人教版美术二上《今日的菜单》表格式教案
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案一、教学目标1.了解水果、蔬菜、肉类等日常食物的外观和颜色，能简单运用色彩表现手法进行绘画创作。
2.培养学生的美术审美能力和创新思维能力，发挥学生的创造力，创作自己喜爱的美术作品。
二、教学准备教学材料：彩色笔、油画棒、绘画纸、范例图片。
教学环境：教室画板。
三、教学过程1.引入老师在黑板上画出几幅食物素描，让学生猜测是哪些食物，并让学生介绍它们的颜色和味道。
2.学习范例老师出示范例图片《今日的菜单》，这是一幅用彩色笔和油画棒创作的美术作品，画面中有各种食物，包括草莓、苹果、香蕉、胡萝卜、洋葱、鸡腿等，颜色鲜艳、光影明显，让人欲食盎然。
学生观察图片，了解作品的构图、色彩等要素。
3.创作实践老师让学生根据自己喜欢的食物，进行绘画创作。
要求学生在表现形态、颜色、形状等方面，尽可能贴近真实食物，以达到表现真实和渲染美感的目的。
同时，学生可以从自己的创意出发，在表现手法、线条运用等方面发挥创意，使画作更具特色和个性。
4.分享评价学生完成绘画创作后，老师组织学生与同桌分享自己的作品，介绍作品的想法、表现手法和色彩运用等要点。
让学生通过分享，及时获取他人的反馈和评价，促进交流与合作。
5.总结回顾针对这节课的学习，老师给学生进行总结回顾，包括美术知识、创作方法和形象表现等方面的点评。
让学生对自己的学习有更深入的认识和反思，同时，也为下一节课的学习打下了基础。
四、教学效果评价1.以学生创作绘画为主要评价依据，注重对学生表现手法、颜色运用、形象表现等方面进行评估。
2.考虑到学生的个性化差异，老师在评价过程中，注重发掘学生的特色和突出表现，从而更好地激发学生的创作热情。
3.对于课程中的问题和不足，老师及时反馈学生，鼓励学生检视反思，并提出改进意见，以促进学生的进一步发展和成长。
五、教学体会美术创作是一种表现和享受美的方式，作为教师，要注重引发学生对美的感受和创造力的激发。
本节课教学活动摒弃了传统的模式，从创意、选择、表现等方面激发学生兴趣，解放学生思维，让他们充分发挥自己的个性和特点，从而在尝试、实践中不断提高，获得进一步成长和发展。
小学美术《今日的菜单》教案
小学美术《今日的菜单》教案一、教学目标：1. 让学生了解和认识菜单的设计和制作过程。
2. 培养学生运用彩泥进行造型表现的能力。
3. 提高学生对美术学习的兴趣，培养学生的创新意识和审美能力。
二、教学内容：1. 学习菜单的基本组成部分，如菜品名称、价格、图片等。
2. 学习彩泥造型技巧，如揉、搓、压、切等。
3. 创作自己的菜单，并进行展示和评价。
三、教学重点与难点：重点：了解菜单的设计和制作过程，掌握彩泥造型技巧。
难点：创意设计和制作出具有个性的菜单。
四、教学准备：1. 彩泥、剪刀、胶水、画纸等材料。
2. 菜单样品、范作等参考资料。
3. 教学课件和视频。
五、教学过程：1. 导入：教师展示一些有趣的菜单样品，引导学生关注菜单的设计和制作。
2. 讲解：讲解菜单的基本组成部分，如菜品名称、价格、图片等。
3. 示范：教师示范彩泥造型技巧，如揉、搓、压、切等。
4. 练习：学生动手制作自己的菜单，教师巡回指导。
5. 展示：学生展示自己的作品，进行自评、互评和教师评。
6. 总结：总结本次课程的学习内容，强调菜单设计和制作的重要性。
7. 拓展：鼓励学生在日常生活中关注菜单设计，提高审美能力。
六、教学策略：1. 采用直观演示法，让学生通过观察和模仿来学习菜单制作技巧。
2. 运用实践操作法，引导学生动手实践，提高学生的操作技能。
3. 采用分组合作法，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
4. 运用欣赏评价法，培养学生审美能力和自我认知能力。
七、教学步骤：1. 引导学生观察菜单样品，了解菜单的基本组成部分。
2. 讲解彩泥造型技巧，并进行示范。
3. 学生分组讨论，构思自己的菜单设计。
4. 学生动手制作菜单，教师巡回指导。
5. 学生展示作品，进行自评、互评和教师评。
八、教学评价：1. 学生作品展示：评价学生的菜单设计创意和制作技巧。
2. 学生自评：让学生反思自己的学习过程，提高自我认知能力。
3. 同伴评价：培养学生的评价能力和团队协作精神。
人教版二年级美术 今日的菜单说课稿
人教版二年级美术今日的菜单说课稿
说教材：
《今日的菜单》来自人教版小学美术二年级课程，本课要求对学生进行造型与表现的训练，学生在掌握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆的表现出来。
说学情：
学习者是小学二年级学生，以前接触过最基础的泥工的制作方法：搓、捏、压等，但是对于菜品只是品尝过、见过，极少有会自己会制作的孩子，所以对做菜的方法不了解。
说教学目标：
1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。
2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重点：泥工制作方法和想像的启发。
教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
说教法：
教学方法上体现“玩中学”的理念，采用情境启导法、讲授法、演示法。
本课采用的有：观察法、小组合作、动手操作等方法。
教学过程：
一、创设情境，活跃气氛
1．小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举。
人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2
人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2教材分析：《今日的菜单》是小学二年级美术上册第十四课，本课要求对学生进行造型与表现的训练。
学生在把握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
在创作过程中，鼓舞学生有所创新，培养学生团队合作的精神。
学情分析：二年级的学生关于捏彩泥有专门浓厚的爱好，在之前的学习中他们差不多差不多把握了彩泥的制作手法，然而关于造型的运用还不是专门强，作品是否有创新也是本课的一大难点。
教学目标：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2.强调在创作中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：重点：把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来难点：作品是否有所创新教学过程：一.引导时期：引导学生讨论：你最喜爱吃什么菜？出示3-5张图片，分不为鱼，螃蟹，白菜，西红柿，小鸡。
设计意图：让学生了解水产类，海鲜类，蔬菜类，家禽类等菜肴的原材料。
大伙儿分不讲一讲，今天自己想用彩泥制作什么菜，老师写菜名。
教师示范制作一道菜：红烧鲤鱼。
请两位学生上台配合当帮手。
一边示范一边板书彩泥制作手法。
二．进展时期：同学们的手也痒痒了对不对，现在让我们以小组为单位，动手制作一道美味的菜肴吧。
设计意图: 巩固彩泥的几个制作手法，培养他们动手的能力每组派一个代表带作品上台展现，学生点评优缺点。
三：收拾与整理作品完成后，提醒学生收拾整理工具材料。
教学反思：1、创设情形，激发学生爱好。
学生爱好浓，学习热情也专门高，师生都共同融入到了如此的情形当中。
2、制造无限，发挥学生制造力，激发学生的美好情感。
教师鼓舞学生大胆尝试，大胆创新，做自己想象中菜肴，让自己的制造力得到充分发挥。
学生们有的做点心，有的做水果等等各式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。
课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没机会表达的生活感受。
专门是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表达，让他们感受了生活的多姿多彩。
(整理)人教版小学美术二年级上册《今日的菜单》教学设计
美术《今日的菜单》教学过程：一、创设情境，活跃气氛同学们，今天天气这么好，秋高气爽，阳光充足，老师带同学们去郊游吧！听，小鸟也加入我们的队伍了。
（播放多媒体课件：歌曲《郊游》。
学生随着歌曲唱歌，做动作）师：伴随着音乐，我们来到了农民伯伯的水果园、蔬菜园，还有池塘边，都看到了什么水果呢？学生看图回答：香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。
师：同学们，最喜欢吃哪一种水果、蔬菜，能不能描述一下它的形状和颜色？学生：香蕉的黄色的，形状像月牙。
葡萄是紫色的，形状是圆圆的。
黄瓜是绿色的。
……二、欣赏示范作品，讲解做菜方法师：同学们，我们参观了农民伯伯的菜园、水果园、池塘，不知不觉到中午了，肚子也饿了，可是我们的午餐在哪里呢？现在老师就来教同学们自己动手做午餐。
第一步：选材料，起菜名。
师：我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。
老师已经把它们当做做菜的材料，做好了几样菜，请同学们欣赏。
（出示课件，老师做的各种菜、水果拼盘）同学们，老师知道你还吃过各种各种的菜肴，谁能说说有那些？学生：美极虾、螃蟹、炒豆角……师：现在老师给同学分组，两个同桌为一组，商量你们准备用什么材料做一盘菜，名字叫什么？学生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。
用青菜、蘑菇做一盘菜。
用螃蟹做一盘菜。
……第二步：做菜。
老师已经用橡皮泥做了一些菜，请同学们欣赏。
（出示课件）师：这些菜漂亮吗？为什么？学生：色彩鲜艳。
摆放的很漂亮。
形状美丽。
第三步：总结出一盘“好菜”的特点：1、色彩鲜艳2、造型美观3、摆放漂亮。
要求学生做完之后，对比这三条，是否达到要求？三、小组合作做菜师：欣赏了这么久，老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌，让我们赶快来做自己的午餐吧。
教师在巡视辅导的过程中，讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。
四、讲评、展示作业师：每组有小红旗的同学是本组的评委，你觉的谁做的最好的同学，将你的小红旗插到他做的菜上。
谁得的小红旗最多，就是今天的“冠军小厨师”。
2021人教版美术二上《今日的菜单》教学设计
2021人教版美术二上《今日的菜单》教学设计教学内容：人教版《美术》二年级上册第14课《今日的菜单》教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学预备：1、教师预备：精美菜肴图片及种类标签、小红旗，厨师帽、小围裙。
2、学生预备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等。
教学过程：一、创设情境，激发爱好。
1、小朋友们，我们都明白每天都离不了一日三餐，那么是谁为你们做好吃的饭菜啊？（学生回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的饭菜，多辛劳啊！你们想不想也为父母做几道拿手的好菜呢？（想！）那今天老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的味道。
老师建议我们举办一个“我是一名小厨师”的厨艺竞赛活动好不行？（好！）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组确实是一个“小小餐饮店”，每个小朋友确实是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”。
2、小朋友们都明白，厨师做菜之前都要先列出菜单，现在你们就要当小厨师了，你们想好了今日的菜单了吗？3、导入课题：今日的菜单（出示课题）二、引导回忆，了解菜单1、交流讨论：第一，我们把自己最喜爱吃的菜向大伙儿介绍介绍？说说你什么缘故喜爱？是喜爱它的颜色、味道、依旧漂亮的造型？2、学生介绍喜爱吃的菜，师加以引导。
3、师启发学生：同学们说了这么多喜爱吃的菜，老师那个地点也有专门多的美味佳肴，请同学们一起来观赏，看看有没有你们喜爱吃的菜。
（师出示多媒体各种菜肴图片）。
4、学生观赏时，教师向学生传授：我们中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有专门高的声誉。
我们中国饮食种类繁多，有各种凉菜、热菜、面点类等等专门丰富。
那么这些丰富的菜肴差不多上用什么做出来的呢？（师厨师图片），这些菜肴差不多上用蔬菜、水果、各种禽类以及海鲜类等原料做出来的。
今日的菜单小学美术教学设计
今日的菜单小学美术教学设计教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：1、引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
2、让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学课时：1课时课前准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水。
教学过程：一、引导阶段师：孩子们，你们知不知道我们班最活泼,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！()是我们班最活泼,最可爱的?可是今天早上我看到她的时侯却发现她好象有点心事。
一问才知道，原来今天是她的生日，平时是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，可是今天还得上学，怎么办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为()过一个有趣的生日呢？大家说可不可以呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：可以。
）呵呵，真是我的好学生。
那下面老师就先带大家到菜市场去逛逛吧。
二、发展阶段1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。
）2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。
（生：……）师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？（生：绘画、剪纸、彩泥……）师：对呀，大家想的办法真不错。
我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）、明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。
那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。
我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。
人教版二年级美术上册《今日的菜单》教案
人教版二年级美术上册《今日的菜单》教案教学目标：1.让学生学会观察生活中的食物，提高对食物造型的描绘能力。
2.培养学生的想象力，激发创作灵感，提升美术素养。
3.培养学生合作精神，学会分享与交流。
教学重点：1.观察食物的特点，学会描绘食物的造型。
2.培养学生的想象力，创作出富有创意的菜单。
教学难点：1.食物的细节描绘。
2.创作过程中的合作与交流。
教学准备：1.课件、图片、实物等教学资源。
2.画纸、画笔、颜料等绘画工具。
教学过程：一、导入1.教师出示一张菜单，引导学生观察并说出菜单上的食物名称。
2.邀请学生分享自己喜欢的食物，并说出原因。
二、观察与描绘1.教师出示各种食物的图片，引导学生观察食物的特点，如颜色、形状、纹理等。
2.学生分组，每组选择一种食物进行描绘，要求描绘出食物的细节。
3.教师巡回指导，给予学生鼓励和指导。
三、创作菜单1.学生根据描绘的食物，创作一份富有创意的菜单。
2.教师出示一份空白菜单模板，引导学生将描绘的食物画在菜单上。
3.学生在创作过程中，可以互相交流、合作，共同完成菜单。
四、展示与评价1.学生展示自己创作的菜单，分享创作心得。
2.教师组织学生进行互评，评价标准包括食物描绘的准确性、菜单设计的创意性等。
五、拓展延伸1.教师出示不同风格的菜单设计，引导学生欣赏并分析其特点。
2.学生根据所学知识，尝试设计一份不同风格的菜单。
六、课堂小结2.学生分享自己的学习心得，表达对美术创作的热爱。
教学反思：1.在观察食物特点时，要引导学生关注细节，提高描绘的准确性。
2.在创作菜单时，要关注学生的个体差异，给予不同层次的学生适当的指导。
3.在评价环节，要注重培养学生的审美能力，引导学生从多角度评价作品。
通过本节课的教学，相信学生在美术创作方面会有所提高，为今后的学习打下坚实基础。
重难点补充：教学重点：1.教师出示食物模型，引导学生：“你们能告诉我这个是什么食物吗？它的颜色和形状有什么特别的地方？”通过这样的问题引导学生细致观察食物的特征，并尝试用语言描述。
小学美术《今日菜单》教案
一、教学内容
小学美术《今日菜单》教案，选自人教版小学美术四年级下册第四章《生活的舞台》第二节。本节课主要内容为：引导学生通过观察日常生活里的菜单，了解菜单设计的基本要素和原则，培养他们的设计意识和审美能力。教学内容包括：
1.菜单的基本结构：标题、分类、菜品名称、版等；
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解菜单设计的基本概念。菜单设计是视觉传达的一种形式，它通过色彩、图案、字体和排版等元素，将餐厅的菜品信息以美观、易读的方式呈现给顾客。它是餐饮业中不可或缺的一环，影响着顾客的用餐体验和餐厅的形象。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的菜单设计案例。这个案例将展示菜单设计在实际中的应用，以及它如何帮助我们更好地传达信息。
3.设计原则：简洁明了、美观大方、易于阅读；
4.创作实践：学生分组设计一份具有特色的菜单。
二、核心素养目标
《今日菜单》课程旨在培养学生的美术学科核心素养，主要包括：
1.观察能力：通过观察各类菜单，培养学生对设计元素和审美形式的敏锐观察力；
2.创意能力：激发学生设计灵感，培养他们在菜单设计中的创新意识和个性化表达；
1.加强对学生创意思维的培养，引导他们勇于尝试创新设计；
2.丰富实例分析，让学生在实践中更好地掌握设计原则和要素；
3.关注每个学生的成长，鼓励他们积极参与课堂讨论，提高自信心。
在小组讨论环节，我发现学生们在交流中能够互相启发，碰撞出不少火花。这说明小组合作确实有助于提高学生的思考能力和解决问题的能力。今后，我可以更多地采用这种形式，让学生在互动中学习。
然而，我也注意到，在讨论过程中，部分学生表现得较为内向，不太愿意表达自己的观点。针对这一问题，我将在今后的教学中，更加关注这些学生，鼓励他们大胆发言，提高自信心。
小学美术《今日的菜单》教案
小学美术《今日的菜单》教案第一篇：小学美术《今日的菜单》教案小学美术《今日的菜单》教案课题：今日的菜单学习领域:造型表现教学目的：学习胶泥塑造方法，感受排列的美，提高学生的审美能力、观察能力和创造能力。
激发学生对美术的兴趣，培养学生的生活情趣及合作精神。
培养学生从小热爱劳动，珍惜劳动成果的好习惯及为人民服务的精神。
教材分析: 小朋友爱操作橡皮泥。
学习中能满足学生自我表现的愿望。
教师不仅要注重对学生制作过程的指导，而且还应引导学生玩得有趣，有意义。
教学重点：抓住动物面部的主要特征，折、画能套在手指上的动物玩偶。
教学难点：折、画出耳朵和面颊长短不一的动物玩偶。
教具准备：教学范画数件、泥塑范品（5盘）、围裙一条、室内模拟餐厅布置等。
学具准备：胶泥、白色盘子、牙签等泥塑工具。
课时安排:2课时教学活动过程：第一节活动一：1、组织学生安静坐下，用具摆放有序。
2、创设情景，引起兴趣：教室模拟“新尚快餐”布置，将各小组编为1—5号。
教师扮“厨师”，邀请学生到“新尚快餐”参加“美食节”活动。
（出示“新尚快餐”标志牌）活动二：1、教师出示菜谱。
（出示5幅工艺菜图片）2、抽生谈观察后的感受，鼓励学生为菜取名字，表扬发言好的学生。
活动三：分小组制作小吃。
（如：面条、大饼、汤圆、饺子）（竞赛形式，限时5分钟）1、要求：面条—看谁做得又细又长；大饼—看谁做得又大又薄；汤圆—看谁做得最圆；饺子—看谁做得最美观。
2、学生通过制作小吃，领悟并小结出泥塑的几种常用方法。
（学生小结教师板书方法：搓、捏、压、刻、挖）活动四：每桌推荐优秀者对自己的作品进行简要的介绍并取出菜名。
（将学生作品展示在餐桌上）第二课时活动一：教室模拟“新尚快餐”布置，邀请学生参加“美食节”活动。
并出示一份菜谱请学生点菜。
活动二：1、“厨师”为每桌送菜单，请学生看看这份菜单与平时见到的有何不同，再欣赏书上的菜单。
2、请学生观察上节课做的菜的颜色、形状，鼓励学生想象出菜的味道并试取菜名，向大家介绍。
2021人教版美术二上《今日的菜单》表格式教案
五，反思小结，巩固提高
展评学生作品
板书设计：学生作品
教学反思：
二、制造条件，主体参与
1、用课件出示图片，学生爱好更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观看各种菜的特点。）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大伙儿一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜能够做出什么菜式来。（生：……）
课型：
手工制作
学具预备：橡皮泥、垫板、牙签等材料教学流程教学过程中的五环节
一．导入目标，激发爱好
师：小孩们，你们知不明白我们班最爽朗,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！()是我们班最爽朗,最可爱的?但是今天早上我看到她的时侯却发觉她仿佛有点心事。一问才明白，原先今天是她的生日，平常是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，但是今天还得上学，如何办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为()过一个有味的生日呢？大伙儿说可不能够呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：能够。）呵呵，真是我的好学生。那下面老师就先带大伙儿到菜市场去逛逛吧。
师：说着说着仿佛都能闻到菜的香味了，然而我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么方法将菜先设计并展现出来呢？
（生：绘画、剪纸、彩泥……）
师：对呀，大伙儿想的方法真不错。我们就能够先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的预备。
三、组织研究，体验发觉
看了大师的作品我想大伙儿可能内心更有把握了吧。接下来的两分钟时刻将让大伙儿讨论：a、自己那个合作小组预备用什么材料设计什么样的菜式，用如何样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。四，应用实践
小学美术《今日的菜单》教案
小学美术《今日的菜单》教案一、教学目标1. 让学生了解和认识菜单的基本组成部分和设计原则。
2. 培养学生运用绘画和设计的基本技能，创作出具有个性和创意的菜单。
3. 培养学生的审美能力和创新精神，提高学生对美术学科的兴趣。
二、教学内容1. 菜单的基本组成部分：名称、图片、价格、描述等。
2. 菜单设计原则：简洁明了、美观大方、突出特色等。
3. 绘画和设计技能：色彩搭配、构图设计、字体选择等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握菜单的基本组成部分和设计原则，能够独立创作出具有个性和创意的菜单。
2. 教学难点：如何引导学生运用绘画和设计的基本技能，创作出美观大方的菜单。
四、教学准备1. 教师准备：菜单样品、绘画和设计工具（如彩笔、水粉、剪刀、胶水等）。
2. 学生准备：美术作业本、绘画和设计工具。
五、教学过程1. 导入新课：教师展示一些菜单样品，引导学生观察和分析菜单的基本组成部分和设计原则。
2. 讲解与示范：教师讲解菜单的基本组成部分和设计原则，并进行示范创作。
3. 学生创作：学生根据教师的要求，运用绘画和设计的基本技能，创作出具有个性和创意的菜单。
4. 作品展示与评价：学生将作品贴在黑板上，进行展示和评价，教师给予鼓励和指导。
5. 总结与拓展：教师总结本节课的学习内容，鼓励学生在日常生活中注意观察和积累，提高审美能力和创新精神。
六、教学评价1. 学生自评：学生在教师的引导下，对自己的作品进行自我评价，总结在创作过程中的收获和不足。
2. 同伴评价：学生之间相互评价对方的作品，给出建议和意见，促进相互学习和进步。
3. 教师评价：教师对学生的作品进行评价，关注学生的创意、构图、色彩搭配等方面，给予鼓励和指导。
七、教学反思本节课结束后，教师应认真反思教学效果，包括学生的参与度、作品的质量、教学方法的适用性等，以便在后续教学中进行调整和改进。
八、作业布置1. 学生完成一幅菜单作品，要求体现个性和创意。
2. 学生收集一些生活中的菜单，观察和分析其设计特点，下一节课分享交流。
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案【三篇】.doc
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案【三篇】今日的菜单一教学目的：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。
2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重点：泥工制作方法和想像的启发。
教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。
学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛1.小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊?(学生：想)好，今天我们就来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现的小朋友来参观“品尝”，好不好?(举办菜“厨艺大赛”，这是小朋友意想不到的，怎么在美术课堂上还可以做菜呀!大多数小朋友都不会做菜，只吃过、看过。
那到底怎样来进行呢?这又是吸引学生的地方，而且不光是做，还可以去参观“品尝”呢!能不让人激动吗?)2.要当厨官啦，还没想好今天的菜单是什么吧?(板书课题)(既揭示了课题，又启发了小朋友的思路：做菜先要想好菜单，即菜名，菜谱。
)二、引导回忆，了解菜单1.交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍?说说你为什么喜欢?是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型?(围绕菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无论哪个菜，都有它的颜色、形状和味道，为后面亲手制作打下一个感性的基础。
比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的菜是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。
)2.学生自由回答，老师适当补充。
3.启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的菜吗?或者在你的印象中，什么样的菜才是吃、最漂亮的!4.学生自由回答，老师适当补充。
(水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……)5.小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。
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人教版美术二年级上册《今日的菜单》教案课型：造型·表现设计·应用课时： 1课时教学目标：1、运用我们学过的切、搓、揉、捏、团、压等制作方法引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
引导学生具象思维与抽象思维。
2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重、难点：1、引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或蔬菜的特点，包括颜色、外形及味道。
2、指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆地表现出来。
教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、橡皮泥等。
学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、橡皮泥等。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛二、同学们，你们看，老师把谁带来了？（生：神厨小福贵。
）简单介绍神厨小福贵2、小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举办一个“厨艺大赛”的活动，活动里每个小朋友都是一名“小厨师”。
今天小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我学最真、表最棒、律最好的小朋友来参“品”，当小委好不好？（菜“厨大”，是小朋友意想不到的，怎么在美堂上可以做菜呀！大多数小朋友都不会做菜，只吃、看。
那到底怎来行呢？又是吸引学生的地方，而且不光是做，可以去参“品”呢！能不人激？）3、要当厨啦，没想好今天的菜是什么吧？（出示）（既揭示了，又启了小朋友的思路：做菜先要想好菜，即菜名，菜。
）二、引回，了解菜1、小内交流：首先，我把自己最喜吃的菜向大家介介？你什么喜？是喜它的色、味道、是漂亮的造型？（菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无哪个菜，都有它的色、形状和味道，后面手制作打下一个感性的基。
比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料要加工成各种漂亮的形状，有的菜是通原料的色比、形状排列加美感来促我食欲的。
）2、学生自由回答，老适当充。
3、启回：除了最喜吃的菜，你什么非常有特色的菜？或者在你的印象中，什么的菜才是最好吃、最漂亮的！4、学生自由回答，老适当充。
人教新课标二年级美术上册 《今日的菜单》教学设计-教学文档
《今日的菜单》教学设计教学内容：人教版《美术》二年级上册第14课《今日的菜单》教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：精美菜肴图片及种类标签、小红旗，厨师帽、小围裙。
2、学生准备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣。
1、小朋友们，我们都知道每天都离不了一日三餐，那么是谁为你们做好吃的饭菜啊？（学生回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的饭菜，多辛苦啊！你们想不想也为父母做几道拿手的好菜呢？（想！）那今天老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。
老师建议我们举办一个“我是一名小厨师”的厨艺比赛活动好不好？（好！）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”。
2、小朋友们都知道，厨师做菜之前都要先列出菜单，现在你们就要当小厨师了，你们想好了今日的菜单了吗？3、导入课题：今日的菜单（出示课题）二、引导回忆，了解菜单1、交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍？说说你为什么喜欢？是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型？2、学生介绍喜欢吃的菜，师加以引导。
3、师启发学生：同学们说了这么多喜欢吃的菜，老师这里也有很多的美味佳肴，请同学们一起来欣赏，看看有没有你们喜欢吃的菜。
（师出示多媒体各种菜肴图片）。
4、学生欣赏时，教师向学生传授：我们中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。
我们中国饮食种类繁多，有各种凉菜、热菜、面点类等等很丰富。
那么这些丰富的菜肴都是用什么做出来的呢？（师厨师图片），这些菜肴都是用蔬菜、水果、各种禽类以及海鲜类等原料做出来的。
人教版美术二年级上册第14课《今日的菜单》教案新部编本
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]任教学科：_____________任教年级：_____________任教老师：_____________xx市实验学校《今日的菜单》教学设计教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣,导入新课。
1王老师给大家带来了一些图片，下面就让我们一起欣赏一下。
（播放格式美味的菜肴）2.同学们，看着一道道美味的菜肴，你们也想不想做几道这样美味的菜肴呢？下面就让我们学习一下《今日的菜单》这一课。
二、旧知整理。
1、列举《今日的菜单》中的制作材料。
（1）美味的菜肴真是诱人呀！同学们开动你们的脑筋想一想我们有什么办法把这些美味的菜肴呈现在我们的美术课堂上呢？（2）复习用彩泥进行制作中的制作方法。
（3）今天老师给同学们带来了一道西式快餐，热狗，我将运用彩泥进行制作。
在我制作时大家要仔细观察我的运用到了那些彩泥的制作方法，我的制作马上就要开始了。
（教师便制作学生便找制作方法，揉，捏，团，压，切等）3、复习运用彩纸进行制作的方法。
4.大家对知识的掌握真是扎实呀。
我再来考考大家，努力回想在以前运用彩纸进行制作师常用到那些是做方法？（剪，贴，画，卷，折等方法。
）三、欣赏激趣，提高审美、完成制作。
1、欣赏用手工材料制作的菜肴，总结美味的菜肴应该做到三点。
师：接下来大家请看看一下大屏幕中其他小伙伴用各种手工材料制作的菜肴，看一看你最喜欢那一个，并说出喜欢的理由。
2、情景引入，请同学们说出想做那种手工材料来作菜肴。
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五，反思小结，巩固提高
展评学生作品
板书设计：学生作品
教学反思：
二、创造条件，主体参与
1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。（生：……）
师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？
（生：绘画、剪纸、彩泥……）
师：对呀，大家想的办法真不错。我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
ห้องสมุดไป่ตู้三、组织研究，体验发现
看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。接下来的两分钟时间将让大家讨论：a、自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。四，应用实践
课题
今日的菜单
教学目标
1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点
指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆地表现出来。
教学难点：
引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或蔬菜的特点，包括色、形。
课型：
手工制作
学具准备：
橡皮泥、垫板、牙签等材料
教学流程
教学过程中的五环节
一．导入目标，激发兴趣
师：孩子们，你们知不知道我们班最活泼,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！()是我们班最活泼,最可爱的?可是今天早上我看到她的时侯却发现她好象有点心事。一问才知道，原来今天是她的生日，平时是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，可是今天还得上学，怎么办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为()过一个有趣的生日呢？大家说可不可以呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：可以。）呵呵，真是我的好学生。那下面老师就先带大家到菜市场去逛逛吧。