转基因食品的好处

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浅谈转基因食品优点.doc

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转基因食品是通过转基因技术将外源基因导入到植物或动物的基因组中,以改变其性状或功能的食品。关于转基因食品的优缺点,存在不同的观点和争议。以下是一些常见的观点:

优点:

1.抗病虫害和逆境能力增强:转基因作物具有抗病虫害和逆境(如干旱、盐碱等)能力增强的特点,能够提高农作物的产量和质量,并减少农药的使用。

2.营养改良:转基因食品可能通过增加维生素、矿物质和其他有益物质的含量,改善食品的营养价值,有助于解决一些营养缺乏问题。

3.保鲜和延长货架期:转基因食品可能具有较长的货架期,使食品保鲜时间更久,减少了食品浪费。

缺点:

1.健康和环境风险:一些人担心食用转基因食品可能对人体健康产生潜在风险,如过敏反应、抗生素抗性基因的扩散等。此外,转基因作物可能对生态环境产生一定的影响,如对非目标生物的影响和生物多样性的下降。

2.市场控制和农民依赖:转基因食品的制造通常由大型生物技术公司掌控,这可能导致市场垄断和农民对基因技术的依赖,增加了农业种植的不确定性。

3.遗传污染:转基因作物可能与传统作物或野生动植物杂交,导致遗传物质流动,这可能对农作物的品质和生态系统产生不可逆转的影响。

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需要注意的是,转基因食品的安全性和效益问题是科学界长期争论的焦点,不同地区和国家对转基因食品的监管政策也存在差异。资讯来源可作出更多指引,并综合不同观点做出个人判断。

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转基因食品的好处

转基因食品的好处

转基因食品的好处

所谓转基因食品,就是指科学家在实验室中,把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。例如,在普通西红柿里加入一种在北极生长的海鱼的抗冻基因,这样,西红柿在冬天就能保存更长的时间,从而大大延长保鲜期。转基因食品好不好,有什么利与弊呢?人们对转基因食品,存在着两种不同的看法,一种是认为科技的进步能大大提高我们的生活水平,另一种则认为转基因食品会产生预期不到的中毒或者过敏反应。

世界上许多国家都在进行转基因食品的研究工作,那么与传统食品相比,它是否具有优势,优势何在呢?经研究表明,通过批准的转基因食品往往比普通食品更有营养,更安全。

好处一:对健康有保障。比如说,抗虫的转基因玉米不会被虫咬,就会减少玉米身上的伤口,一些有害的微生物就不能去侵犯它,这就减少了微生物侵害的几率,对我们的健康是一个保障。

好处二:拥有我们自身不能合成的营养素。和非转基因相比,有一些转基因食品,尤其是未来一些转基因食品,增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身体不能自身合成的,对我们大有好处。

好处三:减少了农药残留。在抗虫或者抗病的转基因作物,栽培和种植的时候,可以少用农药,甚至不用农药,这在很大程度上减少了农药残留。

对转基因食品安全问题的看法

对转基因食品安全问题的看法

对转基因食品安全问题的看法

什么是转基因食品?

转基因,指基因工程技术将一个生物体的基因转移到另一个生物体中,从而实现某些特定的目的。因此,转基因食品就是通过基因工程技术改变的植物、动物或微生物的基因组,用于生产食品。

转基因食品的优点和缺点

优点

1.提高农作物产量:转基因技术可让作物获得农艺性状方面

的改良,从而提高农作物产量,解决人口增长所带来的粮食短缺问题。

2.抗虫、抗草:转基因作物能表达细菌、真菌和其他植物的

毒素或抗性基因,从而增加植物的自然免疫能力,抗虫抗草。

3.规模化生产:利用转基因技术可以生产出高质量和廉价的

食品,并且在大规模生产的情况下更有优势。

缺点

1.不安全因素:使用转基因技术改造生物体时,会向其添加

人工合成的DNA,这种DNA并非来自于自然界,因此可能会带来新的不安全因素。不同的基因可能会发生重组,导致新的毒素产生,从而对人或动物产生伤害。

2.潜在的环境污染问题:转基因作物可能对自然环境产生污

染,例如转基因作物带有抗生素学基因,这些基因有可能逃逸到农业生产中,成为细菌或病原体产生耐药性的原因之一。

3.社会反对和争议:一些人认为转基因食品会对人体健康和

自然环境造成巨大的潜在风险,因此对转基因食品持反对态度。

转基因食品的安全问题

转基因食品的安全问题,涉及到食品本身、人体的消化吸收和人类的健康。虽然对于转基因食品的安全问题,存在一些争议和不同的看法,但从现有的科学数据来看,我们可以得出以下结论:

1.转基因食品与自然获得的食品相比,对人体的消化吸收没

有明显的差异。

2.尽管有一些科学研究显示一些转基因作物可能对人体健康

转基因食品的好处

转基因食品的好处

第一个,解决粮食短缺问题,主要说的是转基因作物

的高产

第二个,减少农药使用,避免环境污染

第三个,节约生产成本,降低食物售价

第四个,增加食物营养,提高附加价值,提高农产品耐贮性

第五个,增加食物种类,提高食物品质

第六个,促进生产效率,带动相关产业

第七个,可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力

※为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。

面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。

A、美国最早进行转基因食品的研究。从1983年转基因作物诞生,到1997年,美国已能生产34种转基因作物,如土豆、西葫芦、玉米、番茄、木瓜、大豆等,并形成了可观的产业规模。转基因作物播种的面积已占大豆播种总面积的55%,占玉米播种面积的40%。阿根廷是继美国之后大量采用转基因技术的第2个国家,1997年,阿根廷转基因作物的播种面积仅140万hm2,1998年增加到550万hm2,其中75%的大豆播种面积采用了经过改变基因的豆种。

B、过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,

也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。

转基因食物的利弊

转基因食物的利弊

转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

利弊转基因食品有较多的优点:可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生

活水平日益提高的需求;可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响,四季低成本供应;打破物种界限,不断培植新物种,生产出有利于人类健康的食品。

转基因食品也有缺点:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害。且多项研究表明,转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。更有研究表明,试验用仓鼠食用了转基因食品后,到其第三代,就绝种了。

中国有13亿人口,占世界总人口的22%,这意味着中国将以占世界可耕地面积的7%养活世界22%的人口。城市化发展使农业耕地不断减少,而人口又持续增加,对工农业生产有更高的需求,对环境将产生更大的压力。为此,从20世纪80年代初,中国已将现代生物技术纳入其科技发展计划,过去20多年的研究已经结出了丰硕的果实。目前,抗虫棉等五项转基因作物早已被批准进行商品化生产,转Bt杀虫蛋白基因的抗虫棉1998年的种植面积为1.2万公顷。资料显示,到2000年上半年为止,我国进入中间试验和环境释放试验的转基因作物分别为48项和49项。

转基因食品利大于弊辩论总结

转基因食品利大于弊辩论总结

转基因食品利大于弊辩论总结

随着人们对食品安全和食品供应要求的提高,转基因食品备受争议。尽管人们对转基

因作物的安全性和食品供应的有效性存在分歧,但许多人认为,转基因食品带来的好处远

远大于它们所带来的风险。

首先,转基因食品可以提高农作物产量和质量。通过转基因技术,科学家们可以设计

作物,使其能够抵御害虫和疾病,从而增加农作物的产量和质量。这意味着农民能够获得

更多的作物收成,提高经济效益,同时也能提供更多的食品,以满足全球不断增长的人口

需求。

其次,转基因食品可以改善食品的营养价值。在转基因食品中,科学家们可以通过添

加营养基因来增加食品的营养成分。例如,将维生素A添加到大米中,就能够帮助解决许

多发展中国家中维生素A缺乏的问题。这将有助于增强儿童的免疫力和帮助他们健康成

长。

第三,转基因食品可以降低农药使用量。转基因食品可以通过抗虫基因的添加来防止

虫害,从而减少对农药的使用。这不仅有利于环境和生态系统,还能节省农民的成本。

最后,转基因食品可以解决食品供应问题。世界人口的增长加剧了食品的需求,而传

统的农业生产方法已达到了极限。通过使用转基因技术,可以生产更多和更优质的农产品,以确保全球人口的食品供应。

总之,尽管转基因食品存在各种争议和风险,但转基因食品所带来的好处远远大于它

们的缺点。通过科学研究和监管,我们可以最大限度地利用转基因技术的潜力,以确保人

类健康和食品安全。

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

有利的方面

1 过去改变植物的品种主要是通过育种;这种传统的育种方式需要

的时间长;杂交出的品种不易控制;目的性差;其后代可能高产但不抗病;

也可能抗病但不高产;也许是高产但品质差;所以必需一次一次地进行选育..而转基因技术就不同了;可以选择任何1个目的基因转进去;就可得到1个相应的新品种;不用再花那么长的时间筛选了..

2 传统的育种只能是水稻对水稻;玉米对玉米;进行杂交;不能水稻对玉米;水稻更不能和细菌进行杂交..而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合;而且还可以把动物的基因;甚至人的基因组合到植物里去..比如:科学家看中了一种北极熊的基因;认为它有抵抗冷冻的作用;于是将其分离取出;再植入番茄之中;培育出耐寒番茄..

3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种;以减少对农药化肥和水的依赖;降低农业成本;大幅度地提高单位面积的产量;改善食品的质量;缓

解世界粮食短缺的矛盾..例如:马铃薯植人天蚕素的基因后;抗清枯病、软腐病的能力大大提高;过去这两种病每年会带来近3成的减产;一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯;可使美国每年少用37万kg的杀虫剂;阿根廷播种转基因豆种后;大豆抗病和抗杂草能力大为增加;使用农药和除草

剂的量减少;生产成本比原来下降了15%..

4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品..杜邦和孟山都

公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆..两大公司还将联手

推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种..艾尔姆公司与其他公

转基因食品对我们日常生活的影响

转基因食品对我们日常生活的影响

转基因食品对我们日常生活的影响

转基因食品在当今社会中已经成为了一个备受争议的话题。它们是通过生物技术手段

将一种或多种外源基因导入植物、动物等生物体中,从而使其具备某种特定的性状或性质。转基因食品的出现给我们的日常生活带来了很多影响,正面和负面的影响都在我们的生活

中存在着。在这篇文章中,我们将会探讨转基因食品对我们日常生活的影响。

转基因食品带来的好处是显而易见的。转基因作物的出现使得农作物的抗虫、抗病等

性状显著提升,从而可以大大减少对农药的使用量。这对于保护环境、减少对土壤和水资

源的污染都有着积极的影响。转基因作物的推广还可以增加农作物的产量,保障粮食的供应,缓解全球粮食危机。这些都对我们的日常生活产生了积极的影响。

转基因食品对我们的生活也带来了一定的不利影响。很多人对转基因食品的安全性产

生了担忧。他们担心转基因食品会对人体健康造成隐藏的危害,比如可能会引发过敏反应

或者增加癌症的风险等。转基因食品的出现可能对农民和农村地区的发展造成不利影响。

转基因种子的价格往往高昂,这使得那些无法支付高昂转基因种子价格的农民落入了长期

的贫困之中。转基因作物也可能会导致农田生态系统的破坏,比如转基因作物对昆虫的影响,可能会对生态系统造成不可逆转的影响。

除了这些方面的影响,转基因食品也对我们的日常饮食生活产生了一定的影响。转基

因食品的出现让我们更加方便地享受到了一些改良版的食品。我们可以在不同季节享受到

新鲜的水果和蔬菜,这些水果和蔬菜都是通过转基因技术获得的,它们的保存期更长、口

感更好、外观更美观。转基因技术还让一些耐旱、耐盐、耐寒的农作物得以进入我们的餐桌,这对改善我们的饮食质量也有了积极的影响。

转基因食品有优点也有缺点

转基因食品有优点也有缺点

转基因食品有优点也有缺点

1. 可增加作物单位面积产量;

2. 可以降低生产成本;

3. 通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;

4. 提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生活的需要。

5.可以保护一些快要灭绝的生物。

转基因食品也有缺点:

所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害。且多项研究表明,转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。

看法

首先任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验,国家和政府有相关的法律法规进行约束,而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。其次,传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量,而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。

但是,

1.基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,在基因食物

进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效,作物中的突变基因可

能会导致新的疾病;

2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物

产生过敏。

3..基因的人工提炼和添加,有可能增加和积聚食物中原有的微量毒

素,不可预见的生物突变或产生新的毒素;

4.对于生态系统而言,转基因食品是对特定物种进行干预,人为使之在生存环境中获得竞争优势,这必将使自然生存法则时效性破坏,引起生态平衡的变化。

转基因食品确实给我们带来了很多的方便,我们可以不会担心农药的危害,我们吃的食品都是新鲜的,我们的食品不会短缺。会让我们的明天灿烂无比。但在我们未了解转基因食品之前,还是不要过分乐观,因为转基因食品毕竟不是自然植物,已经存在一些转基因植物打乱了生物链。

转基因食品的优点与缺点权衡利弊

转基因食品的优点与缺点权衡利弊

转基因食品的优点与缺点权衡利弊转基因食品是通过转基因技术修改植物、动物或微生物的基因,从而赋予其新的性状或能力。这种技术在农业领域引起了广泛的争议。本文将探讨转基因食品的优点和缺点,并试图权衡其中的利弊。

一、转基因食品的优点

1. 提高作物产量和质量

转基因技术能够使作物具备抗虫、抗草药和耐旱等特点,从而提高作物的产量和质量。例如,转基因玉米可以抗击致命的玉米螟虫,转基因水稻则能够抵抗洪涝和病虫害的侵袭。这将有助于解决全球食品安全问题,并提升农民的收入。

2. 改善食品的营养价值

通过转基因技术,科学家可以向食物中添加有益的营养物质,改善人们的饮食结构。例如,转基因黄金大米富含维生素A,有助于预防维生素A缺乏症,这在发展中国家具有重要意义。此外,转基因食品还可以减少肥胖和糖尿病等疾病的风险。

3. 减少农药和化肥的使用

转基因作物具有抗虫和抗草药的特性,使得农民在农作物生长过程中减少对农药和化肥的使用。这有助于减少对环境的污染,保护生态平衡,同时降低农民的成本负担。

二、转基因食品的缺点

1. 潜在风险和未知影响

在推广转基因技术之前,必须对转基因食品进行充分的风险评估和

安全性评估。尽管目前的研究表明转基因食品对人类健康没有明显的

危害,但仍然存在潜在的风险和未知的长期影响。例如,转基因食品

可能引起过敏反应或引发新的疾病。

2. 破坏生物多样性

转基因作物可能对生态系统和生物多样性产生不可预见的影响。由

于转基因作物通常具有较高的耐旱性和抗虫性,它们可能会替代天然

生态系统中的其他植物物种,导致生物多样性的减少。这对生态平衡

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

5)人们的怀疑

wk.baidu.com转 基 因 食 品 的 坏 处

人们怀疑,转基因农作物和以此为原料制造的转 基因食品对人体是否也有危害,比如,具有抗虫 害、自动除杂草的转基因作物其作用机理与传统 农药有无不同,会不会将有毒性的物质“传送” 给消费者的有机体系?还有,某种转基因食品可 以抵御细菌入侵,那么是否会使我们体内外的细 菌产生变异而对所有的抗菌素产生免疫力? 世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织这 些国际权威机构都表示,人工移植外来基因可能 令生物产生“非预期后果”。即是说我们到现在 为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及 食品的风险。
初一(6)班
转基因食品介绍
所谓转基因食品,就是通过基因工程 技术将一种或几种外源性基因转移到某种 特定的生物体中,并使其有效地表达出相 应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转 基因。以转基因生物为原料加工生产的食 品就是转基因食品。
(1)解决粮食短缺问题
解决粮食短缺问题是转基因当初研制 的基础想法,也是转基因的最大优势,转 基因是取优秀基因进行优化的。转基因食 品因为成本低,所以它的售价也相对要低, 这是很多人最看重的优点之一。正因为它 降低农业成本,大幅度地提高单位面积的 产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短 缺的矛盾。
1)潜在风险
转 基 因 食 品 的 坏 处
关于转基因作物的潜在生态风险早在 1992年公布的《生物多样性公约》条款中就 已明确提出来,要求制定或采取办法酌情管 制、管理或控制由生物技术改变的活生物 (LMO或GMO)在使用和释放时可能产生的危险, 既可能对环境产生不利影响,从而影响到生 物多样性的保护和持续利用,也要考虑到对 人类健康的危险。

转基因食品的优点

转基因食品的优点






迄今为止,我国农业部批准 进行商品化生产的转基因植 物只有6种.Fra Baidu bibliotek这些经过国家审批的食品是 经过严格审查的,其安全性 是有保障的。 目前我国的生物产品大多属 于无风险的I级,极少部分 属于低度风险的 Ⅱ级,不 会对人体造成危害。


转基因食品是一个有巨大潜力的产业,它的发 展速度快慢,很大程度上取决于最后的科学证 明。当今对转基因的争议主要来源于: 第一,新开发的品种本身还不完善,它对人体 和环境的中长期影响有待观察。 第二,意识保守的人对新 科技产物不习惯,拒绝接 受。 第三,受贸易利益冲突的 影响,一些国家的政府和 利益集团利用转基因食品 的不够完善而大打贸易战
转基因食品的优点
转基因食品的优点

转基因食品虽然吃起来与传统食品没有多 大的差别,但它们与传统食品相比有着明 显的优势:

(1)可以增加食品 的营养。水稻和 大豆等传统作物, 没有“十全十美” 的,总会缺少某些 氨基酸,通过转基 因的办法,可以增 添某种蛋白质以增 强营养。
转基因食品的优点
(2)它们有抗虫、抗病毒、 抗除草剂和抗逆境生存等多 种变化,使作物的疾病能得 到预防,提高农作物对疾病 的抵御能力。 (3)可以降低农作物的生产成本。据 阿根廷大豆种植反映,他们播种转基因豆种 的转基因大豆抗病和抗杂草能力大为增加, 减少了农药和除草剂的使用,使生产成本下 降了15%。

转基因食品的优缺点优点

转基因食品的优缺点优点

转基因食品的优缺点优点:

1.解决粮食短缺问题。

2.减少农药使用,避免环境污染。

3.节省生产成本,降低食物售价。

4.增加食物营养,提高附加价值。

5.增加食物种类,提升食物品质。

6.促进生产效率,带动相关产业发展。

缺点:

1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。

2.可能影响周边的植物的生长。

3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力,或产生新的物种,之后一样有可能会伤害作物。

安全性评估:

对于转基因食品的安全性,目前国际上没有统一说法,争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。

转基因食品安全吗

弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者,他最后被自己创造的怪物所毁灭。现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”,意谓转基因植物将造成生态灾难,威胁人类的生存。这种譬喻固然夸张了一点,但他们的担忧不是全然没有道理。

生命科学产业的发展是近20年的事,由于其孕育着巨大的希望而越来越受到人们的关注。西方国家在1990年还没有正式种植转基因作物,到了1999年种植面积已达4000万公顷。全世界转基因种子的销售额在1995年仅为7500万美元,而1998年已飚升至15亿美元。但另一方面,虽然各国目前已经试种的转基因植物超过4500种,可是获得政府批准上市的品种仅40个,不到1%。这说明各国政府对此仍采取谨慎的态度,在技术因素之外,还有生态健康和社会伦理等因素需要权衡。

美国和加拿大的公众对基因改良食物的接受程度比较高。市场上的一些加工食品如软饮料、啤酒和早餐麦片等都已含有基因改良作物的成分,并没有遇到多少质疑。但欧洲的情况却不一样,阻力很大。公众对政府批准的食品新品种将信将疑。自从发生了疯牛病、二恶英污染事件后,公众更是心有余悸了。一项民意调查显示,79%的英国公众反对试种基因改良作物。

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊是什么呢,对这样的食品是很多现在很常见的,但是对它的选择,可能是很多人都没有注意的,这也是改革开放一来,一个最大的成功,这样的研究成功,对食物的储存时间,还是产量的提高,都是有着很好的帮助作用,但是对它的出现,都是有着好处和坏处。

那转基因食品的利与弊具体是什么呢,下面就详细的介绍下,使得对它也是有着一些了解,在对这样食物选择上,也都知道,它对我们有着怎么样的帮助作用。

转基因食品的利与弊:

转基因食品的有较多的优点:

一、可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;

二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;

三、提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生活水平日益提高的需求;

四、可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响,四季低成本供应;打破物种界限,不断培植新物种,生产出有利于人类健康的食品。

转基因食品也存在潜在风险,如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。

一、毒性问题。一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚

了食物中原有的微量毒素。

二、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,比如:科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,蛋白质也随基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

三、营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四、对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

简介

转基因食品是指通过将一种或多种基因从一个生物体转移到另一个生物体中,

从而在目标食品中产生某种特定的性状或改变其特性的食品。转基因食品在全球范围内引起了广泛争议。支持者认为转基因食品可以增加农作物产量,改善营养价值,减少农业化学品的使用,从而解决全球粮食短缺问题。然而,反对者担心转基因食品可能对人类健康和环境产生负面影响。本文将探讨转基因食品的利与弊,以帮助读者更全面地了解这一话题。

转基因食品的利

提高农作物产量

转基因技术可以使农作物具备抗虫害、抗病害和抗逆境能力,从而提高农作物

的产量。例如,通过将抗虫基因导入作物中,可以有效控制害虫的侵害,减少农作物的损失。这有助于提供更多的粮食和农产品,满足不断增长的人口需求。

改善营养价值

转基因技术还可以用于改善食品的营养价值。通过增加特定的营养成分,如维

生素、矿物质和抗氧化剂,可以提高食品的营养价值,满足人们对健康食品的需求。例如,转基因黄金大米富含维生素A,可以帮助解决发展中国家缺乏维生素A的

问题。

减少农业化学品的使用

转基因作物通常具有抗虫害和抗除草剂的特性,从而减少了对农业化学品的依赖。这不仅有助于减少农民和消费者的暴露于有害化学物质,还减少了对环境的潜在污染。转基因技术还可以减少农作物的耕种面积,节约土地资源,降低农业对自然生态系统的压力。

转基因食品的弊

潜在健康风险

反对转基因食品的人担心转基因食品可能对人类健康造成潜在风险。尽管经过多次科学研究,目前没有确凿证据表明转基因食品对人类健康有害,但也没有提供充分的证据证明其对人类安全无害。因此,转基因食品的潜在健康风险仍然是一个有待解决的问题。

转基因食品的利与弊(1)

转基因食品的利与弊(1)

中文

转基因食品的优点和缺点

转基因食品有较多的优点:可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生

活水平日益提高的需求;可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响,四季低成本供应;打破物种界限,不断培植新物种,生产出有利于人类健康的食品。

转基因食品也有缺点:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害

英文

The advantages and disadvantages of genetically modified food

Genetically modified food has more advantages: they can increase crop yield per unit area, Reduces the production cost, Through the transgenic technology can increase crop pest-resistant, antiviral ability; Improve agricultural resistance, prolong storage sex minimal, and meet the people's life

Living level rising demand; Can make the crop development time is much shorter, Can cast off season, the influence of climate, the four seasons

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第一个,解决粮食短缺问题,主要说的是转基因作物的高产

第二个,减少农药使用,避免环境污染

第三个,节约生产成本,降低食物售价

第四个,增加食物营养,提高附加价值,提高农产品耐贮性

第五个,增加食物种类,提高食物品质

第六个,促进生产效率,带动相关产业

第七个,可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力

※为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。

面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。

A、美国最早进行转基因食品的研究。从1983年转基因作物诞生,到1997年,美国已能生产34种转基因作物,如土豆、西葫芦、玉米、番茄、木瓜、大豆等,并形成了可观的产业规模。转基因作物播种的面积已占大豆播种总面积的55%,占玉米播种面积的40%。阿根廷是继美国之后大量采用转基因技术的第2个国家,1997年,阿根廷转基因作物的播种面积仅140万hm2,1998年增加到550万hm2,其中75%的大豆播种面积采用了经过改变基因的豆种。

B、过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。

C、传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去。比如:科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄。

D、通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度地提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的矛盾。例如:马铃薯植人天蚕素

的基因后,抗清枯病、软腐病的能力大大提高,过去这两种病每年会带来近3成的减产,一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂;阿根廷播种转基因豆种后,大豆抗病和抗杂草能力大为增加,使用农药和除草剂的量减少,生产成本比原来下降了15%。

E、利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中;日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种;欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻,这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率。2.5 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时,人们还发现转基因作物结出的果实,无论外形还是味道都别具

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