最新KTV包厢服务流程

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ktv服务员工作流程

ktv服务员工作流程

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KTV服务员工作流程。

KTV服务员是KTV场所中的重要岗位,他们的工作流程直接影

响到KTV场所的服务质量和顾客满意度。下面将为大家介绍一下

KTV服务员的工作流程。

1. 接待顾客。

KTV服务员的第一项工作就是接待顾客。当顾客进入KTV包厢时,服务员要热情地迎接他们,并引导他们到包厢就座。在这个过

程中,服务员要注意礼貌用语和微笑服务,为顾客营造良好的氛围。

2. 点歌服务。

在顾客就座后,服务员要及时询问顾客是否需要点歌。如果顾

客需要点歌,服务员要耐心地听取顾客的需求,并根据顾客的喜好

推荐适合的歌曲。在点歌过程中,服务员要熟悉歌曲的种类和热门

歌曲,以便为顾客提供更好的点歌建议。

3. 饮品和食品服务。

KTV服务员还要负责为顾客提供饮品和食品服务。在顾客点歌后,服务员要及时询问顾客是否需要饮品和食品,并根据顾客的需

求准备好饮品和食品。在此过程中,服务员要注意饮品和食品的品

质和卫生,确保顾客能够放心享用。

4. 服务沟通。

在顾客点歌和享用饮品食品的过程中,服务员要不断与顾客进

行沟通,了解顾客的需求和反馈。如果顾客有任何需求或投诉,服

务员要及时处理并向上级汇报,确保顾客的权益得到保障。

5. 清洁整理。

KTV服务员还要负责包厢的清洁整理工作。在顾客离开包厢后,服务员要及时清理包厢内的饮品瓶罐和食品残渣,整理歌曲点播设

备和麦克风等设备,确保包厢的环境整洁。

6. 结账服务。

最后,KTV服务员要为顾客提供结账服务。当顾客准备离开KTV

包厢时,服务员要主动询问顾客是否需要结账,并及时为顾客提供准确的消费清单和结账服务。在此过程中,服务员要注意核对消费清单和找零,确保结账过程准确无误。

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

1.接待顾客

这是工作流程的第一步。接待员应该热情地迎接所有到访的顾客,并

询问他们的需求。接待员需要知道顾客要来KTV的目的,是为了唱歌、庆

祝生日、朋友聚会还是其他活动。这有助于为顾客提供更好的服务。

2.分配包厢

根据顾客的需求,接待员需要将他们分配到适合他们需求的包厢。一

些包厢可能更适合大型聚会,而另一些可能更适合小型团体。接待员应根

据包厢的可用情况和顾客的要求来安排分配。

3.介绍设施和服务

当顾客进入包厢后,服务员应该向他们介绍包厢内的设施和服务。这

包括音响设备、灯光、歌曲选择、点歌方式等。员工还应向顾客提供菜单,并解释饮品和食物的种类和价格。

4.点歌和服务

一旦顾客熟悉了包厢内的设施,他们可以开始点歌。一些KTV场所提

供电视上的点歌方式,而其他场所则提供服务员来帮助顾客点歌。服务员

需要耐心地倾听顾客的点歌要求,并在时间允许的情况下,快速满足他们

的需求。此外,服务员还应时刻关注顾客的饮食需求,及时上菜和提供饮品。

5.关注顾客需求

在顾客使用包厢的过程中,服务员需要保持对顾客的关注并及时解决他们可能遇到的问题。例如,如果顾客需要更换歌曲、调整音量或有其他服务需求,服务员应迅速响应并满足他们的要求。

6.整理和清理包厢

一旦顾客离开包厢,服务员需要及时整理和清理包厢。这包括清理桌面、擦拭家具、整理灯光设备等。整理包厢的目的是为了为下一组顾客提供一个整洁和舒适的环境。

7.结账和送别

当顾客准备离开时,服务员应该提供详细的账单,并为顾客结账。服务员需要耐心地解答顾客对账单的疑问,并确保结算的准确性。随后,服务员应该热情地送别顾客,感谢他们的光临,并希望他们下次再来。

KTV包间服务流程

KTV包间服务流程

KTV包间服务流程

KTV包间服务是指在KTV娱乐场所中,为客人提供具有私人性质的包间服务。下面是一般KTV包间服务的流程:

1. 接待客人

当客人到达KTV门口时,前台工作人员会迎接并引导客人入内。接待员会询问客人预订情况并确认包间房型和时长等服务要求。

2. 推荐饮品及食物

在客人进包间前,服务员会推荐饮品和小吃。服务员们了解饮料的种类和风味,能够给客人科学合理地安利,根据客人的个人喜好推荐当季流行饮品、KTV餐厅特色菜品等。

3. 介绍包间设施

在客人进入包间后,服务员会详细介绍包间设施和服务项目,并向客人提供包间内室的温度和灯光调节等服务。介绍好包间设施,方便客人认识环境,调整气氛。

4. 协助点歌

在点歌的过程中,服务员会向客人介绍KTV点歌操作的流程和管理方法,并提供点歌本和麦克风等必备设备。当客人要求外语歌曲点播时,服务员会了解客人对音乐类型的喜好,为

客人提供推荐,同时也协助客人点播。

5. 等候服务

在KTV包间内享受音乐之际,服务员会每隔一段时间为客人

提供饮料、小吃等服务,并检查包间的环境,确认看是否还需

要更换麦克风,以确保服务的流畅。

6. 结算服务费用

当客人服务时间结束后,服务员会清点客人所点的饮品和食物,并开具账单结算费用。客人结账后,服务员会为客人提供送行服务并为他们预定下一次服务。

7. 包间清洁

服务员在客人离开后会对包间进行清洁和整理以保持包间的干净卫生。

总的来说,KTV包间服务是在轻松娱乐环境中,提供音乐、

美食及饮料等服务的流程。最终达到迎合客人需求,让他们度过一个舒适放松的时光。

ktv各项工作流程

ktv各项工作流程

ktv各项工作流程

KTV(卡拉OK厅)是一种娱乐场所,提供卡拉OK设备,让顾客可以在演唱舞台上唱歌。KTV行业在中国非常受欢迎,吸引了大量的顾客。在KTV中,有许多工作流程需要进行管理和操作,以确保服务质量和顾客满意度。以下是一些主要的KTV工作流程:

1. 顾客预订

顾客通常需要提前预订KTV包厢,特别是在周末和节假日。KTV会通过电话、网上预订系统或第三方平台接受预订。预订时,顾客需要提供包厢的类型、预计到达时间和包厢使用时间等信息。预订完成后,KTV会为顾客保留包厢,并安排服务人员准备接待。

2. 顾客接待

当顾客到达KTV时,接待员会向其确认预订信息,并带领他们到包厢。接待员会向顾客介绍包厢设施和服务,询问是否需要点餐或其他额外服务。在接待过程中,接待员需要友好和热情,给顾客留下良好印象。

3. 点歌服务

KTV提供卡拉OK设备,顾客可以通过触摸屏选择并点播歌曲。在点歌服务中,服务人员需要提供帮助和建议,确保顾客顺利选择和播放歌曲。服务人员应了解歌曲库存,熟悉不同类型的歌曲,并根据顾客的喜好提供推荐。

4. 食品和饮品服务

KTV通常提供食品和饮品服务,顾客可以在包厢里点餐。服务人员需要根据顾客的要求和口味,提供食品和饮品菜单,并按时送达包厢。同时,服务人员还需要负责清理包厢内的餐具和垃圾,并确保环境整洁。

5. 设备运维

KTV设备包括音响系统、投影仪、电视屏幕等,这些设备需要进行日常维护和保养。设备运维人员负责检查设备的工作状况,及时修理故障设备,并定期进行清洁和维护。他们还需要关注顾客的反馈和需求,为顾客提供良好的音响和播放效果。

KTV会所服务员工作流程

KTV会所服务员工作流程

KTV会所服务员工作流程

(经典版)

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序言

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ktv服务操作流程

ktv服务操作流程

ktv服务操作流程

KTV服务操作流程是指在KTV娱乐场所中,顾客进入场所后所

经历的一系列服务流程。以下是一个典型的KTV服务操作流程:

1. 顾客进入KTV场所:顾客到达KTV场所后,首先会被服务人

员引导至前台进行登记和支付费用。在前台,顾客可以选择包厢类型、时长和点歌方式等。

2. 进入包厢:顾客选择好包厢后,服务人员会带领顾客前往包厢。在包厢内,服务人员会向顾客介绍包厢设施和操作方法,确保

顾客能够顺利使用设备。

3. 点歌:顾客可以通过KTV系统点歌,选择自己喜欢的歌曲进

行演唱。在点歌过程中,服务人员会提供帮助和建议,确保顾客能

够找到自己喜欢的歌曲。

4. 点餐:KTV场所通常提供餐饮服务,顾客可以在包厢内点餐。服务人员会及时将点餐信息传达给厨房,确保顾客能够享用到美味

的食物。

5. 饮料服务:KTV场所也提供各种饮料,顾客可以根据自己的

喜好选择。服务人员会及时为顾客送上饮料,确保顾客在演唱过程

中能够保持良好的状态。

6. 结账离场:顾客在KTV娱乐结束后,可以到前台结账。服务

人员会核对费用并提供发票,顾客支付费用后即可离开KTV场所。

总的来说,KTV服务操作流程主要包括顾客进入场所、选择包厢、点歌、点餐、饮料服务和结账离场等环节。在整个服务过程中,服务人员起着至关重要的作用,他们需要热情周到地为顾客提供服务,确保顾客能够享受到愉快的KTV体验。KTV场所也需要不断改

进和提升服务质量,以吸引更多顾客,提升竞争力。希望以上内容

对您有所帮助。

ktv服务流程

ktv服务流程

ktv服务流程

KTV服务流程

KTV是一种非常受欢迎的娱乐方式,提供了唱歌和休闲娱乐的场所。下面是KTV服务的一般流程,以供参考。

1. 预约:

客人可以通过电话、在线平台或直接到KTV门店进行预约。预约时需要提供人数、预计到达时间和预计停留时间等信息。

2. 到达:

客人到达KTV门店时,需要联系工作人员进行登记。工作人员会确认客人的预约情况,并引导他们进入包厢区。

3. 包厢选择:

客人可以根据自己的需求选择合适的包厢。包厢通常分为大包厢和小包厢,根据包厢的大小和设施设备的不同,收费也有所区别。

4. 点歌:

客人入座后,服务员会提供歌曲点歌本。客人可以根据自己的喜好选择歌曲,也可以通过电视屏幕或者手机APP点歌。客人还可以向服务员提出特殊需求,比如需要音效或者伴奏。

5. 点餐:

KTV通常还提供餐饮服务,客人可以选择自己喜欢的食物和饮料。服务员会记录客人的点餐信息,并及时上菜。

6. 娱乐:

客人可以开始唱歌,享受音乐和娱乐。包厢内通常配备有专业的音响设备,以提供良好的音质效果。客人也可以跳舞、玩游戏或者进行其他娱乐活动,以丰富自己的娱乐体验。

7. 服务:

KTV的工作人员会时刻关注客人的需求,提供酒水、食品和

其他服务。如果客人有任何问题或者需要帮助,可以随时向工作人员咨询。工作人员还会定期巡视包厢,以确保客人的服务质量。

8. 结算:

客人使用完KTV服务后,可以去前台结账。工作人员会根据

客人的消费情况进行结算,并提供发票或者小票。

9. 离场:

客人结算完成后,可以自由离场。工作人员会向客人道别,并感谢他们选择了KTV进行娱乐。

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

KTV服务工作流程

2.接待:顾客按照预约时间到店,并由接待台的工作人员迎接。工作

人员核对预订信息,确认顾客身份,并为其安排包厢。

3.引导:工作人员引导顾客到包厢,解释设备使用方法和菜单点餐流程。

4.点餐:顾客根据菜单选择饮品和小吃,并告知服务员订单内容。

5.传菜:服务员按照顾客的订单,及时将饮品和小吃送到包厢,并确

保食品的新鲜和温度适宜。

6.开始娱乐:顾客开始使用KTV设备进行唱歌娱乐。工作人员保持包

厢清洁和设备正常运行,及时响应顾客的需求。

7.服务呼叫:如果顾客需要服务,可以使用包厢内的服务呼叫器,工

作人员将根据呼叫内容及时进行服务。

8.杂费结算:顾客离开包厢时,服务员将出示账单,核对消费项目和

金额。顾客查验无误后,进行支付,可以使用现金、刷卡或线上支付等方式。

9.送别:离开包厢后,工作人员向顾客道别,并向其寻求反馈和评价。

需要注意的是,KTV服务工作流程可能因为不同的KTV经营模式和规

模而存在一些差异。有些高档KTV还会提供餐饮、礼宾等更加全面的服务。此外,随着技术的发展,一些KTV也推出了自助点唱系统和在线点歌服务,以提供更加便捷的服务体验。

KTV服务流程

KTV服务流程

基本服务流程

1、迎客准备:当宾客到来时,在距离VIP顾客1.5—2 米和感觉与客人眼

光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,面带微笑,同时鞠躬35 度问候,要求:全体人员一致;

2、引客入座:迎宾必须主动待客,要求姿态优雅,行为端庄,当将客人

带到包房门口时,包厢服务员必须提前做好提前准备(音响设备开启和调试,投影/电视的开启,空调灯光的调整/音量调至柔和状态),主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”

的手势,右手五指并拢手心稍向上;

3、为客人将话筒准备好;

4、茶水服务:为顾客倒茶水,通常情况男士倒茶女士倒白开水。注意上

茶水时手要拿杯子的下三分之一处。

5、点单:带好随身携带的酒水单,标准的半蹲式向主客主动询问:先生/

小姐,您好,请问晚上需要来点些什么酒水?在客人查看酒水单时,向客人介绍包厢最低消费情况,并推销酒水单上酒水品种,客人无法下决定时介绍:先生/小姐,您好,我们这里有洋酒、红酒、啤酒,您喜欢哪种?若客人需要洋酒,则询问需要白兰地、威士忌、或是其他(举例:若为白兰地,是否需要冲汤力水/红茶/绿茶/矿泉水,需要哪一种以及数量,都应询问清楚,以及将冰块打好)完善周密客人酒水的点单过程,想客人之所想,急客人之所急,服务员热情询问客人需

要喝什么酒水或是精美小食,客人犹豫不决时向客人介绍公司酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,客人点完单后,要记得重复客人所点内容,以免出错,确认点单,请客人稍后。(点头向客人示意,后撤步式离开并立即去酒水吧台点酒水)

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

KTV服务工作流程及标准

一、接待

在客人进入大厅后,咨客应该面带微笑,站姿标准,并鞠躬90度向客人问候语。询问客人消费项目、人数以及是否有

预订。如果客人要唱歌,则引领客人到前台,由接待安排包厢。同时,当班值班人员也需要及时安抚等位区的客人,并为这些客人送上茶水和杂志。

二、分配包厢

接待人员需要承接预订电话,并为客人安排包厢。当接待人员到客人面前时,要根据客人的需求和人数分配房间,并向客人介绍价格和消费模式。同时,也要向客人介绍店内的活动和优惠政策。包厢安排完毕后,咨客需要引领客人到区域,并及时与区域服务生沟通,通知准备待客接待。如果暂时没有符合客人需求的包厢,可以将客人引领至等候区,并为客人提供热情周到的服务。

三、带入包厢

咨客在带客途中,可以详细地告知客人店内的优惠活动内容。同时,也要告知客人酒水自选超市以及卫生间的位置。将贵宾带到区域后,与服务生交接清楚,并迅速回到岗位二次安排待客。

四、确认开厢

服务生和咨客需要向客人介绍房间功能及各时段收费标准、收费模式。询问客人是否满意,如果客人满意该房,则通知前台按小时/买段开厢。如果客人不满意该厢,则服务生应询问

清楚客人对什么地方不满意,并根据客人的要求第一时间通知前台接待。前台开厢后,接待员安排咨客将开房单送至当区服务生。服务生拿到开房单后,第一时间进厢请客人签开房单并提醒客人检查房内设施完好。所有服务进房前必须敲门并报清“服务生,房间服务。”进房后轻声关门,退出房门时注意侧身退出,并90度鞠躬“祝您欢唱愉快。”轻声关门。所有服务必

KTV包厢服务流程

KTV包厢服务流程

KTV包厢服务流程

KTV包厢服务流程是指在一间KTV包厢中,员工与顾客之间进行的各

项服务过程和环节。这个过程从顾客进入包厢,到享受音乐、美食、饮品

和其他服务,再到结束并结账,共涉及到多个步骤和环节。以下将详细介

绍KTV包厢服务流程,包括预定、接待、点歌、服务、结账等环节。

1.预定环节:

2.接待环节:

当顾客到达KTV包厢时,前台接待员会迎接并核对顾客的预定信息,

然后将其带到相应的包厢。在包厢门口提供简单的问候和导航指引,引导

顾客进入包厢。

3.点歌环节:

一旦顾客进入包厢,服务员会向他们介绍包厢内的设施和音乐设备,

并为顾客提供点歌本或手机应用程序。顾客可以按自己的喜好选择音乐,

然后告知服务员,服务员会将所选歌曲输入到系统中,并确保能正常播放。同时,服务员也会为顾客介绍一些特色曲目或热门歌曲,提供点歌推荐。4.服务环节:

在包厢中,服务员会根据顾客的需求提供各种服务,如点菜、倒酒、

换碟、调整音量等。服务员会始终保持礼貌和友好的态度,确保顾客的需

求得到满足。他们会不断巡视各包厢,及时响应顾客的呼叫,并确保服务

质量。

5.饮食环节:

除了点歌服务外,KTV包厢还提供饮食服务。服务员会向顾客介绍菜

单和推荐特色菜品,然后记录下顾客的点单,并将订单提交给后厨。后厨

根据订单准备食物,并由服务员上菜到包厢。服务员会时刻关注食物的质

量和服务的效率,确保顾客的就餐体验。

6.结账环节:

7.送别环节:

当顾客离开包厢时,服务员会提供送别服务,表示感谢并祝顾客愉快。服务员会提醒顾客带走自己的贵重物品,如手机、钱包等。同时,还会邀

ktv服务流程

ktv服务流程

ktv服务流程

KTV服务流程。

KTV是一种娱乐方式,它不仅提供了唱歌的机会,还为顾客提供了美食、饮料和休闲娱乐设施。在KTV服务流程中,顾客的满意度至关重要。以下是一般KTV服务流程的概述。

首先,当顾客到达KTV时,服务人员应该热情地迎接他们。这种欢迎可以包括微笑、问候和引导顾客到包厢。一个友好的问候可以让顾客感到受到尊重和重视,从而为整个KTV体验打下良好的基础。

一旦顾客进入包厢,服务人员应该向他们介绍包厢的设施和服务项目。这包括麦克风、音响设备、歌曲选择系统以及饮品和食品的菜单。服务人员应该耐心地解答顾客可能有的任何问题,并确保他们对KTV的设施和服务有清晰的了解。

在顾客开始唱歌之前,服务人员应该为他们提供饮品和食品。这些可以是酒水、果汁、小吃等。服务人员需要确保饮品和食品的质量和服务速度,以满足顾客的需求。

一旦顾客开始唱歌,服务人员应该时刻关注包厢的情况。如果

顾客需要任何帮助,比如调节音量、更换歌曲或点餐,服务人员应

该及时响应并提供帮助。此外,服务人员还需要确保包厢内的环境

整洁,包括清理空杯、空盘和垃圾等。

在顾客结束KTV体验后,服务人员应该再次向他们表示感谢,

并询问他们对KTV的体验是否满意。如果顾客有任何建议或意见,

服务人员应该认真倾听并记录下来,以便改进服务质量。

总的来说,KTV服务流程需要服务人员保持热情、细心和专业。他们需要不断关注顾客的需求,确保顾客在KTV的整个体验中都能

感受到舒适和愉快。通过良好的服务流程,KTV可以赢得顾客的信

任和满意度,从而提高品牌形象和竞争力。

KTV服务流程及规范

KTV服务流程及规范

KTV服务流程及规范

KTV(卡拉OK)是一种流行的娱乐活动,人们可以在其中唱歌、跳舞

和享受音乐。作为一种商业服务,KTV有着自己的服务流程和规范。以下

是KTV服务流程及规范的详细介绍。

一、预定环节

二、接待环节

1.顾客到达KTV,接待人员应热情地迎接并引导顾客到包厢。

2.接待人员会核实预订信息,并为客户提供所需服务。

三、点歌环节

1.顾客可以通过KTV系统点播自己喜欢的歌曲。

2.如果顾客不了解如何操作系统,服务员应提供帮助和指导。

四、用餐环节

1.KTV通常提供餐饮服务,包括小吃、饮料和酒水。

2.服务员应主动向客户推荐菜单,并根据客户的要求提供食物和饮品。

五、饮食环境

1.KTV包厢内的卫生应该保持良好,清洁整洁。

2.餐具、杯具等必须洁净,无油污和异味。

六、服务人员

1.服务员应穿着整洁的制服,举止得体。

2.服务人员应该热情耐心,随时准备提供帮助和服务。

七、歌曲质量

1.KTV设备应保持良好状态,保证音质无失真,调整合适的音量。

2.KTV应提供丰富的歌曲选择,满足不同顾客的需求。

八、服务态度

1.服务人员应热情友好地对待客户,为他们提供舒适的环境和愉快的体验。

2.服务人员应尽力满足客户的要求,提供个性化的服务。

九、规范消费

1.KTV服务人员应坚持诚信经营,不推销不必要的服务或商品。

2.服务人员应遵守消防安全规定,及时处理突发事件。

十、退房结账

1.退房时,服务人员应清点餐具和饮品等,确保物品完整。

2.服务人员应按照实际消费向客户结账。

总之,KTV服务流程及规范旨在提供高质量和愉快的娱乐体验。只有严格遵守这些流程和规范,才能满足顾客的需求,并建立良好的口碑。

KTV服务流程与工作流程

KTV服务流程与工作流程

KTV服务流程与工作流程

一、服务流程介绍

在KTV行业,为顾客提供良好的服务体验是非常重要的。一个良

好的服务流程可以帮助提高顾客满意度,增加回头率。以下是KTV服

务流程的一般步骤:

1. 欢迎顾客

当顾客来到KTV门口,服务人员应当主动迎接并友好地问候顾客,提供帮助以及指引服务。这一步骤要求服务人员的形象和态度良好,

给予顾客一种舒适和欢迎的感觉。

2. 登记和预定

服务人员应当详细询问顾客的需求,包括想要预订的包房类型、预

计停留时间等,并协助顾客进行登记和预定。这一步骤要求服务人员

善于沟通和了解顾客的需求,以提供更好的服务。

3. 指引和引导

服务人员应领导顾客进入指定的包房,并协助他们熟悉包房内设施

和功能。他们还可以向顾客提供菜单、点歌本等服务设施,并向顾客

介绍包房内的管理规定和注意事项。

4. 提供点歌和服务

一旦顾客熟悉了包房内的设施,他们可以点歌和享受KTV服务。服务人员应该随时提供帮助,例如帮助顾客点歌、调节音量、提供饮料和小食品等。

5. 维护秩序

为了保持良好的服务环境和秩序,服务人员需要定期巡视包房,清理垃圾,并解决顾客之间的冲突或纠纷。此外,他们应当保持礼貌和专业的态度,以确保每位顾客得到应有的尊重和关注。

6. 结算和道别

当顾客准备离开时,服务人员应当帮助顾客结算账单,并提供礼貌的道别。他们还可以询问顾客对服务的意见和建议,以不断改进服务质量。

二、工作流程介绍

KTV工作流程是指KTV员工在具体工作中所需要遵循的操作规范和步骤。以下是一般的KTV工作流程:

1. 值班和换班

KTV员工需要按照工作安排准时到岗,并与前一班次员工进行换班交接。他们应确认包房的使用情况、准备好所需的服务设施,并与同事共享客人预订和特殊需求的信息。

ktv进客服务流程

ktv进客服务流程

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KTV包厢工作流程

KTV包厢工作流程

KTV包厢工作流程

KTV包厢工作流程如下

1.服务员在岗位站立待命

2.当客人离自己1—2米时行礼并用迎宾语

3.在客人相距房门2步时为客人打开房门,并做出请的手势

4.自我介绍,包间内介绍服务

5.当客人选择表示满意后,主动上强为客人点酒水:相声,您看是点一些什么酒水呢?

6.客人点酒水时,及时做好记录,要求快速、准确、书写工整、不可涂改。待客点完后必须重复一遍客人所点酒水及其价格,避免出差错。

7.点酒完毕后应及时送上所需的酒具、酒杯,拿酒具和其他用品时注意。手指不要接触到杯口,应拿底部,轻轻放下。

8.如所点酒水较长时间未送到,客人催促时应做好安抚工作并至谦:对不起、请稍等,我马上帮您去催一下。并及时用对讲机进行跟踪。

9.当酒水全部上齐时,应向客人进行确认:先生,您所点的酒水已上齐,请问还有什么需要增加吗?随之进行示酒,开酒(开酒时应征得客人同意及数量)、斟酒。以敬语结束,各位请慢用!祝您/各位欢唱愉快!

10.随时巡视房内状况,注意房内台面及地面卫生,清理太面时须征得客人同意:对不起,打扰了,我能帮您清理台面卫生吗?

11.及时收掉已离开客人的杯具,如有上级进入包间,须立即跟进响应的干净杯具,为其斟酒示意。

12.如发现客人找洗手间或需要去其他去处,应主动上前询问,请问有什么可以帮您吗?/请问有什么需要吗?

13.当客人讲出所去地方时,应主动带客人去目的地,引领客人时,应该在客人左前1米处,并使用礼貌用语:先生,请走这边。如客人在途中遇到台阶应提醒客人:小心台阶。

14.当客人提出买单时,马上通知上级,并及时查看客人最低消费是否已到,如未到,应提醒客人:对不起,先生,你们离最低消费还有××元,请问如何处理?适当情况适当处理,包间达到最低消费时,及时向主客提醒。

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K T V包厢服务流程

KTV包厢服务流程(详细)

1 目的

规范KTV包厢的服务程序,提高宾客满意程度。

2 适用范围

适用于KTV包厢服务过程。

3 引用文件

《娱乐服务过程控制程序》

4 服务规程

4.1 班前会

4.1.1 班前会于营业前半小时由领班主持召开。

4.1.2 领班检查员工到岗情况,对缺席、迟到者进行记录。

4.1.3 领班检查服务员的仪表仪容是否整齐、大方,检查服务员的个人卫生是否符合要求。

4.1.4 领班根据上一班的工作日志,指出需要注意的问题。

4.1.5 传达经理下达的任务,布置当日的工作。

4.1.6 安排服务员的工作内容,重申接待的注意事项。

4.2 营业前准备

4.2.1 服务员清理KTV包厢

打扫地毯、走廊和楼梯的卫生;

擦洗室内门窗、栏杆、椅子、玻璃和壁画,并保持洁净;

电视机表面用干布擦去灰尘;

检查营业场所的卫生,包括地面、吧台、台面、茶点间,保证环境的整洁舒适;检查服务区域的设备是否完好。

4.2.2 吧台服务员清理吧台表面,擦除酒架上的灰尘

将样酒摆放在酒架上;

擦试杯架和各种酒杯,使酒杯干净透彻;

将玻璃杯依次倒扣在酒架底层的垫布上;

洗净水果,置于冰箱备用;

准备好开水;

调酒切配水果时,严格按酒吧间卫生管理制度进行操作。

4.2.3 领班核对营业用的饮料、水果和茶点,如需补充,及时与部门仓库联系。

4.3 迎宾

4.3.1 迎宾员为顾客开门,热情周到地向顾客问好;

4.3.2 询问来宾是否有预订;

4.3.3 引导顾客进入KTV包厢,介绍KTV包厢所提供的服务和价格;

4.3.4 迎宾员收集宾客信息。

4.4 KTV包厢服务过程

4.4.1 服务员主动向顾客问好

引导顾客到顾客满意的(适当的)包厢;

服务员打开电灯、电视、音响等设备,递上歌单和遥控器;

介绍使用方法,依据顾客要求调节音量致顾客满意;

呈上酒水单,请顾客点酒水,将顾客点的酒水送上;

服务员立于包厢门外,等候顾客召唤;

注意顾客的需求,及时添水,杯、壶中的水不得少于1/3;适时更换烟灰缸。

4.4.2 领班巡查员工的服务情况,及时纠正不合格的服务。

4.5 结帐

4.5.1 顾客提出结帐要求时,服务员通知帐台

收银员核对帐目,开出收费清单,交给服务员;

服务员为顾客解释帐目,询问付款方式;

服务员递上《意见征询表》征询意见;

帐台结完帐后,服务员将找零和发票交于顾客。

4.5.2 顾客离开时,服务员与顾客道别,提醒顾客注意随身物品。

4.5.3 服务员协助收集顾客信息。

4.5.4 服务员清理包厢。

4.6 送客

4.6.1服务员引导顾客出KTV包厢门口,并欢迎顾客再此光临。

4.6.2迎宾员为顾客拉门,并与顾客道别,并欢迎顾客再次光临。

4.6.3顾客离开后,服务员立即检查有无遗留物品,(有,则及时送还给顾客,或交于领班。)

4.7 营业结束

4.7.1领班负责收集《意见征询表》,建立客史档案,交于值班经理。

4.7.2值班经理负责总结当日的营业情况,将营业报表交于部门经理。

4.7.3服务员清扫营业场所的地面,将桌椅摆好对齐。

如果发现顾客遗留物品,及时交给值班经理,值班经理登记后交于大堂付理;

服务员清理吧台,按《杯具消毒操作细则》的方法对杯具进行消毒保存;

将未用完的水果封上保鲜膜,作好标识存入冰箱;

将未用完的茶点密封,作好标识放入茶点间;

将样酒放回柜中;

清除垃圾。

4.7.4领班检查各种设备,包括冰箱、干燥机、空调和灯具。如有缺损,及时报修工程部检查营业场所的卫生情况。包括地面、吧台、桌椅和切配间;

检查各种饰品,如需更换,及时与管家部联系;

领班填写《工作日志》;

最后关闭电源,关门离开。

服务技巧:KTV包房物品设备被客人损坏K包房服务员如何解决

在KTV这样娱乐场所消费的客人,他们不仅仅为了唱歌,在聚会的时候他们还会在一起喝很多的酒水。有些客人喝多了可能会在不经意间损坏了我们KTV包房设备。也有一些是故意损坏我们的设备。最为一名KTV包房服务员,如何处理这类事件呢?这就要求KTV服务员们要掌握一定的服务技巧知识了。今天在这里我们要和大家探讨的便是这部分材料的详细内容。

第一点:KTV服务员们发现或接报包房设备受损确认之后,需要认真核对KTV包房物品,设施档案记录,确认此损毁发生于该客人期间,如果这时候客人没有在包房中,可以考虑保存被损毁素品和被损毁现场痕迹。

第二点:向客人说明包房中被损坏的物品、设施等情况,如果有必要的话,可以请客人现场确认,以便处理

第三点:KTV服务员向客人介绍我们场所对损坏物品设施的处理条例,包括赔偿款等,如果客人自己所提出的赔偿不合理我们需要向客人

耐心的介绍不合理的缘由

第四点:向客人表明该损毁为KTV带来的损失,向客人了解发生原因

第五点:KTV服务员如果发现客人是故意损坏的,为了避免发生冲突需要及时上报领导并通知保安部来进行处理

第六点:如该损毁非客人而已所为,可根据损毁情况严重与否和客人态度是否合作作出减免的处理

第七点: KTV服务员如客人身份重要,应及时汇报,根据请示作出索赔、减免的处理

第八点:如果客人拒绝赔偿根据具体管理规定加以处理

综上大家所看到的这些内容便是KTV服务员要掌握的关于KTV 包房物品设备受损处理服务技巧知识。在这里我们再次谢谢大家对我们网站内容的关注。

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