零售商业概述及零售业态选择57页PPT
零售商业和零售业态的选择课件
注意的问题
• 连锁是一种经营组织方式,其本身不是一 种业态,加上店才能归入相应的业态
• 连锁就其本质是工业化大生产的原理引入 商业零售领域
• 至少有11个店铺才能称之为连锁,至少15 -30个门店才能达到规模经济
• 快速发展的主要约束条件:人均收入过800 美元
零售商业和零售业态的选择
零售商业和零售业态的选择
连锁店的经营形态
• 正规连锁:
• 定义:以单一资本直接经营11个以上的零售业或饮 食业,也称所有权连锁
• 特征:
• 资产一体化 • 统一核算 • 总公司与分店之间的关系是专业化分工关系
• 特点: • 统一资本,集中管理,分散销售,权力集中,利益
独享
零售商业和零售业态的选择
• 特许连锁
零售商业和零售业态的选择
• 零售商业的功能 • 零售要素组合及零售营销特点 • 我国零售商业的发展趋势 • 零售业态选择标准
零售商业和零售业态的选择
一、零售商业的功能
• 零售与零售商业的关系 • 零售商业的功能
零售商业和零售业态的选择
·零售与零售商业的关系
• 零售:
• 是指对个人消费者或最终消费者的销 售活动
• 美国:食品价格比一般食品店低15%-20% • 净利占零售额的1.5%-2% • 低价格-大众化-连锁化-大量化-低成本-高效
益
• 商品新鲜、洁净、明码标价 • 实行商品经营管理制度,按部门陈列商品 • 设有停车场
零售商业和零售业态的选择
中国超级市场的发展
• 发展速度快,地区分布广 • 竞争激烈,连锁超市业进入整合时期 • 外资进入速度加快
零售商业和零售业态的选择
·零售商业的功能
零售商业概述PPT课件
—综合化与专业化循环 理论(豪威尔和豪兰多尔)
主要观点:零售业态的变 迁依据综合化——专业化——综合化 的路径进行。
迄今为止,零售业态的演进 经历了五个阶段。
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—辨证过程理论(斯卡 尔和凯尔伯)
主要观点:新旧两种业态 相互取长补短,形成更新的零售业态。 一种新型零售业态出现以后,必然带 来另一种与它完全不同的零售业态的 出现。
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零售商业概述
——我国零售商业的发展趋势
业态多样化
我国零售 商业的发 展趋势
选址郊外化与信息网络化 组织连锁化与配送社会化 资本国际化与商品品牌化
体制民营化与管制规范化
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日益低迷的百货店 业态多 快速增长的超级市场 样化 初露端倪的便利店与购物中心
持续发展的专业店和专卖店
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选址 郊外 化与 信息 网络 化
生命周期理论
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—零售轮理论(美国学者 迈克纳尔)
主要观点:新零售业态从低价 格、低服务、低费用开始——高服务、 高费用、高毛利、高价格业态——从而 给低价格、低服务低费用的新业态机会 ——高服务、高费用、高毛利、高价格 业态…
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—适者生存理论(美国学者 吉思特和迪斯曼)
主要观点:某一业态的产生和 发展与社会经济环境直接相关,适应社 会经济环境的零售业态就能生存,不能 适应社会经济环境的零售业态就会被淘 汰。
个人,以女性为主 获得效用 感性
小 多 现金或信用卡
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零售商业概述
——零售业态的变迁及其理论假说
选址的变化
零售业 态的变 迁
商品组合的变化 营业时间的变化 技术与服务的变化
销售方式的变化
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零售商业概述
——零售业态的变迁及其理论假说
《零售业态选择》课件
零售业态案例三
通过创意的设计和丰富的娱乐活 动,打造了一个独特的购物中心 品牌。
总结与展望
选择适合的零售业态是成功经营的关键。在决策过程中,要充分考虑市场需求、商圈环境、成本效益和差异化 特色。
2. 商圈环境评估
考虑商圈的流量、竞争情况和发展趋势,选择 适合的业态。
4. 战略定位与差异化
根据市场需求和竞争情况,制定独特的战略定 位和差异化特色。
成功案例分享
零售业态案例一
通过提供独特的产品和优质的客 户服务,在竞争激烈的市场中获 得成功。
零售业态案例二
通过价格策略和多样化的产品组 合,在市场上赢得了广大消费者 的青睐。
《零售业态选择》PPT课 件
本课件将帮助您了解并选择适合您的零售业态。从概述到分类,以及选择的 关键因素,让您在竞争激烈的市场中脱颖而出。
零售业态概述
零售业态是指零售店铺的不同类型和形式,它们提供各种商品和服务。了解业态的特点和优势,能够帮助您做 出明智的选择。
零售业态的分类
1 1. 便利店
小型店铺,位于社区或交通便利的地方,提供日常生活用品和快速购物服务。
2 2. 超市
大型综合性店铺,提供各种商品和服务,通常有更多选择和更低的价格。
3 3. 商场
大型购物中心,集合了多个零售店铺和娱 Nhomakorabea设施,提供综合购物和娱乐体验。
选择合适的零售业态
1. 目标市场分析
了解目标客户的需求和偏好,选择能够满足他 们需求的业态。
3. 成本效益分析
评估不同业态的成本和利润潜力,选择能够带 来较高回报的业态。
零售业态可以分为有店铺零售和无店铺零售PPT课件
例子
铁塔唱片,费 法(鞋),波 特利 ·本(餐具 和家庭家具)
经营杂货的独 立杂货商联盟 (经营五金商 品公联杂的司合货真杂)价货五商金( ACE(五金)
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( To be continued )3
消费者 合作社
特许经 营组织
商业联 合大公
司
指为顾客自己所有的零售公司。 这种商店可以把价格定得低一些 ,也可以价格照常,合作社成员 则可按其个人的购买量多少分到 相指应特的许红人利和。特许经营人之间的一 种契约性联合。特许经营组织通 常是以某种独一无二的产品、服 务,或者某种经营方式,或者一 个商标,或者一项专得,或者特 许人的声誉为基础。
(三)非商店零售商主要类
型
类型 直销
直接 零售
描述
例子
直接推销方式始于几个世纪 以前,从最初的沿街叫卖发 展而来,现在已成为一个潜
一对一推销:雅芳(个 人化妆品); 一对多(聚会)推销:
力巨大的行业。
玫琳凯化妆品公司; 多层次(网络)营销:
起源于邮购和目录营销, 家安庭利购买网络和QVC网
但今天还包括了其他能接 络(电视直复);
商 一个独立的部门,由一名进货专家或 朋内,诺特斯通,布卢明
店 者商品专家管理。
代尔,梅西
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( To be continued )
类
描述
型
例子
超 相对规模大、低成本、低毛利、高销售量、 大联合,克罗格, 级 自助服务式。超级市场的经营利润仅占其销 AP典礼商店 市 售额的1%,占其资本净值的10%。虽然来自 场 于新的创新的强有力的竞争者,如超级商店
• 零售商主要类型 • 商店零售商:
专业商店、百货商店、超级市场、便利商店、折扣 商店、廉价零售商、超级商店和样品目录陈列室等。 • 无商店零售商:
零售商业ppt课件
业态。根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品 为主的大型超市。
仓储会员店 (warehouse club) 仓储会员店是指以会员制为基础,实行储销一体、批零兼营,以提供有
限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。
零售业 (retail industry) 零售业是一种商业形式,是整个社会零售活动、零售机构、零售商的抽象
的概况。它是商业流通过程中的中间环节,是将商品直接出售给最终的消费者 的商业形式。
随着零售业的发展促使其功能日益完善,它不仅仅为消费者提供商品,还 为消费者提供一系列的服务如:送货上门、购物指导、技术支持、商品的维修 等等。
管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商 业集合体。
社区购物中心 (community shopping center)
社区购物中心是指在城市的区域商业中心建立的,面积在 5 万㎡ 以内
的购物中心。
泰坤致鼎商业
Taiking To Top
一群热爱商ห้องสมุดไป่ตู้与地产并愿意终生为之努力的人
泰坤致鼎商业
Taiking To Top
一群热爱商业与地产并愿意终生为之努力的人
2
零售业态 零售业态是动态的、发展的概念。它是零售企业为满足不同的消费需求
而形成的不同的经营形态。
业态 (type of operastion) 业态一词来源于日本,日本安士敏先生认为:“业态是定义为营业的形
态”它是形态和效能的统一,形态即形状,它是达成效能的手段。 业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,是零
第三次第二章零售商业概述及零售业态选择零售业态选择
第三次第二章零售商业概述及零售业 态选择零售业态选择
•分 店 •分 店 •PC流程
•送货
•集 •出货指示 计
•PC •进
图
•总 店
•订货
•厂 商
•货
•产
•PC之送货过程和机能与地DC
类似,不同之处仅在于PC所
处理之商品限于生鲜食品。
经营权均独立,单独核算,在批发企业 设立总部,统一进货、管理。
第三次第二章零售商业概述及零售业 态选择零售业态选择
•连
锁
•TC(Transfer Center)
店 商品 转 运中心
的
分
•DC(Distribution Center)
配 发货中心
体
系
•PC(Process Center)
|
生鲜食品处理中心
第三次第二章零售商业概述及零售业 态选择零售业态选择
•DC流程
•分
图 •送货
店
•分 店
•集计
•订货
•总 店
•厂 商
•出货指示 •进货
•TC
•移 动
•DC
第三次第二章零售商业概述及零售业 态选择零售业态选择
•线路说明如下:
•各分店可依靠电脑连线报请总 店订货,后者由厂商送至发货中 心(DC),然后由总店下出货指示, 再经由转运中心(TC)运送至各分 店。
第三次第二章零售商业概述及零售业 态选择零售业态选择
•连 •商店的市场范围大
锁 •商店的知名度高,易被认可
店 的
•易于采购,降低采购价格
经 •有利于强化销售
营 优 •有利于降低成本
零售商业概述
零售商业概述零售商业概述1.零售商业的定义与特点零售是商品流通的最终环节,是指对个人消费者或最终消费者的销售活动。
零售商业是指向个人消费者或最终消费者销售商品或服务的商业。
零售商业是生产者与消费者或批发企业与消费者之间的中间环节。
与其他产业相比,零售商业具有以下特点:交易次数频繁,交易批量小;对店铺选址及店铺设计有较高的依赖度;经营场所分散,经营受商圈的限制。
2.零售商业的主要功能零售商业处于商品流通的最终阶段,是直接面对消费者的流通组织,从而决定它在商品流通过程中具有以下功能:(1)分类、组合、备货功能。
零售商可代替个人消费者从制造商或批发商那里购进商品,并将这些商品按照个人消费者最适合的购买批量进行分类、组合和包装,以便于个人消费者购买。
(2)服务功能。
零售商在销售商品的同时,还向个人消费者提供多种服务。
(3)减少消费者的成本负担功能。
(4)商品储存与风险负担功能;(5)信息传递功能;(6)金融功能;(7)娱乐休闲功能。
3.按业种分类法,零售商业的分类我国政府统计对零售商业的业种分类,可分为八大类:(1)食品、饮料、烟草零售业;(2)日用百货零售业;(3)纺织品、服装和鞋帽零售业;(4)日用杂品零售业;(5)五金、交电、化工零售业;(6)药品及医疗器械零售业;(7)图书报刊零售业;(8)其他零售业(包括家具零售业、汽车、摩托车及其零配件零售业、计算机及软件、办公设备零售业等)。
4.中外零售商业的主要业态中外零售商业的主要业态有:(1)百货店(Department Store);(2)专业商店(Category Store);(3)专卖店(Specialty Store);(4)超级市场(Super Market);(5)大型超市(Hyper Market);(6)便利店(Convenience Store);(7)折扣商店(Discount Store);(8)仓储式商店(Warehouse Store);(9)购物中心(Shopping Center);(10)家居改建中心(Home Improvement Center);(11)单一价商店(Single Price Store);(12)剩余品商店(Out Let Store);(13)杂货店(Variety Shop);(14)邮寄(目录)商店(Catalog Retailing);(15)访问(直接)销售(Direct Selling);(16)自动售货机(Vending Machines);(17)网上商店(Internet Store)。
《零售业务基础知识》课件
分类
包括到家服务、到店服务、共 享经济等模式。
发展趋势
随着移动互联网的发展,O2O 零售成为新的热点,未来将有 更多的线上线下资源整合的机
会。
无人零售
定义
无人零售是指通过自动化技术实现商 品销售的零售业态,无需人工服务。
特点
无人零售具有高效、便捷、低成本的 优势,能够满足消费者对快速购物的 需求。
动零售企业不断创新。
跨界融合
零售业与其他行业的跨界融合成 为趋势,例如与金融、教育、医 疗等行业的合作,拓展了零售业
的发展空间。
零售业面临的挑战
竞争激烈
市场上众多的零售企业使得竞争异常激烈,企业需要不断提升自 身竞争力以获得市场份额。
成本压力
随着租金、人力成本等的上涨,零售企业的经营成本不断增加,需 要寻找更高效的运营模式。
产品策略是零售营销策 略的基础,需要针对市 场需求和消费者需求, 提供有竞争力的产品和 服务。
价格策略是零售营销策 略的重要手段,需要制 定合理的价格体系,考 虑成本、竞争和市场需 求等因素。
渠道策略是零售营销策 略的关键环节,需要选 择合适的销售渠道,包 括实体店、电商平台等 ,以扩大销售网络和提 高市场占有率。
服务创新、营销创新等。
02
零售战略与运营
零售战略
零售战略概述
零售战略是企业为实现经营目标,根 据内外部环境分析,对零售经营模式 、经营重点及资源配置进行的总体谋 划。
零售战略类型
零售战略实施
实施零售战略需要制定具体的计划和 措施,包括市场定位、产品组合、价 格策略、渠道策略等,以确保战略目 标的实现。
绿色环保
随着社会对环保问题的关注度提高,未来零售业 将更加注重绿色环保,推广环保产品和可持续发 展的商业模式。
《零售业态》PPT课件
浙江中医药大学
零售业态是指零售企业 为满足不同的消费需求而形 成的不同的经营形态。零售 业态的分类主要依据零售业 的选址、规模、目标顾客、 商品结构、店堂设施、经营 方式、服务功能等确定。
零售业种是按所经 营的商品类型划分或组 建的零售商店。这种商 店自古有之,诸如古代 就存在的布店、粮店、 肉店、鞋店、杂货店等。
《零售管理学》教学课件
第二章
浙江中医药大学
现代零售业态介绍
1
《零售管理学》教学课件
1 2 3 4 5 6 7 8
本章主要内容
零售业态的涵义 百货商店 超级市场
专业店和专卖店 便利店
仓储式商店 购物中心 无店铺零售业态
浙江中医药大学
2
《零售管理学》教学课件
第一节 零售业态的涵义
一、零售业态与零售业种
表2-2 购物中心定义和分类
序
类型
号
1 邻里型 (Neighborhood)
2 社区型 (Community)
3 力量型 (Power)
概念
方便
百货、方便
商品门类专 卖
4 地区型 (Regional)
综合百货, 时装(封闭 型Mall)
5 超地区型
与地区型相
(Supper regional 同,商品种
专业知识性服务。
11
《零售管理学》教学课件
浙江中医药大学
第五节 便利店
便利店(convenience store)是一种以自选销售为主,销售小 容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务,满足顾客便利 性需求为主要目的的零售业态。
便利店的特征: (1)选址在居民区、交通要道、娱乐场所、机关、团体、企事业办
《零售业基础知识》课件
商品定价需要考虑成本、市场需 求、竞争状况等多个因素,通过 合理的定价策略,零售企业可以 吸引消费者并保持盈利。
商品陈列
总结词
商品陈列是影响消费者购买决策的重 要因素,通过合理的陈列方式可以提 高商品的吸引力和销售量。
详细描述
商品陈列需要考虑视觉效果、空间布 局、分类方式等多个方面,以突出商 品的特点和优势,同时营造良好的购 物环境。
无人便利店
总结词
采用自动化技术实现自助购物的零售业态。
详细描述
无人便利店采用先进的识别技术和智能设备 ,实现自助结账和取货。消费者可以自行挑 选商品,通过自助结账系统完成支付,无需 排队等待。这种业态提供了便利和高效的购
物体验。
04
零售业的未来趋势
线上线下融合
线上线下的融合是未来零售业的重要 趋势,通过线上线下的融合,零售商 可以更好地满足消费者的需求,提高 购物体验。
消费者需求多变
总结词
消费者的需求和偏好不断变化,零售企业必须紧跟市场 趋势,不断调整自身的产品和服务。
详细描述
随着社会的发展和人们生活水平的提高,消费者的需求 和偏好也在不断变化。零售企业必须时刻关注市场动态 ,了解消费者的需求和偏好,及时调整自身的产品和服 务,以满足市场的变化。
技术变革带来的挑战与机遇
促销策略
总结词
促销策略是提高销售量和市场占有率的有效手段,通过各种促销方式可以吸引 消费者并促进销售。
详细描述
促销策略包括折扣、赠品、积分兑换等多种形式,可以根据市场需求和消费者 心理制定相应的促销方案。
客户服务
总结词
客户服务是提高消费者满意度和忠诚度的关键因素,通过优 质的客户服务可以增强消费者对企业的信任和忠诚度。
商业概论--零售业PPT课件讲义教材
1000~3000坪 3000~6000坪 6000坪以上 面积不拘
住家附近、生活日常用品
提供高品比小区型多超市、量贩店
人口多、交通抠绝地带专卖店、餐 厅 三家以上的百货公司购物娱乐并重 的休闲中心
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航管科商业概论
30
➢购物中心的类型:
❖ 依 商圈规模 分类,根据营业面积大小、涵 盖商圈人口的多寡,购物中心可分为以下四种 类型:
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航管科商业概论
5
➢零售业的功能
➢零售业的未来发展趋势 1.大型化与连锁化经营 2.同业合作扩大经营规模 3.充分利用信息系统 4.创新行销手法 5.立地于都市外的新商圈
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航管科商业概论
6
评量
❖台北营产运销中心从各地以购果农的水果 是否为零售业?
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Center)
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航管科商业概论
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3-3 无店铺之经营型态
➢无店铺经营的定义 凡是不需经由 实体店面 ,也能完成商 品交易的流通或贩卖行为,就可以算是无 店铺经营型态之一。
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航管科商业概论
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➢无店铺经营型态兴起的原因
1.零售市场竞争激烈 2.销售通路面临革新 3.实体店面成本高昂 4.消费型态日益改变
都的交易活动,属于营销过程中的最 后阶段。 。
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航管科商业概论
3
➢零售业的特质
1.多采现金交易 2.贩卖商品多样化 3.注重促销 4.营业时间长
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航管科商业概论
4
➢零售业的功能
1. 扮演商品流通的最终角色。 2. 提供多种类的商品。 3. 提供销售信息与售后服务。 4. 提供市场情报与因应需求革新。
现代零售业态分析PPT课件
专业店
专注于某一类商品或服务的零 售业态,如电子产品专卖店、
书店等。
便利店
提供24小时服务,主要销售 日常所需商品和服务的零售业
态。
电商零售业态
综合电商平台
如淘宝、京东等,提供 各类商品和服务,聚集
大量商家和消费者。
垂直电商平台
专注于某一类商品或服 务的电商平台,如唯品
会、当当网等。
O2O平台
通过互联网将线下服务 和线上平台结合,如美
团、饿了么等。
社交电商平台
以社交媒体为依托,通 过社交关系进行商品销 售的平台,如微信小程
序等。
03 现代零售业态的变革与创 新
实体零售的创新与升级
实体零售的创新
通过引入科技元素,如虚拟现实、增 强现实等,提升顾客购物体验。同时 ,通过精细化的市场定位和商品组合 ,满足消费者个性化需求。
实体零售的升级
05 现代零售业态面临的挑战 与对策
市场竞争加剧
总结词
随着零售市场的日益饱和,现代零售 业态面临着来自同行业的激烈竞争。
详细描述
随着消费者需求的多样化,零售企业 需要不断创新以吸引顾客,同时还要 面对来自线上和线下的竞争对手。
消费者需求多变
总结词
现代消费者对商品和购物体验的需求不断变化,要求零售企业快速适应市场变化。
06 案例分析:成功转型的现 代零售企业
案例一:阿里巴巴的新零售战略
总结词
阿里巴巴通过新零售战略,将线上与线 下结合,打造全新的购物体验。
VS
详细描述
阿里巴巴推出了新零售战略,通过大数据 、人工智能等技术手段,将线上购物与线 下实体店体验相结合,为消费者提供更加 便捷、个性化的购物体验。同时,阿里巴 巴还通过与各类品牌商合作,打造了多种 新零售业态,如盒马鲜生、天猫小店等。