美国食品级测试列表(FDA)
各国食品级测试列表(EU,LFGB,FDA,DGCCR
各国食品级测试列表（EU,LFGB,FDA,DGCCRF等随着社会经济的发展，电饭锅，果汁机，咖啡机等各种电子电气食物制作产品的普及给我们的生活带来极大的便利。
人们在注重生活品质的同时，也日益关注食品的安全问题，但往往忽视了与食品相接触材料的安全性。
其实在日常使用中，有害物质可能会从电子产品与食品相接触的的材料中迁移至食品，进而影响人类健康。
该问题已引起各方关注，各个国家也不断出台和更新食品级材料的法律法规，维护消费者安全。
常见的各国食品级法规如下：❖欧盟——EC/1935/2004❖德国——LFGB（原来的LMBG）❖法国——French DGCCRF 2004-64❖美国——FDA CFR 21 parts 170-189❖意大利——D.M.21/03/73❖日本——《日本食品卫生法》第II节食品级测试适用范围：各种和食品接触的材料，包括金属、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：◆电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；◆食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；◆碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；◆食品包装材料。
各国对食品接触材料的管控不仅仅反映在法规当中，也体现在政府的实际行动当中，各国都有相关的政府机构对产品进行抽查和追踪，一旦发现不合格产品，将公开通报不合格产品，并采取召回、退关等强制行动。
欧洲食品饲料快速预警系统（RASFF）历年公布的预警数据表明，中国（包括大陆地区和香港）已经成为案例通报最为频繁的产品产地，这引起了欧盟各成员国和众多企业的高度关注。
宁波捷通凭借丰富的认证检测经验，长期以来为企业提供全面的食品级材料测试服务，包括塑料、金属、陶瓷、橡胶、不粘涂层等各种产品材质，协助企业确认产品能满足欧盟、美国、日本等国的各项严格要求。
食品级材料实验室测试服务食品级测试服务是通过测试与食品接触的材料（常见的有PP塑料、硅橡胶、不锈钢、陶瓷、玻璃、不粘锅等有机涂层、木头、竹制品等）的化学参数、生物参数以及感官参数，对产品成分和安全性进行分析。
美国FDA食品接触材料相关检测标准
美国FDA食品接触材料相关检测标准
随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不仅仅限于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。
这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。
由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。
食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。
欧盟和美国对食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证。
我国对不同的食品接触材料也有着严格的卫生要求。
因此，无论是出口或是在国内销售的食品接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。
莱德凭借专业的技术人才及实验室，针对不同的产品类型、出口国家等，为客户提供全面的检测、认证及咨询服务。
在食品接触材料方面，我们能够为您提供以下FDA检测标准要求：
美国要求
欧盟要求
中国要求。
2020年最新食品接触材料美国 FDA测试项目
50%乙醇萃取
正庚烷萃取
苯乙烯嵌段聚合物
水萃取
FDA 21CFR 177.1810
FDA 21CFR 177.1810
50%乙醇萃取
溶解度
脲醛树脂
水萃取
（除酒精饮料外湿性或湿脂肪性食物）
FDA 21CFR 177.1900
FDA 21CFR 177.1900
正庚烷萃取（油包水、表面有游离油脂食物）
水中丙烯腈残留（除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
丙烯腈-苯乙烯共聚物（务必确认属于哪个类型：1.丙烯腈/苯乙烯共聚物，由66%~72%的丙烯腈28%~34%的苯乙烯聚合。接触食品类型是不含酒精的饮料。2.丙烯腈/苯乙烯共聚物，由45%~65%的丙烯35%~55%的苯乙烯聚合。（若属此类，则只需测试“残留丙烯腈单体含量”）3..丙烯腈/苯乙烯共聚物，由66%~72%的丙烯28%~34%的苯乙烯聚合。接触样品的类型是酒精含量最高为8%的饮料。
食品接触材料
试材料
测试项目
评价标准
测试标准
陶瓷，玻璃和搪瓷
铅、镉溶出量
FDA CPG 7117.06/07
FDA CPG 7117.06/07
溶出铅、镉测试
加州65
FDA CPG 7117.06&07
擦拭铅（针对有外部装饰）
NIOSH 9100
杯边附加铅镉溶出量测试
(针对杯边2cm内有花纹的样品) *
三聚氰胺树脂(密胺)
水萃取的氯仿可溶萃取物 （除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
FDA 21CFR 177.1460
FDA 21CFR 177.1460
正庚烷萃取的氯仿可溶萃取物 （油包水、表面有游离油脂食物）
FDA食品级检测内容及方法简析
美国FDA食品级材料认证FDA是美国食品药品管理局的简称；FDA的宗旨是通过确保美国食品的安全、卫生、健康和正确标识以及化妆品的安全和正确标识；FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全；FDA被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一；FDA是美国政府在健康与人类服务部(DHHS)和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一；FDA涉及食品级材料的法令。
食品级测试适用范围：各种和食品接触的材料，包括金属、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；食品包装材料。
常见材料的FDA食品级测试要求：■有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法■纸制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法）■木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800五氯苯酚PCP■ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.去离子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法■丙烯酸树脂（Acrylic）要求U.S. FDA CFR 21 177.1010总提取物（in water,8％,50％alcohol fraction,heptane）去离子水、8%酒精KMnO4 oxidizable extractive(in water,8％,50％alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in water,8％,50％alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in heptane fraction)■食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈U.S. FDA CFR 21 177.1210氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）■EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350氯仿萃取■三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法）■尼龙塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500密度、熔点、盐酸中的溶解度、去离子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法■PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520密度、熔点、正己烷浸取法、二甲苯浸取法..■ PE,OP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520密度、正己烷浸取法、二甲苯浸取法■ PC要求.U.S. FDA CFR 21 177.1580水回流萃取、50％酒精回流萃取、正庚烷回流萃取■PET要求U.S. FDA CFR 21 177.1630 .氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、95%酒精浸取法、正庚烷浸取法）■ PS 要求U.S. FDA CFR 21 177.1640苯乙烯单体残留■聚枫树脂（Polysulfone resin）要求U.S. FDA CFR 21 177.1655去离子水浸取法、3%醋酸浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法■聚亚氨树脂（PU）要求U.S. FDA CFR 21 177.1680耐磨测试、去离子水浸取法、8%酒精浸取法■苯乙烯要求（Styrene block polymer）U.S. FDA CFR 21177.1810去离子水浸取法、50％酒精回流萃取、溶解度、分子量、玻璃化转变温度■MMA、MBS要求.. U.S. FDA CFR 21 177.1830Non-volatile residueKmnO4 oxidized water extractivesKmnO4 oxidized 8% ethanol extractivesUV absorbing water extractivesUV absorbing 8% ethanol extractivesUV absorbing n-heptane extractives■脲醛树脂（UF）要求U.S. FDA CFR 21 177.1900去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法■PVC要求U.S. FDA CFR 21 175.300去离子水浸取法、正庚烷浸取法、8%酒精浸取法、VCM单体残留■聚脂树脂（Polyester resin）要求U.S. FDA CFR 21 177.2420氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法）■橡胶要求（SBS,TPR,TPE）硅胶等弹性体U.S. FDA CFR 21 177.2600去离子水浸取法、正己烷浸取法(只针对脂肪类食物接触)■镀银制品要求U.S. FDA CPG 7117.05铅萃取■陶瓷、玻璃、搪瓷器皿要求U.S. FDA CPG 7117.06,07溶出铅、镉测试■金属要求U.S. FDA CFR 175.300 & CPG 7117.05去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法、铅萃取。
美国食品认证之 FDA测试项
Molecular weight Glass transition points
氯仿可溶提取物-去离子水
Net chloroform soluble extractives in distilled
Water
Net chloroform soluble
氯仿可溶提取物-50%乙醇 extractives in 50%
1680
FDA 21CFR 177.1580
—— US states law/regulation
1680
FDA 21CFR 177.1630
1120
660 *如果为内表面单面涂层必
须是可承装液体，否则需送
双面涂层或空白样品；
*如果外表面为涂层无法盛
装液体,需送送双面涂层或
660
空白样板，
*如果是胶水类样品，需要
序号
类别
测试项目 水提取物
项目英文名 Distilled Water Extractive
1
树脂和聚合物涂层 Organic resin coatings
正庚烷提取物
N-heptane Extractive
8%乙醇提取物
8% Ethanol Extractive
2
纸和纸板 Paper and Paperboard
*如果外表面为涂层无法盛 装液体,需送送双面涂层或
660
空白样板，
*如果是胶水类样品，需要
客户自己做成涂层后送样检
测或提供处理方法。
660
1980
FDA 21CFR 175.300
560
560
560
560
需提供容器总面积,容器水
660
容量，样品为橡胶密封件
食品级FDA测试表
I, II, III, IV-A, IV-B,
VI-B,VII
水
VI-A
8%乙醇
〇G冰箱冷冻贮存。
（在容器内不需加热处理）
I，II，III，IV-B，VII
水
〇H冷冻贮存(在使用前需加热处理).
1、溶于水或水包油型低或高脂肪含量乳状液。
2、溶于水，高或低游离油或脂肪。
I，II，IV-B
水
III, IV-A
水，正庚烷
V
正庚烷
〇D盛装热食物或巴氏消毒小于66℃
II, IV-B, VI-B
水
III, IV-A
水，正庚烷
VLeabharlann 正庚烷VI-A8%乙醇
〇E室温盛装食物并贮存
（在容器内不需加热处理）
I, II, IV-B, VI-B
水
III, IV-A
水，正庚烷
V, VII
正庚烷
VI-A
8%乙醇
〇F冰箱冷藏贮存。
水
III，IV-A，VII
水，正庚烷
*为必选项，否则测试无法进行
IV、奶制品及其改性奶制品
A.低或高脂肪含量的油包水状乳状液；
B.低或高脂肪含量的水包油状乳状液。
V、低含水量的脂肪和油
VI、饮料：
A.含酒精的饮料
B.不含酒精的饮料
VII、烧烤食品
III，IV-A，VII
水，正庚烷
〇B热水消毒
II
水
III, VII
水，正庚烷
〇C盛装热食物或巴氏消毒，超过66℃
II, IV-B
使用条件*
食物类型
模拟液
食物类型分类*
〇A高温加热消毒（例：超过100℃）
美国食品级法规
a）U.S. FDA CFR 21 175.300for Organic coating, metal and electroplating (except silver plated)有机涂层, 金属和电镀制品要求b）U.S. FDA CFR 21 176.170for Paper and paper cardboard纸制品要求c) U.S. FDA CFR 21 176.170 for WoodU.S. FDA CFR 21 178.3800 for Wood木材要求d) U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22 for ABSABS 要求e) U.S. FDA CFR 21 177.1010 for Acrylic丙烯酸树脂要求f) U.S. FDA CFR 21 177.1210for Closure with sealing gaskets for food containers食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈g) U.S. FDA CFR 21 177.1460 for Melamine resins三聚氰氨树脂要求h) U.S. FDA CFR 21 177.1500 for Nylon尼龙塑料要求，如Nylon6, Nylon66, Nylon610, Nylon6/66, Nylon6/12, Nylon12T 等i)U.S. FDA CFR 21 177.1520 for PPPP要求j) U.S. FDA CFR 21 177.1520 for PEPE 要求k) U.S. FDA CFR 21 177.1580 for PCPC要求l) U.S. FDA CFR 21 177.1630 for PETPET要求m) U.S. FDA CFR 21 177.1640 for PSPS要求n) U.S. FDA CFR 21 177.1655 for Polysulfone resin聚枫树脂要求o) U.S. FDA CFR 21 177.1680 for PU resins聚氨树脂要求p) U.S. FDA CFR 21 177.1830 for MMA,MBSMMA, MBS 要求q) U.S. FDA CFR 21 177.1900 for Urea-formaldehyde resin脲醛树脂要求r) U.S. FDA CFR 21 175.300 for PVCU.S. FDA CFR 21 177.1975 for PVCPVC 要求s) U.S. FDA CFR 21 177.2420 for Polyester resin聚酯树脂要求t) U.S. FDA CFR 21 177.2450 for Polyamide-imide resin聚酰胺-酰亚胺树脂u) U.S. FDA CFR 21 177.2600 for Rubber橡胶要求，如SBS, TPR,TPE 等v) U.S. FDA CPG 7117.05 for Silver plated镀银制品要求w) U.S. FDA CPG 7117.06,07 for Ceramic, glass, enamel food ware 玻璃，陶瓷，搪瓷食品器皿要求。
美国食品级接触材质的FDA认证检测要求
美国食品级接触材质的FDA认证、FDA检测要求为：No. Material材质TestItem 测试项目1 175.300有机涂层制品要求去离子水萃取法8%酒精萃取法正庚烷萃取法2 176.170Paper and paper cardboard纸制品要求氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）氯仿可溶萃取物（50%酒精浸取法）氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）3 177.1010 for Acrylic丙烯酸树脂要求总提取物,去离子水、8%酒精,正己烷高锰酸钾可氧化萃取紫外吸收(水,8%乙醇,50%乙醇中)紫外吸收(正庚烷中)4177.1210食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）5 177.1240对苯二甲酸1,4-亚环己基二亚甲基酯与间苯二甲酸1,4-亚环己基二亚甲基酯共聚物Water extractives at refluxing temperature for 2 hoursEthyl acetate extractives at refluxing temperature for2 hoursN-hextane extractives at refluxing temperature for 2hours6 177.1340 forEMA乙烯- 丙烯酸甲酯氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）氯仿可溶萃取物（50%酒精浸取法）氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）7 177.1350 for EVAEVA要求氯仿萃取（在4种不同模拟液中：水，8%乙醇，50%乙醇，正庚烷）Vinylidene fluoride & hexafluropropene黄原胶(涂层)8 177.1460 for Melamine resins三聚氰胺树脂(密胺)要求氯仿萃取（在3种不同模拟液中：水，8%乙醇，正庚烷））9 177.1500 for Nylon尼龙塑料要求，如尼龙n6, 尼龙66, 尼龙610,尼龙6/12, 尼龙12T等（需要确定尼龙类型。
美国食品级测试列表(FDA)
电饭锅，食物处理器，面包机，咖啡机等各种电子电气食物制作产品给我们的生活带来极大的便利。
人们在注重生活品质的同时，也日益关注食品相接触材料的安全性。
今年来，各个国家不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者安全。
各个国家和地区的法律法规和标准多种多样，厨房小家电的生产企业，进出口商，经销商需要熟知相关的法律法规。
常见的各国食品级法规如下：国家标准名称标准欧盟1935/2004/EC Regulation（EC）No.1935/2004LFGB德国食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法法国法国食品级安全法规French DGCCRF 2004-64美国美国食品药品管理局FDA其他意大利、英国、日本食品级测试适用范围：各种和食品接触的材料，包括金属和合金、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、纺织品、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；食品包装材料。
下面主要介绍美国的相关法规美国FDAFDA是美国食品药品管理局的简称。
它的宗旨是通过确保美国食品的安全、卫生、健康和正确标识以及化妆品的安全和正确标识。
它的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全，被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一：是美国政府在健康与人类服务部(DHHS)和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。
在美国，FDA主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数与食品接触的产品。
如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用，这种材料便会录入US FDA CFR 21 PARTS 170-189种相应的法规。
制造商应严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触产品和材料。
一旦食品接触性材料产品通过测试则可增加企业竞争的砝码，取得固定的客户群，从而取得可观的经济效益。
美国及欧盟与食品接触材料的认证
日常生活中，与食品接触的材料非常广泛。
然而，研究表明，在使用过程中，因使用环境不同、接触 食品不同，有害物质会从该类产品转移至食品，从而影响人类健康；该问题已经引起各方关注，各国 也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者的健康安全。
欧盟 2005 年颁布了针对食品接触物质的指令 2004/1935/EC （全称： Regulation (EC) No 1935/2004 of THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004－on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC），于 2006 年 10 月 27 日起强制执行。
该指令与食品接触的物质必须符合当产品接触食 品时不可释放对人体健康有害的成分，不可导致食品产生不可接受的改变，不可降低食品说带来的感 官特性（如食品的味道、气味、颜色等） 。
2004/1935/EC 作为欧盟关于食品级接触材料的和制品的基 本框架法规， 在该框架下， 还颁布了针对陶瓷餐具的 84/500/EEC 指令， 针对塑料的 2002/72/EC 指令， 针对再生纤维薄膜的 93/10/EEC 指令；2005 年 11 月 19 日以及 2007 年 3 月 31 日，欧盟官方杂志 OJ 相继刊登了 2005/79/EC 和 2007/19/EC 指令，作为相关指令 2002/72/EC 和 85/572/EEC 的更新。
某些欧盟成员国，如德国、法国等，除了严格遵循欧盟 2004/1935/EC 指令外，还要遵循当地的食品 级法规，如德国 LFGB、法国 French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631 美国主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数食品接触的材料或产品。
FDA测试2
-U.S. FDA CFR 21 177.1830 MMA, MBS要求
-U.S. FDA CFR 21 177.1900 Urea-formaldehyde resin脲醛树脂要求
-U.S. FDA CFR 21 175.300 PVC树脂及聚合物涂层
>>>美国食品等级测试认证
与食品有直接接触的家庭电器、食物容器及用具，进口欧盟和美国等主要市场前，必须符合〝食品级规定〞的要求，以确保言些产品在正常使用情况下不会对人类构成任何危险。
>>>美国市场，食物及药物管理局 (U.S. FDA)
*非烹调用塑料, FDA CFR 21
-U.S. FDA CFR 21 177.2600 Rubber 橡胶要求，如SBS, TPR,TPE等
-U.S. FDA CPG 7117.05 Silver plated 镀银制品要求
-U.S. FDA CPG 7117.06,07 Ceramic, glass, enamel food ware 玻璃，陶瓷，搪瓷食品器皿要求
我们也可以为您提供RoHS, Reach, EN71, PAHs, Phthalate, CPSIA, AZO, DMF，铅/镉溶出量等环保测试
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-U.S. FDA CFR 21 177.1580 PC聚碳酸酯
-U.S. FDA CFR 21 177.1630 PET聚对苯二甲酸1,2--醇脂
美国fda食品级标准
美国fda食品级标准美国FDA食品级标准。
美国FDA（Food and Drug Administration）是美国联邦政府的一个部门，负责监管和管理食品、药品、化妆品、医疗器械等产品的安全和质量。
其中，食品级标准是其监管的重点之一，对于食品生产企业和消费者来说，了解美国FDA的食品级标准是非常重要的。
首先，美国FDA对于食品级标准的要求非常严格。
在食品生产过程中，所有原材料和添加剂都必须符合FDA的要求，包括原材料的来源、生产过程、储存条件等。
同时，食品生产企业必须严格遵守卫生标准，确保生产过程中不会受到污染。
其次，美国FDA对于食品包装和标签也有详细的规定。
食品包装必须符合FDA的安全要求，不能对食品质量造成影响。
而食品标签必须清晰明了，包括产品的成分、营养成分表、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解食品的相关信息。
此外，美国FDA还对食品添加剂和色素有着严格的管理规定。
所有食品添加剂和色素必须经过FDA的批准，才能在食品生产中使用。
而且，对于一些特定的食品添加剂和色素，FDA还规定了使用的最大限量，以保证消费者的健康和安全。
最后，美国FDA对于食品生产企业的监管也非常严格。
食品生产企业必须获得FDA的许可，才能进行生产和销售。
而且，FDA会定期对食品生产企业进行检查，确保它们符合FDA的要求和标准。
总的来说，美国FDA的食品级标准是非常严格和细致的，旨在保障消费者的健康和安全。
对于食品生产企业来说，遵守FDA的要求是非常重要的，只有符合FDA的标准，才能生产和销售食品产品。
而对于消费者来说，了解和关注美国FDA的食品级标准，可以帮助他们选择安全和健康的食品产品。
因此，对于食品生产企业和消费者来说，了解美国FDA的食品级标准是非常重要的。
美国FDA和欧盟的食品标准
美国FDA和欧盟的食品标准附表：·FDA和EPA的指导标准即食水产品（消费者稍煮熟）产肠毒素的大肠杆菌1×103ETEC/g，LT或ST阳性依据7303.842节即食水产品（消费者稍煮熟）单核细胞中生李氏杆菌—细菌存在依据7303.842节所有的鱼沙门氏菌各种属—存在依据方针导则555.300节所有的鱼1、金黄色葡萄球菌、葡萄球菌肠毒素阳性2、金黄色葡萄球菌水平等于或大于104/g (MPN)依据7303.842节即食水产品（消费者稍煮熟）产毒01号或非01号霍乱弧菌的存在依据7303.842节即食水产品（消费者稍煮熟）副溶血性弧菌水平等于或大于1×104/g（神奈川阳性或阴性）依据7303.842节即食水产品（消费者稍煮熟）创伤弧菌致死老鼠生物质病菌存在依据7303.842节所有的鱼1、梭状肉毒杆菌活的芽孢或营养细胞存在，该产品支持其生长的产品中。
2、毒素存在依据560.600节进口蛤、牡蛎、新鲜或冻的微生物1、大肠杆菌MPN230/100g（5个样品中，3个或3个以上平均值）2、APC500000/g（5个样品中3个及以上平均值）依据方针导则555.300部分家庭用蛤、牡蛎和贻贝新鲜或冻的微生物1、大肠杆菌或粪大肠菌（5个样品中1及以上超过MPN330/100g或2个以上超过230/100g）2、APC5个样品中1个及以上超过1500000个/g或2个及以上超过500000个/g依据7303.842节盐制空气干燥去脏鱼在贸易中不允许（注：小鱼除外）依据方针导则540.525部分金枪鱼、长尾鳕科和相关的鱼组胺一按毒力基500ppm按作用水平50ppm，因为在分解的鱼中组胺分布不总是均匀一致的，然而发现在一个部分是50ppm，有可能其他单位超过500ppm依据方针导则540.525部分所有的鱼PCBS 2.0ppm（可食部分）21 CFR109.30带鳍鱼和贝类艾氏剂狄氏剂0.3ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分田鸡腿六氯联苯0.3ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼氯化物0.3ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼氯化物含量蟹肉0.4ppm其他鱼0.3ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼DDT、TDE和DDE5.0ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼七氯和环七氯0.3ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼灭蚁灵0.1ppm（可食部分）依据方针导则575.100部分所有的鱼敌草快0.1ppm*（可食部分）40 CFR180.226有鳍鱼和Fluridone0.5ppm*（可食部分）40 CFR180.420所有的鱼草甘膦0.25ppm*（可食部分）40 CFR180.364贝类草甘膦3.0ppm*（可食部分）40 CFR180.364所有鳍鱼类西码三嗪12ppm*（可食部分）40 CFR180.213所有的鱼2.4D1.0ppm（可食部分）40 CFR180.142所有的鱼西环毒族（土霉素）0.1ppm*（可食部分）21 CFR556.500所有的鱼磺胺嘧啶不允许有残留21 CFR556.6600所有的鱼磺胺二甲氧达嗪21 CFR556.640甲壳纲有毒元素：As 76ppm Cd 3 ppm Cr 12ppm Pb 1.5ppm Ni 70ppmFDA指导文献双壳贝类有毒元素：As 86ppm Cd 4 ppm Cr 13ppm Pb 1.7ppm Ni 80ppm 所有的鱼PSP 0.8ppm（80u/100g麻痹性毒性单位540.250部分依据政策导则和7303.842节蛤、贻贝和牡蛎鲜品冻品或罐装品NSP 0.8ppm（20鼠单位/100g）相当晋升2毒性单位所有的鱼ASP(健忘性贝毒)20ppm软骨藻酸。
FDA食品级材料测试要求限量标准列表
FDA食品级材料测试要求限量标准列表Materials Code of FederalRegulationTest Items Requirement Test Method1 Resinous andPolymeric Coating树脂和聚合物涂料21CFR 175.300OverallMigration总迁移Coating employed as a component of a container not to exceed 1 gallon andintend for one-time use.容器体积不超过1加仑且一次性使用。
≤0.5mg/in2Table 2: Test procedure ofusing simulant solvents.使用模拟溶液测试方法详见表2。
Coating employed as a component of a container having a capacity in excess of 1 gallon and intend for one-time use.容器体积超过1加仑且一次性使用。
≤1.8mg/in2Coating employed as a component of a container for repeat use.可以反复使用的容器。
≤18mg/in2Coating intend for repeated use, andemployed other than as a component of a container.涂层不是容器的组成成分，且可以反复使用。
≤18mg/in22 Paper or paperboard纸及纸制品21CFR 176.170OverallMigration总迁移≤0.5mg/in2Ditto≤0.05mg/in2（ethanol ）Container capacity: Less than or equal to 50ml8 Polystyrene and rubber-modified polystyrene聚苯乙烯和橡胶改性聚苯乙烯PS21CFR 177.1640Residualstyrenemonomer苯乙烯单体残留PS except contact with fattyfoods不接触油性食品的聚苯乙烯≤1%w/w Details see (d) of 177.1640PS contact with fatty foods接触油性食品的聚苯乙烯≤0.5%w/wRubber-modified polystyrene橡胶改性聚苯乙烯≤0.5%w/w9 Rubber articlesintended for repeateduse (excluding nursing- bottle nipples)重复使用的橡胶制品(不包括婴儿橡胶奶嘴)21CFR 177.2600OverallMigration总迁移Used in contact with aqueous foods接触水性食品≤20mg/in2 (first 7h of extraction)≤1mg/in2 (succeeding2h of extraction)Extracted with distilled water at reflux temperature蒸馏水回流Used in contact with fatty foods接触油性食品≤175mg/in2 (first 7h of extraction)≤4mg/in2 (succeeding2h of extraction)Extracted with n-hexane atreflux temperature 正己烷回流。
FDA测试
FDA测试食品接触产品及材料FDA认证食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等,这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康,所以对这类产品出口到美国需要按照FDA标准进行相关的检测认证。
常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下：■有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR21 175.300.water extractives 去离子水浸取法8% alcohol extractives 8%酒精浸取法n-heptane extractives 正庚烷浸取法■纸制品要求 U.S. FDA CFR21 176.170Net chloroform soluble extractives for water fraction 氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）.Net chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction 氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）Net chloroform soluble extractives for 50 % alcohol fraction 氯仿可溶萃取物（50%酒精浸取法）Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction 氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）■木材要求U.S. FDA CFR21 178.3800Pentachlorophenol and its salt 五氯苯酚PCP■ABS要求U.S. FDA CFR21 181.32 or 180.22.in water 去离子水浸取法in 3% acetic acid 3%醋酸浸取法in 8% ethanol 8%酒精浸取法in n-heptane 正庚烷浸取法■丙烯酸树脂（Acrylic）要求U.S. FDA CFR21 177.1010总提取物（in water,8％,50％alcohol fraction,heptane）去离子水、8%酒精KMnO4 oxidizable extractive(in water,8％,50％alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in water,8％,50％alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in heptane fraction)■食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈 U.S. FDA CFR21 177.1210Net chloroform soluble extractives for water fraction 氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）Net chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction 氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction 氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法）■EVA要求 U.S. FDA CFR21 177.1350Net CHCI3 soluble fraction in different extractive (in different food simulants) 氯仿萃取Vinylidene fluoride & hexafluropropeneXanthan gum (coating)■三聚氰氨树脂(密胺)要求 U.S. FDA CFR21 177.1460Net chloroform soluble water extractives 氯仿可溶萃取物（去离子水浸取法）Net chloroform soluble 8% alcohol extractives 氯仿可溶萃取物（8%酒精浸取法）Net chloroform soluble n-heptane extractives 氯仿可溶萃取物（正庚烷浸取法■尼龙塑料要求 U.S. FDA CFR21 177.1500Specific gravity 密度Melting point 熔点Solubility / boiling 4.2 N HCI 盐酸中的溶解度Water extractives 去离子水浸取法95% ethanol extractives 95%酒精浸取法Ethyl acetate extractives 乙酸乙脂浸取法Benzene extractives 苯浸取法■PP要求 U.S. FDA CFR21177.1520 Specific gravity 密度Melting point 熔点n-hexane extractives 正己烷浸取法Xylene extractives 二甲苯浸取法■ PE,OP要求 U.S. FDA CFR21177.1520 Specific gravity 密度n-hexane extractives 正己烷浸取法Xylene extractives 二甲苯浸取法。
FDA食品级材料测试要求限量标准 列表
Materials Code of FederalRegulationTest Items Requirement Test Method1 Resinous andPolymeric Coating树脂和聚合物涂料21CFR 175.300OverallMigration总迁移Coating employed as a component of acontainer not to exceed 1 gallon andintend for one-time use.容器体积不超过1加仑且一次性使用。
≤0.5mg/in2Table 2: Test procedure ofusing simulant solvents.使用模拟溶液测试方法详见表2。
Coating employed as a component of acontainer having a capacity in excess of 1gallon and intend for one-time use.容器体积超过1加仑且一次性使用。
≤1.8mg/in2Coating employed as a component of acontainer for repeat use.可以反复使用的容器。
≤18mg/in2Coating intend for repeated use, andemployed other than as a component of acontainer.涂层不是容器的组成成分，且可以反复使用。
≤18mg/in22 Paper or paperboard纸及纸制品21CFR 176.170OverallMigration总迁移≤0.5mg/in2Ditto≤0.05mg/in2（ethanol ）Container capacity: Less than or equal to 50ml8 Polystyrene and rubber-modified polystyrene聚苯乙烯和橡胶改性聚苯乙烯PS21CFR 177.1640Residualstyrenemonomer苯乙烯单体残留PS except contact with fattyfoods不接触油性食品的聚苯乙烯≤1%w/w Details see (d) of 177.1640PS contact with fatty foods接触油性食品的聚苯乙烯≤0.5%w/wRubber-modified polystyrene橡胶改性聚苯乙烯≤0.5%w/w9 Rubber articlesintended for repeateduse (excluding nursing-bottle nipples)重复使用的橡胶制品(不包括婴儿橡胶奶嘴)21CFR 177.2600OverallMigration总迁移Used in contact with aqueousfoods接触水性食品≤20mg/in2 (first 7h ofextraction)≤1mg/in2 (succeeding2h of extraction)Extracted with distilled waterat reflux temperature蒸馏水回流Used in contact with fattyfoods接触油性食品≤175mg/in2 (first 7h ofextraction)≤4mg/in2 (succeeding2h of extraction)Extracted with n-hexane atreflux temperature正己烷回流。
美国FDA指导原则CPGSEC555500所有食品卫生检查分类英文原版
美国FDA指导原则CPGSEC555500所有食品卫生检查分类英文原版The U.S. Food and Drug Administration (FDA) provides guidance for food establishments on how to maintain food safety. One such important guidance document is the Code of Federal Regulations (CFR) Title 21, Part 110, which outlines the Current Good Manufacturing Practice (CGMP) regulations for food processors.Under the CGMP regulations, food establishments are required to follow specific guidelines to ensure that the food producedis safe for consumption. These guidelines cover a wide range of areas, including personnel training, sanitation practices, equipment maintenance, and recordkeeping.Here is a breakdown of the different food safety inspection categories outlined in the FDA's guidance document, CPG Sec. 555.500:1. Personnel: This section focuses on the training and health requirements for individuals who handle food. It includes guidelines on cleanliness, handwashing, and the use ofprotective clothing.2. Plant and grounds: This section covers the maintenance and cleanliness of the food processing facility, including building construction, water supply, plumbing, lighting, and ventilation.3. Sanitary operations: This section outlines the practices necessary to prevent contamination during food processing. It includes guidelines on cleaning and sanitizing equipment and utensils, preventing cross-contamination, and controlling pests.4. Sanitary facilities and controls: This section addresses the design and maintenance of facilities like restrooms, handwashing stations, and employee break areas. It also includes guidance on controlling physical hazards, such as glass or metal fragments.5. Equipment and utensils: This section provides guidelines for the design, construction, and maintenance of equipment used in food processing. It also covers the proper cleaning and storage of utensils.6. Processes and controls: This section focuses on the control measures necessary to ensure the safety of specific food products. It includes guidelines for pasteurization, heat treatment, and other processing methods to eliminate or reduce pathogens.7. Warehousing and distribution: This section covers the storage and transport of food products. It includes guidelines on temperature control, pest control, and preventing contamination during distribution.8. Defect action levels: This section provides guidance on acceptable levels of quality defects in certain food products.It helps to ensure that products with significant defects are not sold to consumers.9. Food additives: This section outlines the requirements for the safe use of food additives, including labeling and documentation.10. Color additives: This section provides guidelines for the use of color additives, including permitted colors and labeling requirements.。
2020年最新食品接触材料美国 FDA测试项目
FDA 21CFR 177.2480
正庚烷萃取的氯仿可溶萃取物（油包溶萃取物（含酒精饮料）
水回流萃取6h
正庚烷回流萃取6小时
密度
熔点
橡胶
水萃取（水溶性食物或液态奶）
FDA 21CFR177.2600
FDA 21CFR177.2600
正庚烷萃取
聚甲醛共聚物
水萃取的氯仿可溶萃取物（除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
FDA 21CFR 177.2470
FDA 21CFR 177.2470
正庚烷萃取的氯仿可溶萃取物（油包水、表面有游离油脂食物）
8%乙醇萃取的氯仿可溶萃取物（含酒精饮料）
水回流萃取6h
聚甲醛均聚物
水萃取的氯仿可溶萃取物（除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
水中丙烯腈残留（除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
丙烯腈-苯乙烯共聚物（务必确认属于哪个类型：1.丙烯腈/苯乙烯共聚物，由66%~72%的丙烯腈28%~34%的苯乙烯聚合。接触食品类型是不含酒精的饮料。2.丙烯腈/苯乙烯共聚物，由45%~65%的丙烯35%~55%的苯乙烯聚合。（若属此类，则只需测试“残留丙烯腈单体含量”）3..丙烯腈/苯乙烯共聚物，由66%~72%的丙烯28%~34%的苯乙烯聚合。接触样品的类型是酒精含量最高为8%的饮料。
三聚氰胺树脂(密胺)
水萃取的氯仿可溶萃取物 （除酒精饮料外湿性或脂肪性食物）
FDA 21CFR 177.1460
FDA 21CFR 177.1460
正庚烷萃取的氯仿可溶萃取物 （油包水、表面有游离油脂食物）
8%乙醇萃取的氯仿可溶萃取物 （含酒精饮料）
尼龙（需再确认是否经矿物增强，若是，则需做177.2355）
美国食品级fda认证_食品接触材料-FDA标准
美国食品级fda认证_食品接触材料-FDA标准美国FDA 材质检测项目检测标准限值备注时间聚丙烯（PP）Polypropylene 正己烷迁移量21cfr177.1520 6.4% 回流2h 5 二甲苯迁移量9.8 % 25℃1h 熔点160-180℃ 密度0.880-0.913 聚乙烯（PE）密度21cfr177.1520 0.85-1.00 5 正己烷迁移量 5.5 % 50℃2h 二甲苯迁移量11.3% 25℃1h 橡胶(SBS) 硅橡胶类离子水中提取量21cfr177.2600 前7小时20mg/in2 回流5 后2小时1mg/in2 回流正己烷提取量前7小时175mg/in2 回流后2小时4mg/in2 回流聚碳酸酯（PC）去离子水中提取量21cfr177.1580 0.15% 回流，6h 5 50%乙醇提取量0.15% 回流，6h 正庚烷提取量0.15% 回流，6h 丙烯晴/苯乙烯聚合物（AS）提取量21cfr177.1040 分条件浸泡10天12 丙烯腈单体残留分条件丙烯酸-乙烯共聚物（SMMA）（与刚性和半刚性丙烯酸及改性丙烯酸塑料相同：20cfr177.1010）去离子水中非挥发性提取量21cfr 177.1830 0.3 mg/in2 5 正庚烷中非挥发性提取量8%乙醇中非挥发性提取量去离子水中提取的高锰酸钾可氧化物的吸光度0.15 8%乙醇中提取的高锰酸钾可氧化物的吸光度50%乙醇中提取的高锰酸钾可氧化物的吸光度去离子水中提取物的紫外吸光度0.30 8%乙醇中提取物的紫外吸光度50%乙醇中提取物的紫外吸光度正庚烷中提取物的紫外吸光度0.40 丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS）残留丙烯腈单体含量21cfr177.1020 11ppm GC 15 氮含量16-18.5% 凯氏定氮法蒸馏水，3%醋酸或正庚烷中非挥发物提取量0.0005mg/in2 8 d，120℉ 蒸馏水和3%醋酸中丙烯酸单体0.0015mg/in2 15 d，150℉ 丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS）水、3%乙酸、8%乙醇、正庚烷中丙烯腈提取量21cfr 180.2221cfr 181.32 0.003 mg/in2）120°F，24h 树脂和聚合物涂层去离子水中提取量21cfr175.300 0.5 mg/ in2（一次性使用）18mg/ in2（重复使用）与接触食品的温度和类型有关 5 正庚烷中提取量8%乙醇溶液提取量纸和纸板类氯仿去离子水中提取量21cfr176.170 0.5 mg/ in2 与接触食品的温度和类型有关5 氯仿正庚烷中提取量氯仿8%乙醇溶液提取量氯仿50%乙醇溶液提取量共聚聚甲醛（POM）氯仿可溶性水提取物21 CFR 177.2470 0.5 mg/in2 看接触条件（参考175.300）5 氯仿可溶性8%乙醇提取物0.5 mg/in2 氯仿可溶性正庚烷提取物0.5 mg/in2 水中提取量0.20% 回流6h 正庚烷提取量0.15% 回流6h 材质检测项目检测标准限值备注时间均聚聚甲醛（POM）氯仿可溶性水提取物21 CFR 177.2480 0.5 mg/in2 看接触条件（参考175.300）氯仿可溶性8%乙醇提取物0.5 mg/in2 氯仿可溶性正庚烷提取物0.5 mg/in2 甲醛含量0.005% 水中提取量0.20% 回流6h 正庚烷提取量0.15% 回流6h 熔点172-184℃ 密度 1.39-1.44 三聚氰胺树脂(密胺、美耐皿) 氯仿水提取物21CFR 177.1460 0.5 mg/in2 看接触条件（参考175.300）氯仿8%乙醇提取物0.5 mg/in2 氯仿正庚烷提取物0.5 mg/in2 酚醛树脂水中提取物21cfr177.2410 0.15 mg/in2 回流1h 6 苯酚的溶出0.005 mg/in2 回流1h 不锈钢材及金属去离子水中提取量21cfr175.300 一次性0.5 mg/ in2 重复使用18 mg/ in2 120°F，24h 5 正庚烷中提取量120°F，24h 8%乙醇溶液提取量70°F，0.5h 密封垫氯仿提取物（水、8%乙醇、正庚烷）21cfr177.1210 分条件分接触温度、接触物类型5 陶瓷及玻璃制品铅、镉的溶出FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(973.32) 根据大小及用途来确定其限值4%乙酸，20-24度，24h 参考加州65 5 搪瓷炊具铅、镉的溶出FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(984.19) 根据大小及用途来确定其限值4%乙酸，20-24度，24h 参考加州65 5 聚氨树脂（PU）耐磨性测试21 cfr 177.1680 做175.300 5 材质检测项目检测标准限值备注时间脲醛树脂去离子水中提取量21 cfr 177.1900（条件参考175.300）0.5mg/in2 5 正庚烷中提取量8%乙醇中提取量聚酯树脂水，8%/50%乙醇中氯仿可溶性提取量21 cfr 177.2420（条件参考176.170）0.1mg/in2 5 正庚烷非挥发性提取量聚砜树脂水中提取量21 cfr 177.1655 0.05mg/in2 回流6h 7 50%乙醇提取量回流6h 3%乙酸提取量回流6h 正庚烷提取量回流6h 尼龙熔点测试21cfr177.1500 不同尼龙有不同的限值(要求客户提供尼龙的具体型号参数，无机物增强的尼龙21cfr177.2355) 7 密度测试黏度（仅PA612）在沸腾的4.2mol/L盐酸中的溶解性溶解1h 在水中的最大溶出量回流8h 在95%乙醇中的最大溶出量回流8h 在乙酸乙酯中的最大溶出量回流8h 在苯中的最大溶出量回流8h 木制品五氯苯酚178.3800 50mg/kg 氯乙烯和乙烯共聚物去离子水中提取量177.1950 0.03% 150F，2h 正庚烷中提取量0.1% 150F，2h 聚氯乙烯氯乙烯单体177.1975 10ug/kg 去离子水中提取量177.1950 0.03% 150F，2h 正庚烷中提取量0.1% 150F，2h 材质检测项目检测标准限值备注时间颜料178.3297 乙烯-醋酸乙烯共聚物氯仿水提取物177.1350（氯仿提取物以油酸锌计的锌提取物）0.5 mg/in2 条件参考176.170 氯仿8%乙醇提取物氯仿正庚烷提取物硅油（二甲基硅氧烷）178.3570 黏度大于3*10-4m2/s 乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）水中提取量177.1360 0.03mg/ in2 70F，48h 50%乙醇提取量0.04mg/ in2 70F，48h 苯乙烯嵌段聚合物分子量177.1810 与结构有关与接触条件有关溶解性能完全溶于甲苯甲苯溶解玻璃化转变温度去离子水中提取量50%乙醇溶液提取量0.01mg/in2 150F，2h 非织造织物去离子水中提取量177.1850 1% 回流1h 纺织品和纺织纤维177.2800 可安全用于食品聚苯乙烯和橡胶改性聚苯乙烯(PS) 苯乙烯单体177.1640 1% 5 石蜡紫外吸光度172.886 Maximum ultraviolet absorbance per centimeter path length （280-289nm 0.15；290-299nm 0.12；300-359nm 0.08；360-400nm 0.02）分光光度计 .全氟化碳树脂（聚四氟乙烯）水、50%乙醇、正庚烷、乙酸乙酯（制品）177.1550 提取物0.2 mg/in2 氟提取物以氟计0.03 mg/in2（Fluoride extractives calculated as fluorine）回流2h 水、8%乙醇、正庚烷（涂料）材质检测项目检测标准限值备注时间聚苯硫醚PPS（100度以下应用）水，50%乙醇，3%乙酸提取物177.2490 0.02 mg/in2 回流8h 正庚烷的非挥发性提取物0.1 mg/in2 回流8h 聚苯硫醚PPS（高温应用）水，50%乙醇，3%乙酸、正庚烷提取物0.2 mg/in2 回流2h 二苯醚提取物4.5 mg/in2 回流1h 聚苯醚PPO/PPE 正庚烷177.2460 0.02% 160F (71.1℃) 2h 黏度特性粘度不低于0.30dL/g ASTM D1243-79 暂无开展聚醚砜树脂PES 净氯仿提取量(水、50%乙醇、3%乙酸、正庚烷) 177.2440 0.02 mg/in2 回流2h 加州65法令检测项目（食品接触类目前只涉及陶瓷餐具）1．24小时醋酸铅溶液测试扁平陶瓷餐具(例如碟子) Pb溶出0.226ppm 瓷空心餐具(例如茶杯和水杯) Pb 溶出0.1ppm 2．ASTM（美国材料与试验协会标准）C-927测试（测试产品的边唇）Pb溶出0.05 微克/毫升Cr 溶出 4.0微克/毫升3. 擦拭试验，NIOSH 9100（美国国立卫生研究所测试方法第9100号），外部装饰的铅必须少于1.0μg或镉少于8.0μg。
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生活带来极大的便利。
人们在注重生活品质的同时，也日益关注食品相接触材料的
安全性。
今年来，各个国家不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费
者安全。
各个国家和地区的法律法规和标准多种多样，厨房小
家电的生产企业，进出口商，经销商需要熟知相关的法律法规。
常见的各国食品级法规如下：
国家标准名称标准
欧盟1935/2004/EC Regulation（EC）No.1935/2004
LFGB
德国食品、烟草制品化妆品和其
它日用品管理法
法国法国食品级安全法规French DGCCRF 2004-64
美国美国食品药品管理局FDA
其他意大利、英国、日本
食品级测试适用范围：
各种和食品接触的材料，包括金属和合金、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、纺
织品、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：
电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；
食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；
碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；
食品包装材料。
下面主要介绍美国的相关法规
美国FDA
FDA是美国食品药品管理局的简称。
它的宗旨是通过确保美国食品的安全、卫生、
健康和正确标识以及化妆品的安全和正确标识。
它的职责是确保美国本国生产或进
口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全，被公认为是世
界上最大的食品与药物管理机构之一：是美国政府在健康与人类服务部(DHHS)和公
共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。
在美国，FDA主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数与食品接触的产品。
如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用，这种材料便
会录入US FDA CFR 21 PARTS 170-189种相应的法规。
制造商应严格按照食品级法
规，生产出合格的与食品接触产品和材料。
一旦食品接触性材料产品通过测试则可
增加企业竞争的砝码，取得固定的客户群，从而取得可观的经济效益。
FDA中对食品接触材料最主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。
其它规定还有21CFR Part 175-2003，粘合剂和涂覆材料类；
21CFR Part 176-2003，纸和纸板产品
21CFR Part 178-2003，食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下
另外，出口美国的产品还要符合加州65法令的有关要求。
加州65法令检测项目（食品接触类目前只涉及陶瓷餐具）
1．24小时醋酸铅溶液测试
扁平陶瓷餐具(例如碟子) Pb溶出 <0.226ppm
瓷空心餐具(例如茶杯和水杯) Pb 溶出 <0.1ppm
2．ASTM（美国材料与试验协会标准） C-927测试（测试产品的边唇）Pb溶出 < 0.05 微克/毫升
Cr 溶出 < 4.0微克/毫升
3. 擦拭试验，NIOSH 9100（美国国立卫生研究所测试方法第9100号），
外部装饰的铅必须少于1.0μg或镉少于8.0μg。
外部装饰，包括边缘区，只能使用含有少于0.06%的铅和 0.48%镉所有表面的装饰部分都必须只含有低于4.0μg的铅或是32.0μg的镉。