2018年新零售框架基础设施分析报告

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新零售行业研究分析

新零售⾏业研究分析

1新零售的概念

新零售是在传统零售基础上构建⼀套以消费者思维为战略原点，以产品为核⼼，以信息化为管理⼿段，以现代仓储物流系统为⽀撑，极其充满张⼒的商业模式，最终体现的是效率的提⾼。新零售体现的是商流、物流、信息流、资⾦流、服务流、数据流的⾼效统⼀。

我们认为近⼏年成功的“新零售”公司以产品品质为导向，砍掉不必要的中间环节，给消费者做出的极致性价⽐产品，并且打

造“场景化”消费体验，丰富品牌内涵，是新零售的代表。新零售主要解决了⽤户以下痛点：很难买到真正好的产品，且性价⽐低。旧的零售渠道，⽆论是超市、百货，还是天猫、京东，都以零售企业本⾝的盈利为导向，哪些品牌愿意给更⾼的⼊场费、更⾼的扣点、做更多的⼴告、与更多的促销，哪些品牌就更容易进⼊这些渠道。这些零售渠道并不是以产品品质为导向，所以消费者很难购买到真正好的产品，并且由于⾼额的渠道费⽤，这些零售店销售的产品加价倍率都较⾼，不但质不优，价也不廉。⽽新零售公司通过产品设计、研发的颠覆，再找到最优秀的⽣产企业，砍掉中间所有的流通和营销环节，以极低的加价倍率销售给消费者，真正做到了质优价廉。

很难挑选出合适的产品。以天猫为例，消费者购买产品时往往是搜索关键字，但会显⽰出海量商品，⼤部分⼈会选择按销量排名，但是现在天猫商家刷单已是公开的秘密，消费者很难挑选到真正好的产品，在传统线下零售渠道，也存在此问题。新零售公司采⽤爆款单品策略，相当于已经帮消费者做了⼀次选择，避免了消费者的“选择恐惧症”。

试错成本⾼。以空⽓净化器为例，前⼏年空⽓净化器的价格往往在3000以上，对于很多消费者来说，试⽤成本⽐较⾼，往往不买。⽽⼩⽶空⽓净化器699元，⼤幅降低试错门槛，使⼩⽶空⽓净化器在短短2年时间成为国内销量第⼀。

2018年超市行业分析报告

2018年超市行业分析

报告

2018年10月

一、他山之石：美国超市行业发展历程回顾 (8)

1、1900-1930s：杂货连锁经营模式初步诞生 (10)

2、1930-1950s：大萧条时期超市业态正式诞生 (11)

3、1950-1980s：经济高速增长，行业快速扩张、业态细分 (12)

4、1990s 后：行业整合驱动集中度提升，超市行业刚性凸显 (14)

二、从沃尔玛和好市多看超市巨头如何穿越周期 (16)

1、沃尔玛：积极顺应市场变化，全球扩张成就超市巨头 (17)

（1）公司发展历经“区域发展-全美扩张-全球扩张”三大阶段 (18)

①初创期（1962-1980）：后起之秀，坚守“农村包围城市+区域密集”战略 (18)

②全国扩张期：依托超市行业红利，巩固竞争优势，成就全美第一大超市企业

（1981-1990） (19)

③全球扩张期：兼并收购与拥抱电商同行，国际化之路扩张全球版图（1991年

至今） (20)

（2）持续扩张实现规模效应，成就全球超市龙头 (23)

（3）规模、供应链、费用管理成就天天低价策略 (24)

（4）合伙人制度提升员工积极性 (27)

2、好市多：低价精选构筑护城河，会员体系成盈利点 (28)

（1）风雨兼程六十载，好市多已成为美国第二大超市 (29)

①初创期（1954-1984年）：模式探索 (29)

②快速发展期（1985-2007年）：开始全球扩张，推出自有品牌，上线网购平台，

推出家具业态 (30)

③二次发展进入成熟期（2008年至今）：2008年，受金融危机影响，好市多增

2018年超市零售行业沃尔玛分析报告

2018年8月

一、发展历程回顾：区域龙头-全国扩张-全球化 (5)

1、公司简介：全球最大的连锁零售企业 (5)

2、三个发展阶段：区域龙头-全国扩张-国际化 (8)

（1）第一阶段：夹缝中生存：从乡村小店到区域龙头（FY1963-1980） (9)

①小镇开店：折扣店发展浪潮下的抉择 (9)

②股票上市：激烈竞争下的夹缝求生 (9)

③成为区域性龙头：危机下的追赶 (10)

（2）第二阶段：卓越十年：向全国扩张，成为全美第一大零售公司（FY1981-1991） (12)

①“逐步填满”的内生展店 (12)

②外延并购实现跨区域经营 (12)

③成功飞跃成为全美第一 (14)

（3）第三阶段：国际化之路：进军海外，成为世界零售霸主（FY1992-至今） (14)

①沃尔玛美国：美国超市大卖场业态，门店总数突破5000 (15)

②沃尔玛国际：全球布局 (17)

A.首战美洲市场 (17)

B.进入欧洲市场 (18)

C.登陆亚洲市场 (18)

D.试水非洲市场 (19)

二、沃尔玛成功背后的六大战略 (20)

1、扩张策略：农村包围城市+区域填满+外延并购 (20)

（1）农村包围城市：创立初期以小镇作为根据地 (20)

（2）区域填满：“逐步填满”策略 (21)

（3）外延并购：大举并购同行业的公司 (21)

2、价格策略：“天天平价，始终如一” (22)

（1）加强直采，大力发展自有品牌 (23)

（2）高效的供应链：极致库存管理，重视物流中心建设 (24)

（3）科技化之路：高度重视新兴科技应用 (27)

智能新零售设备项目可行性分析报告

智能新零售设备项目可行性分析报告目录

第一章基本信息

第二章项目建设背景及必要性分析第三章项目市场空间分析

第四章项目建设方案

第五章选址可行性分析

第六章工程设计说明

第七章工艺可行性分析

第八章项目环保分析

第九章项目安全卫生

第十章项目风险评价分析

第十一章项目节能概况

第十二章实施计划

第十三章投资计划方案

第十四章项目经济效益

第十五章招标方案

第十六章总结说明

第一章基本信息

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx公司

（二）公司简介

通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。

公司秉承以市场的为导向，坚持自主创新、合作共赢。同时，以产业经营为主体，以技术研究和资本经营为两翼，形成“产业+技术+资本”相生互动、良性循环的业务生态效应。公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

公司一直注重科研投入，具有较强的自主研发能力，经过多年的产品研发、技术积累和创新，逐步建立了一套高效的研发体系，掌握了一系列相关产品的核心技术。公司核心技术均为自主研发取得，支撑公司取得了多项专利和著作权。公司坚持精益化、规模化、品牌化、国际化的战略，

2018食品行业新零售发展研究报告

2018食品行业
新零售发展研究报告
01
食品行业渠道发展现状
食品行业新零售现状分析
02
03
食品新零售经典案例
食品新零售变革策略
04
食品行业渠道发展现状
1.1 食品行业零售渠道：渠道变革已然开始
品牌专卖店、连锁便利店以及线上电商等新型零售渠道逐渐扩大影响力，成为主流渠道
批发直营店
小卖亭书报摊
• 2021年，10-14岁的儿童增长率将达21%
• IP+趣味性零食-小猪佩奇饼干市场渗透率到达了11%
• 中国饼干市场排名第十
• 购买儿童保健品的家庭增加 290万户
• 该市场达到了29%的销售增长
2.1.2 “货”：线上线下合作互补、柔性供应链按需供货
——食品新零售产品变革：大数据、人工智能等新技术助力供应链升级
消费者话语权由弱变强,买方市场属性明显
新需求显现，消费者价值维度、权重重塑
2.1.1 “人”：消费者是中心
——食品新零售消费者画像：大数据帮助构建更精准、更完整的消费者画像，使精准击中消费者成为可能
消费者追求更健康的生活方式
儿童需求将引航蓝海
21%
• 二胎政策下，有小孩的家庭越来越多，他们的消费力非常强劲
的整体销售额增长了200%
奥利奥音乐盒
• 2017年8月推出 • 20分钟，卖到2万个

2018年医药流通行业分析报告

2018年医药流通行业

分析报告

2018年1月

一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策 (5)

1、主管部门及行业协会 (5)

2、行业监管体制 (5)

（1）药品经营许可证制度 (5)

（2）药品经营质量管理规范（GSP）认证制度 (6)

（3）国家药品标准制度 (6)

（4）药品定价制度 (6)

（5）处方药和非处方药分类管理制度 (7)

（6）药品招投标制度 (7)

（7）药品流通行业标准及国家标准 (7)

3、行业主要法律法规 (8)

4、行业主要政策 (9)

5、“两票制”实施进展及其对医药流通行业的影响 (10)

（1）“两票制”的实施进展 (10)

（2）“两票制”对医药流通行业的影响 (11)

二、行业竞争格局和市场化程度 (12)

1、行业竞争格局和市场化程度 (12)

2、行业主要企业及其市场份额 (13)

3、市场供求状况及变动原因 (14)

（1）供给情况 (14)

（2）需求情况 (15)

4、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (16)

三、影响行业发展的因素 (16)

1、有利因素 (16)

（1）经济增长与居民收入提高 (16)

（2）全国卫生总费用及人均卫生费用持续增长 (17)

（3）居民卫生健康意识逐步提高 (17)

（4）人口增长及老龄化 (18)

（5）我国医疗体制深化改革 (19)

（6）产业基础与运行环境逐步改善，国家产业集中化的政策导向 (20)

（7）资本市场对企业整合助力不断增强 (20)

2、不利因素 (20)

（1）医药流通企业经营成本不断提高 (20)

（2）人才短缺 (21)

（3）现代医药物流不发达，流通效率低 (21)

新零售的理论分析框架：超“零售之轮”理论

新零售的理论分析框架：超“零售之轮”理论作者：刘宇

来源：《老区建设》2020年第22期

[提要]2007年，出现了多场景体验的零售业态Eataly。2016年以后，密集出现了“购物+餐厅”场景、无人购物、社区团购、电商直播等新零售业态。从历史维度看，解释新的零售业态出现逻辑的理论分别有“零售之轮”、“真空地带”、新“零售之轮”，认为新的零售业态赢得市场的关键分别在于低价格低服务组合、消费者偏好、技术创新。而技术创新是一项工具，只有用来更好地满足消费者需求才能发挥其价值，因此，新“零售之轮”理论难以剖析新零售业态出现的市场逻辑。市场的逻辑是利他，即企业通过解决消费者未满足的需求或未被很好地满足的需求来赢得市场。因此，提出超“零售之轮”假说，认为新的零售业态出现的动力在于消费者未满足的需求或未被很好满足的需求与零售企业供应链生态系统的消费者需求满足能力之间的矛盾。并分析超“零售之轮”四阶段运行逻辑，然后通过Eataly和食享会两个案例来佐证超“零售之轮”理论。

[关键词]新零售;超“零售之轮”假说;驱动力;运行逻辑;供应链生态系统

[作者简介]刘宇（1975—），女，江西理工大学商学院副教授，博士，研究方向为供应链管理和高教创新管理。（江西南昌 330013）

[基金项目]江西省教育科学“十三五”规划课题“面向承接产业转移的地方高校社会服务能力提升机制研究”（17YB099）

一、引言

2007年，打造购物、餐饮、休闲、学习等多种体验场景的Eataly慢食超市餐厅在意大利都灵成立，致力于培养消费者品味美食和鉴赏美食的能力。2016年1月，阿里巴巴旗下的盒马鲜生成立，旨在通过“购物+餐厅”场景来解决中产阶级在家吃饭问题。2016年10月，马云在云栖大会上第一次提出“新零售”一词，认为新零售是运用先进技术手段改造零售流程，对线下服务和线下体验进行深度融合的生态圈。2017年，社区团购企业食享会和每日一淘成立，为社区消费者提供生鲜农产品等商品。2018年1月，京东推出“购物+餐厅”场景的新零售业态

新零售市场竞争分析报告

随着科技的飞速发展，零售行业也面临着巨大的变革。互联网的普

及以及消费习惯的转变，催生了新零售模式的兴起。新零售以其高效

便捷的特点吸引了大量的消费者，也让传统零售企业感受到了竞争的

压力。本报告旨在分析新零售市场竞争的现状及趋势，帮助企业了解

市场动态以制定相应的竞争策略。

1. 新零售市场概况

新零售市场是指借助互联网和技术手段，以电子商务为基础实现

线上线下融合的零售模式。新零售模式主要包括线上购物、线下体验、数据分析和供应链管理等环节。截至目前，新零售市场已形成了一个

庞大的商业生态系统，各大企业纷纷加入其中。

2. 新零售市场的竞争力分析

2.1 市场规模：新零售市场规模庞大，消费者需求旺盛，吸引了大量的企业进入。然而，市场上的竞争也越发激烈，企业需要在产品、

服务、价格等方面提供独特的竞争优势。

2.2 创新技术的应用：新零售市场的竞争激烈程度与企业的技术创新密切相关。通过应用人工智能、大数据分析等技术手段，企业可以

更好地了解消费者需求，提供个性化的服务和产品。

2.3 渠道建设：新零售模式注重线上线下渠道的融合，企业需要建立完善的供应链体系和物流配送系统，确保商品高效地从供应链上游

到消费者手中。

2.4 用户体验：用户体验是吸引和保留消费者的关键。新零售企业需要注重用户界面设计、商品展示、支付安全等方面的改进，提升用

户购物体验。

3. 新零售市场的竞争对手分析

3.1 传统零售企业：传统零售企业在新零售市场面临巨大的竞争压力。它们通常面临着线上线下业务转型的难题，需要加大技术投入和

2018 新零售行业发展趋势研究报告

便利蜂三大业务版块
O2O-外卖上门
• 便利蜂通过扩张，不断提高单店辐射密度，相比普通外卖动辄30分钟以上的派送时间，便利蜂通常只需要10-15分钟左右。
共享经济-无人货架、共享单车
• 无人货架和共享单车是以门店为核心进行铺设的，前者是针对企业展开，目的在于补充日常副食品需求，以便利店作为供货来源；后者起到短距离链接门店的作用，同时另一方面也起到了流动广告效应。
• 流量的低边际成本：线下零售企业最看重的就是流量，而这恰恰也是腾讯的核心资源之一。
• 布局广：腾讯在新零售领域的投资不单单局限于传统零售店，涵盖了衣食住行的各个方面。
20
目录
１传统零售与新零售２新零售现状&模式３新零售创新案例 4 新零售趋势及分化
21
1.超级物种-永辉超市供应链下的新生鲜零售
24
4.居然之家-定位高端的综合性零售服务集团
超市
• 主打高端进口食品和天然
有机食品零售。
文娱
• 集影院管理、餐饮服务、文化交流为一体，旗下包括耀莱成龙影城、“员食美厨”和“吃货天下美食城”。
综合性商品及服务营业面积500平米以上
注重服务、导购多样化经营
购物中心
市级中心、城乡交通枢纽交汇点
辐射半径10公里
百货店、大型超市、各类专卖店等

《Excel数据分析》-撰写新零售智能销售数据分析报告

大数据挖掘专家
23
用户行为分析
由图可知，用户更加偏好使用微信支付，其次是支付宝支付，现金支付的用户仅占0.52%。因此，企业可以联合移动支付（如微信、支付宝等）做一些推广活动。
大数据挖掘专家
24
总结
通过对商品销售情况、库存和用户行为的分析，提出以下总结和建议。 ➢ 本月呈现出一定的上升趋势，但上升缓慢，企业的盈利能力还需要进一步的提升。同时饮料类商品为畅销商
大数据挖掘专家
20
库存分析
由图可知，饮料类商品的库存数量占比最大，占总库存数量的54.67%；糖果甜食类商品的库存数量占比最少，仅占总库存数量的0.12%。结合商品销售情况分析中各类别商品销售量排行榜的图分析可知，本月商品库存结构较合理。
大数据挖掘专家
21
用户行为分析
由图可知，本月的客单价在5~7元之间上下波动。结合商品销售情况分析中各类别商品销售量排行榜的图可知，饮料类商品为最畅销的商品，且饮料类商品的价格都相对较低，说明在广东省的大部分用户更偏向于购买价格相对较低的商品。
的财务、业务状况的总体印象。 ➢ 确定项目重点，合理配置项目资源。在对被分析项目的总体掌握的基础上，根据被分析项目特点，通过具
体的趋势分析、对比分析等手段，合理确定分析的重点，协助分析人员做出正确的项目分析决策，调整人力物力等资源达到最佳状态。 ➢ 总结经验。选取指标，针对不同的分析事项进行分析，指导以后项目实践中的数据分析。

2018年盒马生鲜市场调研分析报告

2018年盒马⽣鲜市场调研分析报告盒马⽣鲜市场调研分析报告

内容⽬录

1.初识盒马，焕然⼀新的超市体验 (5)

1.1. 阿⾥旗下⽣鲜新零售电商 (5)

1.2. 线上、线下全渠道融合，餐饮+零售跨界融合，完美定义新零售 (6)

1.2.1. 线下门店：⽣鲜超市叠加餐饮服务，提升⽤户体验，增强吸客能⼒ (7) 1.2.2. 线上：优质⾃营外卖+免费⽣鲜配送 (7)

1.2.3. ⽀付⽅式：盒马APP通过⽀付宝结账或⼈民币现⾦代付 (8)

2.⽣鲜⾏业：起步晚发展快，并购整合空间可观 (8)

2.1. ⽣鲜电商起步晚但发展快 (8)

2.1.1. ⽣鲜产品VS⽣鲜电商 (8)

2.1.2. ⽣鲜电商启动晚但发展快 (9)

2.2. 供需两端发⼒，技术全⾯升级，⽣鲜⾏业将现黄⾦发展态势 (9)

2.2.1. 供需两旺+⽹购消费模式成熟，⾏业发展空间⼴阔 (9)

2.2.2. 政策利好+技术升级，⽣鲜电商势头良好 (10)

2.2.

3. ⽣鲜电商运营模式⽇益成熟 (11)

2.2.4. ⾏业竞争激烈，天猫、京东划去半壁江⼭ (12)

2.3. ⽣鲜⾏业有门道，OAO模式解难题 (12)

2.3.1. ⽣鲜产品丰富多元化，产品标准化、品牌化仍是关键 (12)

2.3.2. 优化供应链、提升冷链物流，实现品控+降损+⾼流转 (13)

2.3.3. ⽣鲜OAO是未来主流运营模式 (14)

3.再看盒马：究竟如何出新制胜 (14)

3.1. 全新OAO模式，餐饮服务提升吸客能⼒ (14)

3.1.1. 选取“⽣鲜”⾼频消费品为切⼊点，线上、线下融合，实现到店与到家双模式并⾏。 (14)

新零售行业分析报告

一、引言

新零售（New Retail）是指将线上线下融合、消费者参与度提升、数据驱动运营等理念应用于传统零售业务中，通过科技手段提升消费者购物体验，进而推动行业转型升级的一种商业模式。本报告将对新零售行业的发展趋势、主要特点及未来发展进行分析。

二、新零售发展趋势

1. 科技赋能：新零售以科技为基础，融合云计算、大数据、人工智能等技术，提供个性化、智能化的服务。通过优化供应链、数据分析等手段，实现精细化经营，提升运营效率。

2. 无界零售：新零售打破线上与线下的界限，通过无缝连接，消除传统零售模式中的时间和空间限制。消费者可以随时随地进行购物，同时线下门店也能够提供线上交易和服务。

3. 消费者参与度提升：新零售注重消费者体验，通过社交媒体、虚拟现实等方式，增强消费者参与感，提升购物乐趣。此外，对于消费者需求的快速响应和个性化定制也是重要特点。

4. 平台化运营：新零售模式以平台化运营为核心，通过整合多方资源，构建生态系统，实现互利共赢。平台不仅是商品的销售场所，更是数据的挖掘和交流的中心。

三、新零售行业特点

1. 数据驱动：新零售以数据为基础，通过大数据分析和挖掘，深入

了解消费者需求，实现个性化营销和产品定制，提高销售效果和用户

满意度。

2. 供应链整合：新零售模式实现了线上线下供应链的整合，通过供

应链优化和物流配送的改进，实现快速反应市场变化、实现高效配送，并降低库存风险。

3. 门店升级：新零售注重门店升级，门店不再只是商品的陈列和销

售场所，而是提供全方位服务的场所，兼具体验、社交和娱乐功能，

对京东在新零售领域的简要分析

1 新零售推动双线融合

随着新零售的发展，未来的零售业态发生着变化，这主要体现在3C、服装、家电和商超品类的竞争上。对此不再是线上和线下的对立竞争状态，线上线

下的合作才是双赢的最佳战略。虽然在很长一段时间，电商对于线下实体门店造成了很大的冲击，渗透率达到了14%，但是在低线城市及农村渗透还是不够，流量的增长上遇到了瓶颈，急需要双线融合来突破当下的难题。

首先能够突破线上的流量瓶颈。线下零售在物理空间的门店占据着周边人群的活动时间和空间，能够及时满足人们的日常生活需求，以此拓宽线上零售企业在低线城市及农村的市场。

其次双线可以共享物流体系。一般线下零售企业自身拥有强大的物流体系和分布广泛的实体门店，线上线下的融合可以共同使用物流体系，分享用户数据，以此节省物流成本，增加盈利。

再有一点就是有助于进行数据分析。与线下零售企业进行合作，可以收集到消费者相关数据，比如消费习惯、消费年龄段等等，这些都有利于线上零售企业对准客户群实施推送，既可以节约成本又可以提高

提前配送效率等。

2 京东在新零售领域的品类扩容2.1 起家3C

京东在3C 品类已经确定了绝对的霸主地位。2017年1-8月京东3C 在线上市场占有率超过50%，位列第一，且京东3C 增速远超其他线上平台近两倍，是线下市场增速的三倍。2016年中国手机市场线上占1.1万亿，京东成为线上第一大销售平台，保守估计采购规模达到2000亿元。京东的3C 提升利润主要还是向卖家提供优质的增值服务。2.2 确立家电龙头地位

2017年，我国B2C 家电网购市场规模达到4906亿元，同比增长27.6％。根据《2017年中国家电网购分析报告》，空调、冰箱、洗衣机和彩电四大家电线上销售规模增幅超过50％。家电网购平台中，京东以60.8％的份额占据首位。在农村市场，截至2017年，京东面向县镇村市场开设京东家电专卖店近8000家。

新零售行业数据分析报告年全球新零售消费趋势分析

新零售行业数据分析报告年全球新零售消费

趋势分析

新零售行业数据分析报告

一、前言

随着科技的不断进步，新零售行业的发展已经越来越快。在过去几

年中，新零售行业实现了很大的跨越，这也引起了我们的注意。因此，我们对新零售行业的数据进行了分析和总结，并对未来的全球新零售

消费趋势进行了分析和预测。

二、新零售行业数据分析

1. 全球新零售市场规模不断扩大

在过去几年中，全球新零售市场规模呈现出快速增长的态势。根据

相关数据显示，2018年全球新零售市场规模达到13.76万亿美元，

2022年有望突破20万亿美元。尤其在亚太地区，新零售市场规模增速

更快，预计在未来几年内将占据全球新零售市场的70%以上。

2. 电商销售额占比不断上升

随着电商的快速发展，电商的销售额也在不断上升。2018年，全球

电商销售额达到了2.86万亿美元，占比为20.8%。在未来几年中，全

球电商销售额有望持续增长，预计到2022年将达到4.48万亿美元，占

比将达到25.4%。

3. 实体店面的转型升级

面对电商强势的竞争，实体店面也在不断转型升级。无论是线上线下融合，还是数字化改造，都成为了实体店面转型的重要步骤。据分析，未来几年内，实体店面将更加注重用户体验，打造具有差异化的产品和服务，以吸引越来越多的消费者。

三、全球新零售消费趋势分析

1. 科技引领新零售革命

科技的快速发展，改变了人们的消费习惯和购物方式。在线支付、移动购物、VR购物等新兴技术已经开始广泛应用。在未来几年中，科技将引领新零售革命的发展。

2. 消费升级助推新零售市场规模扩大

消费升级已经成为了新零售行业发展的重要动力。越来越多的消费者开始注重个性化、高品质、智能化的消费体验，这也推动了新零售市场规模的进一步扩大。

第四章新零售

3D打印是以数字模型文件为基础，运用粉末状金属或塑料等可黏合材料，通过逐层打印的方式来构造物体的技术。3D打印具有可高度定制化的特点，也许未来十年内越来越多的人能通过3D打印机来制作自己的服装。
4D打印，是一种能够自动变形的材料，只需特定条件（如温度、湿度等），不需要连接任何复杂的机电设备，就能按照产品设计自动折叠成相应形状的技术。4D打印最关键是“智能材料”。
新零售将重构“人、货、场”这三个要素，从过去的“货－场－人” 进化到“人－货－场”。（1）在传统零售条件下，品牌商按照经验进行供货；线上线下割裂；对消费者的画像是模糊的。（2）新零售下，消费者实现了数字化和网状互联，可以被清晰地辨识并为其提供服务；最优供应链＋智能制造使企业实现了按需智能供货；无所不在的消费场景，实现了“人、货、场”的重构。
自动结账布局优化
消费者追踪实时个性库存优化化促销
第二节新零售的框架
5．人工智能贯穿于新零售全过程
人工智能（AI）是用计算机科学对人的意识、思维的信息过程进行模拟的技术。人工智能的三大基石是数据、计算和算法。人工智能能够帮助零售业预测需求、实现自动化操作。国内外大型电商平台均已开始应用人工智能，如在促销、商品分类、配货等环节减少手工操作，自动预测客户订单、优化仓储和物流、设置价格、制订个性化促销手段等。
第一节新零售概述
（三）新零售本质

2018年盒马鲜生分析报告

2018年盒马鲜生分析

报告

2018年4月

一、盒马关键词：平价精品、物流到家、数字化运营 (5)

1、盒马IP，自带流量，围绕“吃”的平价精品超市 (5)

（1）“高端海鲜平价化”爆款切入，构建围绕“吃”场景的精品超市 (5)

（2）“马云”家的店，新零售样本，品牌IP效应强，以客为先理念深入 (6)

2、店仓一体+智能调度，30分钟物流到家 (6)

3、场景数字化运营，打通人效、坪效、用户生态的金钥匙 (7)

二、模式初验证，未来三抓手：高坪效、费率集约、毛利空间 (8)

1、盈利模式初验证，展店提速预计2018年开店100家以上 (8)

2、高坪效：源自中高端客群定位及到家服务，更重要的是到家服务 (10)

3、较高毛利：客群年轻消费力强，品类优化毛利空间大 (11)

4、数字化运营的费率集约体现快学习能力 (11)

三、战局升级，“地网争夺、数字运营、供应链建设”的抢滩登陆 . 13

1、“盒马”改名去“鲜生”：走向全品类本地生活服务中心 (13)

2、“地网”争夺战，2018-19年扩张大年观测开店执行及扩张效益 (15)

3、科技赋能互联网领先，实体快速融合追赶，观测线上订单占比 (16)

4、供应链建设是未来命门，永辉、高鑫优势大、盒马超预期 (17)

（1）供应链是未来核心能力，全球直采、品质定制为全球范例 (17)

（2）盒马构建多层次生鲜供应链，后台建设超预期 (18)

（3）盒马自有品牌新鲜直采，覆盖日常高频品类，提升毛利率和用户黏性 (19)

盒马：以“吃”场景构建品类，从超市走向本地生活服务。盒马模式创新主要体现在三方面：1.盒马精品IP，自带流量。阿里新零售样板，以高频刚需的生鲜品类为抓手，爆款网红海鲜获客。定位平价精品超市，高客单价及较高毛利。线下以客为先，引入餐饮强化引流效应，动线自由科技感和高档感强。2.店仓一体，30分钟到家服务。门店集商品销售、服务体验、线上引流、配送前置仓等功能于一身，自有配送团队和智能调度系统提供30分钟到家服务，到家订单占比普遍超过50%。3.场景数字化运营，打通人效、坪效、用户生态。用户、商品、行为数字化，大数据驱动选址选品、运营、配送、营销环节，带来较高人效、坪效和有效的费用管控，运营1 年以上门店已形成盈利模式。2018年4 月，改名盒马，升级标语为“鲜·美·生活”，走向本地生活服务更大市场。