油盐酱醋让药效打折
饮食健康小常识
饮食健康小常识给你快乐的几种食物在日常生活中，你可以多亲近哪些会带来快乐的健康食物, 深海鱼:全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让他们神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。
无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的omeua-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素(一种收缩血管的物质),人体内血清素浓度高时精神会转为安全愉快的分泌量。
香蕉:香蕉含有一种称为生物碱的物质，它可以振奋精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
葡萄柚:营养师发现葡萄柚有浓烈的香味，可以净化思绪，也可以醒神。
葡萄柚含高量的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，也可以抵抗精神压力。
最重要的是，在制造多巴胺、压肾土腺素时，维生素C是重要成分之一。
一项研究发现吃维生素C可以提高学童智力测验平均分。
全麦面包:碳水化合物可以帮助增加血清素。
美国麻省理工学院的茱蒂丝?沃特曼博士就说:“有些人把面食、点心这类食物当作一种可以常吃的抗忧郁剂。
”吃盐少些再少些吃盐少些再少些食盐主要成分是氯化钠，进入人体后变成钠和氯离子被人体吸收。
钠是维持人体渗透压的主要电解质。
钠严重不足，会使血浆渗透压降低，发生水肿、胸腔和心包积液。
体液增加，会出现肺水肿，心脏不堪重负，会发生心力衰竭。
钠摄入过多，会使血浆渗透压升高，水会由细胞内通过细胞膜进入血液中，发生细胞内脱水，出现口渴、昏迷、抽风等症状，同样会危及生命。
人体内的钠一般从食物、饮水和食盐中获得。
平时所吃粮食、肉蛋和蔬菜等各种食物，都含有钠盐，水中也会含钠。
但单从食物和饮水中获得的钠还不能满足人体需要，因此，就要往食品中额外加食盐，以满足人体对钠的需要。
国内外研究证实，吃盐太多，高血压、心脑血管发病增多。
世界卫生组织推荐每天食盐适宜摄入量为6克，而我国人均每天食盐实际摄入量为13克多，比标准量高1倍还多。
药品和调料也有搭配禁忌
药品和调料也有搭配禁忌⊙浙江医院干部保健科 金海燕油盐酱醋糖等作料是我们日常生活中必不可少的调味品，但这些调味品也会影响药物疗效，建议正在服药的患者尽量避免作料降低药效。
吃调脂药别用动物油动物油主要是猪油、羊油、鸡油等，食用后会增加体内脂肪贮存，降低调血脂药物的功效。
相比之下，植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄榄油、葵花油等含有丰富的不饱和脂肪酸，可增强调脂药物效果。
其中橄榄油和茶油的不饱和脂肪酸含量高达90％以上，建议患者服用调脂类药物时，可选择食用不饱和脂肪酸含量高的橄榄油和茶油。
吃降压药时少吃盐盐的主要成分是氯化钠，对人体起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，食盐过多，首先可造成肾脏对水的重吸收增加，引发体内水钠潴留；其次可降低降压药、利尿药等药物的疗效。
另外，盐还可加速碘在体内的排泄，故服用碘剂者须低盐饮食。
吃抗生素时别吃酱油酱油一般以大豆为原料制作，含有丰富的钙、镁等金属离子，容易和四环素族等抗生素结合，形成不易被胃肠吸收的结合物，使抗菌效果大打折扣。
此外，服用优降宁等药物治疗心血管疾病时，尽量不要吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等副作用。
煎药，怎么搅拌更有效⊙湖南中医药大学第一附属医院药学部 李 珊煎药过程中，为了使药材的有效成分最大程度煎煮出来，常需要搅拌。
一般来说，搅拌应在两个时间段进行：一是在煎煮前能够浸泡药材（一般煎煮前浸泡半个小时），“搅拌”则是在浸泡15分钟时翻动药材，以便药材浸泡完全，有效成分煎出率高；二是在煎煮时为防止药液溢出而少次“搅拌”。
搅拌时要注意以下几点：1.应避免采用铁、铝、塑料器具等搅拌，以免发生化学反应或产生沉淀，降低溶解度等现象，影响疗效或产生副作用；2.翻动时应到达锅底，仅在药物的浅层搅拌是达不到效果的，搅拌后应立即盖上盖子。
但在煎药过程中是否要搅拌，则要根据实际情况而定。
有些药材煎煮时是不宜搅拌的，如辛散解表或芳香化湿等一些方药，它们主要是一些含有挥发油的芳香性药材如薄荷、藿香、紫苏叶等，一般不宜久煎，宜武火急煎，如果频繁“揭盖搅拌”，其有效成分挥发油会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。
你有没有认为油盐酱醋的用途可以超出烹饪范畴？
你有没有认为油盐酱醋的用途可以超出烹饪范畴？油盐酱醋是我们日常饮食不可缺少的调味品，但你有没有想过它们的用途可以超出烹饪范畴？除了给菜肴增添风味之外，油盐酱醋还有许多意想不到的妙用。
下面将介绍一些有关油盐酱醋的非常规应用。
一. 油 (300-500字)1. 润滑剂：在家中，我们常常需要使用润滑剂来解决一些摩擦不畅的问题，比如门窗的轨道、锁芯、门闩等。
而油其实是一种非常好的润滑剂。
我们可以用一小滴油涂抹在摩擦处，这样可以减少摩擦产生的噪音，还能延长使用寿命。
2. 保养工具：在使用一些金属工具时，经常会出现生锈的问题，这时候油也是一种不错的选择。
我们可以用一些油蘸在布上，然后擦拭工具表面，这样可以起到防止生锈的作用。
3. 清洁剂：除了保养工具，油还可以作为清洁剂来使用。
比如，我们可以用一些橄榄油来擦拭厨房的不锈钢表面，可以使其恢复光亮。
另外，油还可以擦拭一些难以清洁的油墨污渍、胶水痕迹或者鞋子的污渍。
二. 盐 (300-500字)1. 去咳止痛：当我们喉咙疼痛或者感冒咳嗽时，盐可以起到镇痛和止咳的作用。
我们可以将适量的盐溶于温水中，用盐水漱口或者喝下去，可以缓解咽喉的不适。
2. 消毒杀菌：盐是一种天然的消毒剂，在一些伤口或者口腔溃疡的处理中，我们可以用盐水进行冲洗，起到消毒和预防感染的作用。
3. 除湿剂：盐还可以用作家居除湿剂。
我们可以将一些盐放在小盘子中，放置在潮湿的地方，如浴室、衣柜等，可以吸收空气中的湿气。
三. 酱 (300-500字)1. 除螨剂：酱是一种被广泛用于烹饪的调味品，但酱还有一个非常实用的作用，那就是除螨。
我们可以将一些酱涂抹在床垫、被褥、地毯等容易滋生尘螨的地方，然后将其放置一段时间，再用吸尘器清理，可以有效地清除尘螨。
2. 高光剂：在一些烹饪节目中，我们常常会看到主厨们在摆盘时会用一些酱来提亮菜肴的颜色。
其实，在日常生活中，我们也可以借鉴这个方法。
比如，你可以用一些番茄酱或者辣椒酱来调制一种酱汁，在沙拉、面食或者三明治上涂抹，可以增添色彩和美感。
油盐酱醋的神奇功效
油盐酱醋的神奇功效平时我们吃的油、盐、酱，醋不仅可以用来作为食物的调料，它们还有养生治病的功效。
生活中巧加利用可以对一些常见的疾病有治疗和预防的作用，我们一定要学习掌握当中的知识。
用食物养生，用食物治病，这是我们的祖先留下的最伟大的智慧。
1、香油润肠燥、驱蛔虫、生新肌、缓腹痛。
香油就是中医常说的麻油，中医认为麻油味甘，性微寒，无毒。
入手阳明经。
有润燥通便、解毒、生肌等功效。
可以辅助治疗肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皲裂等病症。
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
另外，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
久用香油还可保护牙龈和口腔。
香油中油脂含量丰富，热量多，所以健康人每日香油食用量应控制在5毫升以内。
患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂异常的人则不宜多食。
2、盐能软坚、利固齿、热熨敷、寒痛止。
食盐味咸、性寒、无毒。
入胃、肾、大小肠经。
有涌吐、清火、凉血、解毒、软坚、杀虫、止痒等功效。
主治食停上脘、心腹胀病、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等病。
在《红楼梦》中就有贾宝玉每天清晨用盐擦牙的情节。
因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。
按照中医的理论，食盐味咸，入肾，齿为骨之余，肾又主骨，所以，食盐能稳固牙齿。
另外，颈肩疼痛的人不妨试试炒盐熨敷：用粗盐500克，放入铁锅内干炒至盐发黄发热后，用棉布包好，在颈部、肩部、背部熨烫，若感觉较烫需隔一层厚毛巾，以免烫伤皮肤。
每次熨敷30分钟左右，每日2～3次。
粗盐可反复炒4～5次。
此外，风寒咳嗽可以试试盐蒸橘子，具体做法网上都有，可供参考，这里不再细述。
对于寒性咳嗽效果更好，但是也有刺激呼吸道的弊端，使用前还是最好咨询医生，该吃药的时候还是要吃药。
各种常见调味品的功效
各种常见调味品的功效液体类调味品的功效酱油：酱油中含有18种以上的氨基酸，还含有糖、维生素B1、维生素B2及钙、铁，锌等多种微量元素。
酱油中存活有多种细菌，如痢疾杆菌、沙门氏菌、伤寒杆菌等，因此，酱油应加热后食用。
醋：醋性味酸、甘、温，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫，治癣疖疮的功效。
醋中含有多种氨基酸和酵解酶类以及不饱和脂肪酸，能够促进人体肠道蠕动、降低血脂、排除毒素，维持肠道内环境的菌群平衡。
醋酸具有收敛和杀灭细菌的作用。
酱类调味品的功效番茄酱：番茄酱可以降低前列腺特异性抗(PSA)水平，能对前列腺癌确诊患者起到治疗作用。
花生酱：花生酱中含有丰富的维生素A，维生素E、叶酸，钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。
花生酱中还含有大量的单一不饱和脂肪酸，可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。
芝麻酱：芝麻酱含有极为丰富的铁、钙，蛋白质，是儿童身体生长发育最需要的营养要素。
食用芝麻酱能预防缺铁性贫血。
芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。
对预防佝偻病以及对骨骼，牙齿的发育，都有极大的好处。
粉末粒状调味品的功效盐：食盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量的钾、钙、镁等元素，现在我们常吃的碘盐中还含有较多的碘。
氯可以与钠、钾等一同来维持人体的水和电解质平衡、酸碱平衡，形成胃酸，促进消化。
钠则是保持体液渗透压、维持肌肉神经兴奋性，调节酸碱平衡不可或缺的物质。
胡椒粉：胡椒粉是中外烹调常用的香辛调味料之一，是用胡椒的果实，晒干研磨而成。
胡椒粉色白带微黄，香气味浓烈、辛辣，含有胡椒碱和胡椒辣脂碱等。
咖喱粉：咖喱粉是以丁香、小茴香子．胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。
咖喱中含有一种活性物质--姜黄素，能够减轻大脑的炎症，有助于治疗老年性痴呆症。
花椒：花椒是麻辣味调味品。
可去腥、提鲜、增香。
花椒具有扩张血管、降低血压的作用，其效果只比常用的扩张血管药物罂粟碱略低一些。
大料：大料为木兰科植物，除了被我们普遍用作香料外，还是一种具有抗炎、镇痛之效的中药。
健康生活之油盐醋茶的妙用
健康生活之油盐酱醋茶的妙用一、五种食油的药用价值芝麻油：性味甘凉，有润燥通便、消炎散肿和生肌之功。
配方：①治鼻炎。
用芝麻油滴入每侧鼻孔2-3 滴，每日3次；②治久咳。
芝麻油30克，羊肝 60克，共炒熟入盐少许，内服；③治便秘。
芝麻油60-120克，顿服即通。
花生油：有滑肠下积的作用。
配方：①治习惯性便秘。
鲜红薯叶500克，花生油15克，盐适量炒熟当菜吃，每日2-3次。
②胃痛、胃及十指肠球部溃疡。
每日晨起空腹食花生油2-4 小匙，连服一周可见效果。
猪油：味甘、性微寒，能解毒利尿，润肺通便。
配方：①治胃痛。
用猪油60克，红糖30克加水适量，每日晨起煮熟服下；②治冻疮。
猪油10克，蜂蜜30 克，调匀涂擦患处，每日2-3次；③治痰喘。
猪板油、麦芽糖、蜂蜜各120 克，熬成糖膏，每日数次，每次服一匙，含服。
菜油：主治烫伤、湿疥等。
配方：①治火烫伤。
用菜油调蚯蚓屎擦；②治无名肿毒、皮肤瘙痒和湿疥。
用生菜油外擦，疗期忌水洗；③驱蛔虫。
葱白数株，捣汁加菜油2匙搅匀，空腹服下， 1日2次，连服3-5天。
酱油：寒、咸，无毒。
含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素B1、B2、烟酸。
能除热止烦、解药物及鱼、肉、野菜、菌荤毒。
配方：①汤烫火伤。
仓猝间急用酱油涂敷能解毒止痛；②手指肿痛。
酱油和蜂蜜，加温后，将指浸入能止痛消肿；③毒虫、蜂螫伤。
酱油涂搽患处即可缓解。
二、食盐的16种妙用1、咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。
2、沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。
3、用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。
4、被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。
5、用盐水洗头，可减少头发脱落。
6、用纱布包住炒好的盐，热敷于关节，可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。
7、体育运动后，用温盐水泡洗脚、腿，可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。
8、洗澡水中放少许盐，可止身痒。
9、每天用淡盐水漱口，可消除口臭。
10、唱歌之前喝点盐开水，可以避免嗓子哑。
中药用醋炙药有哪些方面重要作用
中药用醋炙药有哪些方面重要作用醋，古代称为苦酒，又名酢、醯。
其味酸苦，性微温。
在传统的中药炮制方法中，醋是一种常用的液体辅料。
药物通过炮制可影响药物为经，能对人体产生选择作用。
醋，味酸入肝经属木。
醋，也是很好的溶媒，能提高某些药物有效成分的溶解和析出，又可矫臭矫味，减轻药物的毒性。
中药炮制用醋，有醋炒、醋煮、醋淬、醋拌蒸几个方面明代李时珍在《本草纲目》中介绍醋有数种，米醋、麦醋、麴醋、糟醋、钖醋、桃醋及葡萄、大枣、婴奥诸杂果醋，会意者亦极酸烈。
惟米醋二、三年入药，余只可啖，不可入药也。
醋中起重要作用的是6％的醋酸，此外还含有葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、乳酸、糖分、盐类及醋类化合物等。
用醋炙药有以下三方面重要作用1、醋制可引药归经明代陈嘉谟在《醋昌蒙荃》中说制药贵在适中，不及则功效难求，大过则气味反失，酒制升提，姜制发散、醋制入肝而住痛。
中医对于病邪的所在，通常是以经络脏腑来归纳的，引药为经，即辅料炮制，能使药物在一定部位发挥作用，更具疗效。
《素问至直要大论》中亦指出五味入胃，各归所喜，醋先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾。
如柴胡升阳解热，发表和里，经醋制后更可疏肝解郁，作用更强；香附生用上行达表，熟用下走腰膝，醋炒则消积聚，入肝止痛、行气、解郁等；用醋拌蒸五味子，能增强止咳、止吐、止泄、止汗作用；又如延胡索为和血散瘀，行气止痛药，经醋制归经，可治月经不调，血气攻心，胸腹诸痛。
现代药理分析，延胡索含多种生物碱，与醋结合后，生成醋酸盐，故止痛作用更强，疗效更显。
2、醋除异味宜贮藏如五灵脂是鼯鼠的干燥粪便，气腥臭而味苦，经醋炒后除其臭气，并杀菌以利存放，又长于行血止痛；又如自然铜、代赭石、磁石其质地坚硬，经锻烧后入醋浸淬即质地松脆，易碾末并煎出有效成分；莪术亦质坚，入醋煮后质软，便于切片，又可引药入肝，消积止痛；还有猴骨、龟板、鳖甲，先砂炒，再醋浸，可去腥臭，又使质地酥脆，醋与骨甲的钙盐结合能生成可溶性盐类化合物，易粉粹和煎出有效成分等3、醋能消除药毒害某些药物毒性大，若经醋制可降低毒性，如甘遂、大戟、芫花系苦寒有毒之品，生用极不安全，但经醋制后，其毒性大减。
我们现在吃盐太多还是太少？
下 问题 ：血压升 高 ， 增加 患 冠心病和
肾功 能衰竭 的 几率 ，消 除体 内钙 质． 加速骨 质疏橙 。 人 体 对 钠 的需 求 根 据 年龄 和 随 汗 液 消 耗 的 程 度 而 定 ， 既 与 运 动 量 有 关 ， 与 是 否 居 住 在 潮 湿 闷 热 的 环 境 也
食 物 中 添 加 过 多 的盐 ， 可 能 导 致 很
实到 底怎样 呢？ 看这样 的 例子 ：一 请
位 上 海 的 老 太 太 因 全 面 生 理 性 衰竭 人 院 治 疗 ， 果 只 是 打 了 几 瓶 生 理 盐 水 结 就 恢 复 了 健 康 。 夫 对 不 知 所 措 的 子 大 女 们 说 ，老 ｒ 太 没 有 病 ．只 是 由于 长 ＾ 期 节 制吃盐， 而使体 内严重 缺钠 。
… 口
于 有 酸 钠 味 或 酸 的 含 碳 氢 、精 硝 盐
加 工食 品 中。成 人 每 天应该 摄 取 的
Ｅ重
油 盐 酱 醋 对 药 效 的 影 响
一
盐 是４ 面 粮 饼干 分 克。 包， 食、 及其
他 加工 食 品 中已古 有 盐分 ，这 些 食
品在 日常 食 谱 中是必 不 可 少 的， 因 东西
地认 为 ， 在大部分 人的 日常 食谱 中 现
食 盐 的含 量都多 于建 议用量 了， 盐 吃 已经超 标 了， 这样 随着 时 间的推 移会
产 生 各 种 各 样 的 健 康 问 题 。 么 ，事 那
必 不可 步的物 质． 对于 神经 和肌 肉来
说也是如 此 。 还能帮 助肠道 和 肾脏 它 吸收养分 。当 然，物极 必反 ，如果在
沿 右 捌． 幅 摇 的 嘉 富 堂 郜 『 堆 芷 『 县
柴中元：中医眼里的油盐酱醋酒
柴中元：中医眼里的油盐酱醋酒小白郎中:中医医案/医话/学中医学临床的参考文章导读中医源于生活，过年期间更是少不了大吃大喝。
今天我们来看看厨房里的油盐酱醋如何成为中医治疗疾病的利器。
油盐酱醋治急症油盐酱醋可以入药，而且还是急救要药。
但人们大多只知有病求医，忽视食品自疗，缺乏这方面知识。
张仲景曾因此而慨叹“水火至近而难识，百姓日用而不知”，故撰作《五味损益食治篇》，惜乎已失传。
但食疗方面的经验，散见于历代本草学著作。
不仅历久而不衰，且代有增益。
今为冀人们对此引起注意，特将油盐酱醋治疗急症的作用，作一简介。
（一）油的救急作用和药用1.小孩因蛔虫引起肠梗阻而发生阵发性腹痛、便闭、恶心、呕吐等症状时，应当急用生菜油或麻油一小杯（约60-200毫升，年小少服、年大多服）内服，能使成团的蛔虫散开而止痛。
如服后痛不复发或得排便，即可打虫，这样便可大病化小、小病化了。
此病农村时有所见，故农村医生尤须识得此法，此法对粘连性、粪块性肠梗阻也有一定疗效。
2.中饮食毒，据《景岳全书》记载：“芝麻油总能解一切饮食诸毒，不可不知。
凡造肴馔，必先用真麻油于净锅熬熟却下肉炒过，然后入清水煮之则并不犯毒。
今徽州池州地方食牛肉，不论春夏，无日不食，唯知之有方，所以鲜有中毒，但犯一切饮食毒者，即用麻油一二杯饮之，得吐即毒释而无不愈者。
”3.灌肠通便：据《医学正传》记载：虞抟之侄便闭不通二十五日，肛门连大肠不胜其痛，叫号声达四邻外，诸医先后用皂角末及蜜煎导法，并服大小承气汤及枳实导滞丸，备急丸皆不效，计无所出，后用小竹简一个插入肛门，以油吹入肛门，过了一会儿，即下黑粪一二升，困睡而安。
4.治疗难产，据《便产须知》记载：凡胎漏难产，因血干涩，服他药无益，宜清油半两，好蜜一两，同煎数十沸。
温服，以此助血能效。
据《本草经疏》记载，产后胞衣不下，亦可服麻油使下。
《本草述钩元》说生麻油主治“天行热闭、肠内结热。
下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心痛，产妇胞衣不落，解食毒虫毒疮毒”，并能“解砒石毒”。
药效打折扣 或因没忌口
药效打折扣或因没忌口作者：暂无来源：《家庭医学（上半月）》 2020年第10期博士于兴娟（山东中医药高等专科学校山东莱阳 265200）有病需要用药。
有时服药后却没有产生很好的治疗效果。
原因是多方面的，其中没有注意忌口，是影响药物疗效的重要因素之一。
然而，在日常生活中许多人都知道服用中药需要忌口，而服用西药时往往忽视了忌口的问题。
其实，不论中药西药都是需要忌口的，否则不仅药效会打折扣，甚则增加药物的毒副作用，引起药源性疾病。
⒈抗生素。
如头孢类、异烟肼、甲硝唑、酮康唑等，会抑制酒精在体内代谢，导致体内乙醛蓄积，出现双硫仑样反应，故使用这一类药物前后一周需要禁酒和含酒精饮料。
此外，由于牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)所含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
因此，服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁。
⒉抗过敏药。
组氨酸在体内会转化为组织胺，而抗过敏药能抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
因此，服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。
⒊止泻药。
牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
因此，服止泻药不能饮用牛奶。
⒋利尿剂。
服用保钾利尿剂（如螺内酯）期间，钾会在血液中滞留。
如果同时食用富含钾的香蕉、橘子，会使体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。
⒌抗骨质疏松药。
奶制品中含大量钙质，是强健骨骼的优质食物。
但对于骨质疏松患者来说，钙会干扰骨质疏松症药物阿仑磷酸钠吸收，因此服药前两小时不宜喝牛奶。
⒍降压药。
服降压药时不能饮用西柚汁，因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能，而这种酶和降压药的代谢有关，容易造成血液中药物浓度过高，增加药物的副作用。
⒎他汀类药物。
粗粮等高纤维食物吃得太多会减缓人体对很多药物的吸收。
如治疗心脏病的地高辛、糖尿病药物二甲双胍、降低胆固醇的他汀类药物等，吸收过程延长会导致血液中药物水平“超标”。
吃药竟然要顾及油盐酱醋
吃药竟然要顾及油盐酱醋
简要内容：吃药也要顾忌油盐酱醋?药学专家王功立教授解释说，油盐酱醋确实会对一些药物产生影响，甚至减低药效。
油脂能降低某些抗生素的药效。
缺铁性贫血病人在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会抑制胃酸的分泌，从而减少铁的吸收。
对风湿病伴有心脏损害的患者，要限制食盐的摄取量，因为盐可促发或加重充血性心力衰竭，食盐过多还会降低一些利尿药的效果。
而酱油一般以大豆制成，其中含有大量的钙、镁离子。
因而食用酱油的同时，服用四环素族抗生素药物或抗结核类药物，药物不易被胃肠道吸收，从而降低抗菌效果。
醋的PH值在7.0以下，它与碱性及中性药物同服时，可使酸碱中和，药物失效。
醋不宜与磺胺类药物同服，这类药物在酸性条件下，溶解度降低，可在尿路中形成磺胺结晶，产生尿闭和血尿。
油盐酱醋影响药物疗效
油盐酱醋影响药物疗效
佚名
【期刊名称】《山东人力资源和社会保障》
【年(卷),期】2009()3
【摘要】油：动物油脂，它能增加体内脂肪，降低某些低血脂药物的疗效。
所以，在服用降脂肪类药物时，应多食用麻油、豆油等植物类食油。
盐：食盐过多可抑制降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。
当病人使用这种药物时，应限制食盐的摄入量。
酱：病人在服用治疗心血管以及胃肠道疾病的药物时，
【总页数】1页(P76-76)
【正文语种】中文
【中图分类】TS37;TQ460.5
【相关文献】
1.油盐酱醋对药物的影响 [J], 容小翔
2.油盐酱醋影响药物疗效 [J],
3.他汀类药物联合心血管药物对冠心病疗效及血脂水平影响分析 [J], 张爱民
4.油盐酱醋对药物的影响 [J], 黄牛
5.油盐酱醋对药物的影响 [J], 李莉
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[医疗药品管控]民间绝妙药方
![[医疗药品管控]民间绝妙药方](https://img.taocdn.com/s3/m/370e19ddcc175527062208cc.png)
（医疗药品管理）民间绝妙药方民间绝妙药方说明1、书中药物凡带*号的，中药房壹般有售。
2、书中所用的白酒，是指50度之上的白酒。
3、书中所讲的陈醋，最好用镇江陈醋。
4、书中疗程天数且非绝对，应以治愈为准。
5、书中所讲的忌口，是指用药期间。
6、所用方材未注生熟者，均为生；未注干湿者，均为干品（如用湿品代替，应加壹倍量）；未让加辅料的，不可乱加。
7、剂量单位用斤、俩、钱、克（1斤=500克、1俩=50克、1钱=5克）。
8、书中所讲的壹碗汤的碗，是指能盛半斤水左右的碗。
该书所用方材均以土方、偏方为主，不仅易找、易买、易用，而且疗效神奇，又无副作用。
它汇集了古今诸多名方、妙方、秘方，最适合家庭使用。
所以，当您患有疑难病久治未愈时，不妨试壹试，或许能起到意想不到的疗效。
本人为了解除病患者的痛苦，现将这些妙方、秘方汇编成册，奉献给大家，不仅能方便百姓，而且对壹些中、西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
壹、内科1、伤风感冒：葱白带根须、生姜片每样半俩，加壹碗水煎开，放适量红糖趁热服下汤，且马上睡觉，多盖被子，出汗即愈。
2、病毒感冒：用葱白头捣成糊状，晚上睡觉前敷俩足掌心（涌泉穴），每足心敷黄豆大即可，用胶布贴牢，次日晨揭去，连用2~3天即愈，疗效神奇。
3、各种头痛：鸽子壹只，杀好洗净，天麻*半俩，加调料炖汤，分俩天吃完，壹般二只鸽可愈，重者需三只。
忌酒、海带。
4、头昏头晕（头昏眼花、眩晕）：青壳鸭蛋壹个，红枣10粒，加少许水搅匀蒸熟，早晨空服，连用5天有特效。
忌辣物。
5、失眠、多梦：花生叶（或花生壳）半俩，红枣10粒，浮小麦3钱，煎壹碗汤睡前服下，连用7天痊愈。
忌吃浓茶、咖啡、海鲜。
6、干咳（感冒或过敏引起均可）：生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。
7、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：每次用白萝卜二俩、梨子二俩，壹起切碎，加壹碗水煮熟，放适量冰糖食用，壹日二次，连用3天止咳化痰。
药过十三，医生不粘，药过十八……
药过十三，医生不粘，药过十八……药过十三，医生不粘，药过十八，医生该杀。
这是老辈子传下来的俗话。
真正的有医德的医生，往往用一两味药，中病即止，这是真正济世活人的菩萨心肠。
这十三的数有什么依据吗？真的是有的，而且是中医经典里的话：中药配伍之真谛中药配伍，是讲七情的。
药物配合应用，相互之间必然产生一定的作用，《神农本草经·序例》将各种药物的配伍关系归纳为“有单行者，有相须者，有相使者，有相畏者，有相恶者，有相反者，有相杀者，凡此七情，合和视之”。
这“七情”之中除单行者外，都是谈药物配伍关系。
药物的这种配伍应用，有的可以增进原有的疗效，有的可以相互抵消或削弱原有的功效，有的可以降低或消除毒副作用，也有的合用可以产生毒副作用。
或为临床所宜，或为临床所忌，这种作用变化，具有一定的规律可循，这就是神农本草经所谓的七情，七情配伍是中药配伍用药必须遵循的准则。
高度概括了中药临床应用的七种基本规律，是中医遣药组方的基础。
1、单行就是单用一味药来治疗某种病情单一的疾病。
对于病情比较单纯的病证，往往选择一种针对性较强的药物即可达到治疗目的。
如古方独参汤，即单用一味人参，治疗大失血所引起元气虚脱的危重病证。
2、相须就是两种功效类似的药物配合应用，可以增强原有药物的功效。
如麻黄配桂枝，能增强发汗解表、祛风散寒的作用。
像这类同类相须配伍应用的例证，历代文献有不少记载，它构成了复方用药的配伍核心，是中药配伍应用的主要形式之一。
3、相使就是以一种药物为主，另一种药物为辅，两药合用，辅药可以提高主药的功效。
如黄芪配茯苓治脾虚水肿，黄芪为健脾益气、利尿消肿的主药，茯苓淡渗利湿，可增强黄芪益气利尿的作用。
这是功效不同相使配伍的例证，可见相使配伍药不必同类。
一主一辅，相辅相成，辅药能提高主药的疗效，即是相使的配伍。
4、相畏就是一种药物的毒副作用能被另一种药物所抑制。
如半夏畏生姜，即生姜可以抑制半夏的毒副作用，生半夏可“戟人咽喉”，令人咽痛喑哑，用生姜炮制后成姜半夏，其毒副作用大为缓和，这是相畏配伍的范例。
不良的服药习惯抗癫痫药药效会流失
不良的服药习惯抗癫痫药药效会流失药物治疗作为控制癫痫发作的重要手段之一，是大部分病友们治疗癫痫的首选方式，且服药方式的正确与否直接影响到药物治疗的效果。
那么，生活中哪些习惯会导致抗癫痫药药效减弱呢？生病就需要我们吃药来进行治疗，但你吃药的方法正确吗？如果吃药方法不正确的话，是会影响药效，导致疾病不能及时的康复，让我们承受更多的痛苦。
1、以饮料代替温白开水特别是针对儿童癫痫患者，家长朋友为了能让孩子好好吃药，常用果汁、牛奶、豆浆等饮品代替温白开水服药，以减少苦味。
殊不知果汁、牛奶、豆浆等饮品很可能和药物发生相互作用，影响疗效。
因此服药最好用温白开水，以保证药效和用药安全。
国外一项研究证实，近50种药物会与果汁发生反应。
一些癫痫患者为消除苦味，以果汁代温水，如果汁、牛奶、豆浆、茶水等，这些液态可能与药物发生相互作用，影响疗效。
建议服药最好用温白水，以保证药效和用药安全。
2、避免选药错误选用抗癫痫药物时，应做到有针对性。
抗癫痫药物选择的一般原则，主要是根据发作的类型选药、根据癫痫综合征选药、根据特殊的病因选药、根据其各种不同的癫痫临床表现，选择适合自己的癫痫药。
3、药片掰着吃有些癫痫患者会觉得药片太大难以下咽，因此有些家属会自作主张将药掰碎或用水溶解后再给患者服用。
实际上如果药片有缓释、控释、肠溶等标示，一定要整片服用，不能掰开，因为这样会破坏原药设计，加速药物释放，使血药浓度在短时间内升得过高，导致危险；还会缩短药物的作用时间，影响疗效。
因此判断药片是否能掰开服用，最好是阅读药品说明书。
另外就是查看药片上是否有压痕。
可以掰开的片剂，一般都印有压痕以便方便准确分开。
4、服药跟饭点不讲究很多人简单地把饭前理解成吃正餐前，零食、水果等不算。
其实但凡肚子里有了食物，就算是饭后了。
药物注明饭前（或空腹）服用，是由于食物会影响药物吸收；注明饭后服用，多是因为此类药物对消化道有刺激，或其中含有的脂类物质能促进药物吸收。
中药西药都需要忌口
2021窑11家庭科学·新健康康7.常做深呼吸。
深长的呼吸有助增加肺活量，维持良好的呼吸道功能。
中药西药都需要□文/常怡勇用药360窑身体管理与忌口服用中药时一般要忌食辛辣食物，如辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、胡椒、姜、白酒等，主要是以下三大类中药：1.滋阴清热药（如六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸、龙胆泻肝丸、养阴清肺丸等），主要用于治疗热病和阴虚，常见症状有发热、大便干结、尿短赤、咽喉肿痛、心烦口渴、目赤眼干、鼻衄、舌红苔黄等，过食辛辣食物会加重内热，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用。
2.辛凉解表药（如银翘解毒丸、维C 银翘片、连花清瘟胶囊、抗病毒口服液、四季感冒片、鲜竹沥口服液、蒲地蓝片等），主要用于治疗风热感冒，症见头晕头痛、咳嗽痰黄、咽喉肿痛、舌红苔黄、小便黄赤等，过食辛辣食物易加重内热，致使病情加重，或影响药效。
3.皮肤痔疮药（如消风散、防风通圣丸、化痔丸、槐角丸等），主要用于治疗皮肤斑疹、瘙痒、溃疡及痔疮，过食辛辣食物易导致病情加重。
另外，服用温热类中药（如附子理中丸、人参健脾丸、十全大补丸、全鹿丸、桂附地黄丸、人参归脾丸等中成药）时，应忌寒凉饮食。
服用滋补类中药（如左归丸、右归丸、八珍丸、阿胶浆等中成药）以及化痰除湿类中药（如龙胆泻肝丸、橘红化痰丸、川贝枇杷膏等中成药）时，应忌食肥甘厚味，如肥肉、泡面、煎炸食物等。
此外，还要根据所服用中药的性质来忌口，如服用土茯苓时忌饮茶；服用人参、党参时忌食萝卜等。
西药与忌口很多西药的化学成分与食物中的化学成分会发生化学反应，不利于药效的发挥，因此需要忌口。
如服用抗贫血的铁制剂时，如果用茶水送服，铁剂就会和茶中的鞣酸结合而不能被吸收；服用优降宁、痢特灵时，如果吃扁豆、香蕉、奶酪等食物，就会引起血压升高；服用甲硝唑、头孢类抗生素、安眠药时，应忌酒。
另外，日常生活中少不了油盐酱醋糖，这些调味品对药效也有不同程度的影响。
如吃降脂类药物时，要不吃或少吃动物油，以增强降脂药物的功效；服用降压、利尿类药物时，尽量少吃盐；服用优降宁、闷可乐时不可吃酱油，不然会出现恶心、呕吐等副作用；服用抗酸药物、胰酶素、红霉素、磺胺类药物时，要少吃醋，以免药物减效增毒；糖除了会影响降糖药物的疗效外，还可抑制某些退热药的疗效。
说说食物与药物之间的那些瓜葛
家庭医药 2019.0340用药之道用药说说食物与药物之间的那些瓜葛□解放军空军总医院临床药师 徐晓琳你一定听说过“食物相克”理论，饮食禁忌是中国民间禁忌中最令人津津乐道的地方。
然而，这是一个“伪科学”的概念，其实在各种动物、人体实验中，进食“相克”的食物后均没有观察到什么异常反应。
今天想聊聊的是，对于食物和药物这个组合，则确实有一些不得不说的瓜葛。
因为有些食物和药物同时服用，能够通过影响药物浓度，对药物效果产生影响。
93%的药品受食物影响药物和食物在人体内走的是同一条“路”，因此，在服药期间，搭配合理的食物，可促进药物的吸收，增强其疗效，减少或避免不良反应的发生。
反之，如果食物搭配不当，则会降低疗效，甚至产生毒副作用。
其一，摄入某些饮料或特定食物会使药物的功效（主效应）减弱，可能会导致疾病恶化。
比如，房颤很多情况下要抗凝，很多人使用的抗凝药物是华法林，而华法林要安全地发挥其效用，需要一项指标（INR）在某个区间内，太高容易出血，太低又起不到抗凝的作用。
然而，有很多食物如果进食不当，就会影响INR的水平，导致其较大幅度地波动。
富含维生素K的食物如动物肝脏、菠菜、芫荽叶，对华法林有直接的拮抗作用而影响其抗凝效果。
其二，有时，药物的主要作用没有变化，但食物可能对副作用有很大影响，出现意外的副作用或者副作用本身增强。
举个例子，吃抗生素的时候不能喝酒，这个相信大家现在也都有很强的意识了。
用药后若饮酒，会抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使乙醇在体内氧化为乙醛后不能再继续被分解氧化，从而导致乙醛在体内大量蓄积，可产生“乙醛蓄积综合征”，表现为恶心、呕吐、剧烈头痛、颜面赤红、呼吸困难、低血压等。
吃得不对不行进食本身就会影响部分口服用药的吸收。
食物或营养素可直接与药物结合、吸附，或通过影响胃肠道内pH、胃排空等，影响药物的吸收。
如果你吃的是高脂肪食物，比如某天你在家做了3斤红烧肉，隔壁小孩都馋哭了你也没分他一块，而是自己全吃了，同时你今天还吃了灰黄霉素和其他脂溶性抗生素，你吃的脂肪食物可促进这类脂溶性抗生素的吸收，也可降低某些其他药物的吸收（如铁剂）。
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著 的标 志 ， 它的种类 很多 ， 有抛 物面 天线 、 面天线 、 球 螺旋 天线等 。最常
的是 抛 物 面 天 线 ．也 就 是 我 们 看 的 “ 锅 ” 天 线 对 射 电 望 远 镜 来 大 。
影 响药 物的 吸收 。 因此 ， 药时 如何 服
酱 油 ： 里 面含 有 丰 富 的 金 属 离 子 ． 容 易 和 四 环 素 族 等 抗 生 素 络 合 ． 形 成 不 易被 胃肠 吸 收 的 结
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人来说 ． 味 品可 能会 降低 药物 的疗 病 的 水 杨 酸 钠 时 ，也 要 控 制 食 盐 球 最 大 射 电 望 远 镜 “ Ａ Ｔ （０ 调 Ｆ Ｓ ” ５ ０米 效 。 为疾 病康 复 的 一大 隐患 。这 是 的 摄 入 量 ． 否 则 过 量 的 钠 可 促 发 成
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“ ０年 翻 不 动一 页 书 ” ７
与人 们熟 悉 的望 远 镜 不 同 ． 射
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镜 筒 ， 没 有 物 镜 、 镜 ，喜 等 。这 些 药 的 主 要 成 兮 管 疾 病 时 ． 不 要 吃 酱 油 ． 则 会 电望 远 镜 既 没 有 高 高竖 起 的望 远 镜 达 也 否 是 碳 酸 氢 钠 、 酸 钙 、 氧 化 铝 等 碳 氢 碱 性物 质 。服 药前 后 食 用 醋 等 酸 性 引起 恶 心 、 吐 等 副 作 用 。 呕
糖 ： 尿 病 病 人 要 注 意 ． 降 像 是 一 口大 锅 。 这 是 因 为 它 接 受 的 糖 服
不是可 见光 ，而是天体 射 出的无线 食 物 ，二者很 容 易发 生 中和反 应， 糖 药时 千 万 不 能 碰 糖 有 些人 嫌 中
抵 消 药 效 ． 时醋 也 会 直 接 刺 激 胃 同
油 、 油 、 麻 油 等 植 物 油 可 豆 芝 增强 降脂 药物的 效果 ． 外 ， ．此
自美 国 贝尔 实 验 室 的 卡 尔 ・ 斯 基 央 １３ ９ ３年 接 收 到 来 白银 河 系 的 射 电
负担 服 用 利 尿 药 、 肾上 腺 皮 信 号 以 来 ．近 代 天 文 学 许 多 重 大 发
大量 食 用 动 、 物 油 时 ， 宜 植 不
服 用 铁 剂 药物 如 硫 酸 亚铁 、 富
质 激 素 时 要 特 别 注 意 味 精 的 现 都 基 于 射 电望 远 镜 的 发 展 。
摄 入 量
巨 大 的 天 线 是 射 电 望 远 镜 最 显
马酸铁 等 ， 为油脂 能抑 制 胃 因
千 人 药味 苦 ， 欢 往 里 面 加 点 糖 ． 属 电波 。 百 年来 ， 类 大 多 是 通 过 可 喜 也
大 忌 中药 的 成 分 很 复 杂 ， 中 的 其
黏 膜 。另 外 ， 红 霉 素 、 大霉 素 等 像 庆
见光波段 观测宇 宙。 实上 ， 事 天体的
弱碱 性 的 抗 生 素 ， 酸 性 环 境 下 容 蛋 白质 会 与 含 铁 、 等 元 素 和 其 他 辐 射 覆 盖 整 个 电 磁 波段 ．而 可 见 光 在 钙
因为油 盐 酱 醋 等 调 味 品 中所 含 的成 或 加 重 充 血 性 心 衰 ，
口径 球 面 射 电 望 远 镜 ） 程 的 建 设 。 工
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口径 射 电 望 远 镜 中 ． Ｆ Ｓ ” 口径 “Ａ Ｔ 的
分和某 些药 物相遇 时 ， 生“ 触” 会产 抵 ，