陪餐制度最新版
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度一、陪餐人员安排1、幼儿园的行政管理人员,包括园长、副园长等,应轮流参与陪餐。
2、各班级的教师也需按照安排进行陪餐。
3、保健医生应定期参与陪餐,以更好地了解幼儿饮食情况,提供专业的饮食建议。
二、陪餐时间与频次1、每天的早餐、午餐和午点时段都应安排陪餐人员。
2、行政管理人员每周至少陪餐一次,教师则根据班级轮流安排,确保每天每个班级都有教师陪餐。
三、陪餐职责1、陪餐人员需提前到达食堂,检查食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生以及食品的加工制作过程是否符合卫生标准。
2、陪餐人员要对当餐的饭菜质量进行评价,包括外观、口味、营养搭配等方面,如有问题及时与食堂工作人员沟通并提出改进意见。
3、陪餐过程中,要密切观察幼儿的用餐情况,包括进食量、饮食偏好、用餐习惯等,引导幼儿养成良好的饮食习惯。
4、陪餐人员需认真听取幼儿对饭菜的意见和建议,并及时反馈给食堂工作人员。
5、陪餐人员在用餐后要认真填写陪餐记录,包括饭菜的品种、质量、幼儿的用餐情况以及发现的问题和处理结果等。
四、食品安全与卫生监督1、陪餐人员要关注食品的采购渠道,确保食材新鲜、安全,无过期、变质食品进入食堂。
2、检查食品的储存条件,保证食品分类存放,避免交叉污染。
3、监督食堂工作人员严格遵守食品加工制作的操作规范,确保食品煮熟煮透,生熟分开。
4、对餐具的清洗消毒情况进行检查,保证餐具卫生,防止传染病的传播。
五、信息反馈与改进1、定期汇总陪餐记录,对发现的问题进行分析和总结,及时制定整改措施。
2、食堂工作人员要根据陪餐人员的反馈意见,不断改进饭菜质量和服务水平。
3、将陪餐情况及食堂的改进情况定期向家长公示,接受家长的监督。
六、应急处理1、陪餐人员在陪餐过程中如发现幼儿有食物中毒或其他不适症状,应立即采取应急措施,如停止用餐、组织救治等,并及时报告园领导和相关部门。
2、封存可能导致食品安全问题的食品及其原料、工具、设备和现场,配合相关部门进行调查处理。
幼儿园陪餐规章制度
幼儿园陪餐规章制度第一条总则为了加强幼儿园食品安全管理,保障幼儿的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等法律法规,制定本制度。
第二条陪餐对象本制度适用于幼儿园中小班幼儿的陪餐管理工作。
中大班幼儿可参照执行。
第三条陪餐时间陪餐时间为正常上学日午餐时间。
第四条陪餐人员1. 班主任或配班老师:负责组织本班幼儿按时就餐,观察幼儿就餐情况,做好记录,发现问题及时报告。
2. 食堂工作人员:负责为幼儿提供安全、营养、可口的餐食,保证食品卫生。
3. 行政领导:负责对食堂卫生、食品安全、陪餐情况进行检查,确保各项措施落实到位。
第五条陪餐要求1. 班主任或配班老师应按时到岗,做好陪餐准备工作。
2. 陪餐人员应穿着整洁的工作服,佩戴口罩、手套,保持个人卫生。
3. 食堂工作人员应严格按照食品安全操作规程,保证食品质量。
4. 陪餐人员应关注幼儿就餐情况,发现幼儿有特殊需求时,应及时给予帮助。
5. 陪餐人员应认真观察幼儿就餐情况,记录就餐人数、菜品质量、幼儿反馈等信息,便于及时调整食谱和提高服务质量。
6. 陪餐人员应保持食堂环境卫生,餐后做好垃圾分类和清理工作。
第六条陪餐反馈1. 班主任或配班老师应将陪餐情况及时报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应定期分析陪餐反馈信息,对食堂工作进行评估和改进。
3. 食堂工作人员应根据反馈意见,调整食谱和烹饪方法,提高餐饮质量。
第七条特殊情况处理1. 幼儿出现食物过敏等特殊情况,陪餐人员应立即采取措施,并报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应根据具体情况,调整幼儿食谱,确保幼儿饮食安全。
3. 食堂工作人员应了解幼儿的特殊需求,做好相应准备工作。
第八条违规处理1. 陪餐人员未按时到岗、未按要求穿戴个人防护用品的,给予警告处理。
2. 食堂工作人员未按照食品安全操作规程操作的,给予警告处理。
3. 违反本制度,造成严重后果的,依法承担相应责任。
第九条附则1. 本制度自发布之日起施行。
学校食堂陪餐制度
一、制度背景为了保障学生饮食安全,提高食堂服务质量,营造良好的校园饮食环境,我校特制定本陪餐制度。
通过实施陪餐制度,加强食堂管理,确保学生饮食健康,促进家校共育。
二、陪餐对象1. 校领导、班主任、家长代表;2. 学生代表;3. 食堂管理人员及工作人员。
三、陪餐时间1. 早餐:每周二、周四;2. 午餐:每周一、三、五;3. 晚餐:每周二、四、六。
四、陪餐流程1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,食堂负责人根据实际情况安排陪餐人员;2. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一同进行餐前准备工作;3. 陪餐人员按照正常用餐顺序进行用餐,观察饭菜质量、口味、卫生等情况;4. 用餐过程中,陪餐人员可向食堂工作人员提出建议和意见,共同探讨提高食堂服务质量的方法;5. 用餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,对食堂工作进行评价。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应遵守食堂纪律,保持用餐环境整洁;2. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不浪费食物;3. 陪餐人员应积极提出意见和建议,为食堂改进工作提供参考;4. 陪餐人员应做好保密工作,不得泄露陪餐内容。
六、监督与考核1. 食堂负责人对陪餐情况进行定期检查,对陪餐记录表进行审核;2. 学校设立陪餐监督小组,对陪餐制度执行情况进行监督;3. 将陪餐制度纳入食堂管理人员及工作人员绩效考核,对表现优秀者给予表彰,对表现不佳者进行批评教育。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释;3. 本制度如需修改,由学校食堂管理办公室提出,经学校批准后执行。
通过实施学校食堂陪餐制度,我们相信能够有效提高食堂服务质量,保障学生饮食安全,为学生的健康成长提供有力保障。
学校领导陪餐制度(五篇)
学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度(二)是指学校领导在特定的时间和场合陪同职工或学生就餐的制度。
学校领导陪餐制度通常具有以下几个目的和原则:1. 联系师生情感:领导陪餐可以增进师生之间的情感交流和沟通,提高师生之间的互信和凝聚力。
2. 消除身份距离:领导陪餐可以消除职工和学生之间的身份隔阂,减少等级意识,使职工和学生感受到领导的关心和尊重。
3. 提高饭菜质量:领导陪餐可以监督饭菜质量,提高食堂的服务和管理水平,确保职工和学生的饮食安全和营养均衡。
4. 弘扬节约风气:领导陪餐可以倡导节俭和勤俭节约的风气,减少浪费和不良消费习惯,培养学生的良好生活习惯。
5. 树立榜样作用:领导陪餐可以树立领导的模范作用,引导职工和学生树立正确的价值观和道德观,促进社会风尚的良性发展。
学校关于陪餐制度
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,我校特制定以下陪餐制度。
二、制度内容1. 陪餐人员安排(1)学校行政领导轮流陪同学生就餐,每天安排2人次。
(2)陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师,其中校长每学期不少于10次。
2. 陪餐时间(1)学生在校正常就餐时,学校安排中层以上管理人员轮流陪同。
(2)陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐。
3. 陪餐人员职责(1)对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价。
(2)对食堂当天食品安全有关情况进行监督。
(3)对就餐学生的意见和建议做好记录。
4. 陪餐记录(1)陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。
(2)《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
5. 陪餐人员注意事项(1)陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状,或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状,马上报告学校,学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
(2)陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的,可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
6. 学校管理(1)学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布,接受师生监督。
(2)学校定期对陪餐制度执行情况进行检查,对发现的问题及时整改。
三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 陪餐人员要认真履行职责,确保陪餐工作顺利进行。
3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施,共同保障食堂食品安全。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
通过实施陪餐制度,我校旨在提高食堂饭菜质量,保障师生饮食安全,营造良好的校园饮食环境。
希望全体师生共同关注食堂食品安全,积极参与陪餐工作,共同为学生的健康成长保驾护航。
学校配餐领导陪餐制度
一、制度背景为确保学校师生饮食安全,提高学校配餐质量,加强学校食堂管理,保障广大师生的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 提高学校配餐质量,确保师生饮食健康。
3. 加强学校食堂管理,提高食堂工作人员的服务水平。
4. 促进家校沟通,增进家长对学校食堂工作的了解和信任。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。
(2)陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。
2. 陪餐时间(1)每周至少安排一次领导陪餐,时间由食堂负责人根据实际情况确定。
(2)节假日、学校重大活动期间,应适当增加陪餐次数。
3. 陪餐地点(1)学校食堂配餐区。
(2)如有特殊原因,经食堂负责人同意,可安排在其他区域陪餐。
4. 陪餐内容(1)陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。
(2)关注食堂卫生状况,对食堂工作人员的服务态度进行检查。
5. 陪餐记录(1)陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。
(2)陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。
6. 问题处理(1)陪餐人员发现食堂存在的问题,应及时向食堂负责人反馈。
(2)食堂负责人应根据反馈的问题,及时采取措施进行整改。
(3)对整改不到位的,学校将追究相关责任人的责任。
四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行,确保陪餐工作落到实处。
2. 陪餐人员应认真履行职责,对发现的问题及时反馈。
3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查,对存在的问题进行通报。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
学校用餐陪餐领导小组制度
一、目的为加强学校用餐管理,保障师生饮食安全,提高用餐质量,特制定本制度。
二、组织机构1.领导小组:由学校校长担任组长,分管副校长、后勤处主任、食品安全管理员、食堂负责人及教师代表组成。
2.领导小组下设办公室,负责具体工作。
三、工作职责1.领导小组:(1)负责制定学校用餐管理制度,并组织实施。
(2)对食堂卫生、食品安全、服务质量等方面进行全面检查,确保师生用餐安全。
(3)对食堂工作人员进行培训,提高服务质量。
(4)对师生用餐满意度进行定期调查,及时改进工作。
2.办公室:(1)负责收集、整理、上报学校用餐管理相关信息。
(2)协助领导小组开展各项检查工作。
(3)处理师生用餐过程中的投诉和问题。
(4)定期向领导小组汇报工作情况。
四、工作制度1.陪餐制度:学校领导、教师代表及食品安全管理员定期到食堂陪餐,了解师生用餐情况,发现问题及时解决。
2.检查制度:领导小组每月至少开展两次食堂卫生、食品安全、服务质量等方面的检查,发现问题及时整改。
3.培训制度:对食堂工作人员进行定期培训,提高其业务水平和服务意识。
4.投诉处理制度:设立投诉电话、邮箱等渠道,及时受理师生用餐过程中的投诉,并对投诉进行处理。
5.信息报送制度:办公室每月向领导小组报送一次学校用餐管理工作总结及下月工作计划。
五、奖惩措施1.对在用餐管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2.对违反用餐管理规定的单位和个人进行通报批评,并依法依规进行处理。
六、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由学校后勤处负责解释。
3.本制度如与国家有关法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
学校陪餐制度细则
一、目的和意义为加强学校食品安全管理,保障学生饮食安全,提高食堂饭菜质量,加强师生互动,促进学校食堂服务水平提升,特制定本陪餐制度。
二、陪餐人员及职责1. 陪餐人员:学校中层以上管理人员、食堂管理员、教师代表等。
2. 职责:(1)陪餐人员应定期到食堂与学生一同就餐,了解学生就餐情况,关注食堂饭菜质量和服务水平。
(2)对食堂卫生环境、从业人员工作情况、饭菜质量等进行监督,确保食品安全。
(3)征求就餐学生的意见和建议,对发现的问题及时向食堂管理人员反馈,并提出整改建议。
(4)做好陪餐记录,对食堂存在的问题和整改情况进行跟踪。
三、陪餐安排1. 陪餐人员轮流进行,确保每位陪餐人员每月至少陪餐两次。
2. 学校制定陪餐安排表,明确陪餐人员、时间、地点等信息,并交由食堂管理人员存档备案。
四、陪餐记录及反馈1. 陪餐人员应详细记录陪餐过程中的发现和问题,包括食堂卫生环境、从业人员工作情况、饭菜质量、学生反馈意见等。
2. 陪餐记录应包括以下内容:(1)日期和餐次;(2)饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价;(3)学生反馈意见;(4)发现的问题和整改情况;(5)陪餐人签名。
3. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载,并及时反馈给食堂管理人员。
五、整改与监督1. 食堂管理人员应根据陪餐记录中反映的问题,及时整改,提高食堂饭菜质量和服务水平。
2. 学校对食堂整改情况进行跟踪监督,确保整改措施落实到位。
六、奖励与处罚1. 对在陪餐过程中积极发现并反馈问题,对食堂整改有显著贡献的陪餐人员,给予适当奖励。
2. 对不认真履行陪餐职责、不及时反馈问题的陪餐人员,进行批评教育,情节严重的,予以处罚。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如与国家有关法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
公司领导食堂陪餐管理制度
第一章总则第一条为加强公司领导食堂陪餐管理,提高食堂服务水平,确保食品安全,营造和谐、文明的就餐环境,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体领导及参加陪餐活动的员工。
第三条公司领导食堂陪餐活动应遵循以下原则:1. 保障食品安全,确保就餐人员身体健康;2. 提高服务质量,满足就餐人员需求;3. 体现公司关怀,增进员工与领导之间的沟通与交流;4. 节约资源,减少浪费。
第二章陪餐安排第四条公司领导食堂陪餐活动由办公室负责组织安排。
第五条陪餐活动分为以下几种形式:1. 领导日常工作期间,根据工作需要,安排领导与员工共同就餐;2. 公司举办各类活动,邀请领导参加,需安排陪餐;3. 公司领导接待重要客人,需安排陪餐;4. 特殊情况,经公司领导批准,可安排陪餐。
第六条陪餐人员需提前一天向办公室提出申请,办公室根据实际情况安排陪餐。
第三章食品安全与卫生第七条食堂应严格执行食品安全管理制度,确保食材新鲜、卫生。
第八条食堂工作人员需持有健康证,定期进行体检。
第九条食堂应保持整洁,定期进行消毒,确保就餐环境卫生。
第十条食堂不得提供过期、变质、有毒有害的食品。
第四章服务质量与用餐规范第十一条食堂工作人员应热情、周到地为就餐人员提供服务。
第十二条食堂应提供多样化的菜品,满足不同口味需求。
第十三条就餐人员应遵守以下用餐规范:1. 保持餐桌整洁,不浪费食物;2. 主动排队,依次就餐;3. 互相礼让,不争抢;4. 保持文明礼貌,不大声喧哗;5. 用餐完毕后,主动将餐具送至指定位置。
第五章考核与奖惩第十四条办公室对食堂陪餐活动进行定期考核,考核内容包括食品安全、服务质量、就餐规范等方面。
第十五条对在陪餐活动中表现优秀的食堂工作人员给予表扬和奖励。
第十六条对违反本制度规定,造成不良影响的食堂工作人员,给予批评教育,情节严重的,依法依规进行处理。
第六章附则第十七条本制度由公司办公室负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施。
学校陪餐的制度
一、制度背景为了保障学生的饮食安全,提高学校食堂管理水平,加强家校沟通,促进学生健康成长,我校特制定学校陪餐制度。
二、制度目的1. 确保学生饮食安全,预防食物中毒等食品安全事件的发生。
2. 提高食堂管理水平,提升食堂服务质量。
3. 加强家校沟通,让家长了解学生在校饮食情况,增进家校合作。
4. 促进学生健康成长,关注学生饮食营养搭配。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校行政领导、班主任、食堂管理人员及食堂工作人员;(2)家长代表。
2. 陪餐时间每周至少安排一次陪餐活动,具体时间由学校根据实际情况确定。
3. 陪餐流程(1)学校提前通知家长代表参加陪餐活动,并安排好陪餐时间;(2)陪餐人员按照规定时间到食堂,在食堂工作人员的引导下进入陪餐区域;(3)陪餐人员与学生一同就餐,关注学生饮食情况,了解食堂菜品质量、卫生状况等;(4)陪餐结束后,陪餐人员对食堂工作进行评价,提出改进意见,并将评价结果反馈给学校。
4. 陪餐要求(1)陪餐人员应保持良好的个人卫生,穿着整洁;(2)陪餐人员应遵守食堂纪律,不得随意走动、大声喧哗;(3)陪餐人员应关注学生饮食情况,了解学生口味偏好,为食堂菜品改进提供参考;(4)陪餐人员应尊重食堂工作人员,共同维护食堂秩序。
5. 质量监控(1)学校定期对食堂进行食品安全检查,确保食品安全;(2)学校对陪餐活动进行监督,确保陪餐制度落实到位;(3)学校对家长代表的陪餐评价进行汇总,对食堂进行整改,提升食堂管理水平。
四、制度执行1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责陪餐制度的组织实施;2. 学校定期召开陪餐工作总结会议,分析陪餐活动存在的问题,制定改进措施;3. 学校对陪餐活动进行宣传,提高家长对陪餐制度的认识和支持;4. 学校对陪餐人员、家长代表进行培训,确保陪餐制度顺利实施。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校负责解释;3. 本制度如有未尽事宜,由学校根据实际情况予以补充。
学校食堂陪餐制度范本
学校食堂陪餐制度范本一、总则为确保广大师生饮食安全,提高食堂餐饮服务质量,加强食品安全管理,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,结合我校实际,制定本陪餐制度。
二、陪餐对象1. 陪餐人员范围:学校领导、食堂管理人员、班主任、辅导员等相关工作人员。
2. 陪餐对象:全校师生。
三、陪餐时间1. 早餐:北京时间7:00-7:30。
2. 午餐:北京时间12:00-12:30。
3. 晚餐:北京时间18:00-18:30。
四、陪餐地点学校食堂就餐区域。
五、陪餐内容1. 陪餐人员应在食堂就餐,与师生共同品尝同一食堂、同一时间、同一菜品。
2. 陪餐人员应关注食堂环境卫生、食品质量、服务水平等方面,及时发现和解决存在的问题。
3. 陪餐人员应认真听取师生对食堂餐饮服务的意见和建议,及时反馈给食堂管理部门。
4. 陪餐人员应关注师生用餐安全,发现食品安全隐患及时报告学校食品安全管理部门。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应严格遵守陪餐时间,按时到食堂就餐。
2. 陪餐人员应认真履行陪餐职责,关注食堂饭菜质量和服务水平。
3. 陪餐人员应保持良好的就餐秩序,遵守食堂管理制度。
4. 陪餐人员应尊重师生,礼貌待人,积极参与食堂管理和服务改进。
5. 陪餐人员应定期向学校食品安全管理部门汇报陪餐情况,提出改进意见和建议。
七、陪餐考核1. 学校食品安全管理部门定期对陪餐人员进行考核,评估陪餐效果。
2. 考核内容包括陪餐人员职责履行情况、食堂管理水平、师生满意度等。
3. 对考核优秀的陪餐人员给予表彰和奖励,对考核不合格的陪餐人员进行调整。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的解释权归学校食品安全管理部门。
3. 如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
通过实施学校食堂陪餐制度,我们可以确保食堂餐饮服务的质量和安全,提高师生的就餐体验,促进学校食品安全管理水平的提升。
让我们共同努力,为全校师生营造一个安全、健康、舒适的就餐环境!。
业务单位陪餐管理制度
第一章总则第一条为加强我单位业务接待工作,规范陪餐行为,提高接待效率,树立良好形象,特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位所有业务接待活动中的陪餐管理。
第三条陪餐管理应遵循以下原则:(一)勤俭节约,反对铺张浪费;(二)尊重民族风俗习惯,体现人文关怀;(三)公正公平,一视同仁;(四)规范操作,确保食品安全。
第二章陪餐人员第四条陪餐人员由业务部门根据接待对象、接待目的和工作需要确定。
第五条陪餐人员应具备以下条件:(一)政治素质高,具有良好的职业道德;(二)熟悉业务知识,具备较强的沟通能力;(三)身心健康,能够胜任陪餐工作。
第六条陪餐人员一经确定,应提前向接待部门报告,并参加接待前的培训。
第三章陪餐安排第七条陪餐地点应选择符合食品安全标准的餐厅,优先选择我单位定点餐厅。
第八条陪餐菜单应简洁、实惠,避免高档、奢华菜肴,确保菜品丰富多样。
第九条陪餐人员应按照接待对象的饮食习惯和口味,合理搭配菜品。
第十条陪餐过程中,陪餐人员应注重礼仪,文明用餐,不得饮酒过量。
第四章陪餐费用管理第十一条陪餐费用由业务部门承担,按实际发生费用报销。
第十二条陪餐费用报销应提供以下凭证:(一)餐饮发票;(二)陪餐人员名单;(三)接待对象名单;(四)接待事由说明。
第五章监督与检查第十三条业务部门应加强对陪餐管理的监督,确保制度执行到位。
第十四条接待部门应定期对陪餐情况进行检查,发现问题及时纠正。
第十五条对违反本制度的行为,视情节轻重,给予批评教育、通报批评、经济处罚等处理。
第六章附则第十六条本制度由业务部门负责解释。
第十七条本制度自发布之日起施行。
第七章退出机制第十八条因工作变动、身体原因或其他原因,不再具备陪餐资格的人员,应主动退出陪餐人员名单。
第十九条退出陪餐人员名单的人员,应在接到通知后一周内办理相关手续。
第二十条退出陪餐人员名单的人员,如需再次参加陪餐,需重新申请并经业务部门审批。
通过以上制度,旨在规范业务单位陪餐管理,提高接待质量,树立良好形象,促进业务发展。
学校食堂陪餐制度(3篇)
学校食堂陪餐制度为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
幼儿园陪餐管理制度细则
一、目的为保障幼儿饮食安全,提高幼儿园食品安全管理水平,根据国家相关法律法规,结合我园实际情况,特制定本制度。
二、陪餐制度1. 幼儿园必须建立园长、中层干部、教师、家长轮流陪同幼儿就餐制度。
2. 每餐指定一名以上幼儿园领导或教师、家长进行陪餐,陪餐人数原则上不少于2名,其中一名中层干部,一名班级教师,一名家长。
3. 陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐,负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价,监督食堂卫生环境、从业人员工作情况,征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。
三、陪餐人员职责1. 陪餐人员应熟悉国家有关食品安全法律法规,了解幼儿园食品安全管理制度。
2. 陪餐人员应保持良好的就餐秩序,维护幼儿就餐环境。
3. 陪餐人员应认真观察幼儿进食情况,关注幼儿饮食健康。
4. 陪餐人员应对食品的外观、口味、质量等进行评价,提出合理化建议。
5. 陪餐人员应监督食堂卫生环境、从业人员工作情况,确保食品安全。
6. 陪餐人员应征求就餐幼儿的意见建议,及时反馈给幼儿园。
四、陪餐记录1. 陪餐记录由幼儿园统一印制,内容包括日期、餐次、食品品种、外观、口味、质量等直观评价、幼儿反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。
2. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
3. 陪餐记录作为幼儿园食品安全管理的重要资料,应妥善保管。
五、陪餐制度实施与监督1. 幼儿园应定期对陪餐制度实施情况进行检查,确保陪餐制度落实到位。
2. 幼儿园应加强对陪餐人员的培训,提高陪餐人员的食品安全意识和业务水平。
3. 幼儿园应设立举报电话,接受家长、教职工和社会各界的监督。
4. 幼儿园应将陪餐制度执行情况纳入年度考核,对表现突出的陪餐人员进行表彰。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由幼儿园办公室负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
学校陪餐制度要求
一、制度背景为确保学生饮食安全,提高学校食堂服务质量,加强学校与家长之间的沟通与联系,特制定本陪餐制度。
二、制度目的1. 加强对学校食堂食品卫生的监管,保障学生饮食安全;2. 提高食堂工作人员的服务意识和服务质量;3. 增强家校联系,增进家长对学校食堂工作的了解和支持;4. 促进学生养成健康的饮食习惯。
三、陪餐人员1. 校长或分管领导;2. 家长代表;3. 学校食堂管理人员;4. 食堂工作人员。
四、陪餐时间1. 每周至少安排一次陪餐,时间可根据实际情况调整;2. 陪餐时间应选择在学生就餐高峰时段;3. 食堂工作人员应提前准备好陪餐所需的餐具、桌椅等设施。
五、陪餐程序1. 陪餐人员应提前向食堂管理人员报名,确定陪餐时间和地点;2. 食堂管理人员负责安排陪餐人员的座位,确保陪餐环境整洁;3. 陪餐人员应按照食堂规定的就餐流程就餐,不得随意调整;4. 陪餐过程中,陪餐人员应认真观察食堂工作人员的操作过程,了解食品制作过程;5. 陪餐结束后,陪餐人员应向食堂管理人员提出意见和建议,食堂管理人员应及时记录并反馈给食堂负责人。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不得大声喧哗;2. 陪餐人员应尊重食堂工作人员,不得对工作人员进行指责或侮辱;3. 陪餐人员应关注食堂卫生状况,对发现的问题及时向食堂管理人员反映;4. 陪餐人员应关注学生就餐情况,对发现的学生饮食问题及时与食堂管理人员沟通;5. 陪餐人员应遵守学校食堂的规章制度,不得违反相关规定。
七、监督与反馈1. 学校成立陪餐监督小组,负责对陪餐制度的执行情况进行监督;2. 陪餐监督小组应定期对陪餐情况进行总结,对发现的问题提出整改意见;3. 家长代表可通过学校、班级微信群等渠道,对陪餐制度执行情况进行反馈;4. 食堂管理人员应及时处理陪餐过程中发现的问题,确保陪餐制度的有效实施。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释;3. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触,以国家法律法规、政策为准。
公司领导食堂陪餐制度范本
公司领导食堂陪餐制度范本一、总则为了加强公司领导与员工的沟通交流,关心员工生活,提高公司凝聚力和向心力,促进公司和谐发展,特制定本制度。
本制度规定了公司领导在食堂陪餐的相关要求、程序和注意事项。
二、陪餐对象1. 公司领导应定期在食堂与员工共同用餐,陪餐对象包括全体员工。
2. 有特殊情况下,公司领导可选择与部分员工或特定群体进行陪餐。
三、陪餐时间1. 陪餐时间根据公司实际情况自行规定,一般为每周一次或每月一次。
2. 在特殊节日或重大活动期间,公司领导应安排额外陪餐活动,与员工共度佳节。
四、陪餐程序1. 公司领导应在食堂工作人员的引导下,进入食堂用餐区域。
2. 公司领导应主动与员工打招呼,与他们交谈,了解他们的生活和工作中遇到的困难和问题。
3. 公司领导在用餐过程中,应注意文明用餐,遵守食堂纪律,不浪费食物。
4. 陪餐结束后,公司领导应向食堂工作人员了解当天的菜品质量和食堂运营情况,并提出改进建议。
五、陪餐要求1. 公司领导应积极履行陪餐职责,确保陪餐活动的顺利进行。
2. 公司领导在陪餐过程中,应关注员工的需求和意见,及时解决问题。
3. 公司领导应尊重员工的隐私,不干涉员工的个人生活。
4. 公司领导在陪餐过程中,不得进行与陪餐无关的活动,如处理公务、接打电话等。
六、注意事项1. 公司领导在陪餐过程中,应注意言行举止,维护公司形象。
2. 公司领导应遵守食品安全规定,确保自身饮食安全。
3. 公司领导在陪餐过程中,不得饮酒过量,不得酒后驾车。
4. 公司领导应关注食堂的环境卫生,共同维护食堂的清洁和秩序。
七、考核与反馈1. 公司领导陪餐情况纳入年度考核,对认真履行陪餐职责的领导给予表彰和奖励。
2. 员工对领导陪餐活动进行评价,提出意见和建议,促进陪餐制度的不断完善。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可根据实际情况予以调整。
2. 本制度的解释权归公司领导所有。
通过以上规定,公司领导食堂陪餐制度旨在加强领导与员工的联系,营造温馨、和谐的用餐氛围,提高公司的凝聚力和竞争力。
六一学校食堂陪餐制度规定
一、总则为加强学校食堂食品安全管理,保障师生饮食安全,提高食堂服务质量,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、陪餐制度的目的1. 确保食堂食品原料采购、加工、储存、销售等环节符合食品安全标准。
2. 提高食堂工作人员的责任意识和服务质量。
3. 促进家校合作,增强家长对学校食堂工作的监督和参与。
三、陪餐人员1. 学校行政领导、教师代表、学生代表及家长代表。
2. 食堂管理人员和厨师。
四、陪餐时间1. 每周至少安排一次陪餐活动。
2. 陪餐时间根据实际情况确定,一般安排在午餐或晚餐时段。
五、陪餐程序1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,由食堂安排具体陪餐时间。
2. 陪餐人员应按时参加陪餐活动,不得迟到或早退。
3. 陪餐人员进入食堂后,应遵守食堂纪律,保持安静,不得大声喧哗。
4. 陪餐人员应品尝不同菜品的口味和品质,对食品质量进行评价。
5. 陪餐结束后,陪餐人员应填写陪餐反馈表,对食堂工作提出意见和建议。
六、陪餐注意事项1. 陪餐人员应保持个人卫生,不得在食堂内吸烟、饮酒。
2. 陪餐过程中,如发现食品安全问题,应立即向食堂管理人员报告。
3. 陪餐人员应尊重食堂工作人员,不得对其进行侮辱、威胁。
4. 陪餐人员应遵守学校食堂的规章制度,不得擅自更改食堂设施。
七、陪餐结果处理1. 食堂管理人员应根据陪餐反馈表对食堂工作进行整改。
2. 学校将定期对食堂食品安全进行抽查,对存在问题进行通报和整改。
3. 对于陪餐中发现的问题,学校将采取相应措施,对责任人员进行追责。
八、附则1. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
六一学校食堂陪餐制度的实施,旨在加强学校食堂食品安全管理,提高食堂服务质量,保障师生饮食安全,为创建和谐校园贡献力量。
全体师生及家长应共同遵守本制度,共同维护学校食堂的良好秩序。
餐饮员工陪餐管理制度
一、目的为保障员工饮食安全,提高员工满意度,规范餐饮服务流程,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本餐饮企业所有员工及临时工作人员。
三、陪餐人员1. 各部门主管、经理及厨师长为固定陪餐人员;2. 部门负责人可根据实际情况,指定其他员工为陪餐人员;3. 陪餐人员应保持良好的个人卫生习惯,遵守餐饮企业相关规定。
四、陪餐时间1. 早餐陪餐时间为6:30-7:00;2. 午餐陪餐时间为11:30-12:00;3. 晚餐陪餐时间为17:30-18:00;4. 特殊情况下,可根据实际情况调整陪餐时间。
五、陪餐流程1. 陪餐人员需提前5分钟到达餐厅,签到并领取陪餐证;2. 陪餐人员需在规定时间内完成用餐,不得随意离席;3. 用餐过程中,陪餐人员需关注食品安全、菜品质量和服务态度,及时向餐厅反馈意见;4. 用餐结束后,陪餐人员需将陪餐证交还餐厅,并签字确认。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席;2. 陪餐过程中,不得饮酒、吸烟;3. 陪餐人员应保持文明用餐,不浪费食物;4. 陪餐人员需遵守餐厅纪律,不得大声喧哗、玩手机等;5. 陪餐人员应尊重餐厅工作人员,不得随意指责或侮辱他人。
七、监督与考核1. 餐饮企业设立陪餐监督小组,负责监督陪餐制度的执行情况;2. 陪餐监督小组定期对陪餐人员进行考核,考核内容包括:出勤率、用餐时间、用餐纪律、反馈意见等;3. 考核结果将作为员工绩效考核的一部分。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由餐饮企业人力资源部负责解释;3. 本制度如有未尽事宜,由餐饮企业根据实际情况进行调整。
学校陪餐制度模板
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高学生就餐质量,保障学生身体健康,特制定本陪餐制度。
二、陪餐对象1. 校长、副校长、教导主任、总务主任、食堂管理员、班主任等学校管理人员;2. 食堂厨师、采购员等食堂工作人员;3. 家长代表。
三、陪餐时间1. 工作日中午及下午放学时间;2. 学校举办大型活动、节假日等特殊时期。
四、陪餐地点学校食堂就餐区。
五、陪餐流程1. 陪餐人员提前10分钟到达食堂,与食堂工作人员对接;2. 食堂工作人员根据陪餐人员数量准备相应的餐食;3. 陪餐人员按照就餐顺序依次取餐,共同就餐;4. 就餐过程中,陪餐人员应关注食品质量、卫生状况,对存在问题及时向食堂工作人员反映;5. 就餐结束后,陪餐人员对食堂工作人员的服务态度、操作规范、卫生状况等进行评价,并提出改进意见。
六、陪餐注意事项1. 陪餐人员应保持良好的就餐秩序,不得大声喧哗;2. 陪餐人员应尊重食堂工作人员,不得随意指手画脚;3. 陪餐人员应自觉维护食堂环境卫生,不乱扔垃圾;4. 陪餐人员如有特殊情况不能参加陪餐,应提前向学校食堂管理员请假。
七、监督与反馈1. 学校设立陪餐监督小组,负责监督陪餐制度的执行情况;2. 陪餐监督小组定期对食堂进行检查,发现问题及时整改;3. 家长代表可通过学校官方渠道对陪餐制度提出意见和建议;4. 学校食堂管理员每月对陪餐情况进行总结,并将总结报告提交给学校领导。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由学校食堂管理员负责解释;3. 本制度如有未尽事宜,由学校根据实际情况予以补充和修改。
通过实施学校陪餐制度,我们将进一步加强对学校食堂食品安全的监管,提高学生就餐质量,为学生营造一个安全、健康的就餐环境。
公立幼儿园陪餐制度范本
一、总则为保障幼儿在园健康用餐,提高食堂饭菜质量和服务水平,确保食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,结合本园实际情况,特制定本制度。
二、陪餐原则1. 保障幼儿饮食安全,提高食堂饭菜质量。
2. 强化食堂食品安全管理,落实食品安全责任制。
3. 加强食堂工作人员的职业道德教育和业务培训。
4. 定期听取家长意见,持续改进食堂管理工作。
三、陪餐人员及职责1. 陪餐人员:园长、副园长、保教主任、食堂管理人员、教师代表等。
2. 陪餐人员职责:(1)按时参加陪餐,不得无故缺席。
(2)对食堂卫生、食品质量、服务态度等进行监督。
(3)对幼儿用餐情况进行观察,了解幼儿需求。
(4)对食堂工作人员提出合理化建议。
(5)发现食品安全问题,及时向园领导报告。
四、陪餐时间及流程1. 陪餐时间:早餐、午餐、晚餐。
2. 陪餐流程:(1)陪餐人员提前10分钟到达食堂。
(2)检查食堂卫生、餐具消毒、食品留样等情况。
(3)观察幼儿用餐情况,了解幼儿需求。
(4)与食堂工作人员交流,了解食品制作过程。
(5)品尝饭菜,对饭菜质量进行评价。
(6)填写陪餐记录表,提出改进意见。
五、监督与反馈1. 建立陪餐监督小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督。
2. 定期对陪餐人员进行培训,提高陪餐人员的业务水平。
3. 对陪餐中发现的问题,及时向食堂管理人员反馈,督促整改。
4. 定期向家长公布陪餐情况,接受家长监督。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由园长办公室负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和修改。
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榆楚镇中心幼儿园
食堂陪餐制度
为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,结合本园实际,特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐,确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐幼儿的意见,陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂工作人员未穿戴衣帽,女工作人员留长发、戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:
①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差,家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应立即向园长报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向园长报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。