普洱茶保健功效概述
喝普洱茶有什么好处？
喝普洱茶有什么好处？普洱茶又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县而得名，具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效，可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇，下面我们就一起来看一看喝普洱茶有什么好处吧！喝普洱茶有什么好处？1、养胃护胃：适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。
2、消炎杀菌：医药研究实验证明，云南普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。
3、防癌抗癌：梁明达和胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，饮普洱茶能防癌。
4、减缓衰老：具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。
5、降脂减肥：中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。
6、抗动脉硬化：饮用普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用，老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。
7、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的话还可以防止蛀牙。
哪些人不能喝普洱茶？1、生理期：每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
名词解释 普洱茶
名词解释普洱茶普洱茶是中国茶文化的珍品之一，属于发酵茶的一种，以其独特的香味和口感深受茶爱好者喜爱，同时也有益健康，具有一定的药用价值。
本文将对普洱茶的历史、种类、制作方法、保养、功效等方面进行详细解释。
一、普洱茶的历史普洱茶的历史可以追溯到唐代，当时云南一带就有人制作了使用大叶种茶树的“生茶”，也就是现在所说的鲜叶茶。
到了明清时代，普洱茶的制作工艺逐渐完善，发酵茶成为当时主流，在云南地区逐渐形成了统一的品牌标志和制作流程。
而到了20世纪中叶，普洱茶在国内外的市场上也逐渐得到了认可，成为其中一种备受欢迎的茶。
二、普洱茶的种类普洱茶按照分类可以分为两类：生茶和熟茶。
1、生茶：指新采茶叶经过杀青、揉捻、烘干等处理后未经堆堆发酵处理，即为生茶。
它有天然香气，色泽绿润，有一定的茶气和苦涩，具备存储潜能，需要保存一定的时间才能达到最佳品尝效果。
生茶的茶汤比较清爽，回甘感十分明显，具有一定的刺激性，因此常常被人们用来清凉解渴或驱除油腻。
2、熟茶：指新鲜茶叶先经过拼配、加水蒸、翻花、压制，放置一个月以上进行缓慢发酵，熟化后再通过烘干等处理而成。
熟茶的色泽深沉，茶味浓郁馥郁，口感柔和，绝大多数人更容易接受。
虽然熟茶的茶香比较浓烈，但是茶汤并不会有刺激性，有一定的保健功效。
三、普洱茶的制作方法普洱茶的制作方法可以分为以下几个步骤：1、采茶：普洱茶采摘的新鲜茶叶肉质厚重，相对于其他鲜茶，普洱茶最好采摘时间在雨季后，可以吸收到更多的养分，鲜叶的质地也相对柔软。
2、杀青：鲜叶经过采摘后需在短时间内进行杀青。
也就是将鲜茶叶通过火烘，以破坏细胞膜，促进酶的失活，避免充氧过程中的脱色现象。
3、揉捻：杀青后的鲜茶叶要进行揉捻，这是为了进一步破坏细胞膜，释放出茶叶本身的汁液，增强茶叶的香气和口感。
4、发酵：揉捻后的鲜叶在适宜的条件下进行堆放，方法是将鲜茶叶放在适宜的湿度和温度下，使其被有效地生长过程中，使茶脱水多些，以增加茶叶中的挥发成分。
潽耳茶的功效与作用
潽耳茶的功效与作用
普洱茶是有名的一种养生保健茶，他有很好的调理身体的作用，尤其是在消脂减肥方面的作用是比较不错的，具有刮除肠油的特点，另外适当的喝一些，还具有美容养颜的作用，有很好的抗衰老的效果，对于人的皮肤有一定的调理的作用，在保护牙齿方面的效果也是不错的。
潽耳茶的功效与作用
1、消脂减肥：古树茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。
2、抗衰老：养眼抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。
在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。
3、保护牙齿：随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。
而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。
古树普洱茶的特点树龄：古树茶对比其他树的特点在于树龄，古树茶都是具有300年树龄以上的，历史悠久，是属于骨灰级别的树种。
数量：古树茶的存世较少，仅位于云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
环境：古树已适应当地的生态环境，已经适应
并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
自行生长：古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
普洱茶的好处与功效古文介绍
普洱茶的好处与功效古文介绍普洱茶是我国很受欢迎的名茶之一，古文中也记载了普洱茶对身体健康的好处。
下面一起来看看普洱茶的好处古文介绍吧，希望对你有帮助!史记普洱茶的功效清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。
普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。
苦涩，逐痰下气，利肠通泄。
”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。
如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。
口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。
”(清)吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。
”(清)张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。
”(清)王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。
"古代对茶功效的论述自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。
林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。
茶可入药，对茶的性味(即四气五味)，《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了苦甘的位置。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。
普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。
茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
”在24功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等;属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。
又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。
普洱茶的十大功效
普洱茶的十大功效普洱茶历史悠久，也是我们日常经常喝的茶的种类之一。
它口感香醇，功效多多，可以美容减肥，又能养胃防癌，得到越来越多人的喜爱。
一起来盘点盘点普洱茶的功效吧。
普洱茶的功效1.养胃护胃普洱茶进入人体肠胃后，能够在胃的表层形成一层保护膜，起到养胃护胃的作用。
常喝酒人士通常胃寒，喝普洱茶可以暖胃。
同时茶叶中的茶多酚类、维生素、果胶等活性成分，能够生津止渴，解毒通便。
长期喝普洱茶，可以调节肠胃，改善便秘。
2.减肥美容普洱茶减肥的作用就要体现在，能够降低人体的甘油三酯与胆固醇。
另外普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，常喝可以改善肤色暗沉，解决痘痘等肌肤问题，具有很好的美容效果。
3.降压降脂常喝普洱茶可以舒张血管，降低血压，减慢心率和脑补血流量。
同时，茶叶中含有茶多酚和维生素等成分，能够有效预防和治疗高血压。
4.防癌抗癌科学家研究发现，日常生活中有喝茶习惯的人，患癌症的概率相对较。
因为茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，从而起到防癌作用。
而普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素和极为重要的抗癌微量元素，杀灭癌细胞的作用最为强烈。
5.抵抗衰老普洱茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对普洱茶也算登堂入室了。
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。
而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。
6.健牙护齿普洱茶原料晒青绿毛茶叶中，儿茶素能显著的抑制霍乱弧菌、大肠杆菌、结肠弯曲菌、空肠弯曲菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌，对结肠弯曲菌和空肠弯曲菌具有杀灭作用。
因此普洱茶能去除口腔异味，保护牙齿。
7.防辐射有研究表明，饮用普洱茶可以降低辐射给人体带来的伤害。
普洱茶富含茶多酚，茶多酚不但可以清除辐射间接作用产生的自由基，防止自由基链的形成，还可以清除自由基链中产生的自由基，起到断链作用。
长期喝普洱茶有什么好处
长期喝普洱茶有什么好处在日常生活中，很多人喜欢喝普洱茶，对于长期喝普洱茶的人们来说，都想知道有什么好处的问题。
下面一起来看看长期喝普洱茶的作用介绍吧，希望对你有帮助!长期喝普洱茶的好处一是，喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。
普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
二是，生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。
而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。
连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。
现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。
喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。
喝普洱茶须知的知识1、普洱茶属于哪类茶?普洱茶一般归为黑茶。
但普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类都不完全相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。
2、普洱茶属于我国十大名茶吗?普洱茶不仅是我国十大名茶，而且普洱茶获得了港、澳、台、日本、韩国、南洋、东南亚及欧美国家等地区的好评，所以说普洱茶还是世界名茶。
3、如何区分生、熟普洱茶?生普是没有经过渥堆发酵程序的，而熟普有经过渥堆发酵。
生普和熟普在正常存放下都会进行转化，但生普怎么存都不可能存成熟普，只是年份够久之后有点类似熟普的风格。
区分生熟普洱茶方法很多：一般从外观方面，年限10年以下的生普颜色是墨绿色，熟普是深褐色;其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来是陈香味;最后是汤色，生普洱汤色是黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
△熟普4、什么是春茶、夏茶和谷花茶?2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收，称谷花茶。
普洱茶的功效与作用
普洱茶的功效与作用
【导读】普洱茶的功效与作用，在各种各样的茶饮中，普洱茶是一种比较知名的茶叶类型，而对于喜欢品茶的人来说，其对于一些名贵的茶叶也是极为关注的，而普洱茶就是目前人
们最爱喝的一款，一起来了解下普洱茶的功效与作用。
防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯（均为血脂主要成分）含量的
上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。
因此，对防治动脉
粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
据统计，喝茶的人可以减低冠心病的病发。
因为茶中的茶多酚具有促进纤溶、抗血栓形成
的作用。
指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。
动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分
密切。
降压，即降低血压。
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。
尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性
有明显抑制作用等，都能直接降低血压。
普洱茶是有科学根据的保健饮料，普洱茶易冲泡，操作平易随和；普洱茶保存容易，茶性
转换富变化，普洱茶是“可以喝的古董”.
普洱茶为茶中之茶，暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。
其实，不同的茶叶类型，其所具有的功效作用也是不同的，而人们所选择的泡制茶叶的方
式不同，其对于功效的发挥和口感也是有影响的，因此，大家在喝普洱茶的时候，一定要
注意掌握正确的冲泡方法。
普洱茶的喝法
普洱茶的功能普洱茶的十大保健功能：1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。
可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。
三、普洱茶的喝法一）标准饮用法一、条件1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。
煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、茶具1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。
瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。
要注意的是，温度较高，小心烫手。
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。
品饮名优茶，还必须讲究。
三、步骤1. 日常冲泡1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；2 ）润茶：冲入约茶具容量1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；3 ）头道。
倒沸水冲泡10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。
然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
普洱茶介绍文案
普洱茶介绍文案
普洱茶，又被誉为“茶中之王”，是一种具有悠久历史和独特风味的
中国名茶。
下面是关于普洱茶的八个介绍：
1.历史悠久：普洱茶的历史可追溯到西汉时期，已有2000多年的历史。
它起源于中国云南省的普洱地区，得名于这个地方。
2.发酵特色：与其他茶叶不同，普洱茶具有独特的“后发酵”过程。
这个过程经历了时间的洗验，使茶叶的味道更加浓郁、回甘。
3.外观华丽：普洱茶的外观美丽而独特，常呈现暗红色或咖啡色，有
时甚至有一些金黄色的条纹。
它还有一种独特的“油亮”质感。
4.口感丰富：普洱茶的口感丰富多样。
它可以有淳厚的浓郁口感，也
可以有清爽的甘醇味道，甚至有时还伴有花香、果香等风味。
5.保健功效：普洱茶在中国被认为具有多种保健功效。
它可以帮助消化、降脂、降压、清热解毒等，被称为“消脂茶”、“降压茶”、“抗衰
老茶”等。
6.藏茶文化：普洱茶在中国有着丰富的藏茶文化。
人们常常将普洱茶
制成饼茶、沱茶等特殊形状，然后进行贮存和陈化，以达到更好的品质和
口感。
7.茶文化交流：普洱茶在国内外茶文化交流中占有重要地位。
它常常
作为中国茶文化的重要代表之一，在国际上享有盛誉。
8.美食搭配：普洱茶不仅可以单独饮用，还可以与各种美食进行搭配。
它与川菜、粤菜等搭配效果尤佳，能够互相升华，相得益彰。
以上是关于普洱茶的八个介绍，希望能够让您更好地了解普洱茶的历史、特色和饮用方式。
无论是身体健康还是茶文化体验，普洱茶都是一个不可错过的选择。
喝普洱茶有什么好处
喝普洱茶有什么好处百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良，功效齐全，因此不少茶友都是长期饮用普洱茶，但是长期喝普洱茶有什么好处?普洱茶有什么好处?1.降血脂、降血压、预防心血管疾病生普洱茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。
同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。
如据最近在荷兰进行的流行病学调查结果，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。
2.防辐射喝生普洱茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。
生普洱茶保健功效据某大学教授用生普洱茶进行的研究结果表明，饮用生普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。
中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0.20～0.22C/kg(766～840)，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。
3.提高免疫力人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。
人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。
普洱茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。
最近在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。
除了血液免疫外，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
4.杀菌、抗病毒喝普洱茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。
在俄罗斯提倡腹泻病人饮生普洱浓茶汁进行治疗。
日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG 对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。
去年流行的“非典”，WH0和我国台湾省的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。
5.防癌、抗癌生普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。
普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。
6.护理肠胃在适宜的浓度之下饮用生普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。
喝生普洱茶的好处有哪些
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生活常识分享喝生普洱茶的好处有哪些
导语：能让自己变得更加的美丽，当然是离不开饮食对身体的调整，普洱茶是很多女性当中比较受欢迎的一种养生茶，经常食用它能对身体有很好的调理作
能让自己变得更加的美丽，当然是离不开饮食对身体的调整，普洱茶是很多女性当中比较受欢迎的一种养生茶，经常食用它能对身体有很好的调理作用，能起到降脂和减肥的作用，但是普洱茶的种类有很多种，普洱茶分熟茶和生茶两种，其中生产是没有经常加工的，下面一起了解下喝生普洱茶的好处有哪些。
喝生普洱茶的好处有哪些
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同：
普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。
生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。
人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、。
云南普洱茶的十大保健功能
云南普洱茶的十大保健功能普洱茶的十大保健功能：1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。
可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。
去腻普洱茶美食以茶入菜，是茶文化的延伸。
茶有许多种，为何直指普洱茶？一是因为刚过完春节，人们吃肉食较多，本来就该多喝点普洱茶，去肥腻以调理不适的肠胃；二是因为某大茶庄正在举行云南普洱茶美食节，感到特别有意思。
查阅一些资料介绍，传统的茶美食有以菜入菜和以茶入点心。
以茶入菜有多种方式，或将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅；或把茶叶冲泡开，用其茶汤入菜；也有将重发酵的红茶直接爆香炒菜，以相对化减过重的油腻味。
比如绿茶沙拉，便是将茶粉洒入和好的泥状调料中，入盘后再配以樱桃点缀，绿、黄、红相间，不仅色泽鲜艳，味道更是素雅清爽，茶韵犹存。
乌龙肉丝和茶汁鱼片，则是取茶汤烹调而制。
乌龙肉丝先将茶叶用滚开水泡开，茶汤不必多，肉丝炒至将熟时，把茶叶与茶汤一起倒入翻炒；而茶汁鱼片是将茶汁烹好后，勾芡淋至炸好的鱼片上。
两个菜味道稍重，茶香、肉香和鱼香，浑厚古朴，香醇诱人。
当然茶叶还有各式各样的烹制方法，甚至还有将未烘焙的金萱茶嫩叶直接油炸，其口感酥脆别致，回味无穷。
有人形容：以茶入菜，如水仙下凡，似观音入世，品味高雅，精致不凡。
以茶入点心，行家认为能够增加食品的爽滑度，同时又能助消化、温胃、醒酒、降血脂等，是十分好的保健食品。
如将茶汁和入面粉中，可以包出里外皆有茶料的茶叶水饺。
还有茶面条、茶粽子、茶布丁、茶饼干、茶月饼、茶冻、茶软糖、茶冰淇淋等，五花八门、风情多样。
介绍普洱茶的品质和特点
介绍普洱茶的品质和特点
普洱茶的品质特点是越陈越香，具有陈香，茶性温和，暖胃，降脂减肥的功效。
普洱茶是中国的一种传统茶类，主要产区为云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
普洱茶因其独特的陈香和药理作用而备受欢迎。
普洱茶的品质特点主要包括：
1、陈香：普洱熟茶在经过渥堆发酵等工艺加工后，会形成独特的
陈香。
这种陈香味道浓郁，带有一定的药味和木质香气，让人
感觉舒适宜人。
2、茶性温和：普洱茶性温和，不会对肠胃造成刺激，具有养胃、
护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。
3、保健功能：普洱茶具有多种保健功能，如降血压、降血脂、减
肥、抗氧化、抗衰老等。
这些功效都得益于普洱茶的陈香和茶
性温和的特点。
4、发酵工艺：普洱茶采用的是自然发酵工艺，这种工艺使得普洱
茶在制作过程中可以自然形成陈香。
5、分级制度：普洱茶根据品质分为不同等级，等级越高，品质越
好。
普洱熟茶通常分为特级、一级、二级、三级等，其中特级
普洱茶的品质最为优异，口感最佳。
总的来说，普洱茶作为中国传统茶类，具有独特的陈香、茶性温和、保健功能等特点，深受广大消费者的喜爱。
普洱茶适合什么人群
普洱茶适合什么人群
普洱茶适合以下人群饮用：
高血脂人群：普洱茶含有茶多酚，有助于调整血脂，降低血清三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇含量，从而起到辅助降血脂的作用。
高血糖人群：茶多酚在一定程度上还可改善胰岛素抵抗、提高胰岛素敏感性，影响酶与转录因子的活性与表达，促进靶组织对葡萄糖的吸收与利用，从而发挥辅助降低血糖的作用。
胃肠功能不好的人群：普洱茶中含有茶褐素、茶多酚、儿茶素以及氨基酸等成分，有助于改善肠道菌群，抑制糖、脂肪的吸收或促进消化，辅助预防胃肠炎症。
减重人群：普洱茶中的茶多酚可通过调节脂肪合成、分解代谢的关键酶来抑制脂肪的生成，促进脂肪分解。
儿童：儿童饮用有助于消化，促进儿童发育增高，补充偏食儿童的缺锌缺锰等，帮助消化吸收，促进身体生长。
且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。
茶叶中的氟还可以防止龋齿等。
老年人：老年人常饮用可养胃护胃，降三高，软化血管，防动脉硬化，有益于延年益寿。
但老年人只适合喝普洱熟茶，不宜饮普洱生茶。
因为普洱生茶性寒，喝久容易引起胃寒，且对肠胃的刺激性也相较熟茶要大得多。
办公室白领：经常使用电脑的人群，要坚持喝普洱茶，茶叶中的活性成分有抗辐射的功效。
另外普洱茶有生津止渴、杀菌解毒、利尿通便
的功效，能够调节肠胃有效解除因便秘引起的脸上长痘和口臭的烦恼。
请注意，虽然普洱茶有很多好处，但并不能替代药物治疗疾病。
如有身体不适或疑虑，请及时就医。
科学论证喝普洱茶对身体的好处
科学论证喝普洱茶对身体的好处科学论证喝普洱茶对身体的好处百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。
再按运输要求，包装入篓，运住外地。
云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险。
在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特色泽更明、陈香风味更浓。
药效功能倍增。
《梵天卢丛录）（柴萼，着於公元1925年）云：普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。
;普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还有特殊的药用功效。
对此，古籍早有记载。
清人赵学敏《本草纲目拾遣云：普洱茶性温味香，产攸乐、革登六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。
味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。
苦涩逐痰下气，刮肠通泄。
普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。
消食化痰，清胃生津，功力尤大也。
;在其卷六木部）中又云：普洱茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。
口破喉颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。
;思茅采访）、物理小识）、《百草镜）、《滇南闻见录）等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所着一文《普洱茶21世纪的抗癌保健饮料）中就例举了这样的事实：我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。
思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少？虽然涉及因素很多，但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点，以及由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。
普洱茶科普知识大全
普洱茶科普知识大全普洱茶科普知识大全普洱茶，是中国特有的发酵茶类，起源于云南省普洱地区。
普洱茶历史悠久，自唐朝以来，就备受各朝君主和名家文人的喜爱。
它具有绝佳的保健功能和独特的品鉴价值，在国际上也受到了越来越多消费者的青睐。
以下是普洱茶科普知识大全：一、普洱茶的分类1. 生茶：即未经过醇放和压制等工序，经天然晒干或低温烘干而成。
2. 熟茶：也称熟普洱或熟茶饼。
在生茶的基础上经过人工堆堆发酵和控制温、湿度等多次处理的工序而成。
3. 沱茶：是熟茶的一种压制形式，按照不同大小而制成各种规格的茶饼、茶砖、茶圆等。
4. 散茶：即将生茶或熟茶破碎后的产品，易于保存和饮用。
二、普洱茶的功效1. 降血脂、降血压：普洱茶中的多种成分能够有效预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
2. 抗菌消炎：普洱茶中的茶多酚等成分有抑菌作用，对细菌、病毒等有较强的杀菌作用。
3. 消脂减肥：普洱茶中具有的生物酶和微生物有利于分解脂肪，增加体内代谢率，达到减肥的目的。
4. 抗氧化：茶多酚、儿茶素等成分能够清除自由基，提高身体的免疫力。
三、普洱茶的选购1. 茶香：好的普洱茶气味芬芳，茶香浓郁。
2. 茶色：普洱茶茶汤颜色艳丽，透明度高。
3. 茶汤：普洱茶口感回甘，滋味厚实。
4. 品牌：选择有口碑、信誉度高的品牌购买，避免被骗。
四、普洱茶的制作1. 清洗和发酵：普洱茶制作的第一步是清洗茶叶，随后进行天然发酵，放置一定时期，通常一年时间左右。
2. 加工、压制：经过发酵后，生茶进行加工，熟茶在发酵后需要进行再次处理才能制成熟茶饼、茶砖、茶圆等。
3. 存放和保存：普洱茶保存时需要注意防潮、防霉，应存储在通风、干燥、清洁的地方。
五、普洱茶的饮用方法1. 每天饮用2-5克的普洱茶，口感不仅好，而且有助于身体健康。
2. 普洱茶的冲泡方法：用90℃左右的开水浸泡2-3分钟。
3. 喝普洱茶时应空腹饮用，因为可以帮助脂肪更快地分解。
综上所述，普洱茶是一种极具价值的茶叶。
普洱茶保健功效概述
茶叶作为饮料，求 “ 健”是主要 的，本文拟对 普洱茶保 健历史记载和 目前普洱茶保健功效研究结果作简单介绍。 １普 洱茶功效 的历 史记载
普洱茶性温和，耐贮藏，适于烹用或泡饮 。我 国 古代 不少史籍有很 多关于普洱茶功效 的记载 。 公元 １ ６ 年 ，赵学敏 《 ７５ 本草纲 目拾遗》记载，普 洱茶 膏，黑如漆，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功 力尤大也； 木部 中又云，普洱茶膏能治百病，如肚 胀 、受寒，用姜汤发散，出汗即可愈，口破喉燥，受热
艾 米 尔 ’ 罗 比 医生 实 验 结 果 显 示 ， 云 南 普 洱 卡
疼痛，用五分噙 口过夜即愈。
公 元 １ ６ 年 ，清 王 昶 撰 滇 行 目录 》云：“ ７８ 普洱 茶
味沉刻，可疗疾。 ”
公 元 １９ 年 陈 宗 海 撰 思 茅 厅 采 访 记 载：“ 洱 ８７ 普
少类脂化合物 、胆 固醇含量有 良好 的效 果；中ｌ 医学院临床试验也证 明，使用普洱茶 医治高血月 疗效较好的降脂药物安妥 明治疗相 比， 前者 的 高于安妥明，且长期使用无副作用； 巴黎亨利ｆ 院贝纳尔贾可托教 授通 过临床给 脂肪过多者１ 天 云南 沱茶 ，结果证 明普洱茶对降脂有 明显效果： 县人 民医院蒋 玉屏 副院长研 究证实，普洱茶有Ｂ
维普资讯
普 洱 茶 原 产 地 主 要 在 云 南 的 思 茅 地 区和 西 双 版 纳
具有消食除毒，理气去胀，清热化痰，驱风 醒・
自治 州，随着大叶种 的推广，四川 、 广东 、 广西也成为 普洱茶生产 的省份 ， 中广东不仅普洱茶生产量大， 其 而 且是我 国普洱 茶批 发销售集散地中心 。随着经济的发 展，｝ Ｉ 保健意识 的增强，普洱茶 因其滋味醇厚 回甘， ！ ｌ ｌ
普洱茶的4大功效与作用
普洱茶的4大功效与作用普洱茶，作为中国传统名茶之一，以其独特的风味和丰富的营养价值，受到了众多茶友的喜爱。
它不仅是一种饮品，更具有多种对人体有益的功效与作用。
接下来，让我们一起深入了解一下普洱茶的 4 大主要功效与作用。
一、降脂减肥随着现代生活水平的提高，肥胖和高血脂问题困扰着许多人。
而普洱茶在这方面有着出色的表现。
普洱茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素 C 等多种有效成分，能够促进脂肪的代谢和分解。
茶多酚可以抑制脂肪细胞的增殖和分化，减少脂肪的合成。
同时，它还能提高脂肪酶的活性，加速体内脂肪的燃烧和消耗。
叶绿素则能够阻止胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇含量，从而预防高血脂和心血管疾病的发生。
维生素 C 可以促进胶原蛋白的合成，增强血管的弹性，改善血液循环，有助于脂肪的运输和代谢。
此外，普洱茶中的咖啡因也能起到一定的辅助作用，它可以刺激神经系统，提高新陈代谢率，增加能量消耗。
长期饮用普洱茶，可以有效地降低体内的脂肪含量，达到降脂减肥的效果。
对于那些想要保持身材或者控制体重的人来说，普洱茶无疑是一个不错的选择。
二、抗氧化、抗衰老衰老是生命不可避免的过程，但我们可以通过一些方式来延缓它的脚步。
普洱茶在抗氧化、抗衰老方面有着显著的功效。
茶叶中的茶多酚是一种强大的抗氧化剂，它能够清除体内的自由基。
自由基是导致人体衰老和各种疾病的重要因素之一，它们会攻击细胞，破坏细胞的结构和功能，导致皮肤松弛、皱纹增多、器官功能衰退等。
普洱茶中的茶多酚含量较高，其抗氧化能力比维生素 E 还要强。
它可以有效地中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞的衰老和死亡。
同时，普洱茶中还含有儿茶素类化合物，这些化合物也具有很强的抗氧化活性。
它们能够抑制脂质过氧化反应，减少氧化应激对身体的损害。
经常饮用普洱茶，可以提高身体的抗氧化能力，增强免疫力，使皮肤更加光滑细腻，延缓衰老的进程，让您保持年轻的状态。
三、养胃护胃在众多茶叶中，普洱茶对于肠胃的呵护作用尤为突出。
降脂保健茶哪一种最好
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享降脂保健茶哪一种最好
导语：高血脂现象在现在生活当中，可能是很多人遇到的一种问题，自然这种现象对我们健康就会造成一定的影响和伤害，所以大家就需要做好降脂工作，
高血脂现象在现在生活当中，可能是很多人遇到的一种问题，自然这种现象对我们健康就会造成一定的影响和伤害，所以大家就需要做好降脂工作，而现在有很多的保健茶，可以起到好保健降脂的功效，所以下面就为大家介绍一下，普洱降脂保健茶。
普洱茶的基本保健功效：
1.降脂减肥普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用。
2.降脂、降压、抗动脉硬化
3.防癌、抗癌普洱茶含有丰富的抗癌微量元素，科学试验证明，饮茶人群癌症发病率较低。
4.健齿护齿普洱茶含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒作用，能去除口腔异味，保护牙齿。
5.护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到护胃、养胃的作用。
6.抗衰老普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，能延缓衰老。
7.防辐射中山大学的研究结果表明，饮用普洱茶能防止一定的辐射伤害。
8.醒酒医学证明，喝茶能增强血管收缩功能。
茶碱具有利尿作用，。
喝普洱茶有什么好处
喝普洱茶有什么好处
喝普洱茶的好处如下：
1.减肥：普洱茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，有助于去除体内脂肪和油脂，促进粪便中脂类化合物的排除，有很好的减肥效果。
2.降血脂：普洱茶中的茶多酚、叶绿素等成分能有效地降低血脂，特别是降低胆固醇和甘油三酯的含量，具有防治动脉粥样硬化的作用。
3.抗冠心病：普洱茶中含有的茶色素具有明显的抗凝血、促纤溶和抗血栓形成的作用，对因栓塞引起的冠状动脉供血不足和冠心病有很好的保健作用。
4.养胃护胃：适量饮用普洱茶能产生胃液，帮助消化，增进食欲，并对胃起到保护作用。
5.消炎杀菌：普洱茶中的茶多酚等成分具有抗菌消炎作用，可用于治疗细菌性痢疾等疾病。
6.抗衰老：普洱茶中的儿茶素等成分具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
7.改善记忆力：普洱茶中的咖啡碱能提高大脑皮层的兴奋度，有助于改善注意力、记忆力及提高思维能力。
需要注意的是，喝普洱茶的上述好处并非立竿见影，需要长期坚持适量饮用才能显现出来。
同时，过度饮用普洱茶可能会导致失眠、胃肠不适等不良反应，因此应适量饮用。
另外，孕妇、哺乳期妇女、儿童及老年人等人群应谨慎饮用普洱茶。
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普洱茶保健功效概述
赖兆祥黄国资
广东省农业科学院茶叶研究所
普洱茶原厂地主要在云南的思茅地区和西双版纳自治州，随着大叶种的推广，四川、广东、广西也成为普洱茶生产的省份，其中广东不仅普洱茶生产量大，而且是我国普洱茶批发销售集散地中心。
随着经济的发展，人们保健意识的增强，普洱茶因其滋味醇厚回甘，陈香独特的优良品质和其对人体的特殊保健功效，引起全社会的关注和重视，产品深受消费者的青睐，普洱茶产销量大増，出现历史上最好的势头。
人们对商品的需求大体上有三种心理，即“求新、求质、求健”，茶叶作为饮料，求“健”是主要的，本文拟对普洱茶保健历史记载和目前普洱茶保健功效研究结果作简单介绍。
1 普洱茶功效的历史记载
普洱茶性温和，耐贮藏，适于烹用或泡饮。
我国古代不少史籍有很多有关普洱茶功效的记载。
公元1765年，赵学敏《本草纲目拾遗》记载，普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也；《木部》中又云，普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即可愈，口破喉燥，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。
公元1768年，清王昶撰《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。
”
公元1897年陈宗海撰《思茅厅采访》记载：“普洱茶，帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
”
清宋士雄《随息居饮食谱》云：“普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈”。
由此可见，前人对普洱茶保健经验认为，普洱茶具有消食除毒，理气去胀，消热化痰，驱风醒酒，治痢抑菌等功效。
2普洱茶保健作用的现代研究
近年来，随着科技发展，到目前为止，有关普洱茶在降血脂、预防心血管疾病、抗癌和健齿护牙等方面已开展了较广泛深入生理、药理功效研究，普洱茶对人体免疫功能综合效果不断得到现代医学的验证。
2.1降血脂
法国巴黎大学营养生理学试验室主任吕通教授通过利用普洱茶汁喂食小白鼠降血脂试验，认为普洱茶有促进新陈代谢、平衡和节制胞外酶、降低脂肪的奇效；台北荣总教学研究部和台湾大学食品科技研究者以普洱茶水提取物为试验材料，探讨了降血脂的效果，发现普洱茶能够抑制胆固醇合成，并可降低血中胆固醇、三磷酸甘油酯及游离脂肪酸、蛋白质总脂含量的效应；日本学者也用中国生产的云南普洱茶进行动物试验，结果发现饲喂茶叶提取物6-8周后，血浆胆固醇脂类明显下降，而且连续饲喂普洱茶可将脂肪组织中三酸苷脂分解；巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米尔▪卡罗比医生实验结果显示，云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好的效果；中国昆明医学院临床也证明，使用普洱茶医治高血脂症与疗效较好的降脂药物安妥明治疗相比，前者的疗效还高于安妥明，且长期使用无副作用；巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授通过临床给脂肪过多者1天喝3碗云南沱茶，结果证明普洱茶对降脂有明显效果；普洱县人民医院蒋玉屏副院长研究证实，普洱茶有降低老年人血脂的作用，他还发现澜沧县景迈茶山的农民大多是长寿的，这与他们常饮普洱茶有关。
2.2预防心血管病
西南农业大学研究认为，茶叶在渥堆过程，黄酮类物质中以黄酮甙形成存在物最多，而黄酮甙具有维生素P同样的作用，可有效防止人体血管硬化，而对普洱茶来说，“渥堆”正是形成其独特品质成分的重要工序，因此普洱茶对心血管硬化具有很好的预防作用。
何国藩、林月婵等研究认为，普洱茶能引起人的血管舒张，血压下降，心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对老年人和高血压与脑动脉硬化患者有良好的作用。
台湾孙璐西教授等关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究也证实，普洱茶可以抑制肝中胆固醇的合成，增加动物进食期间对胰岛素的敏感度，显示饮用普洱茶具有改善胰岛素抗拒性及预防心血管疾病的效果。
2.3抗癌
云南昆明天然药物研究所梁明达、胡美英经过10多年的研究，发现普洱茶杀死癌细胞的作用极强，常人喝茶1％的浓度亦有明显的作用，癌细胞在茶的作用下，形态发生致死性突变，这些变化均证明癌细胞在茶作用下，由变性趋向死亡。
他们还利用环磷酷胺诱导C57小白鼠的细胞突变，同时用茶水灌胃发现普洱茶具有抗细胞突变的作用，也就是防癌功效。
经检测发现，普洱茶含有多种富含的抗癌维生素及多种极为重要的抗癌微量元素。
日本医学界研究表明普洱茶有抗癌的功效，在日本一度掀起普洱茶热。
2.4健齿护牙
湖南医科大学口腔系茶与健康实验室主任曹进教授，通过对普洱茶健齿实验观察发现，
普洱茶具有抗菌斑形成作用，并且确定其有效浓度在0.123-1.0％之间，以1％浓度效果最佳。
普洱茶健齿抗菌斑形成的作用主要表现在通过抑制葡萄糖转移酶活性，抑制了胞外葡萄糖的产生。
湖南医科大学赵燕等通过对普洱茶的氟化物及茶多酚含量的动态观察，对其防龋作用进行了初步探讨，结果得出普洱茶的水溶性氟为180.72-229.83mg/Kg之间，饮4g普洱茶，冲泡浓度为0.5％的茶汤50min后，摄入氟量就达到安全有效的防龋剂量。
3结束语
普洱茶的保健功效越来越得到人们的认识和推崇，我国大陆一些专家和普洱茶爱好者认为，普洱茶有消滞开胃、去腻、减肥、排毒的功效；港澳同胞认为普洱茶能生津解渴、醒脾解酒、抑菌，珍之为养生妙品；日本进口普洱茶加工为精美的小包装袋，以贵妃茶。
美容茶、健美茶、窈窕茶、益寿茶等美称投放市场，甚为抢手，普洱茶被称为“不可思议的万民茶”，现在不少西欧国家把普洱茶当作美容品摆放在柜中出售。
普洱茶由于其独特的内质风格，文化内涵及神奇的功效而闻名国内外，随着饮食结构的改变，保健意识的提高，普洱茶作为一种天然保健饮料推广前景广阔，但由于现阶段其功能成分不明，致使其开发利用受到一定限制。
因此认为，今后须加强普洱茶特殊风味和药理作用形成及其功能成分的研究，通过加工技术创新和成分提取、纯化，开发出品质优，保健效果好的系列普洱茶产品，满足消费者不同需求，进一步丰富发展普洱茶的内涵，增强普洱茶吸引力，让普洱茶以其优秀品质和神奇的功效走向世界。