景区经营与管理教学大纲

《景区经营与管理》教学大纲

课程编号：02100128

课程名称：景区经营与管理

英文名称： The Development and Management of Visitor Attractions

课程类型: 专业基础修课

总学时： 2

学分： 2

适用对象: 旅游管理

先修课程：旅游学概论管理学原理旅游经济学

一、课程简介

旅游景区管理是旅游专业的一门专业方向课程，其主要内容有旅游景区管理活动、旅游景区管理环境、旅游景区规划管理、旅游景区产品开发及经营、旅游景区服务管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区资源管理、旅游景区标准化管理、旅游景区可持续发展，以及国内外旅游景区管理经营模式。本课程以案例分析指导理论学习，鼓励学生在学习的过程中，通过景区实践调查巩固专业基本知识、原理和方法，并能够灵活运用专业知识指导旅游景区的实际管理活动，甚至指导旅游业的发展实践。

二、课程性质、目的和任务

旅游景区管理是旅游管理专业的专业必修课程，属于专业教育的重点课程，也是一门理论于实践紧密结合的课程，于“酒店管理”、“旅行社管理”等课程一起构成旅游管理专业方向课程。旅游景区管理是对旅游景区管理活动的理论概括和规律总结，它以现代管理学和市场经济理论为指导，运用西方经济学、管理学、旅游学等多学科知识与方法，重点研究旅游景区管理活动中所发生的人、财、物、信息等多种资源进行有效整合，实现旅游景区效益最大化，并探讨推进旅游景区可持续发展及创新管理的方法途径的学科。

旅游景区管理对于确立旅游学的根本性质、促进旅游学科的形成和发展具有重要意义。设置《景区经营与管理》的目的是让学生充分认识和理解景区管理过程中所发生的各项管理活动的特征、功能及途径，学习和掌握景区发展实践中的宏观和微观管理规律，并能运用经济学和旅游学原理和方法解决景区发展实践问题及典型现象，为学生参与景区发展实践作铺垫，为景区管理输送有优秀管理人才。

旅游景区管理的主要教学任务是揭示影响和作用于旅游景区的发展方针、政策和法规，指导学生学习和发现旅游景区发展的最佳经济效益和社会效益的途径，掌握和理解旅游景区各种管理活动的本质特征、方法途径以及管理过程，以便更好的运用于旅游景区发展实践活动中，促进旅游景区的协调、稳定和持续发展。

三、教学基本要求

通过旅游景区管理的学习，要求学生掌握旅游景区管理的基本概念及原理，旅游景区服务管理规程、景区规划设计内容、各种开发经营活动规律、景区营销管理、标准化管理、可持续发展等管理活动的基本规律；熟悉不同旅游类型景区的经营管理模式；培养学生运用现

代管理学原理分析旅游景区经营特征、市场定位、服务技能的适应性等基本管理能力，以及旅游景区各项管理事项的管理及领导能力。

四、教学基本内容

第1章导论

1.1 景区发展历程

1.2景区的类型

1.3 相关概念与理论基础

1.4景区在旅游发展中的特殊地位和作用

1.5景区管理与经营的主要研究内容

第2章景区的经营环境

2.1 环境与景区经营的关系

2.2 景区经营的宏观环境

2.3景区经营的微观环境

第3章景区经营的资源基础

3.1 景区经营的资源体系

3.2 开发景区经营性资源的理论基础

3.3开发景区经营性资源的保障体系

第4章景区服务性经营

4.1 景区经营业务

4.2 景区解说

4.3 景区接待

4.4景区购物

4.5 景区娱乐

4.6景区服务设施

第5章景区游客体验管理

5.1 景区游客体验理论

5.2 景区游客体验管理方法与措施

5.3 体验经济时代的景区游客体验管理模式——创造“快乐剧场”

第6章景区容量与可持续发展

6.1旅游容量的概念体系

6.2旅游容量的量测

6.3景区可持续发展

第7章景区项目管理

7.1景区项目管理内容与方法

7.2景区项目的选择

7.3景区项目设计

7.4 景区项目价格管理

第8章景区营销管理

8.1 景区营销的定义、特征

8.2 景区营销管理过程

8.3 景区营销的前沿策略

第 9章景区安全管理

9.1 景区安全表现形态

9.2 景区安全法规体系

9.3 景区安全管理的内容

9.4景区安全管理的阶段性任务

9.5 景区安全预警管理

9.6 景区安全管理措施

第10章中国景区治理模式及典型案例分析

10.1 中国景区治理模式概述

10.2整体租赁模式——以碧峰峡为例

10.3 股份制企业模式——以富春江为例

10.4上市公司模式——以黄山为例

10.5网络复合模式——以长春净月潭为例

10.6自主开发模式

10.7政府主导模式

第 11 章国外景区管理经验借鉴

11.1 美国国家公园的管理体制

11.2 英国景区管理体系

11.3. 日本广岛中央森林公园的治理模式

11.4 南非尼加拉私人狩猎保护区治理模式

11.5 印度尼西亚巴厘岛度假区治理模式

五、实践环节

在学习旅游景区管理一般规律、基本知识和经营管理模式的基础上，可以进行三项实践教学活动：一是，利用课堂时间组织学生到开封市内景区进行考察，进行实地研讨，并形成考察报告；二是，进行田野旅游景区实地调研，并分析旅游景区的开发、旅游项目设计、景区服务质量等基本问题的合理性、科学性，最终形成旅游景区管理实习调研报告；三是，组织学生分成小组对开封或者家乡的旅游景区经营管理情况进行信函式或者网络调查，进行旅游景区投资管理决策、某一旅游景区内旅游活动项目设计、旅游景区形象策划、旅游景区服务质量诊断、旅游景区标准化管理体系、旅游景区经营管理模式，以及旅游景区发展战略等分析，并将调研结果形成调研报告。

六、课外实践及课程讨论

课外习题：1、清明上河园服务质量诊断

2、开封国家森林公园旅游活动项目设计或旅游形象策划

课堂讨论：1、旅游景区与旅游资源的区别与联系