五指毛桃煲鸡汤

五指毛桃煲鸡汤
推荐理由：
此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，很适合老人、孩子、妇女、产妇和体弱多病的人饮用。

材料：
五指毛桃根200克，鸡肉600克，瘦肉300克，生姜适量。

做法：
１、将老母鸡去除内脏，彻底清洗干净后切成大块。

瘦肉洗净后，也切成大块；鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

２、五指毛桃用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质；将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲2小时即可。