前厅客房实训总结
酒店客房实习工作总结范文(6篇)
![酒店客房实习工作总结范文(6篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/a3743523cd7931b765ce0508763231126edb776e.png)
酒店客房实习工作总结范文总结:一、做好酒店客房的清洁卫生在入住酒店之后,客人对客房的卫生清洁状况是非常看重的,卫生清洁状况也是客人进入客房后的重要第一印象。
所以在我们平时的工作中要特别注意对客房的打扫和清理,不管是客人在退房后的打扫,也还有平时客人要求清理打扫时。
这个要求我们对待清洁工作不仅要认真,还要注意一些细节的清理,时刻都要保证客房的清洁和整齐,这也是我们客房部每天最主要的工作。
二、保护尊重客人的隐私这是客人对我们工作满意度的一个很大的标准,我们不仅要尊重和满足客人的一些特殊有合理的要求,也要对客人的住房信息进行保密。
尽量做到不干扰客人,不给客人在入住过程里造成不必要的麻烦。
在进入客房后,不能私自乱动客人的东西,将客人的一些信息外漏,这样我们的客房服务才会让客人有安全保障。
三、对待客房客人亲切友善虽然我们主要的工作是客房的清理和打扫,但是面对客人时我们应该亲切友善的问好。
使用敬语问候客人,用自己关心的话语让客人感受到我们对待它们的热情和温暖,让酒店客房给客人有回到家里的感觉,这是我们平时工作应该努力达成的。
四、学习相关客房服务技能在客房的日常工作中我们是有很多技能需要学习的,比如铺床的技能、物品摆放的技能等等。
只有在学习这些技能后,不仅会简化我们平时的工作,减轻我们的工作压力,也会大大提高我们打扫整理客房的效率。
为酒店清理更多的脏房,缓解酒店客房不足的压力,迎接更多客人的入住,为酒店创造更多的价值,同时也让顾客相信我们的工作能力,对我们的工作能力表示满意。
我相信我继续在这几个地方努力,能让我越来越适应自己的客房工作,让自己在工作中做的越来越好。
相信不久的将来,我便不只是客房部一名基层的工作人员,我还会当上一名客房管理者,带领客房部的员工奖将客房这个环节做的更加出色。
酒店客房实习工作总结范文(二)通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
客房服务员实习工作总结(5篇)
![客房服务员实习工作总结(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/6b2968b003d276a20029bd64783e0912a2167c1a.png)
客房服务员实习工作总结作为一名客房部实习工作人员,时刻都代表着酒店。
无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。
我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
一、具体工作内容1、清洁并检查客房、补充用品。
a、负责客房高标准的服务及清洁工作。
b、根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。
c、将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d、检查房间,准备“房间状态汇报”。
e、补充客房供应品,包括小酒吧用品。
f、上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:a、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b、收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养:a、准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b、正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c、负责清理垃圾并倒入垃圾房。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品a、上报客人遗失在房间的物品。
b、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
c、注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。
d、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
a、确保客人财产的安全。
b、将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。
二、实习收获1、沟通能力提高。
作为一名客房服务员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。
往往客房服务员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名客房服务员所必须要学习的课程。
当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。
2024年5月大学生酒店前厅部实习总结(二篇)
![2024年5月大学生酒店前厅部实习总结(二篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/96bc8985250c844769eae009581b6bd97e19bc61.png)
2024年5月大学生酒店前厅部实习总结2024年5月, 我有幸在一家知名酒店实习前厅部, 这段时间的实习经历让我收获颇丰, 也让我更深入地了解了酒店前厅部的运营和管理。
在实习期间, 我主要负责前台接待、客房预定和客户服务等工作。
通过这些工作, 我逐渐熟悉了酒店行业的运作流程, 学会了如何与客人进行有效沟通和处理各类突发事件。
在接待客人方面, 我深刻认识到了服务质量的重要性。
每当客人入住或离店时, 我都会彬彬有礼地迎接或告别他们, 并耐心地解答他们的问题。
我也始终保持微笑并给予客人关注, 以确保他们获得优质的入住体验。
同时, 我还利用专业知识为客人提供各项服务, 并根据客人的需求和要求, 提供个性化的推荐和建议。
通过这些工作, 我增强了自己的服务技巧和沟通能力。
另外, 我还负责客房预定的工作, 包括接受客人的预定请求, 并记录和处理相关信息。
在此过程中, 我注意到了信息的准确性和及时性的重要性。
准确地记录和处理预定信息, 可以避免因为信息错误而导致的问题和投诉。
因此, 我认真地核对每一条预定信息, 并及时向相关部门传达。
同时, 我也经常与其他部门的员工进行沟通和合作, 以保证客人的预定能够顺利进行。
在客户服务方面, 我发现了一些客人常见的问题和需求, 并学会了如何处理和满足这些需求。
有时, 客人会因为各种原因感到不满意或者提出投诉, 这时我就需要冷静地倾听和处理。
我会先向客人道歉, 并倾听他们的意见和建议。
然后, 我会采取相应的措施, 尽力解决问题, 并确保客人得到满意的解决方案。
通过这些经历, 我学会了如何处理客户不满意和解决问题的能力。
此外, 我还参与了一些部门的例会和培训活动。
通过与其他实习生和员工的交流, 我了解到了酒店前厅部的工作要求和技巧。
我也参加了一些培训课程, 学习了一些专业知识和技能。
这些经历不仅让我更加熟悉了酒店前厅部的工作, 也拓宽了我的视野。
在实习期间, 我不断地思考和总结自己的实习经历。
2023年酒店前台实习总结(通用10篇)
![2023年酒店前台实习总结(通用10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/fa3f5d0111661ed9ad51f01dc281e53a58025119.png)
2023年酒店前台实习总结(通用10篇)酒店前台实习总结篇1自学校毕业来__酒店工作,从一名客房服务员前台服务员,直到升为大堂副理,学到了在书本上没知识。
是我工作总结:酒店的窗口,是酒店给客人的印象。
要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
一、关注宾客喜好当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点十分,宾客会为此感受到的受到了尊重和。
还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
二、个性化的服务在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,能够向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。
沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
三、微笑服务在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。
应对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。
只要微笑,就会收到意想的。
我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
不一样的服务,解决各样的问题。
有时工作真的很累,我却感觉很充实,很欢乐。
我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!酒店前台实习总结篇2一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。
2023年宾馆前台实习工作总结(原创)5篇
![2023年宾馆前台实习工作总结(原创)5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/00c2694feef9aef8941ea76e58fafab068dc446f.png)
2023年宾馆前台实习工作总结(原创)5篇第1篇示例:2023年宾馆前台实习工作总结时光匆匆,转眼间我在这家知名宾馆进行了为期三个月的前台实习工作。
在这段时间里,我学到了许多宝贵的工作经验,也面对了各种各样的挑战。
通过这份实习工作总结,我想对这段宝贵的经历做一个总结,也希望可以分享给有意向从事酒店前台工作的朋友们。
我所在的实习宾馆是一家知名的五星级酒店,位于市中心繁华的地段。
作为前台实习生,我的主要工作内容包括接待客人、办理入住、退房手续、解答客人咨询、处理客人投诉以及进行客房预订等。
在这期间,我深刻了解了前台工作的重要性和复杂性。
作为酒店的门面,前台是宾客第一印象的重要来源,我学会了如何以礼貌的态度迎接每一位客人,并为他们提供最好的服务。
在实习期间我接触了许多不同类型的客人,从国内外的游客到商务人士,每个客人都有着不同的需求和期望。
我学会了如何根据客人的需求来灵活调整自己的服务方式,包括语言、态度和服务流程。
我也学会了如何通过沟通和细心的服务来处理客人的投诉和疑问,最大程度地满足客人的需求,并留下良好的客户印象。
我也深刻理解了协调工作的重要性。
在宾馆前台,除了客人接待服务之外,每天都有大量的客房预订和订单处理工作。
前台工作需要与客房部、餐饮部、行政部等部门进行有效的沟通和协作,以确保客人的需求得到满足。
在这个过程中,我学会了如何与不同部门的同事进行有效的沟通和协作,也了解了各个部门的工作内容和相关流程,为以后更好地处理各种问题积累了宝贵的经验。
在这段实习工作中,我也面临了一些困难和挑战。
在客人投诉处理中,有时候客人的情绪会比较激动,我需要学会冷静处理并找到解决问题的方法。
在高峰时段,前台工作会非常繁忙,需要我保持高效率和高质量地完成工作。
这些挑战让我更快地成长,并且懂得了如何在工作中保持冷静和高效。
通过与同事的交流和指导,我努力克服每一个困难,不断提升自己的工作能力和服务质量。
在这段实习工作中,我不仅学到了前台工作的基本技能,更重要的是明白了一个酒店前台工作的意义和价值。
前厅客房实训报告范文(三篇)
![前厅客房实训报告范文(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/73bd654ccd7931b765ce0508763231126fdb7770.png)
前厅客房实训报告范文在这份客房实训报告中,我将分享我在前厅客房实训中的学习经验和所取得的成果。
报告将包括以下几个部分:实训背景和目标、实训过程、实训成果以及对未来的展望。
一、实训背景和目标实训背景:我所在的酒店管理专业强调理论与实践相结合,为了提高学生的实际操作能力,学院与一家知名的五星级酒店合作,组织了一次前厅客房实训。
实训目标:1.了解和熟悉前厅客房工作流程和操作规范;2.掌握前厅客房常见工作技能;3.提高与客人沟通和服务的能力;4.培养团队合作精神和应变能力。
二、实训过程1.实训前的准备工作:实训前,我们参加了一系列的理论培训,包括前厅客房的职责和工作内容、客房设施的了解和维护、客房清洁的基本流程等。
同时,也进行了模拟演练,熟悉了客房操作的基本流程。
2.实训内容:实训期间,我们被分配到不同的客房进行实际操作。
工作内容包括客房清洁、床上用品更换、客房细节整理等。
我们根据实际情况,学习如何高效地完成任务,并与其他组员进行良好的协作。
在实训过程中,我们还有机会参与到酒店的其他前厅工作中,如接待客人、办理入住和退房手续等。
这让我们更全面地了解了前厅客房的工作流程和各项操作技能。
3.实训总结:通过实际操作的锻炼,我深刻体会到前厅客房工作的重要性和挑战性。
在实训中,我学会了与客人进行高效的沟通,并提供满意的服务。
同时,我也认识到了团队合作的重要性,只有与其他组员紧密合作,才能更好地完成工作。
三、实训成果在这次前厅客房实训中,我取得了以下几方面的成果:1.技能提升:通过实际操作,我掌握了客房清洁的基本技能和流程。
我学会了如何高效地清洁客房,如何更换床上用品,并且能够根据不同客房的需求进行个性化的整理。
2.服务能力提升:通过与客人接触和交流的机会,我提高了处理客人问题和投诉的能力。
我学会了倾听客人的需求,并根据实际情况提供满意的解决方案。
3.团队合作能力:在实训期间,我与其他组员紧密合作,并共同完成了各项工作任务。
关于酒店前厅部的实习总结6篇
![关于酒店前厅部的实习总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/ca7b54042a160b4e767f5acfa1c7aa00b52a9d3f.png)
关于酒店前厅部的实习总结6篇第1篇示例:酒店前厅部是酒店的门面,是客人入住酒店的第一印象,也是酒店服务质量的重要体现。
在前厅部实习的这段时间里,我深刻体会到了前厅部工作的重要性,也学到了很多宝贵的经验和技能。
在前厅部实习期间,我深刻体会到了服务意识的重要性。
作为酒店前厅部的一员,我们要时刻以客人为中心,尽最大努力去满足客人的需求。
无论是在接待客人、办理入住手续,还是在解决客人问题时,都要以礼貌、耐心和细心的态度对待每一位客人,让客人感受到酒店的温暖和关怀。
在实习期间,我学会了如何主动询问客人需求,及时反馈客人反馈,以及如何处理客人投诉,这些都是服务意识的体现。
在实习中我还学会了团队合作的重要性。
在酒店前厅部工作,需要密切配合同事共同完成工作任务。
在实习期间,我与同事们互相帮助、互相支持,共同解决问题,共同成长。
团队合作不仅能够提高工作效率,更能够增强团队凝聚力和归属感,让整个前厅部团队更加和谐和高效。
在实习中我还学会了灵活应对各种突发情况的能力。
作为酒店前厅部工作人员,经常会遇到各种客人问题和紧急情况,需要我们及时果断地处理。
在实习期间,我遇到过客人突然取消预订、需求特殊服务等情况,我学会了如何冷静应对、迅速解决问题,以最快的速度将问题解决,让客人满意。
这种应对突发情况的能力是我实习期间得到的最宝贵的经验之一。
通过这段时间的实习,我深刻认识到了酒店前厅部工作的重要性,也学到了很多宝贵的经验和技能。
我将珍惜这段宝贵的实习经历,继续努力学习、提升自己,为将来在酒店行业的发展打下更加坚实的基础。
我相信,在不断学习、不断进步的过程中,我会成长为一名优秀的酒店服务人员。
感谢前厅部领导和同事们在这段时间里的教导和帮助,也感谢酒店给予我这次珍贵的实习机会。
我会铭记在心,继续努力前行。
第2篇示例:实习时间一晃就过去了,回想起这段时间在酒店前厅部的实习经历,收获颇丰。
在这里,我不仅锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力,还学到了许多关于酒店运营管理的知识。
酒店前台实习总结5篇
![酒店前台实习总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/254ee2e6ed3a87c24028915f804d2b160b4e86f6.png)
酒店前台实习总结5篇篇1时间过得真快,转眼之间,为期三个月的酒店前台实习已经结束了。
为了更好地巩固所学知识,我带着对未来的憧憬和希望,开始了这一段难忘的实习经历。
一、实习概况在这次实习中,我选择了位于市中心的某家酒店,担任前台接待员的角色。
该酒店是一家知名的四星级酒店,以其优雅的环境和优质的服务著称。
在这里,我不仅接触到了酒店前台的日常业务,还深入了解了酒店管理的各个方面。
二、实习内容与体会1. 日常接待工作在实习期间,我主要负责酒店的日常接待工作,包括接待入住、退房手续、解答客人疑问等。
通过这些工作,我不仅锻炼了自己的沟通能力和服务意识,还学到了许多关于酒店管理的专业知识。
例如,在接待入住时,我需要核实客人的身份信息、预订信息,并为其办理入住手续;在退房时,需要检查房间是否有损坏或遗失物品,并办理退房手续。
这些工作虽然看似简单,但却需要细心和耐心,因为任何疏忽都可能给酒店带来不必要的损失。
2. 客户关系维护在实习过程中,我深刻认识到客户关系维护的重要性。
作为一名前台接待员,我不仅要为客人提供优质的服务,还要关注客人的需求和反馈,并及时向相关部门反馈。
通过与客人的沟通和交流,我不仅了解了客人的需求和期望,还学到了许多关于如何维护客户关系的技巧和方法。
例如,在处理客人投诉时,我需要保持冷静和耐心,认真倾听客人的诉求,并尽快为其解决问题。
通过这些努力,我不仅赢得了客人的信任和满意,还为酒店赢得了良好的口碑。
3. 团队协作与沟通能力在实习过程中,我深刻认识到团队协作与沟通能力的重要性。
酒店前台是一个需要高度协作的部门,每个员工都需要与其他员工紧密配合,共同为客人提供优质的服务。
因此,我始终注重与同事之间的沟通和协作,积极参与团队活动和工作会议。
通过这些努力,我不仅提高了自己的工作效率和质量,还为整个团队的发展做出了贡献。
三、实习总结与感悟通过这次实习,我不仅学到了许多关于酒店管理的专业知识,还锻炼了自己的沟通能力和团队协作精神。
酒店前台实习工作总结范文5篇
![酒店前台实习工作总结范文5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/28547d5578563c1ec5da50e2524de518974bd31e.png)
酒店前台实习工作总结范文5篇篇1一、实习背景与目的作为酒店前台实习生,我在过去的几个月里全身心地投入到这一实践中。
本次实习的目的在于通过实际操作,深化理论知识,提高专业技能,并为将来的职业发展打下坚实的基础。
在实习期间,我接触并学习了酒店前台的各项业务流程,包括接待、登记、客房服务、宾客咨询以及处理突发事件等。
二、实习内容与经历1. 接待工作实习期间,我主要负责酒店的接待工作。
我学习并实践了如何给客人提供热情周到的服务,确保他们获得宾至如归的体验。
我掌握了接待流程,包括问候、询问需求、办理入住手续等。
在面对不同国籍和语言背景的客人时,我努力提高自身的沟通技巧,运用酒店的服务术语和礼貌用语与客人交流。
在此过程中,我学会了灵活处理特殊情况和解决突发问题的能力。
2. 客房服务客房服务是前台工作的重要组成部分。
我学习了如何为客人提供房间预订、更改或取消服务。
在接到客人的房间要求时,我能够迅速反应,为他们提供合适的服务选项并妥善处理细节问题。
此外,我还掌握了客房清洁和布置的标准操作流程,确保客房服务的效率和品质。
3. 宾客咨询与处理投诉在实习期间,我接触了大量的宾客咨询和投诉处理。
我学会了耐心倾听客人的问题,并提供有效的解决方案。
对于常见的咨询问题,如交通、景点、餐饮等,我能够迅速给出准确的答复。
在处理投诉时,我遵循酒店的投诉处理流程,保持冷静和专业,努力恢复客人的满意度。
4. 团队协作与沟通酒店前台的工作需要与多个部门紧密合作,包括客房部、餐饮部、保安部等。
通过实习,我加深了对团队协作重要性的认识,学会了如何与同事有效沟通,确保服务质量。
我也了解了各部门之间的业务交接流程和工作衔接的重要性。
三、实习收获与展望通过这次实习,我深刻体会到了酒店前台工作的复杂性和挑战性。
我不仅提高了专业技能和实操能力,还学到了很多与人沟通和团队协作的技巧。
我认识到自己在服务态度、职业素养以及应变能力方面还有待提高。
未来,我将继续深入学习酒店管理的专业知识,努力提高自己的业务水平和服务质量。
酒店前厅部实习个人总结五篇
![酒店前厅部实习个人总结五篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b9b4a020a4e9856a561252d380eb6294dd8822c2.png)
酒店前厅部实习个人总结五篇酒店前厅部实习个人总结1来到酒店,经过简洁的部门面试。
我又一次幸运的进入了前厅部工作,做一名行李生。
这份工作别人是艳羡的。
而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一个月的工作是很轻松的,主管叮嘱我要做的是熟识酒店以及通过观看老员工的工作,以最快的速度上手。
由于是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了派报纸和熟识酒店外。
基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休。
享受着酒店为员工所供应的一切,日子过的还算小康。
其次个月开头,自己也就变成了"老员工'。
领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟识,最终让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。
而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里,看着主管不满的脸色,听着同事们调侃的玩笑,心里很不是味道。
而只有自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的或许都没有做好,渐渐的,加班成了习惯。
而身体上的累只是一小部分,还有无形的压力身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果只有一个。
客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成了一个必需的技能。
酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语。
虽然开头的时候我的英语水平很差。
但是好象我从来没有怕过。
不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的。
经过两个多月的积累和熬炼,最终的一个多月,工作不但"轻松'而且会听到上司的夸奖。
并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们。
虚荣心是得到了最大的满意。
而自己也没有丝毫松懈,最终在实习立刻结束的最终一周发生了一件可以让我全部熟悉的人都为我兴奋的事。
酒店前厅部实习心得体会(通用14篇)
![酒店前厅部实习心得体会(通用14篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/69055a00fd4ffe4733687e21af45b307e871f9df.png)
酒店前厅部实习心得体会(通用14篇)酒店前厅部实习心得体会(通用14篇)当我们备受启迪时,就十分有必须要写一篇心得体会,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。
那么心得体会怎么写才能感染读者呢?下面是小编为大家整理的酒店前厅部实习心得体会,希望能够帮助到大家。
酒店前厅部实习心得体会篇1三个月的实习时间一晃眼就过去了,转眼间,我来到酒店的实习生活已经快要结束了。
在我回到学校之前,我又回顾了一次这段时期我作为一名前台在酒店工作的日子,感触依然还是很多,心得体会也有很多。
因为我们学校是专科学校,所以基本上我们读完两年半之后就要开始实习了。
但是我们学校的酒店管理专业一向都是出去实习的最早的一个专业,所以不出所料,我们专业的同学在大二下学期的时候,就已经开始准备实习工作的事情了。
当时我记得来我们班宣传的酒店集团有很多,但是我唯独只看中了我们酒店这一家。
因为通过酒店的招聘人员的介绍,我被酒店的人本文化所吸引,被酒店的发展历程所吸引,也觉得酒店的发展前景很好,所以我就只投了这家酒店。
唯一有一个需要顾虑的地方就是酒店所在的城市离我们学校和我家乡太远了,我的父母很有可能会反对,但是我从来没有出过远门,对一线城市的生活也很向往。
所以即便我的父母反对,我也要去出去闯一闯。
就这样我抱着一颗坚定和充满期待的心,来到了我们城市的酒店,开始了我的前台实习生活。
为了真正融入进酒店的集体生活,我花了一个月的时间来适应酒店的工作环境,并且还积极主动的认识了酒店的很多同事。
为了更好的做好一名前台的工作,为了能让自己尽快的上手,我花了两个月的时间,去积极学习,去参加培训,去虚心请教,最后在酒店总结大会的时候以最优异的成绩获取了酒店的优秀实习员工的表彰。
虽然这个变优秀的过程很难,但是在这个过程里,我却很享受。
而且我也一直坚信着只要我能坚持努力下去,我就一定会有所收获和成长。
在经历了这次的实习生活之后,我的成绩虽然比不上在这里工作了两三年的老员工,但是前台这个岗位的工作技能和要领我都基本上掌握好了,酒店的领导和主管也都纷纷对我的工作进行了肯定的赞扬,我想我能有这些收获应该也还算不错了。
前厅客房实训心得_前厅客房学习体会(通用4篇)
![前厅客房实训心得_前厅客房学习体会(通用4篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/87254bb2e43a580216fc700abb68a98271feac3d.png)
前厅客房实训心得_前厅客房学习体会(通用4篇)前厅客房实训心得_前厅客房学习体会篇1作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。
回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。
我被分配到了酒店前台实习。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。
现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。
感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
客房实训总结报告五篇(汇总)
![客房实训总结报告五篇(汇总)](https://img.taocdn.com/s3/m/75a04f2ec4da50e2524de518964bcf84b8d52d77.png)
国际竹藤大厦国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。
它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店,隶属于国家林业局国际竹藤网络中心。
大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所,由北京长城饭店所属的专业管理公司管理,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。
前厅部(1)工作内容庞杂;(3)专业要求高。
随着时代的进步,现代科技不断引入到各行各业的管理中,酒店前厅也大都实现了电脑管理,员工必须经过培训才能上岗操作,另外,在帮助宾客克服困难,回答其提出的问题时,也需要员工具备相应的能力与业务知识背景,这就对员工的素质,专业技术水平,业务水平提出了较高的要求。
前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求(1)员工必须具备良好的服务意识。
前厅是酒店的门面,前厅服务质量的好坏,具有深远的意义,因此,前厅的员工要格外强化自身的服务意识,力求做到热情,细致,周到。
员工还要落落大方,彬彬有礼,笑容可掬,认识到自己的一言一行就代表了酒店的形象,自己的表现可能给酒店带来利益,也可能使酒店蒙受损失,因此要爱岗敬业,认真负责的做好本职工作;(3)员工必须有良好的语言理解,表达能力及交流能力。
前厅员工接触宾客的机会是较多的,要向顾客解释问题,同时也要回答顾客提出的问题,为了顺利的与对方交流,员工必须有相当的理解能力;(4)员工必须有良好的仪态,言谈举止要得体。
为了让顾客有宾至如归的感觉,员工必须要练好基本功注意仪表仪容,按酒店规定着装,做到干净整齐,仪态大方,给人亲切感;(5)员工必须机智灵活,具备较强的应变能力。
前厅是酒店的神经中枢,事务繁杂,每天必须妥善处理各种各样的人和事,因此,要求前厅员工发挥自己的聪明才智,随机应变。
(1)销售客房前厅部的首要任务是销售客房(2)正确显示房间状况前厅部必须在任何时间都显示每个房间的状况-住客房,待打扫房,待售房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据(3)提供相关服务(4)整理和保存业务资料前厅部应随时保持最完整最准确的资料,并对各项资料进行记录,统计,分析,预测,整理和存档。
酒店客房部实习总结(精选10篇)
![酒店客房部实习总结(精选10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/7972bbf509a1284ac850ad02de80d4d8d15a0186.png)
酒店客房部实习总结(精选10篇)酒店客房部实习总结1随着社会的快速发展,当代社会对我们即将毕业的大学生要求越来越高,对于我们而言,为了能更好地适应严峻的就业形势,毕业后能够尽快地融入社会,同时能够为自己步入社会打下坚实的基础,我们管理系为我们11级和12级的同学安排了此次顶岗实习。
实习单位:浙江慈溪香苑大酒店实习目的:理论联系实际,更好地巩固和提高学生在学校所学的相关知识,培养我们的基本工作技能,提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。
实习时间:实习地点:浙江省慈溪市香苑大酒店实习岗位:酒店客房服务员(值台服务会议员文员清位服务) 实习内容:我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
教我们铺床的是我们部门资历比较深厚的员工。
当然,铺床时的每一个步骤都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等等都必须在三分钟内完成。
先甩单,一般要求一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接着是给床包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求不能让床单和床垫之间有空隙,并且最重要的是床角必须包成45°与90°否则床单将不能保持平整,简而言之,也就是徒劳无功。
然后开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,要求被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
然而当我正式去客房部工作之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是检查客房(值台)。
接着是清理客房(清位)清理客房也要按规范去做的。
实习期间,我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房,说道敲门查房也是很有讲究的,在此我就不一一介绍了。
在查房时如果发现有物品丢失,要立即上报客房中心。
2024年前厅客房实训心得
![2024年前厅客房实训心得](https://img.taocdn.com/s3/m/02f0ec63443610661ed9ad51f01dc281e43a564e.png)
2024年前厅客房实训心得作为一个参与了2024年前厅客房实训的实习生,我在这个过程中学到了许多宝贵的经验和知识。
在这份心得中,我将会分享我在实训过程中的所见所闻以及我对于前厅客房管理的一些体会和思考。
首先,实训前我对于前厅客房管理的认识还非常肤浅。
我对于酒店业的运作流程以及前厅客房管理的各个环节的了解都非常有限。
然而,通过这次实训我有机会亲身参与到了一个真实的酒店运营环境中,对于前厅的各项工作内容以及与客户的互动进行了深入的学习和体验。
在这个过程中,我不仅学习到了实战技巧,还真正体悟到酒店业的服务理念以及酒店运营的重要性。
在实训的过程中,我主要负责客房预定、办理入住和退房手续以及客户服务等工作。
通过与客户的接触,我学会了如何与客户进行有效的沟通和交流,如何解决客户的问题和需求。
我发现,在与客户交流的过程中,耐心、细心和友善是非常重要的。
每个客户都有自己的特点和需求,作为一个前厅服务员,我们应该尽力满足客户的要求,并提供高质量的服务。
在实训中,我还学到了一些与前厅客房管理相关的技巧。
例如,我学会了如何准确地为客户办理入住和退房手续,如何合理地分配客房资源,如何处理客户的抱怨和投诉等。
这些技巧不仅有助于提高工作效率,还能够给客户留下良好的印象。
此外,我还了解到了一些酒店管理软件和系统的使用方法,这些系统可以极大地提高工作效率和准确性。
通过这次实训,我认识到前厅客房管理是一个非常综合和复杂的工作岗位。
它涉及到了酒店的各个环节和部门,在整个酒店运营中起到了非常重要的作用。
一个好的前厅客房管理团队能够为客户提供优质的服务,从而使酒店获得良好的口碑和重复客户。
而一个不善于处理问题和满足客户需求的前厅客房管理团队则可能给酒店带来负面影响。
除了专业知识和技巧之外,我还在实训过程中学到了一些关于团队合作和自我管理的经验。
在实训中,我与其他实习生一起协作完成了一些任务和项目,通过相互协作和相互学习,我们不仅能够提高工作效率,还能够分享经验,共同解决问题。
酒店前厅实习总结9篇
![酒店前厅实习总结9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/4df53a2d793e0912a21614791711cc7930b77874.png)
酒店前厅实习总结9篇第1篇示例:在酒店前厅实习的这段时间里,我学到了许多关于酒店管理和服务的知识,也积累了宝贵的实践经验。
下面我将就我的实习经历进行总结,分享我在前厅实习中的所思所悟。
在实习期间,我深刻体会到了酒店前厅服务对客人的重要性。
作为酒店的门面,前厅是客人入住之后第一个接触到的地方,也是客人对酒店服务水平的第一印象。
在前厅工作中,我们不仅要热情周到地接待客人,还要注重细节,比如礼貌用语、微笑服务等。
我学会了如何有效地沟通和处理客人的各种需求和投诉,提升了自己的服务意识和服务技能。
我在实习中还学会了如何协调和合作。
在酒店前厅工作中,需要与同事、其他部门和客人进行有效的沟通和协作,共同完成工作任务。
团队合作是前厅工作的重要一环,只有保持团结一致,才能提供更好的服务。
我学会了尊重和信任团队成员,主动承担责任,共同协作完成工作任务。
通过实习,我还了解了酒店前厅管理的一些基本原则和技巧。
前厅接待的排队管理、客房预订的协调安排、客户投诉的妥善处理等。
我学会了如何进行前厅巡视和客房检查,如何处理突发事件和应急情况,提高了自己的应变能力和管理能力。
在实习中,我还意识到了自己的不足之处。
沟通能力和应变能力还需要进一步提高,服务态度和工作效率也有待改进。
通过实习的经历,我发现了自己的不足之处,并下定决心要不断学习、提升自己,成为一名优秀的酒店前厅服务人员。
酒店前厅实习是一次宝贵的经历,我在实习中学到了很多知识和经验,也树立了正确的职业态度和价值观。
通过这次实习,我更加坚定了自己从事酒店管理和服务行业的决心,我相信在未来的工作中,我会继续努力学习、不断提高,成为一名优秀的酒店前厅服务人员。
感谢这段实习经历,让我收获满满,收获成长和收获信心。
第2篇示例:在酒店前厅实习期间,我有幸参与了酒店前厅工作的各个环节,从接待客人、处理投诉、办理入住手续、协助客人解决问题等方面,深刻体验了一个酒店前厅从业人员的工作内容及责任。
酒店前厅实习总结5篇
![酒店前厅实习总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/3137cb19b80d6c85ec3a87c24028915f804d841e.png)
酒店前厅实习总结5篇在校大学生只有积极参加社会实践,才能不断充实和完善自身知识结构,培养自我教育、自我管理和自我发展的能力,锻炼适应能力和社交能力,这里给大家分享一些关于酒店前厅实习总结,供大家参考。
酒店前厅实习总结1实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,特别是我们这种学习酒店管理实践性很强的专业。
它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中巩固增强专业知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。
我的实习期开始于20__年8月下旬,是在杭州西溪宾馆,也是和我们学校长期合作的实习单位。
在简单的入职培训,我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能,但只是一些简单地了解,具体要做的哪些工作并不是很了解,而且也认为行李员都是男生来做,自己一个女生很担心做不来这份工作。
到达岗位之后,在礼宾主管黄从剑的培训下,自己对礼宾部的工作内容有了系统的了解,主要有下面几点:(1) 负责客人到店或离店时开车门服务,疏导大厦门前的车辆。
(2) 为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。
(3) 解答客人提出的问题,主动帮助客人解决困难。
(4) 为客人介绍酒店的设施设备,及周围的交通,娱乐,如西溪湿地景点的介绍等。
(5) 为团队及散客运送行李,并护送客人到房间。
(6) 为客人寄存及转交行李。
(7) 为客人提供雨伞、自行车、轮椅等设施的租借服务。
(8) 为客人叫出租车及代驾等服务。
在对礼宾部工作内容有了基本的了解之后,自己也对接下来的实习生涯有了准备。
考虑到自己作为女生,所以黄主管给自己分配的工作主要是在礼宾台内,轻松一点。
酒店前台实习报告总结5篇
![酒店前台实习报告总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/f09291c803d276a20029bd64783e0912a2167cbb.png)
酒店前台实习报告总结酒店前台实习报告总结精选5篇(一)实习报告总结在酒店前台实习期间,我通过实际操作和与客人的互动,学到了很多关于酒店行业和前台工作的知识和技能。
以下是我对这次实习的总结和收获:1. 熟悉酒店运营流程:在实习过程中,我通过参与日常工作,了解了酒店的运营流程,包括预订、办理入住和退房手续、处理客人的需求等。
我学会了如何处理各种问题和应对各种情况。
2. 提高了沟通与服务技巧:与客人的互动是前台工作的重要部分,我通过与客人的沟通和服务,提高了我的沟通和服务技巧。
我学会了如何倾听客人的需求和意见,并尽力满足他们的要求。
3. 增强了团队合作意识:在酒店前台,我们需要与其他部门密切合作,确保顺利完成工作。
通过与其他同事的合作,我学会了如何高效地与团队合作,共同完成任务。
4. 提高了应变能力和压力管理能力:在酒店前台工作中,经常会遇到各种突发情况和客人的抱怨。
通过实习,我学会了如何迅速应对和解决问题,并保持冷静和专业。
5. 增加了对酒店行业的认识和兴趣:通过实习,我对酒店行业有了更深入的了解,并对这个行业产生了浓厚的兴趣。
我认识到酒店行业需要不断地学习和提升自己,以提供更好的服务。
通过这次实习,我意识到酒店前台工作不仅需要良好的服务意识和沟通技巧,还需要学习和积累丰富的经验。
我会继续努力提高自己的专业能力,为将来的工作做好准备。
酒店前台实习报告总结精选5篇(二)实习报告实习单位:XXX酒店实习岗位:前台实习生实习时间:20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日一、实习背景作为一名酒店管理专业的学生,我非常渴望在实习中获得实际操作的机会并提升自己的专业技能。
因此,我选择了XXX酒店作为我的实习单位。
XXX酒店是一家知名的五星级酒店,以其高品质的服务和优雅的环境而闻名。
二、实习任务在实习期间,我主要负责酒店前台的日常运营工作。
具体任务包括:1. 接待客人并提供优质的服务,包括办理入住和退房手续,解答客人的问题和需求。
酒店前台个人实习总结6篇
![酒店前台个人实习总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/8fe4055082c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b3ff.png)
酒店前台个人实习总结6篇篇1实习时间:XXXX年XX月-XXXX年XX月实习地点:XXX酒店前台实习生:XXX作为一名酒店管理专业的学生,我于XXXX年XX月开始在XXX酒店前台进行为期一年的实习。
通过这次实习,我不仅深入了解了酒店前台的工作流程和业务知识,还锻炼了自己的沟通能力和团队合作能力。
现在,我将对这次实习进行全面的总结,以期对未来的学习和工作有所帮助。
一、实习任务及背景在实习期间,我主要负责酒店前台的接待、入住登记、客房预订等工作。
XXX酒店是一家五星级酒店,位于市中心的繁华地段,拥有优越的地理位置和完善的设施。
酒店的客户群体广泛,包括商务人士、旅游者、会议团队等。
前台作为酒店的门面,是酒店与客户之间沟通的重要桥梁,因此,前台员工的工作态度和服务质量直接影响到酒店的整体形象和客户满意度。
二、实习过程及收获1. 业务知识的掌握在实习初期,我首先学习了酒店前台的基本业务知识,包括接待礼仪、入住登记流程、客房预订技巧等。
通过系统的培训和学习,我逐渐掌握了这些业务知识,并能够熟练地运用到实际工作中。
同时,我还积极向资深同事请教,学习如何处理特殊情况和提高服务效率。
在实习过程中,我不断总结经验教训,不断完善自己的业务水平。
2. 沟通能力的提升酒店前台工作需要与各种类型的客户进行沟通,因此,良好的沟通能力是必不可少的。
在实习过程中,我注重提高自己的口语表达能力和倾听能力。
我通过友好、耐心的语言引导客户,解答客户的疑问,并尽可能满足客户的需求。
同时,我也学会了在沟通过程中注意客户的情绪变化,及时调整自己的沟通策略,以获得更好的服务效果。
3. 团队合作意识的增强酒店前台工作是一个需要密切配合、团队协作的岗位。
在实习过程中,我深刻认识到团队合作的重要性。
通过与同事们的共同努力和相互支持,我们顺利完成了各项工作任务。
在这个过程中,我学会了尊重他人、理解他人,并愿意为团队的整体利益而付出自己的努力。
4. 服务意识的强化在实习过程中,我始终坚持以客户为中心的服务理念。
前厅客房实训心得_前厅客房学习体会
![前厅客房实训心得_前厅客房学习体会](https://img.taocdn.com/s3/m/75f13543a58da0116d174972.png)
前厅客房实训心得_前厅客房学习体会前厅客房实训具有一定必要性。
前厅客房实训心得怎么写呢?下面是带来的前厅客房实训心得,希望可以帮到大家。
篇一:前厅客房实训心得学习了一学期的前厅与客房管理这门课,我们大致从理论上了解了作为前台和客房的服务人员如何在自己的岗位更好的完成自己应尽的工作。
然而仅仅在理论上掌握是远远不够的,在这学期结束之前我们终于有机会来到我们学院的学术交流中心进行一场实践的操作课程。
在这堂课上老师主要为我们介绍和演示了一些基础的操作例如如何礼貌的开门和询问客人,中式铺床和西式铺床两张方式如何掌握等等。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。
至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
然后是铺床了,在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。
一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。
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第一篇:《客房前厅实习报告》客房前厅实习报告驹过隙,一转眼,两个月的实习生活就快要结束了。
很荣幸能有机会在一个五星级酒店实习,能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。
到酒店后我先被安排到客房部,作为一名客房服务员,在上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。
在客房待了一个多月后,我被调到前厅部,有了机会更全面地了解酒店的运营。
一、客房部实习首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。
接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,不要把枕套的开口对着客人,以免客人往里面放东西。
当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房。
清理客房也是有一定规范可寻的。
实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。
接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。
这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。
很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。
打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。
实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。
客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。
额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
在工作中,虽然我只是一名普通的服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单,其中也是一系列的复杂程序。
在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。
我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。
因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。
”客人永远不会错,错的只会是我们。
”。
”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。
”部门经理助理和主管经常对我们说”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。
”客人永远不会错,错的只会是我们。
”。
”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。
”二、前厅部实习我担任的是台班一职,平时在工作只是迎送客人、登记好客人的出入情况,几乎没用上自己所学的专业知识。
正因为是这样我必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。
遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教主管。
我上班的时间是下午5点至凌晨1点,由于现在还住校,所以每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。
睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。
我就是每天就是帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味。
但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。
一直以来,我都是依靠父母的收入。
也许工作以后,我才能体会父母挣钱的来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。
这一次的广交会实习我看见很多的外国人,与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少。
广交会实习这十九天期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己的前途光明之路做准备!两个多月的酒店实习终于结束了,这其中有许多需要自己好好总结反思,有苦就有甜,酒店的实习工作让我受益匪浅。
第二篇:《前厅实训心得》浅析前厅服务质量管理摘要前厅部是饭店经营管理中的一个重要部门,是饭店开展业务活动及实施对客系列服务的综合性部门。
在饭店中,客房是主要产品,销售客房是饭店的主要经营项目之一。
正因为前厅部与饭店的收入直接相关,而且前厅部所处的位置它有可能最大范围地接触各类客人和处理各类问题,因此,前厅部是饭店举足轻重的一个部门,它的服务质量尤为重要。
它的运转好坏,不仅直接影响客房的出租率和经济效益,而且能反映出一家饭店的工作效率、服务质量和管理水平的整体面貌。
关键词服务质量;质量分析;质量控制;员工素质在现代饭店管理当中,质量管理已经成为最基本和最重要的管理方法。
事实上,不仅仅是饭店业,所有现代企业无论是传统的制造业、服务业,还是新兴的信息业、传播业,管理的核心内容都是质量管理,保证提供给消费目标群体的产品、服务和信息的质量而保证企业生命力和发展前景。
对旅游饭店业这一劳动力密集型的服务性行业来说,质量管理的重点是对服务质量的管理。
而饭店对客服务的中心部门——前厅部,对服务质量则有着更高更严的标准和要求,在实施服务质量的过程中也有独特的方法和手段。
为了保证饭店获得理想的经济效益和社会效益,前厅部就必须通过各种管理方法保证前厅服务质量水平时刻符合或超过客人的期望,充分满足客人可能产生的各种需求,建立客人对饭店的忠诚,吸引客人持续不断地购买饭店产品,从而形成良性的市场循环体系。
一、前厅服务质量概述前厅服务质量是决定饭店形象最关键的因素,它是饭店经营的灵魂,是饭店的生命线。
质量是衡量某一产品或服务的“标准”或“尺度”,这一“标准”或“尺度”应该符合客人对这一产品或服务的期望值和价值观,并给他们带来高度的满意。
饭店前厅部销售产品的主体是“服务”,所以“质量”在这里更多的是指“服务质量”,这是衡量饭店前厅部向饭店客人提供的各项服务的“标准”或“尺度”。
按照这些标准或尺度提供的服务给客人带来的实际感觉,同他们对这一服务的期望值之间的差距便决定了服务质量的高低实际感觉超出期望值的,服务质量就好;两者一致的,就属一般质量;实际感觉低于期望值的,质量就差。
(一)前厅服务质量的内容就前厅部而言,服务质量主要包括设施设备质量、服务水平和环境气氛三个方面。
1、设施设备质量饭店是利用设施设备为客人提供服务的,它是饭店的硬件部分,是服务质量的物质基础,也是宾客评价饭店服务质量的首要内容。
就前厅而言,不同的饭店,大堂的差别就大,设施设备的多少也不一样,因而所能提供的服务项目就不一样,所能满足客人需要的程度也就会有差别;不同材料、不同设备装修的大堂,其功能、舒适程度差别也会很大,因而客人的感受也就会有好有差。
所以我们说,优良的服务质量,离不开高档豪华、保养完好、运转正常的设施设备。
2、服务水平饭店的服务是由饭店服务员为客人提供的,服务员服务水平的高低是服务质量的主体,是衡量饭店服务质量的重要内容。
它包含以下几个方面(1)服务态度良好的服务态度是做好服务的关键,它使客人产生亲切感,有宾至如归的感觉。
一名优秀的服务员对客服务一定要做到主动、热情、耐心、细致、周到。
(2)礼貌礼节礼貌礼节,是服务水平的最基本的要素。
良好的礼貌礼节,能使客人产生好的印象,也是饭店服务员文明的标志。
礼貌礼节包括服务员的仪容仪表和言行举止两个方面。
端庄大方的仪容仪表,自然得体的言行举止是做好服务工作的基本要求。
(3)服务技能服务技能,是服务质量的基础。
它包括服务技术和服务技巧两方面。
/服务技术如办理住、离店手续,接听电话等,它们往往都可以用速度标准、质量标准和数量标准来衡量。
服务技巧指的是在不同场合、不同时间,针对不同的服务对象而灵活作好服务接待工作,达到良好效果的能力。
如针对客人投诉问题,就应针对不同的对象,采取灵活的方式进行处理。
3、环境氛围环境氛围,是前厅服务质量的重要组成部分。
大堂的环境气氛是由建筑、装饰、陈设、设施、灯光、声音、颜色以至员工的仪表仪容等因素组成的。
这种视觉、听觉印象对客人的心情感受影响很大,客人往往把这种感受作为评价饭店质量优劣的依据。
因此大堂必须十分注意环境气氛的设计与布置,让客人感到安静、舒适、愉快。
(二)前厅服务质量的特点前厅服务质量同一般商品有很大的区别,主要表现在如下几个方面1、综合性前厅服务质量,主要由设施设备、服务水平、环境气氛等组成,这比其他商品的质量复杂得多。
它既有富丽堂皇的大堂等看得见、摸得着的实物,也有依靠客人感受来衡量的非实物的服务态度、服务技巧等因素。
而从客人这个角度看,服务质量不仅包括了前厅门童、接待员、收银员等的服务质量,它还包含着客人在店期间所接受的所有服务的质量,服务质量是一个整体。
认清服务质量的综合性,要求前厅服务员要树立一个整体的思想,在工作中相互协作。
前厅服务员一定要以最好的服务,让入住的客人留下良好的第一印象,为客人在店的服务打下坚实的基础。
要以最优质的服务,让离店的客人留下美好的记忆,以弥补服务方面存在的各种不足。
2、一次性前厅的对客服务,其过程和感受都只有一次。
它不像其它实物性商品,发生质量问题可以更换。
每一次服务一旦结束,其影响就已发生,也就是说我们“生产”的服务,客人已经“消费”完毕,它是不能“返工重来”的。
这就要求我们的服务员,重视每一次对客人的服务,每一次都生产出“高质量”的服务“产品”,让每一个客人都对这个“产品”感到满意。
3、依赖性前厅的服务,是由员工“生产”的,服务质量的好坏,取决于员工的服务水平。
良好的服务意识,丰富的专业知识,娴熟的服务技能,这是员工做好服务的根本保证。
而造就一支高素质的员工队伍,是饭店和前厅管理者提高服务质量的首要任务。
4、情感性前厅服务质量和防那点服务质量一样,是由客人来评价的,它取决于客人的个人爱好,带着强烈的个人感情色彩。
如果客人是在十分融洽的氛围中接受服务,他们就会感到亲切、轻松和舒适,就会倾向于对服务质量给予良好的评价。
反之,则认为服务质量太差。
对此服务员要在规范化、标准化服务的基础上,应当认真研究客人的个体差异,提供具有针对性的个性化服务,以满足客人心理上的需要。