北师大版生物七年级下册知识点总结

北师大版七年级（下）生物复习资料

目录

第八章人体的营养

第九章人体内的物质运输

第十章人体的能量供应

第十一章人体代谢废物的排出

第十二章人体的自我调节

第十三章健康地生活

第十四章人在生物圈中的义务

第八章、人体的营养

一、描述人体的结构层次。

﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。

﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。

﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。

二、人体的营养

1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。）

2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反

应。

占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动

3、夜盲症—--缺维生素A ；坏血病—--缺维生素C ；脚气病—--缺维生素B 1；佝偻病—缺维生素D 和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质

4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。

5、 最大的消化腺是肝脏

。主要消化和吸收的场所是小肠。

6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消

化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生

9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。

10、消化过程（了解）：

淀粉（口腔、小肠） 蛋白质（胃、小肠） 脂肪（小肠）： 淀粉口腔 麦芽糖 蛋白质 多肽 氨基酸

肠液 胰液

肠液 胰液

脂肪胆汁（肝脏）脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 唾液淀粉酶（唾液） 肠液 胰液

12

10

（注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺）

10消化管的各部分的吸收功能

口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 ；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分的营养物质 ；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素

有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。

小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁

小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。 11、吸收过程

⑴、消化系统包括 消化管 和 消化腺 两部分，其主要功能是 消化食物和吸收营养物质 。食物经过消化道各器官的顺序是 ①→⑨→②→③→⑤→④→⑥ 。 ⑵、最初消化淀粉．．

的结构是［①］ 口腔 ，因由［⑧］ 唾液腺 分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋白质．．．

进行初步消化的器官是［③］ 胃 ，与此功能有关的消化腺是位于胃内的 胃腺 ；人体内最大的消化腺是［⑦］ 肝脏 ，能分泌 胆汁 ，虽然不含 消化酶 ，但能促进 脂肪 的消化。

⑶、消化食物和吸收营养物质的主要场所是［⑤］小肠 ，其内壁上的 肠腺 分泌的消化液中含有多种消化酶。 ⑷、［⑩］ 胰腺 既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的 胰液 含有多种消化酶，其内部的 胰岛分泌的 胰岛素 的主要功能是 调节糖在体内的吸收、利用和转化 ，分泌不足时会导致 糖尿病 ，可通过注射 胰岛素 进行治疗。

12、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。

唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉为麦芽糖 胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白质为多肽 肝脏 胆汁（不含消化酶）

促进脂肪乳化为脂肪微粒

胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白

酶、胰脂肪酶）

消化糖类、蛋白质和脂肪

肠腺

肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、

肠脂肪酶）

消化糖类、蛋白质和脂肪

合理膳食：关注合理营养与食品安全（能把合理营养的知识应用于实际生活，说明饮食与健康的关系）

﹡合理营养：一天中，早、中、晚餐能量分别占30%、40%、30%。按“平衡膳食宝塔”，应摄入最多的食物是淀粉类物质。

﹡平衡膳食：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。膳食要清淡少盐。

﹡关注食品安全

①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

②根据生产日期和保质期推算有没有过期。

③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。

13、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。

第九章、物质的运输

1、血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血

血浆：

（1）顔色：淡黄色半透明的液体

（2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等

（3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物

贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少

血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。