葡萄的生长结果习性
14个优质早熟葡萄品种-慧农品安
14个优质早熟葡萄品种1、京秀（1）品种来源：欧亚种，中科院北京植物园将潘诺尼亚与60-33（玫瑰香×红无籽露）杂交获得，1994年通过国家品种鉴定。
（2）果实性状：长圆锥形果穗，果穗平均重510克，重者可达1000克以上。
着生较紧密，果粒椭圆形，单粒平均重6～7克，果皮粉红色至紫红色，果肉厚，质地硬脆，味甜，酸度低，品质上等。
（3）生长结果习性：具有较强生长势，较好丰产性；落花较轻，坐果较好；不易裂果，不脱粒；抗病力中等，易感炭疽病和白粉病。
（4）栽培要点：该品种适宜采取篱架栽培，修剪中短梢混合。
需注意及时进行疏花和疏果，合理负载，以防产量过高导致着色不良；需适时套袋，加强病虫、鸟害防治。
（5）适宜栽培地区：该品种适应性广，在我国南方和北方干旱、半干旱地区均可栽培，露地栽培和设施栽培均可。
2、鞍山早红（87-1）（1）品种来源：欧亚种，来源不详。
（2）果实性状：宽圆锥形果穗，穗大，有副穗，果穗平均重500克，果穗最重可达2000克。
着生紧密果粒，长卵圆形，平均单粒重5.5克；紫红色果皮，果肉脆且多汁，味甜，玫瑰香味浓厚。
（3）生长结果习性：植株长势中等，具有较强结果能力，每条结果枝平均可着生1.6个果穗，副梢结实力较强，枝条成熟度较好。
坐果率高，不易裂果，早产、丰产性强。
（4）栽培要点：为保证果实早熟和品质，要注意合理留穗，及时防治霜霉病和黑痘病。
（5）适宜栽培地区：适宜华北地区栽培，设施栽培为宜。
3、粉红亚都蜜（1）品种来源：欧亚种，由潘诺尼亚与（莎巴珍珠×楼都玫瑰）杂交获得，于1994年引入中国。
（2）果实性状：圆锥形果穗，果穗平均重650克。
果粒长椭圆形，单粒重9～12克；果皮薄，着色均匀，红色至紫红色；果肉软而多汁，不易与果肉分离；有甜酸果味和清香气味；不易脱粒，较耐运输。
（3）生长结果习性：植株长势强，结实力较强，每条果枝可着生1.3个果穗，具有较强丰产性和较强的抗病性。
夏黑(葡萄)
夏黑（葡萄）该品种原产日本，别名黑夏、夏黑无核。
欧美杂种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶，1997年8月获得品种登记。
2000年2月，我园从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
其主要性状如下。
1)果实性状。
果穗大多为圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，无副穗。
果穗大，穗长16--23cm，穗宽13.5--16cm，平均穗重415g。
粒重3--3.5g，赤霉素处理后，平均粒重7．5g，最大粒重12g，平均穗重608g，最大穗重940g。
果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。
果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色。
在夜温高的地方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。
果皮厚而脆，无涩味。
果粉厚。
果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。
味浓甜，有浓郁的草莓味。
五种子。
无小青粒。
可溶性固形物含量为20％--22％。
鲜食品质上等。
2)生长结果习性。
植株生长势极强。
隐芽萌发力中等。
芽眼萌发率85％--90％，成枝率95％，枝条成熟度中等。
每果枝平均着生果穗数为1．45--1．75个。
隐芽萌发的新梢结实力强。
采用高、宽、垂架式，667平方米栽110株时，产量可达18000--22500kg／公顷。
3)植物学特性。
嫩梢黄绿色，带少量绒毛。
梢尖闭合，乳黄色，有一层绒毛，无光泽。
幼叶乳黄到浅绿色，带淡紫色晕，上表面有光泽，下表面密被一层丝毛。
成龄叶片极大，纵径约32．5cm，横径约32．5cm，近圆形。
成龄叶片背面有一层很稀的丝状绒毛。
叶片中间凹，边缘凸起。
叶片大多4裂刻，枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显，近圆形。
上下裂刻均深，基部呈椭圆形。
锯齿圆顶形，较平缓，有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。
叶柄洼大多为矢形，基部为裂缝形或三角形；嫩叶叶柄洼大多为宽拱形，基部为直线形。
新梢生长直立，节间背侧黄绿色，腹侧淡紫红色。
枝条横截面呈圆形，枝条红褐色。
两性花，三倍体。
4)物候期。
在江苏张家港地区，3月25日至4月8日萌芽，5月10日至5月20日开花，7月10日至7月20日浆果成熟。
【葡萄种植技术】葡萄生长时期的习性是怎么样？
【葡萄种植技术】葡萄生长时期的习性是怎么样？葡萄的周年生长时间有哪些，葡萄的生长时期有哪些特点？葡萄植株在生长过程各个特候期有哪些特点？以下就作简单介绍，供网友们参考。
1、伤流期（树液流动期）：当春季葡萄根系分布层土温达到7～10℃时，根系开始吸收土壤中水分和营养，并向地上部运输，此时树体受伤后，树液会从伤口流出，故称为伤流期。
伤流液中绝大部分是水分，营养物质约占1%～2%。
伤流少时，对葡萄树体影响不大，但在栽培上应尽量减少伤流现象，耕种帮提醒在葡萄树伤流期不可修剪。
一般伤流期可持续几天或1个多月，直到长出新叶后伤流停止。
2、萌芽期：指冬芽萌发抽生新梢的时期。
当气温达10℃以上时，冬芽内花序原始体开始继续分化，芽眼膨大吐绿。
3、新梢生长期：萌芽后，葡萄新梢迅速生长，很快进入新梢第一次生长高峰，此时每昼夜的新梢生长量可达5～20厘米。
此后，随着葡萄的开花结实，新梢的生长速度下降。
4、开花期：葡萄花蕾逐渐发育成熟后，花蕾裂开，传粉受精，直至花冠（或称花帽）脱落，露出幼果的时期为开花期。
葡萄从开花始期（开始开花）至落花期的时间较集中，约7～10天完成。
葡萄开花期的早晚与气温和品种关系很大。
如温度高则花期早。
一般欧亚种葡萄比美洲种、欧美杂交种葡萄开花晚。
5、浆果生长期：葡萄从落花后幼果生长至浆果开始着色成熟前的时期称为浆果生长期。
与浆果生长同期，新梢进入加粗生长，芽眼进行花芽分化，在浆果生长缓慢时（此时种皮开始硬化，又称硬核期），同时以副梢为代表的新梢进入第二次生长高峰。
6、浆果成熟期：从浆果着色变软开始到完全成熟为止为浆果成熟期。
葡萄浆果开始成熟时，果皮的叶绿素大量分解，果皮有颜色的品种开始积累花青素，出现颜色。
葡萄浆果变软而逐渐具有弹性，芳香物质逐渐形成，含糖量直线上升，含酸量及单宁减少，种子逐渐成熟，种皮呈棕黄色至褐色。
7、新梢成熟期：在葡萄浆果完全成熟采收后，叶片仍继续进行光合作用，所制造的营养物质集中用于枝条的成熟，促进冬芽充分发育，在枝蔓和根部积累贮藏养分，为增强植株的抗寒能力和次年新梢的萌发、前期生长、花序继续分化及开花坐果奠定物质基础。
葡萄生长结果习性详解
在栽培条件下，卷须 的存在已失去它先前 的意义。
葡萄有7大物候期：伤流期，萌芽 及熟和春季落，叶当期土 ，休眠期
温回升至引起葡萄根系 开始活动，如果剪截或 碰伤葡萄枝条，则会自 剪口或伤口处溢出无色 透明的汁液，这就是伤 流现象。
结果枝组由结果枝和生长枝 组成的一组枝条
结果母枝新梢落叶后至次年 萌芽前的一年生枝，其上 着生混合花芽，次年可抽 生结果枝
发育枝
结果枝
新梢节部稍膨大，节 上着生叶片。叶腋 内着生芽眼，葡萄 的新梢不形成顶芽， 一般需通过摘心、 肥水管理控制新梢 生长。
3.芽：(1)冬芽 芽外有鳞
片、茸毛保护，适应冬季 寒冷。
未萌发的冬芽或冬芽中 的副芽，常常潜伏下来 而形成隐芽。
3、叶及其生长 葡萄的叶为单叶
互生、掌状，由 叶柄和叶片组成。 裂片之间的缺口 为裂刻，裂刻有 深有浅。 葡萄叶片边缘一 般有锯齿，叶片 正、反面有的生 有茸毛，有的无 茸毛。
4、花序、果穗 (1)花序 欧亚种葡萄的第一花序通常着生在
葡萄的花序为圆锥花序，由花 穗梗、花穗轴、花梗及花朵组 成。
花序具有3-5级分支，有的不 带小花，而为一卷须，有的带 有小花而成为副穗。
副穗有无和大小，因品种而异。 一个花序的花朵数一般有
200 ～ 1500 朵 。 花 由 花 柄 、 花托、花萼、花冠、雄蕊、雌 蕊组成 。花冠帽状，开花时花 冠基部呈5片裂开，由下向上 卷起脱落。花有两性花、雌能 花和雄能花，多为完全花，自 花授粉
伤流现象自春季葡萄根 开始活动，树液开始流 动起至萌芽展叶时止
生长结果习性 1.根系
葡萄生长结果习性
葡萄的花序为圆锥花序，由花 穗梗、花穗轴、花梗及花朵组 成。
花序具有3-5级分支，有的不 带小花，而为一卷须，有的带 有小花而成为副穗。
副穗有无和大小，因品种而异。 一个花序的花朵数一般有
200 ～ 1500 朵 。 花 由 花 柄 、 花托、花萼、花冠、雄蕊、雌 蕊组成 。花冠帽状，开花时花 冠基部呈5片裂开，由下向上 卷起脱落。花有两性花、雌能 花和雄能花，多为完全花，自 花授粉
生长结果习性 1.根系
葡萄枝蔓和芽
葡萄的茎细而长，髓 部大，组织较疏松。
新梢上着生叶片的部 位为节，节部稍膨大， 节上着生芽和叶片， 节内有横隔膜。
两个节之间为节间， 节上叶片对面着生卷 须或花序。
主干自地面发出的单一树干
主蔓主干上的分枝
新梢带有叶片的当年生枝 ， 其上着生花序的新梢称为 结果枝，不具花序的新梢 称为营养枝。
伤流现象自春季葡萄根 开始活动，树液开始流 动起至萌芽展叶时止
结果枝组由结果枝和生长枝 组成的一组枝条
结果母枝新梢落叶后至次年 萌芽前的一年生枝，其上 着生混合花芽，次年可抽 生结果枝
发育枝
结果枝
新梢节部稍膨大，节 上着生叶片。叶腋 内着生芽眼，葡萄 的新梢不形成顶芽， 一般需通过
片、茸毛保护，适应冬季 寒冷。
3、叶及其生长 葡萄的叶为单叶
互生、掌状，由 叶柄和叶片组成。 裂片之间的缺口 为裂刻，裂刻有 深有浅。 葡萄叶片边缘一 般有锯齿，叶片 正、反面有的生 有茸毛，有的无 茸毛。
4、花序、果穗 (1)花序 欧亚种葡萄的第一花序通常着生在
新梢的第4或第5节上，一般一个 新梢一连着生2个花序。 美洲种葡萄的第一花序通常着生在 新梢的第3或第4节上，一个新梢 上的花序数多在3个以上。 欧美杂交种葡萄花序着生情况则近 于二者之间叶片的对面着生卷须 或果穗。 葡萄的花序和卷须为同源器官，都 是茎的变态，营养条件好可分化 为花序，营养不足分化为卷须
葡萄知识点总结
葡萄知识点总结一、葡萄的起源和分布葡萄的起源可以追溯到几千年前，最初在中东地区发现。
之后，葡萄迅速传播到地中海沿岸地区，并在古希腊和古罗马时期被广泛种植。
今天，葡萄种植已经遍布全球各大洲，其中法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、澳大利亚等国家都是葡萄产地。
二、葡萄的生长环境1.气候条件：葡萄适宜生长的气候条件为温暖干燥的气候，阳光充足，日照时间长。
在气温方面，葡萄对寒冷的耐受力很强，但对高温和干旱不太耐受。
2.土壤条件：葡萄对土壤要求不太严格，但以疏松、排水良好的壤土为佳。
一般来说，葡萄更适合生长在砂质壤土或者石灰石质土壤中。
三、葡萄的生长习性1.生长节律：葡萄株的生长能力很强，从春季萌发到秋季收获，整个生长周期持续约半年以上，在此期间，葡萄株经历了萌芽、生长、开花、结果、成熟的过程。
2.生长习性：葡萄属于速生植物，它生长迅速，生命力旺盛，在适宜的环境条件下，葡萄株可以长成数米高的藤本植物。
四、葡萄的营养价值葡萄是一种具有丰富营养价值的水果，含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、钙、钾、磷、镁等多种人体所需的营养元素。
此外，葡萄还富含多种维生素，如维生素C、维生素A和维生素K等，对人体具有很好的保健作用。
五、葡萄的医疗价值葡萄除了作为营养水果外，还具有一定的药用价值。
葡萄籽和葡萄叶均被认为有一定的药用功效，常被用来制作葡萄籽提取物和葡萄叶提取物，被应用于药用、保健、化妆品等领域。
六、葡萄的酿酒价值葡萄是酿造葡萄酒的原料之一，不同品种的葡萄酿造的葡萄酒风味各异，口感丰富多样。
葡萄酒是一种古老的酒类，它不仅是一种饮料，更是一种文化、一种艺术，被誉为“液体音乐”，在世界各地享有盛名。
七、葡萄的栽培技术1.育种选种：对于葡萄的栽培，选择适宜土壤、气候条件下的葡萄品种非常重要，不同品种的葡萄适应不同的生长环境，应根据实际情况进行选择。
2.耕作措施：葡萄的耕作措施主要包括土地整备、施肥、浇水、修剪、病虫害防治等，这些措施对葡萄的产量和品质有着重要的影响。
葡萄的植物学特征
一、根的特性
1、 根系的分布特点 葡萄是深根性作物，其根系在土壤中的分布状况，随气 候、土壤类型，地下水位、栽培管理方法的不同而有变化， 但在大多数情况下，根系垂直分布在20～80厘米范围内，水 平根的分布随架势不同而发生变化，即往往与枝蔓的分布走 向相一致。也就是说，架下的根系比架后的多。 2、 根系的年生长周期
三、葡萄的植物学特 征
葡萄的植物学、生学特性
了解和掌握葡萄各器官的形成、功能、生长和结 果习性，对于拟定栽培技术措施具有十分重要的 意义。
葡萄的植物学形态是由根、茎、芽、叶、花、果 穗、浆果和种子组成。
根、茎、营养芽和叶属于营养器官，主要进行营 养生长，同时为生殖生长创造条件； 生殖芽、花、果穗、浆果和种子属于生殖器官， 主要用于繁殖后代。
发育良好，充分成熟的茎，入冬前 表现节间较短，呈不同程度的褐色；
结果过量或秋末发育的茎，表现节 间较长，颜色浅，发育不充实，越 冬期间易枯死。
（一）冬芽 冬芽是着生在结果 母枝各节上的芽，体形 比夏芽大，外被鳞片， 鳞片上着生茸毛。 冬芽具有晚熟性， 一般都经过越冬后，次 年春萌发生长，习惯上 称越冬芽或简称冬芽。 从冬芽的解剖结构看， 良好的冬芽，内包含 3～8个新梢原始芽，位 于中心的一个最发达， 称为“主芽”，其余四 周的称副芽（预备芽）。
一个芽眼 只留1个壮芽
叶果比
15～20:1
一般每一标准果穗（350克左右）需叶15～20片，即叶 果比为：15～20:1。
栽培技术措施就是要使叶果比保持最佳值，从而达到提 高葡萄的产量和品质。
叶面积(叶幕）指数（葡萄园全部叶子的面积/ 土地面积）达到2.5—3.0；架面保持稀疏透光。
二、花芽的分化
葡萄的花芽有冬芽和夏芽之分，一般一年分化一次。 （一）冬花芽的分化 葡萄的冬花芽分化和发育的时间比较长，主梢开花始期 也是冬芽分化始期。 在中国大部分地区，5月下旬靠近主梢下部的冬芽最先 开始分化，随着新梢的延长，新梢上各节从下而上逐渐开始 分化。 因此树体贮藏养分积累的多少，对早春花芽的继续分化 至关重要。 葡萄生长过程中要创造一些良好的栽培措施，如主梢摘 心、控制夏芽副梢生长等，能促进冬花芽分化的进程，使在 短期内形成花穗原基。
葡萄生长知识点总结
葡萄生长知识点总结
1.葡萄的生长环境要求
葡萄是一种喜温暖、喜湿润的植物，对气候和土壤要求较高。
在气候方面，葡萄生长的温度范围为15~35摄氏度，是最适宜的生长温度；在土壤方面，葡萄对土壤的要求比较宽松，排水良好，肥沃的疏松土壤为最佳。
2.葡萄的生长季节
葡萄的生长过程主要分为冬季休眠期、春季出芽生长期、夏季结果期和秋季成熟期四个阶段。
在冬季休眠期，葡萄植株需要冬眠，要注意保暖防寒；春季出芽生长期是葡萄生长的关键时期，要注意及时施肥、松土，促进葡萄的生长；夏季结果期需要注意灌溉和防治病虫害；秋季成熟期是葡萄成熟收获的时候，要注意采摘、贮藏等管理工作。
3.葡萄的栽培方法
葡萄的栽培方法主要包括育苗、整地、施肥、培土、浇水、修剪、喷洒植物保护剂等。
在育苗过程中，要选择良种良苗，合理布置苗床，加强管理，提高成活率；整地施肥要根据土壤条件和葡萄生长阶段进行合理施肥，增施有机肥，减少化学肥的使用；培土是为了增加葡萄的生长空间和供水能力，保护葡萄根系；浇水要适时适量，避免葡萄根系浸泡在水中；修剪要根据葡萄的生长特点和产量要求进行修剪，促进花芽的萌发和结果实的增长。
4.葡萄的病虫害防治
葡萄的病虫害主要包括霜霉病、葡萄蛀虫、黑脚病等，要加强病虫害的防治，采取预防、治疗、化学防治等综合措施，提高葡萄的生长健康度，减少损失。
5.葡萄的采摘和贮藏
葡萄的采摘要在果实充分成熟的时候进行，要采用适当的方式和工具进行采摘，避免果实受损；采摘后要进行清洗、精选、贮藏等处理，延长葡萄的保鲜期，提高葡萄的品质。
以上就是关于葡萄生长的知识点总结，希望对读者对葡萄的生长有更深入的了解。
葡萄树的管理和修剪技术
葡萄树的管理和修剪技术葡萄树的管理和修剪技术葡萄是一种常见的果树，也是一种经济作物。
为了获得更好的收成和果实品质，需要对葡萄树进行适当的管理和修剪。
本文将介绍葡萄树管理和修剪技术。
一、葡萄树的生长习性在进行葡萄树管理和修剪之前，需要了解葡萄树的生长习性。
葡萄根系发达，喜欢阳光充足、排水良好、肥沃的土壤。
在生长过程中，会形成主干、侧枝和果枝等不同部位。
二、管理技术1. 水分管理水分是影响葡萄产量和品质的重要因素之一。
在生长季节中，需保持土壤湿润，并避免积水。
同时，在干旱季节中需要加强浇水。
2. 施肥管理施肥可以提高葡萄产量和品质。
在春季开始前施入基肥，在生长季节中每隔一段时间施入追肥。
3. 病虫害防治病虫害会影响葡萄产量和品质。
需要及时发现并采取相应的防治措施。
4. 树形管理树形管理是指对葡萄树的主干、侧枝和果枝进行适当的调整，以保持良好的生长状态。
在生长季节中，需对葡萄树进行疏枝、摘心、削弱等处理。
三、修剪技术1. 冬季修剪冬季修剪是指在葡萄树休眠期间对其进行修剪。
主要目的是控制树势和形成良好的结构。
需要注意的是，在修剪过程中要保留足够数量的芽眼。
2. 夏季修剪夏季修剪是指在生长季节中对葡萄树进行适当的修剪。
主要目的是促进果实发育和增加产量。
需要注意的是，在夏季修剪过程中要避免过度疏枝，以免影响果实品质。
3. 果穗管理果穗管理是指对葡萄果穗进行适当调整，以保证良好的品质和产量。
在果实开始成熟时，需要对果穗进行疏果和剪穗等处理。
四、结语葡萄树的管理和修剪技术对于提高葡萄产量和品质有着重要作用。
需要根据葡萄树的生长习性和不同生长阶段进行适当的管理和修剪。
同时，需要注意病虫害防治，以保证葡萄的健康生长。
葡萄的成熟工艺
葡萄的成熟工艺
葡萄的成熟是一个复杂的过程，通常涉及以下几个关键阶段和工艺：
1. 生长和发育：葡萄植株在春季开始生长，葡萄藤会产生新的枝条和叶子。
在这个阶段，葡萄会经历开花、授粉和坐果的过程。
2. 膨大期：在坐果后，葡萄开始迅速生长和膨大。
这个阶段是葡萄果实形成和发育的关键时期，需要充足的阳光、水分和养分。
3. 转色期：在果实接近成熟时，葡萄的颜色会发生变化。
转色期通常是葡萄成熟过程中的一个重要标志，此时果皮的颜色会逐渐转变为成熟时的颜色。
4. 成熟和采摘：葡萄的成熟时间取决于品种和种植地区。
一般来说，通过观察葡萄的颜色、品尝果实的味道以及检测果实的含糖量等指标，可以确定葡萄是否达到成熟的标准。
一旦葡萄成熟，就可以进行采摘。
需要注意的是，不同品种的葡萄可能有不同的成熟要求和特征。
此外，葡萄的成熟过程还受到气候、土壤和栽培管理等因素的影响。
为了获得最佳的葡萄品质和产量，种植者通常会采取适当的栽培技术和管理措施，包括修剪、灌溉、施肥和病虫害防治等。
如果你对特定品种的葡萄成熟工艺或葡萄栽培有更详细的问题，我可以提供更具体的信息。
葡萄生产技术—葡萄生长结果习性
葡萄的生长习性
6. 果实
浆果，食用部分是中果皮和内 果皮形成的果肉，每一粒果有 1-4粒种子。果穗、果粒的形 状、大小、颜色和色泽因品种 而异。
混合花芽，着生在母蔓2-16节， 长势弱，着生节位低；长势强，着 生节位高；肥水管理好，着生节位 高，反之则低；花芽萌发抽生果蔓， 每果蔓上长1-3个花序。
目录葡萄的生长习性 葡萄的结习性葡萄的生长习性1. 根系
肉质根、根系发达、无主根，吸 收根分布20-60cm土层，吸收能 力和再生能力强，春夏季和秋季 为发根高峰期，根系忌积水。
葡萄的生长习性
2. 枝蔓
分为主干、主蔓、侧蔓、结果母 蔓、结果侧蔓和营养蔓，有蔓性， 无法直立；有顶端优势和垂直优 势；一年多次抽梢，新梢有两次 生长高峰。
始于5月份，6-7月是高峰期；6月 上旬前后为花芽分化第一临界期； 次年春季芽体萌大，花序原体分化， 为第二次临界期。花序有无看头年， 穗大穗小当年春。
葡萄的结果习性
课后思考题
葡萄一年多次结果的 原理及促进花芽分化 的措施？
葡萄的生长习性
3. 叶
叶掌状单叶，互生，有三裂、 五裂和全缘三种类型；叶厚、 颜色深、绒毛多抗病能力强。
葡萄的生长习性
4. 芽
葡萄芽为复混合芽，每节叶 腋存在夏芽和冬芽。
葡萄的生长习性
5. 花序和卷须
花序和卷须都是变态茎，营养充 足时卷须可以转化为花序；葡萄 花序为总状花序，葡萄花有两性 花、雌能花和雄花，主栽品种为 两性花。
葡萄简介及其栽培习性
葡萄葡萄( grape）葡萄科葡萄属，多年生落叶果树，藤本植物。
学名Vitis spp．。
种类起源与分布葡萄主要指欧亚种葡萄或称欧洲葡萄，是葡萄属中最为重要的一种，起源于里海、黑海和地中海沿岸地区，约在5000~6000年前已在埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索及亚细亚等地栽培。
据中国古代文献记载，约在公元前1~2世纪间传入中国，《史记.大宛列传》载“宛左右以蒲陶为酒，富入藏酒至万余石，久者数十岁不败，汉使取其实来”《齐民要术》载“汉武帝使张骞至大宛，取蒲陶实，于是离官别馆旁尽种之”。
明代李时珍《本草纲目》载。
“圆着名龙珠，长者名马乳，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄，尚有无核者”。
1949年以后，中国葡萄栽培有很大发展。
葡萄主要产区有新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的民权、仪封等地。
这五省（自治区）葡萄面积占中国葡萄栽培总面积的70%以上，产量占全国总产量的80%以上。
世界葡萄主要分布于20。
N~52。
N及30。
S~45。
S之间，约95%的葡萄集中分布北半球。
1988年世界葡萄栽培面积的835.8万公顷，总产量5977.6万吨，居各种果品之首。
以欧洲的葡萄栽培面积最大，产量最多，占世界的60%~70%左右。
最大的生产国为西班牙，意大利，苏联和法国。
特征与特性葡萄品种不同，但形态特征，结果习性等有共同特点。
形态特征葡萄植株具有发达的根系。
枝条柔软细长，新梢的节部着生叶，叶腋中有夏芽，当年萌发成副梢，还有一个冬芽，一般当年不萌发，在新梢基部第3~5节处开始着生卷须或花序。
新梢在春、夏季为绿色，至秋季转为褐色，落叶后成为1年生枝，多为次年的结果母枝。
随着年龄的增长，变为多年生蔓。
冬芽为复芽，包括一个主芽和数个副芽，皆包于两片芽鳞之内。
在主芽中通常可形成1~3个花序原基。
越冬后一般仅主芽萌发，有时副芽也能萌发。
叶为互生，叶片通常呈3~5裂，有5条主脉；表面着生有不同类型的茸毛。
葡萄的教案
葡萄的教案一、教学目标1.了解葡萄的生长环境和生长习性；2.掌握葡萄的品种、特点和营养价值；3.学会葡萄的种植、管理和采摘技术；4.培养学生的实践动手能力和团队合作精神。
二、教学内容1. 葡萄的生长环境和生长习性1.生长环境：葡萄喜欢温暖、湿润、光照充足的环境，适宜生长的温度为15℃-30℃，最适宜的温度为20℃-25℃，年降雨量在500-1000毫米之间，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。
2.生长习性：葡萄是缠绕植物，需要支架或者墙壁等支撑物，生长速度较快，一年可以长到2-3米，需要定期修剪和整形。
2. 葡萄的品种、特点和营养价值1.品种：葡萄的品种很多，按照用途可以分为鲜食葡萄、酿酒葡萄和干葡萄等，按照颜色可以分为红葡萄、白葡萄和黑葡萄等。
2.特点：葡萄是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酸等，同时还含有矿物质、葡萄糖、果糖、蔗糖等多种营养成分。
3.营养价值：葡萄具有清热解毒、润肺止咳、益气养血、健脾开胃等功效，对于预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等方面也有一定的作用。
3. 葡萄的种植、管理和采摘技术1.种植技术：选择适宜的地块和品种，进行土壤改良和施肥，按照适宜的密度和行距进行栽植，同时要注意防治病虫害和定期修剪整形。
2.管理技术：定期施肥、浇水、除草、松土和修剪整形等，同时要注意防治病虫害和保持通风透光。
3.采摘技术：选择成熟度适宜的果实进行采摘，采摘时要轻拿轻放，避免损伤果实，同时要注意保持果实的新鲜度和卫生。
4. 实践操作1.观察葡萄的生长环境和生长习性，了解葡萄的品种、特点和营养价值；2.学习葡萄的种植、管理和采摘技术，进行实地操作；3.分组进行团队合作，共同完成葡萄的种植、管理和采摘等任务；4.总结经验和教训，反思自己的不足和提高空间。
三、教学方法1.讲授法：通过讲解葡萄的生长环境、品种、特点和营养价值等知识，让学生了解葡萄的基本情况；2.实践操作法：通过实地操作葡萄的种植、管理和采摘等任务，让学生掌握葡萄的实际操作技能；3.团队合作法：通过分组进行团队合作，让学生培养团队合作精神和实践动手能力。
葡萄的生长习性
葡萄的生长习性一、葡萄幼期在葡萄比较小的时候，一定要注意管理。
如果没有下雨，我们可以观察地里是不是干旱，然后确定要不要浇水。
另外要进行合理的追肥工作，尤其是在树还是幼苗的时候，如果有一些叶子出现发黄的情况，就要及时的追肥，例如叶面喷施宴沃氨基酸叶面肥+粉剂磷酸二氢钾，给树上面补充一些营养。
最后就是要做好除草的工作可以稍微浅一些，不要伤害到葡萄的根部。
二、葡萄生长期在葡萄生长这个阶段，为了让葡萄长得好一些，要进行追肥管理，主要追施一些氮肥，可以选择进口高氮水溶肥，促进葡萄枝干生长，还可以搭配宴沃中微量元素肥，为葡萄生长打好基础。
在这段时间里还有一个很重要的工作，那就是要搭建一些架子，让葡萄顺着架子慢慢的生长，这样可以让地里面的透气性更好一些，结出来的葡萄更多一点。
三、葡萄结果期在这个时期可以给树撒一些肥料，可适当撒氮肥，或者是进口颗粒水溶肥，肥效又快，持续时间又长，还可以撒施。
另外就是葡萄树开花的时候也是要进行追肥工作的，在这段时间内追肥主要是保护植物的花朵还有果实。
当然在这段时间内也要及时的给花朵进行疏花的工作，把一些长得比较不好或者是出现发病的花朵给及时的摘掉。
四、葡萄采摘后在采摘完葡萄之后，要给地里面进行清理，做好消毒工作，这样可以直接预防一些病虫害。
另外这段时间内要给树进行修剪，把一些长得非常不好或者是出现有病的枝叶都给修剪掉。
最后就是要给园子里面撒一些进口颗粒水溶肥，这样可以保证在越冬的时候葡萄不会轻易的出现冻伤的现象。
葡萄生长温度：生长初期最适气温约为12-15℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20-30℃。
水分：在生长初期需水量较多，生长后期或结果期，需水较少。
光照：生长期需接受适当强度的光照。
特点：葡萄为木质藤本植物，果皮颜色分为白色、黄色、红色、黑紫色等。
葡萄品种解析大全(完全版)
葡萄品种解析大全（完全版）果粒性状：果粒椭圆形，最大粒重12克。
果皮鲜红色，皮薄肉脆，可带皮食用。
易着色，耐拉力强，1公斤重的一串葡萄用单粒能提起固形物％：含糖量高，达23%高糖低酸（含糖18-23%，含酸0.28%）生长习性：适合各地栽培，是目前设施栽培的理想品种。
结果习性：早果性，丰产性均好,不用疏花疏果，果粒大小均匀，着生中等紧密，穗大设施栽培，不裂果，不掉粒。
成熟时间：极早熟。
平度大泽山7月15日充分成熟。
抗病性能：抗病性好。
是目前我国欧亚种中最好品种之一。
果穗性状：果粒性状：果粒巨大，单粒重25-30克，用赤霉素处理后，无核化和膨大处理后最大可达40克以上，椭圆形，黄绿色，果盘薄，肉质爽口，品质极上。
该品种充分成熟时果粒黄色. 固形物％：生长习性：生长旺盛结果习性：成熟时间：浙江金华地区8月上旬果实成熟，属中晚熟品种。
抗病性能：抗病性强于红提，需注意日灼及病害的防治，备注：(栽培管理与其母本白罗莎类似。
)03.阳光玫瑰/夏音玛斯卡特果穗性状：果粒性状：果粒短，椭圆形均重12—14克，绿黄色，肉质硬脆，有玫瑰香味固形物％：20%左右生长习性：结果习性：坐果好，不裂果，盛花期和盛花后用25微升/升赤霉素处理可以使果粒无核化并使果粒增重1克；耐贮运，无脱粒现象。
成熟时间：成熟期与巨峰相近，抗病性能：抗病，适合无核化栽培果穗性状：单穗重500-750克果粒性状：果粒细长，果顶极尖，自然单粒重9-11克，肉质硬酥脆，每粒含种子1-2粒，果皮薄，糖分25-29%，固形物％：品质极佳生长习性：成叶背面有茸毛，较粗糙，长势盛，为便于生产出高质量果实，建议无论南北方均采用篱棚架结果习性：其结果枝率为95%，萌芽率90%，自然座果能力强。
果穗多着生第3-4片叶处、紧凑成熟时间：果实9月上旬上市，若不采摘果能挂到10月中下旬不脱落，果实颜色也由初熟的粉红变为鲜红以至变为紫红色。
抗病性能：备注：（今年冷冻稍大我嫁接的秋季移植越冬后土表以上的都抽干了，应覆土越冬或春季移植，）花前7天左右，在花序上留10片叶，对于发育枝留12片叶左右摘心落花后7-10天开始喷杀菌剂，隔天即可套袋，套袋在落花后20天内完成。
葡萄课件
（一）根
2.分布特点
葡萄是深根性果树，根系在土壤中分布与 品种、气候、土壤类型、地下水位、栽培管 理有关。 根系垂直分布多集中在20－80cm的土层内； 水平分布随架式而不同，篱架根系分布左右 对称，棚架的架下根系多于架外。
形态特征
分布特点
生长特点
（一）根
（一）根
3.生长特点
根系没有休眠期，只要环境条件适宜， 可周年生长。但根的生长与葡萄种类、土 壤温度有关。 一年内有2－3个生长高峰。分别为新梢 旺长后、浆果着色成熟期及果实采收后。
5
解释为什么葡萄的同一 节位上存在两个或三个 芽？修剪上如何处理?
4
3
1 2
潜 伏 芽 萌 发
（二）茎和芽
3.花芽分化
时期：冬芽在开花前后开始（ 5 月中旬至 6 月中 旬）分化， 6 － 8 月为分化盛期，秋季进入休眠，第 二年春季继续分化。夏芽在萌发时开始分化。 影响因素：花芽分化需要良好的光照，较高的 温度，较好的营养条件，特别是磷、钾肥充足，利 于花芽分化。 茎 芽 花芽分化
葡 萄
1 概述 2 主要种类和品种 3 生物学特性 4 栽培管理技术
迁西职教中心 杨晓英
第三节 生物学特性
一、生长结果习性 二、年生长周期 三、对环境条件的要求
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一、生长结果习性
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叶
茎
根
果
花
（一）根
1.形态特征
葡萄根富含肉质，髓射线发 达，能贮藏大量的有机物质。
葡萄的茎上易产生不定根， 可采用扦插繁殖。扦插繁殖的 苗木没有真根颈和主根，埋入 地表下的一段称根干。 形态特征 分布特点 生长特点
花序
花
卷须
开花
葡萄的生长习性有哪些
葡萄的生长习性有哪些葡萄的生长习性有哪些1、温度方面：葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的，如早春平均气温达10度左右，地下30厘米土温在7至10度时，欧亚和欧美地区的杂交种才开始萌芽。
据研究显示，葡萄根系开始活动时的温度是7至10度，在25至30度时生长最快。
2、光照方面：葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。
光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。
所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风和光条件，同时也要正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
3、水分方面：水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质可以经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体。
同时水可以通过蒸腾作用来调节树的体温，能促进水和肥的吸收。
葡萄怎么种植1、首先，种葡萄应尽量选择较大的盆子栽种，特别是从小葡萄种植成大葡萄，一定是要给葡萄更换个大盆的，这样植株的营养才能供应得上，而且也大有成就感。
2、其次，需要为其搭建个棚，让葡萄的枝可以在棚上很好的蔓延生长。
因为葡萄的枝叶是会像藤一样逐渐生长的，搭棚是为了让植株每天都有充足的太阳光照射它，利于它的茁壮成长。
3、再次，种植葡萄需要用透水性好的土壤。
如果是在果园里种植葡萄，还应该注意排水的问题。
不过尽量葡萄种植在高土壤的地方，而低水位的地方弄出一条水沟来，从而这样就有利于排水了。
3、然后，要经常给土壤松土、施肥。
肥料可以用鸡粪或烧柴后的灰，但鸡粪浓度高，不宜放太多，把这些肥料适量的和土壤一起混合，就是最好的肥料了。
另外，在给松土的时候，动作不能太大，小心伤到葡萄的根茎。
4、最后，每一个时期都需要给葡萄喷洒果药，以防虫子把葡萄给啃完了。
每一个阶段喷洒的果药都是不同的，果子长出来后，就需要开始喷洒果药来维护了，不让果子掉落，加深果子的颜色，增加果子的甜味等等。
5、除此之外，还要给葡萄修剪枝叶。
葡萄种植和收获时间
葡萄种植和收获时间葡萄是一种常见的水果，也是一种重要的农作物。
葡萄的种植和收获时间因品种和地理环境的不同而有所差异。
下面将详细介绍葡萄的种植和收获时间。
葡萄的种植通常可以分为播种和移植两种方式。
1. 播种：葡萄的种子播种是葡萄种植的一种常见方式。
播种时间通常要根据当地的气候条件和土壤状况来决定。
一般而言，适宜的播种时间是在春季气温回升后，地温达到一定水平，而且降水相对较少的时候进行。
一般在3月至4月的早春期间是比较理想的播种时间。
此时土壤湿度合适，适宜种子的发芽和生长。
2. 移植：葡萄的移植是指将已经长成苗的葡萄树苗移植到田地中生长。
移植的时间一般会比播种时间晚一些。
一般而言，适宜的葡萄移植时间是在春季或秋季。
春季较为常见，移植的时间一般在4月至5月之间进行，此时土壤温度和气温适宜，有利于葡萄苗的生长。
秋季的适宜移植时间一般在9月至10月之间。
葡萄的收获时间主要与品种和栽培方式有关。
1.提鲜葡萄：这种葡萄一般在夏季成熟，收获时间较为早。
具体的收获时间会因品种和栽培方式的不同而有所差异。
一般而言，最早收获的品种是5月份成熟，最晚的品种在9月份或10月份才能成熟。
这些葡萄的果实比较小，果皮较薄，口感较为清脆，多汁，香甜可口。
2.葡萄酒葡萄：这类葡萄一般在秋季成熟，也是一种主要的葡萄品种。
具体的收获时间会因品种和栽培方式的不同而有所差异。
一般而言，葡萄酒葡萄的收获时间在9月份至10月份之间。
这些葡萄的果实相对较大，果皮较厚，口感较为浓郁，适合用来酿造葡萄酒。
除了品种和栽培方式的差异外，收获时间还受环境因素的影响，比如温度、降雨和日照等。
因此，不同地区的收获时间也会有所差异。
总结来说，葡萄的种植和收获时间因品种、栽培方式和地理环境的不同而有所差异。
了解适宜的种植和收获时间是种植葡萄的重要一步，可以帮助农民获得更好的产量和质量，提高种植效益。
农民应根据当地的气候条件、土壤状况和种植方式的要求，合理选择适宜的种植和收获时间，以确保葡萄的良好生长和丰收。
葡萄什么时候成熟,葡萄几年结果
它的成熟时间通常是在每年的7月到10月之间。
不过地区不同气候环境就会不一样，因此成熟期也会有差异。
如果是南方温暖地区，在6月到7月之间便可成熟，而北方则要推迟到8月到9月份。
其中食用的最佳时间是在夏季。
此外，通常种下后要两三年的时间才可结果。
一、什么时候成熟
它通常是在每年的7月到10月之间成熟的。
具体的要看所在的地区，地区不同气候环境不一样，因此成熟时间也是不同的。
如果在南方地区，气候相对要温暖些，成熟就更早，在6月到7月之间。
北方地区气候相对寒冷，成熟的晚些，在8月到9月之间。
北方地区，夏季是葡萄的上市时间，也是食用的最佳时间。
二、几年结果
葡萄一般是种下周两三年的时间才开始结果，生长期较长，可达20年甚至会更长。
不过品种不同，结果的时间也是不一样的。
例如被广泛栽培的巨峰品种，通常种下之后第二年便可结果，而蓝宝石品种则是在第三年才开始结果。
三、生长习性
它的生长要求要有充足的光照，温暖的环境。
如果缺少光照，枝条会生长细弱，叶片还可能脱落，不会形成花芽，且果穗也会发育不良，一定要多见光。
生长期间温度能在25-30度之间最好，这样才可更好的开花，结果。
此外，管理期间还要注意病虫害的防治。
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葡萄的生长结果习性
葡萄为多年生蔓生植物，其地上茎蔓、地下根系生长势均很强，生长量大，寿命长。
葡萄在一年的生长过程中，只要条件适宜，周年都可以生长新根。
在露地栽培条件下，一般一年有2个生长高峰，在华北地区，发芽后根系开始生长，6月下旬--7月中旬出现第一次生长高峰，8月中旬高温时停止生长；9月中旬又进入第二次生长高峰，但比第一次小，11月下旬生长停止。
葡萄根系的生长与地温关系密切，据北农大果树教研组1957年观察，玫瑰香品种根系开始生长时，50厘米土层处地温为1⒊1℃，停止生长时为⒏47℃。
葡萄的芽具有明显的早熟性，植株各部位上的芽，在条件良好、营养充足时均能在较短的时间内形成花序，技术措施得当，周年中可以结二次、三次、甚至是多次果。
葡萄的夏芽可随即萌发长成副梢，副梢的夏芽又能萌发成2、3次副梢，甚至多次副梢。
因此葡萄地上部分生长非常旺盛，具有一年多次分枝的能力。
一般可分枝5—6次，生长量达10米以上。
葡萄的顶端优势特别强，其距离根部最远，着生部位最高的芽优先萌发，长出的新梢生长势最强，而下部的新梢生长势衰弱，如果不注意调控，其结果部位会迅速上移。
葡萄枝蔓的生长势与枝蔓所处的位置、着生状态有很大关系，上部的新梢比下部的新梢长势旺，先端的新梢比中后部的新梢长势
旺，垂直生长的新梢，比斜生生长的新梢长势旺，更比水平及下垂生长的新梢长势旺。
葡萄的花芽分化与日照长短、光照强度、营养水平、温度、新梢生长状况等多种因子关系密切。
第一，长日照是葡萄分化花芽的决定性因子。
笔者观察，在节能日光温室中，周年不揭塑料薄膜的条件下，巨峰、乍娜2个葡萄品种，在13—14小时的长日照条件下，只要温度适宜，营养充足，技术措施得当，土壤水分相对干旱（以叶片不发生萎蔫为度），其冬芽，30—35天即可分化发育成比较完整的花序。
而在8—11小时的短日照条件下，其他条件都得以满足，其冬芽，时间再长也不能生成花序。
因此，葡萄设施越冬栽培，其结果枝蔓的中下部冬芽难以成花，必须利用上部副梢加强管理，方可形成花芽。
第二，葡萄的营养水平高低与花芽分化关系密切，在同样土壤肥料充足的条件下，根外喷施磷钾肥、微肥及糖液，可比不喷施者提高花序率27%--43%。
第三，对葡萄新梢，及时进行摘心抹芽，抑制营养生长长势，利于花芽分化，可比不择心不抹芽者，提高花序率17—46%。
如果土壤水分过多，新梢徒长，其冬芽几乎不能成花。
第四，温度条件同样影响葡萄的花芽分化。
春季葡萄发芽后至开花前，白天温度25—28℃，夜间温度15--18℃利于葡萄的花芽继续分化、完善。
如白天温度高于32℃，会抑制葡萄的花芽分化。
特别是在葡萄发芽后的20—25天内，白天温度高于30℃，已经长
出的小花穗，会发生退化，变成卷须，而在此时期，维持设施内白天温度在23--28℃，即便发育不甚完全的花穗，会继续分化发育，形成健壮的花穗。