中药炮制技术分析

器 பைடு நூலகம்
中 药 炮 制 技 术 分 析
【 文献 标 识 码 】 Ａ
【 要】 摘 中药质 量 的优 劣 ， 接 影 响 着 中 医临 床 治 疗 的 效 果 。 因 此 ， 用道 地 的 药 材 ， 用 最 佳 炮 制 工 艺 ， 过 炮 制 ， 整 直 选 采 通 调
药性 ， 增利 除弊 ， 中 药饮 片 真 正 达到 “ 全 、 效 、 定 、 使 安 有 稳 可控 ” 的要 求 ， 更好 地 适 应 不 同病 症 的辨 证 用 药 ， 高治 疗 效果 。 提 【 键 词】 药 ； 关 中 炮制 ； 量 质 中药 饮 片 炮 制 是 中 医 长 期 临 证 用 药 经 验 的 总 结 ， 代 医 核 、 历 金樱 子 的毛 核 、 柏 的 粗 皮 （ 皮 ） 均 非 药 用 部 分 。而 且 黄 栓 ， 家 对 此 极 为 重 视 。 中药 炮 制 要 严 格 遵 照 《 国药 典 》 《 药 所 占 比例 较 大 ， 不 除去 ， 势必 使 该 药 在 方 中 的实 际 比例 降 中 和 中 若 则 炮 制 规 范 》 定 工 艺 流程 ， 能 因 繁从 简 ， 意 改 动 ， 能 符 合 低 ， 能发 挥 全 方 作 用 。 中药 材 切 制 的 目的 是 便 于 调 剂 时 分 规 不 随 才 不 入 药 标 准 。 中药 炮 制 的 目的 是 多 方 面 的 ， 往 一 种 中药 可 以 配 剂 量 ， 利 于 中药 有 效 成 分 煎 出 。 往 有 采 用 多 种 方法 炮 制 ， 种 炮 制 方 法兼 有 几 方 面 的 目的 ， 些 有 ４ 利 于 保存 一 这
中医中 药
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【 文章 编 号 ］ ６２ ３８ （０ ０ １ －０ ９ －０ １７ — ７ ３２ １ ）０ １０ １
主 次 之分 ， 但彼 此 之 间 又 相 互 密 切 联 系 。通 过 炮 制 来 调 整 药 药 物 在 加 工炮 制 过 程 当 中 ， 经 过 干 燥 处 理 ， 免霉 烂 变 都 避 性 ， 导 药 性直 达 病 所 ， 其 升 降 有 序 ， 泻 调 畅 ， 毒 纠偏 ， 质 ， 利 于贮 存 。如 有 些 昆 虫 类 、 物 类 药 物 经 过 加 热 处 理 ， 引 使 补 解 有 动 如 蒸 、 可 杀虫 卵 ， 止 孵 化 ， 为 便 于 贮 存 。植 物 的种 子 类 炒 防 亦 发 挥 药 物 的综 合疗 效 。 １ 洁 净药 物 。 证 用 量 准 确 保 经 过 加 热处 理 ， 能终 止 种 子 萌 芽 ， 而便 于保 存 不 易 变 质 。有 些 中药 来 源复 杂 ， 类 繁 多 ， 一 来 源 的 药 材 ， 种 同 因人 药 部 位 中药 的有 效 成 分 是 苷 类 ， 中药 中 同时 又伴 存 着 专 一 的 分解 而 这 故 不 同 而 作 用 各 异 。 原 药 材 中含 有 非 药 用 部 分 ， 动 物 的 皮 、 酶 ， 些 酶本 身 是 蛋 白质 ， 采 用 热处 理 的 炮 制 技术 可 以 破坏 如 使 从 肉、 、 、 等残 留 的 腐 肉 、 血 ； 物 的 根 、 、 、 、 等 分解 酶 ， 苷 类 成 分 不 被破 坏 ， 而对 中 药 的 内 在质 量起 到保 骨 筋 角 恶 植 茎 叶 花 果 是 夹有 泥沙 、 物 。所 以 ， 须 通 过 挑 拣 、 簸 、 挖 、 轧 、 切 护作 用 。如 黄芩 遇 凉水 由黄 变 绿 色 ， 由于 黄芩 苷 和 黄芩 酶 杂 必 筛 剔 刷 碾 刮 除 、 洗 等一 系列 工 艺 ， 漂 以除 去 杂质 、 沙 、 败 品及 残 留的 相遇 在 一 定 温度 下 被 分 解 成 黄 芩 苷 元 和 葡 萄 糖 醛 酸 ， 置 空 泥 霉 久 抗 而 Ｏ 非 药 用 部 位 ， 使 药 物 清 洁纯 净 。例 如 巴 戟 天 的 木 心 ， 学 成 气 中被 氧 化变 绿 ， 菌 力 下 降 ， 采 用 炮 制 时 置 沸 水 中 煮 １ 可 化 分 与 巴戟 肉差 异较 大 ， 而重 量 约 占一 半左 右 ； 朴 皮 内 主 要 含 ｍｉ 蒸 半小 时 即 可 去 酶 保 苷 ， 到 人 药 要 求 。再 如 生 槐 花 厚 ｎ或 达 厚 朴 酚 、 发 油 等 ， 粗 皮 不 含 这 些 成 分 。 因 此 ， 须 将 这 些 久 放 ， 效成 分芸 香 苷 则 被 酶解 ， 血 、 血作 用 就 降低 ， 过 挥 而 必 有 凉 止 经 则 保 质 疗 杂 质 和 非 药用 部 分 去 除 ， 能 保 证 药 材 质 量 。如 莲 子 心 与 肉 炒 制后 再 存 放 ， 破 坏 了 酶 ， 存 了 芦 丁 含 量 ， 量 稳 定 了 ， 才 功 效 不 同 ， 黄 的茎 与 根 功 能相 反 。麻 黄 发 汗 解 表 ， 麻 黄 根 效也 得 到 了保 证 。 麻 而 保 止 汗 。通 过 炮 制 可 除 去 非 药 用 部 位 或 区 分 不 同 药 用 部 位 ， 除 ５ 减 毒 作用 。 证 临床 用 药 安 全 中药 有 的 大 辛 大 热 ， 的 大 苦 大 寒 。太 寒 伤 阳 ， 热 伤 有 太 去异 物 ， 使有 效 成 分 更 加集 中 ， 而提 高 相 对 含 量 以增 强 药 物 从 临 常 疗 效 。总 之 ， 制 可 以 提 高 药 品 质 量 ， 加 药 物 纯 度 ， 证 临 阴 。具有 毒副 作 用 的 药 材 ， 床 使 用 不 慎 或 不 当 ， 贻 误 病 炮 增 保 情 ， 响 治 疗 效果 或 造 成 中毒 。 而许 多 具 有 毒 副 作 用 的 药物 ， 影 床用药剂量准确。 疗 效 确切 ， 床 又 必 不 可 少 。利 用 炮 制 来 降 低 或 去 除 毒 副 作 临 ２ 稳 定 有效 成 分 ， 强 疗 效 增 保 这 从 炮 制 对 药 物作 用 的影 响 ， 已 被 中 医 临 床所 证 实 ， 升 华 用 ， 证 临 床用 药 安 全 ， 是 中药 优 点 之 一 ， 古 至 今 都 起 着 早 并 以相 反 为 制 ， 恶 为 制 ， 畏 为 制 ， 相 相 寒 为 专 门的 炮 制学 理 论 。 中 药 经 过 饮 片 切 制 后 ， 多 还 要 进 行 积 极 的作 用 。在 炮 制 中 ， 大 热互 制 ， 以达 到取 其 利 而 去其 害 ， 药 性 平 和 的 目 的 。乌 头类 使 炮 制 后 才 能用 于 临床 ， 制 是 满 足 中 医 临床 用 药 的 重 要 方 法 。 炮 中 有 散 温 蒸 、 、 、 、 、 等 炮 制 工 艺 ， 药 物 性 能 的 影 响 各 不 相 药物 性 烈 有 大 毒 ， 医 列 为 温 里 药 ， 回 阳 、 寒 、 中 的功 炒 炙 煅 煮 煨 对 临 但 同 ， 过 炮 制 ， 以有 目的地 制 其 形 、 其 质 、 其 性 、 其 味 ， 效 ， 床用 来 治 疗 厥 逆 之脉 微 欲 绝 等 症 ， 应 用 时 必须 经过 炮 通 可 制 制 制