贫困地区儿童营养改善项目
贫困地区儿童营养方案
贫困地区儿童营养方案在贫困地区，营养不良的儿童数量居高不下。
这不仅影响到儿童的健康成长，还会对未来的发展产生负面影响。
因此，制定适合贫困地区儿童的营养方案至关重要。
儿童营养需求儿童的营养需求是指儿童在生长和发育过程中所需要的营养物质的数量和质量。
不同年龄段的儿童营养需求各不相同。
根据世界卫生组织的统计数据，儿童的主要营养需求包括以下几类：1.蛋白质2.脂肪3.碳水化合物4.维生素5.矿物质尤其是在儿童的关键发育期，如出生后的头两年、青春期前和青春期时期，蛋白质、钙、铁、锌等营养素的供应对儿童的生长发育起着至关重要的作用。
贫困地区营养问题贫困地区由于社会、经济、文化等方面的原因，儿童的食物选择、营养供应均存在极度困难的问题，很多儿童常年面临营养不良。
贫困地区的儿童营养问题主要表现在：•缺铁性贫血•营养性佝偻病•发育迟缓•免疫力下降贫困地区儿童的饮食主要以粮食为主，蛋白质、维生素、矿物质等营养物质缺乏。
部分地区的孩子只能吃一些野菜和杂草，缺少动植物性蛋白质的供给。
贫困地区儿童营养方案为了解决贫困地区儿童营养不良的问题，需要制定一套适合当地实际情况的营养方案。
1.确保食物充足：尽可能提供各种类型的实惠超市食物以及当地自产的蔬菜、水果以及鲜奶等，确保孩子得到足够的营养。
2.科学平衡饮食：要确保孩子每天都能得到足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
推荐每日的饮食比例为40%45%15%的蛋白质，35%~40%的脂肪，同时要保证孩子每天摄的碳水化合物，10%入足够的维生素和矿物质。
3.增加蛋白质摄入：在贫困地区很难保证孩子每餐都得到足够的蛋白质，因此需要采取一些措施增加蛋白质的摄入，如增加奶类、鸡蛋、豆制品等蛋白质食物的供应。
4.补充维生素和矿物质：贫困地区很难得到新鲜的蔬果，缺乏维生素和矿物质的供应。
因此，在饮食方案中加入适量的复合维生素和矿物质补充剂，以保证孩子的营养需求得到满足。
结语制定适合贫困地区儿童的营养方案是一个长期而复杂的任务。
贫困地区儿童营养方案
贫困地区儿童营养方案在贫困地区，儿童的饮食和营养水平往往无法得到充分的保障。
有关部门和机构需要制定相关的方案，改善这一状况。
本篇文档将介绍一些贫困地区儿童营养方案。
1. 公益饮食项目公益饮食项目是一个旨在帮助贫困地区儿童改善饮食和营养水平的计划。
该项目的主要活动包括提供健康的膳食和营养课程，以及吸引社区成员（如义工和企业）参与，共同提高儿童的饮食和营养水平。
1.1 健康的膳食健康的膳食方案是该项目的核心。
该项目的执行者会采购新鲜食材，并安排专业的厨师制作营养均衡的膳食，以确保每一位儿童都能得到食物的充分供应。
针对不同年龄段和季节性变化，膳食计划将进行不定期的调整。
1.2 营养课程在该项目中，儿童和家长将获得营养课程。
课程涵盖了基本的饮食知识和营养需求，以及如何选择健康有益的食物和饮品。
这有助于提高儿童和家长的营养水平和健康意识。
1.3 社区支持公益饮食项目的成功还需要社区的支持。
社区成员可以成为义工、赞助者、合作伙伴和志愿者。
社区成员的参与不仅会提高项目的影响力，也会激励儿童和家长积极参与和学习。
2. 儿童营养援助计划儿童营养援助计划是一个政府资助的计划，主要是为了帮助贫困地区的儿童得到食物补给，以强身健体。
这个计划旨在确保儿童能够获得充分的营养，以支持他们的身体和认知发展。
2.1 补给食物儿童营养援助计划的重点是为儿童提供均衡、富含营养的食物。
政府通常与当地食品供应商合作，提供膳食的成本低，质量高的食品，如：蔬菜水果、乳制品、面包、鸡蛋和鱼。
通常会设立食品分发站点，方便儿童和家长获取补给食物。
2.2 营养教育儿童营养援助计划通常也会提供营养知识和教育。
通过这种方式，儿童和家长可以学习如何选择健康食品、如何合理搭配食物、营养知识，以及如何做到适当的身体锻炼。
这种教育不仅可以改善儿童的营养状况，还可以帮助儿童和家长掌握健康生活方式。
3. 学校营养餐计划学校营养餐计划是一个针对贫困地区儿童的营养餐项目。
(一)儿童营养改善项目营养包质量要求。
(一)儿童营养改善项目营养包质量要求背景儿童营养改善项目是国家推行的一个重要项目，旨在提高中国贫困地区儿童的营养状况。
营养包是该项目的重要组成部分，是一种多营养素复合食品，被广泛用于改善儿童的营养状况。
为了保证营养包的质量和安全，制定和执行一整套质量标准至关重要。
营养包的定义营养包是一种多营养素复合食品，是由多种食品原料组成的混合物。
营养包的成分应该包括人体必需的各种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质等。
营养包的加工和储存营养包的加工和储存是保证其质量和安全的关键环节。
生产过程中必须严格遵守食品卫生法规，确保原材料的质量。
加工过程中应该注意避免原材料的交叉污染，以免造成微生物污染。
储存过程中应该注意避免温度过高或过低、潮湿、虫害等不良环境对营养包质量的影响。
营养包的质量指标1.能量：每份营养包应该提供120千卡以上、150千卡以下的能量。
2.蛋白质：每份营养包应该提供4克以上、10克以下的蛋白质。
3.脂肪：每份营养包应该提供3克以上、7克以下的脂肪。
4.碳水化合物：每份营养包应该提供20克以上、25克以下的碳水化合物。
5.维生素A：每份营养包应该提供100毫克以上、200毫克以下的维生素A。
6.维生素C：每份营养包应该提供30毫克以上、50毫克以下的维生素C。
7.铁：每份营养包应该提供5毫克以上、10毫克以下的铁。
以上是营养包应该提供的一些基本营养素和质量指标，但是具体营养包的成分和营养指标应当根据不同地区、不同年龄段和不同营养需求而定。
营养包的食用方法营养包的食用方法应该标注在包装上，并应当直接注明食用方法和注意事项。
营养包建议和蔬菜、水果、牛奶等其他食物一起食用，以保证儿童的足够营养摄入。
总结营养包是保障贫困地区儿童营养状况的重要手段之一，其质量安全非常重要。
标准化的生产流程和执行的质量标准可以确保营养包的质量和安全。
同时，儿童在食用营养包时应当注意营养摄入的平衡，以保证身体健康。
儿童营养改善项目年终总结
儿童营养改善项目年终总结一、项目背景与目标儿童营养改善项目旨在提高我国贫困地区儿童的营养水平，促进其健康成长。
项目的主要目标是降低儿童营养不良率，提高儿童整体健康水平，为他们的未来发展奠定坚实基础。
二、项目实施情况1. 营养知识宣传：我们组织了多次营养知识宣传活动，包括讲座、宣传册发放等，以提高家长对儿童营养重要性的认识。
2. 营养餐计划：为学校提供营养餐，确保孩子们在日常饮食中获得足够的营养。
3. 培训与教育：为家长和学校提供儿童营养培训，帮助他们了解如何合理安排儿童的饮食。
4. 医疗支持：与当地医疗机构合作，为营养不良的儿童提供医疗救助。
5. 监测与评估：定期对项目进行监测和评估，确保项目的有效实施。
三、项目成果1. 儿童营养不良率下降：经过一年的努力，我们成功地降低了项目地区的儿童营养不良率。
2. 家长意识提高：家长们的营养知识水平有了显著提高，他们更加注重孩子的饮食健康。
3. 学校合作加强：学校更加积极地参与到项目中，为孩子们提供更好的营养餐。
4. 社会影响力扩大：项目的成功实施吸引了更多社会关注，为其他类似项目提供了借鉴。
四、问题与挑战1. 资金不足：项目的持续推进面临资金压力，需要更多的资助和支持。
2. 地区差异：不同地区的儿童营养状况存在差异，需要有针对性地开展工作。
3. 家长参与度：部分家长对项目持保留态度，需要进一步沟通和引导。
五、未来计划1. 扩大项目覆盖范围：计划在未来一年内将项目扩展到更多地区。
2. 加强资金筹措：积极寻求政府、企业和社会组织的支持，确保项目的稳定发展。
3. 提高合作效益：与更多机构和专家合作，共同推进儿童营养改善事业。
妇幼健康知识培训试卷答案
镇安县2020年妇幼健康知识培训试卷单位姓名得分一、选择题（每小题8分，共88分）1.贫困地区儿童营养改善项目受益对象是（）月龄婴幼儿。
A.6-18月龄B.6-24月龄C.6-12月龄D.6-36月龄2.婴儿开始添加辅食的最佳时间是( )A．满3个月时B．满4个月时C．满5个月时D．满6个月时3.健康教育的服务形式有（）A.提供健康教育资料B.设置健康教育宣传栏C.举办健康知识讲座D.开展公众健康咨询活动E.以上都对4.按照《国家基本公共卫生服务规范(第三版)》要求，早孕建册人数是指（）A．在辖区内怀孕12周之前建册，并进行第一次产前检查的产妇人数B．在辖区内怀孕13周之前建册，并进行第一次产前检查的产妇人数C．在辖区内怀孕13周之前建册，并进行第一次产前检查的孕妇人数D．在辖区内怀孕12周之前建册，并进行第一次健康教育的产妇人数E．在辖区内怀孕13周之前建册，并进行第一次保健指导的孕妇人数5.新生儿访视时间是（）A.产妇出院后7天内B.产妇出院后3-7天C.产妇分娩后7天D.产妇出院后3-7天6. 0～6岁儿童健康管理服务对象是( )A.辖区内户籍0～6岁儿童B.辖区内常住的0～6岁儿童C.辖区内居住超过一年的0～6岁儿童D.辖区内户籍与居住超过6个月的流动儿童E.辖区内居住超过6个月的0～6岁儿童7．妇女健康促进项目覆盖对象（）A.我县农村35-64岁妇女B.我县农村20-64岁妇女C. 我县30-64岁妇女D. 20-45岁妇女8. 育龄妇女增补叶酸主要预防什么（）A.预防胎儿神经管畸形B.预防妇女心脏病C.预防胎儿贫血D.不知道9.增补叶酸的正确时间（）A.怀孕早期B.怀孕前三个月，直到怀孕后3个月C.怀孕中期D.怀孕晚期10. 三病感染孕产妇所生婴儿喂养，提倡（），避免（），杜绝（）。
A.人工喂养、母乳喂养、混合喂养B.母乳喂养、人工喂养、混合喂养C.人工喂养、混合喂养、母乳喂养D.以上都不对11. 乙肝病毒表面抗原阳性孕产妇所生新生儿应在出生后（）小时内开始注射（）100国际单位。
儿童营养改善项目工作总结
儿童营养改善项目工作总结儿童营养是儿童健康成长的基础。
在贫困地区和农村，儿童面临较高的营养不良风险，这对其身体和智力发育都有不良影响。
因此，各种儿童营养改善项目陆续展开。
我曾在一家非营利机构工作，该机构于2019年启动了一个名为“养好宝宝”的儿童营养改善项目。
在这篇文章中，我将针对该项目进行总结，探讨其效果、问题和未来发展方向。
一、项目概况“养好宝宝”项目旨在改善贫困地区0-3岁儿童的营养状况。
项目除了提供儿童营养咨询外，还为贫困家庭发放奶粉、蛋白质粉和营养补充剂等物品，帮助家庭提高饮食质量，从而促进儿童的身心健康成长。
项目实施地点包括河南、湖南和云南三个省份的贫困地区，总共覆盖了约2000个家庭，9000名儿童。
二、项目效果该项目实施了一年，取得了一些显著的效果：1. 儿童身体状况明显改善。
项目实施前，三省儿童营养状况较差，营养不良率高。
经过项目实施一年，儿童营养状况明显改善，营养不良率下降。
2. 家庭饮食习惯改善。
项目为贫困家庭提供奶粉、蛋白质粉和营养补充剂等物品，帮助家庭提高饮食质量。
模式化食谱的实施还让家长更多地了解到如何搭配饮食，让孩子吃得更加健康。
3. 成立儿童营养促进中心。
项目在三省设立了儿童营养促进中心，为当地的儿童和家庭提供长效的营养改善服务，包括营养咨询、健康课堂等。
三、项目问题虽然“养好宝宝”项目取得了较好的效果，但是其中存在一些问题：1. 资金、物资保障不足。
目前项目主要依靠捐赠和赞助来支撑运作，资金、物资保障存在一定不稳定性，需要持续关注和维护。
2. 督导流程不足。
项目中，督导环节较少，导致对于项目具体实施情况不够了解。
应加强督导、监测环节，确保项目的实施质量和效果。
3. 组织、管理人员能力有待提升。
项目启动初期，由于组织、管理人员能力不足，导致项目实施过程中存在了一些不必要的困难和问题。
应对组织、管理人员进行培训和提升，提高其能力和执行力。
四、未来发展方向针对项目存在的问题，未来可以从以下方向进行发展：1. 寻求多元化的资金保障方式。
自-贫困地区儿童营养改善试点项目-基线调查方案(2013年新增项目县)
贫困地区儿童营养改善试点项目基线调查方案贫困地区儿童营养改善项目国家级专家技术指导组中国疾病预防控制中心营养与食品安全所2０14年1月一、背景贫困地区儿童营养改善试点项目是国家卫生和计划生育委员会、全国妇联合作实施的项目,用中央财政专项补助经费，为６-24月龄婴幼儿免费提供营养包，预防婴幼儿营养不良和贫血，提高贫困地区儿童健康水平。
该项目201２年在山西省、湖北省、湖南省、重庆市、贵州省、云南省、西藏自治区、陕西省、青海省、新疆维吾尔自治区10个项目省(区、市）8个国家集中连片特殊困难地区的1００个县实施。
20１3年,国家卫生计生委与全国妇联继续合作在集中连片特殊困难地区的２1个省300个县实施贫困地区儿童营养改善项目。
项目国家级专家技术指导组、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议新增项目县开展儿童营养状况基线调查，建立贫困地区儿童营养状况监测数据库,推动政府的持续支持和政策的发展。
二、目标通过对营养包覆盖地区婴幼儿营养状况的监测,评估营养包对儿童生长发育状况、儿童贫血的改善效果,评价项目实施效果。
三、内容1. 项目新增县全部开展监测工作省的调查地区和目标人群计划新增项目县全部开展监测工作的项目省,建议采用PPＳ抽样（概率比例规模抽样）计算样本量。
根据本省以往6－2４个月婴幼儿贫血数据，或结合全国贫困地区贫血率（３０％)计算基础样本量，预计项目干预后贫血下降比率达20％；P1估计干预前贫血患病率；P2预期干预后贫血患病率;P:干预前后贫血患病率的平均值;Z1-ɑ/２:Z0．0５/2=1.96Z1- :Z0.1=１.28考虑不同食用时间,食用营养包1—３个月、4—６个月、7—９个月、10—12个月）及不同食用频率（每周食用０—1包、２—3包、4—5包、６—7包)对婴幼儿生长发育状况的影响,各省可结合各项目县工作条件及工作能力自行增加不同组别样本量。
确定样本量后，按乡级PPS抽样：将新增的项目乡营养包覆盖婴幼儿数列出，确定抽样间隔，选择项目监测乡。
贫困地区儿童营养方案
贫困地区儿童营养方案贫困地区儿童的营养问题一直是社会关注的焦点。
由于贫困、低教育和饮食习惯等因素影响，这些儿童常常缺乏足够的营养，导致身体发育迟缓、免疫力下降、智力发育不良等问题。
因此，制定有效的营养方案来帮助贫困地区儿童健康成长成为了迫切需要解决的问题。
问题分析贫困地区儿童的营养不足主要包括以下问题：1.蛋白质摄入不足：由于家庭经济条件的限制，贫困地区儿童往往无法摄入足够的蛋白质，导致身体缺乏必要营养。
2.维生素缺乏：贫困地区的饮食结构偏向粗粮和简单的蔬菜，缺乏新鲜蔬菜和水果，导致维生素缺乏。
3.饥饿和营养不良：贫困地区的家庭很难保证儿童足够的营养摄入，儿童长期处于饥饿状态，容易导致发育迟缓和智力发育不良。
解决方案为了解决贫困地区儿童的营养问题，我们可以采用以下方案：食品搭配在膳食结构上，应该注重食品搭配，让儿童摄入更多的营养。
例如，可以配以膳食纤维丰富的粗粮，再加上蛋白质来源丰富的食品，如豆类、鱼类、禽类和肉类等。
同时，应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，以保证儿童摄入充足的维生素和矿物质。
营养素补充针对贫困地区儿童存在的蛋白质和维生素缺乏问题，可适当补充蛋白粉和复合维生素片等营养素。
母乳喂养的儿童应尽可能延长母乳喂养时间，并增加母乳数量和质量。
营养教育为了提高贫困地区家庭和儿童的营养意识，应加强营养教育，向家长和孩子传授正确的营养知识，让他们了解哪些食品富含蛋白质和维生素等营养元素，以及如何正确地搭配食物，以达到科学合理饮食的目的。
饮食改善为了改善贫困地区儿童的饮食，需要寻求政府、社会团体以及慈善机构等支持，使这些孩子能够吃到更加多元化、健康的食品。
同时，可以通过发起食品捐赠、膳食补助和营养午餐等服务，为这些儿童提供必要的营养帮助。
结论贫困地区儿童的营养问题是一个复杂的问题，需要多方面的综合施策，才能切实为这些儿童营造一个健康、幸福的成长环境。
通过适当的食物搭配、营养素补充、营养教育以及饮食改善，我们可以为这些贫困地区的儿童提供必要的营养支持，使他们能够健康成长，充分发挥潜力，迎接美好的未来。
吉林省卫生和计划生育委员会、吉林省妇女联合会关于印发《吉林省贫困地区儿童营养改善项目实施方案》的通知
吉林省卫生和计划生育委员会、吉林省妇女联合会关于印发《吉林省贫困地区儿童营养改善项目实施方
案》的通知
文章属性
•【制定机关】吉林省妇女联合会,吉林省卫生和计划生育委员会
•【公布日期】2014.02.14
•【字号】吉卫联发〔2014〕11号
•【施行日期】2014.02.14
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】社会福利综合规定
正文
吉林省卫生和计划生育委员会、吉林省妇女联合会关于印发《吉林省贫困地区儿童营养改善项目实施方案》的通知
吉卫联发〔2014〕11号
白城市卫生局、妇联：
为贯彻落实《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》、《中国农村扶贫开发纲要（2013-2020年）》和《吉林省儿童发展规划（2011-2020年）》，改善贫困地区婴幼儿营养和健康状况，提高儿童家长科学喂养知识普及程度，依据卫生部、全国妇联下发的《2013年贫困地区儿童营养改善项目方案》（国卫办妇幼函〔2013〕383号文件），结合我省实际，特制定《吉林省贫困地区儿童营养改善项目实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻实施。
〖附件: 1、《吉林省贫困地区儿童营养改善项目实施方案》
2、吉林省贫困地区儿童营养改善项目领导小组名单
3、吉林省贫困地区儿童营养改善项目专家技术指导组名单
4、吉林省贫困地区儿童营养改善项目营养包发放管理办法
5、吉林省贫困地区儿童营养改善项目基线调查方案
6、2013年吉林省贫困地区儿童营养改善项目任务数及资金分配表
吉林省卫生和计划生育委员会
吉林省妇女联合会
2014年2月14日。
国家贫困地区儿童营养改善项目
国家贫困地区儿童营养改
善项目
It was last revised on January 2, 2021
国家贫困地区儿童营养改善项目
婴幼儿食用营养包
家长知情同意书
尊敬的家长：
您好！
为改善贫困地区儿童营养和健康状况，促进儿童生长发育，降低
婴幼儿营养不良和贫血率，提高儿童家长科学喂养知识普及程度，
2012年，国家卫生计生委和全国妇联继续在贫困地区实施儿童营养
改善项目，免费为贫困地区6-24月龄婴幼儿发放营养包。
参与本项目的好处：
您参与本项目后，将免费给您的孩子提供营养包，直到孩子满2 周岁。
营养包中含有孩子成长必须的优质蛋白、维生素和矿物质等多种营养物质，对孩子的大脑和体格生长发育都非常重要。
服用营养包期间有村医为您提供儿童营养和科学喂养知识咨询等服务，并随时解答您在喂养过程中可能存在的问题，以帮助您孩子健康成长。
参与本项目的风险：
本项目对孩子和您的家人不存在特殊风险。
您的权利：
您参与该项目是完全自愿的，您可以随时退出而无需理由。
作为孩子的家长，我已了解本项目的目的、方法、可能获得
利益，愿意参加。
家长签名：＿＿＿＿＿＿＿日期：＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日
发放者签名：＿＿＿＿＿＿日期：＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日
北京永康格林科技有限公司承印
服务热线：。
儿童营养改善项目实施过程中存在困难和问题
儿童营养改善项目实施过程中存在困难和问题儿童营养改善项目是一项重要的社会公益项目，旨在提高儿童营养水平，促进儿童健康成长。
然而，在项目实施过程中，存在一些困难和问题，需要我们关注和解决。
1. 宣传教育不够，儿童及其家庭对营养改善的认识不足。
项目实施过程中，许多儿童及其家庭对营养改善的认识不足，缺乏对营养知识的了解和掌握。
这导致许多家庭在饮食方面存在误区，难以有效地保证儿童的营养需求。
因此，需要加强宣传教育，提高儿童及其家庭对营养改善的认识和重视程度。
2. 贫困地区儿童营养改善状况不佳，贫困家庭营养不良问题严重。
在贫困地区，许多家庭经济条件较差，难以保证儿童的营养需求。
这些地区的儿童营养改善项目实施效果往往不佳，许多儿童存在营养不良的问题。
因此，需要加强对贫困地区的关注和扶持，帮助贫困家庭解决营养不良问题。
3. 实施过程中，政策、资金、技术等方面存在瓶颈和制约。
在项目实施过程中，政策、资金、技术等方面存在瓶颈和制约，难以满足项目实施的需求。
政府部门的支持力度不够，资金短缺、技术落后等问题时有发生，影响了项目的实施效果。
因此，需要加强政策支持，加大资金投入，提高技术水平，为项目实施提供有力保障。
4. 缺乏有效的监测和评估机制，难以全面了解项目实施效果。
在项目实施过程中，缺乏有效的监测和评估机制，难以全面了解项目实施效果。
这导致无法及时发现和解决问题，影响了项目的实施效果。
因此，需要建立完善的监测和评估机制，及时发现和解决问题，确保项目实施效果。
5. 实施过程中存在地域差异和群体差异，有些地区和群体受益较少。
在项目实施过程中，存在地域差异和群体差异，有些地区和群体受益较少。
这导致项目实施效果不均衡，影响了整体效果。
因此，需要加强对受益较少的地区和群体的关注和扶持，确保项目实施效果的均衡性。
6. 实施过程中存在项目重复或资源浪费现象，效率不高。
在项目实施过程中，存在项目重复或资源浪费现象，导致效率不高。
儿童营养改善项目培训试卷2
儿童营养改善项目培训试卷
第一期
镇安县镇姓名：成绩：
一、填空题（每空3分，共30分）：
1、贫困地区儿童营养改善项目受益对象是，营养包首次发放对象是月龄儿童。
2、营养包存放要求离墙隔地，建议离墙 cm以上，隔地 cm以上。
3、本项目营养包“有效服务”是指儿童每周食用营养包至少袋。
4、在条件允许的环境下，海报最经济和有效的粘贴方法应该是。
5、2015年我县儿童营养包发放率达 %以上。
6、营养包发放前，基线调查内容包括、、。
二、单选题（每题5分，共30分）：
1、营养包中添加的矿物质是( )
A．锌、铁、碘 B．铜、铁、锌 C．钙、铁、锌 D．镁、锌、钙E．铁、碘、叶酸
2、促进母乳分泌的最有效的方法是( )
A．多喝鱼汤 B．用中药 c．局部按摩 D．让婴儿频繁吸吮 E．中医针灸
3、下列营养包储存要求不正确的是( )
A．上锁管理 B．离墙隔地 C．温度不宜过高
D．与药物一同储存 E．达到食品储存基本要求
4、关于营养包的使用，正确的是( )
A．用温开水冲调 B．用开水冲调 C．4月龄以上的婴儿即可食用D．营养包可以替代辅食 E．婴幼儿每日可以食用2袋及以上营养包5、婴儿开始添加辅食的最佳时间是( )
A．满3个月时 B．满4个月时 C．满5个月时
D．满6个月时 E．满7个月时
6、儿童早期营养对儿童发育和健康的重要意义是( )
A．促进体格发育 B．促进脑发育 C．降低成人期疾病的风险D．提高劳动能力 E．以上都是
三、简答题（每题20分，共40分）
1、营养包的作用是什么？
2、营养包的储存要求有哪些？。
2012贫困地区儿童营养改善试点项目管理方案
2012贫困地区儿童营养改善试点项目管理方案
嘿，朋友们！今天咱们来聊聊超重要的 2012 贫困地区儿童营养改善试点项目管理方案。
就好像给在困境中的花朵送去阳光雨露一样重要呢！
想想那些贫困地区的孩子们，他们是不是就像等待阳光照耀的小芽儿？而这个项目，就是那道温暖的阳光呀！咱们得好好琢磨怎么把这个方案落实得妥妥当当的。
比如说，怎么确保营养食品能准确无误地送到孩子们手中？这就需要我们仔细规划每一个环节！难道不是吗？不能出现任何差错呀！工作人员要像守护宝贝一样守护着这些流程。
再比如，要怎么监督这个项目的实施呢？就如同有一双敏锐的眼睛时刻盯着一样。
不能让任何不好的情况出现，这可是关乎孩子们健康成长的大事啊！家长们也得积极参与进来，和工作人员紧密配合，像一家人一样，共同为孩子们的未来努力。
总之，这个试点项目太重要啦！我们一定要全力以赴，让贫困地区的孩子们能吃得好、长得壮，拥有健康快乐的童年！这就是我们必须要做到的呀！。
县妇幼保健院儿童营养改善项目实施方案
县妇幼保健院儿童营养改善项目实施方案一、背景与意义儿童营养状况直接关系到其生长发育、智力发展及健康状况，是我国儿童健康成长的重要保障。
然而，我国部分地区儿童营养状况仍存在问题，如营养不良、贫血等疾病，特别是在贫困地区，儿童营养问题更为突出。
为改善贫困地区婴幼儿营养和健康状况，提高家长科学喂养知识水平，我国启动了贫困地区儿童营养改善项目。
本方案旨在制定县妇幼保健院儿童营养改善项目的具体实施方案，以提高我县儿童营养水平，保障儿童健康。
二、目标与原则（一）目标1. 提高我县儿童营养水平，降低营养不良、贫血等疾病的发生率。
2. 提高家长科学喂养知识水平，促进科学喂养行为的形成。
3. 提升我县儿童健康服务质量，为儿童提供全方位、全过程的健康服务。
（二）原则1. 统筹规划，分步实施：结合我县实际情况，制定合理的项目实施计划，分阶段、分步骤推进项目实施。
2. 突出重点，分类指导：针对不同年龄段、不同地区儿童的营养状况，制定有针对性的营养改善措施。
3. 政府主导，社会参与：充分发挥政府主导作用，动员社会各界力量参与儿童营养改善工作。
4. 科学喂养，合理膳食：倡导科学喂养理念，引导家长合理安排儿童膳食，保证营养均衡。
三、项目内容与措施（一）免费发放儿童辅食包1. 对象：全县6-24个月龄儿童。
2. 发放方式：满6个月开始每月一盒，一直领到2周岁。
3. 发放地点：平山县妇幼保健院桥西儿保中心或各乡镇卫生院儿保科。
4. 领取条件：携带母子健康手册。
（二）开展家长学校及婴幼儿照护培训1. 家长学校：定期举办家长学校，普及儿童营养、喂养知识，提高家长科学喂养能力。
2. 婴幼儿照护培训：针对婴幼儿照护人员，开展专业技能培训，提升照护水平。
（三）儿童营养健康状况监测与评估1. 建立儿童健康档案：为全县儿童建立健康档案，定期更新儿童营养健康状况。
2. 开展营养监测与评估：对全县儿童进行营养监测与评估，了解儿童营养状况，为制定营养改善措施提供依据。
儿童营养改善项目工作总结
儿童营养改善项目工作总结我是XXX，担任儿童营养改善项目的负责人。
在过去一段时间里，我们团队致力于改善儿童的营养状况，以提高他们的身体健康和发展。
在这篇文章中，我将对我们的项目进行总结，并分享一些取得的成绩和面临的挑战。
一、项目背景儿童营养改善项目是为了解决当地儿童营养不良问题而启动的。
针对贫困地区，我们的目标是通过提供全面的营养补给，改善儿童的身体状态，并促进他们的生长发育。
通过与当地卫生部门和社区合作，我们为儿童提供营养餐，开展健康教育及相关培训，以提高家长和教师对儿童营养的认识和重视。
二、项目实施1. 营养餐发放我们每天向目标群体的儿童发放营养餐，确保他们获得足够的营养。
根据专业的营养学知识，我们制定了科学合理的食谱，并保证食物的多样性。
营养餐的配送和营养咨询的开展，一直是我们项目中的重要环节。
2. 健康教育和培训我们与学校和社区合作，定期开展针对儿童、家长和教师的健康教育和培训。
我们通过讲座、培训课程和手册等形式，向他们传递关于儿童营养的知识，提醒他们合理安排饮食，并注意儿童的身体健康问题。
3. 监测和评估为了确保项目的有效实施，我们进行了持续的监测和评估工作。
通过定期的身高、体重等数据记录，我们可以及时了解儿童的生长发育情况，并及时调整项目策略。
此外，我们还通过问卷调查和定期座谈会等形式，听取儿童、家长和教师的反馈，以不断改进项目的质量和效果。
三、成果与收获1. 营养状况明显改善通过项目实施，我们发现儿童的营养状况得到了明显改善。
他们的身高、体重等指标均有所增长，体质明显变好。
更多的儿童摄入了各类营养素，饮食结构得到了调整，营养不良的现象有所减少。
这使我们深感项目的意义与价值。
2. 家长和教师关注度提高通过健康教育和培训，我们看到了家长和教师对儿童营养的关注度明显提高。
他们对于合理膳食和营养均衡的认识有所加深，并积极参与项目的开展。
他们成为了儿童营养改善的倡导者，使项目的影响力得到了扩大。
儿童营养改善项目营养包随访工作制度
儿童营养改善项目营养包随访工作制度
1、建立贫困地区儿童营养包发放与随访记录台帐，要求登记及时，项目齐全。
2、村级营养包发放管理人员对于首次服用营养包的婴
幼
儿一周内要进行一次随访，了解其是否有不良反应，若出现腹泻、过敏反应现象时，要及时上报登记，尽早查明原因加以解决。
对已服营养包的婴幼儿，每月随访一次。
3、详细填写营养包领取登记表，记录其食用情况，并由家长签字，对于完全不食用者要查明原因记录备案，不再继续发放营养包。
儿童营养改善项目信息登记报送制度
1、贫困地区儿童营养改善项目的统计遵循实事求是原则，本着统计工作规范化、制度化、科学化，保证项目统计资料的准确性和及时性。
2、项目统计工作要由专人负责，对营养包的入库、出库和发放情况进行实时统计。
3、统计上报工作根据任务数、发放对象人数和现在库存数有计划、准确计算营养包的需求量，杜绝因计划失误造成的积压和浪费。
4、报表必须数据准确、内容完整、报送及时，上报时
要经单位负责人或分管领导审核签字加盖公章。
5、各级项目单位要及时按要求做好营养包出入库、发放和随访等相关登记。
6、项目报表实行月报制度，村级每月初3日前向镇卫生院上报上月营养包发放统计报表，镇卫生院每月初5日前将上月项目报表上报到县妇幼保健院。
7、项目信息统计资料应定期整理、汇总、分析，并装档订成册，档案化管理。
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贫困地区儿童营养改善项目
村级人员手册
国家卫生和计划生育委员会
全国妇联
二〇一三年十一月前言
2012年，原卫生部与全国妇联在10个省8个集中连片特殊困难地区合作开展了“贫困地区儿童营养改善试点项目”，得到了当地婴幼儿家长的普遍欢迎。
2013年，中央财政加大了对项目的投入，将项目围扩大至21个省14个集中连片特殊困难地区。
本项目总目标是：为贫困地区6～24个月龄儿童补充辅食营养补充品（以下简称营养包），普及婴幼儿科学喂养知识与技能，改善贫困地区儿童营养和健康状况。
本手册简明扼要地介绍了营养包的成分、作用和使用方法，以及婴幼儿喂养和预防营养不良的知识要点，供村级人员（村
保健员、村医、妇代会主任等）使用，用于指导婴幼儿看护人科学喂养，督促家长坚持给孩子服用营养包，以提高本村婴幼儿的健康水平。
目录
一、婴幼儿喂养1
1.婴儿最佳的喂养方式是什么？1
2.什么是辅食添加？1
3.婴儿辅食添加的最佳年龄？2
4. 农村婴幼儿喂养中的重要问题是什么？2 5．婴幼儿营养的常见问题是什么？3 6．辅食添加咨询指导的关键信息3
二、婴幼儿辅食营养包4
1. 营养包中含有哪些营养素？4
2. 为什么要给婴幼儿服用营养包？5
3. 本项目营养包发放的对象？6
4. 如何给儿童服用营养包？6
5. 服用营养包后可能的反应有哪些？如何处理？7
6. 营养包服用指导的关键信息9
三、预防营养不良10
1．哪些婴幼儿容易易患贫血和营养不良10
2．如何预防婴幼儿贫血和营养不良10
一、婴幼儿喂养
1.婴儿最佳的喂养方式是什么？
母乳是婴幼儿健康成长不可替代的理想食品。
纯母乳喂养是生后6个月婴儿首选的喂养方式，满6月龄开始添加辅食，并持续母乳喂养到2岁或2岁以上，有助于婴幼儿获得最佳的生长、发育及健康状态。
2.什么是辅食添加？
辅食添加是指母乳喂养期间给予婴幼儿母乳之外的其他食物，以补充母乳营养的不足。
因为这些食物是作为母乳喂养的补充，所以被称为辅食。
辅食必须是富含营养的食物，而且数量充足，才能保障
和促进婴幼儿的健康和生长发育。
在添加辅食期间，至少在2岁以前，母乳喂养仍然是营养素和某些保护因子的重要来源，同时，婴幼儿应逐渐适应家常食物。
3.婴儿辅食添加的最佳年龄？
从大约6个月开始，母乳提供的能量、铁和锌等营养素已不能完全满足儿童生长发育的需要，因此，对于大多数儿童，满6个月时都应开始添加辅食，这有利于儿童的健康和生长发育。
儿童满6个月时需要学会吃稠粥和煮烂的食物，因为这些食物比液体食物能更好地补充能量的不
足。
4.农村婴幼儿喂养中的重要问题是什么？
在我国多数农村家庭的婴幼儿辅食添加过程中，喂养人普遍采用以米粥、面糊或面条汤等为主的谷类食物，这些食物中缺乏动物类和蔬菜类食物，体积大、营养差，其中能量、优质蛋白、维生素和矿物质严重不足，不能满足婴幼儿生长发育的需要，造成婴幼儿低体重、生长迟缓、贫血等营养不良问题。
因此，辅食添加不足是农村婴幼儿喂养中的重要问题，特别是在贫困农村地区更为明显。
5．婴幼儿营养的常见问题是什么？
轻度营养不良和微营养素缺乏是婴幼儿营养的常见问题，包括维生素和矿物质缺乏等，例如生长迟缓和缺铁性贫血。
这些营养问题的发生，也与6个月后婴幼儿的喂养不合理、辅食质量差和添加不合理有密切关系，其不但影响儿童的体格发育，还可以影响儿童的智力和认知能力的发育。
研究还表明，儿童早期的营养不足可以对儿童的健康和发育产生长远的影响。
6．辅食添加咨询指导的关键信息
满6个月的婴儿在母乳喂养的同时添加其他食物有助于良好生长。
生长发育中的婴幼儿除了喝奶以外，还应多吃各种
各样的天然食物，如：肉、豆、蛋、蔬菜、水果，并不断增加食物的量。
稠到可以粘在勺子上的食物，能给孩子提供更多的能量。
动物性食物对儿童有特别的好处，可以补充儿童容易缺乏的铁、锌和维生素A，使他们更强壮。
深绿色蔬菜和黄色水果、蔬菜，可以帮助食物中铁的吸收，也利于婴幼儿眼睛健康。
婴幼儿的胃比成人小，一餐不能吃得太多，但他们对热能和蛋白质的需要量却很大，因此要少量多餐。
2岁以前发生的营养不良，如果得不到及时纠正，
将会影响婴幼儿一生的体格生长和智力发育。
二、婴幼儿辅食营养包
1. 营养包中含有哪些营养素？
营养包是在以乳粉或豆粉为原料的食物基质中添加铁、锌、钙、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12和叶酸构成的粉状物，加入家庭日常制作的婴幼儿辅食中，能提供部分婴幼儿所需要的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，从而补充辅食的营养成分，增加婴幼儿的营养摄入。
每包重量为12克。
2. 为什么要给婴幼儿服用营养包？
贫困地区的婴幼儿由于6个月后喂养不合理、辅
食质量差和添加不合理等原因，营养不良和微营养素缺乏成为常见问题。
解决这些问题的最根本办法是改善辅食的质量和种类，改变父母喂养婴幼儿的习惯，改变婴幼儿辅食的制作方法，以及改善农村地区儿童食品的供应。
营养包通过改善现行的家常制作的婴幼儿辅食的营养成分，可以在短期发挥改善婴幼儿的营养状况的作用，可减少儿童低体重、生长迟缓及贫血的发生，增强抗病能力，促进体格和认知能力的发育。
因此，服用营养包能够提高贫困地区儿童的健康水平。
3.本项目营养包发放的对象？
项目启动时，为6～18个月龄婴幼儿每天提供1包营养包，至24个月龄。
项目实施期间，满6个月的婴儿即纳入发放对象，满24个月龄的幼儿即停止发放。
4.如何给儿童服用营养包？
检查：吃前要检查营养包外包装的完整性、生产日期和保质期，如有破损或过期不要食用。
准备：一个洁净的小碗、小勺和水杯，最好孩子专用；一杯温开水；一袋营养包。
食用方法：
搭配辅食：将一袋营养包由撕口处撕开加入温热的粥、面条、玉米糊等当地辅食中，搅拌均匀再喂给
婴幼儿吃。
要保证加了营养糊的辅食全吃完。
直接食用：将一袋营养包由撕口处撕开倒入碗中；将晾凉的2～3大汤勺温开水慢慢倒入碗中，用勺子搅拌成泥糊状，稠度以能停留在勺子中为最好。
也可先加水再加营养包。
冲调好的营养包可以直接吃，特别是不满一岁的小婴儿。
食用量：每天一袋，一次吃完，6～12个月的婴儿可以分2～3次吃完。
保存方法：室温下阴凉干燥处存放；避免虫鼠啃咬。
一次没有吃完的营养包一定要封口存放，撕开的营养包应该当天吃完。
注意事项：营养包不能代替母乳和辅食；婴幼儿的餐具一定要保证清洁。
5. 服用营养包后可能的反应有哪些？如何处理？给婴幼儿添加营养包后，有些家长会发现孩子不喜欢吃、腹泻、大便颜色变黑、小便变黄等情况。
建议的处理方法为：
婴幼儿拒食。
首先要告诉家长给孩子喂营养包的好处；同时要让家长知道，孩子对食物没有特别的爱好，接受一种新食物要有一个过程，等适应后就会接受了。
家长不要第一次喂的时候看见孩子不喜欢吃就放弃。
可以尝试将营养包加入婴幼儿爱吃的食物里，或者将一包营养包分2-3次食用。
腹泻。
并非与服用营养包有直接关系，应认真寻找原因，了解婴幼儿是否生病、是否吃生冷、不洁的食物等，待腹泻痊愈后再试着喂。
大便变黑或小便变黄。
与营养包中部分营养素未被身体完全吸收有关，不会对婴幼儿的身体造成任何影响，无需处理。
过敏反应。
有极个别的婴幼儿可能会出现呕吐、腹痛、腹泻和皮疹等过敏表现，应停止食用，及时去医院诊治。
6. 营养包服用指导的关键信息
营养包是国家针对婴幼儿身体的需要研究开发的,
含有优质蛋白质、钙、铁、锌等元素和多种维生素。
6～24个月是孩子身体和大脑发育的关键时间，如果孩子缺乏营养，会使孩子个子长不高，智力发育受影响。
营养包能够改善婴幼儿的营养状况，促进体格和智力发育,预防贫血、营养不良等疾病。
每天给孩子添加1袋营养包，补充孩子的营养，使孩子身体强壮、聪明、少生病。
营养包可添加到家里给孩子准备的粥、面条、面汤等食物中喂养孩子,方便简单。
每个月到村卫生室免费领取一次营养包。
三、预防营养不良
1．哪些婴幼儿容易易患贫血和营养不良
6个月到2岁的婴幼儿最容易患贫血。
早产、出生体重低于2.5公斤的婴幼儿。
不满4个月或超过8个月添加辅食的婴幼儿。
平时吃奶、吃饭不好的婴幼儿，尤其是很少吃瘦肉和动物肝脏等动物性食物。
偏食和挑食的婴幼儿。
2．如何预防婴幼儿贫血和营养不良
鼓励母亲在婴儿6个月进行纯母乳喂养，在添加辅食的基础上继续母乳喂养至2岁。
未采用母乳喂养、母乳喂养后改为部分母乳喂养或不能母乳喂养的人工喂养婴儿，应采用铁强化配方乳，1岁以
应尽量避免单纯牛乳喂养。
婴儿满6个月后，及时添加强化铁的米粉、动物的肝脏、血和瘦肉、鱼等动物性食物，以及富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等，尽量做到食物多样化。
从添加辅食开始培养婴儿不挑食、偏食的良好饮食习惯，及时纠正偏食、挑食、吃零食的不良习惯。
做到膳食搭配合理，保证营养均衡。
应用营养包预防婴幼儿因辅食缺乏动物类食物而造成的能量、优质蛋白、维生素和矿物质的严重不足。
婴幼儿应坚持户外活动，保证充足睡眠。
按时进行预防接种，预防常见传染病。
对于反复患上呼吸道感染和腹泻的婴幼儿，要注意日常护理，加强营养和体格锻炼。