山东省烟台市龙口市2015-2016学年七年级期末生物试卷(解析版).doc

2015-2016学年山东省烟台市龙口市七年级（上）期末生物试卷（五四学制）一、选择题（共25小题，每小题2分，满分50分）1．下列关于人类起源的叙述正确的是（）A．人类是自然产生的B．人类是由黑猩猩进化而来的C．人类是由现代类人猿进化而来的D．人类是由森林古猿进化而来的2．2013年底我国单独二胎政策放开，人们更加关注生育健康．下列有关生育的叙述错误的是（）A．精子和卵细胞通常在女性的输卵管里受精B．胎儿通过胎盘和脐带与母体完成物质交换C．睾丸和卵巢是产生生殖细胞和分泌性激素的器官D．女性输卵管结扎后将不再产生月经3．从一个小小的细胞到呱呱坠地的婴儿（如图），生命给了我们太多的惊奇和感动．下列叙述不正确的是（）A．甲表示受精卵，是在输卵管内形成的B．乙沿输卵管移动，植入增厚的子宫内膜完成着床C．从甲到丙表示细胞分裂、分化形成组织D．成熟的胎儿从母体娩出后，才开始进行呼吸作用4．电影《致我们终将逝去的青春》勾起了很多青春的回忆，下列有关青春期说法正确的是（）①大多数男孩比女孩身高突增的年龄早一到两年②进入青春期后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，女孩会来月经和男孩出现遗精都是正常现象③有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀④进入青春期后，性意识开始萌动，常表现为初期与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近．A．①②③④B．②③④C．①③④D．①②④5．合理营养，有利健康，下列说法错误的是（）A．儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质B．病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液C．儿童缺钙易患佝偻病D．食物中缺维生素B1易患夜盲症6．人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（）①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐．A．①⑤B．②④C．②①D．③⑥7．如图是人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（）A．⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有细化脂肪的酶C．②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化D．③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸8．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成．A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④9．如图是人体的几个消化器官，分泌的消化液中仅含蛋白质酶和不含消化酶的消化腺分别是（）A．①②B．③②C．④②D．④③10．合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育．日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（）A．B．C．D．11．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）A．A B．B C．C D．D12．如图示人的膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置，下列有关表述正确的是（）A．膈肌从甲到乙时，呼气B．膈肌从甲到乙时，吸气C．呼气完成的瞬间，膈肌处于乙状态D．吸气完成的瞬间，膈肌处于甲状态13．第二届黄河口国际马拉松邀请赛于上月在东营成功举行．运动员比赛时，其下肢骨骼肌细胞产生的二氧化碳在排出体外的过程中，可以不经过的结构是（）A．下腔静脉B．肺动脉C．左心房D．右心室14．下列关于人体呼吸道的叙述，不正确的是（）A．我们吐出的痰是在呼吸道内形成的B．呼吸道都有骨或软骨作支架，能保证气流通畅C．北欧人的鼻子明显比生活在赤道附近的人大，这有利于预热冬天寒冷的空气D．在患重感冒时，往往用嘴呼吸，这对吸入的空气起到了充分的预热和清洁作用15．如图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线．请分析曲线AB段的变化中，肋间肌和膈肌所处的状态是（）A．肋间肌舒张，膈肌收缩B．肋间肌收缩，膈肌舒张C．肋间肌和膈肌都舒张D．肋间肌和膈肌都收缩16．煤气中的一氧化碳能通过呼吸系统进入血液，造成煤气中毒．一氧化碳进入血液前依次经过的结构是（）A．鼻喉咽气管肺泡支气管B．鼻咽喉气管支气管肺泡C．鼻咽喉支气管气管肺泡D．鼻喉咽气管支气管肺泡17．西藏地区的海拔比江苏地区高很多．胡老师从江苏调到西藏工作，半年后体检时发现，血液中有一种成分显著增加．增加的这种成分最可能是（）A．红细胞B．白细胞C．血浆D．血小板18．某人的血型是AB型，如需要输血时，最好给其输入的血型以及输入的血是先到达心脏的腔分别是（）A．AB型．①B．AB型．②C．O型．③D．O型．④19．图为显微镜下观察的小鱼尾鳍血液流动的视野，根据血液流动方向和分支情况，标号①、②、③分别是（）A．动脉、静脉、毛细血管B．动脉、毛细血管、静脉C．静脉、动脉、毛细血管D．静脉、毛细血管、动脉20．下列有关人体结构与功能的叙述，错误的是（）A．心室的壁比心房的壁厚B．肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的上皮细胞构成，利于肺泡与血液的气体交换C．动脉血管和静脉血管中都有瓣膜，能防止血液倒流D．小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠消化和吸收的面积21．在采集和测算空气中的尘埃粒子的实验中，做法错误的是（）A．可在载玻片上涂上凡士林用来黏附空气灰尘B．参照计数用的小方格要划在透明的胶带上，然后贴在载玻片背面C．计数时可以用五点取样法估算出粒子的大概数值D．对于正好落在小方格边线上的尘埃粒子，可以忽略不计22．水是生命之源，欧盟建议9﹣13岁的孩子，每天喝水1.68升；14﹣18岁的少年，每天饮水量要达到2升．以下有关叙述，错误的是（）A．人体内的水分通过泌尿、排汗两条途径排出体外B．天气炎热时或剧烈运动后，需要及时补充淡盐水C．人体产生的代谢废物，需要溶解在水中才能排出体外D．水参与人体的物质运输、体温调节等重要生理活动23．如图为人体的泌尿系统示意图．下列有关叙述中，正确的是（）A．尿素在甲处形成的B．乙是人体内唯一有排泄功能的器官C．血液中的尿素等代谢废物可在乙处滤过和重吸收并形成尿液D．尿液中的大部分水分，会于丁处被重吸收24．下表是一个正常人的血浆、原尿和尿液的检验结果（“√”表示含有，“×”表示不含有），请判断O、P、Q分别代表的物质是（）A．大分子蛋白质、葡萄糖、尿素B．尿素、大分子蛋白质、葡萄糖C．大分子蛋白质、尿素、葡萄糖D．葡萄糖、大分子蛋白质、尿素25．皮肤的分泌排泄功能主要与下列哪些结构有关（）A．黑色素组织B．感觉神经末梢C．皮脂腺与汗腺D．弹性纤维与胶原纤维二、解答题（共6小题，满分50分）26．阅读下列材料，回答有关问题：古代西方人认为：男人的精子里有一个十分微小的人形，这个小的人形中号隐藏着另一个更小的人形，这样一个套着一个，每个小人形中都蕴含着另一个生命，乙至无法计算．在传宗接代过程中，这个人形的”小精灵”从男人的身上钻进女人的子宫里，由女人的经血将“小精灵”养大．十月怀胎，一朝分娩”，孩子便离开妈妈的身体，成为了一个独立的新人．（1）材料中关于精子的描述是不正确的，事实上，精子中并不存在人形”小精灵”，而是在精子的细胞核中含有遗传物质，它控制着人的生长发育．（2）完成人的生殖过程图解，如图a、b处分别是、．（3）怀孕是指附着在子宫内膜，并继续分裂分化，逐渐发育成胚胎，胚胎于怀孕8周左右发育成胎儿，胎儿生活在羊水中，通过与母体进行物质交换，胎儿发育大约天，连同一起从母体生出来，这个过程叫分娩．（4）青春期男孩女孩面临第一次遗精或月经初潮时，恰当的做法是（可以选择多项）A．与父母交流沟通B．焦虑不安，苦闷，不让人知道C．向生物老师请教D．集中精力学习，不去理他27．图A是人体消化系统形态结构示意图，图B甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：（1）图A中[]是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，却能使，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪消化．（2）图B中的C部位在图A中所对应的器官是[]，该器官内腺体分泌的消化液中含有酶，在该器官内开始被消化的物质是．（3）图B中曲线丙表示的消化．（4）从图B中看，淀粉最终在图A的[]中彻底消化分解成．该器官含有的消化液有．28．今年，龙口市城区时有雾霾（mai）天气，雾霾天气是早上或夜间相对湿度较大的时候形成雾，在白天气温上升，湿度下降的时候，逐渐转化成霾（空气中的灰尘，硫酸、硝酸、有机化合物等微粒悬浮而形成的浑浊形象）大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物称为PM2.5，是可直接入肺的细小颗粒物．PM2.5是形成“雾霾”的主要原因，富含大量有毒，有害物质，且在大气中停留时间长，输送距离远．PM2.5的主要来源是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中排放的残留物．根据上述内容回答下列问题：（1）雾霾天气首先主要危害人体的呼吸系统，该系统由呼吸道和[]组成，呼吸道能保证气流通畅主要是因为呼吸道有做支架．（2）呼吸道能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体变得温暖、清洁，但呼吸道对气体的处理能力是有限的，空气中的颗粒可以透过壁和毛细血管进入血液，易诱发心血管疾病出现雾霾天气时要尽量用鼻呼吸，因为能有效阻止空气中的颗粒物进入体内．（3）[5]是进入肺后反复分支，在末端形成了许多，其外壁有一层上皮细胞构成，外面缠绕着许多，这有利于与进行气体交换．（4）以上两幅曲线图表示一个人在两种液态下的呼吸情况，其中表示剧烈运动呼吸状态下的曲线图是．（5）为了减少雾霾天气的发生，青少年的你应该做些什么？（回答两项即可）．29．如图为人体血液循环的示意图，请据图分析回答：（1）心脏的四个腔中，壁最厚的是．在心房与心室之间，心室与动脉之间，都有能防止血液倒流的，这种结构保证了血液按一定方向流动．（2）甲表示的器官是，血液流经甲后变成了血．（3）若乙表示小肠，则饭后血液流经乙后，葡萄糖含量会（填“增多“或”减少“），氧气含量会（填“增多“或”减少“）．（4）如果血液流经乙后，尿素含量大大减少，则乙表示的器官是．（5）人体遍布全身的血管中流动的血液，是由构成的，血液不仅有运输作用，而且还具有作用．（6）若A为下肢处毛细血管，请用数字和箭头表示肌肉细胞产生的二氧化碳，经过血液循环排出体外的途径：A→→体外．30．如图所示的是人体部分生理活动过程示意图，字母a、b、c、d表示物质，字母A、B、C、D表示人体的部分系统，代号①②③④⑤表示人体的某些生理过程，请据图回答：（1）生理过程①是通过实现的．（2）若b为蛋白质，要完成生理过程③需要被分解为．（3）正常生理状态下，存在于C中的细胞能穿过毛细血管壁到达组织细胞的是．（4）若D是泌尿系统，则形成d的器官是．组织器官产生的尿素等代谢废物随血液流经d时，通过的滤过作用和肾小管的作用，形成尿素液，最终排出体外．（5）除了排尿这一途径，代谢废物还可以通过图中排出体外．（用图中号码表示）（6）小明运动时右手的一个手指受伤，伤口红肿．为了消炎，医生在他的右上臂肌肉注射了青霉素，青霉素运输到受伤指尖的组织细胞至少需要经过毛细血管次．31．目前，铅污染已成为威胁我国儿童健康的“隐形杀手”．调查发现，我国儿童血铅水平较发达国家儿童高，血铅增高对儿童神经系统发育、智力发展等方面存在负面影响．威胁儿童的铅污染有四大来源：①汽车尾气污染；②家居装饰用品污染；③玩具和学习用品污染；④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有铅．血铅含量对人究竟有什么影响呢？有人做了这样一组实验，将质量2.0～2.5千克的20个家兔分为两组：A组：用含1.83%醋酸铅的5%葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；B组：用含3.66%醋酸铅的5%葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白；实验结果见表：（1）本实验探究的问题是血铅含量对家兔的含量有何影响？（2）上述实验还缺少对照组，请你帮助设置一个对照实验：将只家兔用溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg剂量，每隔10天测一次血红蛋白．（3）比较A、B两组的数据，简要叙述上述实验结果：．（4）请结合题中所给信息，提一条防止儿童铅污染的合理建议：．2015-2016学年山东省烟台市龙口市七年级（上）期末生物试卷（五四学制）参考答案与试题解析一、选择题（共25小题，每小题2分，满分50分）1．下列关于人类起源的叙述正确的是（）A．人类是自然产生的B．人类是由黑猩猩进化而来的C．人类是由现代类人猿进化而来的D．人类是由森林古猿进化而来的【考点】现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿．【分析】人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿．据此分析解答．【解答】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等．另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，人类的进化过程是一个自然选择的过程人是经过长期进化而来的．A、人是由森林古猿进化来的，不是自然产生的，A错误；B、黑猩猩是类人猿，人不是由类人猿进化而来的，B错误；C、人类和类人猿的关系最近，是近亲，人类不是由现代类人猿进化而来的，C错误；D、人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，人类的进化过程是一个自然选择的过程，人是由森林古猿经过长期进化而来的，D正确．故选：D．2．2013年底我国单独二胎政策放开，人们更加关注生育健康．下列有关生育的叙述错误的是（）A．精子和卵细胞通常在女性的输卵管里受精B．胎儿通过胎盘和脐带与母体完成物质交换C．睾丸和卵巢是产生生殖细胞和分泌性激素的器官D．女性输卵管结扎后将不再产生月经【考点】人体女性生殖系统的结构和功能；精子和卵细胞，受精．【分析】女性生殖系统有卵巢、输卵管、子宫、阴道等器官组成的，其中主要的性器官是卵巢，分析作答．【解答】解：A、卵细胞与精子在输卵管内相遇形成受精卵，受精卵的形成是新生命诞生的起点，A正确．B、胚胎发育的初期营养物质来自卵黄，而后期则通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，B 正确．C、睾丸是男性生殖器官，卵巢是女性的主要生殖器官，能产生生殖细胞和分泌性激素，C 正确．D、女性结扎手术又叫输卵管结扎手术，是将输卵管的某一部分切除并予结扎，使精子与卵子不能相遇，月经，是生理上的循环周期，育龄妇女每隔一个月左右，子宫内膜发生一自主增厚，血管增生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并伴随出血的周期性变化，输卵管结扎不影响月经的正常形成．D错误．故选：D3．从一个小小的细胞到呱呱坠地的婴儿（如图），生命给了我们太多的惊奇和感动．下列叙述不正确的是（）A．甲表示受精卵，是在输卵管内形成的B．乙沿输卵管移动，植入增厚的子宫内膜完成着床C．从甲到丙表示细胞分裂、分化形成组织D．成熟的胎儿从母体娩出后，才开始进行呼吸作用【考点】动物体人体的结构层次．【分析】含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的．胎儿发育成熟从母体娩出．【解答】解：A、人个体发育的起点是受精卵，受精卵是在输卵管内形成的，A正确；B、受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是着床；B正确；C、从甲到乙表示细胞分裂，从乙丙表示细胞分化，细胞分化的结果形成组织，C正确；D、胎儿时时刻刻进行呼吸作用，D错误；故选：D4．电影《致我们终将逝去的青春》勾起了很多青春的回忆，下列有关青春期说法正确的是（）①大多数男孩比女孩身高突增的年龄早一到两年②进入青春期后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，女孩会来月经和男孩出现遗精都是正常现象③有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀④进入青春期后，性意识开始萌动，常表现为初期与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近．A．①②③④B．②③④C．①③④D．①②④【考点】青春期的发育特点．【分析】青春期发育的显著特点是身高突增和体重增加，另外，脑和心、肺等内脏器官的功能也显著增强，其次就是性发育和性成熟，并出现一些正常的生理现象，如男孩出现遗精，女孩出现月经等．【解答】解：①大多数女孩比男孩身高突增的年龄早一到两年，错误；②进入青春期后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，女孩会来月经和男孩出现遗精都是正常现象，正确；③有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀，正确；④进入青春期后，性意识开始萌动，常表现为初期与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，正确；故选：B5．合理营养，有利健康，下列说法错误的是（）A．儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质B．病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液C．儿童缺钙易患佝偻病D．食物中缺维生素B1易患夜盲症【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：A、蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量．因此，儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质．故A正确；B、糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得．为不能进食的病人点滴葡萄糖，目的就是为人体提供能量．故B正确；C、儿童缺钙易患佝偻病，故C正确；D、食物中缺维生素B1易患脚气病，缺维生素A易患夜盲症．故D错误．故选：D．6．人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（）①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐．A．①⑤B．②④C．②①D．③⑥【考点】人体需要的主要营养物质．【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解答】解：食物含有的六类营养物质：①糖类是最主要的供能物质；②蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料；③脂肪是人体内的储备能源物质；⑤维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用．④水、⑥无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量．因此，建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是②蛋白质和①糖类．故选：C．．7．如图是人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（）A．⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有细化脂肪的酶C．②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化D．③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸【考点】人体消化系统的组成．【分析】图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠．据此解答；【解答】解：A、⑤是大肠，只有吸收功能，没有消化功能，A错误；②是小肠，是消化和吸收的主要场所，不符合题意；B、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用．不符合题意；C、②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液．符合题意．D、③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质．不符合题意；故选：C8．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成．A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④【考点】胃和肠的结构特点．【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，其结构是与其功能相适应的，据此解答．【解答】解：小肠适于吸收营养物质的结构特点是：小肠长，全长5～6米，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了吸收的面积；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质；而小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等是与小肠的消化功能相适应的；因此小肠的绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成只是与小肠的吸收功能有关系的．故选：B．9．如图是人体的几个消化器官，分泌的消化液中仅含蛋白质酶和不含消化酶的消化腺分别是（）A．①②B．③②C．④②D．④③【考点】各种消化腺的位置和功能．【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液，据此答题．【解答】解：①中含有肠腺可以分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、糖类、脂肪的消化酶；②肝脏能够分泌的消化液胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化；③胰液分泌的胰液中含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．④胃中的胃腺可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化．。