微生物生理学复习资料全
微生物生理复习题及复习资料
第一章绪论1、什么是微生物生理学？研究热点是什么？微生物生理学是从生理生化的角度研究微生物的形态与发生、结构与功能、代谢与调节、生长于繁殖等的机理，以及这些过程与微生物生长发育以及环境之间的关系的学科。
研究热点：环境修复；微生物发电、生物燃料；资源开发利用。
2、简要说明微生物生理学与其他学科的关系。
微生物生理学既是一门基础学科又是一门应用学科。
它的发展与其他学科有着密切的联系，既依赖于微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学基础学科的理论和技术，还需要数学、物理学、化学、化学工程、电子信息学和设备制造工程等的理论和技术。
3、简述微生物生理学中常用的技术与方法。
（1）电子显微技术，一种公认的研究生物大分子、超分子复合体及亚细胞结构的有力手段，也是研究微生物不可缺少的手段。
(2) 分子铺展技术，可用来检查细菌、噬菌体的染色体结构，还可进行动态跟踪。
（3）超速离心技术（4）光谱分析技术，包括可见光光度法（定量分析），紫外分光光度法，荧光分光光度法，红外分光光度法。
(5）层析技术，一种基于被分离物质的物理、化学及生物学特性的不同，使它们再某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。
纸层析，薄层层析，柱层析。
（6）电泳技术，用于对样品进行分离鉴定或提纯的技术。
等电聚焦电泳，双向电泳，毛细管电泳，变性梯度凝胶电泳。
（7）同位素示踪技术，利用放射性核素作为示踪剂对研究对象进行标记的威廉分析方法。
（8）基因芯片与高通量测序技术第二章微生物的细胞结构与功能1.细胞壁及细胞膜的生理作用是什么？细胞壁的作用：(1)稳定细胞形态(2)控制细胞生长扩大(3)参与胞内外信息的传递(4)防御功能(5)识别作用（1、维持细胞形状,控制细胞生长，保护原生质体。
细胞壁增加了细胞的机械强度,并承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压,从而使细胞具有一定的形状,这不仅有保护原生质体的作用,而且维持了器官与植株的固有形态.另外,壁控制着细胞的生长,因为细胞要扩大和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展.2.细胞壁参与了物质运输与信息传递细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过,而将大分子或微生物等阻于其外。
微生物生理学
一、氨基酸的分泌
表3-10 乳酸发酵短杆菌细胞内磷脂含量与谷氨酸分泌的关系
干燥菌体内磷脂含量/% 菌体外L-谷氨酸量 /mg.mL-1
2.0
15.4
2.2
12.1
3.1
1.9
3.6
1.2
▪ 谷氨酸发酵控制
生物素：作为催化脂肪酸生物合成最初反应的关键 酶乙酰CoA的辅酶，参与脂肪酸的生物合成，进而 影响磷酯的合成。
三、胞外酶的分泌
第四章 异养微生物的生物氧化 第五章 自养微生物的生物氧化 第六章 微生物的合成代谢
第七章 微生物代谢调节
一、微生物代谢过程中的自我调节
☆微生物代谢调节系统的特点：精确、可塑性强，细胞水 平的代谢调节能力超过高等生物。
成因：细胞体积小，所处环境多变。 举例：大肠杆菌细胞中存在2500种蛋白质，其中上千 种是催化正常新陈代谢的酶。每个细菌细胞的体积只 能容纳10万个蛋白质分子，所以每种酶平均分配不到 100个分子。如何解决合成与使用效率的经济关系？ 解决方式：组成酶（constitutive enzyme）经常以高 浓度存在，其它酶都是诱导酶（inducible enzyme）， 在底物或其类似物存在时才合成，诱导酶的总量占细 胞总蛋白含量的10%。
E、在生物素丰富时，培养中途如果添加青霉素、 头孢霉素C，可以使谷氨酸生成。青霉素的作用 机制与控制生物素、控制油酸或添加表面活性剂 以及控制甘油的机制都不同。
添加青霉素是抑制细菌细胞壁的后期合成，
对细胞壁糖肽生物合成系统起作用。这是因为青 霉素取代合成糖肽的底物而和酶的活性中心结合， 使网状结构连接不起来，结果形成不完全的细胞 壁。没有细胞壁保护的细胞膜由于膜内外的渗透 压差，是细胞膜受到机械损伤，失去了作为渗透 障碍物的作用，从而使谷氨酸排出。另一种解释 是：青霉素虽不能抑制磷脂的合成，但能造成磷 脂向胞外分泌。表6-5
微生物生理学复习大纲
微⽣物⽣理学复习⼤纲第三章微⽣物营养与物质运输1、微⽣物六⼤营养要素碳源、氮源、能源、⽔、⽣长因⼦、⽆机盐2、微⽣物五种营养物质的运输⽅式单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转移、膜泡运输3、五种营养物质的运输⽅式的异同单纯扩散：这种形式不需要能量，是以物质在细胞内外的浓度差为动⼒，即基于分⼦的热运动⽽进⾏的物质运输过程。
当外界的营养物质的浓度⾼于细胞内该物质的浓度时，通过扩散作⽤使物质进⼊细胞内促进扩散：是顺浓度梯度，将外界物质运⼊细胞内，不需要能量。
与被动运输不同的是，这种形式需要⼀种存在于膜上的载体蛋⽩参与运输。
主动运输：是营养物质逆浓度差和膜电位差运送到细胞膜内的过程。
主动运输过程不仅像促进扩散⼀样需要载体蛋⽩，⽽且还需要能量。
基团转移：许多原核⽣物还可以通过基团转移来吸收营养物质。
在这⼀过程中营养物质在通过细胞膜的转移时发⽣化学变化。
这种运输⽅式也需要能量，类似主动运输。
膜泡运输：⼩分⼦物质的跨膜运输主要通过载体实现，⼤分⼦和颗粒物质的运输则主要通过膜泡运输。
第五章⾃养微⽣物的⽣物氧化1、光合磷酸化是指光能转变为化学能的过程。
2、环式光和磷酸化与⾮环式的异同：环式光合磷酸化：是存在于光合细菌中的⼀种原始产能机制，可在厌氧条件下进⾏，产物只有ATP，⽆NADP(H)，也不产⽣分⼦氧，是⾮放氧型光合作⽤。
环式光和磷酸化：⾼等植物和蓝细菌与其他光合细菌不同，它们可以裂解⽔，以提供细胞合成的还原能⼒。
它们含有光合系统Ⅰ和光合系统Ⅱ，这两个系统偶联，进⾏⾮环式光合磷酸化。
特点是不仅产⽣ATP，⽽且还产⽣NADP（H）和释放氧⽓，是放氧型光合作⽤第四章、异氧微⽣物的⽣物氧化（⼀）EMP 途径因葡萄糖是以1,6-⼆磷酸果糖(FDP)开始降解的，故⼜称双磷酸⼰糖途径（HDP ），这条途径包括⼗个独⽴⼜彼此连续的反应。
其总反应是：C6H12O6+2(ADP＋Pi+NAD+)→2CHCOCOOH+2(A TP+NADH+H+)葡萄糖经EMP途径⽣成两分⼦丙酮酸，同时产⽣两个A TP，整个反应受ADP、Pi和NAD ＋含量的控制。
第7章 微生物生理学
二、能荷调节
1. 细胞通过改变ATP、ADP、AMP三者 比例来调节其代谢活动，称能荷调节。 2. 能荷对糖代谢的调节
（Fig 6-1）能荷对糖代谢的调节
三、巴斯德效应
EMP 已知酵母菌，利用葡萄糖————→乙醇 受关键酶控制：（1）已糖激酶（HK） （2）磷酸果糖激酶（PFK） （3）丙酮酸激酶（PK）
第一节 葡萄糖分解的四种途径 一、E M P途径
10步 （一）从葡萄糖———→丙酮酸, 不可逆反应3步 葡萄糖激酶 （1）葡萄糖+ATP——————→6－磷酸葡萄糖+ADP 磷酸果糖激酶 （2）6－磷酸果糖+ATP——————→1.6二磷酸果糖+ADP 丙酮酸激酶 （3）磷酸烯醇丙酮酸+ADP——————→丙酮酸+ATP
第七章 糖、能量代谢与调节
有机物在机体内进行生物氧化， 根据氧化还原反应中，电子受体 不同分为三类：
碳原子 一类、发酵：有机物————→发酵产物 ↓电子流向 物质内部的氧化还原作用 碳原子 二类、有氧呼吸：有机物————→CO2 ↓电子流向 O2 碳原子 三类、厌氧呼吸：有机物————→CO2 ↓电子流向 NO3 －1 SO4－2 CO3－2 Fe+3等
6－P葡萄糖酸 + NADP 5－P核酮糖 + NADPH + H+ + CO2 6－P葡萄糖酸脱氢酶
2．磷酸戊糖之间通过基团转移反应，重新合 成己糖 TK：转酮醇酶 TA：转醛醇酶 TK 、 TA 酶催化的反应是 HMP 途径中的特 有反应 特征酶
HMP途径
（二）代谢途径特点
1 ． 在 HMP 途 径 中 形 成 了 C3 、 C4 、 C5 、 C6、C7等中间产物。 2 ．通过转酮醇酶和转醛醇酶作用，使 C6 糖再生。 3 ．葡萄糖直接脱 H 和脱羧，不必经过 C3 糖阶段。 4 ． 需 要 NADP 参 与 反 应 ， 产 生 大 量 NADPH2。
生理学每章知识点复习资料
生理学第一章绪论1.内环境的各种化学成分和理化性质保持相对稳定的状态，称为内环境的稳态。
稳态是一种动态平衡，是机体维持正常生命活动的必要条件。
2.生命活动的基本特征是新陈代谢、兴奋性和生殖。
3.人体功能的调节可使机体适应各种内、外环境的变化，维持机体内环境的稳态。
人体功能的调节方式包括神经调节、体液调节和自身调节。
神经调节的基本方式是反射，其结构基础为反射弧。
4.负反馈是指反馈信息与控制信息作用相反的反馈方式，如动脉血压的减压反射调节；正反馈是反馈信息与控制信息作用相同的反馈方式，如排尿反射、排便、分娩、血液凝固等。
第二章细胞的基本功能1.细胞膜的物质转运方式分为4种，即单纯扩散、易化扩散、主动转运、出胞和入胞。
2.静息电位形成的主要原理是K+外流。
3.细胞受到有效刺激后，在静息电位基础上发生的一次快速可扩布性的电位变化，称为动作电位；动作电位是兴奋的标志；动作电位的上升支（去极化）是由Na+大量快速内流所形成，动作电位的下降支（复极化）是K+快速外流所形成。
4.将肌细胞的动作电位与机械性收缩联系起来的中介过程称为兴奋-收缩耦联，其结构基础是三联管。
兴奋-收缩耦联过程中Ca2+是耦联因子。
第三章血液1. 正常人血浆pH值为7.35—7.45。
血浆中pH值的相对恒定有赖于血液中的缓冲物质，其中以碳酸氢钠/碳酸为最重要的缓冲对。
2.血浆渗透压由血浆晶体渗透压和血浆胶体渗透压两部分组成。
血浆晶体渗透压主要是由NaCl形成，其作用是维持细胞内外水平衡，从而保持血细胞的正常形态和功能；血浆胶体渗透压主要是由白蛋白形成，其作用是调节毛细血管内外水的平衡及维持正常血浆容量。
3.溶血是指红细胞膜破裂血红蛋白逸出的现象。
4.临床和生理实验中用到的各种溶液中，如溶液的渗透压大于血浆渗透压称为高渗溶液，低于血浆渗透压称为低渗溶液，等于血浆渗透压称为等渗溶液。
等渗溶液在临床应用广泛，如0.9%NaCl溶液（生理盐水）和5%葡萄糖溶液。
医学微生物复习资料
1、医学微生物复习资料2、细胞壁、细胞膜、细胞质与核质等各类细菌都有，是细菌的基本结构；荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞仅某些细菌具有，为其特殊结构。
3、细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或者生物因素的直接破坏或者合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称之细菌细胞壁缺陷型。
又称细菌L型。
4、质粒是染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。
5、根据功能不一致，菌毛可分为普通菌毛与性菌毛两类。
6、某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或者卵圆形小体，是细菌的休眠形式，称之芽孢。
产生芽孢的细菌都是G+菌。
7、革兰氏染色：原理：（1）革兰阳性菌细胞壁结构较致密，肽聚糖层厚，脂质含量少，乙醇不易透入；而格兰阴性菌细胞壁结构较疏松，肽聚糖层少，脂质含量多，乙醇易渗入。
（2）革兰阳性菌的等电点低（pI2~3），革兰阴性菌等电点较高（pI4~5），在相同pH条件下，革兰阳性菌所带负电荷比革兰阴性菌多，与带正电荷的结晶紫染料结合较牢固且不易脱色。
（3）革兰阳性菌细胞内含有大量核糖核酸镁盐，可与结晶紫与碘牢固地结合成大分子复合物，不易被乙醇脱色；而革兰阴性菌细胞内含极少量的核糖核酸镁盐，吸附染料量少，形成的复合物分子也较小，故易被乙醇脱色。
方法：（1）初染：将结晶紫染液加于制好的涂片上，染色1min，用细流水冲洗，甩去积水。
（2）媒染：加卢戈碘液作用1min，用细流水冲洗，甩去积水。
（3）脱色：滴加95%酒精数滴，摇动玻片数秒钟，使均匀脱色，然后斜持玻片，再滴加酒精，直到流下的酒精无色为止（约30s），用细流水冲洗，甩去积水。
（4）复染：加稀释石炭酸复红染10s，用细流水冲洗，甩去积水。
结果：Ｇ+菌：紫色G—菌：红色8、根据细菌所利用的能源与碳源的不一致，将细菌分为自养菌与异养菌两大营养类型。
9、某些细菌生长所必需的但自身又不能合成，务必由外界供给的物质称之生长因子。
10、营养物质进入菌体内的方式有被动扩散与主动转运系统。
生理学期末复习资料
生理学期末复习资料生理学期末复习资料生理学是研究生物体内部机能的科学，它关注着人体的各个系统以及它们之间的相互作用。
对于学习生理学的学生来说，期末考试是一个重要的挑战。
在这篇文章中，我将为大家提供一些生理学期末复习的资料和建议，希望能够帮助大家更好地备考。
1. 复习大纲：首先，你需要了解你所学习的生理学课程的大纲。
大纲会告诉你课程的重点内容和考试的形式。
根据大纲，你可以制定一个复习计划，合理安排每个章节的复习时间。
2. 整理笔记：在复习过程中，你可以回顾之前的课堂笔记。
将笔记整理成清晰的概念和重要知识点，可以帮助你更好地理解和记忆。
如果你觉得自己的笔记不够完整或者有遗漏，可以向同学借阅笔记或者参考教材。
3. 制作图表和图像：生理学中有很多复杂的概念和过程，制作图表和图像可以帮助你更好地理解和记忆。
比如，你可以画出人体各个系统的结构图，标注出各个器官和组织的位置和功能。
你还可以制作流程图，展示某个生理过程的步骤和关键环节。
4. 利用复习资料：除了课本和教材，你还可以寻找一些额外的复习资料。
有些教授或者学校会提供复习指南或者练习题，你可以利用这些资料来检验自己的理解和掌握程度。
另外，还有一些生理学的学习网站和应用程序，它们提供了丰富的教学资源和互动学习工具，可以帮助你更好地理解和记忆。
5. 制定复习计划：复习计划是复习的重要一环。
你可以根据复习大纲和个人时间安排，制定一个合理的复习计划。
在计划中，你可以将不同的章节和主题分配到不同的时间段，确保每个章节都有足够的时间进行复习。
同时，还要留出时间进行练习和复习总结，巩固所学知识。
6. 练习题和模拟考试：练习题和模拟考试是检验自己复习效果的好方法。
你可以从教材、复习资料或者老师提供的练习题中选取一些进行练习。
在做题的过程中，你可以发现自己的薄弱环节，并加以针对性的复习。
模拟考试可以帮助你熟悉考试的形式和时间限制，提高答题效率和应对压力的能力。
7. 合作学习：和同学一起学习可以提高学习效果。
【大学考试资料】-微生物生理学核心复习要点
1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Familyname）及各自主要贡献（一句话）。
2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪些主要结构？3.比较G+、G-真细菌的细胞壁结构、组成。
（G+：肽聚糖、磷壁酸、壁醛酸、表面蛋白；G-：脂多糖、脂蛋白、磷脂、蛋白质）4.从嗜热菌的细胞壁和细胞膜的结构特点来阐释其耐热的机理。
5.不同真菌细胞壁中多糖组成的一般规律。
6.微生物细胞膜的生理功能?7.真细菌细胞膜的主要脂类有：8.酵母细胞中有关甾醇的情况。
9.细菌鞭毛和真核微生物鞭毛的组成、特点及运动方式。
10.哪些细菌具有发达的内膜系统？为什么？11.细胞型微生物需要的营养物可分为哪五类？12.依据微生物获取能源、碳源、氢或电子供体的方式，将微生物分为哪四种营养方式？13.化能无机营养菌的四大类群为：14.微生物对小分子营养物质的吸收主要通过哪四种方式，各有何特点？15.基团转运的典型例子有哪两种，大概情况如何？16.到目前为止，大肠杆菌中发现了两种蛋白质转运系统，分别是：17.影响营养物质进入细胞的因素有哪些？18.参与促进扩散的膜运输蛋白一般可分为哪两种？19.4种运送小分子营养物质方式的比较。
20.什么是有氧呼吸、无氧呼吸、发酵？21.ATP几乎是生物组织和细胞能够直接利用的唯一能源。
除了ATP外，一些特定的高能化合物如：PEP、1,3-2P-GA、酰基磷酸 (Ac-P)、酰基硫代酯(ScCoA)等也可以作为能量载体。
22.化能异养微生物的有氧分解代谢可划分为哪三个阶段，具体内容如何？23.合成代谢与分解代谢的关系24.25.简述淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶及果胶酶等胞外酶的组成、产生菌的种类及在有机物质转化和农业生产中的作用。
26.分解脂肪的微生物都具有脂肪酶。
在脂肪酶作用下，脂肪水解为甘油和脂肪酸。
甘油经糖酵解和三羧酸循环作用可被迅速地降解。
微生物生理学复习(2010)
微生物生理学复习题1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Familyname）及各自主要贡献（一句话）。
2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪些主要结构？3.比较G+、G-真细菌的细胞壁结构、组成。
4.古菌的细胞壁、细胞膜组成有什么特点？5.哪些细菌具有发达的内膜系统？为什么？6.影响物质被动扩散速度的内在因素（分子大小，极性，电荷，顺式结构，反式结构）和外在因素有哪些？a7.纤维素分解的机理是什么？C1酶 Cx酶β-葡萄糖苷酶8.EMP、HMP、ED途径的特征酶、功能分别是什么?9.二羧酸循环如何代谢二碳化合物？a10.TCA循环的关键酶是什么？TCA循环的功能是什么？厌氧条件下如何合成TCA循环中的中间产物？a11.细菌的酒精发酵由什么途径进行？同型: EMP或ED;异型: HMP,HP12.什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？分别由什么途径进行？13.叙述乳酸菌的特点a14.和线粒体的呼吸链相比，细菌呼吸链有何特征？厌氧微生物有无呼吸链？15.叙述氧还环模型产生质子动力的机理a16.写出大肠杆菌的呼吸链。
NADH2 FAD Q Cytb Cyto（d） O217.什么是有氧呼吸、无氧呼吸、发酵？18.过氧化物小体中和线粒体中进行的脂肪酸氧化有什么区别？（底物不同，第一步的酶不同，氧化程度不同）19.酵母菌氧化一分子硬脂酸为CO2和H2O能产生多少ATP？如何产生的？20.E.coli分解一分子葡萄糖为CO2和H2O产生多少ATP？如何产生的？a21.化能无机营养菌有哪几类？各自的能源是什么？22.颗粒状氢化酶和可溶性氢化酶的作用分别是什么？a23.叙述氧化亚铁硫杆菌获得能量的机理及其电子传递链的作用。
a24.化能无机营养菌生长缓慢的原因是什么？（生长底物简单，能量产生少，能量消耗多（能量大量消耗在从简单底物合成复杂的细胞组分以及逆呼吸链产生合成所需的还原力）25.什么是放氧性光合作用、非放氧性光合作用？光能营养型微生物有哪些（3类）？a26.叙述嗜盐微生物产生ATP的机理。
第8章微生物生理学
•第八章结束
第八章 芳香族化合物的分解
第一节、芳香族化合物及分解微生物
一、芳香族化合物 : 蒽、菲、萘、苯、酚等 分2类 : 有侧链 .无侧链 微生物：假单胞菌、无色杆菌、棒杆菌等。 各种芳香族化合物——→儿茶酚 or 原儿茶酸 为起点分解
二、分解途径
2种: 邻位裂解 间位裂解 1．邻位裂解途径 儿茶酚或原儿茶酸在双氧酶作用下，将两 个邻位羟基之间的碳－碳键打开，经过三步反 应生成一个共同中间体（4－氧已烯二酸内 酯），最后分解成乙酰COA和琥珀酸。 2. 间位裂解途径： 指儿茶酚或原儿茶酸在双氧酶作用下，苯 环在间位上被打开。然后按各自独立的分解途 径进行分解，儿茶酚经四步反应分解成丙酮酸 和乙醛。原儿茶酸经四步反应被分解成两个丙 酮酸.
• 1.邻位裂解
2.间位裂解
1
2
第二节、萘分解途径
• 一 上游途径 • 萘在酶作用下，经过六步反应变成单环 的水杨酸，为上游途径。 • 二、下游途径 （ 间位） • 由水杨酸→儿茶酚→→→丙酮酸+乙醛, 为下游途径（Fig 1）
三、基因定位
• 以上萘降解途径中酶的基因不在染色 体上，而是位于质粒上，目前发现了一 些分解质粒，如TOL（toluene甲 苯），OCT（Octane辛烷），CAM （Camphor樟脑），NIC（nicotine 烟碱）这些降解质粒比一般大，100kb 左右，NAH（naphthalene）83kb。
安农大微生物生理学 复习
微生物生理学绪论一、微生物生理学的研究对象与范围有哪些？研究对象：微生物生理学是研究微生物的正常功能和现象的科学，也就是研究微生物细胞的结构功能、生长繁殖、营养代谢、形态发生、遗传变异等活动中的生理规律。
研究范围：1.研究微生物细胞的重建方式与一般规律。
2.研究微生物与周围环境之间的关系。
3.研究微生物生理活动与人类的关系。
二、试叙微生物生理学研究中常用的技术与方法。
1.培养技术：微生物的类群众多，且都要求适合于自身的培养环境，因而发展了多种多样的培养技术。
2.染色技术：染色技术构成了以染色反应为基础的细菌细胞化学。
细菌的每一基质都产生一个固定的染色反应，如我们要观察细胞的某一特殊构造，就需经过一特殊的染色。
3.显微观察技术：相差，暗视野，荧光和电子显微镜的观察技术（扫描、透射）。
4.生化技术：对细菌结构及其代谢产物、降解产物、合成产物进行的分离，纯化和分析的技术。
5.生物物理技术：测量细菌的能量和电泳性质时，用凝胶扩散沉降试验、免疫反应、酶活性等。
在免疫反应酶活性方法中，多使用光谱仪、质谱仪、各种层析、标记元素等。
6.生物合成技术：在生物合成中，多使用磁共振和顺磁共振、超速离心、超滤、聚葡聚糖凝胶柱层析、粘度计、旋光仪、比浊计、各种测压技术和分子放射自显影技术等。
三、您对21世纪微生物生理学的展望有哪些认识？吕文虎克（荷兰人，1632-1723）巴斯德（法国人，1822-1895）为微生物生理学奠定了坚实的基础。
柯赫（德国人，1843-1910）21世纪微生物生理学的展望：1.微生物生理学的基础研究继续得到加强。
2.继续从微生物代谢产物中发现新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化剂。
3.与其他学科实现更广泛的交叉。
4.在解决人类所面临的许多重大问题中，微生物生理学将发挥重要作用。
四、试叙微生物生理学与其他学科的关系。
微生物生理的内容涉及分子生物学、细胞生物学、生物化学、动植物生理学、遗传学、免疫学以及微生物学等多种学科。
微生物生理学 (20)
第六章
第六章包括以下内容：
1、ATP的利用与二氧化碳的固定
（1）ATP的利用主要集中在以下几个方面：生物合成消耗能量；维持细胞的能量；溶质主动运输和基团转
移运输；产生热；消耗于运动的能量；和ATP库（2）二氧化碳的固定包括：自养型微生物二氧化碳的固定和异养型微生物二氧化碳的固定
2、一碳、二碳化合物的同化
（1）一碳化合物同化途径包括:丝氨酸途径；单磷酸核酮糖途径
（2）二碳化合物同化途径包括:乙醛酸循环；甘油酸途径
3、糖类的合成包括：单糖的合成；多糖的合成；细菌细胞壁的合成
4、脂类的合成包括：脂肪酸的合成；脂肪和磷脂的合成
5、生物固氮包括：固氮微生物的种类；生物固氮作用；固氮产物的同化
6、氨基酸的生物合成包括：氨的来源；同化型硝酸还原作用；硫的来源；氨基酸碳架的来源和氨基酸合成的途径。
微生物第二章 细菌的生理学
细菌类型 生长范围 最适生长温度 嗜冷菌 -5~30℃ 10~20℃ 嗜温菌 10~45℃ 20~40℃ 嗜热菌 25~95℃ 50~60℃
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3．氢离子浓度（pH）
H+影响代谢过程酶活性，从而影响营养物质吸收。多 数细菌最适pH7.2-7.6。 每种细菌都有一个可生长的pH范围,以及最适生长pH。 嗜中性细菌生长的pH范围是6.0～8.0 嗜酸性细菌最适生长pH可低至3.0 嗜碱性细菌最适生长pH可高达10.5。 多数病原菌最适pH为7.2～7.6,在宿主体内极易生存； 个别细菌如霍乱弧菌在 pH8.4-9.2 生长最好 , 结核分枝 杆菌生长的最适pH为6.5-6.8.
系列生化反应。
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(二)、无机盐：
占细菌重量的2%～3%; 常量营养元素:
P、 K、 Ca、 Mg、 Na、Cl、 S等 微量营养元素: Cu、 Fe、 Zn、 Mn、 Si、Al、Co等。 作用: 构成菌体成分 作为酶的组成部分,维持酶的活性 调节渗透压
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(三)、有机物
1.蛋白质和含氮化合物：
第二章 细菌生理学
细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质, 进行新陈代谢及生长繁殖。整个生理活动 的中心是新陈代谢,细菌的代谢活动十分活 跃而且多样化,乃至繁殖迅速是其显著的特 点。
研究细菌的生理活动不仅是基础生物学科 的范畴,而且与医学、环境卫生、工农业生 产等都密切相关。
1
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第一节 细菌的理化性状
（4）化能异养菌：能量来源于化学反应，以有机物作为碳源。
病原菌
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腐生型：利用无生命的有机物获得营养物质 寄生型：从活的寄生体内获取营养物质。
中间类型（兼性腐生或兼性寄生）如大肠杆 菌。
微生物生理学 (22)
第三章
第三章微生物细胞的营养共分为4个部分，第一部分微生物的营养物质包括了碳源、氮源、生长因子、维生素、氨基酸、嘌呤嘧啶、脂肪酸、矿质元素、水和氧气。
第二部分微生物的营养类型对4种营养类型：光能无机营养型（比如蓝藻，地衣，螺旋藻）包括产氧与不产氧的光合作用以及叶绿素发挥的作用、光能有机营养型（比如紫色非硫细菌）、化能无机营养型（包括硝化细菌、硫化细菌、铁细菌、氢细菌等）和化能有机营养型（大肠杆菌、酿酒酵母、青霉）进行了深入地讲解。
第三部分微生物对营养物质的吸收首先介绍了微生物对小分子营养物质的吸收包括被动扩散、促进扩散和主动运输（包括化学渗透驱动运输、ATP动力型主动运输），并对基团转移、铁的吸收等做了着重介绍。
接着讲解了微生物对大分子营养物质的吸收。
第四部分4.微生物的蛋白质分泌分别讲述了原核微生物中的蛋白质分泌和真核微生物蛋白质分泌的特点。
微生物生理整理(简)
1微生物学家：1Louis Pasteur ：发明巴斯德消毒法、发现了巴斯德效应、制备狂犬疫苗、否定自然发生学说2Robert Koch ：发明细菌分离方法、证明炭疽病的病原是病菌，提出科赫法则 3Beijerink：固氮根瘤菌的分离 4Van Niel：研究紫硫细菌提出光合作用通式 5樊庆笙：中国农业微生物学的开创者，中国青霉素工业先驱 6Jacob和Monod提出乳糖操纵子学说2微生物细胞的显微和亚显微结构，三域：真细菌域、古细菌域、真核生物域3肽聚糖的合成过程：1UDP-NAG的合成（胞质）2UDP-NAM的合成（胞质）3由N-乙酰胞壁酸合成UDP-NAM-五肽（胞质）4肽聚糖组装运载（膜上进行）5肽聚糖链的交联（膜外）肽聚糖合成两种载体：一种是尿苷二磷酸UDP（功能：携带并运送糖基NAM、NAG等），另一种是细菌萜醇（功能：从UDP接过糖基，形UDP-NAM-五肽4肽聚糖组装运载5肽聚糖链的交联N-乙酰胞壁酸的双糖单位：1.抑制UDP-NAM-五肽的合成：由于磷霉素和磷酸烯醇式丙酮酸结构类似，故可竞争性地抑制UDP-NAG丙酮酸转D-丙氨酸结构类似，可以和D-丙氨酸竞争。
2.抑制糖基载体脂的循环使用：持久霉素、万古霉素能与 GCL-P-P-NAM-五肽结合，从而抑制了UDP-NAG与 GCL-P-P-NAM-五肽的组装，使肽聚糖的亚单位不能合成。
3.抑制交联作用青霉素、头孢霉素是β-内酰胺类抗生素，能抑制肽聚糖链的交联——即转肽作用。
抑制机理：β-内酰胺类抗生素和肽聚糖中的-D-丙氨酸竞争转肽酶的活性中心。
细胞膜：脂类：细胞膜的主要脂类有磷脂、糖脂和鞘脂，膜蛋白根据与脂分子的结合方式分为：1整合蛋白2外周蛋白3脂锚定蛋白，4整不饱和程度↑膜流动性↑2. 脂肪酸链的链长：短脂肪酸链能降低脂肪酸链尾部的相互作用，在相变温度下不易凝聚；短碳链的疏水性弱，碳少链短的呈液态，而碳多链长的则逐渐变为固态。
微生物生理学复习资料全
第一章微生物的细胞结构与功能真菌细胞的质膜中具有甾醇，原核生物的质膜中很少或没有甾醇。
载色体亦称色素体或叫光合膜：是光合细菌进行光合作用的场所羧酶体又称多角体是自养细菌特有的膜结构，由3.5nm厚的蛋白质单层膜包围，是自养细菌固定CO2的场所类囊体（th ylakoid）是蓝细菌进行光合作用的场所质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，由脂质双分子层围成高尔基体是一种膜结构，由许多小盘状的扁平双层膜和小泡组成，与细胞的分泌活动和溶酶体的形成等有关是合成、分泌糖蛋白和脂蛋白以及进行酶切加工的重要场所。
磁小体是趋磁细菌细胞中含有的大小均匀、数目不等的Fe3O4 / Fe3S4颗粒，外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹芽孢某些细菌在其生长发育后期，在细胞形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体溶酶体是胞质中一类包着多种水解酶的小泡溶酶体的标志酶是酸性水解酶微体是一种单层膜包裹的、与溶酶体相似的小球形细胞器，但其所含的酶与溶酶体所含的不同一．什么是原核生物与真核生物？原核微生物是细胞有明显核区，但没有核膜包围；核区含有一条双链DNA构成的细菌染色体；能量代和很多合成代均在质膜上进行；蛋白质合成“车间”--核糖体分布在细胞质中。
真核微生物是细胞核具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的一类微生物。
二．比较原核生物和真核生物的异同点？相同点：不论是原核生物还是真核生物，它们的遗传物质的本质相同；在它们的细胞中同时具有DNA和RNA；一般都有产生能量与合成细胞物质的完整的酶系统；ATP是生物用来进行能量转换的物质之一；细胞的元素组成，糖代，核苷酸与氨基（除赖氨酸以外）生物合成途径基本相同；蛋白质和核酸生物合成的方式也基本相同三．何谓鞭毛？原核与真核微生物鞭毛结构有何特点？原核微生物鞭毛：有些细菌细胞的表面，着生有一根或数根由细胞伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构即为鞭毛。
微生物生理
古细菌细胞壁的化学组成结构有三种： 古细菌细胞壁的化学组成结构有三种： 三种 •是由假肽聚糖或酸性杂多糖组成的细胞壁； 是由假肽聚糖或酸性杂多糖组成的细胞壁； 是由假肽聚糖或酸性杂多糖组成的细胞壁 •是由蛋白质或糖蛋白的亚单位组成的细胞壁， 是由蛋白质或糖蛋白的亚单位组成的细胞壁， 是由蛋白质或糖蛋白的亚单位组成的细胞壁 •是兼有假肽聚糖和蛋白质外层共同组成的细胞壁。 是兼有假肽聚糖和蛋白质外层共同组成的细胞壁。 是兼有假肽聚糖和蛋白质外层共同组成的细胞壁
真核微生物的脂类
真核微生物细胞膜中所含的脂类只在啤酒酵母菌中 被仔细研究过。 酵母菌的原生质膜中含有两种主要的脂类：甘油磷 甘油磷 脂和甾醇（sterols） 二者所占的摩尔比为5 脂和甾醇（sterols），二者所占的摩尔比为5:1。在 甘油磷脂中，占优势的是磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇 和磷脂酰胆碱。磷脂酰丝氨酸的含量甚微。 在酵母菌细胞膜中常见的甾醇是麦角甾醇（ ergosterol）和酵母甾醇（zymosterol），此外，还 含有少量的脱氢麦角甾醇，它是合成麦角甾醇的前体 。麦角甾醇经紫外光照射时，B环开裂，生成维生素D 麦角甾醇经紫外光照射时， 环开裂，生成维生素D 麦角甾醇经紫外光照射时 。
甘露聚糖蛋白质（mannoproteins） 甘露聚糖蛋白质（mannoproteins）： 这是甘露聚糖和蛋白质共价结合形成的复合物，以 网状形式位于细胞壁外侧，具有抗原性。 蛋白质占10％，甘露聚糖占90％，是以α-（1→6） 键连接的具有分枝的多聚体。 几 乎 所 有 的 甘 露 糖 分 子 上 都 以 α- （ 1→2 ） 或 α（1→3）键连接有几个甘露糖的侧链。
A．磷脂（phospholipids） ．磷脂（ ） 磷脂是甘油-3-磷酸的衍生物，甘油分子的 和 磷脂是甘油 磷酸的衍生物，甘油分子的C-l和 磷酸的衍生物 C-2的羟基被长链脂肪酸酯化。磷酸基团位于C的羟基被长链脂肪酸酯化。磷酸基团位于 的羟基被长链脂肪酸酯化 3，并可能连接有机碱，氨基酸或醇。 ，并可能连接有机碱，氨基酸或醇。
微生物生理整理(简)
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第一章微生物的细胞结构与功能真菌细胞的质膜中具有甾醇，原核生物的质膜中很少或没有甾醇。
载色体亦称色素体或叫光合膜：是光合细菌进行光合作用的场所羧酶体又称多角体是自养细菌特有的内膜结构，由3.5nm厚的蛋白质单层膜包围，是自养细菌固定CO2的场所类囊体（th ylakoid）是蓝细菌进行光合作用的场所内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，由脂质双分子层围成高尔基体是一种内膜结构，由许多小盘状的扁平双层膜和小泡组成，与细胞的分泌活动和溶酶体的形成等有关是合成、分泌糖蛋白和脂蛋白以及进行酶切加工的重要场所。
磁小体是趋磁细菌细胞中含有的大小均匀、数目不等的Fe3O4 / Fe3S4颗粒，外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹芽孢某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体溶酶体是胞质中一类包着多种水解酶的小泡溶酶体的标志酶是酸性水解酶微体是一种单层膜包裹的、与溶酶体相似的小球形细胞器，但其所含的酶与溶酶体所含的不同一．什么是原核生物与真核生物？原核微生物是细胞内有明显核区，但没有核膜包围；核区内含有一条双链DNA 构成的细菌染色体；能量代谢和很多合成代谢均在质膜上进行；蛋白质合成“车间”--核糖体分布在细胞质中。
真核微生物是细胞核具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的一类微生物。
二．比较原核生物和真核生物的异同点？相同点：不论是原核生物还是真核生物，它们的遗传物质的本质相同；在它们的细胞中同时具有DNA和RNA；一般都有产生能量与合成细胞物质的完整的酶系统；ATP是生物用来进行能量转换的物质之一；细胞的元素组成，糖代谢，核苷酸与氨基（除赖氨酸以外）生物合成途径基本相同；蛋白质和核酸生物合成的方式也基本相同三．何谓鞭毛？原核与真核微生物鞭毛结构有何特点？原核微生物鞭毛：有些细菌细胞的表面，着生有一根或数根由细胞内伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构即为鞭毛。
是细菌的运动器官。
真核微生物鞭毛：在有些真核微生物的表面长有或长或短的长发状细胞器，具有运动功能，较长者称为鞭毛，较短者则称纤毛。
生长在某些细菌体表的长丝状蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为一至数条，具有运动功能。
四．荚膜有何生理作用？（一）保护作用：①保护细菌免受干旱损坏 ② 防止噬菌体的吸附和裂解 ③免受细胞吞噬 （二）贮藏养料（三）作为透性屏障或离子交换系介质 （四）附着作用（五）细菌间的信息识别作用 （六）堆积代谢废物五．何谓细胞壁？细菌细胞壁有什么物质组成的？细胞壁（cell wall ）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构；约占细胞干重的 10-25% 。
细菌：肽聚糖磷壁酸 脂多糖六．革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌细胞壁有什么区别？七．磷壁酸的主要作用是什么？①因带负电荷，故可与环境中的Mg＋等阳离子结合，提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要。
②保证革兰氏阳性致病菌与其宿主间的粘连③赋于革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原④提供某些噬菌体以特异的吸附受体⑤贮藏磷原素⑥调节细胞内自溶素的活力防止细胞死亡八．细胞壁的生理作用是什么？①固定细胞外形和提高机械强度，从而使其免受渗透压等外力的损伤。
②为细胞的生长、分裂、和鞭毛运动所必需。
失去了细胞壁的原生质体，也就没有了这些重要的功能。
③阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质（相对分子质量大于800）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、消化酶等有害物质的损伤。
④赋予细菌具有特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。
九．什么是细胞膜？简述其生理作用及组成。
细胞膜是外侧紧贴细胞壁而内侧包围原生质的一层柔软而富有弹性的半透性膜。
脂类：占20～30%细胞膜的化学组成主要：蛋白质：占60～70%hopanoid（藿烷类化合物）真核细胞与原核细胞在其质膜的构造和功能上十分相似，在化学组成中，真菌细胞的质膜中具有甾醇，而在原核生物的质膜中很少或没有甾醇。
作用：1、控制内外物质的运送、交换；2、维持细胞内正常渗透压的屏障；3、合成细胞壁各种组分（LPS，肽聚糖，磷壁酸）和荚膜大分子的场所；4、进行氧化磷酸化和光合磷酸化的产能基地；5、许多酶和电子传递链的所在部位；6、鞭毛着生点并为其运动提供能量。
十．何谓间体，间体的主要功能？间体是细菌细胞内唯一的“细胞器”，由细胞膜内陷而成的一种层状、管状或囊状物，其结构和化学组成与细胞膜相同。
一般位于细胞分裂部位或其邻近部位。
常见于G+菌, 在有些G-细菌中不明显。
功能：1) 呼吸作用电子传递系统的中心，相当于高等生物的线粒体，间体上有细胞色素氧化酶，玻珀酸脱氢酶等呼吸酶系。
2) 与合成细胞壁，特别是横隔壁有关，因间体常出现于细胞分裂时新形成的横隔壁处。
3) 参与遗传物质的复制与核分裂有关，因DNA的复制点和间体结合在一起。
4) 间体一边和膜相连，另一侧和核物质紧密接触，起着向核运送营养物质和能量的作用。
5) 芽孢的形成也与间体有关。
十一．何为质粒？质粒有何特点和功能？质粒是独立存在于细菌染色体外或附加在染色体上的遗传物质。
特点：1、不亲和性：可以共存于同一细胞中的不同质粒彼此是亲和的，而不能共存于同一细胞的质粒彼此不亲和，质粒的这种特性称为不亲和性。
2、可消除性3、能自我复制，稳定的遗传4、没有质粒的细菌不能自发产生质粒,但可以通过转化转导或接合作用获得质粒5、质粒可以携带供体细胞的DNA转移。
功能：1、质粒控制细菌的某一遗传性状；2、可作为基因转移的载体。
第二章微生物营养●营养物质（nutrient)：能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。
●营养：微生物获得和利用营养物质的过程称为营养六大营养要素碳源、氮源、能源、水生长因子、无机盐●光能自养型，亦称光能无机自养型，是一类能以CO2作为惟一碳源或主要碳源、并利用光能进行生长的细菌。
●光能异养型此类细菌不能以CO2作为主要碳源或惟一碳源，需以简单的有机物（如有机酸、醇等）作为供氢体，利用光能将CO2还原为细胞物质。
●化能无机自养型是一类能从无机物氧化过程中获得能量，并以CO2作为惟一碳源或主要碳源进行生长的细菌。
由于无机物氧化时产能有限，以致此类细菌的生长较迟缓。
●化能有机异养型一类以有机物作为能源和碳源的细菌，大多数细菌均属此类，已知的所有致病菌均属此种类型的●单纯扩散是物质运输的一种最简单的形式。
这种形式不需要能量，是以物质在细胞内外的浓度差为动力，即基于分子的热运动而进行的物质运输过程●促进扩散顺浓度梯度，将外界物质运入细胞内，不需要能量。
需要一种存在于膜上的载体蛋白参与运输。
有较高的特异性，一般每种载体只帮助一类物质运输。
●主动运输是营养物质逆浓度差和膜电位差运送到细胞膜内的过程。
需要载体蛋白，而且还需要能量●基团转移某些物质在通过细胞膜的转移过程中发生化学变化，如加上一个磷酸基团，此运输方式称为基团转移。
需要能量，类似主动运输。
一．C源对微生物生物生长有何作用？微生物的主要碳源、次要碳源物质都有哪些？作用:供给微生物碳素，可以构成微生物结构或代谢产物中碳架来源的营养物质。
次要碳源：脂质主要碳源糖类二．何谓 N 源物质？ N 源物质分为那两类？各是什么？凡是提供微生物细胞物质或代谢产物中氮元素来源的营养物质，称为氮源。
无机氮化物和有机氮源三．何谓生长因子？生长因子必需之原因是什么？生长因子分那三类？生长因子的生理作用及其特点是什么？微生物生长所必需且需要量很少，微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
三类：维生素，氨基酸以及嘌呤和嘧啶碱基。
维生素:它们组成各种酶的活性基的成分，缺乏酶，便没有活性，代谢活动将无法进行，生命将终止。
维生素需要量一般都很低，浓度在1-50ng/ml。
氨基酸：氨基酸是组成蛋白质和酶的结构物质，需要量一般在20-50μg/ml之间。
嘌呤、嘧啶及其衍生物：某些微生物需要核酸降解物来维持生长，乳酸菌需要嘌呤和嘧啶用以合成核苷酸，所需浓度10-20μg/ml。
四．向培养基中加入牛肉膏、酵母膏及植物汁液有何作用？培养基中无前体物质，不同微生物对生长因子的需求种类不同，当对微生物生长所需的生长因子的本质还不了解时，加入牛肉膏、酵母膏及植物汁液以满足其需要。
六什么叫自养菌、异养菌？自养型生物以无机碳（CO2）为碳源，还原细胞物质。
异养型以有机碳为碳源。
七．微生物的营养类型按能量与营养物质划分时各分为那几类？各有何特点？化能异养型有机物有机物绝大多数细菌，全部真核微生物八．影响微生物营养物质进入细胞的环境因素有那些？各种因素是如何影响营养物质运输的？1.温度：温度通过影响营养物质的溶解度、细胞膜的流动性及运输系统的生理活性来影响微生物的吸收能力。
2.pH：pH通过影响营养物质的电离程度来影响其进入细胞的能力。
3.代谢和呼吸的抑制剂和解偶联剂：代谢和呼吸的抑制剂和解偶联剂影响ATP 的浓度。
4.通透性诱导物与被运输物质的结构类似物：存在通透性诱导物，有利于吸收营养物质，有结构类似物时降低吸收率。
九．营养物质进入细胞的方式有哪几种？各有何特点？三章微生物的生物氧化分解代谢是指营养物质在分解酶类催化下，由结构复杂的大分子变成简单的小分子物质的反应合成代谢在合成酶催化下，不同的小分子结构的物质被合成为大分子物质的过程称为合成代谢发酵是指微生物在无外源电子受体时，以底物水平磷酸化方式产生ATP 的生物学过程有氧呼吸是以分子氧为最终电子受体的基质生物氧化，产生 ATP 的过程。
在有氧条件下，好氧微生物或兼性厌氧微生物可将葡萄糖彻底氧化一．生物氧化放出的能量途径有哪几条？1. 葡萄糖酵解途径2. 发酵作用3. 呼吸作用4. 天然多聚物的氧化分解二．微生物糖酵解的途径有哪几种？各有何特点？1.EMP 途径EMP 途径的特点是：①葡萄糖的分解是从 1,6 －二磷酸果糖开始的②整个途径仅在第1、3、10步反应是不可逆的③ EMP 途径中的特征酶是1,6-二磷酸果糖醛缩酶④整个途径不消耗分子氧，⑤ EMP 途径的有关酶系位于细胞质中。
葡萄糖经EMP途径生成两分子丙酮酸，同时产生两个 ATP ，整个反应受 ADP 、Pi 、 NAD+含量的控制。
2.HMP途径HMP 途径有以下特点：① HMP 途径是从 6 -磷酸葡萄糖脱羧开始降解的，与 EMP 途径（在双磷酸己糖基础上开始降解）是不同的；②该途径中有两种特征酶：转酮酶（ TK ）和转醛酶（ TA ) ，③ HMP 途径一般只产生 NADPH ，不产生 NADH ，④ HMP 途径中的酶系定位于细胞质中。
3.ED途径 2-酮- 3 -脱氧-6 -磷酸葡萄糖酸裂解途径ED途径是少数缺乏完整EMP途径的微生物所具有的一种替代途径ED 途径的特点是：1 . ED 途径的特征反应是 2-酮- 3 -脱氧-6 -磷酸葡萄糖酸（ KDPG ）裂解为丙酮酸和 3 -磷酸甘油醛。