北京食药监通报22种食品不合格 沃尔玛上黑榜
国家市场监督管理总局通告2020年第11号——市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2020年第11号——市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2020.05.21•【文号】国家市场监督管理总局通告2020年第11号•【施行日期】2020.05.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2020年第11号市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、肉制品、罐头、水果制品、蔬菜制品、调味品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大类食品1256批次样品，检出其中粮食加工品、食用农产品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、蜂产品、肉制品、水果制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等14大类食品24批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染，农兽药残留超标，重金属污染，食品添加剂超范围超限量使用，质量、营养指标不达标，质量、营养指标与标签标示值不符等问题。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、河南、湖南、广东、四川、云南、甘肃、青海、新疆等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题苏宁易购盈棚食品专营店（经营者为四川省成都盈棚食品有限公司）在苏宁易购（网店）销售的、标称四川省成都城东王食品有限公司生产的红薯淀粉（淀粉），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
《北京：肉肠、猪耳等被检出霉菌细菌超标6款下架》等10则
《北京：肉肠、猪耳等被检出霉菌细菌超标6款下架》等10则作者：暂无来源：《中国食品》 2014年第4期北京：肉肠、猪耳等被检出霉菌细菌超标6款下架年前是食品采购的高峰期，食品流通量大，也容易出现食品安全问题。
近日，北京市食药监局通报，在近期的春节前食品密集抽检中，6款食品在生产环节中被检不合格，现已全市下架。
节前，北京市食药监局重点对17种节日食品进行高密度集中抽检。
抽样范围涵盖306家食品生产加工企业、6家大型连锁商场超市、16家农副产品销售市场，并突出以繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、机场、火车站、旅游景区、民俗旅游村（户）等人员密集地区为重点区域，重点进行了对着色剂、重金属以及微生物等项目的检测，共检测1100个样本。
检查中，发现两款北京小吃“艾窝窝”霉菌超标，三款酱猪耳、香肠被检出金黄色葡萄球菌．一款柴母鸡检出了沙门氏菌。
据食品安全专家介绍，霉菌中的毒素对人的主要毒性表现为神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、生殖障碍等，金黄色葡萄球菌可引起多种严重感染，如肺炎、肠炎等，而沙门氏菌会引起食物中毒，导致胃肠炎等。
北京市食药监局相关人士表示，上述产品均是在生产环节发现的不合格产品，已责成相关厂家召回产品，下达了全市统一下架指令。
本次通报的6款不合格食品均是在生产环节发现霉菌或细菌超标。
食品专家表示，霉菌需要湿润的环境，一般在南方多雨的天气下，食品容易遭到霉菌的污染，而北方则不多见。
一般来说，食品生产卫生条件差，或者原料储藏出现问题，如原料陈旧霉变、或者放置条件不好均会导致霉变等。
一些食品霉菌超标未达到一定数值前，不会显现出霉斑，因此用感官很难判断其已经被霉荫污染。
而生鸡、肉肠检出的沙门氏菌和金黄色葡萄球菌则是广泛地存在于自然界，有可能是原料本身带菌或者在后期的运输、储藏中沾染到了细菌。
但是，无论是哪种情况，在肉类食品中这两类致病菌都是不能检出的。
成都邛崃：毛肚、鱿鱼追求“卖相”用工业烧碱加工为了让黄喉、毛肚、鱿鱼口感更好、更具卖相，邛崃人代国明（化名）用工业烧碱加工，然后将“毒黄喉”、“毒毛肚”销往火锅店、中餐厅。
国家市场监督管理总局2018年第35号——市场监管总局关于39批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局2018年第35号——市场监管总局关于39批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.10.15•【文号】国家市场监督管理总局2018年第35号•【施行日期】2018.10.15•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第35号市场监管总局关于39批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品，水产制品和食用农产品等4类食品1050批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1011批次、不合格样品39批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、京东五诚食品专营店（经营者为唐山五诚商贸有限公司）在京东商城（网站）销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的智胜哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
二、京东五诚食品专营店（经营者为唐山五诚商贸有限公司）在京东商城（网站）销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
三、西藏乐天商贸有限公司销售的标称重庆市尹华食品有限公司生产的椒香火鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为成都市食品药品检验研究院。
四、西藏乐天商贸有限公司销售的标称重庆市尹华食品有限公司生产的盐焗火鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为成都市食品药品检验研究院。
五、新疆友好（集团）股份有限公司天山百货大楼销售的标称新疆艾尼大叔食品有限公司生产的草原手撕风干牛肉原味，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
六、新疆新七天贸易有限公司销售的标称北屯额河草原食品有限责任公司生产的马肉（地产），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
产品质量法十大案例
产品质量法十大案例
1.三鹿奶粉事件：三鹿集团添加有毒的三聚氰胺，导致婴幼儿肾结石和死亡事件，引起全国震动。
2. 东风本田涉嫌产品质量问题：东风本田汽车发布召回信息，部分车辆存在气囊问题。
3. 美的空调安全隐患：美的空调出现安全问题，10人死亡，引起社会广泛关注。
4. 乐视电视涉嫌产品质量问题：乐视电视存在画面崩溃、开机失败等问题，遭到用户投诉。
5. 猪肉中克瑞木林残留超标：猪肉中残留兽药克瑞木林超标，引起消费者对食品安全的担忧。
6. 赫美集团涉嫌假冒产品：赫美集团生产的防脱发产品被曝光为假冒产品，引起公众质疑。
7. 沃尔玛卖假货事件：沃尔玛销售假冒品牌产品，涉及国内外知名品牌。
8. 乐视手机涉嫌产品质量问题：乐视手机存在自动关机、屏幕开裂等问题，遭到用户投诉。
9. 长城汽车制动失灵：长城汽车部分车型制动失灵，引起车主的担忧和恐慌。
10. 京东商城售假事件：京东商城销售假冒品牌产品，被消费者揭露。
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【2019年整理】近年来的公共食品安全事件
近年来中国食品安全重大事件2005年食品安全事件1、苏丹红事件席卷全国2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。
不到1个月，苏丹红事件席卷中国。
??2、立顿速溶茶涉嫌氟超标2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为 6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。
在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。
?4、光明被指回收过期变质奶再生产2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。
接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。
??5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。
“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。
青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。
香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。
??6、哈根达斯深圳黑作坊被查2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产着名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。
随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
??7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单2005年10月，一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.12.11•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第45号•【施行日期】2018.12.11•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第45号市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻食品和食用农产品等11类食品1781批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1770批次、不合格样品11批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、北京家乐福商业有限公司销售的标称赋任纯国际贸易（上海）有限公司进口的阿古丽切夫酸奶味夹心华夫饼（糕点）（原产国：俄罗斯），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为国家肉类食品质量监督检验中心，复检机构为上海市食品药品检验所。
二、京东奇煦食品专营店（经营者为南京奇煦电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称上海喜事来食品有限公司委托江苏省苏州口水娃食品有限公司生产的烤肉味锅巴，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为国家食品质量监督检验中心（上海）。
三、淘宝网邱老六鱼铺福建连江海边特产（经营者为福建省福州市连江县凤城镇筱埕海边特产商行）在淘宝网（网站）销售的标称福建省福州市连江县海生源水产品有限公司生产的海带丝，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为成都市食品药品检验研究院，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
四、北京永辉超市有限公司顺义分公司销售的标称河北省涿州正晟农业科技有限公司生产的土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
16央视315晚会总结：你知道央视为何要吊打这些品牌吗-
2016央视315晚会总结：你知道央视为何要吊打这些品牌吗?315总结：你知道央视为何要吊打这些品牌吗?今年315晚会曝光的品牌有：外卖：饿了么二手车：车易拍假牙：北口义齿儿童用品：little tikes(小泰克)、wonderworld(精彩世界)、allo&lugh(阿路和如)、boys rock(少年摇滚)食品：郑州市恒力源食品、重庆御味缘、南宁五里亭市场、甘肃天玛生态食品、安徽忠俊食品、江苏广原油脂公司恶意吸费软件的推广渠道：道有道科技公司、重庆话语有限公司家电：三利嵌入式电烤箱、灿坤爱心铁板烧、伊莱特面包机、厨尔蛋糕机、奥特龙嵌入式电烤箱商家刷单：789空包、淘好评空包曝光五大问题：1、饿了么惊现黑心作坊近年来，越来越多的消费者通过外卖订餐站，可以足不出户享受美食。
可是，订餐站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢?315记者通过调查发现，在“饿了么”站上，存在着商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况。
另外，在其站上注册的一些商家，实体店面卫生状况令人堪忧，甚至是一些无照经营的黑作坊。
315晚会刚刚播出，北京食药监局已经行动，正在查处通州“饿了么”五店合一食品加工点!2、二手车交易车易拍藏骗局车易拍是一家二手车在线交易平台，消费者可以将车卖给全国的二手车商。
该平台号称“透明”、“无差价”，但其实!他们设计了两套后台，买家和卖家的入口根本不同，看到的竞拍价格也相差数千元，比如说，同一款车的竞拍价格，卖家看到的7万元，而买家看到的是6万5，其中的那5000元差价去哪了，就不得而知了…3、北口义齿黑幕：用废钢料造假牙入口的假牙，都是啥做的?央视财经频道315记者深入北口义齿、瓷都忠诚等一些假牙制作工厂发现，这些厂家在铸造义齿支架时，使用的是没有任何标志，也没有医疗器械注册许可证号的碎钢。
专家介绍，这些碎钢要不就是回收料，要么就是工业原料。
而且它们往往经过反复回收再利用，有害元素浓度越来越高，危害人体! 而且，这些假牙不消毒，用员工用过的旧牙刷，刷一刷就寄给你。
2018年315曝光名单完整版一览表
2018年315曝光名单完整版一览表2018年的315晚会即将开始，最令消费者关心的无非便是315晚会曝光的内容，2018年的315晚会会曝光些什么东西呢?哪些企业、公司、化妆品、产品对象被列入2018年315晚会曝光的名单中呢?下面是店铺精心为你们整理的关于2018年315曝光名单完整版的相关内容，希望你们会喜欢!2018年315曝光名单完整版 2018年315曝光什么内容2018年315曝光名单：互联网饿了么惊现黑心作坊、淘宝刷单、跨境电商儿童用品不合格、车易拍虚假报价、恶意程序吸话费。
2018年315曝光名单：食品安全恒力源甜话梅、御味缘地瓜干、五里亭温氏三黄鸡、天玛土鸡、广原葵花籽油等检验不合格。
红参为增重，加糖熬制，使其含糖量直飚50%!2018年315曝光名单：家用电器三利嵌入式电烤箱、灿坤爱心铁板、伊莱特面包机、厨尔蛋糕机、奥特龙嵌入式电烤箱等不合格。
2018年315曝光名单：医疗器械2018年315曝光名单：废钢料制造假牙下面小编就来给大家预测一下今年315晚会到底会有哪些品牌出现。
如有言中，纯属活该!2018年315晚会预测2018年315曝光名单：电商对于委员的炮轰，马云在微博上进行了回应，委婉表示打假不给力这个锅阿里真的背不起!并解释这几年阿里都在很努力打假，但是因为法律的不完善导致无法有法可依，执法必究，让那些假货商一直有恃无恐。
并倡议政府应像治理酒驾一样，加大执法力度，让司法机关有法可依，从“嘴治”转为“法治”，提高造假成本，全民协同，才能在短时间改变假货泛滥的现状。
随后联想集团董事长柳传志带头支持点赞，更是直接表示中国企业家俱乐部应该以组织的名义支持!雷军更是直接转发了马云微博以示支持，留言说：假货是社会的毒瘤，严重损害了国货形象和消费者信心，坚决支持加大打击假货的力度!甚至马云的对头刘强东也上线发表了对电商假货的看法，称无照经营、不缴纳税收等的个人网店因为缺乏监管，所以才导致假货横行。
食品安全案例及分析和点评
食品安全案例及分析和点评中国食品安全的案例1、“染色馒头”事件：某超市的售货员发现购物车里有两个馒头，外表颜色不一样。
她一时兴起，拿出红色的那个来吃了。
之后她身体上就开始出现不适症状。
原来是染色馒头，并且“染色馒头”是由面粉厂在生产过程中加入增白剂造成的。
最后这家企业被罚了100万元。
广州，超市和街边小摊都销售过期变质肉类，其中包括问题奶粉事件等。
作为大型连锁零售企业，沃尔玛表示，所有产品均符合食品安全的要求，但是也不排除存在细节上的疏忽。
2011年11月初，《关于对沃尔玛在中国涉嫌经营不合格产品立案调查的通知》从美国方面传来消息，在第三方权威检测机构指导下，沃尔玛中国上海公司向国家质检总局提交了召回报告。
根据该报告，在中国市场上发现的沃尔玛产品的食品安全项目不合格。
召回的产品涉及很多种，包括婴儿奶粉、肉类、以及部分休闲食品，其中包括美国的奇趣饼干，百利包等。
随着调查进展的深入，将有更多食品遭到召回。
根据沃尔玛中国公司的要求，各门店已经开始停止这些问题产品的销售。
截至2012年7月24日，已经采取行动完成了610次召回。
中国食品安全的案例2、“瘦肉精”事件： 2011年4月9日，江苏省宿迁市洋河镇，养殖户从出售给当地一家企业的猪的饲料中检出“瘦肉精”。
随即，这一问题猪肉流入百姓餐桌。
据统计，涉及此次事件的人数约在50人左右，但是，他们绝大部分都是没有受到什么影响。
该养殖场每天能够出栏30头肉猪，其中多达16头猪死亡。
根据统计，截至到6月23日，已经有130多名患者得到医治，其中19名患者被治愈， 10名患者症状稳定。
在国家卫生和计划生育委员会的紧急通知之后，所有猪肉已经全部销毁。
专家介绍说，“瘦肉精”主要是由盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）和莱克多巴胺组成，瘦肉精的作用就是促进猪生长，增重快，增加瘦肉率，而它本身又是一种毒药。
很多地区的养猪户使用瘦肉精，违法成本低，反而会大力推广。
但是，问题猪肉会在食用后对人体健康产生危害，尤其是对儿童健康影响最大。
食品中可能违法添加的非食用物质名单解读
卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质名单》系列解读1、吊白块●主要成分：次硫酸钠、甲醛●工业用途：在印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。
还用于合成橡胶，制糖。
●可能添加的主要食品类别：腐竹、粉丝、面粉、竹笋●可能的主要作用：增白、保鲜、增加口感、防腐●危害：吊白块加热后分解成甲醛和二氧化硫，前者具有防腐作用，后者可使腐竹、粉丝等产品颜色黄中发白，色泽光亮且耐腐，煮食时有韧性，口感好。
超量食用含有吊白块的腐竹、粉丝、面粉、竹笋会引起过敏、肠道刺激等不良反应,损坏肾脏、肝脏。
吊白块产生的甲醛对人体中枢神经系统有毒性作用并能刺激肺部引起中毒性肺水肿。
研究表明，人体直接摄入10克吊白块就可致死。
●掺假手段大曝光：吊白块腐竹：先浸泡黄豆,之后放进机器打成豆浆,把豆浆盛到锅里加上吊白块增白,搅拌好后倒入木头格子里再蒸煮,金黄色豆皮出来后放到木头架上晾晒。
吊白块米粉：将吊白块放进桶里溶解，加工米粉时,把吊白块液体加入米浆当中，又黑又黄的陈化米就摇身而变得又白又亮。
吊白块竹笋：将竹笋放入吊白块原液中进行漂洗或作浸水处理，使竹笋显得特别嫩白。
●鉴别宝典：热水浸泡再闻味干面条、米粉、豆腐皮、竹笋等食品中都比较容易有吊白块，在购买过程中如觉得颜色特殊好，就要当心。
干面条、米粉、豆腐皮受潮后，极容易发出化学品的异常味道，购买粉丝或粉条时，可将样品用热水浸泡片刻再嗅其气味，好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味，而质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。
取几块腐竹在温水中浸泡，变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的，即为质优腐竹。
韧性太强要当心含有吊白块的腐竹看上去特别光亮，有腊光，色彩金黄，韧性极好，不易被折断，被水浸泡后会软化一段时间，但遇到干燥的环境又可以慢慢复原。
合格的腐竹为淡黄色，没有腊光，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织；韧性比有毒腐竹差很多，捏一捏，易碎的腐竹质量比较好。
2、酸性橙●工业用途：酸性橙这种化工染料，主要用于皮革纺织物的染色。
当前食品安全形势及相关政策措施
2021/10/10
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2011年10月13日，国家食品安全风险评 估中心在北京举办成立仪式。卫生部部长 陈竺出席仪式并讲话。
2013年，我国加强食品安全风险监测 体系建设。32 家省级疾控中心将成为 “国家食品安全风险监测省级中心”。
2021/10/10
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每年国家食品监督抽检发布涉及 各省生产经营企业的情况
2021/10/10
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2014年中国食品安全发展报告
• 中国食品安全舆情研究中心和江南大学江苏省食品安全研究基地近日联合对 外发布《中国食品安全发展报告（2014年）》，公众对食品满意度和信心双 双降低。其中，在公众日常生活相关的六大类主要食品中，饮料内的桶装饮 用水合格率最低。同时，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。
2021/10/10
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2021/10/10
目前总体形势
加强食安工作是一项重 要而紧迫的任务
负面影响大 涉及面广 燃点很低
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2013年中国食品安全发展报告
• 2012年我国粮食总产量再创历史新高，连续9年增产，实现半个世纪以来的 新跨越；主要食用农产品市场供应丰富，满足了国内市场需求。在主要食用 农产品中，2012年农业部在全国150个大中城市对蔬菜、畜禽产品、水产品 、果品、茶叶5大类产品开展了4次农产品质量安全例行监测，检测102个品 种，抽样近4万个，监测参数87项，检测结果表明我国食用农产品质量安全 水平稳中有升。
2014年2月召开的全国食品安全监管工 作会议，总局要求进一步突出监管重 点抓好食品安全综合治理和专项整治。
2021/10/10
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• 2014年，辽宁省委、省政府将原省食安办 、省工商局、省质监局等部门的食品监管 职能划入新组建的省食品药品监管局，并 将省政府食安委成员单位由24家增加为31 家，同时积极推动职能转变。这三个部署 为保障辽宁省食品安全提供了难得机遇。
关于开展春节食品抽检的通知范文三篇
关于开展春节食品抽检的通知范文三篇关于开展春节食品抽检的通知篇1根据《赤壁市食品安全大排查大整治百日行动方案》和《咸宁市局关于开展2023年元旦、春节食品安全监督抽检的通知》的要求，当前正值年末岁末食品安全风险集中、问题易发的敏感时期，结合疫情防控要求，为保障重点食品的质量安全，确保广大人民群众身体健康和生命安全，赤壁市市场监督管理局决定组织开展食品安全大排查暨2023年春节食品安全监督抽检工作，有关要求通知如下:一、工作目标加强食品大排查大整改期间、特别是春节期间食品安全监管，防控系统性、区域性和行业性食品安全风险隐患，进一步落实市场主体食品安全主体责任，切实保障广大群众身体健康和生命安全。
二、任务安排(一)抽检任务本次监督抽检任务量150批次，重点抽查食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、粮果制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、蔬菜制品等。
(二)抽检对象以商场超市、农贸市场、食用农产品批发市场、水产品市场、餐饮店为重点区域进行抽检。
(同一市场主体抽样不得超过5批次)(三)组织实施本次专项监督抽检由市局抽检股负责组织，委托有资质的食品检验机构承担。
2023年2月2日前提交春节食品监督抽检数据及质量分析报告(150批次)。
三、工作要求(一)各所要积极配合完成此次专项抽检任务，不合格食品检验报告由综合执法大队统一转办处置。
处置单位进行风险控制、核查处置、信息报送等工作，在核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的，要及时移送移交。
(二)承检机构要严格按照《湖北省食品安全监督抽检工作规范(试行)》和《湖北省食品安全监督抽检实施细则》(2023年版)进行抽检。
(三)抽样单编号按本级XC+年度+行政编码+机构编码+流水号进行编写。
关于开展春节食品抽检的通知篇2新华社北京１月１７日电（记者陈聪）记者从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期组织了春节食品专项抽检，发现６批次样品不合格。
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.06•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第39号•【施行日期】2018.11.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第39号市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1176批次、不合格样品33批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的标称成都利顿食品有限公司生产的烤卤鸡翅（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为南京市产品质量监督检验院。
二、中兴＿沈阳商业大厦（集团）股份有限公司中兴超市大东店销售的标称金百味集团·大连金百味食品有限公司生产的金百味里脊火腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、天猫汉味黑鸭旗舰店（经营者为武汉汉哈哈食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称武汉汉哈哈食品有限公司生产的汉味黑鸭（全鸭），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
四、1号店（经营者为上海京东才奥电子商务有限公司）在1号店（网站）销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
五、京东桂花鸭官方旗舰店（经营者为南京桂雨鸭食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称南京桂雨鸭食品有限公司生产的490g盐水鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
六、天猫互惠食品专营店（经营者为福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂）在天猫（网站）销售的标称福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
木耳 二氧化硫 不合格
木耳二氧化硫不合格
关于木耳含有二氧化硫不合格的问题，我们需要从多个角度来
进行分析和回答。
首先，木耳是一种常见的食用真菌，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛应用于中华料理中。
而二氧化硫是一种常
见的防腐剂，在食品加工过程中被使用。
在一些情况下，二氧化硫
可能会超出安全标准，导致木耳不合格。
首先，我们需要关注木耳中二氧化硫超标的可能原因。
一种可
能是在木耳的生产过程中，生产商为了延长木耳的保存期限和防止
变质，可能会添加过量的二氧化硫。
另一种可能是木耳在运输和储
存过程中受到了二氧化硫的污染。
其次，我们需要讨论二氧化硫超标对人体健康的影响。
二氧化
硫是一种常见的食品添加剂，但过量摄入可能对健康造成危害，比
如引起过敏反应、呼吸道不适甚至对哮喘患者产生不良影响。
因此，木耳中含有过量二氧化硫可能会对消费者的健康构成风险。
此外，我们还需要探讨监管部门的责任和措施。
监管部门应加
强对木耳生产和销售环节的监管，确保木耳产品符合食品安全标准。
对于检测出二氧化硫超标的木耳产品，监管部门应及时采取措施，
包括召回、销毁等，以保障消费者的权益和健康。
最后，消费者在购买木耳时，应选择有信誉的品牌和正规渠道购买，同时注意查看产品的生产日期、保质期和原产地等信息，尽量避免购买不合格的木耳产品。
综上所述，木耳中含有二氧化硫不合格是一个涉及食品安全、生产监管和消费者权益的问题，需要相关部门和公众共同关注和解决。
希望相关部门能够加强监管和检测力度，确保木耳等食品产品的安全，保障消费者的健康权益。
国家市场监督管理总局通告2019年第8号——市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2019年第8号——市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2019.03.13•【文号】国家市场监督管理总局通告2019年第8号•【施行日期】2019.03.13•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2019年第8号市场监管总局关于24批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检饮料、保健食品、粮食加工品、蔬菜制品、罐头、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、速冻食品、食糖、糖果制品和食用农产品等11类食品2442批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2418批次、不合格样品24批次（见附件），不合格食品涉及农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标。
现将具体情况通告如下：一、农兽药残留问题（一）广西壮族自治区南宁市兴宁区昆仑大道169号金桥江南果菜交易中心综合区195档位（经营者：黄鹏福）销售的沙甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
（二）广西壮族自治区南宁市人人乐商业有限公司盛天领域购物广场销售的白贝，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
（三）天津市委培劳务服务有限公司水木天成菜市场C区9－10#销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量监督检验中心。
（四）广州康诚商业有限公司销售的标称广州市一惜地农产品有限公司生产的鲜土鸡蛋，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为南京市食品药品监督检验院。
（五）广西壮族自治区北海市东海市场（经营者：叶文师）销售的灵山初生家鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
（六）广西壮族自治区北海市东海市场（经营者：叶文师）销售的本地土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第20号——市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第20号——市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.07.23•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第20号•【施行日期】2018.07.23•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第20号市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检薯类和膨化食品、水产制品、茶叶及相关制品、蛋制品、罐头、乳制品和食用农产品等7类食品722批次样品，抽样检验项目合格样品714批次，不合格样品8批次，检测项目见附件。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
具体情况通告如下：一、总体情况：薯类和膨化食品45批次，不合格样品1批次。
水产制品102批次，不合格样品1批次。
食用农产品116批次，不合格样品6批次。
茶叶及相关制品138批次，蛋制品40批次，罐头62批次，乳制品219批次，均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：（一）锦江麦德龙现购自运有限公司北京立水桥商场销售的标称深圳市洋一食品有限公司经销的UCA木薯片（原味）（原产国：马来西亚），铅（以Pb计）检出值为1.63mg/kg，比国家标准规定（不超过0.5mg/kg）高出2.26倍。
初检机构为河北省食品检验研究院，复检机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（二）锦江麦德龙现购自运有限公司广州番禺商场销售的标称福建省晋江市安海三源食品实业有限公司生产的海带丝，铅（以Pb计）检出值为1.4mg/kg，比国家标准规定（不超过1.0mg/kg）高出40.0%。
初检机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站），复检机构为福建省产品质量检验研究院。
（三）昆山润华商业有限公司上海南汇分公司销售的不知火柑，丙溴磷检出值为0.49mg/kg，比国家标准规定（不超过0.2mg/kg）高出1.45倍。
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.10.29•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第37号•【施行日期】2018.10.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,市场规范管理正文国家市场监督管理总局通告2018年第37号市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司志华店销售的标称黑龙江省建三江农垦荣氏粮油工贸有限公司生产的仁义大豆油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
二、沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、沃尔玛华东百货有限公司销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
四、上海农工商川沙超市有限公司川沙店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的智胜哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
五、广西华联综合超市有限公司销售的标称广州市粤秀食品有限公司委托广州市富农食品有限公司生产的牛肉干（咖喱味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家糖业质量监督检验中心。
六、哈尔滨市道外区利隆食品经销部销售的标称黑龙江省佳木斯市羽琨食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
供应链食品安全问题实例
供应链食品安全问题实例
1. 2013年，中国河南郑州市一家糕点店使用过期食品制作糕点，并销售给消费者。
食品包装上的生产日期已经过期3个月，但是店铺仍然继续生产和销售。
这起事件引起了公众的关注，对食品安全问题产生了重大质疑。
2. 2014年，美国加州一个大型超市发现在其供应链中的牛肉
中掺杂了马肉。
这引发了食品安全问题的争议，消费者对超市和其供应链的信任度大幅下降，超市不得不采取一系列措施来恢复消费者的信心。
3. 2015年，欧洲爆发了一起鸡蛋中含有杀虫剂的食品安全事件。
荷兰和比利时的农场商家非法使用含有杀虫剂的酚酞进行养鸡，导致生产的鸡蛋中含有有害物质。
这场食品安全危机波及整个欧洲，并引发了对食品供应链的调查和监管加强。
4. 2017年，中国北京市一家知名烧烤连锁店被曝光使用劣质
牛肉制作烧烤串。
该店使用了过期、变质的、动物疾病死亡牛肉等劣质食材，并且对食材进行了传染病检测造假。
此事件极大地影响了消费者对该烧烤连锁店的信任，并且对整个烧烤行业产生了不良影响。
5. 2019年，印度政府发布了一份报告，揭示了全国范围内一
些米饭生产商使用塑料颗粒伪装成大米的问题。
这些供应商在生产过程中为了节省成本，将塑料颗粒和其他杂质掺入大米中，对消费者的健康构成了严重威胁。
这些实例中的食品安全问题都暴露了供应链中的环节存在着管理不善、违法乱纪等问题，引起了消费者和公众的关注，也促使政府和相关部门加强对食品供应链的监督和管理。
“沃尔玛”一门店,韭菜农药残留超标21倍
“沃尔玛”一门店，韭菜农药残留超标21倍
沃尔玛一门店，韭菜农药残留超标21倍近日，北京市食药监局通报，在近期组织抽检的罐头、食用农产品281批次样品。
其中，罐头90批次，全部合格；食用农产品191批次，其中合格样品184批次，不合格样品7批次。
这7批次不合格食用農产品，主要不合格的原因是农残超标。
其中，沃尔玛一门店销售的韭菜农残超标近21倍。
据了解，腐霉利是低毒类杀虫剂，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等，在食用农产品中的残留量规定在0.2mg/kg以下。
除腐霉利之外，此次通报的不合格食用农产品中还检出克百威、毒死蜱、氧乐果等农药残留超标。
北京市食药监局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营不合格食品的食品经营者进行立案调查。
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市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告
食品不合格情况的通告 市场监管总局关于-2批次每刊质量报告/ For Each Publication责任编辑/赵彬花近期，市场监管总局组织抽检调味品、方便食品、水果制品、粮食加工品、酒类、乳制品、冷冻饮品、蜂产品、蛋制品和食用农产品等10类食品2 332批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2 320批次、不合格样品12批次（见附件），不合格食品涉及微生物、 农兽药残留、重金属等指标。
具体情况通告如下：一、 京东中国特产•河北供销馆（经营者为河北省农产品电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称河北省邯郸市大名县京府黑芝麻小磨 香油有限公司生产的花生酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
二、 北京华联综合超市股份有限公司常营分公司销售的标称北京嘉思特 商贸有限责任公司进口、捷克爱每刻麦片公司生产的爱每刻含水果干谷物麦片（冲调谷物制品）（原产国：捷克），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
三、 上海爱莲超市有限公司周家嘴店销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的吃不厌金枣（凉果类），经上海市食品药品检验所检验发现，其中 铅（以Pb 计）不符合食品安全国家标准规定。
杭州华味亨食品有限公司对 检验结果提出异议，并申请复检；宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 复检后，维持初检结论。
四、 贵州乐福商业有限公司销售的标称成都市升星食品厂生产的自发小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为福建 省产品质量检验研究院。
五、 云南沃尔玛百货有限公司昆明国贸中心分店销售的黄瓜山琪林土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规 定。
检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
六、 昆明家乐福超市有限公司云纺店销售的来自云南省昆明市富民县何静渔场的鲫鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和地西泮不符合食品安全国家标准规定。
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北京食药监通报22种食品不合格沃尔玛上黑榜昨天上午，北京市食药监局通报，近期检查工作中发现22种食品不合格。
永辉超市、物美、沃尔玛三家上了黑榜，原因是其销售的食品中分别查出违禁药物残留、二氧化硫和含致病菌。
记者在不合格食品名单中看到，永辉超市销售的鱼类被查出含有违禁药物。
根据通报，北京永辉超市有限公司石景山古城分公司销售的黑鱼和草鱼被查出了呋喃唑酮代谢物。
前者高达117ug/kg。
该物质在食品中为不得检出物。
呋喃唑酮是一种杀菌剂，其在受体内会快速代谢，但是其代谢物则会在黑鱼体内残留。
人食用这些黑鱼以后也会残留在人体内，导致产生耐药性，以后生病再服用此药将失去作用。
北京物美商业集团股份有限公司西黄村二店销售的散装海米检出含有二氧化硫，该物质为不得检出物。
记者了解到，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。
像海米、腐竹、竹笋这样的食物对此有相当需求。
当人体摄入超量的二氧化硫会对健康造成危害，比如，导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降，严重者可引起肺部弥漫性间质纤维化和中毒性肺硬变。
武汉蓝焰电商城位于武汉蓝焰物流基地内，是武汉市市交委定点的三个大型物流中心之一，有成熟的物流零担中心和完善的生活配套。
整个电商城占地184亩，仓库体量达到了21万平方米。
蓝焰电商城有仓储中心和智能仓配中心两大功能区，为城市区域具有较高货品保存要求的淘宝天猫商家、电商企业、商贸流通企业、快递配送等企业客户提供仓储、分栋、配货、运送等场地、技术、设施和服务，并按企业客户订货要求配齐货物交送顾客手中，让客户线下运营无后顾之忧。
同时，北京沃尔玛百货有限公司销售的散装酱肉皮中检出了致病菌单核细胞增生李斯特氏菌。
该细菌在食品中是不得检出的。
据了解，单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌，它能引起人畜的李氏菌病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。