奶酪面包(面包机版)的做法【食谱-你要的家常菜】

自己用面包机做面包自制配方

自己用面包机做面包自制配方自制面包配方材料：-350克高筋面粉-150克低筋面粉-20克砂糖-5克盐-5克酵母-240毫升牛奶-30克黄油步骤：1.将高筋面粉、低筋面粉、砂糖和盐混合在一起，放入一个大碗中。

2.将酵母溶解在温牛奶中，稍微搅拌均匀。

然后将溶解后的酵母倒入混合面粉的碗中。

3.使用面包机的“面团”功能将混合面粉和酵母揉成一个面团。

这个过程通常需要5-10分钟。

4.在揉面团的过程中，逐渐加入黄油。

确保黄油完全融合到面团中。

5.一旦面团揉好，将其从面包机中取出并放入一个大碗中。

用湿布盖住碗，并将其放在一处温暖的地方让面团发酵。

发酵时间通常为1-2小时，或直到面团的体积变为原来的两倍。

6.当面团发酵完毕后，将其取出并放在砧板上。

将面团稍微揉几下，将其中的气泡排出。

7.将面团分成适当大小的面团块，然后将它们放入面包机的烘焙盒中。

盖上面包机的盖子。

8.调整面包机的烘焙模式为“快餐面包”或所需的设置。

按下开始按钮，开始烘焙。

9.等待面包机完成烘焙过程。

具体时间取决于面包机的设置，通常约为2-3小时。

10.烤好的面包取出后，放在冷却架上自然冷却。

11.面包完全冷却后，可以享用了！温馨提示：1.在发酵过程中，确保面团不要接触到直接的光和风，以免影响发酵的效果。

2.在揉面团时，可以根据需要适当调整面团的湿度。

如果面团太干，可以适量加入一些温牛奶。

3.调整面包机的时间和温度，以确保面包烤熟但不过度烤焦。

自制面包是一项有趣和具有挑战性的活动。

掌握了基本的配方和做面包的技巧后，你可以尝试不同口味的面包，添加各种美食来提升你的面包制作技巧。

希望你能享受这一过程！。

如何用面包机做出好吃的面包？求达人分享靠谱的食谱或配方!

如何用面包机做出好吃的面包？求达人分享靠谱的食谱或配方！（不定期更新配方）这些配方仅限于本人用的面包机型号，其他面包机请根据使用习惯选择程序和调整酵母用量。

【软式北海道吐司】（原料）高粉235克，白糖35克，盐3克，淡奶油75克，牛奶60克，蛋清35克，黄油15克，酵母3.5克。

（做法）1、除黄油酵母其他材料放入面包桶内，固体堆中间液体四周加入，选择菜单》面团》饺子》开始，揉15分钟程序停止。

2、放入黄油，酵母放入专用盒。

菜单选择》面包》软式》浅色，然后按开始。

用时4小时20分。

3、加料盒可加葡萄干、椰丝、蔓越莓等，选葡萄干》有即可。

这个方子做出来的吐司真的很软很香。

【炼乳吐司】农家面粉250克，盐3克，糖20克，炼乳50克，黄油20克，蛋液25克，牛奶90-95克，酵母3克。

黄油先加，软土司键，淡色。

【核桃黑芝麻吐司】农家面粉250克，黑芝麻粉（熟黑芝麻打粉）20克，糖15克，盐3克，黄油15克，水162克（换成牛奶172克），果料盒里装进一把核桃仁约40克，软吐司键，淡色！上图是第一次做的，做好后隔了一小时才记得拿出来，所以看到边烤得有点焦且厚，所以记得做好第一时间取出哦，第二次做出来真的很松软（偷懒没拍照）。

因为家人不喜欢吃核桃所以没加核桃，我是喜欢牛奶代替水，夏天的时候牛奶最好放冰霜里降降温。

【蔓越莓抹茶吐司】农家面粉250克，抹茶粉10克，糖16克，盐3克，黄油17克，牛奶172克，果料盒里装进一把蔓越莓约40克（没有提子换蔓越莓了），软吐司键，淡色！晚上拍的色差比较大（记得买把好点的面包刀。

）【20180201】更这几天天气真的太冻了，现在是完全只能依靠面包机了。

南方的冬天你们懂的。

现在面包配方常做原味的，单吃奶香味足也很松软，也可做三文治，吃之前记得先热一下。

原味配方：面粉250克，糖18-20克，盐2.5克，牛奶178克，无盐黄油18克，酵母3.5克（天气热可减少到3克），松下面包机软式吐司键，烤色淡。

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】奶酪球面包的做法

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】奶酪球面包的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】现代都市人都是忙碌的一群，有些人为了多睡一会儿，就错过了吃早餐。

但根据营养专家的意见，早餐其实是一日之中最重要的一餐，身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗，而且;早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少”，好的意思就是营养均衡的意思。

随着中西文化的交流，中国人的早餐已经不再局限于豆浆油条，带有西方特色的面包也成为许多人早餐的首选，特别是能自己动手为家人制作面包，更加有意义。

如同今天的“奶酪球面包”，就是为家人特别制作，不管是老人还是孩子，都要适当补点钙，因此加入了奶酪的面包，更加营养，再配杯咖啡或牛奶，为我们一天补充正能量。

贴心的早餐，扑面而来的亲切唤醒一夜的沉睡，让我们精神抖擞迎接新的一天！食材主料：高筋面粉A50g开水高筋面粉B200g奶粉糖发酵粉牛奶黄油奶酪块适量步骤1.将开水冲入50g高筋面粉中，并搅拌成团，制作汤种；2.再将除了黄油以外的所有材料和汤种面团都放入面包机中，注意一边角落放盐，另一角落放盐，中间放入发酵粉；3.设定面包机上的和面功能，搅拌20分钟，能拉出稍厚的膜；4.再加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段；5.面团和好后放入盆中，上面盖上保鲜膜，待面团发酵到原来的2---3倍大时用手指按下去不反弹，面团的第一次发酵就完成了；6.将发酵好的面团放在案板上先排气；7.再分割滚圆，中间醒发20分钟；8.中间醒发的面团按压平，中间包入一块奶酪；9.团成球状后，三个一组放入纸模中；10.再放入烤箱中，边上放碗开水，关闭烤箱门，让面团在温暖湿润的环境下自然发酵一个小时（温度高无须这幺长时间）；11.待面团发酵好后拿出来，再面团表面涂抹一层蛋液；12.再放入预热好的180度烤箱中，烘烤25分钟即可；13.新鲜的早餐面包出炉了。

小贴士：1. 先将汤种面团的高粉A（50g）和开水搅拌成团后放凉到适量温度，再与其它面粉一起放入面包机发酵好的面团撕成小块后，用后油法将面团和好；2. 注意面团需两次发酵，第一次发酵将面团发至2-3倍大，再排气，滚圆，中间醒发，再最后进行第二次发酵（记得放入烤箱内，同时放入一碗开水，为面团营造在温暖湿润的环境发酵）；3. 面团的整形先将面团按压平，包入乳酪块后再进行二次发酵；4. 发酵好后抹层鸡蛋液，将烤箱预热180度，发酵好的球面包放入烤箱中，烘烤25分钟即可。

东菱面包机DL-400做面包的食谱

五：白公主面包材料面粉200G，水150g，奶粉30G，糖30G，油20G，酵母5G，麦片少量，草莓若干
做法 1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面团。 2.发酵到两倍体积。 3.装进抹油的圆形模具中（我用的是不锈钢饭盒），表面洒一点点麦片。 4.烤箱预热180度，上下火，18-20分钟。 5.放凉后脱模，切十字刀，不要切断，只切到1/2厚度处，把整个面包分割成一个一个的小方格。 6.草莓切片，塞如格与格之间的间隙。瞧，一个质朴的面包灰姑娘是不是摇身一变成了一个美丽的甜点公主？听，她还唱着蔡依林的《看我72变》
3. 把已经发酵了一回的面团，用些手粉，搓揉至可以扩展成薄膜的阶段（用手搓揉大约需要20 分钟左右），一般上，搓揉起筋的面团是会发亮不黏手的。但这汤种面团因为用了面糊的关系，会有一点黏手。把双手涂油，就能解决黏手的问题啦！
4.把面团滚圆，盖起休面10分钟。把休面后的面团分成60g的小团，滚圆后再休面10分钟。
三：香肠面包材料高筋面粉2500克，温水10升，鸡蛋2个，香肠2根，酵母5克
做法 1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。（这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发）
2. 接着把晾凉了的汤种，蛋，盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中，再加入软化的奶油或面包油拌一拌，最后加入全部的干材料搓揉2分钟左右至均匀成面团后，滚圆，盖起，让它在30度C的状况下发酵90～120分钟。
做法 1.取适量水倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面糰。 3.将作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃，放入钢盆中移入发酵箱，以温度 28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。 4.待作法3发酵完成，取出以手将内部气泡拍出，再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。 5.将作法4面糰分割成每个约150公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。 6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开成约20公分长的椭圆形，再从宽的一面捲起成长条形，并将表面均匀沾上白芝麻，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、相对溼度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。 7.将作法6取出，置于常温中约3∼5分钟使表面结皮，再以割刀在表面斜划出2条刀纹。 8.将作法7移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火190℃烘烤约15分钟即可。

康佳面包机做面包的方法

康佳面包机做面包的方法
1. 准备原料：面粉、酵母、白糖、盐、水和黄油等。

2. 将面粉、白糖、盐、酵母混合均匀。

3. 将水加入面粉中，用手或面包机的“揉面”功能将面团揉成光滑柔软的面团。

4. 在揉好的面团中加入黄油，继续揉至面团变得光滑有弹性且黄油完全被吸收。

5. 将面团放入松弛30分钟至1小时，让面团酵素产生发酵，使面团变得更加松软蓬松。

6. 将发酵好的面团放入面包机内，选择“制作面包”的模式，启动面包机。

7. 稍等片刻后，面包机会自动开始揉面、发酵、烤面包的全过程。

8. 等到面包机发出提示音，表示面包已经完成，可以取出放置在烤网上降温后即可切片享用。

温馨提示：
1. 在制作面包的过程中，注意各种材料的比例和温度，以及面包机的定制时间。

2. 如果觉得面团过于湿润，可以根据自己的口感需求适当增加一些面粉。

3. 在酵母的选择上，新手建议使用低糖酵母，不仅易于发酵，口感也会更加柔软。

4. 在取出面包之后，建议让面包自然降温后再进行切片，这样才能保持面包的口感和质地。

柏翠面包机做面包的配方

柏翠面包机做面包的配方
柏翠面包机家用面包机，利用电子操作系统，将完全自动化的面包烤炉收纳入厨房，让你轻松实现数种口味的轻柔细腻的面包制作，比如汉堡包、西多士等。

使用柏翠面包机制作面包的步骤和步骤，步骤简单易懂：
1，将面粉、糖、油、乳加入柏翠的面包机容器中，按下 "start/stop"开始程序;
2，将乾酵派加入柏翠的面包机容器中，再次按下"start/stop";
3，将新鲜干酪加入柏翠的面包机容器中，另一次按下"start/stop";
4，把新鲜水果加入柏翠的面包机容器中，再次按下“start/stop”；
5，把新鲜香料加入柏翠的面包机容器中，再次按下“start/stop”；
6，把混合均匀的面团倒入模具里，放入柏翠的面包机烤箱，选择所需的程序完成制作，再把制作好的烤好的面包取出即可。

柏翠的面包机使用简单便捷，让你轻松实现各种口味的轻柔细腻的面包制作，只需要按照上面的步骤来操作，即可轻松完成面包制作，让制作面包从此变得轻松简单。

不仅如此，柏翠面包机还有一系列实用便捷的功能，例如定时搅拌、定时保温、可调时间控制等，让面包制作更加精确方便，让你用上新鲜的面包，享受每一次的新鲜与美味。

总而言之，柏翠的面包机方便实用，功能多样，让每一次的制作面包都变得更加容易且精致，也让每一次的新鲜美味让你回味无穷。

面包机做面包的配方

面包机做面包的配方
1、主料：
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、方法与步骤：
①首先，要将酵母溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。

②除了黄油之外，其他的材料用面包机程序9搅拌，分三次，15分钟一次，一共45分钟搅拌时间。

③在这个过程中，要好打开盖子，预防面团因为机器运作过热，观察面团软硬程度。

④拉起面团一部分进行观察，看面团有没有出筋。

⑤然后放入黄油，用程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜来。

⑥我们可以按照自己的喜欢，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者蓝莓干，到面包机里。

⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟，要等他进行一个小时的发酵，一直到面团发酵大起来，足够和容器一样为止。

完成了以上的步骤之后，差不多就可以进行烘烤了，面包机是有自动烘烤功能的，将面包机接上电源，按烘焙键，面包机就会进行自动烘焙，非常的简单，等待面包机进行自动烘焙，整个制作过程就结束了，我们的面包就完成了。

⑧烧色那里是有按键选择的，一般选择烧色浅，这样烧出来的面包就不会过硬过脆。

而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。

原材料：高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个（蛋液45克），水130克，椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油（橄榄油）30克、酵母4克、盐4克
果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工！。

面包机食谱18种

面包机食谱18种随着社会技术的进步，面包机也随之而来，成为每个家庭的必备电器之一。

面包机不仅可以让你轻松的做出美味的面包，还可以为你提供多种精彩的食谱，这里我们整理了18种，以下简单介绍一下： 1、果酱面包：无论是黑加仑果酱，草莓果酱，还是苹果果酱，只需要将其加入面团中，就可以制作出一味独特的果酱面包来满足你的口味。

2、木瓜面包：木瓜可以作为一种额外的材料，将其加入面团中，再将其放入面包机，面包机就可以烤出香甜的木瓜面包，令人垂涎欲滴。

3、南瓜面包：南瓜的营养价值很高，同时它也可以作为一种食材，将南瓜泥混合到面团中，再将其放到面包机里烤制，就可以制作出一个香甜美味的南瓜面包。

4、柠檬面包：让早餐变得更有活力，柠檬面包就是极好的选择，只需要将柠檬汁混合到面团中，即可制作出这款清爽口感的面包。

5、紫薯面包：紫薯性温补血，它也可以用作制作面包的材料，将紫薯泥加入到正常的面团中搅拌均匀，再放入面包机中烘烤，紫薯面包就出炉了。

6、酸奶面包：想要吃一种清新可口的早餐，酸奶面包是一个不错的选择，可以将酸奶加入到面团中，制作出一款含有多种营养的酸奶面包。

7、鸡蛋面包：鸡蛋是一种传统的食材，可以用作制作面包的材料，将鸡蛋混合到面团中，再放入面包机烤制，就可以出炉香喷喷的鸡蛋面包。

8、核桃面包：核桃含有丰富的维生素，可以将其加入到面团中，搭配特殊的调味料，便可制作出来充满温暖和滋味的核桃面包。

9、椰青面包：让早餐变得更加美味，椰青可以作为面包的材料，将椰青泥加到面团中，再放入面包机，面包机便会烤出甜美绵软的椰青面包。

10、山药面包：山药可以用来制作面包，将山药泥加入正常的面团中，再放入面包机中烤制，就可以制作出香甜iOS山药面包。

11、芒果面包：芒果是被广泛使用的一种水果，可以将其泥加入面额中，面包机烤出来的芒果面包口感香脆美味，口味独特。

12、红豆面包：红豆含有大量的营养成分，可以将红豆泥加入正常的面团中，放入面包机烤制，得到的红豆面包口感香甜可口。

一百种面包机自制面包配方

一百种面包机自制面包配方
1.早餐奶面包
材料：精细面粉500克、牛奶200克、鹅油50克、糖20克、小苏打10克、酵母7克、盐7克。

做法：
（1）将酵母、糖、牛奶和50克面粉搅拌均匀，让它发酵；
（2）将鹅油和发酵的牛奶搅拌均匀；
（3）将剩余的450克面粉、盐、小苏打搅拌均匀；
（4）将第2步的鹅油牛奶液慢慢倒入第3步的面粉混合物中，搅拌均匀，揉至不脱手；
（5）将面团放入涂抹少许植物油的面包模具中，放入温度为38-40°C的环境中发酵25-30分钟；
（6）将面包烤箱预热至180°C，放入面包，烤20-25分钟即可。

2.蛋香芝士蒜香面包
材料：精细面粉500克、大蒜20克、蛋50克、酵母7克、白糖20克、醋20克、牛奶200克、植物油50克、片状酵母10克、盐7克、奶酪200克。

做法：
（1）将酵母、糖、牛奶、植物油和50克面粉搅拌均匀，让它发酵；
（2）将醋、蛋、切碎的大蒜搅拌均匀；
（3）将剩余的450克面粉、片状酵母、盐搅拌均匀；
（4）将第2步的醋蛋液慢慢倒入第3步的面粉混合物中，搅拌均匀，揉至不脱手；
（5）将第4步的面团放入涂抹少许植物油的面包模具中，放入温度
为38-40°C的环境中发酵25-30分钟；。

奶酪面包热量

奶酪面包热量
奶酪面包是大部分西方家庭早餐都会准备的食物，高热量的食物，人们吃一点之后就会感觉到有饱腹感，奶酪和面包都是能够为人们充饥的，所以它们的热量一般都比较高。

有很多正在减肥的人会计算自己所吃的食物含有的热量，因此，像这种高热量的食物是不会被减肥的人所接受的。

那么奶酪面包的热量是多少?
一个奶酪包的热量是多少：
热量：364大卡(100克)。

传统面包的特点是高热量、高钠，并可能含有反式脂肪，减肥时不宜食用。

一口下去，奶香味充满整个口腔，就像小时候一勺奶粉入口一样一样的感觉。

一小片奶酪由3杯高质量牛奶浓缩而成，含水分高、质地柔软、口感细腻!有没有人说过原味是最具代表性的口味?面包中间夹着奶酪松软又极具弹性，轻压面包可以弹回，每一口都仿佛踏上厚厚的白雪，只闻奶香飘。

奶酪包吃了会发胖吗：
奶酷吃多了当然会胖，因为它是属于高热量的食品，任何一样东西适量就好，过量就不好了，所以就算喜欢也不要一次吃太多.我们中国人吃的话一般都是当点心吃的.介绍一种小点心，很好吃哦。

低调奢华的内包装，绝对勾起你的饮食欲望，还配有花茶，搭配完美!送礼都是很合适的!就奶酪包口感来说，也是非常赞的，不管那种味道，都能很明显的品味出来，保留了本色，这是很赞
的!松松软软，这也是它美味的地方!花园饼屋今年其实还有一款奶酪包新品，叫做“墨鱿味”。

是选用优质墨鱼粉制作成的黑色面包胚，加入花园饼屋独家秘制的芥香芝士馅做成。

完整版aca面包机食谱

500g 面包制作方法：1 、倒入一杯180ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为180ml ）5 、加 1/4 小勺的盐2 、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可不放）3 、加 2-6 大勺的油4 、加 2-4 大勺的绵白糖6 、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均高出 180ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉7 、加 1 小勺不到的干酵母750克面包制作过程1、倒入一杯240ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为240ml ）2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可不放）3 、加 2-6 大勺的油500g 面包制作过程：1、倒入一杯180ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为 180ml ）2、可以加6g 大勺奶粉或6g 黄油（可放可不放）3、加 2-6 大勺的油4、加 20g-40g 的绵白糖5、加 1.5g 的盐6、倒入 250g-260g 高筋面粉或225g 面包粉7、加 2.5g 的干酵母750克面包制作过程1、倒入一杯240ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为 240ml ）2、可以加6g 奶粉或 6g 黄油（可放可不放）3、加 2-6 大勺的油4、加 20g-40g 的绵白糖4 、加 2-4 大勺的绵白糖5、加 2g 的盐5 、加 1/3 小勺的盐6、倒入 350g-360g 高筋面粉或300g 面包粉6 、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均7、加 4g 的干酵母高出 240ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉7、加 1 小勺的干酵母1000 克面包制作过程1000 克面包制作过程1、倒入一杯300ml 的水（如加入鸡蛋，总1、倒入一杯300ml 的水（如加入鸡蛋，总水水量仍为300ml ）量仍为300ml）2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可2、可以加6g 奶粉或 6g 黄油（可放可不放）不放）3、加 2-6 大勺的油3、加 2-6大勺的油4、加 20g-40g 的绵白糖4、加 2-4大勺的绵白糖5、加 2.5g 的盐5、加 1/2 小勺的盐6、倒入 470g-480g 高筋面粉或 420g 面包粉6、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均7、加 4.5g 的干酵母高出 300ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉所有资料都放入面包桶后，按菜单 1，选择相7、加 1 勺半的干酵母应的重量与烧色，最后按启动，耐心等待面所有资料都放入面包桶后，按菜单1，选择包的完成。

面包机烤面包的制作方法和步骤

面包机烤面包的制作方法和步骤面包机做面包的方法及配料1.意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。

制作方法：(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。

(2)将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。

(3)表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。

---------------------------------------------------2.犹太面包配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

制作方法：(1)将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟;(2)把和好的面团分割成所需重量(45-60克)的小面团，揉圆静置15分钟;(3)将醒发好的小面团由上而下，在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈;(4)将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟(温度35℃，湿度80%);(5)待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200-180℃，下火180-150℃。

“全麦犹大面包”的配方为：高筋面包粉650克，全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

制作方法同上。

“洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝，在沸水中双面过一下，粘上芝麻，进行烘烤。

其他过程同犹太面包的制作。

“培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。

其他过程与犹太面包相同。

------------------------------------------------------3.金玉米面包配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克(由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成)，鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁(或核桃)1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。

柏翠面包机做面包方法

柏翠面包机做面包方法柏翠面包机是一种电动的家用厨房设备，专门用来制作面包。

它的使用方法相对简单，下面我将详细介绍如何使用柏翠面包机制作美味的面包。

1. 准备工作在使用面包机之前，首先需要准备好面包的原料。

常见的面包材料有面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。

根据自己的口味喜好，可以添加一些干果、坚果或者巧克力碎片作为面包的馅料。

2. 调配面团在开始制作面包之前，先要把配料加入到面包机的面团盆中。

通常，将面粉、酵母、糖、盐等材料按照一定的比例加入面团盆中。

然后，倒入适量的牛奶，并加入一些软化的黄油。

3. 选择面包机功能柏翠面包机通常具有多种功能，如和面、发酵、烘烤等。

根据自己想要制作的面包种类，选择相应的功能按钮。

一般来说，大部分的面包可以使用“基本”或“标准”功能制作。

4. 设定参数然后，根据自己的口感喜好，设定面包机的参数。

不同的制作方法和材料会对面团的发酵时间和温度有一定的要求，可以根据食谱或自己的经验来设定这些参数。

通常，温度设定在30-40摄氏度之间，发酵时间则根据面团的数量和配料的特点而定。

5. 开始制作面包准备好面团和设定好面包机参数后，按下开始按钮，面包机就会开始工作。

它会按照之前设定的参数进行面团的和面和发酵，然后再进入烘烤环节。

整个过程需要一段时间，一般为2-3个小时。

6. 烘烤面包面团经过发酵后，面包机会自动转入烘烤模式。

此时，可以选择面包的颜色和烤制时间。

一般来说，较浅的面包颜色对应着较短的烘烤时间，而较深的面包颜色则对应着较长的烘烤时间。

可以根据个人口味和喜好来设定。

7. 完成面包当面包完成烘烤后，面包机会发出声音来提醒。

此时，用烤面筷或者牙签插入面包，如果没有粘附的面团粘在上面，就说明面包烤好了。

待面包稍微冷却后，就可以取出面包，享用美味的自制面包了。

实际上，柏翠面包机还具有其他功能，比如可以制作面团发酵的功能，也可以制作面包外皮松软的功能等。

不同的功能可以根据自己的需求来选择和使用。

厨房美食菜谱：面包机面包500克的做法

厨房美食菜谱：面包机面包500克的做法
第一次用这个方子时就成功了，后来再试了几次，不错，到现在还没有失败过！
食材
主料：
水或牛奶150ml
玉米油
盐3克
鸡蛋
糖
高筋面粉
即发酵母2克
步骤
1.1.先将水或牛奶倒入面包桶，再将鸡蛋放入，在左上角放盐,倒入油
2.2.放高筋面粉，在面粉中间挖个小洞倒入酵母
3.3.可以用筷子先搅拌一下以便面包机更快把面和成
面团，(这一步也可以不做)
4.按面包机欧式(软面包)功能开始操作
5.面包机在和面
6.面包机第二次和面快结束时，有投料提示音，放入自己想加的料，葡萄干或者切小的枣或者其他一些东西
7.在离面包烤结束前10分钟左右刷蛋液，撒芝麻，这是一张成品图
8.可以看出皮挺薄的
小贴士：1.用水的话就不用牛奶了，如果要预约的话，最好用奶粉，不要用牛奶。

美的MM-ESC1510面包机食谱

美的MM-ESC1510面包机食谱配料的放置方法配料的添加顺序：一般来说，先添加液体配料，如水、鸡蛋、鲜牛奶、油等，之后添加食盐、奶粉、糖等配料，最后添加面粉和酵母。

面包怎么做才松软好吃(100种烘焙配方)

原创不容易，【关注】店铺，不迷路！面包可以在家里煮，不需要加水。

它柔软、柔滑、干净、简单、美味。

大家好，我是二胎妈妈。

现在在家带孩子。

我是每天在家吃喝的主人。

为家人做一顿美味的饭菜已经成为我生活中的主要事情。

碰巧你也喜欢做饭。

欢迎大家关注。

我们分享我们在烹饪食物方面积累的经验，并相互学习，为我们的家庭制作更有营养和健康的食物。

甜面包配一杯热牛奶，每天都能以甜甜的味道开始充满活力的一天。

自从在家里买了烤箱，我就喜欢尝试自己做一些食物，比如零食、面包、蛋糕，这样不仅可以提高我的生活质量，还可以让我的生活丰富多彩。

今天，我们为您带来一份洋葱奶酪面包三明治，味道不错，非常简单。

让我们看看！【葱花芝士面包】【食品制备】高筋面粉400g酵母5g牛奶200ml鸡蛋，白糖39g黄油30g芝士碎番茄酱沙拉酱葱花等。

[生产流程]1。

首先，我们准备400克高筋面粉，放入5克酵母，加入一个鸡蛋，然后加入30克糖，先搅拌鸡蛋，然后加入牛奶。

2.取出好的面团放在案板上。

像我们平时洗衣服一样揉。

揉捏过程中，可以拍打几下，这样更容易成膜。

五分钟左右看面团，可以发现会有一种成膜的感觉，但是不够明显。

这时，我们加入30克黄油。

黄油要冷却，这样可以冷却面团，防止面团在揉面过程中发酵。

同理可以边揉边打。

当黄油融化时，一些面团会变松，但这并不重要。

当黄油在我们缓慢揉捏的过程中被面团吸收时，它会变得潮湿，然后无形中形成手套膜。

3，手套膜外观那么薄，再用手指戳破也不容易，还行。

接下来，我们再把面团揉匀，放在盆子里，盖上盖子，做成两倍大。

3.把面团送过去，拿出来，揉匀，排气。

根据自己的需要分成合适的大小。

做面条的时候记得自己做一些馅料。

我切了一些火腿丁，你也可以根据自己的喜好来决定。

将小药分成一圈，压平，然后卷出来，切成牛舌状，然后将火腿丁放在一端，慢慢卷起来。

卷起来的时候，防止馅料掉出来很重要。

4.将坯体均匀地放在烤盘上，用保鲜膜盖住，然后做成两倍大。

松下面包机各种方子[指南]

清淡的庞多米方子：高粉：250g 糖：20g 盐：4.5g 酵母：2.5g 黄油：25克冰水：162g松下面包机-----超绵吐司原料：面包粉250克、干酵母小勺一平勺、牛奶115克、鸡蛋1颗、细砂糖25克、盐1/2小匙。

黄油25克。

000步骤：1、放到面包机里，软土司程序，烧色：浅色。

0002、听到放酵母声音的时候投入黄油（也可与所有原料一起放黄油）。

00蛋奶葡萄干吐司【配料】：高筋面粉：250g 盐：3g 酵母：3/4小勺糖：40g 黄油：30g 冷冻切小块鸡蛋：1个淡奶油：75ml 牛奶：90ml 脱脂奶粉：15g 葡萄干：约40g【做法】：1葡萄干格里放葡萄干，酵母格里放入酵母，其余材料放入面包盘 2选第三项，“软面包”程序即可。

超软奶酪吐司【配料】：高筋面粉：250g 糖：20g 盐：4g 乳酪碎：60g （可以切碎，可以擦丝，也可以用料理机打碎）奶粉：6g 酵母：1/2小勺水：190ml （用冰牛奶代替，味道更香）黄油：20g （冷藏或冷冻的都可以）【做法】：1.酵母格里放入酵母，所有材料放入面包盘； 2.选第二项，“超软面包”程序，烧色选“淡”，开始即可。

卡士达吐司材料：000A.卡士达酱：蛋黄1个，细砂糖10克，高筋粉15克，鲜奶65克000B.面包粉250克，细砂糖30克，盐1/2小匙，酵母粉4克，奶粉15克，水100克C.无盐奶油25克000做法：1.将材料A全部放入锅中，用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。

0002.把所有材料A,B全部加入面包机，使用软吐司程序，调出葡萄干音乐符号显示，当听到提示音的时候，放入C，这样就是后油法，非常容易出“手套膜”，然后就不用管了。

000我用面包机做面包的时候，都是在听到放葡萄干提示音的时候，才加入黄油，这时候的面团，刚好是不完全状态，放入黄油的时机正对。

也不会由于黄油的提早加入，使面团状态变稀，成功率更高。

法式面包面包机的制作方法

法式面包面包机的制作方法法式面包是一种非常受欢迎的面包，它以其松软的内部和脆硬的外壳而闻名。

制作法式面包所需的主要原料有面粉、酵母、水和盐。

以下是关于制作法式面包的详细步骤：1. 准备面团：首先，将500克面粉倒入一个大碗中。

在面粉中加入1茶匙盐，并用手指拌匀。

然后，在面粉中创造一个小坑，并在其中放入21克酵母。

接着，徐徐地倒入300毫升温水（大约37C），同时用另一只手（或者用一个筷子）搅拌面粉和水的混合物。

搅拌时，逐渐将面粉和水混合，直到形成一块湿润且粘稠的面团。

2. 揉面：将面团倒在一个干净的面板上，撒上一些面粉以防粘连。

然后，用双手将面团从中间折叠到外面，然后用手掌推动它，将面团向前推动。

反复进行这个过程，直到面团变得光滑且有弹性。

这个过程通常需要大约10-15分钟。

3. 第一次发酵：将揉好的面团放回大碗中，并在顶部划上一个十字。

然后，用保鲜薄膜或湿润的毛巾盖住碗，将其放在一个温暖的地方进行发酵。

发酵时间会根据环境温度而有所不同，但通常需要1小时左右，直到面团的体积增大约一倍。

4. 制作形状：当面团发酵完成后，将其从碗中取出，并在面板上放上一些轻微的面粉以防粘连。

然后，用手轻轻将面团排气，然后将其分成2个等份。

对于每个面团，将其捏成一条长形，然后从两侧将其向中间卷起，形成一个紧凑的长形卷。

5. 第二次发酵：将卷好的面团放在烘焙板上，让它们保持足够的间距，以便在发酵过程中膨胀。

然后，再次用保鲜薄膜或湿润的毛巾盖住面团，让其发酵。

发酵时间通常需要1-2小时，直到面团再次膨胀至原来的两倍左右。

6. 制作外壳：在面团发酵期间，预热烤箱至200C。

当面团发酵完成后，将其放入烤箱中，并在烤箱底部放一碗水用于增加烤箱内的湿度。

烘烤时间通常为25-30分钟，或者直到面团变成金黄色并发出“空心”的声音。

7. 冷却：将烤好的法式面包从烤箱中取出，并放在一个架子上进行冷却。

这将有助于面包变得更加脆硬。

最后，你可以享用自制的法式面包了！根据自己的口味，你可以选择配搭黄油、果酱、奶酪或其他喜欢的食物。

面包机食谱大全

AＣA面包机食谱-甜面包用料：水、白糖、盐、食用油和酵母做法：第一步：1平杯水(约310－３20ML）第二步:3大勺糖第三步:半小勺盐第四步:1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜第五步：３平杯面第六步：1.5小勺酵母小贴士：１.可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶,此时面粉用量为2平杯+2/３平杯2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。

3. 烘烤程序结束后，闷１0-15分钟。

4. 取出的面包用保鲜膜包上。

5. 冬天的时候,水最好用温水。

奶：21０ml（水也可以) 鸡蛋：挑最小小的一个盐:半小勺糖：2大勺（可酌增酌减) 色拉油：２大勺（黄油也不错,或者一半黄油一半色拉油) 面包粉：3杯半酵母粉:一小勺甜面包程序，中色,７50克面包。

注意: 其一，开机2０分钟后要关掉程序，重来一次，这样绞面程序就大大增加了时间。

基本上所有的面食要想好吃，多揉是关键。

其二:天气特别热的时候,面团容易发过了，所以在揉面阶段要打开上盖，这样面团就不会一边揉一边发酵了。

剩余时间为２小时１０分钟时开始发酵，需盖上上盖。

具体制作的过程中，在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点:１、先要提醒一些粗心的朋友们，一杯面粉,并不是满满的一杯，请注意杯子上面的刻度,1CUP的位置才是书上所指的一杯面粉；ﻫ２、用色拉油替换黄油,色拉油要在步骤2之后，放入蜂蜜之后放入；3、面粉在2+２/3杯的基础上再加1大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水，所以要再加1大勺面粉；4、最后放酵母，而且不可以让酵母碰到其它配料,可以在面粉中间挖个小坑,香蕉放在四周(如图)5、因为之前用小勺量过食盐，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净，不然会影响酵母发酵；6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉,除非另外计算好要加的面粉的重量,因为奶粉会吸收水分,而替换后就等于在水量不变的情况下，少加了奶粉,这样一来会导致面团变稀变软，这都是实践中总结出来的泪的教训!7、最最关键的一步:发酵！当屏幕显示:2:05时开使进入发酵阶段,在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况,发到什么程度算好呢?这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了!所以我用最土的方法:当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。