中国旅游文化讲稿 第一 章 绪论
中职 旅游概论课件第一章 绪论(中职)
第一章 绪论
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2.3 中国现代旅游的发展（1949年以后） （1） 初创期（1949年~1966年）
新中国旅游业是以“华侨服务社”和“中国国际旅游社”两大旅游 机构的建立为诞生的标志。1954年4月15日，经中央批准成立了中国国 际旅行社，发挥其旅游管理职。1964年7月，第二届全国人大常委会批 准成立了中国旅行游览事业管理局。
第一章 绪 论
第一节 旅游活动的产生 第二节 旅游基础知识
第一章 绪论
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第一节 旅游活动的产生
问题 导入
1.你知道什么样的行为才是旅游行为吗？ 2.你有过旅游的经历吗？哪些经历给你留下了深刻
的印象?
重点： 1.世界现代旅游迅速发展的原因； 2.中国现代旅游的发展历程； 难点： 不同历史时期的旅游活动有哪些表现形式？
第一章 绪论
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2. 旅游活动的本质
（1）旅游活动是人类高层次的消费活动 （2）旅游活动是人类的一项社会文化活动 （3）旅游活动是以获取身心愉悦为目的的特殊的生活经历 （4）旅游活动是社会经济发展到一定历史阶段的产物 （5）旅游活动是以审美为特征的休闲活动
第一章 绪论
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3. 旅游活动的特点
（1）异地性 （2）暂时性 （3）综合性
（2）停滞期（1967年~1977年）
在此阶段我国爆发了“文化大革命”，使旅游业的发展受到重创， 几乎处于停滞状态。
（3）发展期（1978年后）
① 振兴期（1978~1989年） 1978年中共党的十一届三中全会以后，我国的旅游事业进入了全新
的发展阶段，具体表现在以下几个方面：
其一，加强了对旅游事业的管理。 其二，1979年国务院提出旅行社、饭店、车队逐步实行企业化管理，实施经济核算。 其三，国际入境旅游和国内旅游并行发展。
旅游文化教学课件第一章
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(二) 按照旅游的基本要素划分研究的内容 1、旅游主体文化：
v 旅游者是旅游的主体，旅游主体文化在旅游文化中具有核 心的地位。包括旅游主体的观念、行为模式、思想与信仰、 民族性格、文化素质、旅游动机等及其在旅游活动中的作 用、变化和影响。 2、旅游客体文化：
v 也称之为旅游景观文化，是作为旅游对象的文化事物与现 象。 3、旅游中介体文化：
三、文化的时代性、民族性与地域特征
时代性 、民族性与地域特征是文化的最基本特征。 (一) 文化的时代性 v 任何文化都是在特定的时间和空间中产生和发展的。在不
同的历史发展阶段，文化 必然具有这一时期的鲜明特性。 (二) 文化的民族性 v 世界上的每一个民族都生活在特定的地域环境，有着特定
的经济状态、自己的语言与生活方式，形成了民族所特有 的心理，构成了自身文化的的民族特色。文化的民族性一 旦形成其文化心理就会成为稳定性的因素，积淀于一个民 族的精神与行为之中，成为这一民族强大有力的凝聚力量。 v 不同民族间的文化交流与吸收促进了各民族文化的发展。
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二、现代旅游文化是现代旅游活动发展的结果
现代旅游活动出现了与过去旅游活动不同的变化，主要表 现在如下三个方面： （一）旅游不再是少数人的行为，而成为人们普遍的基本生 活消费，展现了当代人丰富的物质生活与精神生活的方式 与内容。 （二）旅游业迅速发展，成为现代经济中最大的产业之一， 产生了丰富的物质和精神成果。 （三）旅游业的发展促进和加快了不同文化背景的人们相互 间的交流，使旅游者自身的文化和旅游地的文化都受到影 响，发生了变化。 v 现代的旅游活动方式、旅游活动对象与旅游活动成果，形 成了三者相统一的现代旅游文化形态。现代旅游文化是现 代旅游活动发展的结果。
旅游文化第一章
交融性
汉、唐、明是中原地区与西域及其以远地 区文化交流的繁荣时期，尤以唐朝为盛。 当时的绘画、歌舞、服饰、器具大多带有 西域文化的风尚，唐时，胡舞龟兹曲风靡 长安，“洛阳家家学胡乐”。少数民族乐 器也多有传入内地，并且沿用至今。
二、中国旅游文化的特征
历史悠久
生命力强 积淀深厚
第三节
旅游文化与中国旅游业
保持旅游地社会文化风貌的独特性 认识旅游资源的有限性和脆弱性
处理好古建筑群的保护与开发问题
资料：亿元投资“砸死”昭陵（2004、 5、7《大河报》）
投资一亿元复建起来的永昭陵，看上去是比其他各陵多了个建筑的外壳，但也因此丢 失了历史在其身上积存的厚重。
眼下的永昭陵与未被开发的“田野宋陵”相比，犹如一个毫无历史沧桑可言的孩子。 面对今人的“造孽”，站在永昭陵前杜甫大道上的诗圣“气得直拍手” ---你在哪里见过 忧国忧民的诗圣如此浪漫，两手张开好象泰坦尼克号上的情圣一般？只有杜甫老家的人才 敢这样颠覆诗圣吧？据说，这杜甫雕塑的含义是“开放的巩义欢迎你”。
•旅游制度行为文化
•旅游精神文化
相互交织渗透
按照旅游的基本要素划分
•旅游主体文化
•旅游客体文化 •旅游介体文化
第二节 中国旅游文化的特征 一、旅游文化的特征 二、中国旅游文化的特征
一、旅游文化的特征 地域性 民族性 承袭性
交融性
地域性：
文化的地域性差异 ――形成地缘文化
美国学者爱尔伍德在《文化进化论》一书中提 出自然环境说理论。其核心思想是，人类的文化， 像树上的果实一样，依照气候和其他地理条件而产 生。地域文化是当地人与自然界进行长期抗争和适 应的结果。东西方这两个不同的地域就孕育了千差 万别的文化。
第1章旅游文化总论剖析讲解
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第二节 旅游文化的概念与特征
一、旅游文化的概念
1、旅游＋文化说——广义旅游文化。该种观点认为“旅 游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富 和精神财富的总和”。 2、民族文化说。该种观点认为旅游文化即旅游主体在旅 游过程中所传播的本国文化和所接受的异国文化的总和。 “所谓旅游文化，指的是某个民族或某个国家在世世代代 的旅游实践中所体现出来本民族或本国家文化”。 3、主体说。该种观点认为旅游文化是指“旅游者或旅游 服务者在旅游观赏或旅游服务中所反映出来的观念形态及 其外在表现”。
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7.自娱性
旅游文化的自娱性特点从旅游主体的角度来说也是 相当明显的。旅游文化从本质上讲是一种和谐欢乐的文 化，是一种满足人类的求新奇、求愉悦、求享乐本能的 文化。
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5.阶层性
同一社会中的不同阶层的旅游者，由于不同的经济地 位、教育程度、职业性质、居住环境、闲暇时间、思维方 式、价值观念、行为模式、兴趣爱好而呈现出不同的特征。
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6.大众性
随着社会生产力的发展，人们生活水平的提高，旅 游已经成为人类社会的基本需求之一。各国政府也越来 越清醒地认识到旅游活动背后隐藏的巨大商机，为了使 旅游需要同其他社会需求相适应，走向健康发展的轨道， 纷纷将旅游纳入国家发展的宏观规划，并极力扶持、推 动旅游的发展。
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我们可以将旅游文化定义为：在现实的或潜在的旅 游活动中表现在旅游主体、旅游客体、旅游中介体及其 旅游社会环境中的一切物质财富和精神财富的总和。旅 游文化即是精神的，又是物质的，但二者不能截然分开， 不能人为地划分为两个互不统属、相互独立地两个部分， 二者永远是合二为一的，永远是一个物质——精神的统 一体，因此，旅游文化不宜运用狭义的意识形态层次的 概念。
中国旅游文化概论PPT
－－经济学家孙尚清
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（二）旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ；
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再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚：“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
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1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
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1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
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3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
中国旅游文化 第1章 中国历史与文化
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全国导游基础知识
一、帝王皇族的称谓及名号
• （一）皇帝的各种名号
• 1、后、王、天子、皇帝
• 2、谥号——后人根据死者生前事迹评定的一种称 号，有褒贬之意。 • 3、庙号——始于西汉，止于清朝，是封建皇帝死 后，在太庙立室奉祀时，追尊为“某祖”、“某 宗”的名号。 • 4、尊号——封建社会对帝、后生前或死后奉上的 尊崇颂扬性称号，也称为“徽号”。
1421年，明成祖朱棣迁都北京。
• 公元1616年，努尔哈赤建立金政权，其子皇太极于
1636年称帝，改国号为清，1644年，明朝灭亡，清
军进入山海关，迁都北京。
• 康熙、雍正、乾隆——“康乾盛世”
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四、半殖民地半封建社会
• （一）鸦片战争至五四运动时期 • 1911年辛亥革命
和执政”，这一年是我国历史有确切纪年的开始。
• “春秋五霸”——一说是齐桓公、宋襄公、晋文
公、秦穆公和楚庄王
• “春秋五霸”——另一说为齐桓公、晋文公、楚
庄王、吴王阖闾和越王勾践。
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全国导游基础知识
三、封建社会时期
• （一）封建社会的确立和初步发展——战国、秦、
汉
• “战国七雄”——齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦
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全国导游基础知识
一、中国原始社会时期
• 1985年在长江三峡地区发现的距今达204万年的巫
山人化石，说明我国早在200万年以前就已经有了
古人类活动。
• 距今大约1、8万年前，生活在北京周口店龙骨山
的山顶洞人。
• 约距今五六千年以前，黄河和长江流域的部分原
始居民，相继进入到母系氏族公社繁荣时期。
中国旅游文化
中国旅游文化中国旅游文化第一章中国旅游文化总论之间相互碰撞1、旅游文化的概念：旅游文化是旅游主题、旅游客体、和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富和精神财富以及各种文化现象的总和。
2、文化的层次结构：文化有三个不同的要素和层面构成：一是文化的物质要素和物质层面，即通常所说的物质文化；二是文化行为要素和行为方式，即通常所说的行为文化；三是文化的心理要素和精神层面，即通常所说的精神文化或观念文化3、文化与旅游的关系：1、旅游是一种文化现象，“旅游”与“文化”并蒂连生2、中国文化孕育了旅游3、中国旅游启动着中国文化的创造4、中国旅游文化的特征：（1）综合性，即形态的多样性和消费的广泛性（2）传承性，即旅游文化的历史传承性和演进性（3）民族性，即旅游文化的民族特征（4）地域性，即旅游文化具有的地方特色（5）时代性，即旅游主题文化子系统具有时代性特征第二章中国旅游历史文化5、细碎知识点：①三皇五帝：伏羲、神农、女娲后世称为三皇；黄帝、颛顼(zhuān xū)、帝喾（di ku）、尧、舜为五帝②四书五经：四书是《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》五经是《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》③姓氏的作用：姓的作用是“别婚姻”，即识别、区分氏族，实行族外婚，起源于母系氏族氏的作用在于“明贵贱”，起源于父系氏族④科举制度：分为院试、乡试、会试、殿试（殿试前三名称谓状元、榜眼、探花）⑤天干地支：十天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十二地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥天干地支合称干支，可配为六十对，所以六十年一个甲子⑥帝王的号：谥号：对死去的人按其生平事迹评定后，给予褒贬或同情的称号庙号：帝王死后，继位者立庙奉祀，追尊为某祖、某宗的名号尊号：封建社会对帝后生前或死后奉上的尊崇扬性的称号年号：封建帝王即位后为纪年而设置的年号陵号：封建帝王陵寝的名称⑦古代把每月初一叫“朔”，最后一天叫“晦”，大月十五、小月十六叫“望”注：其他的如名、字、号、十二生肖等内容看书，以上内容结合书学习第三章中国建筑文化6、中国建筑文化的特点：（1）中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，拥有完整的木架结构,主要有抬梁、穿斗、井干三种不同的结构方式（2）中国古建筑的平面布局具有一种简明的组织规律（3)中国古建筑造型优美（4）中国古建筑的装饰丰富多彩（5）中国古代建筑特别注意与周围的自然环境的协调7、中国古代建筑的装饰丰富多彩表现在：1、使用色彩是中国古代建筑装饰突出的特点之一，2、彩绘具有装饰、标志、保护、象征等多方面的作用3、雕饰是中国古建筑艺术的重要组成部分8、宫殿的布局：1、严格的中轴对称；2、左祖右社（或称左庙右社）；3、前寝后殿9、宫殿外陈设：1、华表；2、石狮，有辟邪的作用，三王狮（狮子所蹲之石刻着鸟中之王凤凰和花中之王牡丹）；3、日晷；4、嘉量；5、吉祥缸、6、鼎式香炉；7、铜龟铜鹤10、北京四合院：是北方院落式住宅的代表，最基本的四合院是正房、东西厢房和倒座房11、中国古代的建筑思想的表现：1）敬天祭祖的礼制思想，以皇权为核心的等级思想，以家长为中心的家族思想在建筑中得到充分的反映；2）中国古代建筑重在以平面结构为特色；3）中国古代建筑以木结构建筑为主要特点，并辅以砖瓦12、古建筑中的封建迷信思想：1）螭吻（chi wen），龙的九子之一；2）仙人走兽（走兽指龙凤、狮子、天马、海马、狻猊（suan ni）、獬豸（xie zhi）等；3）四灵（龙、凤、麒麟、龟）；4）四方之神（青龙、朱雀、白虎、玄武代表东南西北）；5）石人石马（主要是起仪仗、驱魔、保卫的作用）6）吉祥寓意图案13、古代房顶的类型：庑殿顶、歇山顶、悬山顶、硬山顶、攒尖顶级别：重檐庑殿顶、重檐歇山顶、重演攒尖顶、单檐庑殿顶~~~第四章中国园林文化14、中国园林的定义：中国园林是为游览观赏、起居理事、读书养性等而建的，包括山、水、石、动植物与厅、堂、馆、榭、轩、楼、台、阁、亭、路、桥等各种建筑物的综合建筑群。
旅游文化学
旅游文化学第一章绪论1、1977年由被称为旅游业教育先驱者的美国学者罗伯特•麦金托什和夏希肯特•格波特首次提出“旅游文化”概念。
2、国外旅游文化的研究的特点：①比较注重从“人本主义”的角度出发。
②旅游文化研究已超越旅游经济的研究。
③重视应用研究而轻基础理论研究。
④旅游文化研究多以旅游的社会文化影响为着眼点。
3、1984年第一版的《中国大百科全书•人文地理卷》分册中，第一次提出了“旅游文化”的概念。
4、旅游文化学理论研究框架：“三要素结构论”（建立在旅游主体、旅游客体和旅游介体的认知构架上）和主体结构论。
5、旅游文化学的研究对象是旅游者、旅游经营者和旅游目的地居民在旅游者旅游活动过程中所营造的一种新型文化形态的内在矛盾及其表现。
6、旅游文化学内容体系（图）21页7、旅游文化学的学科性质属于旅游学和文化学交叉与综合性质的学科8、旅游文化学研究的具体方法：①文献资料法、②调查法、③比较法、④田野工作、⑤模型或模式分析、⑥统计分析第二章旅游文化的本质与特征1、旅游文化本质与相关范畴的认识框架（图）35页2、旅游文化的特征：①一般特征：创造性、自由性、对象性、价值性、时空性、民族性、继承性②基本特征：流动性、开放性3、旅游文化定义：旅游文化是旅游者、旅游从业者和旅游目的地居民在旅游者旅游活动过程中所营造的一种新型文化形态，是旅游者通过旅游活动在旅游过程中以旅游目的地作为最终极的载体相互作用、共创共生的过程和结果，是由旅游活动引致并迸发出来的形式多样的各种文化现象的总称，其实质是旅游引致的人化过程与结果。
第三章旅游文化的形成、功能与地位1、旅游文化形成机制模型（图）68页2、旅游文化的功能：①改塑自然；②发展文化；③推动社会；④繁荣经济；⑤陶冶人格3、旅游文化功能:从旅游者角度：神话传说、游记文学（游记、旅游诗等）、山水画、旅游摄影和历史遗踪从旅游业角度：神化、史化、名化、附会、创造第四章旅游审美文化1、美的存在形态：自然美、社会美、艺术美美的表现形态：优美、壮美、悲美、喜美2、审美特征：审美具有直觉性、情感性和愉悦性等特征。
旅游文化第一章
❖ （3）“文化派”研究者重点研究旅游者的量化标 准，文化特征与旅游的社会文化影响问题。
1.1.2 旅游文化的定义和内涵
❖ 旅游文化实际上是由客源文化、东道主文化和服务 文化三种文化综合而成的，这种综合过程必须在旅 游过程中才能得以实现，即旅游文化是在旅游活动 和为旅游活动提供服务的过程中产生的。
❖ 1）自然旅游文化
❖ （1）对自然的审美活动是旅游文化的源头。
❖ （2）对自然的哲学思索影响和促进了旅游文化的 发展。旅游文化是自然观的反映，二者关系中， 自然是源，旅游文化是流。
❖ （3）对自然意识的不同导致了旅游地文化的不同。 旅游地文化的形成因素有很多，但自然环境的影 响（山水、气候、动植物等）是最基本的。
❖ 1）国内对于“旅游文化”定义的研究
❖ 到目前为止，国内对于“旅游文化”概念的界定有这样几种主流观点： ❖ （1）旅游文化是通过旅游这一特殊的生活方式，满足旅游者求新、求知、求乐、
求美的欲望而形成的综合性现代文化现象。 ❖ （2）从广义上说，旅游文化是一门研究人类旅游活动发展规律的学问；狭义地
说，它是一门研究商品经济运行环境下，如何合理开发利用过去时代所创造的旅 游文化遗产，如何立足本国本地创造有时代精神和地域特色的旅游文化的学问。 ❖ （3）旅游文化是一种全新的文化形态，是环绕旅游活动有机形成的物质文明和 精神文明的总和）。 ❖ （4）旅游文化是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反映、 创造出来的观念形态及其外在表现的总和，是旅游客源地社会文化和旅游接待地 社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果。 ❖ （5）旅游文化是人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复合体，旅游文化 是以旅游行为为核心、以旅游产品为依托、以旅游环境为背景的，系统性的场景 文化。 ❖ （6）旅游消费与旅游服务行为文化、旅游资源和旅游产品文化、旅游环境文化 共同组成了这一场景文化体系。 ❖ （7）旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。 ❖ （8）旅游文化是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
中国旅游文化
中国旅游文化
第一章中国文化
第一章中国文化
第一节 文化渊源
第二节 中国传统文化
第三节 中西方文化差异
这一节内容如下：
一、文化的渊源
1、文化起源 2、文化概念 3、文化概述
二、中国独特文化
1、特有文化 2、游与文化关联
四、有关中国文化的赏析
一、文化的渊源
西方国家称为是儒教国家的活化石。
儒家文化
道教文化
佛教文化
二、中国独特文化
2传统文化
中华传统文化应包括：服饰、古文、诗、词、曲、赋、 民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、 射覆、酒令、歇后语、成语等；传统节日（均按农历） 有：正月初一春节（农历新年）、正月十五元宵节、四 月五日清明节、五月五日端午节、七月七七夕节、八月 十五中秋节、腊月三十除夕以及各种民俗等；包括传统 历法在内的中国古代自然科学以及生活在中华民族大家 庭中的各地区、各少数民族的传统文化也是中华传统文 化的组成部分。
高级文化和大众文化均植根于深层文化，而深层文化的某一 概念又以一种习俗或生活方式反映在大众文化中，以一种艺术 形式或文学主题反映在高级文化中。
二、中国独特文化
1特有文化
汉唐以后，中国传统文化，包括儒释道思想以及文字、 绘画、建筑、雕刻等等，传入了日本，譬如程朱理学与陆 王心学在日本的传播，形成了日本的朱子学、阳明学；唐 鉴真东渡，中国的佛教文化以及雕塑等传到日本，大量日 本遣唐使如吉备真备、高僧空海、阿倍仲马吕等到中国研 习中国的文化。如此，使日本的文字、建筑深受中国文化 的影响。现在我国难觅身影的十字亭，在日本还有完好的 保存。在韩国，影响最大的是中国文化，尤其是儒家思想 和明清以后的实学思想，如果人们不知道李退溪、曹南冥、 李栗谷、洪大容、丁若镛等人是韩国哲学家，仅看他们的 著作难以判断作者的国籍。而中国文化中的礼教内容，在 中国早已失传，在韩国还保留的相当完整，因此，韩国被
(完整版)《旅游文化》第一章旅游文化总论
地位，人或物所占的地方或位置。地位决定者人或物的 功能的发挥程度和作用的大小。
1. 旅游文化在旅 游活动中处于核心 地位
旅游活动既有经济性，也有文化性 文化性是旅游活动的第一属性。
文化交融，增进相互理解和认同，减 缓摩擦 遵纪守法，恪守道德，约束行为，遏 制矛盾
2. 旅游文化在化解 旅游矛盾中具有重 要作用
02
文化蕴藏着巨大的 经济潜能
03
文化是提高人的素质 和管理水平的关键
04
文化是旅游业创名牌， 提高竞争力的法宝
案例1：景区神翻译
• 西安一处景区将唐代“药王”孙思邈的英文翻成了“毒枭”（drug king）。 • 该景区的错误翻译并非个案，我们在加油站、车站、公园等很多地方都能
看到令人忍俊不禁的错误翻译。比如，No dashouji（禁止打手机）、No paizhao（请勿拍照）、Gong－gong no smoking（公共场所禁止吸 烟）、Please wait outside a noodle（请在一米线外等候）……
02
第二节
旅游文化的概念与特征
The Concept and Characteristics of Tourism Culture
一、旅游文化的概念
国家/民族/地区
物质财富
本书定义
因旅游活动而产生和为旅游活动 所整合的文化。
精神财富
旅游文化
旅游主体 旅游客体
制度财富
旅游介体
二、旅游文化的特征
1.对立统一性
10：00 到达茶园后，背上竹篮或带上袋子往茶园亲自体验采茶采摘生活。 12：00 把采来的茶青放在茶农家的地上晒青 12：30 在农家品尝特色午餐 13：30 参观洪恩岩景区 15：30 在茶场可观看制茶全过程及成品茶叶出产，真正了解、熟悉铁观音茶叶的生产全过程。 16：30 结束愉快的茶文化体验之旅，车返厦门或泉州温暖的家。
《中国旅游文化》 教案 第一单元概论
第五主题正确认识我国古代的文化
布置思考题：
反
馈
练
习
归
纳
总
结
课外作业与参考资料
作业〔包含书面和口头作业〕
1．什么是文化？中国文化史的研究对象是什么？
2．中国文化的特征和根本精神是什么？
3．简述中国文化史的线索和主要开展阶段。
4.结合历史谈谈中国旅游文化的特点。
更新、补充和删除内容
教学后记
略
导
入
新课Βιβλιοθήκη 讨论：什么是文化？学
习
新
课
第一章 概 论
第一主题什么是文化
一 文化的概念
二文化的一般特征主要有：
1.文化具有创造性。
2.文化具有习得性。
3.文化具有社会性。
4.文化具有累积性。
5.文化具有民族性和特定的阶级性。
三 文化的功能是：
。
〔1〕文化的社会趋同功能。
〔2〕文化的社会导向功能。
2．文化的制约功能。
第二主题中国文化的开展历程概要
一 原始文明时期
二 农耕文明时期
〔一〕夏商周时期。
〔二〕春秋战国时期
〔三〕秦汉时期
〔四〕魏晋南北朝和唐宋时期
〔五〕元明到清朝鸦片战争前时期
三 工业文明时期
第三主题中国文化的根本特征
一 崇尚“天人合一〞
二 贵和尚中
三 重意识轻物质。
第四主题中国古代旅游文化
一 中国古代旅游的类型
第一类：帝王旅游
第二类：古代商人的商务旅游
第三类：官员的出使旅行
第四类文人和士大夫的游学、游历
中国旅游文化之黄山讲稿其一（含5篇）
中国旅游文化之黄山讲稿其一（含5篇）第一篇：中国旅游文化之黄山讲稿其一黄山讲稿今天，带领大家从某些侧面了解一座大山。
之所以说从某些侧面，是因为这座山以变化万端取胜，它的灵动变化，使人不能全窥其貌。
它是“震旦国中第一奇山”。
【视频】“黄山开篇”，4分钟。
这就是黄山，是“天下第一奇山”，森林覆盖率56%，植被覆盖率83%，孕育动植物2000多种，兼有天下名山之美景，泰山的雄伟，华山的险峻，雁荡山的巧石，庐山的飞瀑，衡山的烟云，峨眉山的清秀。
古往今来，赞美黄山的人、赞美黄山的语言不计其数。
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”是最高褒奖，这句话源于一个人对黄山的赞叹，他就是徐霞客，这位中国古代最伟大的地理学家和旅行家，中国的马可波罗，出生于江苏江阴县的一个富商家庭，年轻时就立志要走遍中国名山大川。
他的旅行人生分为三段，一是旅行的准备阶段，28岁以前，徐霞客主要是阅读地理文化遗产，凭兴趣游览了太湖和泰山等地，没有游记，二是28-48岁，游览了黄山、华山、恒山、五台山、嵩山等，只写了1卷游记，占他整个游记的十分之一，三是51-54岁南游，写了9卷。
30多年写了60多万字的《徐霞客游记》，历经16个省，徒步旅行，克服重重困难，三次遭遇强盗，四次绝粮，不管怎样，他都坚持将游历所见的名山大川、名胜古迹、地理风貌、风土人情记录下来。
游记开始时间是5月19日，自2011年起，这个时间就是我国的旅游日。
徐霞客抱着“游山川如会知己,探穷凹如获至宝”的兴趣，遍观国家地理，1616年和1618年两登黄山，当他登上光明顶，发出“薄海内外，无如徽之黄山。
登黄山，天下无山，观止矣”的由衷赞叹。
除了明代的徐霞客，清代学者赵吉士说：“黄山之奇，信在诸峰；诸蜂之奇，信在松石；松石之奇，信在拙古；去雾之奇，信在铺海。
……”，有一个书生不信此言，毕竟“一人传其虚，万人传其实”的事多了去了，他怀疑黄山之美又是一个语言吹成的神话。
他决定亲自游览黄山，一探究竟。
旅游文化---绪论__1
第二节 中国旅游与文化的关系
山水文化与旅游 桂林日月塔 自然物经过人化，自然之景与人文之赏融为一 体，将 “隐在文化”转化为“显在文化”，建筑、 碑刻、诗词对联、轶闻传说等显在文化放置相应的 山水中显示出其个性魅力。从而成为吸引游客的重 要的文化旅游资源。
山水文化也
是不断创造 的过程，不 断丰富完善 的过程。因 为人对于自 然山水的审 美需求和能 力不断发展 的。
绘画、书法、雕 塑具有独特的民族风 格和民族气派，是旅 游文化资源的重要组 成部分，具有永久的 魅力。
戏曲歌舞文化与旅游
戏剧、曲艺、歌 舞作为表演艺术是旅 游中 娱 的主要内容。 首先具有很强的观赏 性。各民族具有能歌 善舞，民俗味浓厚当 地百姓喜闻乐见，异 域游客喜欢参与。
中国的民族戏曲历史悠久，剧种种类 繁多，尚有据可考的有275个剧种
第四节 中国旅游业与旅游文化
旅游文化是中国旅游业发展的基石
新世纪旅游业发展对中国旅游文化创新提出
的要求
音乐：
美术：
耶稣之母：
圣母玛利亚
小提琴、钢琴、 合唱、独唱等版 本（VITAS)
民族文化与旅游
民族具有共同语言共同、地域、生活方 式、文化特点、心理素质、社会民俗文化现 象，这种文化的共同性是民族群众智慧的结 晶创造，同时又供人民群众享受和利用，极 其浓厚的娱乐性质，对其他民族的旅游者来 说颇具旅游吸引力。
己，最终不断提高人类生存和发展的境界。
文。是美好的精神的表现 化。转化，变化
旅游文化：在吸引和接待游客与来访者的过
程中，游客、旅游设施、东道国政府和接待 团体的相互影响所产生的现象和关系的总和。 （《旅游学—要素、实践、基本理论》）
旅游六要素与文化密不可分(“吃、住、行、
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第一章绪论
本章学习目标
本章重点难点
理解文化的含义及旅游文化的定义；
掌握旅游文化的研究内容及其特征；
熟悉中国旅游文化的特征及文化在旅游业中的地位和作用；
了解旅游文化与旅游业的可持续发展之间的关系；
第一节旅游文化概述
文化的含义
文化：最早见于<易经>:“观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下”。
英国人类学之父—泰勒:所谓的文化或者文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习惯以及其他人类作为社会成员而获得的种种能力、习性在内的一种复合整体。
美国文化人类学家—克罗伯和克拉克洪
在前苏联学者中，尽管对什么是文化众说不一，但大体上可归纳为三大类型：
一类是指人类活动的结果、成就。
另一类是把文化定义为活动。
第三类是兼具上述两类的特点，称之为“活动——结果”型或“结果——活动”型。
广义：人类历史活动中所创造的物质财富和精神财富的总和。
狭义：文化是指意识形态所创造的精神财富。
二、旅游文化的概念
对旅游文化的不同表述
1.旅游文化是人类创造的过去和现在与旅游有关的物质财富与精神财富的总和。
2.旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介三要素相互作用的结果，其中的任何一项都不能单独形成旅游文化。
3.旅游文化是旅游生活过程中的一种文化形态，是旅游这一独特的社会现象体现出来的文化内涵。
4.旅游文化不是一般社会文化向旅游领域的简单移入或嫁接,而应该是以一般文化形态为基础创造出来的新型文化。
本书对旅游文化的定义
旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以食、住、行、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体和旅游媒介及它们间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中已形成的观念形态及其外在表现的总和。
旅游文化是人类过去和现在创造的与旅游有关的物质财富与精神财富的总和，是构架于旅游主体、旅游客体和旅游媒介三要素的关系之上，伴随旅游活动这一独特的社会现象而产生的一种新的文化形态。
三、旅游文化的内容
（一）按照文化的结构划分：旅游物质文化、旅游制度（行为文化）、旅游精神文化（二）按照旅游的基本要素划分：旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化
（三）按照旅游商品交换特性划分：旅游消费文化和旅游经营文化
第二节中国旅游文化的特征
一、旅游文化的特征
大众性、时代性、创造性、民族性、阶级性、整合性、地域性
二、中国旅游文化的特点
中国历史文化悠久，积淀深厚中国文化具有强大的生命力中国旅游文化在与异域的文化冲突中吸收与融合，发扬光大
第三节旅游文化与旅游业
一、旅游业和旅游文化的关系
二、旅游文化在现代旅游业中的地位和作用
（一）旅游文化在旅游业中的地位
（二）旅游文化在旅游业中的作用
1.旅游文化对旅游经济发展有重大作用
2.旅游文化是创建旅游品牌的基础
3.旅游文化的建设会带动旅游行业及社会服务与管理水平的提高。
旅游文化是发展旅游业的灵魂
旅游文化有助于弘扬民族文化,提高国民素质
旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素
旅游文化是旅游业创建名牌、提高竞争力的法宝
旅游文化有助于提高旅游从业人员的素质，提高管理水平的关键
三、旅游文化与旅游业的可持续发展
旅游文化是旅游可持续发展的方向和动力
必须以可持续的旅游发展观来对待旅游文化
整体观、持续观、公平观、资源观、全球观
必须以可持续的旅游发展观来对待旅游文化
思考：如何理解旅游文化？
本章小结
旅游文化是人类过去和现在创造的与旅游有关的物质财富与精神财富的总和，是架构于旅游主体、旅游客体和旅游媒介三要素的关系之上，伴随旅游活动这一独特的社会现象而产生的一种新的文化形态。