冬春季大棚番茄高产栽培技术研究

２ 品 种选 择 选 择耐寒性强 、 高产 的品种 ， 如 日本 “ 花吹雪 ” 、 高华系列 等 国外 品种 ， 国内的有省农科院蔬菜所的金丰 ｌ 号、 益 丰等 品种 。 ３ 播种 育苗 冬季 大棚种植番茄 育苗采用营养杯育苗 ，以达到培育壮 苗
的 目的 。
３ ． １ 确定播种期 ． 粤北大棚冬春茬播种 定为 ９月底至 ｌ ０ 月 初为宜 ， 次年 ２月中旬可开始采收 ， ６ 月初结束 ， 采收期长达近 ４ 个月 。 ３ ． ２ 营养土 的配制． 营 养土 的配制 ， 一般 以田园土 ７ 份和腐 熟有机肥 ３ 份 的比例较 为合适 ， 也 可用晒干的水稻土和过筛 的 火烧土 ， 加上经发酵晒干 的猪牛粪 ， 三者可按 ５ ： ３ ： ２ 混匀 ， 同时加 入０ ． １ ％一 ０ ． ２ ％的过磷酸钙。混均后用 ２ ５ ％多菌灵 ５ ０ ０ 倍液喷洒 至湿润 ， 晒干后装杯 。也可购买育苗专用营养土 。 ３ ． ３ 种子消毒与浸种催芽． 大果型番茄一般 亩用种量为 ２ ５ 克左右 ， 简单 的消毒方法是用 ５ ５ ℃的温水浸种 ｌ ０ 分钟， 用水量 １ ５ ０ — ２ ０ ０ 克， 浸种 时要 不断搅拌种子 ， 并不断补给温 水保持水温 ５ ５ ℃。种 子捞起 后放 入 ｌ ％的硫酸 铜溶 液中浸泡 ５ 分钟 ， 捞起洗 净， 再 放入清水 中浸泡 ８ — １ ０ 小 时， 中间换水一次 。 捞起后用湿润 纱 布包好放在 ３ ０ — ３ ２ ℃温 度的恒温箱 中或相似环境 中进行催芽 ， ３ ６ － ４ ８小时即可露 白。 ３ ． ４ 播种． 播种前先将营养杯土用水 喷洒至湿润 ， 将催好芽的 种子凉干后直接播于营养杯 中， 再用细土盖种 ２ － ３ 厘米 ， 然后直接 移入大棚 的育苗床上。有条件的可先将催芽的种子播于经消毒的 苗床上， 待出苗长到 ２ 片真叶时 ， 再移至营养杯中进行假植。 ３ ． ５ 苗期管理 ３ ． ５ ． １ 肥水管理。 水分管理 以控制土壤湿润为宜 ， 不宜过多浇 水， 以免湿度过大 ， 导致苗期病 害发生 。 营养杯土壤肥力足 ， 一般 能够满足整个幼苗期对 养分 的需求 ， 若叶色变淡 ， 可进行 叶面喷 施速效肥。 移植前 ３ － ４ 天灌施一次送嫁肥 ， 用充分腐熟发酵的人 粪尿 ， 按１ ： ２ ０ 的比例加水稀释后施 用。 ３ ． ５ ． ２ 温度管理． 苗期控制好温度 以免 过低受冻害 ， 用大棚育 苗， 如果温度低于 ５ ￣ Ｃ 以下 ， 可再盖小拱棚来保温 。在晴天 ， 当棚 内气温达到 ２ ５ — ３ Ｏ ℃时 ， 白天上午 ｌ ０ 时左右 ， 要 进行通风降温 ， 下午 ４ 时左右封 闭， 防治棚 内温度过高幼苗徒长 。 ４ 定 植 ４ ． １ 整地 、 施基肥和土壤消毒 。番茄 的根 系群发达 ， 要选疏 松肥 沃 ， 保水保肥能力强的土壤 ， 最好是 ２ － ３ 年 内未种过茄果类 蔬 菜的土壤 ， 基肥在整地时施下 ， 亩施 腐熟家栏肥 ２ ０ ０ ０ 公斤 ， 过
５ 田 间管 理 ５ ． １ 水分管理 。大棚种植番茄 ， 以保持土壤湿润为 主 ， 空气 湿度大 时要进 行通风 ， 阴雨天要密封 好 ， 防治空气水 分进入 ， 如 土壤太干 ， 可 用洒桶 淋水 ， 不能往大棚灌水 。同时 ， 疏通好棚内外 沟， 防治积水 ， 并筑好棚边 田基 ， 防治雨水渗入 。如果湿度过大 ， 根 系生长不 良， 易引起各种病 害。 ５ ． ２ 追 肥． 定植后 一个 星期 内施 一次“ 催苗肥 ” ， 以稀薄腐熟 人 粪尿为主。第一穗果实开始膨大 后 ， 施 第二次肥 ， 每亩施人粪 尿 １ ０ ０ ０ 公斤 。 当第一簇果即将成熟 ， 第二簇果 已相当大 ， 茎叶又 在生 长 ， 要 重施第三次追肥 ，亩施复合肥 ２ ０ － ２ ５ 公斤 ，花生麸 １ ５ ０ — ２ ０ ０ 公斤 。到第 ｌ 一 ２ 簇果采收后 ，第 ３ － ４ 簇果 正在迅速生 长， 施 第四次 、 第五次肥 ， 每次每亩施人 粪尿 ５ ０ ０ 公斤 ， 过磷酸钙 或尿 素 ｌ ０ — １ ５ 公斤 。在大量座果 时 ， 可用 ０ ． ２ ％ 磷酸 二氢钾进行 叶面追肥 ， 促进果实生长。 ５ ． ３ 中耕 、 除草 、 培土 、 搭架和盖膜 ． 中耕与除草 及培 土结合 进行 ， 定植返青后 ， 施第一次追肥 ， 并进行第一次中耕。 第二次 中 耕在 定植 后一个 月， 深５ — ７ 厘米 ， 中耕后 随 即进行 培土 ， 加 高畦 面。 培土后 即进行搭架 ， 此后不再进行培土 。 结合整枝 ， 每ｌ ０ 天 左右绑蔓一次。 如遇霜冻天 ， 加上气温低于 ５ ℃时 ， 则要在大棚横 梁上加盖薄膜 ， 以保温防冻。 ５ ． ４ 整 枝、 疏花 、 蔬果和打顶 ５ ． ４ ． １ 整枝． 番茄整个生育期都 能抽出腋芽长侧枝 ， 大 量消耗 养分 ，要及时摘除 。第一次整 枝一般在第一花序下 的侧 芽长至 ５ － ６ 厘米时进行 ， 第一次整枝后再生出侧枝随时抹掉。整枝应在 晴天进行 ， 以利于伤 口愈 合。番茄整枝有单干整枝和双 干整 枝。 单干只 留主干 ， 所有 的侧枝 全部摘除。双干整枝保 留主干外 ， 再 留第一花 序以下 叶腋所生 的一条侧枝 ， 其他侧枝全部摘除 。 ５ ． ４ ． ２疏花疏果 ． 番茄每托 果都很 多 ， 每托果 最初 留 ６ — ７ 个， 当果 长至 直径 ２ 厘米大 时， 挑选正常果实 ４ — ５ 个， 其 余摘除。 ５ ． ４ ． ３打顶． 当植 株结果 达到所需 果数时 ， 将植株 顶芽抹 去 ， 注 意保 留二 片顶 叶 ， 以避光护果 。 ５ ． ４ ． ４保花 保果 ． 番茄常 因气温过 高或过低 落花 ， 落果严重 ， 用５ 一 ｌ ０ 万倍 ２ ， ４ － Ｄ涂花 或 ２ － ４ 万倍 的防落素 喷花 ， 防止落花 ， 促进果实 子房膨大 。 ６ 主 要病 虫 防治 番茄 主要病 害有青枯病 、 早疫病 、 病毒病 ， 发现 有青枯病要 立 即拔 去 ， 并用石灰施于病穴 ， 发 现有早疫病可用金 雷多米 尔或 瑞 毒霉之类 的农药进行 防治 ， 发现有病毒病 立即拔除 ， 并用 ４ ０ ％
冬春季大棚番茄高产栽培在广 东省粤北地区能明显提高产 量和带来显著 的经济效益 ， 从而受到 广大农民朋友欢迎 ， 仅 曲江 区现在运用冬 春季大棚 高产栽培技术面积达到 ３ ０ ０ ０ ０ ． 亩。
１ 土 壤 选 择 及基 肥
番茄对土壤要求不很严格， 适宜于土层深厚 ， 疏松肥沃 ， 保水 保肥力强， 土壤酸碱度为 Ｐ Ｈ ６ — ６ ． ５ 的土壤种植 。基肥 以农家肥为 主， 亩施家栏肥 ６ ０ ０ ０ — ７ ５ ０ ０ 公斤 ， 不含氯复合肥 ２ ５ 公斤 。
２ ０ １ ５ 年冬春季大棚番茄高产栽培技术研究
温则芬 （ 广 东省韶关市 曲江区农业技术 推广 中心 ， 广东韶关 ５ １ ２ １ Ｏ Ｏ）
【 摘 要】 为提 高冬春季大棚番茄高产、 优质 、 高效， 特 别是在 广东粤 北地 区， 冬春 气温低 ， 通过冬春季 大棚番茄 高产栽培技 术的 多 年 的试验 、 示范和通过 ， 结果表明 ： 采用冬春 季大棚番茄 高产栽培技术 的比一般的要亩增产 ２ ０ ０ ０左右公 斤， 增幅３ ５ ％ ｖ Ｘ ． Ｌ 。 ［ 关 键词】 冬春季 大棚 番茄 高产栽培 【 中 图分 类号】 ￥ ６ ４ １ ． ２ ［ 女献标 识码】 Ａ ｆ 文章 编号】 １ ０ ０ ３ — １ ６ ５ ０ （ ２ ０ １ ５ ） １ ０ － ０ １ ９ １ － ０ ２ 磷酸 钙 ２ Ｏ 公斤和复 合肥 ２ ５ 公斤 。土壤消毒亩 用硫酸铜 １ ． ５ 公 斤， 磷 酸氢铵 ２ ． ５ 公斤 ， 磨碎 后混匀 ， 装 入尼龙 袋 中扎 口密封 ２ ４ 小 时后制成铜铵合剂 ， 均匀撒在畦面并与表土混匀。 起畦规格一 般为畦面宽 １ ． １ 一 ｌ Ｊ ３ 米， 沟宽 ０ ． ６ 米， 畦高 ０ ． ３ — ０ ． ４ 米。 ４ ． ２ 定植方法。 每畦种植两行 ， 行距 ７ Ｏ 厘米， 株距留双干者为 ４ Ｏ 厘米 ，每亩种植 ２ ０ ０ ０ — ２ ２ ０ ０ 株 ，留单干株 距 ２ ７ 厘米 ，亩植 ３ ０ ０ ０ — ３ ３ ０ ０ 株。定植应选在阴天或在无风腈天的下午进行 ， 定植时 将杯 中幼苗带土移植于穴中， 覆土至小叶着生处 ， 边定植边淋水。