山竹怎么打开
山竹每天吃几个最好 山竹怎么剥好看
山竹每天吃几个最好山竹怎么剥好看
山竹的肉质洁白细嫩，味道酸甜，口感极佳，而且还可以为人体补充丰富的营养成分，不过山竹和其他水果一样，食用的时候应该注意适量，那么山竹每天吃几个最好呢?
一、山竹每天吃几个最好
山竹每天吃3个就可以了。
山竹本身的营养价值是非常丰富的，富含植物纤维素，过量食用的话，会使得肠胃内的水分膨胀起来，从而就会引发便秘，所以不适合过量食用。而且山竹中的糖分含量也很多，所以吃多了就会导致肥胖。
二、山竹怎么剥好看
1.山竹去掉叶蒂，然后两只手拿着山竹，用中指和食指配合大拇指在山竹中间部分轻轻一压，就会有裂开的痕迹，然后再把这个痕迹掰开，把皮去掉，就可以食用了，吃的时候要注意，山竹叶蒂是不可食用的。
2.用刀在山竹身上划均匀的竖线，注意控制力度，不要划得太深，太深了会上到果肉，也不要要划得太浅，太浅了打不开，划好之后可以掰开皮直接吃，也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用，口味更清爽。
三、山竹的保质期是多长时间
山竹是不能长期保存的，一般在保存五天之后就会失去口感，保
存时间最长10天。
山竹的水分很容易流失，所以低温保存是最好的方法，而且在保存的时候一定要避免空气，因为有空气会使得山竹氧化变质，所以就需要密封保存。
四、如何挑选山竹才不会买到坏掉的
山竹是在5月—9月上市，应该挑选中等偏小的山竹，它的果蒂呈绿色，果皮呈紫红色，而且手感非常柔软有弹性，肉质是纯白色，这种山竹就表明已经成熟了。若是外壳很硬，像块石头一样，那就不能食用了。
挑选山竹的时候还可以观察底部的花瓣的脐部，脐部越多，那么果肉就越多。
如何剥山竹 山竹怎么剥开
如何剥山竹山竹怎么剥开
山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果，山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有“果中皇后”之称。山竹虽然美味，但山竹果壳甚厚，果皮又硬又实，需要一定技巧才能打开，那么，山竹如何剥开呢？
山竹怎么剥？
方法1：
1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣。
2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。
3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。
方法2：
1.摘去山竹上的叶子
2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。
3.沿着切开的口子掰开果皮。
4.最后，把整个果肉掏出来即可。
方法3：
直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑
着吃，也是很方便的。
山竹的食用禁忌
1.肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2.每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3.山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4.吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。
山竹打不开是为什么 山竹要洗吗
山竹打不开是为什么山竹要洗吗
家里买回来的山竹皮老是不好剥开，这是为什么呢？山竹在吃之前需要洗吗？让我们一起来看看吧。
一、山竹打不开是为什么
还没成熟
山竹如果打不开的话，可能是因为山竹还没有成熟，像这种还没成熟的山竹的外壳就会比较硬，建议再将其放熟一点再食用。
外皮风干了
山竹如果保存时间过久或者是保存的方式不当的话，外壳中的水分就会流失掉，这样就会使得山竹的外壳变硬，这样也会使得山竹不好剥开。
二、山竹怎么剥皮方便
方式一
先用手将山竹的蒂给去掉，然后再用双手稍稍用力的一拧，这时候山竹就会有一道裂缝，只要沿着裂缝将山竹剥开即可。
方式二
直接用水果刀沿着山竹的中间切开一圈，然后再将山竹完整的剥出来即可，但要注意切的时候不要切到山竹肉了。
三、山竹怎么挑
看果蒂
在购买山竹的时候首先要看一下山竹的果蒂，要尽量挑选那种果
蒂呈绿色的山竹，因为这种山竹说明比较新鲜。
看底部
山竹的底部会有一个类似于花朵的图案，在挑选山竹的时候可以看一下这个图案，如果瓣数越多的话就说明果肉的颗数也多。
捏手感
在挑选山竹的时候还需要捏一下山竹的手感，尽量选择那种捏起来软硬适中，较有弹性的山竹，这样说明山竹的成熟度刚好，口感也较好。
看外表
另外还需要检查一下山竹的表皮，看看山竹上是否有虫眼、刮痕等情况，尽量选择那种表面完整光滑的山竹。
四、山竹要洗吗
稍微冲洗一下即可。
山竹外壳较为粗糙且脏，所以在吃山竹之前是可以洗一下山竹的，但注意只要用水稍微冲洗一下即可，不要用力搓。另外在洗的时候不要将果蒂去掉，以免流动的水带着脏东西进入到果肉里面，这样山竹的果肉口感就会变差，且还不卫生。
三亚特产,山竹怎么吃
热带水果“山竹”怎么吃
很多外来旅客们都知道，山竹是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。吃山竹不得不面临一个问题：如何剥山竹？其实剥山竹也是要讲究方法的。
山竹这种热带水果很多旅客都不知道怎么剥，其实剥山竹是很容易的，在购买山竹的时候一定要注意的一点是，新鲜的山竹只要用手轻轻一挤就会裂开，很多旅客都觉得，一挤就裂开的山竹很定不怎么新鲜，所以都有选那些比较硬的，村人易物现在告诉您，太硬的山竹是坏死的山竹，不能吃的山竹。所以在购买山竹的时候一定要用手轻轻的按一按，如果硬的，按不下去的就不要买了。
图解山竹怎么剥
1、首先摘去山竹上的叶子
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
（这个山竹烂了，换一
张）
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
此外，对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.
加一段：山竹果酸甜可口，你是否和小编一样吃着吃着就停不下来啊？小编提醒，再好吃也不能贪吃哦。不久，村人易物就有山竹果上市了，我们将亲自走进果园，甄选最优质的山竹果，精心包装，马不停蹄的送达你的手中，你什么时候想吃，什么时候都有。
山竹硬了怎么快速变软 山竹硬了是坏了吗
山竹硬了怎么快速变软山竹硬了是坏了吗
山竹的学名叫做莽吉柿，吃起来酸酸甜甜，很受欢迎，但是一些山竹变的很硬，那么山竹硬了怎么快速变软呢？
一、山竹硬了怎么快速变软
山竹硬了不能变软。
山竹是生活中常见的一种水果，看起它的壳比较厚，不容易打开，但一般在食用的时候，只需要轻轻一挤，就可以使它厚厚的壳打开了。
但若是山竹的壳变的很硬，是不能变软了的，这是一种山竹的自然衰败的现象，或因其他原因造成的影响，并且随着时间的延长，壳会变的越来越来硬，影响山竹的质量。
二、山竹太硬是坏了吗
根据情况看。
一般山竹变坏是壳变的很稀软，并出现发臭、流水的现象，而山竹变的很硬，一般是因为存放的时间过久，果壳和果肉的水分大量流失造成的，里面的果肉是否还能吃，需要剥开看一看才知道。
果肉要是有发干变黑的情况，说明已经变质，是不能食用的，要是果肉比较洁白，只是稍微脱水，说明还可以食用，只不过口感会差一些。
三、山竹太硬怎么打开
存放过久的山竹，水分基本流失，壳也变的很坚硬，用手已经不容易被打开，因此，打开被风干的山竹，只需要准备一把刀，将山竹
的壳划道口子，就可以剥开食用。
小贴士
使用剪刀等其他工具也可，注意不要出现不小心划到手的情况。
四、怎么挑选山竹
1、看外观：看山竹表面有没有凹陷，破损，和虫蚁攀爬，再看山竹的果蒂，越绿的果蒂越新鲜，若是果蒂发褐或者黑，表皮有凹陷、破损或虫蚁攀爬的山竹，则说明可能已经腐烂变质。
2、掂重量：同等大小的山竹放在手里掂一掂，比较重的说明当中水分较多，比较新鲜，比较轻水分被蒸发，说明存放的时间较久。
山竹怎么剥
山竹怎么剥
山竹怎么剥?山竹是一种热带水果，很多人对这种水果比较陌生，不知道山竹怎么剥，其实剥山竹比较容易，在挑选山竹的时候也要注意。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了，太硬的山竹是死竹，就是不新鲜的，不能吃。所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹，如果硬的，按不下去的就不要买了。
★下面是总结的一些山竹怎么剥的小窍门：
对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.
山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，
饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!
把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。
★山竹吃多了会引起便秘
山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
★吃山竹每天最多三个
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食;它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、汤等寒凉食物同吃。
山竹怎么剥皮？
山竹怎么剥皮？
山竹怎么剥皮？
山竹是名符其实的绿色水果，别称山竺、山竹子、莽吉柿等，主要产于热带地区，与榴莲齐名，享有果中皇后的称呼，通常在超市是有卖的，因此很多人看到山竹都很陌生，想买来尝尝却又是不知道山竹怎么剥，下面我们就一起阿里看一看山竹怎么剥皮吧！
山竹怎么保存？
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。由于山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议大家一次不要大量购买，吃多少就买多少。
山竹怎么剥皮？
1、首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。
2、然后对于没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？其实大可放心，因为新鲜山竹的皮用刀切开是有感觉的。再从切开的口子，掰开果皮。
3、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
山竹怎么挑选？
1、看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
2、捏一捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
3、数底部蒂瓣：通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
山竹可以空腹吃吗 山竹硬的怎么开
山竹可以空腹吃吗山竹硬的怎么开
山竹是一种营养丰富的食物，食用可以润肠通便，还有清热降火的作用，适合夏天的时候食用，那么山竹可以空腹吃吗？山竹硬的怎么开？
一、山竹可以空腹吃吗
山竹不建议空腹食用。
山竹是水果的一种，还含有丰富的果酸和糖分，会刺激胃酸的分泌，因此空腹食用有可能出现肠胃不适的情况，特别是本身肠胃不好，有胃酸过多、脾胃虚寒等情况的人群会更严重，所以一般不建议空腹食用山竹。
二、空腹吃山竹有什么影响
有些体质较好的人群空腹食用了山竹不会有任何的不适情况，喝一些热水促进肠道中山竹代谢就可以了，有些人群食用会有下面一些不适情况。
消化不良
山竹性凉，食用会有一定的降低消化功能的作用，特别是本身消化功能就不是很好的人群，同时山竹中还含有较多的纤维素，会在胃中吸水膨胀因此，空腹食用山竹有可能出现消化不良的情况。
反酸
山竹中含有较多的碳水化合物，食用会刺激唾液分泌，进而反馈给消化系统，促进消化液的分泌，而山竹中纤维素含量不低，会吸水
膨胀，食用过多的话胃中成分较多，胃酸上涌，会刺激消化道最底部，导致反酸的情况出现。
三、空腹吃了山竹怎么办
1、空腹食用了山竹可以喝一些热水缓解肠道的寒凉之气，并且按摩一下腹部，促进肠道的蠕动，有帮助消化的作用。
2、若是出现了消化不良的情况，可以吃些酶类促消化的药物，或者是吃一些抑制胃酸的药物，可以缓解反酸和腹胀的情况。
四、山竹适合什么时候吃
山竹适合在两顿之间食用。
一般在吃过饭之后1个半小时之后可以食用山竹，此时肠胃中含有尚未完全消化的食物，避免山竹直接作用于肠胃，导致不适的情况出现，注意不要再晚上饭后食用比较好。
山竹无法打开是为什么山竹要洗吗
山竹无法打开是为什么山竹要洗吗
家中买回去的山竹皮老是不太好剥开，这是为什么呢？山竹在吃以前必须洗吗？让我们一起看来一下吧。
山竹无法打开是为什么还没有完善山竹假如无法打开得话，很有可能是由于山竹都还没完善，像这类还没有完善的山竹的外壳就会较为硬，提议再将其放熟一点再服用。
表皮吹干了山竹假如储存時间太久或是是储存的方法不善得话，外壳中的水份就会外流掉，那样就会促使山竹的外壳发硬，那样也会促使山竹不太好剥开。
山竹如何去皮便捷方法一先用力将山竹的蒂给除掉，随后再用两手稍微用力的一拧，此刻山竹就会有一道缝隙，要是顺着缝隙将山竹剥开就可以。
方法二立即用水果刀顺着山竹的正中间割开一圈，随后再将山竹详细的剥出去就可以，但要留意切的情况下不必切到山竹肉了。
山竹如何挑看果蒂在选购山竹的情况下最先需看一下山竹的果蒂，要尽可能选择那类果蒂呈翠绿色的山竹，由于这类山竹表明较为新鮮。
看底端山竹的底端会有一个类似花瓣的图案设计，在选择山竹的情况下能够看一下这一图案设计，假如瓣数越大得话就表明果肉的颗数也多。
捏触感在选择山竹的情况下还必须捏一下山竹的触感，尽可能挑选那类捏起來硬软适度，较有延展性的山竹，那样表明
山竹的成熟度恰好，口味也不错。
看表面此外还必须检查一下山竹的外皮，看一下山竹上是不是有虫眼、划痕等状况，尽可能挑选那类表层详细光洁的山竹。
山竹要洗吗略微清洗一下就可以。
山竹外壳比较不光滑且脏，因此在吃山竹以前是能够洗一下山竹的，但留意要是自来水略微清洗一下就可以，不必用力搓。此外在洗的情况下不必将果蒂除掉，以防流动性的消防水带着不干净的东西进到到果肉里边，那样山竹的果肉口味就会下降，且还不环境卫生。
山竹硬的是坏的吗 山竹变硬了怎么打开
山竹硬的是坏的吗山竹变硬了怎么打开
山竹是一种非常美味的水果，吃起来很清甜爽口，但是山竹的外壳确实很厚有的时候发现外壳很硬，是坏了吗？山竹变硬了怎么打开？
一、山竹硬的是坏的吗
不一定。
导致山竹的变硬的因素有很多，比如没成熟、太老了、放太久了等，山竹没成熟或者是太老了其外壳都是十分坚硬的，所以不一定是坏了。而如果是放太久了，果壳中的水分会大量的流失，就会出现山竹变硬的情况，所以要判断山竹是否是坏了，还要结合有无果肉变质的情况，才能够具体的判断。
二、山竹变硬了怎么打开
1.挤压法
可以直接用两手挤压山竹，山竹在受到两边力的情况下，会出现裂缝，此时就可以沿着裂缝打开山竹了，不过比较适合手劲比较大的人。
2.用刀
可以直接用刀劈，将山竹的壳给劈开，这个方法比较适用所有人，而且还比较快速一点，可以直接打开。
3.摘掉叶子
山竹的顶端的绿色叶子如果摘掉的话，会暴露出一点间隙，可以
顺着这个间隙打开山竹，能够看到里面的果肉时就可以了。
三、怎么挑好的山竹
1.看果蒂
山竹挑果蒂绿的，越绿的就越新鲜，一般不怎么新鲜的山竹，果蒂一般不会有新鲜的绿色，可能还会有变黑，所以尽量选果蒂呈绿色的山竹。
2.摸外壳
成熟的山竹，外壳不会是特别硬的，捏起来会比较软，有弹性。如果果壳发干发硬，就代表这个山竹已经不新鲜了，水分流失过多或者是已经放置太久。
3.看果荠
山竹的果荠代表山竹里面会有几瓣果肉，看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。挑果荠瓣数多的，果实也就越多。
四、山竹可以保存多久
根据情况而定。
虽然山竹的外壳很厚，但是山竹确实一种很容易变质的水果，如果保存的太久的话，是很容易就会腐败的。如果是在常温下保存的话，可能可以保存1~2天。如果是在冰箱里保存的话，则可以5天左右。
山竹很硬的掰不开的是怎么回事 山竹发硬了还能吃吗
山竹很硬的掰不开的是怎么回事山竹发硬了还能吃
吗
今天发现前几天买的山竹变得很硬掰不开了，这是怎么回事呢？山竹一下变得很硬的话还能不能继续吃呢？让我们一起来看看吧。
一、山竹很硬的掰不开的是怎么回事
存放时间过久。
新鲜的山竹捏起来外壳是软硬适中比较有弹性的，轻松就能将其果皮剥开。但如果山竹外皮一下变硬开始掰不开的话，就说明山竹存放时间比较久了，导致山竹中的水分大量流失，使得其外壳变干无法掰开，所以买回来的山竹要存放得当并且要尽快食用完。
二、山竹发硬了还能吃吗
看是否变质。
山竹发硬是由于其中水分流失而造成的，这样的山竹还能不能继续吃的话主要看山竹果肉是否有发生变质现象，如果剥壳之后山竹果肉仍然比较新鲜，没有出现发黄、变质等新鲜的话是可以继续食用的。其并不会对身体造成不良影响，只是水分流失后口感会大大折扣。
但如果剥壳之后山竹果肉有出现发酸、发臭、变色等变质情况的话，一般不建议再食用，此时的山竹营养以大部分流失，并且还出现了细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不好的影响。
三、山竹发硬怎么打开
用手挤压
将山竹的蒂去掉，然后双手挤压，这样能将山竹挤出一条缝来，然后再沿着这条缝将山竹掰开就可以了。
用刀切
先去掉山竹的蒂，然后用刀将山竹放在桌上，沿着边缘用刀将山竹切开即可取出果肉。
四、山竹怎么保存才新鲜
冷藏保存
将买回来的山竹用塑料袋装好，然后放入冰箱中冷藏保存，这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味。
密封保存
将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化。这样才可以放的更久。
山竹壳太硬打不开是因为什么 山竹外壳硬了还能吃吗
山竹壳太硬打不开是因为什么山竹外壳硬了还能吃
吗
家里的山竹外壳太硬了有点打不开是，这是为什么呢？像这种外壳很硬的山竹还能不能再吃呢？让我们一起来看看吧。
一、山竹壳太硬打不开是因为什么
还没成熟
正常成熟的新鲜山竹外壳捏起来是软硬适中比较有弹性的，也比较容易剥开。但如果是成熟度不够的山竹的话，外壳就会很硬。
放置时间过久
山竹的外壳如果很硬打不开的话，还可能是山竹放置时间过久而导致的，山竹放置的时间一久外壳当中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹发干发硬，同样这也说明山竹已经不新鲜了，这种山竹外壳的颜色也会出现发黑的情况。
二、山竹外壳硬了还能吃吗
不建议再吃。
山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久
而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。
像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的
话尽量选择新鲜山竹食用。
三、山竹里面发黑是坏了吗
是的。
正常新鲜山竹外壳捏起来比较有弹性，剥开壳之后果肉是呈白色的，但如果剥壳之后发现果肉颜色发生变化的话，那大概率说明山竹已经变质了。这种变质的山竹往往会出现发黄、发黑或者变透明的情况，并且还会伴有气味发酸发臭的现象，像这种变质的山竹是不建议再继续食用的，不然会有损健康。
四、山竹外壳有黄点什么原因
正常现象。
大多山竹外壳上都会有一些黄色斑点，这些黄色斑点其实是山竹本身的分泌物。山竹的蒂头分泌这种黄色黏液，这种黏液流出凝固在山竹外壳表面就会形成黄色斑点，这是一种正常现象，并不会影响对山竹的正常食用。
山竹很硬的掰不开的是怎么回事 山竹硬能吃吗
山竹很硬的掰不开的是怎么回事山竹硬能吃吗
山竹是莽吉柿的俗称，原产于东南亚，果肉酸甜可口，外有一层山竹壳，那么山竹很硬的掰不开的是怎么回事？山竹硬能吃吗？
一、山竹很硬的掰不开的是怎么回事
存放时间过长。
一般新鲜的山竹，外部的山竹壳是比较软的，轻轻一剥就能看见里面白色又饱满的果肉，而存放时间过长的话，容易导致山竹的水分和营养物质有所流失，出现山竹壳很硬又掰不开的情况，这时的山竹一般口感没有新鲜的那么好。
二、山竹硬能吃吗
看是否变质。
如果山竹变硬了，用鼻子闻并没有明显异味，剥掉山竹壳后果肉新鲜没有发黑的情况，一般是可以食用的，并不会对身体健康产生很大的影响，只是口感会有所下降。
如果山竹硬出现异味，而且山竹果肉出现发黑变软等变质情况，一般是不建议食用的，这时的山竹含有许多有害物质，食用后容易积累体内毒素，影响身体健康。
三、山竹硬了怎么快速变软
一般是没有办法变软的。
山竹变硬是因为存放时间过长而导致的，并没有比较好的方法帮助山竹变软，一般建议将硬山竹打开，剥出里面的果肉，直接吃或者
榨汁等其他方法食用，不宜继续存放，以免山竹出现变质的情况。
四、山竹硬了怎么剥开
没有工具
如果没有合适的小刀工具的话，可以先将山竹的蒂去除，放在桌子上用手心的力量按压，当山竹出现一丝裂缝时，用手顺着裂缝掰开即可。
有工具
有合适小刀时，将山竹清洗干净，放置在桌上固定好，用小刀划上一刀露出里面的果肉，再用手掰开即可，注意在使用小刀时不要伤到手。
山竹怎么打开怎么吃 吃山竹有什么好处
山竹怎么打开怎么吃吃山竹有什么好处
山竹的口感酸甜，营养丰富，适量的食用可以起到不错的清热去火功效，有水果皇后的美誉，那么山竹怎么打开怎么吃呢？
一、山竹怎么打开怎么吃
1、用手给山竹的两头结节施力，挤压一下，它的外壳就会裂开的，把外皮去掉即可食用。
2、用刀在山竹身上划均匀的竖线，注意控制力度，不要划得太深，太深了会上到果肉，也不要要划得太浅，太浅了打不开，划好之后可以掰开皮直接吃，也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用，口味更清爽。
3、把山竹横着摆放，用两个手捏它的中间部分，这时会出现个裂缝，沿着裂缝掰山竹，不要太用力，不然会伤到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分离了，这时就可以食用了。
4、吃的时候要注意，叶蒂是不可食用的，这是山竹直接食用的吃法。
二、吃山竹有什么好处
增强体质
山竹中蛋白质和脂类含量较多，对人体的滋补作用较强，体弱易患病者、营养不良者、手术后患者都可适量食用，有助于加速身体的康复。
润肤美容
山竹果肉含丰富维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，有清热解毒功效。平时爱吃辛辣食物、体内毒素堆积、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮肤容易长痘的人，经常食用山竹既可以改善皮肤状况，又可以补充人体所需的维生素和矿物质。
抗氧化
山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，经常食用有利于延缓人体的衰老、增强人体免疫力，而且有利于保护心血管系统。
补充能量
山竹含有大量的碳水化合物和糖类，在饥饿的时候吃适量食用可以迅速为身体补充能量，但是糖尿病患者建议不要食用。
润喉止渴
山竹有清热去火的功效，食用之后会感到清爽舒适。口干舌燥、眼睛干燥、忧思过度、睡眠不足的人可以适量食用，有生津止渴的作用。
山竹硬的好还是软的好 山竹太硬怎么打开
山竹硬的好还是软的好山竹太硬怎么打开
山竹是我们生活中常见的水果，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么山竹硬的好还是软的好？山竹太硬怎么打开？
一、山竹硬的好还是软的好
软一点的好。
山竹属于热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养价值比较高，很多人在挑选山竹时喜欢选硬的，认为这样可以放得比较久，其实不然，壳软的山竹已经完全成熟，吃起来口感较好，而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，所以在挑选山竹的时候建议选择软一点的比较好。
二、山竹太硬怎么打开
1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣。
2、用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。
3、沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉。
4、最后用牙签挑出来即可食用。
三、山竹太硬还能吃吗
不建议再吃。
一般情况下山竹太硬，主要是因为表示山竹已经变质或者长的过老，里面的水分以及营养价值已经大大流失，失去了原来新鲜的味道，这时候的山竹一般是不建议再食用的。
四、山竹怎么挑选好
看果蒂
果蒂也就是指的山竹果梗的地方，如果山竹果蒂及周围的萼片呈翠绿色，则表示山竹比较新鲜，如果果蒂发黑的话，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不宜挑选。
看果荠
果荠的位置也就是在山竹的底部，一般果荠的数量也就代表了里面果肉的瓣数，所以在挑选山竹时，建议选择果荠数量多的。
看颜色
如果山竹果壳的颜色呈紫红色，且富有光泽，则表示山竹比较新鲜；如果果壳颜色发黑且光泽十分黯淡，则表示不够新鲜，不宜挑选。
山竹怎么剥 山竹里面的核能吃吗
山竹怎么剥山竹里面的核能吃吗
山竹是一种非常美味的热带水果，味道甘甜可口，营养丰富，但是很多人都不太会剥山竹，总是弄得满手都是，十分狼狈，那么山竹要怎么剥呢？
一、山竹怎么剥
山竹看起来外壳无懈可击，其实掌握好技巧后，剥起来也十分简单，具体步骤如下：
1、首先将山竹上绿色的果蒂去掉。
2、然后两手握住山竹，从两边往中间挤压，直至出现山竹壳上出现一条裂缝。
3、顺着裂缝将山竹壳掰开就可以看到里面白色的果肉了。
4、在挤压山竹的时候要注意不要用力过猛，以免汁水溅到身上。
二、山竹很硬怎么办
新鲜的山竹一般外壳都比较软，且富有弹性，如果山竹捏起来很硬的话，多考虑是由于存放时间过长，其中水分流失过多而导致的，这样的山竹如果徒手剥开的话相对比较困难，建议简单粗暴一点，直接用刀将山竹对半切开，然后享用里面的果肉就可以了；但是吃果肉的时候要注意不要将果皮上的汁滴在果肉上，否则会导致果肉口感变涩。
三、山竹里面黄黄的是什么
一般新鲜的山竹果肉洁白，没有其他异物，如果山竹里面有黄黄
的东西，首先考虑是由于在采摘过程中，果蒂受到损伤，其分泌的黄色黏液溢出，凝结在果实表面而导致的，这种黄色的黏液对人体无害，可以食用。
另外，山竹里面黄色的物质还考虑是由于山竹存放时间过长，腐烂变质而产生的，通常还会伴有果肉变色，发酸发臭的情况，这样的山竹一般就不建议食用了，以免引起身体不适。
四、山竹透明的肉能吃吗
一般是可以吃。
如果山竹果肉出现透明的情况，多考虑是由于山竹在运输途中冷冻时间过长，再解冻之后产生的，如果山竹只有果肉变成透明色，并没有其他异状，那么还可以可以继续食用的，只是口感会比较差；若是山竹除了果肉透明之外，还出现了发黄、变黑或变酸的情况，这样的山竹就不宜再继续食用了。
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山竹怎么打开
很多人喜欢吃山竹但是懒得剥山竹,尤其是手头没有工具的时候.但是山竹真的那么难剥吗,没有什么工具的时候,就只能看着山竹流口水吗?当然不是这样的,只要你多去各种论坛看看或者多关注一些网上的小妙招,你就会发现其实剥山竹也并不是多困难的事情,所谓难者不会,会者不难大概也就是这个意思了.
那么山竹究竟怎么剥呢呢?山竹剥的时候在那些方面要特别注意呢呢?怎样剥山竹才能简单不用其他工具的呢?对于很多热爱山竹的人,尤其是爱吃山竹不爱剥山竹的人来说,解决这些问题是非常重要的.
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了.
方法一:吃山竹的时候,用刀小心地在山竹的腰..上面割一个环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手.
方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到
皮上紫色的水,否则口感会涩涩的.
通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.