酒店服务技能大赛试题：客房服务知识试题(含答案)-9页

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客房服务员考试知识试题及答案

29. 清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。正确答案：错误
30. 客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等正确答案：正确
31. 服务员在打扫住客房时，房内电话响。服务员可以接听房内电话正确答案：错误
32. 同一房间内新旧毛巾不能混放正确答案：正确
11. 选择合适的鞋油对擦鞋来说十分重要。一般情况下，白色鞋油适合擦各色皮鞋正确答案：错误
12. 晚间进房的目的是开夜床，因而无需清理垃圾正确答案：错误
13. 客房服务员应经常对客房的自动喷淋系统进行检测，以保证其运转质量正确答案：正确
14. 清洁、安全的客房环境，是旅客在客房最重要的生理和心理需要正确答案：正确
33. 客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管正确答案：错误
34. 当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗正确答案：错误
35. 为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净正确答案：错误
36. 清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。正确答案：错误
24. 火灾是客房常见安全事故之一正确答案：正确
25. 在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾正确答案：错误
26. 员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机正确答案：错误
27. 客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺正确答案：正确
28. 服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪正确答案：正确
37. 清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门正确答案：正确
38. 走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。正确答案：错误

酒店服务技能大赛试题：客房服务知识试题(含答案)-9页

饭店员工服务技能大赛客房服务知识题一、问答题1、在准备补给品和接受分配的客房清扫任务后，为什么要了解客房状态表？你店清扫客房的次序是什么？为什么？当看过客房状态表后，就能知道清扫客房的顺序，并能提供具有针对性的服务。

通常的清扫次序是请即打扫房、走客房、贵宾房、住客房、空房、但各饭店有自己的政策规定，而且清扫次序与住房率高、低关系很大。

2、住客房的空调已被客人调至一定的温度，你还能动吗？为什么？不能动。

因为这是客人认为最适宜的温度，我们的服务的目的就是为了使客人满意。

3、请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？（1）要按使用说明进行操作。

（2）使用前应进行检查，使用后要及时进行清洁。

（3）机器使用后要归还原处存放。

（4）发现故障要及时报修，停止使用，严禁私自拆卸机器部件。

4、为什么清扫客房有一个系统程序？因为能节约时间，提高效率，还能节省服务人员的体力消耗，不致遗漏应清扫的地方和不会忘记已清扫过的地方。

5、为什么高出地面的物件要先去尘，而地面吸尘在最后？清扫过程中，难免有垃圾、碎屑掉落在地上，最后吸尘能使工作更彻底，更完善，能避免重复劳动。

6、请谈谈地毯清洁保养的要点及原因？（1）保证所有地毯每天至少吸尘一次，地毯上的污迹不仅影响美观，而且能吸附更多的尘土，如果不及时清除，时间长久则可能永远无法清除。

（2）大面积计划清洗，这是常规清洁工作。

不要以为有了大清洗，就忽略了进行小面积的去渍清洁工作。

7、在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。

为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。

8、如何保护吸尘器？（1）不能吸碎玻璃入潮湿物品。

（2）从一个房间转移到另一个房间吸尘时，要手提吸尘器把柄。

（3）每次吸尘后，要及时清除机内的垃圾。

（4）要经常检查吸尘器上的电线，插头是否完好。

9、口香糖掉在地毯上，用何种方法消除为好？可用除香口胶喷剂从外至内喷在香口胶上，使香口胶硬化，然后用小铲刀打碎硬化的香口胶，便可铲除，并用吸尘机吸去。

客房服务知识竞赛题

客房服务知识竞赛题比赛份四组：题目分必答题，抢答题，分析题。

一、必答题：（每题10分，答错不扣分）1、客房部的日常工作是什么？答：客房部的日常工作是：向服务中心了解情况，到所属楼层进行走房查房工作，检查存在物品，清点酒水，检查各种设备是否损坏，打扫房间，补充物品，做好各项服务输送，收客衣，清洁布草车，吸尘机，叠布草，补充布草车，清洁内部卫生，回收废品，做好交接班。

2、服务员在查房或清洁房间卫生发现客人的遗留物品时，应该怎样做？答：（1）服务员查房时如果发现客人的遗留物品应第一时间报给前台收款员（因客人有可能还在结帐，未有离开），然后知地服务中心，如客人已走，把遗留物品交到客房服务中心，由客房服务中心做好登记手续，并立即报给大堂副理。

（2）服务员在清洁房间卫生发现客人的遗留物品时，应第一间交到客房服务中心，由客房服务中心做好登记手续，并立即报给大堂副理。

3、如何查走房？答：查走房应从两个方面去查：（1）首先查房间里的大件物品，如电视机、电话机等，然后查小件物品，查房时，应全面看一遍，浏览一次，细致检查房间里日常备用品和酒水有否损耗，如果发现的缺少应立即报给前如收款员。

（2）还要检查客人是否有遗留物品，如果发现客人的遗留物品应按照遗留物品的处理程序去做。

4、房间清洁按什么次序去做？答：（1）一般情况下应按照下列次序：VIP房----挂牌清洁房间----在住房----长住房----走房----空房。

（2）若开房较张，次序稍作变动：VIP房----挂牌清洁房间----走房----在住房----长住房----空房。

（3）VIP房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时打扫。

卫生班应服从服务中心的安排，不得一意孤行，贪图方便。

5、客人投诉客房服务主要有哪些方面？答、有如下几方面：（1）太迟整理房间（2）房间设备损坏（3）房间物品不足（4）住客受到骚扰（5）房间不清洁（6）配套设备不全（7）程序混乱、效益低（8）服务技术问题（9）职员不礼貌（10）失物找不到（11）语言沟通问题（12）职员要求收小费6、碰到客人没有锁匙要求开门时，你应该怎样做？答：应该有礼貌地请客人出示住房卡，看清房号和日期是否准确，准确才可以开，如果碰到客人忘记带住房卡时，应请问客人的姓名及单位，并打电话到客房服务中心查询该房的信房姓名，单位是否符合登记资料，符合登记资料才可开。

客房考试题及答案

客房考试题及答案以下是客房考试题及答案：一、选择题1. 客房部门的主要职责是什么？A. 提供食物和饮料服务B. 提供住宿与服务C. 提供旅游咨询服务D. 提供购物咨询服务答案：B2. 客房管理员的主要职责是什么？A. 接待客人并办理入住手续B. 维护客房卫生和整理客房C. 提供客房内的设施维修D. 负责客房的装修和装饰答案：B3. 客房清洁工作的基本步骤是什么？A. 打扫地面、清理垃圾、整理床铺、清洁卫生间B. 清理床铺、整理床铺、打扫地面、清洁卫生间C. 清理垃圾、整理床铺、打扫地面、清洁卫生间D. 整理床铺、打扫地面、清理垃圾、清洁卫生间答案：A4. 客房服务的特点是什么？A. 具有一定专业性和临时性B. 需要持续学习和提升技能C. 需要与客人保持互动和沟通D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要描述客房维修工作的步骤和注意事项。

答案：客房维修工作的步骤包括：收到客人报修请求→ 进行初步检查和确认问题→ 执行维修工作→ 验收维修结果并通知客人。

注意事项包括：及时响应客人的报修请求、保持与客人的沟通、尽快解决问题、维修后进行验收、记录维修情况。

2. 请简要说明客房工作中的服务技巧和礼仪规范。

答案：客房工作中的服务技巧包括：注重细节、主动提供帮助、耐心倾听客人需求、给予个性化服务、保护客人隐私等。

礼仪规范包括：穿戴整洁、仪表端庄、礼貌待客、用语得体、保持微笑、遵守工作纪律等。

三、案例分析题某位客人在入住后投诉客房隔音效果不好，影响了他的休息。

请回答以下问题：1. 作为客房管理员，你会如何处理这个投诉？答案：首先，我会向客人表示歉意，并尽快前往客房了解具体情况。

然后，我会进行隔音检查，确认是否有问题，并尽快采取措施解决。

最后，我会向客人解释处理情况并提供补偿或优惠，以弥补他受到的不便。

2. 你认为可能导致客房隔音效果不好的原因有哪些？请列举至少两个。

答案：可能导致客房隔音效果不好的原因包括：墙体隔音设计或施工不到位、门窗密封性能差、邻近房间噪音干扰、管道和空调系统噪音等。

客房考试题及答案

客房服务员考试库（答案）一、判断题：1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

（X）2、入住登记表中的抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。

（V）3、低温类植物花卉室生长的最低温度不能低于10C。

（X）4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。

（V ）5、火灾是客房常见安全事故之一。

（V）6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。

（X）7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

（V）&如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。

（X）9、比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。

（X）10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

（X）11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。

（V）12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。

（V）13、如果看见DND ”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

（X）14、Turn-Down Service "是表示夜床服务。

（V）15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。

（V）16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：What's your name, sir”？（X）17、I"m afraid you can n ot smoke in this room. "用于提示客人房不能吸烟。

（V）18、Check-Out Room "表示住客房”。

（X）19、很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。

"的正确英文表达是I°m sorry to disturb you , sir。

But I'd like to clean the room 。

客房服务员理论知识考试题+答案

客房服务员理论知识考试题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等，常用( )进行清洁保养。

A、封蜡B、多功能清洁剂C、金属抛光剂D、除锈剂正确答案：C2、劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。

A、修改条件B、无效条件C、中止条件D、变更条件正确答案：C3、控制老鼠的方法是( )，清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。

A、投放老鼠夹B、养猫、狗C、堵塞所有可供其出入的洞口D、投放专门粘老鼠的胶正确答案：C4、记录客房( )不属于客房原始记录的主要内容。

A、安全状况B、物品消耗C、设备D、产品销售正确答案：A5、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。

A、上报备案B、上报审批C、公布执行D、严格执行正确答案：C6、旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自( )。

A、留客住宿或者转让床位B、在外留宿或者转让床位C、开房住宿或者调换床位D、留客住宿或者转租床位正确答案：A7、彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和( )。

A、离店客人房间B、长住客房间C、保留房间D、外宿房正确答案：A8、一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。

A、重伤；1万元至10万元(含1万元)B、重伤；1万元至5万元(含1万元)C、轻伤；1万元以下D、轻伤；1万元至10万元(含1万元)正确答案：A9、转换房态可以使用( )。

A、饭店后台系统B、程控交换机系统C、电视系统D、空调系统正确答案：B10、国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数在( )以下。

A、200间B、100间C、150间D、300间正确答案：D11、正确散客的特点选项是( )。

A、行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律B、个性差异大、行李少且活动多C、进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高D、逗留时间短且消费水平相对较高正确答案：C12、关于会谈服务说法正确的是( )。

客房考试题及答案

客房考试题及答案客房服务员考试库(答案)一、判断题：1客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

(X)2、入住登记表中的抵(离)店日期”是户口管理所规定的登记项目。

(V)3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10C。

(X)4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。

(V)5、火灾是客房常见安全事故之一。

(V)6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。

(X)7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

(V)8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。

(X)9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。

(X)10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

(X)11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。

(V)12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。

(V)13、如果看见“ DNt”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

(X)14、“ Tur-nDown Service 是”表示夜床服务。

(V)15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。

(V)16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What's your names,ir ”(?X)17、“ I ' m afraid you can not smoke in this room用于提示客人房內不能吸烟。

(V)18、“ChecOut Room "表示住客房”。

(X)19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。

”的正确英文表达是“I ' m sorry to disturb y，ou sir。

But I ' d like to clean the roomCan I do it now ? ”(V)20、如果客人对你说：“ How about tidying up a bit in the bathroom? It 作为客u l e messy.服务员，你的回答可以是：“I ' m sorry ' m busy now ” (X)21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨，能充分体现员工利益及饭店利益。

客房考试题及答案

客房考试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是客房的基本功能？A.休息B.睡眠C.洗浴D.餐饮正确答案：D.餐饮。

2、在客房服务中，通常建议客人将贵重物品放在哪里？A.保险箱B.衣柜C.冰箱D.桌子正确答案：A.保险箱。

3、当客人需要额外的毛巾或床单时，服务员应该怎么做？A.拒绝提供，因为这不是常规服务。

B.提供一份额外的毛巾或床单，但要额外收费。

C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。

D.建议客人去附近的超市购买。

正确答案：C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。

二、多项选择题1、下列哪些物品是客房的常见设备？A.电视B.C.吹风机D.体重秤正确答案：A.电视，B.，C.吹风机。

2、在客房服务中，服务员应该如何处理客人的投诉？A.立即采取行动，解决问题。

B.告知客人他们应该自行解决投诉。

C.将问题上报给上级主管。

D.不予理会，继续工作。

正确答案：A.立即采取行动，解决问题，C.将问题上报给上级主管。

三、判断题1、在客房服务中，服务员应该主动为客人介绍房间内的各种设备。

（）答案：对。

客房服务员应该主动向客人介绍房间内的各种设备及其使用方法。

这有助于客人更好地了解和利用这些设备，提高客人的满意度。

同时，这也是客房服务员的职责之一。

因此，本题的答案是“对”。

2、当客人向你询问酒店其他部门的信息时，你应该直接把客人转到其他部门。

（）答案：错。

虽然客人询问的信息可能不属于你的职责范围，但作为酒店员工，你应该尽力帮助客人解决问题。

如果客人询问的是其他部门的信息，你可以先了解具体是什么问题，然后给予客人相应的建议或帮助，例如告诉客人其他部门的方式或指引客人前往其他部门的途径等。

因此，本题的答案是“错”。

客房考试题与答案一、选择题1、以下哪个是正确的客房清洁顺序？A.先打扫洗手间，再打扫房间B.先打扫房间，再打扫洗手间C.先打扫楼道，再打扫房间D.先打扫洗手间，再打扫楼道答案：B.先打扫房间，再打扫洗手间。

客房服务竞赛试题

2016年山西省职业院校技能大赛中职组中式铺床赛项（理论测试样题及参考答案）题型一单选题1、设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出；并有利于( C )。

A、提高服务效率B、突出人情味得服务C、对客房服务进行集中统一调控D、安全管理2、服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"( C )"。

A、Is there anybody insideB、HousekeepingC、Housekeeping May I come inD、I'm room attendant3、( C )主要负责全面客房及楼层公共区域得清洁保养与客房对客人得服务工作。

A、客房部秘书B、客房服务中心C、客房楼层组D、客房部经理4、在饭店里,英文缩写"OCC"表示( A )A、客人正在住用得房间B、客人已结账并已离开得客房C、客房已被租用,但住客昨夜未归D、长期由客人包租得房间5、客房消耗物品得定额一般以( A )作基础确定每天得需要量。

A、开房率B、标准间得数量C、入住率D、物品消耗率6、客人使用过得刀、叉、勺、咖啡壶等器皿，最好用( D )进行消毒。

A、沸煮消毒法B、浸泡消毒法C、化学消毒法D、高温消毒法7、为了给宾客创造一个良好得休息与居住得环境，在客房装饰布置时，必须注意色彩得合理运用。

装饰布置朝南与朝北得客房分别宜采用( B )色调。

A、明快与偏冷B、偏冷与明快C、较冷D、明快8、服务员打扫住客房时，对写字台上客人得零散物品，正确做法就是( A )。

A、不动客人得物品，以免客人怀疑丢失物品与损坏物品B、为了保持客房得整洁，可将客人得零散物品放入皮包里C、为了保持客房得整洁，应将客人得零散物品整理整齐D、为了保持客房得整洁，应将客人得零散物品放在抽屉里9、做夜床时，标准间一人住时，一般( C )。

A、随便开一张床B、两张床都开C、只开靠卫生间得一张床D、只开靠沙发边得床10、以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目得有（ A ）。

客房服务员知识试题及答案

客房服务员知识试题及答案一、单选题1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。

A、flower tea B、scented tea C、tea D、green tea 2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。

A、senior suite B、triple room C、business room D、Hollywood twin room 3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？A、very clean B、very dirty C、sleep Out D、out of order 4. Do you want to pay cash or sign the bill?这句话意思是( D )。

A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗B、您不必付钱了，帐单上已注明C、帐单不是清楚显示帐目了吗D、您想付现金还是在帐单上签字5. What's the meaning of "express service"? It is( D )。

A、直接洗涤B、熨烫服务C、洗衣服务D、快洗服务6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。

A、bath chair B、bathtub C、bath cube D、bath mat 7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。

被子的英文是“(D)”。

A、blanket B、sheet C、bedspread D、quilt 8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。

A、May I help you? B、Where are you? C、Can you help me? D、以上都对 pol i shing”ishing”是指（ C “shoe pol9、“shoe）。

A、洗衣服务B、开夜床服务C、擦鞋服务D、托婴服务10、“baby cot”是指（ A ）A、婴儿床 B、婴儿奶瓶 C、婴儿车 D、折叠床11、客人说：“The pillowcase is too dirty, Could you change one for me?”,我们较为合适的回答是：）（ B A、May I know how many you need,sir?”May I know how many you need,sir?”B B、“We will change it right away.”D、I will send them to your room right now. C、Please let me check for you. 12. What's the Chinese for “deluxe suite”(C)。

客房服务员试题(附答案)

客房服务员试题（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1、为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。

A、正确B、错误正确答案：B2、对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。

A、正确B、错误正确答案：A3、客房楼层发生火灾时，服务员应首先通知客人。

A、正确B、错误正确答案：B4、服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。

A、正确B、错误正确答案：B5、对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。

A、正确B、错误正确答案：A6、房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。

（）A、正确B、错误正确答案：B7、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。

A、正确B、错误正确答案：B8、安全是宾客的最基本需求。

A、正确B、错误9、客房服务员在上班前应化淡妆。

A、正确B、错误正确答案：A10、引领客人入房时，如客人的房间在走廊左侧，服务员应在客人的左前方引领。

A、正确B、错误正确答案：B11、铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。

A、正确B、错误正确答案：A12、与境外宾客交往中，应避免热情过度。

A、正确B、错误正确答案：A13、火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。

A、正确B、错误正确答案：A14、煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。

A、正确B、错误正确答案：B15、“金无足赤，人无完人”。

客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实。

A、正确B、错误正确答案：B16、礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。

A、正确B、错误17、服务员没事时，可以在工作间休息，看手机。

A、正确B、错误正确答案：B18、客房是饭店的基本设施。

A、正确B、错误正确答案：A19、老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。

武汉市”酒店服务“技能大赛理论题(客房部分)试题及答案

武汉市”酒店服务“技能大赛理论题（客房部分）试题及答案您的姓名： [填空题] *_________________________________一、判断题。

1.“Check-Out Room”表示“住客房”。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)2.客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)3.A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。

[单选题] *A、正确(正确答案)B、错误4.客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

[单选题] *A、正确(正确答案)B、错误5.起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。

[单选题] *A、正确(正确答案)B、错误6.前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)7.空调器若关闭后再重新启动时，必须等1分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)8.前台收银处一般归属饭店财务部 [单选题] *A、正确(正确答案)B、错误9.较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。

[单选题] *A、正确(正确答案)B、错误10.如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)11.如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)12.若电视机长期不用，要拔下电源插头。

[单选题] *A、正确(正确答案)13.低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10℃。

[单选题] *A、正确B、错误(正确答案)14.若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用 [单选题] *A、正确(正确答案)B、错误15.布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。

酒店服务技能大赛试题库及答案

酒店服务技能大赛试题库及答案一、判断题。

1.“Check-Out Room”表示“住客房”。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )2. 客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )3.A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误4. 客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误5. 起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误6. 前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )7. 空调器若关闭后再重新启动时，必须等 1 分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )8. 前台收银处一般归属饭店财务部A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误9. 较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误10. 如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )11. 如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )12. 若电视机长期不用，要拔下电源插头。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误13. 低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )14. 若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误15. 布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。

饭店员工服务技能大赛客房服务知识题

饭店员工服务技能大赛客房服务知识题客房服务是饭店员工服务的核心内容之一，作为饭店中最重要的部门之一，客房服务的质量和水平直接影响到饭店的形象和经营效益。

为了提高客房服务的质量和员工的服务技能，许多饭店都会举办员工服务技能大赛。

本文将就客房服务的知识题展开分析，以帮助员工更好地应对这类比赛。

一、客房服务的基本知识1. 客房预订饭店员工在接到客人预订请求时，应该了解客人的住房需求，比如房型、入住时间、退房时间等。

同时，为了保证客人的权益，员工还应该了解取消预订的规定，并告知客人相关信息。

2. 客房清洁客房清洁是客房服务的重要一环。

员工应该掌握各种清洁物品的用途和使用方法，保证客房的清洁度和卫生。

3. 客房服务设施员工应该了解客房内各项服务设施的使用方法，比如电视遥控器、空调遥控器、浴室设施等，以便在客人需要时提供帮助。

二、客房服务的技巧1. 服务礼仪员工应该具备良好的服务礼仪，比如微笑、打招呼、热情服务等。

在接待客人时，员工应该注意自己的形象和仪态，给客人留下良好的印象。

2. 语言表达能力员工应该具备良好的语言表达能力，能够清楚、准确地向客人说明服务项目、价格、饭店政策等信息，解答客人提出的问题。

3. 知识储备员工应该了解饭店的各项服务项目和优惠活动，及时向客人推荐并解释相关内容。

同时，员工还应该了解当地的旅游景点、交通规划等，以便为客人提供更好的服务和建议。

4. 技能培训饭店应该不断加强员工的培训和提升，使员工能够掌握更多的职业技能和服务技巧。

饭店可以通过邀请专业的培训师进行培训，或者组织内部培训课程，提高员工的技能水平。

三、处理客户投诉的技巧1. 倾听客人当客人向员工投诉时，员工应该倾听客人的问题和意见，并表示理解和同情。

员工应该以积极的心态面对投诉，不要争论或辩解。

2. 快速反应员工应该快速反应并采取措施来解决客人的问题。

如果员工无法马上解决问题，应该向上级或相关部门寻求帮助，并及时向客人说明情况。

酒店服务技能大赛(客房部分)试题及答案

酒店服务技能大赛（客房部分）试题及答案一、判断题。

1.“Check-Out Room”表示“住客房”。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )2. 客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )3.A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误4. 客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误5. 起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误6. 前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )8. 前台收银处一般归属饭店财务部A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误9. 较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误10. 如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )11. 如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

A 、正确B 、错误 ( 正确答案 )12. 若电视机长期不用，要拔下电源插头。

A 、正确 ( 正确答案 )B 、错误13. 低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。

客房考试题及答案

客房考试题及答案一、选择题1. 客房服务中，以下哪项不属于客房日常清洁工作的内容？A. 更换床单被罩B. 清洗浴室C. 整理客人行李D. 补充客房用品答案：C. 整理客人行李2. 在酒店客房服务中，客人特殊需求的处理原则是什么？A. 忽略不计B. 尽可能满足C. 只满足付费需求D. 需经理批准后满足答案：B. 尽可能满足3. 以下哪种行为不符合酒店客房服务人员的职业操守？A. 保护客人隐私B. 随意进入客人房间C. 及时响应客人召唤D. 保持客房环境整洁答案：B. 随意进入客人房间二、判断题1. 客房服务人员在客人退房后应立即进行彻底清洁。

（正确）2. 客房服务中，提供额外的枕头和毛毯通常是需要额外收费的。

（错误）3. 客房服务人员应始终保持职业的微笑和礼貌，即使面对无理的客人。

（正确）三、简答题1. 请简述客房服务人员在接待新入住客人时应遵循的基本流程。

答：客房服务人员在接待新入住客人时应首先确认客人的预订信息，提供欢迎饮品，协助客人办理入住手续。

随后，带领客人至客房，简单介绍客房设施及酒店服务，并确保客人对房间满意。

最后，回答客人可能提出的任何问题，并确保客人知晓如何联系前台和服务人员。

2. 客房服务中如何处理客人投诉？答：在处理客人投诉时，客房服务人员应保持冷静和专业，耐心听取客人的不满和问题。

确认问题后，尽可能立即提供解决方案。

如果问题无法立即解决，应向客人说明原因，并承诺将尽快处理。

在整个过程中，保持礼貌和同情，力求使客人满意。

四、案例分析题某酒店客房服务员在清洁客房时发现客人遗留了贵重物品，她应该怎么办？答：客房服务员应立即停止清洁工作，不要触碰遗留物品。

随后，她应该立即报告给客房部经理，并详细记录发现物品的时间、地点和状态。

在经理的指示下，将物品转移到酒店的失物招领处，并通知前台，以便客人能够及时找回失物。

同时，确保整个过程的保密性，尊重客人的隐私。