五星级酒店组织架构图
五星酒店各部门的主要职能
餐饮部 (Food and Beverage Department)
酒店餐饮主要的功能是为客人提 供各种菜品和舒适的就餐环境及 服务， 康乐部是满足客人娱乐、康体、 健身需要的综合性营业部门，康 乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、 桑拿、美容美发和健身房等娱乐、 健身项目。
财务部 (Accounting Department)
保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、财产安全 的主管部门，负责全酒店的安全保卫 和消防安全工作。制定酒店有关安全 的各项规章制度和安全保卫工作计划， 做好安全防范工作，预防各种刑事案 件、治安事件、消防事件的工作。酒 店的消防设施主要有：烟感报警器、 自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多 种消防器材。酒店内的火警报警电话 为1999，消防部下设保安员24小时巡 逻，以保障酒店客人、员工的生命财 产安全。
客房部（HSK）
客房部是酒店的主要营业部门之一， 客房服务水平是酒店的服务水平和 管理水平的反映，客房部经营的好 坏直接关系着酒店的整个声誉及经 营效果，是酒店经营过程中的重中 之中。客房部的主要功能是为客人 提供舒适的客房及安全保障。客房 部的工作，直接影响到酒店的整体 声誉及服务形象。
前厅部(Front Office)
工程部 (Engineering Department)
工程部是酒店的设施设备的主管 部门。以为酒店提供良好的设施 设备为目的，进行有效的能源控 制、动力供应及设备设施的运行 及维修工作。
采购部 (Purchasing Department)
采购部是酒店物资供应部门，负 责全酒店物资的发放工作，为全 酒店的营运提供全方位的物资保 障。
五星级酒店组织架构
五星级酒店组织架构
五星级酒店的组织架构通常包括以下部门：
1. 总经理办公室：负责酒店的日常管理和运营，包括财务管理、人事管理、物资采购、安全保卫等方面的工作。
2. 前厅部：负责接待宾客，安排房间，处理客人投诉，提供咨询服务等。
3. 客房部：负责酒店的客房管理，包括客房清洁、布草更换、设施维护等工作。
4. 餐饮部：负责酒店的餐饮服务，包括餐厅管理、菜肴制作、用餐服务等工作。
5. 康体娱乐部：负责提供健身、娱乐、休闲等服务，包括健身房、游泳池、桑拿房、SPA中心等设施的管理和服务。
6. 公关销售部：负责酒店的营销和推广，包括与外界媒体的联系、酒店形象的宣传、客户关系的维护等工作。
7. 工程维护部：负责酒店的工程管理和维护，包括设备维护、水电维修、装修更新等工作。
8. 人力资源部：负责酒店的人力资源管理，包括员工招聘、培训、考核、福利等工作。
9. 财务部：负责酒店的财务管理，包括账务处理、成本控制、税务申报等工作。
10. 安保部：负责酒店的安全保卫工作，包括门禁管理、安全巡查、消防安全等工作。
此外，有些五星级酒店还设有独立的质检部门，负责酒店的品质监督和检查。
同时，酒店内部的各个部门之间需要密切配合，以确保酒店的运营和管理顺利进行。
五星级酒店组织架构
五星级酒店组织架构引言五星级酒店是高级服务和豪华设施的代名词。
为了保证酒店运营的高效性和顾客的满意度，一个明确的组织架构对于酒店的管理至关重要。
本文将介绍一个典型的五星级酒店的组织架构，包括各个部门的职责和相互关系。
总经理办公室总经理办公室是酒店的最高管理层，负责决策、规划和监督整个酒店运营。
总经理办公室直接向酒店所有者或董事会汇报。
总经理办公室通常由总经理、副总经理和行政助理组成。
1.总经理：负责整个酒店的运营和管理，制定运营策略、决策和预算计划，并监督各个部门的工作。
2.副总经理：协助总经理履行职责，负责特定项目的执行和指导。
3.行政助理：协助总经理办理日常工作和对外联络。
酒店运营部门酒店运营部门是酒店组织架构的核心，负责酒店日常运营和各个服务部门的协调。
1.前厅部：负责接待和安排客人入住，提供快速、高效和友好的客户服务。
2.餐饮部：包括厨房、餐厅和酒吧。
厨房负责食物的准备、烹饪和供应，餐厅和酒吧负责为客人提供高品质和多样化的餐饮服务。
3.客房部：负责客房的清洁、维护和服务。
客房部还有负责洗涤和送还客人的衣物的洗衣房。
4.销售与市场部：负责酒店的销售和市场推广工作，与旅行社、企业客户和媒体等进行合作。
酒店支持部门酒店支持部门为酒店的运营提供必要的支持和服务，确保酒店的日常运营平稳安全。
1.人力资源部：负责招聘、培训和绩效管理等人力资源相关工作。
2.财务部：负责酒店的财务管理和预算编制，监督酒店的财务状况。
3.设备与维修部：负责设备和设施的维护、保养和修理。
4.采购部：负责酒店所需物品的采购和供应商管理。
5.IT部：负责酒店的信息技术系统的维护、安全和更新。
客户关系部门客户关系部门负责与客人建立和维护良好的关系，提供个性化的服务以增强顾客满意度和忠诚度。
1.客户服务部：负责处理客人的投诉、需求和问题，确保客人的满意度。
2.客户关系管理部：负责与贵宾和重要客户建立和维护紧密联系，提供个性化和定制化的服务。
五星酒店组织架构图
经理助理 1
电
空
机
工
调
械
主
主
维
管
管
修
1
1
主
管
1
电
弱
空
锅
机
电
装
文
工
电 工
调 工
炉 工
修
梯
修 木
员
4
3
5
2
工
工
工
1
4
2
4
级别 人数
行政级 0人
部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级
1人
1人
3人
0人
职员 E 级 25 人
合计 30 人
保安部组织架构图 SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
大酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART
集团董事会
酒店总经理
总经理助理
酒店副总经理
市
场 营 销 部
客 房 部
餐 饮 部
康 体 部
娱 乐 部
总 经
理 办 公 室
人
保
工
力 资
安
程
源
部
部
部
财 务 部
总经理办公室组织架构图 GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART
1
美美
容发
师师
6
3
公关经
主
管
任
1
7
中培 医训 师导 领师 班1 1
理 疗 师
25
级别
行政级 部门经理 A 级 部门经理 B 级 部门主管 C 级 部门领班 D 级 职员 E 级
五星酒店组织架构图
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
3人
1人
11人
23人
137人
176人
中厨二锅
餐饮部组织架构图(二)
FOOD&BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART(2)
客房送餐（中厨）主管i
禾
B级厨师3
聚和食厨师
rnu
另
a-
人数
1人
合计
人数
0人
1人
1人
4人
11人
68人
85人
康体主管1
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
2人
10人
13人
124人
150人
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
0人
2人
7人
9人
79人
98人
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
大酒店组织架构图
HOTEL ORGANIZATION CHART
财务部
工程部
保安部
人力资源部
总经理办公室
娱乐部
康体部
餐饮部
客房部
市场营销部
办 总
1任 主
—
总办副主任1
总办秘书1
医
师
1
质检部经理1——质检员1
五星星级酒店组织架构图优选酒店管理优选
工程部组织架构图
ENGINEERINGDEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
3人
0人
25人
30人
保安部组织架构图
SECURITY DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
0人
6人
35人
36人
83人
大酒店组织架构图
HOTEL ORGANIZATION CHART
总经理办公室组织架构图
GENERAL MANAGER OFFICEORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
3人
0人
2人
2人
1人
1人
9人
人力资源部组织架构图
HUMAN RESOURCES DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店通常是一种高档豪华的酒店，提供高品质的住宿、餐饮、会议和休闲设施等服务。
以下是一个典型的五星级酒店组织架构的描述：
1. 总经理（General Manager）：负责酒店的整体运营和管理，制定战略规划和目标，确保客人的满意度和酒店的盈利能力。
2. 行政管理团队：包括副总经理、财务总监、市场营销总监、餐饮总监、客房总监、人力资源总监等。
他们分别负责酒店的各个部门的管理和监督。
3. 前厅部（Front Office）：负责客人的接待、登记、入住和退房手续，提供客户服务和信息咨询。
4. 客房部（Housekeeping）：负责酒店客房的清洁、维护和管理，确保客房的整洁和舒适。
5. 餐饮部（Food and Beverage）：包括餐厅、酒吧、咖啡厅等，负责提供各种餐饮服务和活动策划。
6. 厨房部（Kitchen）：负责酒店餐饮的烹饪和准备工作，确保食品的质量和安全。
7. 体育部（Recreation）：提供健身中心、游泳池、水疗中心等休闲设施的管理和服务。
8. 会议及宴会部（Conference and Banquet）：负责酒店会议和活动的策划、组织和执行。
9. 工程部（Engineering）：负责酒店的设施设备的维护和保养，包括电气、机械、空调、水暖等方面。
10. 安保部（Security）：负责酒店的安全和保卫工作，确保客人和员工的人身和财产安全。
11. 人力资源部（Human Resources）：负责员工的招聘、培训、薪酬和福利管理等。
12. 财务部（Finance）：负责酒店的财务管理和会计核算，包括预算、成本控制、财务报表等。
酒店各部门组织架构图
酒店各部门组织架构图1. 引言酒店作为提供住宿和服务的企业，需要一个完善的组织架构来保证各部门之间的协调运作和高效管理。
一个合理的酒店组织架构图可以清晰地展示各部门的职责和关系，为酒店的管理和运营提供指导和支持。
2. 酒店各部门组织架构图下面是一个示例的酒店各部门组织架构图：酒店各部门组织架构图酒店各部门组织架构图3. 各部门职责和关系3.1 高层管理部门高层管理部门是酒店的最高决策层，负责制定酒店的发展战略和整体管理。
高层管理部门通常包括董事会、总经理、副总经理等职位。
3.2 运营部门运营部门是酒店的核心部门，负责日常的酒店运营和管理。
运营部门通常包括酒店总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部等职能部门。
•酒店总经理办公室：负责协调各部门之间的工作，制定酒店的运营策略和政策。
•前厅部：负责接待酒店客户，提供客户入住前台登记、退房结算等服务。
•客房部：负责酒店客房的预订、清扫和维修等工作。
•餐饮部：负责酒店的餐饮服务，包括餐厅、咖啡厅、宴会厅等。
3.3 支持部门支持部门是为运营部门提供支持和服务的部门，主要负责酒店的后勤和支持工作。
支持部门通常包括人力资源部、财务部、市场营销部、行政部等。
•人力资源部：负责招聘、培训、薪酬和员工关系管理等工作。
•财务部：负责酒店的财务管理、预算控制和成本核算等工作。
•市场营销部：负责酒店的市场推广和销售活动。
•行政部：负责酒店的行政管理和办公室支持工作。
3.4 资源部门资源部门是酒店的生产和服务支撑部门，负责提供各种资源支持，确保酒店正常运营。
资源部门通常包括采购部、工程部、IT部等。
•采购部：负责酒店物品和设备的采购工作。
•工程部：负责酒店设备的维护和保养工作。
•IT部：负责酒店的信息技术管理，包括网络维护、软件开发等工作。
4. 总结酒店各部门组织架构图对于酒店的管理和运营至关重要。
通过一个合理的组织架构图，可以清晰地展示各部门的职责和关系，为酒店的管理提供指导和支持。
五星星级酒店组织架构图
6人
5人
30人
44人
客房部组织架构图
ROOMS DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
4人
11人
68人
85人
康体部组织架构图
RECREATION DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
0人
6人
35人
36人
83人
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
2人
10人
13人
124人
150人
娱乐部组织架构图
EXECUTIVE DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
0人
2人
7人
9人
79人
98人
工程部组织架构图
ENGINEERING DEPARTMENTORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
酒店组织架构图
礼宾部负责酒店的重要接待礼仪、客人的迎送、行李送卸寄存、邮件报表、 留言、租车、雨伞的租借等工作。
*
BUSINESS CENTER
商务中心是负责酒店内客人的打字、复印、 、上网、机票旅行预定服务、秘书服务等相关商务活动的办公部门。
*
OPERATOR
总机是负责饭店的话务转接、留言、问讯、叫醒服务、酒店自办节目的播放和酒店电视信号的监控等工作的部门，它是客人“无形的第一印象”。是用声音来表现服务水平的工作岗位。
*
ASSISTANT MANAGER
1、大堂副理是负责维护酒店大堂和前厅各部门工作秩序，协助前厅部经理直接管辖前厅各部的业务操作。 2、代表总经理全权处理宾客投诉、宾客生命安全及财产赔偿的复杂事项。大堂副理应站在酒店利益的立场上机智、果断、敏捷地处理各项问题。 3、每天设立二十四小时当值。在夜间，除值班经理外，大堂副理是酒店的最高权力机构的指挥者。
酒店销售部的介绍
*
酒店销售的是什么？
是卖房子吗？ 是拉客人吃饭吗？ 是酒店的某项服务吗？
*
酒店销售的是酒店的产品。 酒店销售是一项综合性的工作
*
*
更重要的是我们的服务
*
是和我们优秀的团队服务不可分割的
*
来酒店的客人种类
团队客人（GRP） 旅游团队 会议团队 政府团队 散客（FIT） 根据客人来源不同可分为： 旅游散客 商务散客 本地常客
*
operator
concierge
Business center
reception
Front Office
*
RECEPTION
前台接待是前厅部重要的服务岗位，负责酒店住客的入住、退房、查询、消费咨讯、外币兑换、贵重物品存放EL LOBBY
皇冠假日酒店运营管理资料
皇冠假日酒店运营管理资料一、引言皇冠假日酒店是一家全球知名的五星级酒店品牌，拥有世界各地的分店。
在酒店行业竞争激烈的市场环境下，运营管理对于酒店的成功至关重要。
本文档将介绍皇冠假日酒店的运营管理资料，包括酒店管理组织架构、酒店服务流程、酒店运营策略等内容。
二、酒店管理组织架构皇冠假日酒店的管理组织架构是由总经理、各部门经理和员工组成的。
总经理负责整个酒店的运营和管理，各部门经理负责各自部门的运营和管理，员工负责具体的工作任务。
酒店的管理组织架构图如下所示：总经理├─ 酒店经理│ ├─ 前厅经理│ ├─ 客房经理│ ├─ 餐饮经理│ ├─ 财务经理│ └─ 人力资源经理├─ 前台部├─ 客房部├─ 餐饮部├─ 财务部└─ 人力资源部三、酒店服务流程皇冠假日酒店注重为客户提供高质量的服务体验，因此建立了一套完善的服务流程。
以下是酒店常见的服务流程：1.客户预订：–客户通过电话、官网或第三方平台进行预订；–前台接待员录入客户信息，并为客户保留房间。
2.入住流程：–客户到达酒店并办理入住手续；–前台接待员核对客户身份，并为客户分配房间；–前台接待员向客户介绍酒店设施及服务，并提供房卡和钥匙。
3.住宿过程：–客房部负责客房清洁和维护；–餐饮部提供餐饮服务，并根据客户需求提供特殊饮食；–客服部为客户提供相关咨询和协助。
4.退房流程：–客户办理退房手续，前台接待员核对房间和设施是否完好，并结算费用；–酒店会向客户询问对服务的满意度，以便改进服务质量。
四、酒店运营策略为了在激烈的酒店市场竞争中取得优势，皇冠假日酒店采取了以下运营策略：1.品牌定位：–皇冠假日酒店定位为高端豪华酒店，在服务和设施上追求卓越品质；–酒店通过独特的建筑设计和装饰风格，营造独特的品牌形象。
2.客户关系管理：–酒店建立了客户关系管理系统，通过客户数据分析和营销活动，提升客户忠诚度；–酒店与客户保持良好的沟通和互动，及时回应客户反馈和投诉。
五星酒店组织架构图之欧阳光明创编
*欧阳光明*创编 2021.03.07*欧阳光明*创编 2021.03.07大酒店组织架构图欧阳光明（2021.03.07）HOTEL ORGANIZATION CHART总经理办公室组织架构图*欧阳光明*创编 2021.03.07GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数3人0人2人2人1人1人9人人力资源部组织架构图HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人0人1人2人4人17人24人市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人2人0人6人5人30人44人客房部组织架构图*欧阳光明*创编 2021.03.07ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人1人4人11人68人85人康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人2人10人13人124人150人娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人0人2人7人9人79人98人工程部组织架构图ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人1人3人0人25人30人保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人0人1人5人37人44人财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人3人0人6人2人33人45人餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人3人1人11人23人137人176人餐饮部组织架构图（二）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（2）*欧阳光明*创编 2021.03.07级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计*欧阳光明*创编 2021.03.07人数1人2人0人6人35人36人83人*欧阳光明*创编 2021.03.07。
五星酒店组织架构图之欧阳语创编
大酒店组织架构图HOTEL ORGANIZATION CHART欧阳语创编欧阳语创编总经理办公室组织架构图GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数3人0人2人2人1人1人9人人力资源部组织架构图欧阳语创编HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人0人1人2人4人17人24人市场营销部组织架构图SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欧阳语创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计欧阳语创编人数1人2人0人6人5人30人44人客房部组织架构图ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART Array级别行政级部门经理A级部门经理B部门主管C部门领班D职员E级合计欧阳语创编级级级人数0人1人1人4人11人68人85人康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欧阳语创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人2人10人13人124人150人娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART欧阳语创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人0人2人7人9人79人98人工程部组织架构图欧阳语创编ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数0人1人1人3人0人25人30人欧阳语创编保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计欧阳语创编人数0人1人0人1人5人37人44人财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART Array级别行政级部门经理A级部门经理B部门主管C部门领班D职员E级合计欧阳语创编级级级人数1人3人0人6人2人33人45人餐饮部组织架构图（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）欧阳语创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人3人1人11人23人137人176人欧阳语创编餐饮部组织架构图（二）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（2）欧阳语创编欧阳语创编级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数1人2人0人6人35人36人83人欧阳语创编。
某地区五星级酒店建筑设计方案图纸
