中国营养协会推荐的中国居民膳食指南
中国居民膳食指南 建议 食物 数量
中国居民膳食指南建议食物数量中国居民膳食指南是由中国营养学会编制的一份指导居民合理膳食的参考文献。该指南主要针对中国大陆地区的居民，提供了一些建议，让人们在日常饮食中注意合理搭配，以满足身体各种营养素的需求。下面将详细介绍中国居民膳食指南中关于食物数量的建议。
首先，中国居民膳食指南提出了五大类食物的数量建议。这五大类食物分别是谷类、蔬菜、水果、畜禽肉和豆类。指南建议每天摄入250-400克谷类食物，200-400克蔬菜，200-350克水果，40-75克畜禽肉和禽蛋和25-50克豆类。
对于谷类食物，中国居民膳食指南建议选择杂粮为主，如小麦、玉米、大米、糜子等。谷类食物富含碳水化合物，是人们主要的能量来源。指南还提醒人们要适量控制主食的摄入量，避免过量。
蔬菜是中国居民膳食指南中另一大类重要的食物。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，对人体健康有重要作用。指南建议每天摄入不少于300克的蔬菜，其中应包括深色蔬菜和多样性蔬菜，如
绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。指南还特别提醒人们要注意多
样性，选择不同花色的蔬菜食用。
水果也是中国居民膳食指南中推荐的食物之一。水果能够提供大
量的维生素C、膳食纤维和矿物质，对人体健康十分重要。指南建议每天摄入不少于200克的水果，尤其是新鲜的、季节性的水果。指南鼓
励人们尽量选择鲜果，避免过多加工水果制品的摄入。
畜禽肉和豆类是中国居民膳食指南中的重要蛋白质来源。畜禽肉
和禽蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对人体发育和维持机能十分重要。指南建议每天摄入40-75克畜禽肉和禽蛋，并同时减少摄入肥肉、动物内脏以及加工肉制品等高脂肪、高盐、高热能食物。豆类则是较
中国居民膳食指南 标准
中国居民膳食指南标准
中国居民膳食指南是由中国营养学会根据营养学原理，结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的，旨在指导广大居民实践平衡膳食、获得合理营养的科学指导文件。其核心思想是平衡膳食、合理营养、促进健康。以下是《中国居民膳食指南（2022）》针对一般人群的的主要内容：
1. 食物多样，合理搭配：每天摄入谷类、薯类、蔬菜、水果、畜肉类、禽肉类、蛋类、奶类、豆类等多种食物，保证营养全面。
2. 全谷类食物：每天摄入250-400克谷类食物，其中全谷类和杂粮应占一定比例，建议每天摄入50-100克。
3. 蔬菜和水果：每天摄入300-500克蔬菜，最好深色蔬菜占一半；摄入200-400克水果。
4. 奶类和大豆：每天饮用300克牛奶或摄入相当量的奶制品，可选择低脂、脱脂奶及其制品；每天摄入30-50克大豆或相当量的豆制品。
5. 鱼、禽、蛋和瘦肉：每天摄入鱼虾类50-100克，畜禽肉类50-75克，蛋类25-50克。注意控制肥肉和荤油的摄入。
6. 减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食：养成吃清淡、少盐饮食的习惯，避免摄入过多油脂和盐分。
7. 规律进餐：保持三餐规律，定时定量，避免暴饮暴食。
8. 足量饮水：每天保证足量饮水，以促进身体健康。
9. 会烹会选：学会合理烹饪和选购食物，以保障膳食质量和营
养。
10. 分筷分餐：倡导文明就餐，采用分筷分餐的方式，减少交叉感染的风险。
总之，以上是中国居民膳食指南的标准，适用于2岁以上的健康人群。在实际应用中，还需根据个人年龄、性别、身体状况、活动量等特殊情况调整膳食结构。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
I.引言
- 介绍中国营养学会和中国居民膳食指南的背景和重要性
II.2023版中国居民膳食指南的主要内容
- 介绍2023版中国居民膳食指南的修订情况和主要变化
- 详细列出2023版中国居民膳食指南的要点和关键信息
III.2023版中国居民膳食指南的科学依据
- 介绍2023版中国居民膳食指南的制定过程和参考依据
- 解释2023版中国居民膳食指南的科学性和实用性
IV.2023版中国居民膳食指南的意义和影响
- 分析2023版中国居民膳食指南对公众健康和营养产业的影响
- 探讨2023版中国居民膳食指南的未来发展和应用前景
正文：
I.引言
中国营养学会是一个致力于推动中国营养科学发展的专业组织，而中国居民膳食指南是其发布的一份权威性的膳食指南，旨在为公众提供科学、实用、易懂的营养指导。随着社会和经济的发展，人们对健康和营养的需求越来越高，因此，中国居民膳食指南的更新和修订也变得日益重要。2023年，中国营养学会发布了最新的中国居民膳食指南，为公众提供了更加全面和精准的营养建议。
II.2023版中国居民膳食指南的主要内容
2023版中国居民膳食指南是对原有版本的一次全面修订，其目的是为了更好地适应时代发展的需求，提供更加科学、实用、易懂的营养指导。2023版中国居民膳食指南的主要内容包括以下几个方面：
- 增加了对素食者和特殊人群的膳食指南
- 强调了膳食的多样性和均衡性
- 提出了更加具体的膳食建议，如每天饮用奶制品、适量摄入豆制品等
- 增加了对食品标签和营养成分的关注
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
我国营养学会于2023年发布了最新版的《我国居民膳食指南》，这一重要的指南为广大我国居民提供了科学、全面的膳食指导，旨在帮助
人们养成健康的饮食习惯，预防营养不良和慢性疾病，提高人民群众
的整体健康水平。本文将对我国居民膳食指南2023进行全面评估和深度探讨，以期帮助读者更好地理解并应用这一指南。
一、我国居民膳食指南2023的主要内容
我国居民膳食指南2023以“科学膳食、健康我国”为主题，包括了
饮食结构、食物摄入、膳食行为和生活方式等多个方面。指南将全谷
杂粮、新鲜蔬菜、水果、奶类、豆类、肉禽鱼蛋和适量食用油等列为
日常膳食的主要食物，强调了适量、均衡、多样的膳食原则，以及减
少盐、糖、饱和脂肪和反式脂肪的摄入。指南还提出了餐食摄入宜忌、餐食组合和饮食行为的建议，以及鼓励适量运动和良好的生活方式等。
二、我国居民膳食指南2023的深层意义
我国居民膳食指南2023的发布凸显了国家对健康饮食和营养健康的
高度重视，与此同时也折射了我国人民群众对健康生活的追求和需求。指南的内容不仅仅是一份饮食建议，更是对整个社会食品生产、食品
供应链甚至食品文化的影响。通过指南的普及和推广，将对整个社会
的饮食结构和生活方式带来积极的影响。
三、对我国居民膳食指南2023的个人观点和理解
我国居民膳食指南2023的发布是我国营养健康事业发展的重大事件，
也是全社会关注健康饮食的重要举措。我认为，这一指南的发布不仅仅是提倡健康饮食，更是在推动整个社会向着健康生活方式的转变。我非常期待这一指南的落地和实施，希望能够看到更多的人通过科学的饮食和健康的生活方式，增强身体素质，提高生活质量，远离疾病的困扰。
《中国居民膳食指南》简介
《中国居民膳食指南》简介
一、本文概述
《中国居民膳食指南》是中国营养学会发布的一份权威性指导文件，旨在为广大民众提供科学、合理、实用的膳食建议。随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对饮食健康的需求也日益增长。《中国居民膳食指南》的发布，正是为了满足这一需求，帮助人们建立健康、平衡的饮食习惯，提高全民营养水平。
本文将对《中国居民膳食指南》进行简要介绍，概述其历史背景、制定原则、核心内容以及对居民日常饮食的指导意义。通过深入了解这一指南，我们可以更好地理解如何合理安排日常膳食，以满足身体对营养的需求，预防慢性疾病，提高生活质量。本文还将探讨《中国居民膳食指南》在未来的发展趋势和可能面临的挑战，以期为未来的营养健康工作提供有益的参考。
二、《中国居民膳食指南》的发展历程
《中国居民膳食指南》自其诞生以来，就伴随着中国社会经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，不断进行着修订和更新。其发展历程，可以说是中国营养学领域进步的一个缩影，也是中国居民饮食观
念和生活方式变革的见证。
最早的《中国居民膳食指南》可以追溯到上世纪80年代，当时的中国正处于改革开放的初期，人民生活水平逐渐提高，对营养知识的需求也日益增长。为了指导居民合理膳食，预防营养不良和疾病，我国首次制定了《中国居民膳食指南》，为居民提供了基本的膳食指导原则。
进入21世纪，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的进一步提升，营养与健康问题日益受到关注。2007年，我国首次对《中国居民膳食指南》进行了修订，以适应新的社会经济发展状况和居民饮食需求。新版的指南更加注重膳食的均衡和多样性，强调食物的营养价值，提倡健康的生活方式。
中国居民膳食指南
二、中国居民膳食指南
(一)食物多样、谷类为主 1．多种食物应包括以下五大类
(1)第一类为谷类及薯类 (2)第二类为动物性食物 (3)第三类为豆类及其制品 (4)第四类为蔬菜水果类 (5)第五类为纯能量食物 2．谷类食物是中国传统膳食的主体 3．粗细搭配
(二)多吃蔬菜、水果和薯类
1．蔬菜与水果含有丰富的无机盐、维生素 和膳食纤维。
豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋 白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生 素B2、烟酸等。
(四)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥 肉和荤油
1．鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质 蛋白质、无机盐和脂溶性维生素的良好来源。
2．肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄 人过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的 危险因素，应当少吃。
食物及油炸、烟熏食物。
(七)如饮酒，应限量 (八)吃清洁卫生、不变质的食物
三、中国居民平衡膳食宝塔
(一)平衡膳食宝塔的结构
平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应 吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不 同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食 中的地位和应占的比重。
底层：谷类食物，每人每天应吃300～500g； 第二层：蔬菜和水果，每天应吃400～500g和
2．科学性 膳食指南的每一项改动，都有充分的理论依 据，由于我国居民普遍缺钙，所以指导中强调了乳类和大 豆的利用，因为上述食物含钙量最高，且最易为人体吸收。
简述中国居民膳食指南的主要内容
简述中国居民膳食指南的主要内容
中国居民膳食指南是由中国营养学会发布的一份指导性文件，旨在为中国居民提供营养均衡、安全的膳食。这份文件主要包括以下内容：
1. 调整膳食结构：以粗粮为主，优先选择谷类，少吃动物性脂肪、糖、盐和三盐，保证充足数量的膳食纤维；
2. 摄入充足的维生素和矿物质：增加新鲜蔬菜、水果和豆类的摄入，维持对维生素和矿物质的充足摄入；
3. 食用健康的脂肪：多吃植物油、花生油、鱼油、奶油等脂肪，减少动物油的摄入；
4. 保持健康的饮食习惯：少吃高食材的烹饪，多喝水、养成良好的饮水习惯，限制吃夜宵的习惯；
5. 加强对营养常识的学习：加强对膳食安全和营养的学习，适当了解营养常识，养成正确的膳食观念。
综上所述，中国居民膳食指南是为中国居民提供营养均衡和安全的膳食指导，主要包括调整膳食结构、摄入充足的维生素和矿物质、食用健康的脂肪、保持健康的饮食习惯以及加强对营养常识的学习等内容。
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中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
一、中国营养学会举办解读培训班的背景
二、2023版中国居民膳食指南的主要内容
三、2023版中国居民膳食营养素参考摄入量的意义
四、如何应用膳食指南和膳食营养素参考摄入量
五、结论
正文：
在中国营养学会举办的解读培训班上，专家们对2023版中国居民膳食指南和膳食营养素参考摄入量进行了深入解读。这一版本的膳食指南和摄入量参考，对于指导我国居民科学合理的膳食搭配具有重要意义。
2023版中国居民膳食指南以科学性、实用性、针对性和可操作性为原则，结合我国居民的膳食特点和营养需求，为不同年龄、性别、生理阶段的人群提供了详细的膳食建议。其中包括了五大要点：平衡膳食、适量摄入、合理搭配、饮食卫生和适量运动。这些要点旨在帮助居民建立良好的饮食习惯，预防营养不良和慢性病的发生。
与此同时，2023版中国居民膳食营养素参考摄入量则是根据国内外研究成果，对我国居民各类营养素的适宜摄入量进行了详细划分。这有助于消费者了解自身营养需求，合理搭配食物，确保摄入充足的营养素。例如，新版摄入量明确了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的推荐摄入量，以及孕妇、乳母、儿童、老年人等特殊人群的膳食营养需求。
在实际应用中，居民可以根据2023版膳食指南和膳食营养素参考摄入量，结合自身情况，合理安排膳食。例如，适量摄入谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物，保证营养的全面摄入。同时，要避免过量摄入油炸、高糖、高盐等不健康食品，减少慢性病的发生风险。
总之，2023版中国居民膳食指南和膳食营养素参考摄入量为我国居民提供了科学、实用的膳食指导。通过遵循这些建议，居民可以更好地保障自身和家人的健康，降低慢性病的发病率。
中国居民膳食指南(全)
保持一日三餐，适当增加餐间小食品和水果的摄入。
建议2
适当控制油炸和高糖食品的摄入量。
建议3
鼓励幼儿自己吃饭，培养独立生活能力。
建议4
注意饮食卫生，避免病从口入。
学龄前儿童膳食指南
总结词
合理营养、平衡膳食、良好的饮食习惯
详细描述
学龄前儿童膳食指南是针对3至6岁学龄前儿童的饮食特 点，提出合理营养、平衡膳食、良好的饮食习惯的饮食 建议。
预防慢性病
慢性病（如高血压、糖尿病、肥胖等）已成为影响中国居民健康的主要疾病。合理膳食是 预防慢性病的重要措施之一，中国居民膳食指南为居民提供了实用的指导和建议。
提高营养知识水平
中国居民膳食指南的制定和发布，有助于提高居民的营养知识水平，使人们更加了解食物 的营养成分和作用，从而更加注重合理膳食。
指南的适用范围
肉类食物
总结词：肉类食物是 优质蛋白质的重要来 源，同时含有丰富的 铁、锌等微量元素。
详细描述：- 红肉和 白肉应适量摄入，尽 量选择瘦肉。
红肉包括牛肉、羊肉 等，白肉包括鸡肉、 鱼肉等。
适量摄入肉类食物可 以提供能量和营养素 ，促进人体生长发育 。
注意控制盐和调料的 用量，避免加工肉制 品的摄入。
每餐都应有豆类食物 ，可以作为主食或配 菜。
可以选择豆浆、豆腐 等豆制品。
注意控制盐和调料的 用量，避免过咸过辣 。
中国居民膳食指引
– Trans unsaturated oils – Animal fats, high in saturated fatty acids – Palm oil
中国居民膳食指南
吃少盐膳食：
人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入 量密切 相关
食盐：氯化钠，对血压影响的主要成分;钠 中国居民的食盐摄入量普遍处于较高的水平： 平均每人每天 12.0克， 比建议的健康摄入量（6克）高出一倍，中国成年居民 的高血压患病率18.8%。 还有一些研究显示长期摄入较大量的食盐，有可能增加胃癌发 病率，加重骨质疏松症等。
吃橄榄油、茶油等“健康油”也要控制使用量。
食用油有多种，每一种植物油的脂肪酸构成不同，必需脂肪 酸的含量不同，营养特点也不同。
但是，它们都能提供同样的能量，吃多了一样会剩余能量。
Dietary Fats, Oils to Lower LDL-cholesterol and Prevent Heart Disease
改变膳食习惯， “红肉”与“白肉”的选择。
红肉：畜肉（四条腿） 白肉：禽（两条腿）+鱼（一条腿） 少吃肥肉与荤油。
世界癌症研究基金会的建议： 红肉的摄入量应少于每周500克。
中国居民膳食指南
（5）、减少烹调油，吃清淡少盐膳食。
膳食中不能没有油， 也不能有过多的油。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
I.引言
- 介绍中国营养学会和中国居民膳食指南的背景和重要性
II.2023 版中国居民膳食指南的主要内容
- 介绍2023 版中国居民膳食指南的修订原则和目标
- 详细列出2023 版中国居民膳食指南的各个部分和内容
III.2023 版中国居民膳食指南的特点和亮点
- 介绍2023 版中国居民膳食指南与以往版本相比的特点和亮点
- 强调2023 版中国居民膳食指南对于公众健康的重要性
IV.结论
- 总结2023 版中国居民膳食指南的意义和影响
正文：
I.引言
中国营养学会是一个致力于推动中国营养科学发展的专业组织，而中国居民膳食指南是中国营养学会的重要成果之一，旨在为公众提供科学、实用、易懂的膳食营养指导。随着社会和经济的发展，人们对健康和营养的关注越来越高，因此，定期修订和完善膳食指南以满足人们不断变化的营养需求，变得尤为重要。
II.2023 版中国居民膳食指南的主要内容
2023 版中国居民膳食指南根据中国居民的膳食营养状况和健康需求，进
行了全面修订。修订的原则包括科学性、延续性、专门性和目的性，以确保膳食指南能够更好地服务于公众的健康。
2023 版中国居民膳食指南分为以下几个部分：
1.总则：介绍了膳食指南的修订背景、目的和原则，以及适用人群和应用方法。
2.膳食营养素参考摄入量：提供了中国居民膳食营养素参考摄入量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。
3.膳食指南七条：详细阐述了七条膳食指南，包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果、适量吃鱼禽蛋瘦肉、少盐少油、控糖限酒等。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
随着社会发展和人们生活水平的提高，人们对健康饮食的认知和需求
也在不断增加。健康饮食对人体健康至关重要，而中国营养学会的膳
食指南正是为了引导中国居民实现科学、健康、平衡的饮食而发布的。通过对中国居民膳食指南2023的全面评估，我们可以更好地理解并掌握健康饮食的重要原则和方法。
1. 主题：中国营养学会中国居民膳食指南2023
中国营养学会发布的膳食指南旨在为广大中国居民提供科学合理的饮
食指导，促进健康生活方式的养成。2023年发布的新版膳食指南将会给我们带来哪些新的认知和启发呢？
2. 了解中国居民膳食指南的背景和意义
中国居民膳食指南的发布是中国营养学会结合国内外饮食营养科学研
究成果，为了引导广大居民合理膳食、改善营养健康而制定的一项重
要文件。它的发布对于指导广大居民合理膳食、改善饮食结构、促进
健康生活方式的形成至关重要。
3. 中国居民膳食指南2023的主要内容和调整
2023年的新版中国居民膳食指南将着重推荐一些新的饮食方式，比如哪些新的膳食结构和均衡膳食的概念。新版膳食指南将更注重与时俱进，关注现代生活方式对饮食健康的影响，对部分膳食推荐进行合理调整。
4. 对中国居民膳食指南的个人理解
在我看来，中国居民膳食指南的发布是一件功在当代、利在千秋的大事。它不仅仅是为了指导广大居民合理膳食，更是为了提高全社会对健康饮食的认知水平，引导人们形成健康的生活方式。我个人非常期待新版膳食指南的发布，相信它将为我们带来更多健康饮食的新理念和新启示。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
1.背景介绍
2.《中国居民膳食指南》的制定目的和意义
3.2023 版《中国居民膳食指南》的主要内容
4.膳食指南的实施和对居民健康的影响
5.结语
正文：
中国营养学会是中国最具权威的营养专业组织，致力于促进国民营养健康。近年来，该学会发布了《中国居民膳食指南》，旨在帮助国民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。
《中国居民膳食指南》的制定目的和意义在于，提供科学的膳食指导，帮助国民实现均衡营养，提高健康水平。2023 版《中国居民膳食指南》在以往版本的基础上进行了修订，以适应国民饮食和生活方式的变化。
2023 版《中国居民膳食指南》的主要内容包括：
1.食不过量，天天运动，保持健康体重。进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。
2.合理搭配膳食，实现均衡营养。指南建议居民每天摄入多种类别的食物，包括谷薯类、蔬果类、动物性食物、豆奶类、坚果类等，以满足身体所需的各种营养成分。
3.倡导健康的饮食习惯。指南建议居民减少油、盐、糖的摄入，适量饮
酒，多吃粗粮，少吃油炸、烧烤等不健康的食物。
4.注重饮食卫生，防止食物中毒。指南提醒居民在购买、储存、烹饪、食用等环节注意食品卫生，避免食物污染和食物中毒。
膳食指南的实施对居民健康产生了积极的影响。越来越多的居民开始重视饮食平衡，调整饮食习惯，减少慢性病的发生。同时，政府部门、学校、企事业单位等也开始根据膳食指南制定相应的营养政策和措施，促进国民健康。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
一、中国营养学会发布《中国居民膳食指南2023》
1.背景和意义
2.修订的原则和过程
3.指南的主要内容
二、2023 版膳食指南的主要变化
1.更加科学、实用、针对性
2.调整膳食结构，增加全谷物、豆类、水果、蔬菜摄入
3.注重食品安全和营养健康
三、膳食指南的核心建议
1.食物多样，合理搭配
2.吃动平衡，健康体重
3.多吃蔬果、奶类、全谷物
4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
5.少盐少油，控糖限酒
6.规律进餐，足量饮水
7.提倡分餐，减少浪费
四、指南的推广和应用
1.面向不同人群的指南版本
2.加强科普宣传和教育
3.引导食品产业和餐饮业发展
4.提高国民营养健康水平
正文：
中国营养学会于2023 年发布了《中国居民膳食指南2023》，这是对我国国民膳食营养需求的最新指导和规范。本次指南的修订遵循科学性、延续性、专门性、目的性四大原则，对膳食营养素参考摄入量、膳食结构、食品安全等方面进行了全面梳理和更新。
2023 版膳食指南在内容上更加科学、实用、针对性，对居民的膳食结构进行了调整，增加了全谷物、豆类、水果、蔬菜的摄入量，以帮助人们更好地满足营养需求。同时，指南还注重食品安全和营养健康，为消费者提供了更加全面的饮食建议。
膳食指南的核心建议包括：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷物；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；提倡分餐，减少浪费。这些建议旨在引导居民科学合理地搭配膳食，满足身体所需的营养和能量，预防慢性病和营养不良。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
（最新版）
目录
1.河南叶县岩盐储量丰富，被誉为“中国岩盐之都”
2.《中国居民膳食指南》旨在帮助居民合理选择食物，保持健康体重
3.近 20 年来，我国居民进食不规律的行为可能增加慢性疾病的发生风险
4.《中国居民膳食指南（2022）》更新，强调在外就餐容易导致能量、油、盐等摄入超标
5.中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2023）》，提供科学依据和实践指导
正文
据新华社报道，河南叶县岩盐资源丰富，储量达到 3300 亿吨。按照《中国居民膳食指南》建议，全国 14 亿人年用盐量约为 300 万吨，加上养殖、食品添加等，大约年用量为 1000 万吨。叶县的岩盐储量足够供应全国人民吃上 33000 年。
《中国居民膳食指南》是由中国营养学会制定的，旨在帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。
然而，近 20 年来的数据显示，我国居民进食不规律的行为有所增加。据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》科学研究报告显示，农村居民不吃早餐比例显著增加，零食消费率呈大幅增加趋势。这些进餐不规律的行为可能增加超重肥胖、糖尿病的发生风险。
此外，居民在外就餐比例明显增加，经常在外就餐容易导致能量、油、盐等摄入超标，增加超重肥胖发生风险。为了提供科学依据和实践指导，
中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2023）》。
综上所述，河南叶县岩盐储量丰富，有助于保障全国人民的用盐需求。同时，《中国居民膳食指南》为居民提供了合理选择食物、保持健康体重的科学指导。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023
摘要：
I.引言
- 介绍中国营养学会
- 介绍中国居民膳食指南
II.2023版中国居民膳食指南的主要内容
- 膳食指南的修订原则
- 指南的主要内容概述
III.2023版中国居民膳食指南的特色
- 与旧版相比的变化
- 针对不同人群的膳食建议
IV.2023版中国居民膳食指南的意义
- 对健康中国战略的贡献
- 对居民健康生活的指导作用
V.结论
- 总结膳食指南的重要性和意义
- 呼吁居民关注和遵循膳食指南
正文：
中国营养学会是我国权威的营养研究机构，长期致力于研究居民膳食营养与健康问题。为了指导和帮助居民科学合理地安排膳食，中国营养学会定期修订并发布《中国居民膳食指南》。2023年，最新版的《中国居民膳食指南》正
式发布，为我国居民提供了更加科学、实用的膳食建议。
2023版中国居民膳食指南在修订过程中遵循了科学性、延续性、专门性、目的性四大基本原则。修订后的膳食指南分为三个层次：基本原则、推荐摄入量和特定建议。基本原则包括强调食物多样性、注重膳食平衡、适度营养、个体化膳食等；推荐摄入量则针对不同年龄、性别、身体状况的人群，给出了膳食营养素参考摄入量；特定建议则针对特定疾病、特殊生理阶段等特殊人群，给出了详细的膳食指导。
2023版中国居民膳食指南相较于旧版有以下几个显著特点：一是更加注重膳食平衡，提倡适量摄入各类食物，避免营养过剩或不足；二是强化了膳食指南的实用性和可操作性，对居民日常饮食提供了更加具体的指导；三是针对不同人群，如儿童、老年人、孕妇等，给出了更加细化的膳食建议，使膳食指南更加贴近不同人群的实际需求。
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中国营养协会推荐的中国居民膳食指南
1.食物多样,谷类为主.
2.多吃蔬菜,水果和薯类
3.经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉,少吃肥肉和荤油
4.常吃奶类,豆类或其制品
5.吃清淡少盐的膳食
6.食量要与体力活动平衡,保持适宜体重
7.饮酒应限量
8.吃清洁卫生,不变质的食物
吃饭的讲究：
吃饭的方法—细嚼慢咽
吃饭的顺序—喝少量汤
先吃生菜再吃熟菜再吃主食最后吃肉
维持三餐比例平衡
正确而有规律的一日三餐饮食,
早吃好、午吃饱、晚吃少。
三餐求变
一日三餐的进食时间不同，人体的生理过程也在发生变化，所以食谱应作相应调整，以适应节律的变化。
早餐力求丰富多彩
周一：鲜牛奶，煮鸡蛋，煎火腿肠，鲜果汁，烤面包片，花生酱。
周二：鲜豆浆，茶叶蛋，小馄饨，紫米粥，酱豆腐。
周三：鲜牛奶，荷包蛋，麻酱糖花卷，大米粥，小酱菜。
周四：鲜豆浆，煮鸡蛋，椰蓉包，蒸广式小香肠，麦片粥，萝卜干。
周五：鲜牛奶，咸鸭蛋，小馒头，煎小泥肠，小酱菜。
午餐
是每天最主要的一餐，午餐所提供的能量应占全天总能量的35%，这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。
晚餐
晚餐的能量和早餐大致相同，要少于午餐，必须遵循的原则是“清淡至上”。晚餐不宜选用的食物有：
①各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡；
②高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等；
③高能量食物，如奶油蛋糕等。
吃清淡少盐的膳食
世界卫生组织建议：
成人食盐量每日应在6克以内（平平一啤酒瓶盖约6克）。
三口之家，每月用盐不超过400～500g为宜，包含酱油及其他盐制品中的盐量。常见食物含盐量
适量运动
动动脚散散步快乐10000步/天
了解“体质健康”曲线
机体退化衰老是客观规律!是不可逆转的
20岁以后心脏泵血能力每年降低1%；
30岁以后肌肉纤维丧失3%-5%；
40岁以后，肺功能每年下降1%，29%的血管变窄，心脏负担加重，身体发胖；60岁后肌肉纤维丧失10%-30%；灵活度降低20%-30%；
70岁后体循环中含氧量减少29%。
血液循环中的“三个量”
血管开放量
血液总流量
血中含氧量
常见的运动的方式和强度
有氧运动的更高要求
有效运动：在有氧运动状态下,对人体的保健与生活方式疾病有治疗作用的那一部分运动。
两个因素：持续时间，维持强度。
最好的运动是健步走
增强心、肺功能的有效手段之一
●有利于维持健康体重
●促进体内血糖、血脂代谢正常化
●有助于延缓和防止骨质疏松及退行性关节变化
●可缓解神经肌肉的紧张
●“散步出智慧”是唯一能终生坚持的锻炼方式