2018年江苏小高考生物专题复习讲义：第4讲 细胞呼吸
高考生物一轮复习第3单元第4讲细胞呼吸教学案苏教版必修
高考生物一轮复习第3单元第4讲细胞呼吸教学案苏教版必修第4讲细胞呼吸[考纲展示] 1.细胞呼吸(Ⅱ) 2.实验：探究酵母菌的呼吸方式考点一| 细胞呼吸的类型和过程1．细胞呼吸(1)概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
(2)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。
2．有氧呼吸(1)第一阶段：葡萄糖的酵解。
①场所：细胞质基质。
②过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。
③反应式：C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量热能。
(2)第二阶段：丙酮酸的分解。
①场所：线粒体基质。
②过程：丙酮酸和水彻底分解，生成二氧化碳和[H]，并释放少量能量。
③反应式：2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]＋少量热能。
(3)第三阶段：H2O的生成。
①场所：线粒体内膜。
②过程：前两个阶段产生的[H]和O2结合生成水，并释放大量能量。
③反应式：6O 2＋24[H]12H 2O ＋大量能量。
(4)总反应式及各元素来源与去路 ①各反应物参与的阶段：葡萄糖在第一阶段参与，H 2O 在第二阶段参与，O 2在第三阶段参与。
②各生成物产生的阶段：[H]在第一、二阶段都产生，CO 2在第二阶段产生，H 2O 在第三阶段产生。
3．无氧呼吸(1)概念：细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解，产生C 2H 5OH(乙醇)和CO 2或C 3H 6O 3(乳酸)，释放出少量能量，生成少量ATP 的过程。
(2)过程①第一阶段：和有氧呼吸第一阶段相同。
a ．场所：细胞质基质。
b ．过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。
c ．反应式：C 6H 12O 62C 3H 4O 3(丙酮酸)＋4[H]＋少量能量。
②第二阶段a ．场所：细胞质基质。
b ．过程：第一阶段产生的丙酮酸在不同酶的催化作用下，分别生成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸，无ATP 形成。
细胞呼吸专题知识点
细胞呼吸专题一、细胞呼吸1．概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2.分类 二、有氧呼吸1.含义:在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。
2. 过程：葡萄糖丙酮酸 + [H]丙酮酸 + 水CO2 + [H][H] + O2H2O3. 反应式：4.实质：（1）物质转化：有机物变化无机物（2）能量转化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能三、无氧呼吸1、概念：一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。
2、过程场所：细胞质基质条件：缺氧条件、酶阶段具体过程发生场所注：无氧呼吸仅在第一阶段产生少量ATP，第二阶段无ATP的产生。
3、总反应式：酒精发酵：葡萄糖→2酒精＋2CO2＋少量能量大多数植物、酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。
乳酸发酵：葡萄糖→ 2乳酸＋少量能量对于高等动物、高等植物某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）、乳酸菌等生物，进行无氧呼吸一般产生乳酸。
4、实质：（部分生物）和不彻底的氧化产物。
（1）物质转化：有机物转化为无机物CO2（2）能量转化：有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中化学能、ATP和热能注：有关细胞呼吸的5个易错点1. 进行有氧呼吸不一定需要线粒体，如原核生物；真核细胞进行有氧呼吸则需要线粒体，无线粒体的真核细胞只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫等。
2. 线粒体不能分解葡萄糖（无相关酶），葡萄糖在细胞质基质中分解成丙酮酸后才能进入线粒体进行进一步分解。
3. 酵母菌产生二氧化碳的场所是线粒体基质（有氧呼吸）和细胞质基质（无氧呼吸）；人和动物只能在线粒体基质中产生二氧化碳，因为无氧呼吸的产物是乳酸，不能产生是乳酸，不能产生二氧化碳。
五、依据物质的量的关系来判断:①不消耗O2,释放CO2→只进行无氧呼吸。
2018年江苏小高考生物《学业水平测试》讲练稿(知识整合+考题探究+专题训练)：第4讲细胞呼吸含答案
考纲要求测试内容测试要求测试内容测试要求1.细胞呼吸2.探究酵母菌的呼吸方式（1）有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同B（1)实验原理B （2)细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用C（2)实验设计B(3)实验结果及其分析C考点一探究酵母菌细胞呼吸方式1．实验原理（1）酵母菌属于兼性厌氧型微生物。
(2）CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。
2．实验设计(1）配制酵母菌培养液：20g新鲜食用酵母菌＋240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。
(2)检测CO2的产生，装置如下图所示：(3）检测酒精的产生:从A、B中各取2mL酵母菌培养液滤液注入已编号1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0。
1g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中的颜色变化。
命题点一实验基础1．(2017·南京学测模拟）在检验酵母菌细胞呼吸产物时,常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是( )A．CO2可使澄清的石灰水变混浊B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色答案C解析CO2能使澄清的石灰水变混浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；乙醇在酸性条件下(浓硫酸)能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色。
2．（2016·南通中学学测模拟）某生物兴趣小组利用酵母菌探究细胞呼吸类型,实验装置如下图所示，请据图回答：（1)该实验选用酵母菌作为实验材料的原因是____________________________。
(2)A瓶质量分数为10％的NaOH溶液的作用是________________________________，使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除对实验结果的干扰。
(3）D瓶应封口放置一段时间后,再连通E瓶，其原因是____________________________________________________________________________________________ ______________。
细胞呼吸知识点复习及答案DOC
细胞呼吸知识点复习一、细胞呼吸的概念图通过对概念图的制作，不仅能充分调动学习的自主性和主动性，而且充分展示了概念间的内在联系，实现了陈述性知识向程序性知识的转化。
这样使学生对习得的知识理解得更深刻，记忆更持久。
二、展开知识点1. 有氧呼吸的过程在有氧呼吸的过程中，葡萄糖分子并不像燃烧那样一下子就氧化生成二氧化碳和水，而是要经过一系列复杂的化学反应。
有氧呼吸的全过程可分为三个阶段，如图：从物质变化、能量变化、发生场所等方面来具体把握每一阶段的特点。
（1）有氧呼吸的总反应式（2）有氧呼吸的总反应式两边的水没有抵消，这是为什么？有氧呼吸的过程中，产物水是在第三阶段由前两阶段脱下来的[H]与O2结合而成的，与原料水不是一回事，因此，对于有氧呼吸的总反应式两边的水来说，此水非彼水，不能抵消。
上述表达式未明确表示出反应物和生成物之间的物质转换关系，不妨参考下面的反应式：就有氧呼吸的净反应而言，只有水的生成，而没有水的加入。
从这个意义上讲，有氧呼吸的总反应式也可写成：+能量（3）. 有氧呼吸的概念细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
提示：学习有氧呼吸的概念应抓住几个关键：发生条件、物质变化、能量变化。
A、发生条件：需要氧气参加，需要酶的催化，主要是在线粒体中进行。
有氧呼吸，顾名思义，需要氧气参加，但氧气只在第三阶段才参与进来。
氧气的参加，使有机物能够彻底地分解，将贮藏其中的大量能量释放出来，供生物体利用。
有氧呼吸在常温常压下、迅速而高效地进行，需要100多种酶的催化。
由于线粒体中存在着大量的有氧呼吸酶，从而成为有氧呼吸的主要场所（重要考点之一）。
线粒体内形成的ATP约占有氧呼吸全过程形成ATP总量的95%，所以称线粒体是各种生命活动的“动力工厂”。
B、物质变化：有机物彻底分解成无机物。
有氧呼吸的反应底物是糖类等有机物，有机物彻底分解的重要标志是有水生成。
高考生物专题复习讲义—细胞呼吸作用
高考生物专题复习讲义—细胞呼吸作用考点一细胞呼吸的类型及过程1.呼吸作用的实质及类型2.有氧呼吸(1)概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
(2)过程(3)写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路(4)放能：1 mol葡萄糖释放的能量中有977.28 kJ左右的能量转移至ATP中，其余能量则以热能形式散失。
3.无氧呼吸微生物的无氧呼吸也叫发酵(1)概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
(2)场所：全过程是在细胞质基质中进行的。
(3)过程196.65 kJ(中均有61.08 kJ左右转移至ATP中。
提醒①人体内产生的CO2只能是有氧呼吸的产物，因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。
②不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。
③细胞呼吸释放的能量，大部分以热能的形式散失，少部分以化学能的形式储存在ATP中。
(1)有氧呼吸时，生成物H2O中的氢只来自线粒体中丙酮酸的分解(×)(2)有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP(×)(3)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水(×)(4)有氧呼吸产生的能量全部储存在ATP中(×)(5)人体在剧烈运动时所需的能量由乳酸分解提供(×)(6)无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累(×)(7)人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，能在肝脏中再次转化为葡萄糖(√)(8)过保质期的酸奶常出现胀袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生的气体造成的(×)必修1 P93“相关信息”1.细胞呼吸中产生[H]的过程实际上是氧化型辅酶Ⅰ(NAD＋)转化成还原型辅酶Ⅰ(NADH)。
必修1 P93“图示拓展”2.有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧气分别在哪些阶段利用？产物中的二氧化碳和水分别在哪些阶段形成？提示有氧呼吸反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第一、二、三阶段利用；产物中的二氧化碳和水分别在第二、三阶段形成。
生物大一轮江苏课件专题细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一 系列的氧化分解，生成二氧化碳或其 他产物，释放出能量并生成ATP的过 程。
意义
细胞呼吸是生物体进行生命活动的基 础，无论是植物还是动物，都需要通 过细胞呼吸来获取能量，以维持其正 常的生命活动。
细胞呼吸类型及特点
有氧呼吸
有机物在氧气的参与下，经过彻底的氧化分解，产生二氧化 碳和水，并释放大量能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进 行呼吸的主要形式。
03
线粒体结构与功能在细胞呼吸中作用
线粒体基本结构特征
由双层膜包被
外膜平滑，内膜向内折叠形成嵴，增大了膜面积 。
含有基质
线粒体基质中含有与有氧呼吸有关的酶和少量 DNA、RNA。
半自主性细胞器
线粒体具有独立的遗传物质和蛋白质合成系统， 但受细胞核基因控制。
线粒体内膜上电子传递链组成和功能
组成
线粒体内膜上的电子传递链由多种酶和辅酶按一定顺序排列组成。
功能
将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水，同时有ATP生成。在这一过程中，电子传递链起到了传递电子和质子 的作用，并产生跨线粒体内膜的质子电化学梯度，为ATP合成提供能量。
ATP合成酶复合体结构和工作原理
结构
ATP合成酶复合体位于线粒体内膜上，由 F1和Fo两个功能结构域组成。F1突出于 线粒体内膜基质侧表面，由多个亚基组 成，具有ATP合成酶活性；Fo嵌入线粒 体内膜中，由多种亚基组成，具有质子 通道功能。
不同类型细胞呼吸比较与转换机制
有氧呼吸和无氧呼吸区别及转换条件
有氧呼吸
需要氧气参与，将糖类彻底分解为二氧化碳和水，释放大量能量。主要在线粒体中进行 ，分为三个阶段。
无氧呼吸
在无氧条件下进行，将糖类不完全分解，产生乳酸或酒精等产物，释放少量能量。主要 在细胞质中进行，分为两个阶段。
高考生物一轮复习 知识点讲解专题 细胞呼吸
藏躲市安详阳光实验学校专题3-2 细胞呼吸【考情分析】 1.细胞呼吸(Ⅱ)2.实验：探究酵母菌的呼吸方式 【核心素养分析】1.生命观念：细胞呼吸是有机物氧化分解，释放能量的过程。
2.科学思维：比较有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的不同。
3.科学探究：探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的方式。
4.社会责任：细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。
【重点知识梳理】 知识点一、细胞呼吸1．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌为兼性厌氧型微生物，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精(填酒精、乳酸)的无氧呼吸。
(2)产物的检测2.细胞的有氧呼吸 (1)过程图解(2)总反应式：C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
3．无氧呼吸 (1)反应式①C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋能量(如乳酸菌)。
②C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(如酵母菌)。
(2)场所：细胞质基质 【知识拓展】1．据原子守恒判断有氧呼吸中各元素的去向反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第一、二、三阶段被利用。
产物中的二氧化碳和水分别在第二、三阶段形成。
2．细胞呼吸中[H](NADH)和ATP 的来源和去路3.细胞呼吸反应式中各物质间量的比例关系 (1)反应式①有氧呼吸：C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量。
②无氧呼吸：C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量；C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋能量。
(2)相关物质间量的比例关系①有氧呼吸：C 6H 12O 6∶O 2∶CO 2＝1∶6∶6。
②无氧呼吸：C 6H 12O 6∶CO 2∶C 2H 5OH ＝1∶2∶2或 C 6H 12O 6∶C 3H 6O 3＝1∶2。
③消耗等量的葡萄糖时需要的O2和产生的CO2的物质的量：有氧呼吸需要的O2∶有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和＝3∶4。
2018年江苏小高考生物专题复习讲义：专题一 细胞呼吸与光合作用
1．光合作用与细胞呼吸物质及能量转化(1)光合作用和细胞呼吸中各种元素的去向C ：CO 2――→暗反应有机物――→呼吸Ⅰ丙酮酸――→呼吸ⅡCO 2H ：H 2O ――→光反应[H]――→暗反应(CH 2O)――→有氧呼吸Ⅰ、Ⅱ[H]――→有氧呼吸ⅢH 2OO ：H 2O ――→光反应O 2――→有氧呼吸ⅢH 2O ――→有氧呼吸ⅡCO 2――→光合作用有机物(2)光合作用和细胞呼吸中ATP 的来源及去路分析①光合作用中ATP 的来源及去路来源：光反应——类囊体薄膜上；去路：暗反应——叶绿体基质中。
②细胞呼吸中ATP 的来源和去路ATP 合成：a 、b 、c 都产生ATP ，场所为细胞质基质和线粒体；ATP 分解为各项生命活动供能。
(1)呼吸速率：植物非绿色组织(如苹果果肉细胞)或绿色组织在黑暗条件下测得的值——单位时间内一定量组织的CO 2释放量或O 2吸收量。
(2)净光合速率：植物绿色组织在有光条件下测得的值——单位时间内一定量叶面积所吸收的CO 2量或释放的O 2量。
(3)真正光合速率＝净光合速率＋呼吸速率。
3．植物“三率”的判定(1)根据坐标曲线判定：当光照强度为0时，若CO2吸收值为负值，该值绝对值代表呼吸速率，该曲线代表净光合速率，当光照强度为0时，若CO2吸收值为0，该曲线代表真正光合速率。
(2)4.“(1)测定装置(2)测定方法及解读①测定呼吸速率a．装置烧杯中放入适宜浓度NaOH溶液，用于吸收CO2。
b．玻璃钟罩遮光处理，以排除光合作用干扰。
c．置于适宜温度环境中。
d．红色液滴向左移动(单位时间内左移距离代表呼吸速率)。
②测定净光合速率a．装置烧杯中放入适宜浓度的CO2缓冲液，用于保证容器内CO2浓度恒定，满足光合作用需求。
b．必须给予较强光照处理，且温度适宜。
c．红色液滴向右移动(单位时间内右移距离代表净光合速率)。
考向一光合作用与细胞呼吸基本过程的判断例1如图为植物的某个叶肉细胞中两种膜结构及其上发生的生化反应模式图。
江苏小高考生物知识点绝密
江苏小高考生物知识点绝密江苏小高考生物科目作为必修科目之一，占据着非常重要的位置。
对于考生来说，掌握生物知识点不仅能够帮助他们在考试中取得好成绩，更能帮助他们在日常生活中理解和解决许多实际问题。
本文将就江苏小高考生物知识点进行深入探讨。
在生物学中，最基本的要素就是生命。
生命是如此的神秘和美丽，而我们身体中的每一个细胞都蕴含着这种美丽与神秘。
所以，首先我们要了解细胞的组成和结构。
细胞是生物体的基本单位，包括原核细胞和真核细胞两类。
其中，真核细胞又包含细胞核、细胞质、细胞膜和线粒体等组成部分。
通过对细胞的组成和结构的了解，我们可以更好地理解生物体内的代谢过程。
生物体内的代谢过程是生物体维持生命活动的基础。
其中，最重要的代谢过程就是细胞呼吸和光合作用。
细胞呼吸是通过氧气和食物分子之间的反应来产生能量。
这个过程中，糖分子被分解产生能量，而氧气则被消耗。
另一方面，光合作用则是指光合细胞中的叶绿素利用光能将二氧化碳和水转化为氧气和葡萄糖。
这两个过程相辅相成，形成生物体内能量的循环。
除了能量的循环外，生物体还需要进行物质的循环，其中最重要的循环过程就是水的循环和碳的循环。
水的循环是指地球上水从液态转化为气态，再从气态转化为液态的过程。
这个过程中，太阳的能量起着关键作用。
另一个重要的循环过程是碳的循环，即碳在地球上的有机物与无机物之间的转化过程。
这个过程对于维持地球上的生物多样性和生态平衡至关重要。
在生物体内，除了细胞的代谢过程和物质的循环外，还有很多其他的生物学知识点需要重点掌握。
例如，生物的进化和物种的形成是生物学中非常重要的一个方面。
进化论认为，生物是从共同的祖先逐步演化而来的。
而物种的形成则是由于地理隔离和遗传突变等因素导致的。
另外，遗传学也是生物学中必须要了解的知识点之一。
遗传学研究的是生物的遗传信息传递和基因的传承。
通过对基因的传承的了解，我们可以更好地理解人类的遗传疾病和个体差异。
生物学是一个非常宏大的学科，涉及的知识点众多。
细胞呼吸——江苏生物小高考复习
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果、得出结论
有氧呼吸三个阶段的比较
3 、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中 检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R 三曲线依次代表 A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2
4 将酵母菌研磨、离心后，得到上清液
（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。
A. 葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精
提示：种子在浸水时进行无氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。
有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同
思考题 2.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵 时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种 呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是
A、1：2 B、1：3
b
?
C、1：4
D、1：6
【例题1】让一只白鼠吸入有放射性的
18O 18O ，该白鼠体内最先出现的含有 2
的化合物是： A.二氧化碳 B.水
C.丙酮酸
D.乳酸
课堂练习4：新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中， 适当延长保鲜时间的生理原因是 A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱 D、促进了物质的分解 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累 减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说， 要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少 有机物的消耗等。
A
巩固练习Βιβλιοθήκη 练习1：种子在浸水和不浸水的情况下进行 细胞呼吸都能产生（ B ）
《细胞呼吸》 讲义
《细胞呼吸》讲义一、细胞呼吸的概念细胞呼吸是细胞内进行的将有机物分解并释放能量的过程。
这就好比我们身体里的一个小型“发电厂”，不断地为细胞的各种活动提供动力。
想象一下，细胞就像一个小小的工厂，里面有各种各样的“机器”在运转。
而这些“机器”要工作，就需要能量。
细胞呼吸就是为这个工厂提供能量的重要途径。
细胞呼吸发生在细胞的细胞质基质和线粒体中。
无论是小小的细菌，还是复杂的动植物细胞，都依赖细胞呼吸来维持生命活动。
二、细胞呼吸的类型细胞呼吸主要分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
（一）有氧呼吸有氧呼吸是细胞在有氧条件下，将有机物彻底氧化分解，产生大量能量的过程。
它就像是一场精心策划的大型“燃烧”活动。
首先，在细胞质基质中，葡萄糖被分解为丙酮酸和少量的H，同时释放出少量的能量。
然后，丙酮酸进入线粒体，在线粒体基质中进一步分解，产生二氧化碳和更多的H，同时也释放出一些能量。
最后，这些H在线粒体内膜上与氧气结合，形成水，并释放出大量的能量。
有氧呼吸的总反应式可以简单表示为：葡萄糖＋ 6 氧气→ 6 二氧化碳＋ 6 水＋能量有氧呼吸是细胞获取能量的主要方式，它能够产生大量的 ATP（三磷酸腺苷，细胞内的能量“通货”），为细胞的各种生命活动，如物质合成、细胞分裂、肌肉收缩等提供充足的动力。
（二）无氧呼吸无氧呼吸则是在无氧或缺氧条件下进行的。
当氧气供应不足时，细胞就会启动无氧呼吸这个“备用方案”。
无氧呼吸也分为两种类型。
一种是产生酒精和二氧化碳的类型，常见于植物细胞和酵母菌等微生物。
比如，我们酿造葡萄酒时，酵母菌就是通过无氧呼吸产生酒精。
另一种是产生乳酸的类型，常见于动物细胞和乳酸菌等微生物。
当我们进行剧烈运动时，肌肉细胞会因为氧气供应不足而进行无氧呼吸，产生乳酸，这就是为什么运动后我们会感到肌肉酸痛。
无氧呼吸的总反应式为：葡萄糖→ 2 乳酸＋能量（动物细胞）葡萄糖→ 2 酒精＋ 2 二氧化碳＋能量（植物细胞和酵母菌）无氧呼吸产生的能量较少，但在紧急情况下能够帮助细胞暂时维持生命活动。
高中生物 高三一轮复习：细胞呼吸 讲义
细胞呼吸一、呼吸作用和细胞呼吸1.细胞呼吸：有机物在细胞内，经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2.呼吸运动：人和动物与外界进行气体交换（吸气、呼气）的过程。
3.细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
二、有氧呼吸1.概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
2.线粒体：具有内外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。
线粒体的内膜上和基质中含有与呼吸作用相关的酶。
3.有氧呼吸的全过程可以概括为三个阶段：① 第一阶段：这一阶段不需要氧的参与，在细胞质基质中进行。
① 第二阶段：这一阶段不需要氧的参与，在线粒体基质中进行。
① 第三阶段：这一阶段需要氧的参与，在线粒体内膜中进行。
4.有氧呼吸的反应式，可以简写成：① 原子移动：① 能量移动：5.有氧呼吸三个阶段的比较6.注意：① 有氧呼吸的主要场所是线粒体；① 在线粒体中彻底氧化分解的是丙酮酸，不是葡萄糖；① 在细胞中，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，可使1161KJ左右的能量储存在ATP 中，其余的能量则以热能的形式散失。
（少量能量储存在ATP中，大量能量以热能形式释放）④储存在ATP中的能量可用于生命活动。
例1：如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是（）A.①③④中数值最大的是①B.③代表的物质名称是氧气C.线粒体能完成图示全过程D.酵母菌能完成图示全过程例2：将酵母菌磨碎成匀浆，离心后得到上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量的葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。
下列说法正确的是（）A.甲试管中最终产物为二氧化碳和水B.乙试管中不发生反应C.丙试管中有大量的ATP产生D.丙试管中无二氧化碳产生例3：用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）A.葡萄糖→丙酮酸→水B.葡萄糖→丙酮酸→氧C.葡萄糖→氧→水D.葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳三、无氧呼吸1.无氧呼吸：是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
生物必修一苏教版 第四节 细胞呼吸(共47张PPT)
5、恩吉尔曼实验（1880年）
结论: 光合作用
可以释放氧 气 场所—— 叶绿体 光合作用 需要光能
1.为什么选用水绵做为实验材料？
水绵的叶绿体呈螺旋式带状，便于观察
2.实验一为什么要在黑暗且没有空气的环境中 进行？
排除氧气和光的干扰
3.为什么先用极细光束照射水绵？而后又让水 绵完全暴露在光下的目的是？
叶绿体中的色素主要吸收红橙光和蓝紫光
Relative absorbtance
300 250 200 150 100
50 0 380 400 420 440 460 480 500 520
类胡 萝卜 素的 吸收 蓝紫 光
Waverlength(nm)
胡萝卜素（橙黄色）
绿 叶 中 的
类胡萝卜素 (占1/4)
光、空气
2.1771年，英国的科学家普利斯特利实验
结论： 绿色植物 具有更新 空气的能 力
3、扬.英根豪斯的实验（1779年）
只有在光下植 物才能更新空气
黑暗
光下
植物体只有绿 叶在光下才能更 新空气
植物究竟更新了空气中的什么成分？
到1785年， 发现了空气的 组成，人们才 明确绿叶在光 下放出的是O2， 吸收的是CO2。
光合作用和细胞呼吸 第3节 能量之源-光合作用
俗话说：万物生长靠太阳。为什么这样说呢？
地球表面上的绿色植物每年大约 制造了4.0×1012--5.0×1012t有机 物！
地球表面上的绿色植物每年储 存的能量约为7.11×1018KJ，这个 数字相当于24万个三峡电站每年 所发出的电力。
一、光合作用的探究之谜
为能源 物质
体验成功
方框内应该填什么?
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测试要考点一探究酵母菌细胞呼吸方式1．实验原理(1)酵母菌属于兼性厌氧型微生物。
(2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。
2．实验设计(1)配制酵母菌培养液：20 g新鲜食用酵母菌＋240 mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。
(2)检测CO2的产生，装置如下图所示：(3)检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液滤液注入已编号1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中的颜色变化。
命题点一实验基础1．(2017·南京学测模拟)在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是()A．CO2可使澄清的石灰水变混浊B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色答案 C解析CO2能使澄清的石灰水变混浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；乙醇在酸性条件下(浓硫酸)能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色。
2．(2016·南通中学学测模拟)某生物兴趣小组利用酵母菌探究细胞呼吸类型，实验装置如下图所示，请据图回答：(1)该实验选用酵母菌作为实验材料的原因是____________________________。
(2)A瓶质量分数为10%的NaOH溶液的作用是________________________________，使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除对实验结果的干扰。
(3)D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是________________________________________________________________________________________________________ __。
(4)该实验的自变量是____________，而温度、pH、培养液浓度等条件均是无关变量。
(5)取________(填字母)瓶中的溶液加入橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下发生反应，变成灰绿色，可检测酒精的产生。
(6)实验结论是________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ __。
答案(1)酵母菌属于兼性厌氧菌(2)吸收空气中的CO2(3)使酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的(4)氧气的有无(5)D(6)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，在有氧条件下产生的CO2比无氧条件下产生的CO2多且快解析选用酵母菌是因为它既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，适合研究呼吸类型。
空气本身含有CO2，如果直接将空气通入B瓶，将会影响实验结果。
如果立即连接D、E，则D中酵母菌有氧呼吸产生的CO2将通入E，影响实验结果。
根据装置1和2可知实验变量为有无氧气。
酒精的检测应在D瓶。
由于酵母菌是兼性厌氧菌，所以C、E都有混浊产生，但C混浊程度更大。
命题点二实验拓展3．(2017·连云港学测模拟)某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如图所示的实验装置。
实验中，先向气球中加入10 mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20 ℃温水的烧杯中，再将整个装置置于20 ℃的恒温水浴中，记录实验开始30 min后烧杯中液面变化量。
下列说法错误的是()A．还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照B．若30 min后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸C．若酵母菌进行了无氧呼吸，则液面应该下降D．该装置还可以用来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”答案 C解析若酵母菌只进行有氧呼吸，则消耗的氧气和产生的二氧化碳体积相等，不会引起液面变化；若进行了无氧呼吸，则产生的二氧化碳多于消耗的氧气，气体体积增大，液面上升。
4．(2017·徐州学测模拟)如图所示为细胞呼吸的实验装置，a、b两锥形瓶内各放一些湿棉花，瓶塞上各吊一熟石灰包，并插入温度计，分别有导管从瓶内通入水中。
a瓶装入萌发的种子，b瓶装入等量的煮熟的种子。
48 h后，预期所能观察到的变化是()A．a瓶温度上升，与其连接的导管内水上升明显B．b瓶温度上升，与其连接的导管内水上升明显C．a瓶温度上升，与b瓶连接的导管内水上升明显D．b瓶温度上升，与a瓶连接的导管内水上升明显答案 A解析a瓶中萌发的种子生命活动旺盛，主要进行有氧呼吸，吸收瓶内的氧气，释放CO2，但CO2易被熟石灰吸收；在细胞呼吸过程中要释放能量，并且大部分能量都转化成热能，所以a瓶温度上升；由于O2的消耗，瓶内气压下降，与之相连的导管内水柱上升。
而b瓶装的是煮熟的种子，不再进行细胞呼吸等生命活动，所以温度、水面基本无变化。
知识拓展对比实验和对照实验对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。
对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。
考点二细胞呼吸的过程1．细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2．有氧呼吸(1)概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
(2)过程(3)写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向)。
3．无氧呼吸(1)场所：全过程是在细胞质基质中进行的。
(2)过程命题点一细胞呼吸过程中的物质和能量分析5．下表描述的是真核细胞中有氧呼吸和无氧呼吸的位置及主要产物，下列相关选项中正确的是()B．人体在剧烈运动过程中产生的CO2有部分来自无氧呼吸C．产生C3H6O3的无氧呼吸释放能量比产生C2H5OH的无氧呼吸多D．细胞进行无氧呼吸产生C3H6O3还是C2H5OH的根本原因是细胞中酶的种类有差异答案 A解析有氧呼吸各个阶段的反应都需要酶的催化，A正确；人体在剧烈运动过程中产生的CO2只能来自有氧呼吸，因为无氧呼吸只产生乳酸，B错误；产生C3H6O3的无氧呼吸释放能量比产生C2H5OH的无氧呼吸略少，C错误；细胞进行无氧呼吸产生C3H6O3还是C2H5OH的直接原因是细胞中酶的种类有差异，根本原因是基因的种类不同，D错误。
6．(2009·江苏学测)细胞有氧呼吸过程的三个阶段中都产生的物质是() A．ATP B．[H]C．CO2 D．丙酮酸答案 A解析有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP。
命题点二细胞呼吸的相关计算7．有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O2时，其产生的乙醇和CO2的物质的量如下图所示。
据图中信息推断，错误的是()A．当O2浓度为a时，酵母菌只有无氧呼吸B．当O2浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的过程有所不同C．当O2浓度为c时，有2/5的葡萄糖用于酵母菌的乙醇发酵D．a、b、c、d 4种不同氧浓度下，细胞都能产生[H]和ATP答案 C解析当O2浓度为a时，乙醇产生量与CO2产生量相等，说明此时只进行无氧呼吸；当O2浓度为b时，产生CO2的量多于产生酒精的量，说明酵母菌还进行了有氧呼吸，当O2浓度为d时，没有乙醇产生，说明酵母菌只进行有氧呼吸，因此b、d的细胞呼吸过程有所不同；当O2浓度为c时，产生6 mol乙醇的同时会产生6 mol CO2，需要消耗3 mol葡萄糖，剩余的9 mol CO2来自有氧呼吸，需消耗1.5 mol葡萄糖，因此有2/3的葡萄糖用于酵母菌的乙醇发酵；无论是无氧呼吸还是有氧呼吸都会产生[H]和ATP。
8．现有一瓶葡萄糖液，内置有适量的酵母菌，经测定瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为7∶6，这是因为(假设两种呼吸作用消耗葡萄糖的速率相等)()A．有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸B．有6/7的酵母菌在进行有氧呼吸C ．有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸D ．有1/7的酵母菌在进行有氧呼吸答案 C解析 有氧呼吸中吸入的O 2和生成的CO 2物质的量比例为1∶1，无氧呼吸中不耗氧，消耗1 mol 葡萄糖净生成2 mol CO 2。
假设进行有氧呼吸的酵母菌的比例为X ，则进行无氧呼吸的酵母菌的比例为1－X ，故[6X ＋2(1－X )]∶6X ＝7∶6，求解X ＝2/3，故有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸。
题后反思 细胞呼吸反应式中各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物)(1)有氧呼吸：葡萄糖∶O 2∶CO 2＝1∶6∶6。
(2)无氧呼吸：葡萄糖∶CO 2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。
(3)消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO 2摩尔数之比为1∶3。
(4)消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O 2摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生CO 2摩尔数之和的比为3∶4。
考点三 影响细胞呼吸的外界因素及其应用1．温度(1)原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。
(2)曲线模型(如下图)(3)应用⎩⎪⎨⎪⎧ 低温储存⎩⎨⎧ 粮食水果、蔬菜(零上低温)种植大棚作物⎩⎨⎧ 白天：适当升温夜间：适当降温2．O 2浓度(1)原理：O 2是有氧呼吸所必需的，且O 2对无氧呼吸过程有抑制作用。
(2)曲线模型①O 2浓度低时，无氧呼吸占优势。
②随O 2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。
③当O 2浓度达到一定值后，随O 2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。
(3)应用①选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。
②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。
③提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
④稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。
3．CO 2浓度(1)原理：CO 2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。
(2)曲线模型(如下图)(3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO 2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
4．含水量(1)原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。