第1节感觉世界练习

第1节感觉世界

感知地带

1.人的感觉器官和感受器

（1）人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，传入神经中枢，产生各种不同的感觉。

（2）感受器一般是神经组织末梢的特殊结构，它是一种信息转换装置，但感受器只能接受刺激产生兴奋，并不能形成感受，感觉是在大脑中形成的。

（3）有些感受器带有附属结构，通常叫它们为感觉器官。人的主要感觉器官有听觉、嗅觉、视觉、味觉和皮肤感觉等。

2.皮肤的感觉功能

（1）皮肤内分布着多种感受器，可以感知外部环境的多种刺激，如触觉、热觉、冷觉、痛觉等

（2）当皮肤受到针扎等损伤性刺激时，会产生痛觉。痛觉对人体非常要，在皮肤的诸多感受器中对人体的保护作用最大。

（3）人的指尖的触觉最敏感，人的手背对冷热感觉最敏感，

3.鼻和嗅觉

（1）嗅觉的形成：物体的香味进入鼻腔，嗅觉神经末梢接受香味的刺激后，通过嗅觉神经将此信息传到大脑，经过大脑分析从而形成嗅觉。

（2）嗅觉的特点：①易疲劳；②易适应；③差异大；④动物对不同物质气味的敏感程度不同。

4.舌和味觉

（1）味觉的形成：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质便溶于唾液中，刺激味觉细胞，使其产生信息，通过神经传到大脑，大脑分析后就知道食物的味道了。

（2）舌具有味觉的功能，舌的表面有许多味蕾，其内有味觉感受器——味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。

知识题练

知识点1 知道人的感觉器官的组成

例1下列关于感受器的说法中正确的是 ( )

A.感受器是接受刺激并传递刺激的结构

B.感受器是一种信息转换装置

C.皮肤中存在各种感受器，能感受外界的各种刺激

D.感受器是接受刺激并产生感觉的结构

思路导引：人体通过感受器获得外界（或内部）环境的信息，并作出适当的反应，感受器是接收刺激，并将产生兴奋的结构。

解析：感受器能感受内外环境的刺激并将其转换为神经的兴奋活动，所以是一种信息转换装置。但感受器只能接收刺激产生兴奋，并不能形成感觉，感觉是在大脑中形成的。A选项中感受器中没有传递刺激的结构；C选项中皮肤中虽存在许多感受器，但不包括全部，如味觉、嗅觉等；D选项中产生感觉的结构应该是大脑。故选B。

答案：B

题练1 通常所说的感觉器官是指（）

A.体表的感受器

B.体内的感受器

C.感觉神经纤维末梢

D.带有附属结构的感受器

题练2下列关于感受器叙述中，错误的是（）

A.感受器是接受刺激的结构

B.感受器将刺激转化为冲动

C.感受器受刺激后产生感觉

D.感受器与附属结构构成感觉器官

领悟：人体有许多感受内、外刺激的感受器。但需要注意的是感受器只能接受刺激产生兴奋，并不能形成感觉，感觉是在大脑中形成的。要区分“感觉”与“感受”是两个不同的概念。

知识点2 了解皮肤的感觉功能

例2 甲、乙、丙三个脸盘依次装有热水、温水和冷水。你把左手浸入甲盆、右手浸入丙盆，过一会儿同时放进乙盆，这时双手的感觉是。

思路导引：皮肤感觉有冷觉和热觉，但对于同一物体，不同部位感觉不同。

解析：冷觉是感受器感受低于皮肤温度的刺激；热觉是感受器感受高于皮肤温度的刺激。左手先浸入甲盆热水，皮肤表面温度升高，然后伸入乙盆温水，由于温水温度低于皮肤表面温度，所以左手感觉到冷。而右手先浸入丙盆冷水，皮肤表面温度降低，然后伸入乙盆温水，由于温水温度高于皮肤表面温度，所以右手感觉到热。

答案：左手感觉到冷，右手感觉到热。

题练3要测试病人额上的温度，一般用（）

A．指尖 B．手心 C．手背 D．以上都可以

题练4 在冷、热、触、痛四中感觉中，对人体保护意义最大的是（）

A．冷觉 B．触觉 C．痛觉 D．热觉

领悟：对于同一温度的物体，同一个人会有不同的感觉；同一温度的物体，不同的人也会有不同的感觉。

知识点3 知道鼻和嗅觉的形成和特点

例3 常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时，旁边会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为（）

A．嗅觉细胞暂时失去感觉功能

B．大脑的嗅觉中枢适应的缘故

C．不同的人嗅觉敏感程度差异很大

D．嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑

思路导引：可以根据嗅觉特点中的嗅觉适应性知识来解决问题。

解析：从题中可知吃大蒜的人本身嗅觉器官功能正常，所以不存在嗅觉细胞暂时失去感觉功能或接收到的信息无法传递等情况。吃大蒜的人，由于对大蒜的“蒜”味产生了嗅觉中枢的适应现象，所以闻不到，而旁人对该气味没有产生嗅觉适应现象，所以能闻到。

答案：B。

题练5 人在感冒时对气味没有健康时灵敏的原因（）

A.嗅觉细胞接收到信息无法传到大脑

B.嗅觉细胞暂时失去感觉功能

C.产生嗅觉疲劳

D.感冒影响嗅觉细胞对气味的感觉

题练6 能感受空气中气体的分子或微粒的感受器是（）

A.冷觉感受器

B.嗅觉感受器

C.味觉感受器

D.痛觉感受器

领悟：通过学习，弄清楚嗅觉的形成和特点。嗅觉是对化学刺激物作出的反应。一旦人在这些刺激物的环境中时间过长，会在人的大脑中产生嗅觉适应的综合反应。

知识点4 区分舌和味觉

例4 为什么当人感冒鼻塞时，即使对平时自己十分喜爱的食品也往往感到食之无味？

思路导引：因为味道和味觉是不同的，当鼻塞时即使有味觉，但是由于鼻塞嗅觉受到影响，所以影响了味道。

解析：食物的味道取决于味觉、嗅觉和触觉等多种感觉器官引起的综合效果，食物进入口腔一方面刺激味蕾中的味觉细胞，另一方面以气体状态的分子刺激嗅觉细胞，从而形成复杂的滋味。因此，当人感冒鼻塞时，使得嗅觉细胞接触不到气体刺激，就觉得吃东西没有味道，也就使食物的味道大打折扣了。

答案：食物进入口腔一方面刺激味蕾中的味觉细胞，另一方面以气体状态的分子刺激嗅觉细胞，从而形成复杂的滋味。当人感冒鼻塞时，使得嗅觉细胞接触不到气体刺激，就觉得吃东西没有味道。

题练7 味觉的形成部位在（）

A.味蕾

B. 舌

C.味觉细胞

D.大脑皮层

题练8如图1-1-1所示，A、B、C、D表示人舌上的味蕾分布区，各区味蕾对相应的味道具有较强的敏感性，试回答：

(1)A区味蕾对__________最敏感； (2)B 区味蕾对__________最敏感；

(3)C区味蕾对__________ 最敏感； (4)D区味蕾对__________最敏感。

图1-1-1

领悟：注意味觉和味道是两个不同的概念。当我们吃食物时，食物一方面以液体状态刺激味蕾，一方面以气体状态刺激嗅觉细胞，形成复杂的滋味。而且味觉和嗅觉是相互联系相互影响的。