旅游礼仪培训讲义
旅游礼仪培训讲义
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旅游礼仪培训导游接待中的礼节礼仪1) 与客人握手时应注意什么?一要摘帽、脱掉手套(女士、身份高者例外);二是不要把另一只手插在裤袋里,或边握手边拍对方的肩膀;三是不要一边握手却眼看他人或跟他人大招呼;四是不要低头哈腰;五是不要用左手握手(特殊原因除外);六是人多是要避免交*握手;七是一般情况下握手时间不宜过长,尤其是异性之间。
2) 在介绍他人时需要注意什么礼节?介绍他人时要热情、客观,并把握好分寸。
一般是将身份低、年轻者介绍给身份高、年长者;将男士介绍给女士;将主人介绍给客人。
介绍时双方要起立。
3) 递名片的礼节:应双手(职守是右手)递接,目视对方,微笑致意。
接过名片应认真看一遍或读一读对方名字,不要马上装入口袋,更不要拿在手中玩弄。
参加宴会席间若不小心碰翻酒水、打碎餐具或餐具掉在地上是怎么办?不要慌乱,也不要自己处理,而应由侍者收拾调换餐具,但要对邻座道声"对不起"。
4) 导游人员以翻译身份赴宴时应注意什么?1、嘴里不要放过大、过多、带刺的事物,时刻准备服务;2、不要边翻译边抽烟3、不得喧宾夺主,不要自己向客人祝酒,不随意为客人布菜。
导游服务礼仪1、导游员应遵循的基本礼仪规范有哪些?导游员是旅游业最具代表性的工作者,是旅游服务接待工作的支柱力量。
导游员是旅游从业人员中与旅游者接触最多、接触时间最长的人,他给旅游者留下的印象也最为深刻。
在旅游者心目中,导游员往往是一个地区、一个民族乃至一个国家的形象代表,因此,导游人员在不断提高个人综合业务技能的同时,自觉加强礼仪修养的意义非同一般。
(1)守时守信。
遵守时间是导游员应遵循的最为重要的礼仪规范。
由于旅游者参观游览活动都是有一定的行程安排并有较强的时间约束,因此为了确保团队活动的顺利进行,导游员必须尽早将每天的日程安排明白无误地告知给每位游客,并且随时提醒。
同时,应按照规定的时间提前到达集会地点,按约定的时间与客人会面。
如有特殊情况,必须耐心地向客人解释,以取得谅解。
旅游接待礼仪培训课程之掌握旅游接待人员日常交往技巧ppt课件
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聪明的效力小姐既没有让餐厅受损失,也没有令客人难堪,圆满地处理了 事情,并收到了良好的交际效果。
问题讨论:① 假设是他,他会如何处置此事?
② 作为酒店餐厅效力人员,应注重哪些礼节?
学习义务3 餐饮部接待礼仪运用
【知识要点】
一、餐前效力礼仪 〔一〕预备任务
1.个人卫生 2.环境卫生 3.食品、餐具卫生 〔二〕迎候礼仪 1.浅笑迎客 2.帮客人接物 3.讯问客人能否预订,要迅速查阅预订单或预订记录,将客人引到其 所订的餐桌。
●宴会效力必需技术娴熟,动作轻松自若。
2.宴请的方式 1〕宴会 ●国宴 ●正式宴会
2〕款待会 ●冷餐会 ●酒会 ●茶会 ●任务餐
●便宴
学习义务3 餐饮部接待礼仪运用
〔二〕宴会的桌次和席位安排礼仪
1、西餐宴会的桌次陈列
●西餐宴会上的主桌有两种,一种是长方形横摆桌,主宾面向众席而坐: 一种是大圆桌,圆桌中央设花坛或围桌,主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放席 卡签名。
学习义务3 餐饮部接待礼仪运用
二、就餐效力礼仪 1、递巾送茶 2、递送菜单 3、恭请点菜 4、餐间效力 ●斟酒效力 ●上菜效力 ●分菜效力 ●撤盘效力 ●自动效力 5.结账送客
〔一〕宴会的特点及方式
学习义务3 餐饮部接待礼仪运用
1.宴会的特点
●宴请不是提供日常的普通效力。
●宴会不是随意的用餐。
●宴会经过推销高级饮料、高级食品和高规格效力为宾 馆饭店带来较高的利润。
3.熟练掌握各部门接待效力的根本技巧
经过实训,能将前
1.了解前厅部、
厅部、餐饮部、客房
餐饮部、客房部的职
部、酒吧、商场部、 康乐部等酒店部门的接
知识目的
旅游服务礼仪讲义applechang.pptx
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▪ 1、古希腊 ▪ 2、罗马帝国 ▪ 3、封建社会时期 ▪ 4、资产阶级革命时代 ▪ 5、近现代
第二节 礼的基本概念
▪ 一、礼的含义 ▪ 二、礼貌 ▪ 三、礼节 ▪ 四、礼仪
第二节 礼的基本概念
▪ 一、礼的含义:人们在长期的社会生活实 践中约定俗成的行为规范。
▪ 二、礼貌: ▪ (一)含义:人与人之间在接触交往中相
委婉,因果交叉。 ▪ 3、礼貌地说; ▪ 4、风趣地说。
礼貌地说
▪ 适当的寒暄; ▪ 态度要真诚,神态要专注; ▪ 要学会使用礼貌用语、敬语和谦语; ▪ 不轻易打断对方的谈话; ▪ 在谈话时,要顾及在场的其他人; ▪ 交谈时的手势; ▪ 采取委婉的表达方式; ▪ 声音大小要适当
(二)说服礼仪
▪ 反映对方的感受; ▪ 灵活变换说服的方式; ▪ 不要只说自己的理由; ▪ 不要急于奏效; ▪ 说服对方的同时应满足对方的需求; ▪ 消除对方的“心理防线”; ▪ 对一些经验不足的人,采取使对方产生绝望感
互表示尊重和友好的行为准则,它体现了 时代的风貌与道德品质,反映人们的文化 层次和文明程度。 ▪ (二)表现形式——“脸面工作”
“脸面工作”
▪ 人的行为受到面子约束 ▪ 人们也期待他人对面子的维护给与考虑。 ▪ 人的两种面子: ▪ 正面——称赞 ▪ 反面——不侵犯 ▪ 关于礼貌的判断: ▪ 第一,要看对谁有利; ▪ 第二,要看给听讲人多少选择权; ▪ 第三,要看言语行为的间接程度; ▪ 第四,要看客气程度。
三、谈话前的准备
▪ (一)了解时事; ▪ (二)注意观察周围世界; ▪ (三)阅读本行业的杂志,以掌握本专业
最新的动态; ▪ (四)收集自己有兴趣的资料。
四、交谈中的其他注意事项
《外出旅游文明礼仪》课件
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促进文化交流
旅游是一种跨文化的交流方式,通过遵守文明旅游礼仪, 可以更好地了解和尊重当地的文化习俗,促进不同文化之 间的交流和理解。
在旅游过程中,接触和了解不同文化的过程,也是拓宽自 己视野、丰富内心世界的过程。通过文明旅游,可以更好 地传递友谊和相互理解,增进国际间的友好关系。
保护旅游资源
旅游资源是有限的,每一次不文明的行为都可能对旅游资源造成不可逆的损害。 遵守文明旅游礼仪,是每一个旅游者应尽的责任,也是对大自然和文化遗产的尊 重。
在打包行李时,要遵循航空公司的规定,确保行李符合规格和重量 限制。
预定交通工具
提前购票
01
根据旅游计划,提前购买机票、火车票或长途汽车票,以免耽
误行程。
了解交通工具的规定
02
在预定交通工具前,了解相关规定,如是否需要提前到达车站
、是否可以携带行李等。
选择合适的座位
03
如果需要预订火车或长途汽车票,可以根据自己的需求选择合
04
出国旅游特别提示
了解目的地文化
总结词
尊重当地文化是每个旅行者必备的素质,提前了解目的地文化有助于避免不必要 的误解和冲突。
详细描述
在出行前,花些时间了解目的地的文化、风俗习惯、宗教信仰和礼仪规范。这包 括当地人的交往方式、饮食习俗、公共场所的行为规范等。了解这些信息有助于 旅行者更好地融入当地环境,避免因文化差异而引起的不快。
不干扰当地居民的正常生活,尊重他们的隐私和 习俗。
遵守当地法律法规
了解并遵守当地的法律法规,以确保旅行的顺利 和安全。
分享旅行经验
撰写游记
记录旅途中的所见所闻,与亲朋好友分享旅行心得和体验。
参与旅游论坛
在旅游论坛上分享旅行照片、攻略和评价,为其他旅行者提供参 考。
旅游业从业人员礼仪培训课件(共54页)
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你不能左右天气,但你可以转变心情! 你不能改变容貌,但你可以展现笑容!
肢体礼仪
男士肢体规范
1、不留长指甲 2、指甲缝里无污垢 3、腿毛不外露 4、宜穿单色深色袜子
女士肢体规范
1、不留长指甲 2、不涂指甲油 3、裙装宜穿肉色连裤袜 4、不外露腋下
站态礼仪
➢ 男士站态规范
1、头正、肩平、脚稳 2、吸腹收臀 3、两脚分开不超过肩宽 4、双手体侧或体前放置
➢ 女士站态规范
介绍礼仪
自我介绍
1、基本礼仪 时间要求 时机要求 语言要求 态度要求
自我介绍
2、方式方法 公务式 应酬式 礼仪式 交流式 问答式
介绍他人
1、基本礼仪 时机要求 目光要求 手势要求 语言要求
介绍他人
2、介绍顺序 长辈与晚辈 老师与学生 女士与男士 朋友与家人
来宾与主人 上级与下级 已婚者与未婚者 身份高与身份低
1、头正、肩平、脚稳 2、吸腹收臀 3、两脚成小丁字步 4、双手体前放置
➢ 五种不正确站态
1、弯腰驼背 2、手位不当 3、脚位不当 4、半坐半立 5、身躯歪斜
坐态礼仪
✓ 男士坐态规范
1、垂腿开膝式 2、双脚内收式 3、大腿叠放式
✓ 女士坐态规范
1、双腿斜放式 2、双脚内收式 3、双腿叠放式 4、前伸后屈式
第一模块 职业形象
着装礼仪
男士穿着西装的八禁忌
旅游服务礼仪培训课件(PPT-46张)
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礼貌服务主要标准
⑴主动:无论多忙一样照顾,无论闲忙一样 待客。
⑵热情:待人礼貌,面带微笑,态度友好, 语言亲切,工作热心周到。
⑶耐心:做到百问不厌,遇事不急,处事果 断。
⑷周到:一事同仁,待客诚恳,安排细致, 服务热情达到标准。
基本要求
在外表上给人以稳重、大方的感觉。 在行动上,要不卑不亢、落落大方,站、坐、行、
优雅的举止 得体而和谐的衣着 整洁的仪表 礼貌的谈吐 各种不同场合的礼仪 规范
服务礼仪
为什么要学习礼仪?能为我们带来什么?
1、专业可信优雅的形象、自信自然不卑不亢 的态度
2、懂得如何尊重、理解别人,懂得如何展示 自身的 魅力,获得认可。
服务礼仪
第一部分 旅游服务礼仪概述 第二部分 旅游服务人员文明礼貌的基本要求 第三部分 旅游服务主要岗位礼仪 第四部分 日常社交礼仪基础知识
运用正确的礼仪规则,将更好地显示你的教养 ,并使你与交往对象更好地进行有效的沟通。建 立和谐的人际关系,需要我们人人摆正位置,端 正态度,在善待自己的同时善待别人。
2、讲究旅游服务礼仪的意义
旅游业是国家对外的窗口,服务质量是 旅游业的生命线。要提高旅游业的服务质 量,关键在于提高服务人员的综合素质, 特别是提高旅游服务人员文明礼貌这一最 基本素质。
服务礼仪
手的指示方式
四指以下靠拢,拇指向内侧轻轻弯曲,指 示方向。
25.12.2023
mary
服务用语
提倡“五声十字”,杜绝“四语”。
“五声”-----来有迎声,去有别声,日常见面有问 候声,受到帮助有致谢声,打扰别人有致歉声。
“十字”------请、您好、谢谢、再见、对不起。 “四语”-----不尊重宾客的蔑视语、缺乏耐心的烦
精品礼仪培训—旅游的礼仪
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3.环境卫生要爱护。 青山绿水靠大家保护,随身带个小袋子,将矿泉水瓶、易拉罐、果皮纸屑打包带走: 嚼的口香糖用纸包好,不应随地乱吐;在临时摊点购买食品后可主动索要纸袋以投放 诸如骨头、竹棍等小型垃圾。
4.拍照时不要争抢场地,不遮挡别人镜头。 如需别人避让,应有礼貌地提出请求。
5.游览到达较黑暗、道路难行或狭窄地段,不可喧闹、拥挤,应让孩童及老人先行。
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精品礼仪培训——
旅游的礼仪
主讲:XXX
20XX年X月X日
1.每个参观者都应爱护旅游观光地区的公共财物。 对公共建筑、设施和文物古迹,包括花草树木,都不能随意破坏。
2.对历史遗迹要尊重。 古迹是历史瑰宝,是前人智慧的结晶,不能在柱、墙、碑上乱写、乱画、乱刻。作为 中学生,我们不仅应该以身作则,还应对这类行为予以制止。
6.在室内参观不要大声喧哗,以免影响他人。 对讲解员要以礼相待,对他们所提供的服务要表示真诚的感谢。
7.对待参观地点的小动物应细心爱护,不要随意喂食,应该到指定地点购买专门配制 的食物。
8.旅客在宾馆居住,不要在房间里大声喧哗,以免影响其他客人。 对服务员要以礼相待。
9.外出旅游除了欣赏美景,还应在特定场合怀有敬畏历史、缅怀先烈的自觉意识,严 禁粗鲁低俗行为出现,要摒弃一味的娱乐心态。
10.尊重各民族宗教习俗。 不应过分猎奇,在特定场合更应注意自己的言行,以免引起冲突和误解。
谢谢大家!
旅游礼仪培训第二章-交际见面礼仪培训
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放下手中武器,伸出手掌,让对方摸摸手心,表
示手中空无一物。后来,两手相并的习惯又有了
相互帮助、亲切问候的象征意义。久而久之,相 袭流传,终于演变成今天的握手礼节。
旅游服务礼仪课堂-第二章交际见面礼仪培训
起源说之二:
25
• 中世纪的欧洲,当时骑马作战,全身除两只眼睛 外,都包裹在盔甲中。两军对垒,相互厮杀,各 不相让。然而若想表示友好,互相接近时便往往 脱去右手的甲胄,向对方伸出手示意没有武器; 双方手手相握,则表示期望和平。这种习惯后来 又沿用到谈判桌上,交战双方若是愿意或希望和 平共处,可以坐下来谈判,那么双方领导人或谈 判代表见面时便握一握手,达成停战协议互换文 本时也握一握手,表示双方已经和好,庆贺干戈 终于化为玉帛。
旅游服务礼仪课堂-第二章交际见面礼仪培训
拱手礼
6
• 因为古人认为杀人时拿刀都是用右手,右手在前 杀气太重。所以右手握拳,用代表友好的左手在 外,把右手包住。而对于女子来说,应该是右手 在前、左手握拳在后。
• 拱手礼始于上古,有模仿带手枷奴隶的含义,意 为愿作对方奴仆。后来拱手逐渐成了相见的礼节。 尤其是近现代,已基本成为人民群众主要的交往 礼节之一。
亲吻礼
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• 行此礼时,往往与一定程度的拥抱相结合。
1、一般而言,夫妻、恋人或情人之间,宜吻唇;
2、长辈与晚辈之间,宜吻脸或额头;
3、平辈之间,宜贴面。在公开场合,关系亲密的 女子之间可吻脸,男女之间可贴面,晚辈对尊长 可吻下巴,男子对尊贵的女子可吻其手指或手背。
旅游服务礼仪课堂-第二章交际见面礼仪培训
• 据文字记载,在公元前,罗马与印度已流行有公 开的亲吻礼。有人认为,古罗马人爱嚼香料,行 亲吻礼足以传口中芳香。也有人说,古人用亲吻 时努唇的形状来表示爱情的心形。还有人考证, 法国是世界上第一个公开行亲吻礼的国家。当代, 许多国家及地区的上流社会,此礼日盛 。
旅游礼宾礼仪讲义
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《旅游礼宾礼仪》讲义第一章绪论一、基本概念——“三礼”二、礼仪的主要功能沟通、协调、维护、教育三、礼仪的基本原则平等、尊重、宽容(顾及别人、尊重别人、关心别人)四、礼仪的特点国际性、差异性、传统性、时代性、社会性五、礼仪的意义1、卡耐基关于个人成功的因素:个人条件15%、机遇20%、交往能力65%;交往能力:会适时、恰当地包装、推销自己建立必要的人际关系高智商+高情商灵活圆通2、文明的表现与社会的需要3、塑造自我形象与单位形象的需要4、现代市场经济的需要5、提高国民素质的需要六、社交心理浅析1、人际交往中的角色与人:“双重关系”、个性与非个性、如何处理关系、角色规范与心态调适2、什么是客人最强烈最敏感的需求3、什么是最好的服务4、“刺激”与“反应”5、“一致性吸引”与“首因效应”七、中西方文化心理差异第二章一般的社交礼仪一、问候礼节·时间、地点、人物·顺序的讲究:一并问候(效率)、由尊而卑(礼仪惯例)、由近而远(身份相当)二、称呼礼节·基本原则:准确、适度、尊敬·小姐、太太、夫人、先生、女士·戒指的含义·政府官员(部长以上):“阁下”·职位或学位称呼:教授先生、法官先生、博士先生·君主的称呼:“陛下”、“殿下”、“阁下/先生”·传统称谓:对称敬词(尊贵大台宝)、自称谦辞(愚鄙卑拙)、美称(贤、令、公子、千金)、谦称(家、舍、敝、小儿、小女、贱内、敝斋)三、应答礼节·起立回答、精力集中·亲切耐心、简明准确·反应迅速、风度良好四、迎送礼节·引领客人、陪同客人·进门·接送车五、见面时常用的礼节1、介绍·自我介绍:措辞简洁、举止大方、表情亲切、分寸得当·介绍他人:把握时机、仪态文雅、先后有续、分寸得当·他人介绍:热情大方、谦虚辞让、遵循规范2、握手·适用范围:见面、分别、问候、祝贺、友好、和解等,并非全球通用。
旅游服务礼仪实训教程
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旅游服务礼仪实训教程一、开场白和问候1.开场白:服务人员应当以亲切的声音和微笑,用友好的开场白欢迎游客,例如:“欢迎光临,请问有什么可以帮您的吗?”2.问候:在游客报名入住或进入景点时,服务人员应当及时给予问候和热情的笑容,例如:“欢迎您的光临!请问需要帮您办理入住手续吗?”或“欢迎您来到我们的景点!请问需要购买门票吗?”二、引导和解释1.引导:在游客需要找到特定地点或设施时,服务人员应当主动引导,并告诉游客如何前往,例如:“请您跟我走,我将带您前往餐厅/洗手间等地方。
”2.解释:在游客需要了解景点或服务信息时,服务人员应当耐心并准确地解释,例如:“这是我们景点的主要特色,它有着悠久的历史和独特的文化背景。
”三、沟通和反馈1.沟通:服务人员在与游客交流时,应当注意用亲切的语言和表达方式,尽量用简单明了的话语解答游客的问题,确保游客能够理解。
2.反馈:对于游客提出的投诉或建议,服务人员应当虚心接受,并表示感谢,并承诺会及时处理问题或改进服务。
四、礼仪和形象1.穿着:服务人员应当着装整洁、得体,穿着符合工作要求的制服或整齐干净的衣服。
2.仪态:服务人员应当保持良好的仪态,包括站姿、坐姿和走路时保持优雅、自信。
3.面容:服务人员应当保持愉快、自然的面容,尽量保持微笑,以传递给游客良好的服务态度和亲切感。
五、服务时的注意事项1.注意安全:服务人员应当时刻关注游客的安全情况,例如引导游客穿过拥挤的人群或提醒游客注意地上的障碍物等。
2.关注细节:服务人员应当关注游客的需求和兴趣,尽量提供个性化的服务,例如提供合适的座位、推荐适合的景点等。
3.提供帮助:服务人员应当主动帮助年老、体弱或身患残疾的游客,并提供合适的帮助设施,例如轮椅、扶手等。
4.维持秩序:在繁忙的景区或旅馆中,服务人员应当有效地维持秩序,例如引导游客排队、阻止闲杂人员进入特定区域等。
六、结束语和道别1.结束语:最后,在服务结束时,服务人员应当用礼貌的言辞祝福游客,并表达感谢,例如:“感谢您选择了我们的旅游服务!祝您旅途愉快!”2.道别:当游客离开时,服务人员应当主动送客至门口,并再次表示欢迎下次光临,例如:“再见!期待您下次的莅临!”通过以上实训教程,服务人员可以全面了解和掌握旅游服务礼仪的相关要点,提高自身业务水平和服务质量,为游客提供更加满意的旅游体验。
《旅游礼仪》教学教案(全)

《旅游礼仪》教学教案(一)一、教学目标1. 让学生了解旅游礼仪的基本概念和重要性。
2. 培养学生具备基本的旅游礼仪素养,使其在旅游活动中能够文明礼貌地与他人交往。
3. 引导学生掌握旅游过程中的各种礼仪规范,如参观、住宿、餐饮、交通等方面的礼仪。
二、教学内容1. 旅游礼仪的定义与重要性2. 旅游礼仪的基本原则3. 参观过程中的礼仪规范4. 住宿过程中的礼仪规范5. 餐饮过程中的礼仪规范三、教学重点与难点1. 教学重点:旅游礼仪的基本概念、基本原则及各种场合下的礼仪规范。
2. 教学难点:如何引导学生将旅游礼仪原则应用到实际情境中。
四、教学方法1. 讲授法:讲解旅游礼仪的基本概念、基本原则和各种场合下的礼仪规范。
3. 情景模拟法:分组进行情景模拟,让学生在实际操作中学会运用旅游礼仪。
五、教学准备1. 教材或教学资源:《旅游礼仪》相关教材或资料。
2. 投影仪或白板:用于展示案例和教学内容。
3. 情景模拟道具:如旅游纪念品、酒店用品等。
《旅游礼仪》教学教案(二)六、教学过程1. 导入:通过展示一组旅游图片,引发学生对旅游的兴趣,引入旅游礼仪的话题。
2. 讲解旅游礼仪的基本概念和重要性:让学生了解旅游礼仪的定义,认识到旅游礼仪在旅游活动中的重要性。
3. 讲解旅游礼仪的基本原则:引导学生掌握平等、尊重、谦让、诚信等旅游礼仪原则。
5. 课堂互动:分组讨论,让学生分享自己或他人旅游过程中的文明礼仪行为。
七、课堂小结八、课后作业1. 复习本节课所学内容,整理旅游礼仪的基本原则和各种场合下的礼仪规范。
九、教学反思在课后对自己的教学过程进行反思,看是否达到了教学目标,学生是否掌握了旅游礼仪知识,并思考如何改进教学方法,提高教学效果。
《旅游礼仪》教学教案(三)十、章节安排1. 第三章:参观过程中的礼仪规范2. 第四章:住宿过程中的礼仪规范3. 第五章:餐饮过程中的礼仪规范4. 第六章:交通过程中的礼仪规范5. 第七章:其他旅游活动中的礼仪规范《旅游礼仪》教学教案(四)六、教学内容1. 交通过程中的礼仪规范2. 购物过程中的礼仪规范3. 游览过程中的礼仪规范4. 拍照过程中的礼仪规范5. 旅游活动中的人际交往礼仪七、教学重点与难点1. 教学重点:各种旅游活动场景中的礼仪规范。
旅游服务礼仪(1)讲座ppt课件
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12
(一) 微 笑
微笑的意义: 微笑是旅游企业员工自
身的需要。 微笑是客人感情的需要。 微笑是旅游企业效益的需要 。 微笑的要求:真诚、甜美。
13
我们喜欢您的微笑 在青岛汇泉湾畔,有一家大饭店,尽管时值盛夏,该饭店领导对员工的培训工 作丝毫没有放松。餐饮部在每天的班前会上再三强调“客人是上帝”的宗旨,督促“微笑 服务”真正落实,实行餐前一分钟的培训制度,保证客人充分享受“满意在饭店”的惬意 感觉。 一天,在锦绣餐厅里,走进几位外籍船员,此时,已是晚上9点多,餐厅客人不多 ,服务员经过大半天紧张工作已颇为疲惫。负责6号餐桌的服务员小严把客人引领入座后 ,递上毛巾和绿茶请客人点菜。“小姐,来个大盆蟹粉扒鱼酪……”一位古铜色皮肤的年 轻客人领先点菜。小严听后怔住了,因为晚餐高峰已过,许多菜肴今晚售完,蟹粉扒鱼酪 也是其中之一。她无奈但带着微笑向客人道歉,并解释了原因。“那么换个蟹黄养汤丸吧 ”客人有点不高兴,勉强又点了一个。岂知这个菜也早已没有了。小严对他微微一笑,再 次致以歉意。但这时这几位船员可沉不住气了。“餐厅开着却没有菜给客人吃!”另一个 年纪更轻的客人高声说。坐在他对面留小胡子的客人竟拍起桌子,嘴里叽哩咕噜。小严听 不懂他的话,但可以断定他在骂人。“实在对不起,”小严耐心地解释,“我们这儿有虾 蟹冬笋卷、蟹黄金银羹、鸡茸炒蟹黄等,这三个菜都有蟹的成分。而且,虾蟹冬笋卷,三 鲜合一,红绿黄色彩鲜嫩,是菜肴中的上品;蟹黄金银羹则有酸、辣、香、浓特点,味道 好极了,很受国际客人欢迎……”,小严边说边微笑,她的笑是那么的甜美,那么真诚, 那么沁人心脾,几位船员本来还想发泄不满,但小严的微笑与介绍的威力更大,怒气一下 消除掉了!客人离店时,在留言簿上用英语写道:“we like your smile!” (我们喜
旅游礼仪课件
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2、维护环境整洁。
游客在旅游观光时,都有维护环境整洁 的责任与义务,在需要静谧观赏的地方, 不要随意大声喧哗、嬉笑打闹,在外野 餐之后,一定要将垃圾收拾干净,集中 丢弃在垃圾箱或垃圾点,不可信手丢弃, 更不要随地便溺。不污染景点内的水资 源,尽量保持水域的环境卫生。
3、以礼相待,主动谦让。
旅游途中,如走在狭窄的曲径、小桥、 山洞时,要主动给老弱妇孺让道,不争 先抢行。如果不小心冒犯了他人,应及 时致歉,不要与之发生纠纷;如果你是 随团队旅游,一定要听从导游的安排, 应征得导游同意方可离队;在自由浏览 时不可玩得忘乎所以而误过归队时间, 让全队人为你担心、等待。
4、遵守票或观看某景点的人较多时,要自觉 排队,不要前拥后挤,制造混乱。
提高礼仪修养的途径
1.加强道德修养 2.提高文化素质 3.自觉学习礼仪知识,接受礼貌教 3 育 4.积极参加礼仪实践 5.养成良好的行为习惯
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我们该如何做到文明旅游呢?
1、爱护旅游景点的一砖一瓦、 一草一木。
山川名胜和历史古迹是不可再生的宝贵 的自然资源和文化遗产,应倍加珍惜。 不可攀折花木,不得随意涂写刻画,不 要触摸珍贵的文物展品,不能戏弄浏览 点的动物,在山林中还应注意防火。不 要随地吐痰、乱扔烟头。不要采折花卉、 践踏草地,不要在树木、建筑物上乱刻、 乱画。不用树木为承重载体做各种运动, 在照相时不要拉扯树木的花枝。
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旅游礼仪培训导游接待中的礼肖礼仪1)与客人握手时应注意什么?一要摘帽、脱掉手套(女士、身份高者例外);二是不要把另一只手插在裤袋里,或边握手边舶对方的肩膀:三是不要一边握手却眼看他人或跟他人大招呼:四是不要低头哈腰:五是不要用左手握手(特殊原因除外):六是人多是要避免交*握手:七是一般情况下握手时间不宜过长,尤其是异性之间。
2)在介绍他人时需要注意什么礼节?介绍他人时要热情、客观,并把握好分寸。
一般是将身份低、年轻者介绍给身份髙、年长者:将男士介绍给女士;将主人介绍给客人。
介绍时双方要起立。
3)递名片的礼节:应双手(职守是右手)递接,目视对方,微笑致意。
接过需片应认真看一遍或读一读对方名字,不要马上装入口袋,更不要拿在手中玩弄。
参加宴会席间若不小心碰翻酒水、打碎餐具或餐具掉在地上是怎么办?不要慌乱,也不要自己处理,而应由侍者收拾调换餐具,但要对邻座道声"对不起"。
4)导游人员以翻译身份赴宴时应注意什么?1、嘴里不要放过大、过多、带刺的事物,时刻准备服务:2、不要边翻译边抽烟3、不得喧宾夺主,不要自己向客人祝酒,不随意为客人布菜。
导游服务礼仪1、导游员应遵循的基本礼仪规范有哪些?导游员是旅游业最具代表性的工作者,是旅游服务接待工作的支柱力量。
导游员是旅游从业人员中与旅游者接触最多、接触时间最长的人,他给旅游者留下的印象也最为深刻。
在旅游者心目中,导游员往往是一个地区、一个民族乃至一个国家的形象代表,因此,导游人员在不断提高个人综合业务技能的同时,自觉加强礼仪修养的意义非同一般。
(1)守时守信。
遵守时间是导游员应遵循的最为重要的礼仪规范。
由于旅游者参观游览活动都是有一定的行程安排并有较强的时间约束,因此为了确保团队活动的顺利进行,导游员必须尽早将每天的日程安排明白无误地告知给每位游客,并且随时提醒。
同时,应按照规左的时间提前到达集会地点,按约泄的时间与客人会面。
如有特殊情况,必须耐心地向客人解释, 以取得谅解。
此外,导游员还应该做到诚实守信,答应客人办理的事情,必须尽力帮助处理并及时告知处理结果。
(2)尊重游客。
导游员在带团过程中,应尊重旅游者的宗教信仰、风俗习惯,特别注意他们的宗教习惯和禁忌。
对游客应一视同仁,不厚此薄彼,但对于旅游团中的长者、女士、幼童及残疾游客等特殊人员应给予更多的关照,做到体贴有加而非同情、怜悯。
对重要客人的接待服务应把握好分寸,做到不卑不亢。
对随团的英他工作人员(如领队或全陪)也应给予应有的尊重,遇事多沟通,多主动听取意见,以礼待人。
(3)互敬互谅。
导游工作只是整体旅游接待工作的一个组成部分。
如果没有其他相关人员,尤其是随团的汽车司机、旅游景点、购物商场以及酒店等一系列为游客提供直接和间接服务的工作者的大力支持与通力合作,导游服务接待工作就无法圆满完成。
为此,尊重每位旅游服务工作者,体谅他们的工作处境与困难,积极配合他们的工作,是做好导游服务工作的前提保障,也是导游员良好礼仪素养的又一体现。
2、在仪容方面,导游服务礼仪有哪些具体的规定?在日常生活中养成讲卫生、爱淸洁的习惯,不仅是导游员个人文明的表现,也是导游职业礼仪的基本要求。
上岗时,导游员更应保持良好的仪容修饰。
(1)头发应保持淸洁和整齐。
注意经常梳洗,不存有头鸩,长短适宜,不梳怪异发型。
头发被吹乱后,应及时梳理,但不可当众梳头,以免失礼。
(2)牙齿应保持洁净。
导游员要经常开口说话,洁白的牙齿给人以美感。
故此,导游员应坚持早晚刷牙,饭后漱口。
带团前忌吃葱、蒜、韭菜等易留异味的食物,必要时可用口香糖或茶叶来减少口腔异味。
(3)为保持而容光泽,女士可施淡妆,但不要浓妆,不当众化妆或补妆。
男七应修短鼻毛, 不蓄须。
(4)注意手部淸洁。
指甲应及时修剪,不留长指甲,指甲内不藏污纳垢,不涂抹有色指甲油。
3、导游服务礼仪在服饰穿戴方面的规定主要包括哪些内容?在服饰穿戴方而,导游员除了遵循职业工作者的基本服饰礼仪规范要求外,还应该注意以下五个方而:(1)应按照旅行社或有关部门的相关规左统一着装。
无明确规泄者,则以选择朴素、整洁、大方且便于行动的服装为宜。
带团时,导游员的服装穿着不可过于时尚、怪异或花俏,以免喧宾夺主,使游客产生不必要的反感。
(2)无论男女,导游员的衣裤都应平整、挺括。
特别要注意衣领、衣袖的干浄;袜子应常换洗,不得带有异味。
(3)男士不得穿无领汗衫、短裤和赤脚穿凉鞋参加外事接待活动。
女士可赤脚穿凉鞋,但趾甲应修剪整齐。
穿裙装时,注意袜口不可露在裙边之外。
(4)进入室内,男士应摘下帽子,脱掉手套:女士的帽子、手套则可作为礼服的一部分允许在室内穿戴。
无论男女,在室内都不可戴墨镜,如有眼疾非戴不可,则应向他人说明原因。
(5)带团时,一般除了代表本人婚姻状况的指环外,导游员的饰物佩带不宜过多。
4、带团过程中,导游员在站、坐、走的基本仪态方而应该注意些什么?合乎规范、优雅大方的工作仪态是导游员带团必须达到的礼仪要求。
(1)站姿。
导游员的站姿应稳重、自然。
站立时,身体直立,挺胸收腹,双肩后展,两臂自然下垂(除手持话简外),两脚或同肩等宽,或呈"V"字型,身体重心可轮流宜于左右两脚之上。
手的位置有三种摆法:一为侧放式,即双手分别放置腿的两侧:二为前腹式,即双手相交于小腹前:三为后背式,即双手相握放苣腰际处。
无特殊情况,双手忌叉两腰,或插在衣裤袋中,或将双臂相绕置于胸前。
(2)坐姿。
端稳是导游员坐姿的基本要求。
即便是在行进的汽车上,导游员也应注意保持规范的坐姿,双手可搭放在座位的扶手上,或交叉于腹部前,或左右手分放于左右腿之上。
双腿自然弯曲,两膝相距,男士以一拳为宜:女士双膝应并拢,切忌分腿而坐。
此外,无论男女,坐姿均不可前倾后仰,东倒西歪,不高翘二郎腿,脚底示众,不随意抖动腿脚。
<3)步态。
步态是导游员最主要是一种工作姿态,如前行引导,登山涉水,导游员无不靠行走來完成其导游工作。
带团时,导游员的步态应从容、轻快,即上休挺直,抬头含颔,收腹挺胸,身体重心略向前倾;双肩放松,两臂前后自然摆动:步幅适中、均匀,步位平点。
行进中,避免弓背、哈腰、斜肩,左右晃动,双手插袋,步伐滞重,更不得随意慌张奔跑。
5、在语言的表达方面,导游员应如何体现自身良好的礼仪素养?语吉是导游服务的垂要手段和工具,导游员的服务效果在很大程度上取决丁•其语言的表达能力。
导游员驾驭语言的能力越强,信息传递的障碍就越小,旅游者满意的程度也就越高。
可见,导游语言的表达事关导游员自身价值的实现。
就一般而言,导游员语言的表达应力求做到:达意、流畅、得体、生动和灵活。
这是导游讲解最基本也是最起码的要求。
(1)达意。
语言的达意是要求导游员所传递的信息不仅应准确,而且还要易被游客理解。
达意的导游语言,一是发音正确、清楚;二是遣词造句准确、简洁;二是表达有序,条理清晰。
切忌空洞无物、言过其实,更不该无中生有、胡编乱造。
(2)流畅。
流畅即要求导游员的语言力求表达连贯,无特殊情况,•般言语屮间不作较长时间的停顿,语速适中,快而不乱,慢而不滞。
口语表达中过多的电复和停顿以及不良的习惯无疑都会影响游客的倾听效果。
(3)得体。
所谓得体,就是言语运用要妥当,有分寸。
得体的导游语言必须符合导游员的角色身份,以做到真正体现对游客的尊車为前提。
在带团过程中,应多用敬语和服从语和委婉、征询的句式与游客交流。
此外,还应避免游客的言谈忌讳。
(4)生动。
生动是导游语言最为栄出的特点。
导游员在讲解内容准确的前提下,应以生动、有趣且具感染力的语言活跃气氛,增添游客的游兴,以趣逗人。
照本宜科、死板老套不可取, "黄色幽默"和低级趣味的笑话更应杜绝。
(5)灵活。
灵活强调的是导游员的语言表达应做到因人、因地、因时而异,导游员在讲解时必须充分考虑游客的文化背景、认知水平、兴趣爱好及职业特点等异同,并据此有针对性地决定内容的取舍和表达方式的选择,以提高游客的接受和理解能力。
6、导游员在日常的导游活动中应注总的礼仪有哪些?(1)在带团时,导游员应于出发前10分钟到达集会地点;游客上车时,导游员应主动、恭敬地站立于车门口,欢迎每一位游客,并协助英上卜车,待客人上齐后方可上车。
(2)游客落座后及时清点人数。
清点人数时,有条件者可使用计数器清点,亦可用默数或标准点人数法活点,即右手自然垂直向下,以弯曲手指来记数。
忌用社旗来回比划,也不能用手拍打客人的肩背部位,更不得用单手手指对游客头部或脸部指指点点。
(3)在车匕作沿途讲解时,导游员站姿要到位,表悄自然,与游客保持良好的"视觉交流", 忖光应关照全体在场者,以示一视同仁。
手持话筒,音量适当,规范讲解。
手势力求到位, 动作不宜过多,幅度不宜过大。
(4)到达日的地前,应提前将即将进行的活动安排、集会时间和地点等相关信息明口无误地向全体游肴通告,并再次告知旅游车的车牌号码及司机姓名,以方便掉队者的寻找。
(5)带团期间,导游员应随时提醒客人注意行路安全,凡遇难以行走或拐弯之处,应及早提醒客人多加注意,对年老体弱者更应及时提供必要的帮助。
导游员的行走速度不宜过急过快,以免游客掉队或走失。
<6)带客游览过程中,导游员应认真组织好客人的活动,做到服务热情、主动、周到。
导游员讲解应内容准确、表达流畅、条理淸楚、语言生动、手法灵活。
此外,还应注意给客人留有摄影时间。
7、在带团过程中,导游员还应注意哪些问题?(1)导游员应将表明自己工作身份的胸牌或胸卡,如导游证或领队证,按有关规定佩戴在上衣胸前指定的位這。
(2)带团时,导游员应自觉携带旅行社社旗,行进中,左手持旗,举过头顶,保持正直,以便队尾的团友及时跟进。
将社旗拖于地面或扛于肩头都是不合乎规范的做法。
(3)手持话筒讲解时,话筒不应离嘴过近,也不要遮住口部。
(4)团队离开活动场所之前,应及时提醒游客注意安全,随身携带好自己的贵重物品。
(5)带团购物必须到旅游定点商店,客人下车前,要向客人讲淸停留时间和有关购物的注意事项。
(6)讲解时不得吸烟,进入室内公共场所,应将烟掐火。
(7)带团行走时,不应与人勾肩搭背:候车、等人时不宜蹲歇。
导游应该注意的礼仪(一)在餐厅(就餐礼仪)先请别人入座,不要大列列地自己坐下来先.不要替客人倒洒•西方人没有劝酒的习惯,你并不知道别人是否喜欢喝或是愿意%多少, 让服务生去做或是请别人先倒.喝啤酒的时候不要去舔泡沫,不管喝茶还是喝洒都不要兹兹的出声.不要用茶水或是酒来洗杯子,更不要把杯子里的酒水随便泼在地上•如果你觉得餐具不干净就让服务生换过.不要用餐具敲打碗碟.不要吸烟,也不要把香烟什么的拿出来摆在餐桌上.对服务生要有礼貌,不要对客人很客气但是却对服务生很粗疑,不要相隔很远的距离就大声地呼喝.有些西方人餐前要祷告,这时候如果你不是基督徒你可以先离座,表示对别人和自己的尊重.上菜时如果你要给客人介绍菜品,最好是坐着,或者是距离比较远的距离,再或者是蹲在桌边,总之别把嘴凑得太近让人觉得恶心.用手掌而不是用手指来指点.西方人习惯分餐,导游在工作时也应该遵循这一点•餐前如果要祝酒要简单点,不要把身体前倾在桌上去给对面的人敬洒•也不要劝酒,第一巡不要把洒都干掉.吃东西的时候不要出声,嘴里有食物的时候不要说话,更不要嘴里还在吃手就伸出去取下一块•千万不要往别人碗碟里夹菜.喝汤一立要用公勺舀到自己碗里再喝,千万不要用自己的勺直接伸去汤碗里,更不要用筷子在汤里捞东西吃.喝汤时要用勺而不是直接端起碗来%,同时绝对不要出声.如果中途要离座,记得把餐巾放在椅子上,那表示你还要回来,不要在桌上当众接打电话.不要在桌上用牙签,更不要对着桌子打喷嚏,咳嗽,甚至是醒鼻涕.吃完后自己的碗碟里不要剩很多食物,不要抱怨说食物不好吃一类的.(二)在洒店导游应先下车,让门俺去搀扶客人,自己先去CHECK IN.分房的时候要照顾老年人和带孩子的家长,尽量让他们的房间靠近电梯,如果是一大家人则尽量让他们作邻居.向服务台了解淸楚房间电话的使用办法,最好每个房间要两张卡.如果时间充裕,可以把自己的房号写在客人的房卡信封上•现在的团通常是地陪接团时就已经拿到房卡,这很有帮助.分房要迅速,不要让客人老是在大堂里等你•告诉客人你会在大堂等候一刻钟时间,如果任何房间有问题请立刻到大堂来找导游协助解决.同时把早餐开放时间,出行李时间,岀发时间,洒店内的设施等等再说一次,如果房间里有收费的迷你吧一类的千万要说淸楚.如果没有领队,你可以告诉客人给行李生的小费标准,不然你可能会很麻烦.如果和客人同乘一部电梯,应该先进去控制住电梯门方便客人,同时始终站在控制而板那一边,对不是自己团队的苴他客人也要帮忙按下要去的楼层.如果是贵宾,你先下电梯后要面对客人,等门关好后再走.如果有事找客人尽量使用电话,如果非得去客人房间,那么不要随便进去,尽量简短不要让客人在门口站太久•也最好不要随便让客人来你的房间,特别是年轻的异性•如果你真想那啥也可以先在大堂里作一下铺垫.(三)在车上和公共场所车上点人数的时候别用手,然后简单告诉客人如何调节冷气一类的•话筒声音不要太大.即使是男同学,也可以适当使用一些香水,但是不要太刺激的味道,更千万不要使用难闻的廉价货.一般来讲,除了必须的整洁以外,着装总之不要太上气,也不要显得象个眾发户一样男同学如果穿正装那一泄要笔挺,特别不要用呆板的正装皮带或是廉价的地摊货扎在牛仔裤上,那实在是太难看了,而客人坐在椅子上第一眼就能看见那个.女同学最好不要戴太多的首饰.在车上电话什么的要置于振动,说话告一段落之后再接打电话.不要在车上宣讲恐怖,凶杀,眾力或是色情的内容,也不要随便讲笑话,西方人的幽默感和我们不一样,有时候不恰当的笑话会有麻烦•千万不要拿某一个客人来开玩笑.不要总和某一部分客人交流,如果客人有问题,在回答之前要用话筒把问题重复一次这样全体客人都能分享到整件事情.不要当而離客人,那倒霍的只能是你.如果遇到不礼貌的人,要扮演无辜的受害者,让英他的客人自动站到你这一边来.(四)在景点(区)做自费的时候可以不要当场举手表决,那样会让不想去的人觉得尴尬.在景点介绍的时候如果人多最好是用腰麦,始终在客人的前而•走的时候保持在客人的前侧方,如果有转弯的地方,要在转弯的外侧给客人指路•如果是上楼梯,特别是比较陡的阶梯,最好是保持侧向行走,如果客人已经走到你前而了,不要靠得太近,如果有穿短裙的女客, 更不要紧跟在人屁股后而.当然更不能有吐口水,乱仍垃圾,攀折花木,破坏规世一类的行为•特别是矿泉水水瓶一龙不要乱仍,同时可以建议客人在丢弃前耙瓶子踩扁,以确保不法商人无法直接再灌装销售.对文物古迹要特别保护珍惜,更不能带头违反规左.对待国内的同胞要和对客人一样有礼貌,更不要去辱骂乞丐或是民工一类的人•遇到有比较多的人围观要提醒客人注意自己的包.(五)其他不要当着客人的而和你的全陪或是地陪或是司机发生争执,也不要因为个人的原因在客人那里去诋毁你的同行•即使的确你是对的客人通常也并不会赞赏你的做法,这也是旅行社所不能容忍的•很多作全陪的总以此来威胁地陪,这既没有职业道徳也很愚鑫.如果你出了错,要当而承认错误并道歉,但是不要老是道歉,一次就够了•采取切实有效的行动那最有助于挽回局而.客人进店的时候,不要老跟着客人,不要怂恿客人买或是不买,不要在价钱或是品质方而给客人作承诺,让店里去做,不要总是告诉客人说你上一个团或是以前的某个客人如何大方, 买下了多少东西等等.不要太情绪化,不要因为几句客套话就和客人称兄逍弟,工作中角色错位那只会有坏的影响.避免在工作时和客人作私人性质的交流.在旅游中不要动不动就搞点感情戏,学泥瓶奶奶逼人的眼泪,那会让客人既难受又尴尬因为西方人不吃那一套.应该尽量使旅行轻松愉快.说欢送词的时候不要长篇大论的太咯唆,没有必要让客人频繁地鼓掌•如果你的工作的确得到客人的肯定,你还没说完那掌声就会有了•更没有必要显得很难受,甚至是掉眼泪•当然如果你真的难分难舍得想哭那你就哭出来,任何时候虚情假意都无法打动人的心灵.(六)晚间和自由活动时间如果客人邀请你参加他们的私人聚会或是去酒吧玩一类的,同时那种邀请又不是岀于礼貌而是真诚的那么可以接受•这种时候通常客人是准备替你埋单的,我认为也可以接受,或者你可以先说明你准备请客或是AA制,总之不要在结帐的时候上演很夸张的争帐大战.不要替客人去付服务生的小费,更不要去扮大款出手豪阔.因为这种时候属于你的下班时间,所以你至少可以先征求一下是否可以吸烟.如果客人也吸烟,不要主动敬烟,如果吸烟的是女性,你可以主动替她们点烟,记得用双手.千万不要借用别人正在吸的烟来点燃自己的烟.吸烟的时候不要用鼻孔把烟喷出来,也不要耙一整支烟都燃完.如果你准备邀请客人参加你的活动,一定要确保安全.在这种时候不要发表过分激烈的言论,因为你不知道对方是否刚好和你意见一致•也不要和客人争论国际政治问题,那没有任何意义.更不要拼命诋毁和贬低自己的祖国和民族,那很可耻.如果客人先借你的钱付帐,在还给你的时候要接受,不要因为钱不多就推辞甚至拒绝.可能很多时候客人本身就会缺乏教养,没有礼貌,和上述的那些都有冲突,但是那不能作为我们就可以不注意工作礼仪的理由.没有人会因为别人是流氓所以自己就理所当然地也要做一个流氓.。