做饭
做饭的经典语录_1
做饭的经典语录做饭的经典语录11、做饭也算是一种天赋了，吃的心花怒放，自己动手丰衣足食。
2、虽然自己动手，丰衣足食，但是做饭2小时，吃饭5分钟的速度还是让我觉得不值。
3、既然生活，就要有滋有味。
4、南来或北往，愿为一人下厨房。
5、做饭的时候是非常幸福的，况且是做给喜欢的人吃，这样看来就更幸福了，如果你也有一个喜欢的人，那么一定要给他做一顿好吃的饭菜，只有这样你的爱情才会完整。
6、我不仅可爱，还会做菜。
7、深秋就要吃火锅自从周末开始自己动手做饭以后，菜单完全就是想吃什么做什么。
8、原来我也是生活家。
9、自从有了安宝，好久没好好下厨了，突然怀念以前精心为家人做饭的时候，这周有时间，计划起来做大餐陪家人。
10、好久没有晒做饭了，来点儿正能量和幸福感。
做完了才觉得自己真的是很有天赋呀！发在朋友圈的图每一张都非常好看，可能是因为我的手艺好才会做出那么好的菜吧！11、亲自下厨作为一个吃货必须要会露两手白萝卜炖牛骨。
12、从明天起，我要做个勤快的人，早起拒绝外卖、尽量少吃外面的饭，自己动手做饭吃，总之要勤快！13、张小厨的今日分开心事。
14、以前爱在外面吃，现在爱在家里做。
15、自从有了安宝，好久没好好下厨了，突然怀念以前精心为家人做饭的时候，这周有时间，计划起来做大餐陪家人。
16、来我家吃饭吗？我亲自下厨。
17、欢迎大家来我家做客。
18、亲自下厨作为一个吃货必须要会露两手白萝卜炖牛骨。
19、浓浓烟火气息，最近喜欢每天自己动手做饭的过程，果然女人是善变的，以前不爱做饭光，想出去吃的我消失了。
20、自己动手做饭的感觉太棒了，今天是吃不起猪肉的一天。
21、好久没有晒做饭了，来点儿正能量和幸福感！哈哈～做完了觉得自己真的是很有天赋呀！凉拌粉丝，煎刀鱼，西红柿炒蛋，还有做的绿豆芽土豆丝炒肉加辣椒！大家鼓掌！22、有一种生活叫做为家人做饭然后看着他们吃光光。
23、自己动手，丰衣足食打卡坚持自己做饭的第二周。
24、吃自己煮的菜，特别有成就感。
做饭20个小技巧
做饭20个小技巧
4.煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感;
5.烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香;
6.将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦;
7.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可;
8.煮海带时加几滴醋易烂，放几棵波菜也行;
9.煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美;
18.老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口;
19.炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟;
20.烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美;
做饭的常见错误
一、做饭过早放盐
盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
10.煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢;
做饭的20个技巧
11.熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质;
12.用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐;
13.猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍; 大家喜欢做饭吗?大家来自道做饭有什么好用的技巧吗?今天，
小编为大家整理了实用做饭小技巧，希望大家喜欢!
做饭的20个技巧
1.炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味;
2.煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素;
3.炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐;因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙;
形容做饭的句子
形容做饭的句子
做饭就像是一场魔术表演，当你拿起锅铲，炉灶上的火苗跳跃着，食材在锅中翻滚，那种独特的魔力就在烟火间流转。
做饭就像是一次心灵的对话，当你将食材放入锅中，慢慢地翻炒，那种与食材交流的愉悦感便油然而生。
做饭就像是一次情感的释放，当你在厨房里忙碌时，那种对家人和朋友的深情厚意便融入了每一道菜肴中。
做饭就像是一次创作的过程，当你在灶台前摆弄调味料，调和各种食材的味道，那种创意和灵感便在烟火中绽放。
做饭就像是一次享受的仪式，当你将精心烹饪的美食摆放在餐桌上，那种满足和幸福便弥漫在整个空间。
做饭就像是一次探索的旅程，当你尝试新的菜谱和烹饪方法，那种发现和惊喜便伴随着你的探索。
做饭就像是一次疗愈的过程，当你在厨房里忘记一切烦恼，专
注于每一个细节，那种宁静和放松便渗透进你的心灵。
做饭就像是一次传承的责任，当你将家传菜谱和烹饪技巧传承下去，那种家族的温暖和传统便得以延续。
做饭就像是一次敬畏的仪式，当你面对食材和火候，小心翼翼地烹饪，那种对美食和生命的敬畏便在心中升腾。
做饭就像是一次感恩的礼物，当你为自己或他人烹饪美食，那种感恩和善意便成为了最美的馈赠。
总的来说，做饭是一种独特的体验，它不仅仅是简单的烹饪行为，更是一种情感的传达和生活的享受。
在厨房里，每一次烹饪都是一次心灵的对话，一次情感的释放，一次创作的过程，一次享受的仪式，一次探索的旅程，一次疗愈的过程，一次传承的责任，一次敬畏的仪式，一次感恩的礼物。
让我们珍惜每一次做饭的机会，用心去感受其中的乐趣和意义。
做饭的常识
做饭的常识《厨房小世界，烹饪大乾坤》咱中国人啊，对吃那可是有着特别的讲究。
做饭可不单单是为了填饱肚子，那更是一种生活的乐趣，一种情感的交流。
你看那菜市场，五颜六色的蔬菜水果，活蹦乱跳的鱼虾，看着就叫人欢喜。
挑上几样新鲜的食材，就可以开启烹饪之旅啦。
先说切菜吧，这可是个技术活。
你得把菜切得大小均匀，不然炒的时候有的熟了有的还生着呢。
就像切土豆丝，那可得有耐心，一刀一刀慢慢地切，切出来的土豆丝细细的，炒出来才好吃。
要是切得粗粗的，那可就没了美感。
炒菜的时候呢，火候很重要。
火大了容易糊，火小了又炒不熟。
就好比开车，速度得把握好。
你要是猛踩油门，说不定就撞墙上了；要是慢悠悠的，后面的车都得催你。
放油也得适量，多了腻，少了又不香。
盐可是厨房里的小精灵，放多了咸得要命，放少了又没味道。
这就跟人说话一样，说多了啰嗦，说少了又表达不清楚。
有时候不小心手抖了一下，盐放多了，那可就麻烦了，得想办法补救。
可以加点糖中和一下，或者再加点菜进去。
再说说炖汤，那得有耐心等。
就像等一朵花慢慢开放，不能着急。
小火慢慢炖着，香味一点点飘出来，那感觉，真的很美妙。
等汤炖好了，喝上一口，哇，浑身都暖和了。
还有包饺子，一家人围在一起，有说有笑地包着。
你擀皮，我包馅，不一会儿就包了一大盘。
煮出来热气腾腾的饺子，咬一口，满满的都是幸福。
做饭也是一种表达爱的方式。
给家人做一顿美味的饭菜，看着他们吃得开心，自己也觉得特别满足。
就像妈妈做的红烧肉，那是家的味道，是爱的味道。
做饭还能让人变得细心。
从挑选食材到烹饪的每一个步骤，都需要细心对待。
一点小疏忽可能就会影响整道菜的口感。
总之啊，做饭这个事儿，看似简单，实则蕴含着大学问。
它就像一个小小的世界，有着无穷的乐趣和奥秘。
只要我们用心去感受，就能发现其中的美好。
所以啊，别小看了做饭，它可是生活中不可或缺的一部分呢！让我们都走进厨房，去探索那个充满魅力的烹饪大乾坤吧！。
做饭的71种方法
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。
做饭ppt课件
06
CATALOGUE
总结与展望
总结做饭的重要性和意义
促进身体健康
培养生活技能
合理搭配食材，烹饪出营养均衡的饭菜， 有助于保持身体健康，增强免疫力。
学会烹饪是一项重要的生活技能，能够满 足自己的饮食需求，同时也能为家人和朋 友制作美食。
传承文化
节约资源
烹饪是一种文化传承，通过学习烹饪可以 了解不同国家和地区的饮食文化，增进对 世界各地美食的了解和欣赏。
02
CATALOGUE
做饭的技巧
食材的选择和处理
01
02
03
新鲜度
选择新鲜、优质的食材是 做出美味饭菜的关键，新 鲜的食材能够保留更多的 营养和风味。
多样化
食材的多样化能够提供丰 富的营养，同时也能增加处理技巧，如切 、削、剥、洗等，以确保 食材的卫生和口感。
做饭的注意事项
安全卫生
食材新鲜
食材应保持新鲜，避免使用过期 变质的食材，以防食物中毒。
清洁厨房
厨房应保持清洁，烹饪用具和厨 房表面应经常清洗，以防细菌滋
生。
生熟分开
生食和熟食应分开处理和存放， 以防交叉污染。
营养搭配
多样化食材
主食搭配
选择多种食材，搭配丰富，以满足人 体对各种营养素的需求。
合理搭配主食和辅食，保证能量的摄 入和营养的平衡。
烹饪的方法和步骤
预处理
在烹饪之前，需要对食材 进行预处理，如切配、腌 制等，以方便后续的烹饪 。
火候掌握
不同的食材需要不同的火 候，掌握好火候能够使食 材更加鲜嫩可口。
烹饪时间
烹饪时间的长短也会影响 菜肴的口感和营养价值， 需要根据食材的特性和烹 饪方法进行调整。
自己做饭低调幽默说说
自己做饭低调幽默说说自己做饭低调幽默说说1.嘴刁的人，再忙也要自己做饭，想要的味道，只有自己动手才做得出来。
2.来我家吃饭吗，我亲自下毒3.不管好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。
4.耳听为虚，眼见为食。
5.厨房有女初长成6.我觉得人长大的开始大概就是愿意自己动手做饭了。
7.看着自己做的美美的菜心情很是愉悦，虽然我吃的极少，但我享受创造美食的过程啊。
8.在平淡中享受生活，幸福就藏在每天的粗茶淡饭里9.想我的时候就请我吃东西，我马上就到哦。
10.不发了不发了!后天开始自己做饭饭了!自己动手!丰衣足食!11.家不一定要富裕，但一定要干净，饭不一定是山珍海味，但都是自己做的12.生活的仪式感很重要，忙绿的里也要把柴米油盐的生活过的有诗意。
给自己做一顿美食，好好享受。
愿自己每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。
13.每天叫醒自己的不是闹钟，不是梦想，不是尿急，而是肚子。
14.幸福莫过于厨房有烟火，而家也有温度15.千万不要被周围的环境给同化，快乐其实很简单，工作之余，吃着自己做出来的美食也是一种享受。
16.简简单单的幸福生活，不过如此。
17.今天的胃是128G的。
18.谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。
19.老婆，啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧，我给你打下手，生意不用愁!20.知道越多就越难控制自己不去比较。
所以还是自己做美食和享受美食最实在。
21.自己动手丰衣足食，我好像对做饭感兴趣了。
22.来我家吃饭吗?我亲自下厨。
23.是我自己，一次又一次地打乱了我的减肥计划，没办法，这个女人做饭真是绝了!24.我敢把这句话放在这里，你来我家吃饭，我媳妇十天半个月之内不会让你吃到重复的菜式，就是这么牛!25.今天下厨的是仙女26.爱自己，从一个人下厨房开始。
27.好坏全靠运气，咸淡全靠手气28.山珍海味，美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已……29.怎么说呢?我老婆烧饭，我可能刚吃完这一顿，开始盼着下一餐了!30.用最好的食材，把握恰恰好的时间，佐以一颗爱心，为家人制作一桌美味的饭菜，是充满仪式感的工作。
做饭作文（精选45篇）
做饭作文做饭作文（精选45篇）无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的做饭作文，欢迎大家分享。
做饭作文篇1暑假里，姐姐一家到我家来玩，到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。
好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。
然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。
三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐姐姐赶快切西红柿。
切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。
该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。
只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。
锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了西红柿炒焦炭了。
我感到做饭也要认真。
做饭作文篇2今天放假了，一大早，妈妈还没起床，我起了个大早，看到家了所有人都没起床，我要妈妈休息一天，我给大家做早饭。
我把平底锅放到炉子上打开火，把火调小，烤干了水，在锅里倒上油，又热了以后，我把鸡蛋打在锅里等靠在锅的那一面鸡蛋变硬了，用铲子慢慢把鸡蛋翻过来，煎另一面。
不一会一个鸡蛋煎好了，紧接着我又煎了两个。
煎完鸡蛋后，我把馒头切片，又煎了两个馒头片。
做完早饭后我叫妈妈和哥哥起床，妈妈和哥哥一起床看到我已经把早饭做好了，特别高兴，我也很高兴。
我以后一定要经常帮妈妈干家务，那样妈妈就能轻松好多。
形容做饭的句子
形容做饭的句子做饭，就像是一场魔术表演，每一道菜都是一次魔法的呈现。
当食材在锅中跳跃，散发出阵阵香气，就像是魔法师手中的魔杖，一挥间便能变出美味佳肴。
而每一次成功的做饭，都是对魔术师的最高赞美。
做饭，就像是一次心灵的对话，每一次搅拌、翻炒，都是对食材的呵护和对味道的探索。
在热气腾腾的厨房里，我们用心灵的手指轻抚食材，用心灵的眼睛观察火候，用心灵的味蕾品味香气。
每一次调味，都是对味道的细腻感知，每一次烹饪，都是对食材的细致体味。
做饭，就像是一次创作的过程，每一次烹饪都是对美食的创造。
我们将食材进行巧妙搭配，将火候掌握得恰到好处，将调味品用心加入，最终呈现出一道道美味佳肴。
每一次烹饪，都是对美食的创造，是对味蕾的挑战，更是对自己创作能力的挑战。
做饭，就像是一次生活的享受，每一次烹饪都是对生活的热爱。
我们在厨房里悉心烹饪，将食材变成美味，将热情融入每一道菜肴，将对生活的热爱融入每一次烹饪。
每一次烹饪，都是对生活的享受，是对美食的热爱，更是对生活的热情。
做饭，就像是一次对自己的照顾，每一次烹饪都是对自己的关爱。
我们在厨房里为自己烹饪美味佳肴，用心照顾自己的味蕾，用心关爱自己的身体。
每一次烹饪，都是对自己的关爱，是对自己的照顾，更是对自己的爱护。
做饭，就像是一次对家人的呵护，每一次烹饪都是对家人的关爱。
我们在厨房里为家人烹饪美味佳肴，用心照顾家人的味蕾，用心关爱家人的身体。
每一次烹饪，都是对家人的呵护，是对家人的关爱，更是对家人的热情。
做饭，就像是一次对朋友的款待，每一次烹饪都是对朋友的热情。
我们在厨房里为朋友烹饪美味佳肴，用心款待朋友的味蕾，用心关爱朋友的心灵。
每一次烹饪，都是对朋友的款待，是对朋友的热情，更是对朋友的友情。
做饭，就像是一次对生活的热爱，每一次烹饪都是对生活的热爱。
我们在厨房里热爱生活，热爱美食，热爱烹饪。
每一次烹饪，都是对生活的热爱，是对美食的热爱，更是对烹饪的热爱。
做饭，是一种生活的态度，也是对美食的热爱。
描述做饭的过程
描述做饭的过程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：做饭是一项细致而又充满乐趣的工作，不仅需要熟练的技巧，更需要细心和耐心。
每一个步骤都是关键，如果稍有疏忽就可能影响整个菜品的口感和味道。
下面我就来为大家描述一下制作一道美味菜肴的过程。
做饭的第一步是准备食材。
无论是肉类、蔬菜还是调味料，都需要提前准备好。
新鲜的食材往往能够让菜品更加美味，所以在选择食材的时候一定要尽量选购新鲜的原料。
在准备食材的过程中，一定要注意清洗食材并且处理干净，确保没有任何杂质。
接下来，就是处理食材的环节。
对于肉类食材，需要去除多余的筋膜和脂肪，并且切成适当的大小。
而对于蔬菜来说，需要进行清洗和切割。
在处理食材的过程中，一定要注意刀工和分量的控制，确保每一块食材都能够被均匀处理。
第三步是烹饪食材。
不同的食材烹饪的方法和时间都是有区别的，需要根据实际情况做出调整。
一般来说，肉类需要先快炒或者焯水，再进行下一步的炒制或者炖煮。
而对于蔬菜来说，一般可以直接炒制或者炖煮。
在烹饪的过程中，一定要注意火候的掌握，保持锅温平稳，避免食材烧焦。
就是装盘和摆盘的过程。
在将食材烹饪完成之后，需要将其装盘，呈现出美观的形态。
在摆盘的过程中，可以根据个人的喜好进行设计，但一定要注意色彩搭配和菜品的造型。
一个精美的摆盘能够让菜品更加吸引人，增加食欲。
做饭是一项需要细心和耐心的工作。
每一个步骤都是至关重要的，只有将每一个步骤都做好，才能够制作出一道美味的菜肴。
希望我的描述能够帮助大家更加了解做饭的过程，也希望大家在日常生活中能够尝试自己动手做饭，享受烹饪的乐趣。
【2000字】第二篇示例：做饭这个过程是一种极具创意和技巧的艺术，不同的食材、调味料、烹饪方法和个人口味会使同一道菜的味道有所不同。
下面我将向大家描述一下做饭的过程，希望能给大家带来一些灵感和启发。
做饭的第一步是选择食材。
食材的选择至关重要，新鲜的食材可以保证菜品的口感和营养价值。
不同的食材有不同的处理方法，比如肉类需要先切块、清洗干净，蔬菜需要洗净去皮和切片等等。
厨师在家做饭的朋友圈说说
厨师在家做饭的朋友圈说说1. 今天在家做了一道美味的家常菜，感觉自己的厨艺又提升了一点点。
2. 看着锅里的食材一点点变化，心情也变得愉悦起来。
3. 炒菜的时候，感觉自己就像一个魔术师，将各种食材变成了一道道美味的菜肴。
4. 家里的厨房成了我最喜欢的创作空间，每次做饭都能找到乐趣。
5. 做饭不仅是满足口腹之欲，更是一种享受生活的方式。
6. 每次做饭都能感受到食材的鲜美，也更加珍惜每一次的用心。
7. 做饭的过程中，不仅能够烹饪出美味，还能够释放压力，让自己放松下来。
8. 家里的餐桌成了我和家人分享快乐的地方，每一顿饭都是一次美好的回忆。
9. 做饭的时候，总是会想起妈妈的味道，仿佛回到了小时候的家。
10. 每次做饭都能够尝试新的菜谱，不断挑战自己的厨艺。
11. 做饭的过程中，能够感受到食材的变化，也更加了解食物的营养价值。
12. 看着家人们享受我做的美食，心里满满的幸福感。
13. 做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种表达爱的方式。
14. 每次做饭都能够尝试不同的调料和烹饪方法，让菜肴更加丰富多样。
15. 做饭的时候，总是会想象自己是一位大厨，为家人献上美味佳肴。
16. 做饭的过程中，能够感受到食材的质地和口感，更加注重食物的品质。
17. 每次做饭都是一次创作，能够将自己的想法和创意融入其中。
18. 做饭的时候，总是会尽量选择新鲜的食材，为家人提供健康的饮食。
19. 看着家人们吃得津津有味，觉得自己的努力是值得的。
20. 做饭的时候，总是会尽量控制油盐的使用，让菜肴更加健康。
21. 每次做饭都能够感受到食物的温度，也更加珍惜每一次的用心。
22. 做饭的过程中，能够感受到食材的香气，也更加注重菜肴的味道。
新手做饭的注意事项
新手做饭的注意事项做饭是一门艺术，也是一件非常实用的技能，尤其对于那些独自生活的新手来说。
不过，不论是初学者还是有经验的厨师，做饭时都需要注意一些关键点，以确保菜肴的安全、美味和营养。
在本文中，我们将要讨论新手做饭的一些注意事项，帮助他们迈向成为烹饪高手的第一步。
1.安全第一做饭时安全是最重要的一点。
新手需要了解一些基本的安全措施，例如如何正确使用炉具、锅具、刀具等厨房用具。
新手应该阅读说明书，熟悉每个用具的用途和使用方法。
此外，新手需要确保炉具、灶台和其他厨房设备的电路和燃气管道都正常无事，确保没有泄漏的燃气或电线等危险。
2.清洁卫生保持清洁和卫生同样非常重要。
饮食卫生是任何品尝美味佳肴的前提，然而，许多人容易忽略这一点。
新手在做饭前应该洗手并确保他们的厨房设备干净整洁。
为避免污染食物，新手应该使用一个干净的切菜板，并将每个切菜板用于不同的食材。
此外，要经常清洗炉灶和厨房用具，确保卫生环境清洁无菌。
3.掌握基础知识新手可能不知道做饭的基础知识，例如如何评估肉类是否煮熟、加热和煮沸的温度等。
如果不了解这些方面，烹饪的过程会变得很困难，并导致食材的质量下降。
因此，在开始做饭之前，新手应该花一些时间了解基础知识，确定好不同菜肴的烹饪时间和温度要求，以便烹饪出一个好的菜肴。
4.学会如何使用调料调料是一个菜肴的灵魂，是为食物增加口味、香味和颜色的一种方式。
然而，新手可能不知道如何使用和搭配调味料。
因此，学会如何使用各种调味料是做饭的一项重要技能。
不管是香草、酒类、酸味调料、咖喱还是盐和胡椒等，新手应该尝试不同的搭配方式，确定哪些搭配最适合他们的口味。
5.学会如何做出创意菜肴除了掌握基础知识和技巧外，新手还应该尝试做出创意菜肴。
从一个简单的意面到一道复杂的鲜虾牛油米线，每个人都可以通过创新和发挥自己的厨艺天赋来创作出一个美味的菜肴。
新手不必一直局限于传统的菜肴，可以通过尝试和实验来发现自己的潜力和才能。
总之，在做饭时，新手需要关注安全和卫生问题，同时熟悉基础知识和技巧，以便能够烹饪出口感、味道和外观都完美的菜肴。
家庭做饭注意什么事项
家庭做饭注意什么事项在家庭做饭时，我们需要注意一些事项，以确保食物的安全和健康。
下面是一些重要的注意事项：1. 食材的选择：选择新鲜和优质的食材是做饭的首要条件。
优质的食材可以保证菜肴的味道好，营养丰富。
我们应该注意选择没有腐烂、霉变、变质的食材，并且避免使用过期的食品。
此外，如果可能的话，选择有机食材和季节性食材，它们更健康和营养丰富。
2. 卫生和清洁：卫生和清洁是做饭的基本要求。
在准备食材和烹饪之前，我们应该用肥皂和清水彻底清洗双手。
同时，我们还需要保持清洁的工作台和炊具。
在食材切割之前，应该用热水和肥皂清洗切菜板和刀具，以避免交叉污染。
在烹饪时，避免将生食和熟食接触，以防止食物中毒。
3. 烹饪温度和时间：烹饪温度和时间的掌握是做饭中的关键要素。
不同的食材和菜肴需要不同的烹饪温度和时间。
过高的温度会使食物糊化和烧焦，而过低的温度则导致食物不熟。
我们需要根据食谱的要求和个人经验来调整烹饪时间和温度，以确保食物的口感和风味。
4. 调味品的使用：调味品在烹饪中起着重要的作用，可以增加食物的口感和风味。
然而，我们应该适度地使用调味品，以免过量造成食物过咸或过甜。
另外，在使用调味品时，我们应该尽量选择天然、健康的调味品，避免使用过多的化学调味品和味精。
5. 过敏食物的注意：在家庭做饭时，我们应该注意个人和家庭成员的食物过敏情况。
对于有食物过敏的人来说，我们应该避免使用他们过敏的食材，或者在烹饪过程中分离他们过敏的食材。
6. 合理搭配食材：在做饭时，我们应该根据不同的食材和营养需求进行合理的搭配。
蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入应该平衡，以保证健康饮食的营养平衡。
7. 菜肴的颜色和口感：菜肴的颜色和口感是吸引人的重要因素。
我们可以通过合理的搭配食材和调料，使菜肴色彩丰富，口感鲜美。
同时，我们还可以尝试不同的烹饪方法，如煮、炒、烤、蒸等，以增加菜肴的口感变化。
8. 合理储存食物：做完饭后，我们应该把剩余的食物储存起来，避免浪费。
中午做饭幽默句子
中午做饭幽默句子1. 中午做饭，炒菜炒成大火球，我飞快后退，餐桌变熊熊焰。
2. 中午做饭，有一道菜叫“随便”，就是把冰箱里剩下的食材全部倒进锅里，任意搭配。
3. 中午做饭，我像个忍者，刀刀出鞘，菜菜入锅，眨眼间出锅。
4. 中午做饭，菜刀是我的利剑，菜板是我的战场，嘴是我的胃口。
5. 中午做饭，一不小心就会变成“烧菜大师”，锅碗瓢盆成了我的创作工具。
6. 中午做饭，跟烤串一样，一勺一勺地在锅里翻转，直到菜都熟了，就可以吃了。
7. 中午做饭，有时候菜糊了，就当它是黑色食品，健康又时尚。
8. 中午做饭，有时候面条会变得特别长，可以装饰屋子，顺便当做拉门使用。
9. 中午做饭，我的厨艺就像画画，菜刀是我的画笔，锅是我的画布。
10. 中午做饭，我像个飞越的厨神，菜飞舞着入锅，香味充满整个厨房。
11. 中午做饭，如同一场魔术表演，切开一道菜的时候会有意想不到的惊喜。
12. 中午做饭，一些菜刀甩得太高，菜都被切得飞起来，悲催的是都掉外面了。
13. 中午做饭，我把青菜炒成红烧肉的味道，隔壁邻居都被香味勾引过来。
14. 中午做饭，我的厨房就像个炼金术实验室，把不同的食材放进锅里，变出美味的金色。
15. 中午做饭，菜是我的情人，锅是我的舞台，我是个行走的大厨。
16. 中午做饭，刀刀见血，菜菜安乐，一刀炒死你。
17. 中午做饭，我就像个武术家，舞动菜刀，制服锅铲，斩获美食胜利。
18. 中午做饭，我不需要食谱，只需一颗火星，一把菜刀，一口勇气。
19. 中午做饭，我就如同一名无所不能的变魔术师，把平凡的食材变成美味。
20. 中午做饭，锅里的菜开了个假期，全部钻到了地里，让我扒地三尺才找到。
21. 中午做饭，不知不觉变成了一场厨房大战，食材们纷纷投降入锅。
22. 中午做饭，我明明做得很认真，可是菜却不笑，都各自闷着脸入口。
23. 中午做饭，我的菜刀特别“挑食”，砍了一半根本停不下来。
24. 中午做饭，我让水烧开了，菜炒到了，装盘后却发现忘了加调料。
关于做饭作文12篇
关于做饭作⽂12篇 在学习、⼯作乃⾄⽣活中，⼤家都写过作⽂，肯定对各类作⽂都很熟悉吧，借助作⽂⼈们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
⼀篇什么样的作⽂才能称之为优秀作⽂呢？下⾯是⼩编为⼤家整理的关于做饭作⽂，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
关于做饭作⽂1 我第⼀次做饭是三年级时候的事了。
记得那天早上，闹钟“叮铃铃”地响了，把我从⾹甜的睡梦中拉了回来。
我打了⼀个哈⽋，伸了伸懒腰。
随后，赶紧起了床，蹑⼿蹑脚地⾛到了厨房。
今天，我决定要当⼀个⼩厨师，为爸爸妈妈做早餐，让他们好好休息休息。
早餐是煎蛋与⽜奶。
我打开了冰箱，拿了三个鸡蛋。
接着，从橱柜⾥拿出⼀个碗，三个盘⼦，⼀双筷⼦，锅和锅铲。
我⼜拿了个鸡蛋，把鸡蛋的中⼼部分对着碗的边沿，轻轻的敲⼀下，那鸡蛋便裂开了⼀条细缝，我两⼿放在细缝上，轻轻⼀掰，⾦黄的蛋黄和透明的蛋清⼀股脑⼉全滚⼊了碗中。
接着，我⼜把其余两个鸡蛋⼀块⼉掰了，它们挤在碗⾥，就像⼀个三⾓形。
我⼜往⾥⾯加了⼀勺多⼀点的盐，那盐正好放在正中间，好似⼀朵⾦黄⾊的⼩花。
我⽤筷⼦在碗⾥不停地打转，直到蛋黄与蛋清充分溶合。
正当我为⾃⼰⿎掌时，才发现桌⼦撒了好多的蛋黄蛋清。
我赶紧拿了抹布，把桌⼦抹⼲净。
准备⼯作完毕，我开始旋转着开⽕的按钮，可这⽕偏偏不出来，这可把我急坏了。
我⼜是跺脚，⼜是挠头发，像是热锅上的蚂蚁急得团团转。
我努⼒让⾃⼰镇静下来，在我的努⼒之下，终于开好了⽕。
我开始煎蛋，⾸先，我往锅⾥放了点⼉油，油⼀落到锅⾥，顿时响起了⼀阵噼⾥啪啦的声⾳，油不停地往外溅，当⼀滴油落在我⼿上时，我⼤叫了⼀声：“哎哟！”好在厨房离卧室远，爸妈听不见。
我吐了吐⾆头，⼜继续煎蛋。
油上泛起了许多的⼩泡泡，我赶紧把蛋清蛋黄⼩⼼翼翼地倒⼊锅内。
然后，我左⼿握着锅柄，把锅向下倾斜，这时，蛋清蛋黄⼜像滑滑梯似的往下滑。
过了两三秒后，蛋的四周⽴即泛起了⼀堵⽩⾊的⼩墙，不断的扩散着，好似裙⼦周边的蕾丝。
随后，我⼜把蛋翻了⼀⾯，⼜⽤锅铲压了⼏下，等到蛋呈⾦黄⾊时，就把它盛到盘⼦⾥了。
做饭作文400字6篇
做饭作文400字在日常学习、工作和生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的做饭作文400字6篇，希望对大家有所帮助。
做饭作文400字篇1平时看着妈妈为我做出每一盘菜，总觉得在家做饭不是一件难事。
于是，我今天想自己炒一盘菜，一盘我平时最爱吃的酸辣莴笋给妈妈露一手，让她也不小看我。
首先，妈妈让我慢慢地把莴笋皮削好，之后，妈妈又让我把我莴笋切成条形的，再洗一下就OK了。
要开始炒了。
我把油倒一点进锅里，妈妈说：“趁油还没有热的时候，要把花椒、辣椒、蒜等佐料放到锅中，这样子等到油烧热的时候，佐料的味就能出来了。
”妈妈说完，我就赶紧把那些佐料放进了锅里。
油，慢慢热了起来。
该放莴笋了。
我把切好的一盘莴笋赶快放到锅里去。
只听“呲啦”一声，油喷的炉子上哪都是的，吓的我连连后退。
妈妈紧张的问：“宝贝，烫着没？”我生气的说：“我都已经这么大了，你还以为我这么不小心吗？”妈妈连连道歉说：“对不起对不起，妈妈不该不信任你。
”这时候，妈妈提醒我说：“宝贝，再不放盐，咱们家中午就该吃清淡莴笋了。
”我这才想起来，我还没有放盐和醋呢。
我手忙脚乱的把鸡精、盐和醋放到锅中，同时妈妈又帮我撒了点糖。
这样来回翻炒三至五分钟就炒好了。
莴笋终于出锅了，尽管我炒的不太好，但是，我吃到嘴里还是觉得非常的好吃。
做饭作文400字篇2“耶，太帮了！”你猜我为什么这么开心？猜不到吧，告诉你们答案，就是今天妈妈教会我做饭了。
我期待已久的中午时间到了，妈妈微笑着对我说：“儿子，今天妈妈教你做番茄炒鸡蛋。
”“好啊！”有些激动狂喜的对妈妈说。
“首先，把食材准备好。
一个番茄，四个鸡蛋还有一颗小葱。
”妈妈刚说完，我就手忙脚乱的准备了。
虽说有些迟缓，但我还是很认真的去做完了。
妈妈看我把食材齐备了，开心的说：“儿子做起来像个小大人，为你点赞啊！你再把鸡蛋打碎吧。
”有了妈妈的鼓励，我干起活来更来劲了。
做饭的心得感悟
做饭的心得感悟做饭是一项富有创造性和乐趣的活动，它不仅能满足我们的口腹之欲，还能带给我们许多深刻的感悟。
以下是我从做饭中得到的一些心得和感悟：首先，做饭是一种艺术。
就像其他形式的艺术一样，做饭需要技巧、耐心和专注。
它需要我们用心去挑选食材，用感官去感受温度和味道，用创造力去搭配和烹调。
每一道菜都是一个独特的作品，反映着厨师的个性和情感。
其次，做饭是一种表达爱的方式。
在家庭中，通过为家人烹饪一顿美味的饭菜，我们可以表达对他们的爱和关心。
看到他们满足的笑容，所有的辛苦都变得值得。
这种无条件的爱和关心，是我们生活中最美好的事情之一。
第三,做饭是一种实践。
只有在实践中，我们才能真正学到东西。
做饭也不例外。
只有不断地尝试、调整和创新，我们才能不断提高自己的烹饪技巧，探索出更多美味的菜肴。
每一次实践都是一次成长的机会。
第四，做饭是一种放松的方式。
在忙碌的生活中，我们经常感到压力和疲惫。
而做饭可以让我们放松心情，释放压力。
在厨房里，我们可以暂时忘却外界的烦恼，专注于手头的工作。
当一道道美食从我们手中呈现出来时，那种满足感和成就感是无法言喻的。
最后，做饭是一种生活态度。
它教会我们珍惜每一个食材.，尊重每一种生命。
它教会我们耐心和细心，让我们明白生活中的每一个细节都值得我们去关注和珍视。
总之，做饭是一项充满乐趣和意义的活动。
它不仅满足了我们的口腹之欲，还带给我们许多深刻的人生感悟。
在做饭的过程中，我们学会了感恩、分享、创新和尊重。
这些感悟不仅适用于厨房，也适用于生活的每一个角落。
做饭歇后语
做饭歇后语【电饭锅做饭】——不要火
【大米饭串烟】——变味了
【吃米饭拣谷子】——挑剔
【小碗吃饭】——靠天（添）
【吃饭泡米汤】——喝粥的命
【一锅米饭煮三年】——难熬
【新媳妇吃饭】——细嚼慢咽
【送走客人做饭吃】——吝啬鬼【烧焦了的米饭】——凑合着吃【一口锅里舀饭吃】——没外人【一天到晚淡茶饭】——不吃香【烟袋锅里煮饭】——捣鼓不开【三斤半干饭没吃饱】——饭桶【一个锅里吃饭】——彼此彼此【桅杆上的螺狮】——靠天吃饭【吹鼓手吃饭】——顾吃不顾吹【葫芦里装糯米饭】——好进难出【糯米饭搓粑粑】——扯也扯不开【小豆干饭】——闷（焖）起来了【塌锅干饭】——闷（焖）起来了。
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咖哩碎牛肉饭：洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；马铃薯、胡萝卜倒入，加盐、料酒、一碗水上盖，小火焖15分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中，将咖哩牛肉浇饭上（嫌麻烦？直接去超市买咖喱块，再买点蔬菜和肉，蔬菜和肉快熟的时候把咖喱块扔进去，过个5~10分钟就可以开饭了~）。
盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤：米加水下锅；鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍，鸡肚里塞葱段、姜段；待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时，将鸡放入，一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。
香蕉拌饭：香蕉切小丁和饭混在一起，饭粒软一点最好，可先用水泡一下，相当爽滑哦粟米油盐饭：【偶尔吃点粗粮身体好~】洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
类似的还有：黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小）南瓜饭：做法：正常做饭，到要插电的时候停。
南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。
当然，南瓜是主料。
别的实在没有也很好吃的。
把南瓜（即其他）放入电饭锅。
撒点盐。
盖盖子，按煮饭的按钮吧。
等它跳到保温，拔电闷一会就好了！~~很好吃。
不用油啊什么的，健康又简单。
羊肉焖饭:材料：一只羊腿（一只羊腿是不可能的，太多了，我觉得一斤足够了啊，两斤就是肉祖宗了- -），大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。
先把羊肉用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。
煮熟后把羊肉取出，撕成条状。
把羊汤晾的比较的凉。
把里面的姜取出。
葱蒜不必。
然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。
连同羊肉一起放入羊汤中。
用电饭锅煲熟。
鱼粥：超市里买的冻鳗鱼块，不然少骨头的鱼也成。
切了片，用酱油盐大料十三香糖加水浸泡（淹渍）。
半小时候以上吧。
取出里边的大料啊等杂物。
连汁带鱼全加到米里。
水不够就再加点水。
接下来就如正常做饭。
跳到保温拔电。
过一会打开。
也可以加了水，做鱼粥。
蛋粥：剩饭加水煮成粥，打鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点盐、胡椒、鸡精，撒上葱末。
板栗粥：板栗去皮切碎粒与淘好的糯米，加拍碎的生姜、盐，煮至米烂汤稠。
青菜白粥：把剩饭用开水泡开，按下开关。
菜心切成半寸宽条状。
等泡饭煮开后3分钟，撒下青菜，搅拌至颜色转为嫩绿，复盖上，约1分钟后，加盐、味精、麻油即可。
还可放点年糕丝或撒点虾皮作点缀，调以喷喷香的熟猪油（没这货不是问题，滴点橄榄油也成~）。
黑白双雄粥：青鱼中段斜刀批薄片。
绍兴花雕酒、盐、蛋清拌匀。
锅三成热时放鱼片（怕溅的话少一点，煎一下鱼片，效果一样的），略炸成乳白色取出。
黑木耳、鲜豌豆开水烫熟。
米下锅煮开5分钟，放鱼片、黑木耳、豌豆用文火（电饭煲保温档）煮20分中，撒入葱花和香油、盐、味精，可口的粥煮好了！五彩鸡丝粥：油锅入鸡丝炒至色白盛起（同上）。
米烧开入鸡丝拌匀复盖上；转为文火熬20分钟，搅拌至稠，放胡萝卜丝、鲜香菇丝、灯笼椒丝、冬笋丝再煮2分钟，加调料即成。
绿豆+竹香米（或小米+玉米渣，更快）：原料洗好高压锅，冒汽后再用小火3~5分钟就好（懒人锅代表，呵呵- -）。
糯米红薯粥（1斤糯米可分3次用）糯米浸水中2小时，红薯去皮切丁，全放入电饭煲里，加水，别忘不时搅动以防焦底，等米粘转小火至熟。
红薯够甜就不用加糖了。
黑米红豆粥：黑米红豆浸水中约3-4小时，淘净加入白糖下高压锅，等高压锅汽阀滋滋响了，可转为小火，15分钟即成。
菜&汤们：鸡腿汤：【其实鸡胸肉鸡翅膀都行，推荐买把厨房多用剪，这样可以少动刀，因为像鸡这样的用剪刀剪剪就OK了，方便，安全】材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮蒜蓉虾仁：【个人觉得这个烦- -可以考虑国内带瓶美极鲜去（国外的调味品不好买啊- -），这样把虾蒸熟蘸着美极鲜就能吃了= =】去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了可乐鸡翅：【这个简单且好吃】鸡翅选用翅中（这玩意儿国外便宜的很- -）,也可以适当有一些翅根（推荐，肉多，烧的时候剪开来，容易入味，同理翅中的中间可以划一刀- -）,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的（其实酒也行，不用可乐的话用啤酒就好了，去腥，肉又嫩，比例同可乐）。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
奶汤鲫鱼：【超市里鱼还是有的吧……买处理好的那种，回来洗……麻烦- -】主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2 -3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。
珍菇莲子炖乌鸡：【其实没难度的- -】乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。
大约30分钟后，水沸腾。
继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。
加盐、生姜片、莲子、珍菇。
继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。
期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。
出锅，撒少量葱末。
可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。
鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：【记得电饭锅有两层的哦~~】排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。
加入适量盐、一点发水的干香菇、油。
加热。
同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。
放在主锅上面一起加热。
豌豆炖排骨：【下饭的】肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。
加热水至淹没排骨，然后加热。
等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。
盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。
放入适量盐、葱，少量酱油。
味道好极了。
汤的味道尤其鲜美！白灼虾：【随便什么虾，新鲜就好】大虾一斤六两生姜片、料酒（啤酒更好吃）、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。
同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。
捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。
（就当是个小火锅，哈哈）蒜味排骨：【有点耗时，不推荐- -】排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.沙丁鱼饭：【罐头其实蛮灵的- -】原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。
将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。
加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟火锅：【填饱肚子的利器】烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么如果你的电饭煲没有不粘层，也可以烧几道家常菜：红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间，因为电饭锅加热没一般的锅子快），炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉（最好倒点儿酒，去腥），烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）清蒸鱼：【记得别蒸海鱼- -，海鱼可以弄点儿黄油或者花生油煎一煎，国外的银鳕鱼多便宜啊……】锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。
蒸蛋：超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，ok,可以吃了。
蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~东北乱炖：【一锅乱炖容易出美味啊~】就是把粉条，猪肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放进去的说，先后顺序自己掌握，自己领会。
然后放作料，如鸡精，盐，少量辣椒，胡椒，酱油，等等。
请依照个人口味，本菜就是方便，味美，有营养，下饭。
大排的两种做法：红烧:选择软边的大排,肉同样拍松散,加入适量的盐腌制10分钟,清水冲净,沥干后将每片放入油锅走一下,两面变白就可.接着将油锅里走过的大排倒入锅中,加酱油、料酒、八角、生姜、葱、（我还加了草果和想不起名字的一种调料），可以适量加入白糖、水，开锅后中火40分钟，最后加鸡精就可。