复习笔记(必修1)

第1章走进细胞第1节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体的结构和功能的基本单位二、生命系统的结构层次1、(相同)细胞→(多种)组织→(多个)器官→(多个)系统(植物无) →(同种所有)个体→(全部)种群→(环境+)群落→(全部)生态系统→生物圈2、细胞是地球上最基本的生命系统第2节细胞的多样性和统一性一、高倍显微镜的使用1、成像：上下左右均颠倒，即是旋转180度2、放大倍数= 目镜倍数×物镜倍数（目镜越长放大倍数越小，物镜越长放大倍数越大）3、物象移动与实物的关系：向哪偏，向哪移4、显微镜下视野大小、明暗问题低倍镜：视野亮，物像小，细胞数目多；高倍镜：视野暗，物像大，细胞数目少5、低倍镜换高倍镜的操作注意事项：①先低后高②调视野亮度（用大光圈、凹面镜）③只能调细准焦螺旋二、原核细胞和真核细胞非细胞结构：病毒（如噬菌体）动物（特有的结构：中心体，少数低等植物团藻也有中心体）真核生物植物（特有的结构：细胞壁、叶绿体、液泡）例：水绵、衣藻1.生物真菌：酵母菌、蘑菇、霉菌（青霉、根霉、曲霉）细胞结构细菌：大肠杆菌、乳酸菌（多数是异养生物）原核生物颤藻含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用（自养生物）发菜水华、赤潮现象2.原核细胞的结构特点：较小；无核膜（与真核细胞的明显区别）；细胞器只有核糖体三、细胞学说建立的过程1、细胞学说的建立者：施旺、施莱登2、内容：阐明动植物都以细胞为基本单位，揭示了生物体结构的统一性第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素：20多种——种类大体相同（统一性），含量相差很大（差异性）1、大量元素：占总重量万分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（C是最基本元素；C、H、O、N是基本元素；C、H、O、N、P、S是主要元素）2、微量元素：生活所必需，但需要量却很少的元素，如Fe（铁）、Mn（锰）、B（硼）、Zn（锌）、Mo（钼）、Cu（铜）水（含量最多的化合物）无机化合物无机盐二、组成细胞的化合物：C、H、O、N（S、Fe）核酸：C、H、O、N、P三、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质（一）原理和现象1、还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+斐林试剂（此时为蓝色）水浴加热砖红色沉淀2、脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色（脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色）3、蛋白质+双缩脲试剂→紫色4、淀粉+碘液→蓝色（二）斐林试剂和双缩脲试剂1、斐林试剂（现配现用）：甲液——0.1g/mlNaOH、乙液——0.05g/mlCuSO42、双缩脲试剂：先加双缩脲试剂A（0.1g/mlNaOH溶液），后加双缩脲试剂B（0.01g/mlCuSO4）第2节生命活动的主要承担者--------蛋白质（含量最多的有机化合物）一、组成元素：C、H、O、N种类：20种（必需氨基酸：8种非必需氨基酸：12种）二、氨基酸（基本单位）通式：H2N CH COOH脱（氨基）（羧基）水R缩结构特点：至少有一个氨基和一个羧基同连接在一个碳原子上；合R基不同导致氨基酸种类不同—CO—NH—三、多肽：多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键的化合物折如：n个氨基酸n 肽（含有n-1个肽键）+ (n -1) H2O叠脱水数= 肽键数= 氨基酸数—肽链数盘结构多样性：氨基酸种类、数目不同、排列顺序不同；肽链的空间结构不同绕构成生物体：如结构蛋白四、蛋白质催化作用：如酶功能多样性运输作用：如血红蛋白、载体免疫作用：如抗体（免疫球蛋白）调节作用：如胰岛素、生长激素DNA（脱氧核糖核酸）第3节遗传信息的携带者-------核酸（核苷酸的排列顺序）RNA（核糖核酸）一、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布1、原理：改变细胞膜的通透性（1）盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离有利于DNA与染色剂结合（2）DNA + 甲基绿→绿色; RNA + 吡罗红→红色2、步骤：制片（0.9%NaCl：保持细胞形态）→水解（8%的盐酸）→冲洗→染色（甲基绿和吡罗红混合）→观察二、组成元素：C、H、O、N、P三、基本单位：核苷酸四、DNA和RNA的比较五、遗传物质除DNA外，还有RNA（一种病毒只含有一种遗传物质DNA或RNA）1、原核和真核生物都含有DNA、RNA，但DNA才是遗传物质2、噬菌体的遗传物质只有DNA；烟草花叶病毒（SARS、HIV）的遗传物质只有RNA第4节细胞中的糖类和脂质一、糖类：主要的能源物质（核糖、脱氧核糖、纤维素不供能）1、组成元素：C、H、O2、种类五碳糖（1）单糖脱氧核糖：DNA的成分六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）、果糖（植物）、半乳糖（动物）植物：蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（2分子葡萄糖）（2）二糖动物：乳糖（葡萄糖+半乳糖）植物：淀粉（植物储能物质）、纤维素（细胞壁的组成成分）（3）多糖动物：糖原（肌、肝糖原）——动物储能物质二、脂质1、组成元素：C、H、O（磷脂还有N、P）2、种类及功能（1）脂肪：储能物质（等质量储能最多：O少而C、H多）、保温、缓冲、减压（2）磷脂：构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分（3）固醇：主要包括胆固醇（构成细胞膜）、性激素和维生素D等三、生物大分子以碳链为骨架1、单体（基本单位：葡萄糖、氨基酸、核苷酸）：碳原子构成的碳链为基本骨架连接而成2、多聚体：多糖、蛋白质、核酸第5节细胞中的无机物一、水：含量最多的化合物1、自由水（游离形式存在）：良好溶剂、参与生化反应、提供液体环境、物质运输2、结合水：细胞的组成成分3、自由水和结合水的关系（1）升温，自由水增多（2）自由水增多，新陈代谢增强，抗性减弱二、无机盐1、存在形式：多数以离子形式存在2、功能（1）细胞的结构成分：Mg2+是叶绿素的成分；Fe2+是血红蛋白的成分，I是甲状腺激素的成分（2）维持生物体的生命活动：哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca盐，如果某哺乳动物血液的Ca盐含量太低，就会出现抽搐（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡第3章细胞的基本结构（细胞膜+细胞质+细胞核）第1节细胞膜——系统的边界一、体验制备细胞膜的方法1、原理：哺乳动物成熟红细胞吸水胀破2、选择哺乳动物成熟红细胞作材料制备细胞膜的原因：无细胞核和复杂的细胞器（无核膜和其它细胞器膜的干扰）脂质（磷脂）二、细胞膜的成分：蛋白质（其种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程度）糖类（含量较少）三、细胞膜的功能1、将细胞与外界坏境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流例：（1）细胞分泌的激素随血液到达全身，与靶细胞膜的受体结合（2）精子和卵细胞的识别和结合（3）高等植物细胞间通过胞间连丝连接成分：纤维素和果胶四、植物细胞壁特点：全透性（不能控制物质的出入）功能：支持和保护第2节细胞器——系统内的分工合作细胞质基质：进行许多化学反应（新陈代谢的主要场所）细胞质细胞器一、细胞器分布：普遍存在于动植物细胞中1、线粒体结构：双层膜、嵴、基质（含有氧呼吸酶，少量DNA）功能：有氧呼吸的主要场所（提供能量）分布：主要分布于绿色植物叶肉细胞内双层膜2、叶绿体结构基粒------光合色素、酶基质------酶，少量DNA功能：光合作用的场所3、核糖体：合成蛋白质的场所（胰岛素、载体、多数酶、抗体是蛋白质）4、内质网：单层膜（功能：蛋白质合成和加工；脂质合成的车间）分布：普遍分布于动植物细胞，但功能不同植物：与细胞壁的形成有关5、高尔基体（单层膜）功能动物：蛋白质加工、分类和包装，与分泌物的形成有关分布：动物细胞和低等植物细胞6、中心体结构：由两垂直的中心粒组成功能：与细胞分裂有关，形成纺锤体分布：成熟植物细胞7、液泡结构：单层膜，内含细胞液功能：与渗透吸水，花、叶、果多种颜色有关8、溶酶体（单层膜）：含多种水解酶，是消化车间二、高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1、原理：叶绿体呈绿色；线粒体能被健那绿染成蓝绿色2、材料：藓类的叶、人口腔上皮细胞三、细胞器之间的协调配合（例：分泌蛋白的合成和运输）核糖体（合成肽链）→内质网（运输）→高尔基体（加工）→细胞膜（分泌）四、生物膜系统：细胞膜、细胞器膜和核膜形成的统一膜结构第3节细胞核——系统的控制中心（筛管细胞、哺乳动物成熟红细胞无细胞核）一、细胞核的功能：遗传信息库（DNA储存和复制的场所），细胞代谢和遗传的控制中心二、细胞核的结构1、核膜：双层膜，把核与质分开2、核孔：核质间物质交换和信息交流，是大分子物质（如：RNA、蛋白质）的通道3、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关4（相同物质在不同时期的两种形态）DNA（是遗传信息的载体）第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例一、细胞的失水和吸水1、原理：渗透作用（1）具备两个条件：半透膜；膜两侧溶液具有浓度差（2）水流动的方向：从低浓度溶液进入高浓度溶液（顺着水的相对含量梯度）2、动物细胞的失水和吸水（1）失水：外界溶液浓度> 细胞质浓度→皱缩（2）吸水: 外界溶液浓度< 细胞质浓度→膨胀3、植物细胞的失水和吸水（原生质层：细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质）（1）失水：外界溶液浓度> 细胞液浓度→质壁分离（2）吸水: 外界溶液浓度< 细胞液浓度→质壁分离复原二、其它实例（细胞对无机盐的吸收）1、物质跨膜运输的特点：并不都是顺相对含量梯度；有选择性2、生物膜的功能特点：选择透过性第2节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程二、流动镶嵌模型的基本内容磷脂：磷脂双分子层是基本支架1、细胞膜的化学组成蛋白质糖蛋白（糖被）：在膜外侧，细胞识别糖类2、生物膜的结构特点：流动性------磷脂分子、大多数的蛋白质分子是可以运动的。

例：变形虫的变形运动；白细胞能吞噬病菌（胞吞）；分泌蛋白（胞吐）第3节物质跨膜运输的方式一、小分子物质的跨膜运输1、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散（高浓度→低浓度）（1）自由扩散：不需能量和载体。

例：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯（2）协助扩散：不需能量，但需载体。

例：葡萄糖通过红细胞2、主动运输：物质进出细胞，逆浓度梯度的扩散（低浓度→高浓度），需能量和载体例：葡萄糖、氨基酸、离子通过细胞膜二、大分子物质的跨膜运输（依赖于膜的流动性）1、胞吞：白细胞能吞噬病菌2、胞吐：分泌蛋白第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质（一）酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢:细胞中时刻进行着的许多化学反应2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解速率（1）原理：2 H2O2→ 2 H2O + O2↑（2）结论：酶在常温常压下，可以高效地完成对化学反应的催化（3）变量：实验过程中可以变化的因素1）自变量：人为改变的变量（高温/ Fe3+ / 过氧化氢酶）2）因变量：随着自变量的变化而变化的变量（H2O2的分解速率）3）无关变量（4）对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验1）对照组2）实验组（5）实验设计的基本原则：对照原则、单一变量原则3、酶的作用机理（1）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量（2）各条件使反应加快的本质1）加热：提高分子的能量2）Fe3+：降低化学反应的活化能3）酶：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高（二）酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA（切赫和奥特曼）二、酶的特性1、高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的107～1013倍2、专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应（例：能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶）3、酶的作用条件较温和（酶活性：酶对化学反应的催化效率）（1）最适温度和PH的酶活性最高（2）温度：高温会破坏酶的空间结构，使酶失去活性；低温会降低酶的活性，温度上升活性可恢复（3）PH：过酸、过碱都会破坏酶的活性，多数酶最适P H≈7（但胃蛋白酶=1. 5）第2节细胞的能量“通货”——ATP一、ATP（三磷酸腺苷）的结构和功能1、结构简式：A—P~P~PA：腺苷（腺嘌呤+ 核糖）T：三个P：磷酸基团~ ：高能磷酸键A—P：腺嘌呤核糖核苷酸ADP：二磷酸腺苷Pi ：磷酸2、功能：细胞代谢所需能量的直接来源二、ATP与ADP的相互转化——ATP在细胞内的含量是很少的（1能量——释放：用于各种生命活动动物来源于呼吸作用（2植物来源于呼吸作用和光合作用注意：物质是可逆的，能量不可逆，酶不同三、ATP的利用：主动运输、细胞分裂、物质合成、肌肉收缩、发光放电等生命活动四、ATP是细胞的能量“通货”1、吸能反应由ATP水解提供能量2、放能反应释放的能量贮存在ATP中3、能量通过ATP在吸能反应和放能反应之间循环流动第3节ATP的主要来源——细胞呼吸一、有氧呼吸（主要形式）1、主要场所：线粒体2（大部分能量以热能的形式散失，少量转移在ATP中）第一阶段进行的场所在细胞质基质，产生丙酮酸全过程分三个阶段在第二阶段参与反应形成CO2O2在第三阶段参与反应形成H2O（产能最多）二、无氧呼吸：无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程1、场所：细胞质基质2、过程（1例：植物在水淹情况下、酵母菌（2例：动物剧烈运动时的肌细胞、乳酸菌、马铃薯块茎三、有氧呼吸和无氧呼吸的区别（共同点：第一阶段相同，都产生丙酮酸）四、探究酵母菌细胞呼吸的方式1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。