立在有机化学和生物学基础之上的学科，因此，对于有机化学和生物学的基本概念和原理要有一定的了解。
比如，对于有机化学中的有机物的命名、结构和性质、有机反应机理等要有基本的掌握；对于生物学中的细胞结构、代谢途径、蛋白质合成等也要有所了解。
只有建立在这些基础知识之上，我们才能更好地理解和掌握生物化学的内容。
其次，学习生物化学要注重理论与实践相结合。
生物化学作为一门实验科学，理论知识与实验技能相辅相成。
在课堂学习中，我们要认真听讲，理解教材中的理论知识，并将其与实际生活中的例子进行联系。
同时，要积极参与实验课程，亲自动手操作，观察现象，总结实验结果，进一步加深对生物化学的理解。
只有理论和实践相结合，我们才能真正掌握生物化学的本质。
另外，学习生物化学还要注重培养问题解决的能力。
生物化学涉及到大量的知识点和概念，我们要有扎实的记忆力和逻辑思维能力，能够灵活运用所学知识解决具体问题。
同时，在解决问题的过程中，要善于分析和归纳，从问题本质出发，找到解决问题的关键点。
这样才能真正掌握生物化学学科的核心内容。
最后，学习生物化学要注重与同学和教师的互动。
学习不是孤立的个体行为，与同学和教师的互动是学习的重要环节。
通过与同学的讨论和交流，我们可以共同解决学习中的难点和问题，互相促进。
与教师的互动可以及时纠正学习中的错误，获取更深入的知识和理解。
因此，要积极参加课堂讨论、小组学习和辅导活动，提高学习效果。
综上所述，学习生物化学需要有一定的基础知识，注重理论与实践相结合，培养问题解决的能力，并注重与同学和教师的互动。
(完整版)生物化学考试重点_总结(2)
第一节蛋白质的分子组成
一、蛋白质的主要组成元素：C、H、O、N、S特征元素：N（16%）特异元素：S
凯氏定氮法：每克样品含氮克数×6.25×100＝100g样品中蛋白质含氮量（g%）
组成蛋白质的20种氨基酸
（名解）不对称碳原子或手性碳原子：与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的分子结构
一级结构
二级结构↘
三级结构→高级结构（空间构象）
四级结构↗
（一）、蛋白质的一级结构：蛋白质的一级结构指在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序，即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。
1、主要化学键：肽键，有些蛋白质还包含二硫键。
2、一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础
为L-α-氨基酸，其中脯氨酸（Pro）属于L-α-亚氨基酸
不同L-α-氨基酸，其R基侧链不同
除甘氨酸（Gly）外，都为L-α-氨基酸，有立体异构体
组成蛋白质的20种氨基酸分类
非极性氨基酸：甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、
亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）
极性中性氨基酸：丝氨酸（Ser）、半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）
①氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。
②氨基酸是两性电解质，其解离程度取决于所处溶液的酸碱度。
③（名解）等电点（pI点）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
pH<pI阳离子氨基酸带净负电荷，在电场中将向正极移动
《生物化学》分章重点总结
生物化学分章重点总结第一章蛋白质的结构与功能蛋白质的四级结构及维持的力（考到问答题）一级：多肽链中AA残基的排列顺序, 维持的力为肽键, 二硫键。
二级：Pr中某段肽链的局部空间结构, 即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置, 不涉及AA碱基侧链的构象, 维持的力为氢键。
三级：整条多肽链全部AA残基的相对空间位置, 其形成和稳定主要靠次级键—疏水作用, 离子键(盐键), 氢键, 范德华力。
四级：Pr中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用, 维持的力主要为疏水作用, 氢键、离子键(盐键)也参与其中。
第二章核酸的结构与功能DNA一级结构：DNA分子中脱氧核糖核苷酸的种类、数目、排列顺序及连接方式。
RNA的一级结构：RNA分子中核糖核苷酸的种类、数目、排列顺序及连接方式。
hnRNA:核内合成mRNA的初级产物, 比成熟mRNA分子大得多, 这种初级mRNA分子大小不一被称为核内不均一RNA。
基因：DNA分子中具有特定生物学功能的片段。
基因组：一个生物体的全部DNA序列称为基因组。
第三章酶酶抑制剂：使酶催化活性降低但不引起酶蛋白变性的物质。
酶激活剂：使酶从无活性到有活性或使酶活性增加的物质。
酶活性单位：衡量酶活力大小的尺度, 反映在规定条件下酶促反应在单位时间内生成一定量产物或消耗一定底物所需的酶量。
变构酶：体内一些代谢产物可与某些酶分子活性中心以外部位可逆结合, 使酶发生变构并改变其催化活性, 这种调节方式为变构调节, 受变构调节的酶为变构酶。
酶的共价修饰：酶蛋白肽链上一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合从而改变酶活性的过程。
阻遏作用：转录水平上减少酶生物合成的物质称辅阻遏剂, 辅阻遏剂与无活性的阻遏蛋白结合影响基因的转录的过程第四章糖代谢糖代谢的基本概况葡萄糖在体内的一系列复杂的化学反应, 在不同类型细胞内的代谢途径有所不同, 分解代谢方式还在很大程度上受氧供状况的影响：有氧氧化彻底氧化成CO2和水、糖酵解生成乳酸。
生物化学心得体会精选5篇
生物化学心得体会1什么是生物化学，相信这个问题对完全没有接触过这一领域的人来说是很陌生的，那么我们首先要来先了解和梳理一下自己的知识点吧。
生物化学是研究生物的化学组成和生命过程中各种化学变化的科学，是研究生命的化学本质的科学。
也是研究生命现象的重要手段。
生物化学不但可以在生物体内研究各种生命现象，还可以在体外研究生命现象的某个过程。
首先来说说生物化学的静态部分。
基础生物化学从第一章开始到第六章完，我们学习了细胞中各种组分的结构和功能，了解了小分子如何形成生物大分子，或进一步形成大分子聚集体。
从了解蛋白质的元素组成开始，我们学习了核酸、酶、维生素、辅酶、生物膜。
核酸作为生命的遗传物质，有DNA和RNA两种类型，对生命的延续以及新物种的诞生都提供了理论依据。
新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。
然而我们都知道单成分的催化活性依赖于酶活性中心三维结构上靠得很近的少数氨基酸残基，而双成分酶必须与辅基或辅酶等蛋白质的辅助因子成分结合才能表现出酶的全部活性，于是维生素就成了不可少的一种物质，比如当体内缺乏维生素B2时人体就会引起口角炎、皮肤炎等病症，可见学习基础生物化学对我们的身体健康都是有益的。
从第一章开始。
我们就学习了基础生物化学的动态部分，当然这个部分与静态部分是离不开的，且是建立在静态部分上进行的。
这部分讲得最多的就是代谢，代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢。
在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来，比如糖类代谢生成水和二氧化碳，在这个过程中释放出大量的能量，供机体进行一切生命活动。
不管是糖类、蛋白质、脂肪，还是核酸代谢对我们生命活动来说都是非常重要的，他们之间也存在着联系，而且这些联系有着不可忽视的作用。
这些都是要通过必要的生物化学手段才能够去认识清楚，进而对解释、揭示生命起着很大的作用。
生物化学知识点总结完整版
生物化学知识点总结完整版生物化学是研究生物体在细胞、组织和器官水平上的化学过程的一门学科。
它涉及了生命体内物质的合成、降解和转化过程，以及这些过程对生命活动的调控和影响。
生物化学知识点包括了生物分子的结构及功能、生物体内的代谢过程、遗传信息的传递及表达等内容。
下面就对生物化学的一些重要知识点进行总结：一、生物分子的结构和功能1. 蛋白质：蛋白质是生物体内最丰富的一类生物大分子，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在生物体内起着结构支持、酶催化、运输、信号传导等重要功能。
2. 碳水化合物：碳水化合物是生物体内最基本的能量来源，也是构成细胞壁、核酸、多糖等物质的重要成分。
3. 脂类：脂类是生物体内主要的能量储存物质，同时也是细胞膜的主要构成成分。
4. 核酸：核酸是生物体内的遗传物质，包括DNA和RNA两类，它们负责存储遗传信息和传递遗传信息。
二、生物体内的代谢过程1. 糖代谢：糖代谢是生物体内重要的能量来源，包括糖原合成、糖原降解、糖酵解等过程。
2. 脂质代谢：脂质代谢包括脂肪酸的合成、分解和氧化，以及胆固醇的合成和降解。
3. 蛋白质代谢：蛋白质代谢包括蛋白质合成、降解和氨基酸的代谢。
4. 核酸代谢：核酸代谢包括核苷酸的合成和降解过程。
5. 能量代谢：生物体内能量的产生主要依靠有机物的氧化和磷酸化过程。
这些过程包括糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化等。
三、遗传信息的传递和表达1. DNA的结构和功能：DNA是双螺旋结构，由脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接而成。
DNA负责存储遗传信息，并通过转录和翻译的过程进行表达。
2. RNA的结构和功能：RNA是单链结构，由核糖核苷酸通过磷酸二酯键连接而成。
RNA包括mRNA、tRNA和rRNA等，它们分别参与遗传信息的转录、转运和翻译。
3. 蛋白质合成的过程：蛋白质合成包括转录和翻译两个过程。
转录是指DNA的信息转录成RNA的过程，而翻译是指mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子匹配，从而在核糖体上合成蛋白质的过程。
生物化学实验的心得体会6篇
生物化学实验的心得体会6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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生物化学总结
生物化学总结
嘿，朋友们！今天咱来说说生物化学这玩意儿。
你知道吗，生物化学就像是一个超级大宝藏，里面藏着无数让人惊叹的秘密！比如说，咱身体里的细胞，那可真是神奇得很呐！就好像一个个小工厂，不停地运作着。
你想想看，它们是怎么合成蛋白质的呢？这过程不比建造摩天大楼简单啊！
就拿呼吸作用来说吧，我们吸进氧气，呼出二氧化碳，这背后可有着复杂的化学反应在进行着呢！这就好比一场精彩的魔术表演，氧气进去了，能量就出来了，多奇妙啊！
还有新陈代谢，那简直就是生命的永动机呀！吃进去的食物，怎么就变成了身体需要的东西呢？这就好像变戏法一样，太不可思议啦！难道你不想知道这其中的门道吗？
再看看那些酶，它们就像是一把把精准的钥匙，专门打开各种化学反应的大门。
没有它们，好多反应都没法顺利进行呢！这难道不让你感到震惊吗？比如说消化酶，没有它，我们吃进去的食物怎么能被好好消化呢？
而且啊，生物化学跟我们的生活息息相关。
咱平时吃的药，为啥能治病呢？这里面就有生物化学的功劳呀！
在学习生物化学的过程中，我和同学们经常一起讨论，一起惊叹于这些神奇的现象。
记得有一次，我们为了搞清楚一个反应的过程，争得面红耳赤的，但最后弄清楚的时候，那真的是超级开心啊！
生物化学就是这么有趣，这么充满魅力！它让我们看到了生命的复杂性和神奇之处。
我觉得吧，了解生物化学，就像是打开了一扇通往奇妙世界的大门，让我们对生命有了更深的理解和敬畏。
所以啊，大家都来好好探索生物化学吧！。
生物化学心得体会
生物化学心得体会生物化学是研究生物体内化学反应和分子结构的学科，是生物学和化学的交叉学科。
在学习生物化学的过程中，我深刻体会到了生物化学的重要性和应用价值，同时也感受到了学习生物化学的难度和挑战。
在这里，我想分享一下我对生物化学的心得体会。
生物化学的重要性和应用价值生物化学是研究生命现象的基础学科，它涉及到生物体内的各种化学反应和分子结构，是生物学和化学的交叉学科。
生物化学的研究对于理解生命现象、揭示生物体内化学反应的机理、发现新的药物和治疗方法等方面都具有重要的意义和应用价值。
首先，生物化学对于理解生命现象具有重要的意义。
生命是由无数个细胞组成的，而细胞内的各种化学反应和分子结构是维持生命活动的基础。
生物化学的研究可以帮助我们深入了解细胞内的化学反应和分子结构，从而更好地理解生命现象。
其次，生物化学对于揭示生物体内化学反应的机理具有重要的意义。
生物体内的化学反应是非常复杂的，而生物化学的研究可以帮助我们揭示这些化学反应的机理，从而更好地理解生物体内的化学反应。
最后，生物化学对于发现新的药物和治疗方法等方面也具有重要的应用价值。
生物化学的研究可以帮助我们发现新的药物和治疗方法，从而更好地治疗各种疾病。
学习生物化学的难度和挑战学习生物化学是一项非常具有挑战性的任务，需要具备一定的化学和生物学基础。
在学习生物化学的过程中，我遇到了许多困难和挑战。
首先，生物化学的知识点非常多，需要掌握的内容非常广泛。
生物化学的知识点包括蛋白质、核酸、碳水化合物、脂质等方面，需要掌握的内容非常广泛。
其次，生物化学的知识点非常抽象，需要具备一定的化学和生物学基础才能理解。
例如，蛋白质的结构和功能、核酸的结构和功能等方面都需要具备一定的化学和生物学基础才能理解。
最后，生物化学的实验操作也非常复杂，需要具备一定的实验技能和实验经验。
例如，蛋白质的纯化、核酸的提取等方面都需要具备一定的实验技能和实验经验才能完成。
学习生物化学的方法和技巧在学习生物化学的过程中，我总结了一些学习方法和技巧，希望对大家有所帮助。
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8.试述胆固醇与胆汁酸之间的代谢联系答：①胆汁酸由胆固醇在肝C内合成的②胆汁酸的合成受肠道向肝脏胆固醇转运量的调节，从肠吸收至肝脏内的胆固醇增多，则胆汁酸的合成亦增多③胆固醇的消化、吸收和排泄均受胆汁酸盐的影响1.简述DNA双螺旋模型的要点答：①两条反向平行的互补多核苷酸链围绕中心轴，盘旋成右手双螺旋结构②碱基间形成氢键，使两条链相连，A=T，G C。
氢键与碱基堆砌力是维持DNA二级结构稳定的重要因素。
③每10个碱基对能使螺旋上升一圈，螺距3.4nm，螺旋直径为2nm。
④磷酸和脱氧核糖构成股价，位于螺旋外侧，碱基位于内侧。
碱基平面与中心轴垂直。
2.糖代谢与脂代谢使通过那些反应联系起来的？答：①糖酵解过程重产生的磷酸二羟丙酮可转变为3－磷酸甘油，可作为脂肪合成的原料和脂肪酸进一步合成TG。
②糖有？氧氧化进程重产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。
③脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化④酮体氧化产生的乙酰CoA最终也进入三羧酸循环氧化⑤甘油经磷酸甘油激酶作用，最终转变为磷酸二羧丙酮进入糖酵解或糖的有氧氧化过程3.三羧酸循环有何特点？为什么说三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质在体内氧化的共同途径何相互联系的枢纽？答：⑴特点：①循环中CO2的生成方式是两次脱羧②循环中多个反应是可逆的，但由于柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶和α－酮戊二酸脱氢酶系催化的反应不可逆，故循环只能单向进行③循环中4次脱氢，其中三对氢原子以NAD＋为受氢体，一对以FAD为受氢体④循环中各产物不断地被消耗和补充，使循环处于动态平衡中⑤释放大量能量⑵三羧酸循环的起始物乙酰CoA不仅由糖的氧化分解产生，也由甘油、脂肪酸和AA氧化分解产生，因此该循环实际上是糖、蛋白质及脂肪在体内氧化的共同途径⑶糖和甘油代谢生成的α－酮戊二酸和草酰乙酸等中间产物可转变成某些AA；儿许多AA分解的产物又是循环的中间产物，可敬糖异生变成糖或甘油。
可见三羧酸循环使三大营养物质相互联系的枢纽4.胆固醇可在体内转变成哪些物质？合成胆固醇的基本原料和关键酶各是什么？答：胆固醇在体内可转变为：⑴胆汁酸⑵类固醇激素⑶7－脱氢胆固醇原料：乙酰CoA、ATP、NADH+H＋关键酶：HMG CoA还原酶5.何谓酮体？试述酮体生成及氧化中的主要酶类及酮体代谢特点和生理意义。
答：⑴酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类特殊中间产物，包括：乙酸乙酰，β－羟丁酸和丙酮酮体在肝内生成，其限速酶是HMGCoA合成酶；酮体在肝外组织被氧化利用，其主要酶类为琥珀酰CoA转硫酶和乙酰乙酸硫激酶。
⑵酮体代谢的特点是：肝内生成肝外氧化利用；其生理意义是肝脏为肝外组织提供了另一种能源物质，是心、肾、脑、肌肉等重要脏器在糖利用出现障碍时可利用的一种能源。
6.试以脂类代谢及代谢紊乱的理论分析酮症、脂肪肝和动脉粥样硬化的病因。
答：⑴酮症：在糖尿病或糖供给等病理情况下，胰岛素分泌减少或作用低下而胰高血糖素、肾上腺素等分泌上升，导致了脂肪动员增强，脂肪酸在肝内的分解增多，酮体的生成也增多；同时，由于主要来源于糖代谢的丙酮酸减少，因此使草酰乙酸减少，导致了乙酰CoA的堆积；此时肝外组织的酮体氧化利用减少，结果就出现了酮体过多积累在血中的现象。
⑵脂肪肝：肝C内的脂肪来源多、去路少导致脂肪堆积。
原因有：①肝功能低下，导致肝内脂肪运出障碍。
②糖代谢障碍导致脂肪动员增强，进入肝内的脂肪酸增多。
③肝C内用于合成脂蛋白的磷脂缺乏。
④急性肝炎后，活动过少使能量消耗减少，糖转变成脂肪而积存。
⑶动脉粥样硬化：血浆中LDL增多或者HDL减少均可使血浆中胆固醇易在动脉内膜下沉积，久而久之导致动脉粥样硬化。
7.试述生物氧化的特点。
答：⑴是在C内酶催化的反应，反应是在体液和温和条件下逐步进行和完成的⑵能量是逐步释放的，且大部分使ADP磷酸化生成ATP。
⑶速度可由C自动调节和控制⑷能量的产生大多伴有H2O的生成⑸CO2是有机酸在酶的作用下脱羧产生的。
8.试述谷氨酸代谢可生成哪些物质？9.核苷酸在体内的主要生理功用。
答：①合成大分子核酸DNA，RNA的基本原料②作为生物体的主要能源物质，如：ATP，GTP。
③活性代谢中间物，如：UDPG，CDP胆碱等④代谢调节物，如环核苷酸CAMP⑤构成辅酶，如AMP是NAD＋、FAD、辅酶A的组分。
10.试从底物或产物浓度给变构剂对糖代谢的调节，讨论在饥饿情况下，糖异生作用增强的机制。
答：饥饿时，脂肪动员增强，脂肪酸氧化单色画功能大量乙酰CoA，他可以通过一下方式使糖异生作用增强：①乙酰CoA反馈抑制丙酮酸脱氢酶，使丙酮酸积聚，成为糖异生的原料。
②乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，后者使糖酵解限速酶PFK－1的强烈抑制剂，有利于糖异生作用进行。
③乙酰CoA激活丙酮酸羧化酶，加速丙酮酸的糖异生作用④柠檬酸和ATP还是糖有氧氧化途径中许多关键酶的抑制剂，糖分解代谢的减速，有加强糖异生作用的作用⑤饥饿时，肌肉蛋白质分解产生的AA，也可作为原料，使糖异生作用增强。
11.何谓设国内务遗传的中心法则？写出其新奇传递方向式！答：以DNA为中心的遗传信息传递法则是（粗线部分表示该法则扩展之处）12.DNA转录体系包括那些成分？各有合主要功能？答：①DNA：转录的模版②4种NTP：RNA合成的原料谷氨酰胺谷氨酰胺合成酶水解参与蛋白质合成α－酮戊二酸＋NH3氧化脱氨基γ－氨基丁酸α逆转录翻译蛋白质③RNA聚合酶：σ因子——识别DNA模版上的转录起点核心酶（α2αβ’）：催化4种NTP以DNA为模版，按碱基互补原则合成RNA链④ρ因子：识别DNA上的转录终止部位，促进转录终止。
13.蛋白质生物合成体系包括哪些物质？各起何重要作用？答：有三种RNA：mRNA，合成蛋白质的模版tRNA，携带转运AArRNA，与蛋白质结合成的核糖体是合成蛋白质的场所有20种AA，作为基本原料有酶：氨基酸t－RNA合成酶（AA活化）；转肽酶（肽链延长）等。
还有蛋白因子，起始因子，延长因子，终止因子，分别促进蛋白质合成的起始、延长和终止。
ATP、GTP是供？物质及无机离子。
14.简述肝脏在物质代谢中的作用答：①肝脏在糖代谢中的作用，是通过肝糖元的合成、分解与糖异生作用来维持血糖浓度的恒定，确保全身各组织的能量供应。
②肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起着重要作用。
③肝脏能合成多种血浆蛋白质，并在蛋白质的分解代谢中也起着重要作用。
④肝脏在维生素的吸收、贮存和转化方面均有重要作用⑤肝脏参与激素的灭活。
15.试述生物转化作用的要点及生理意义。
答：①生物转化作用是指机体将一些非营养物质进行化学改造，增加其极性，进而随胆汁或尿液排出体外的过程。
②生物装化的类型分为第一相反应和第二相反应，第一相反应包括氧化、还原、水解；第二相反应为结合反应。
③生物转化的特点是：具有连续性、反应类型多样性、解毒和致毒双重性，并且没有年龄、性别、身体状况等因素影响，不受药物及毒物的诱导。
④生物转化的生理意义是：对生物活性物质进行生理解毒或灭活，同时增强其溶解度有利于集体排出，从而保护机体。
同时，机体对外源物质的生物转化，有时反而会出现致毒或致癌的作用，因此不能笼统地视其为“解毒作用”。
16.试述极少进食脂肪的健康老年人发胖的主要原因？答：老年人活动量少，使能量消耗减少。
一般正常人以糖氧化分解功能，如主食量不减少，又不锻炼，由于糖消耗减少，就出现糖过剩现象，此时糖在体内转变成脂肪增加，（糖——α－磷酸甘油；糖——乙酰CoA——脂肪酸；α－磷酸甘油与脂肪酸合成TG），故不进食脂肪，也出现发胖现象。
17.简述胆固醇对人体的利弊。
答：胆固醇的功用：是N组织和C膜的组成成分；在肝内能合成胆汁酸，促进脂类的消化吸收；在肾上腺皮质和性腺合成类固醇激素，调节代谢与生理功能；可在皮肤、皮下转变成7－脱氢胆固醇，进一步活化生成VD3，调节钙磷代谢。
胆固醇在体内含量过高：高胆固醇血症——动脉粥样硬化。
一、蛋白质变性OD280二、理化性质核酸OD260三、酶的活性中心同工酶、结合酶、辅酶、维生素影响酶促反应因素Km Tm五、脂肪动员、胆固醇、β氧化四个步骤硬脂酸（18C）、软脂酸（16C）、脂肪酶及辅酶六、生物氧化概念特点呼吸链解偶联P/o比值（单位注意mol）供氧体七、8个必须氨基酸实物蛋白质互补作用转氨基脱氨基联合脱氨基鸟氨酸循环（位置）氨基酸简称甲硫氨酸半光氨酸一碳单位（表）载体八、从头合成补救合成（原料关键酶产物）痛冈症九、三大营养物质转化细胞水平调节变构酶和酶化学修饰膜受体激素十、端粒端粒酶作用中心法则图十一、起始因子（σ）结束因子（ρ）十二、密码子特点tRNA 二三级结构反密码子十三、操纵子反式作用因子顺式作用元件钙磷或？作用（表）钙磷浓度积的概念十六、红细胞的糖酵解？？磷酸戊糖途径代谢特点非蛋白质检测意义十七、生物转化（大题）概念两相反应（不用背酶）三个特点（？？？）胆汁酸（大题）胆红素代谢过程摄取转化排泄胆汁酸肠肝循环（概念）除ADP外的GTP UTP按代谢生理意义减氨毒大题DNA 特点mRNA tRNA rRNA比较。