小学综合实践活动课《早餐与健康》优质课教案(教学设计)

早餐与健康教学设计

一、教学内容：

1、说早餐，并提出与早餐健康相关的问题。

2、小组讨论，合作探究，共同完成老师提炼出的问题：

问题一、吃早餐对健康重要么？

问题二、什么样的早餐才是有营养的早餐呢？

问题三、不同年龄段的人群在早餐搭配上有什么区别？

问题四、对吃好营养早餐有什么建议？

3、设计一周早餐食谱。

4、通过微视频学习营养早餐搭配。

5、小组合作，动手制作一份营养早餐。

6、作品展示评价。

二、指导思想

以新课程理念为指导，在全面实施新课程过程中，加大力度深化教学方法和学习方式的研究。正确处理改革与发展、创新与质量的关系，继续探索符合新课程理念的综合实践活动理论联系实际的教学方式和自主化多操作学习方式。

三、设计理念

综合实践活动课程要求关注学生的日常生活，活动主题要立足于学生生活实际，活动过程强调学生的活动主体性。采用各种形式，调动学生参与活动的积极性，在亲身实践中进行综合能力

的训练，初步培养从事探究活动的正确态度，发展探究问题的初步能力，掌握获取信息和处理

信息的能力。

四、教材分析

《早餐与健康》是山东科技版小学四年级下册综合实践活动“活动与探究”的第 2 个主题。本课以“早餐与健康”为活动和探究主题，共安排了“早餐情况我调查”“日常早餐我设计”“营养早餐我来做”三个教学活动，通过对早餐现象的研究，让学生重视早餐问题，通过实际调查、采访、制作等活动，了解早餐与健康的关系，了解科学营养的早餐对身体发育的好处，纠正不健康的早餐习惯，从而激发学生自己设计早餐食谱并动手制作早餐的兴趣，提高他们的动手操作能力。

五、学情分析

学生在日常生活中，每天都要吃早餐，本课在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生在学习新知识的同时，了解早餐与健康相关知识，明白早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。

本堂课的教授对象为四年级学生，他们的年龄特征是：活泼好动、思维积极，模仿能力强、对生活有了自己的理解。但存在着在活动中自我意识强，友好合作精神不够。需要经过小组之间深入的教学组织加强同学小组之间的交流与互动，鼓励他们在合作中完成作品，在合作中实践起来。

四、教学目标

1、了解早餐与健康相关知识。

2、通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力逐步形成一种积极的、主动的学习方式。

3、体会与人交往的快乐，提高动手能力，养成从小爱劳动的习惯。

六、教学重难点

重点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。

难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。