关于加强春节期间餐饮服务食品安全告知书
杜绝食堂餐饮浪费,提醒函
杜绝食堂餐饮浪费,提醒函
关于杜绝食堂餐饮浪费的提醒函
亲爱的全体员工：
近期发现部分员工在食堂就餐时存在浪费食物的现象，这不仅违背了勤俭节约的传统美德，也造成了不必要的资源浪费。
为了倡导绿色环保、节约粮食的理念，现向大家发出关于杜绝食堂餐饮浪费的提醒：1. 按需取餐：请大家根据自己的实际食量和饮食需求，合理选择菜品和份量，避免过多取餐导致的浪费。
2. 文明用餐：在用餐过程中，保持良好的用餐习惯，不随意丢弃食物，尊重食物并珍惜每一口饭菜。
3. 宣传教育：各部门负责人应加强对员工的宣传教育，强调节约粮食的重要性，引导员工形成良好的节约习惯。
4. 监督管理：食堂管理人员将加强对餐饮浪费现象的监督管理，对严重浪费食物的行为进行提醒和纠正。
节约粮食是我们每个人的责任和义务，让我们共同努力，从自身做起，杜绝食堂餐饮浪费现象，为建设环保节约型社会贡献一份力量。
感谢大家的理解与支持！
[公司部门]
[日期]。
食品安全工作提示函
食品安全工作提示函
尊敬的xxx领导/负责人：
为了保障广大消费者的食品安全权益，提高食品质量安全水平，我们谨向您提示以下重要信息。
一、食品安全重要性不容忽视食品安全是关系人民群众身体
健康和生命安全的重要问题。
作为食品生产和经营者，必须高度重
视食品安全，遵守相关法律法规和标准要求。
二、强化食品安全管理措施为了确保食品安全，生产者应当
制定完善的安全管理制度，严格执行食品生产、加工、包装、储存、运输等环节的卫生要求，确保食品质量安全。
三、加强食品质量检测和追溯食品生产和经营者应当加强食
品质量检测，建立食品质量追溯机制，确保消费者购买的食品可追溯，一旦发现问题，能够及时处理和解决。
四、积极配合监管部门工作各级监管部门对食品安全实施严
格监管，食品生产和经营者应当积极配合监管部门的工作，接受监
管部门的监督检查，及时整改存在的问题。
五、加强宣传教育，提高消费者意识广大消费者应当了解食品安全知识，增强自我保护意识。
在购买食品时，应当选择正规渠道购买合格产品，保留好购物凭证，发现问题及时投诉。
在此，我们呼吁广大食品生产和经营者共同努力，加强食品安全管理，确保人民群众的食品安全和健康。
我们将继续加大监管力度，坚决打击违法违规行为，维护市场秩序。
感谢您的关注和支持，愿我们共同努力，为打造一个安全、放心、健康的食品环境而努力。
敬请予以遵守。
xxx单位/部门日期：xx年xx月xx日。
做好餐饮服务食品安全等工作的告知书
三一文库（）/党团工会/慰问贺电
做好餐饮服务食品安全等工作的告
知书
各从事餐饮服务的单位和个人:为加强餐饮服务监督管理,
保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》现就餐饮服务食品安全等问题,向各餐饮单位作如下要求:
一、建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品安全管理人员。
二、建立并执行从业人员健康管理制度,建立从业人员健康档案。
餐饮服务从业人员应当每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。
三、组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案;应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关
食品安全管理知识的培训。
2024年食品安全倡议书（六篇）
2024年食品安全倡议书尊敬的广大市民朋友们：在___年元旦春节来临之际，为全面保障人民群众饮食安全，深入推进文明城市创建，确保广大人民群众过一个平安祥和的节日,在此，我们向广大食品生产经营单位发出如下倡议：一、恪守职业道德。
牢固树立社会主义荣辱观，恪守“诚实守信为荣、见利忘义为耻”理念，把知荣避耻贯穿于食品生产经营全过程，生产经营让消费者放心的食品。
二、遵守法律法规。
自觉遵守国家《食品安全法》等食品安全法律、法规，严格遵守食品安全标准，强化经营者主体责任意识，依法履行食品质量安全主体责任。
三、坚持诚信经营。
强化诚信意识，不使用非食品原料和回收食品生产经营食品，不使用超过食品安全标准规定范围、限量的使用食品添加剂，不生产、经营、使用假劣食品。
四、自觉接受监督。
主动接受监管部门的监管，自觉接受社会各界和广大消费者的监督，争做依法经营、诚信服务的行业典范;发现食品安全领域的违法犯罪行为，履行向有关部门举报的责任和义务,举报电话:12315。
五、加强宣传教育。
积极开展食品安全知识的宣传与普及，倡导健康消费理念，提倡文明就餐，适量点餐，拒绝浪费。
为社会提供安全放心的健康食品，是我们食品安全监管者义不容辞的责任，也是生产经营单位谋发展的基本要求。
我们期待全县人民、食品生产经营单位携起手来，共同努力保障全县人民身体健康和饮食安全，同时宝丰县食品药品监督管理局温馨提示全县食品生产经营者和广大消费者“佳节快乐勿忘饮食安全”!2024年食品安全倡议书（二）尊敬的各位领导、各位专家学者、各位企事业单位负责人、广大市民朋友们：大家好！我是某某市一位关注食品安全问题的普通市民，今天非常荣幸能够站在这里，向大家发出一份食品安全的倡议书。
食品安全一直以来都是人们关注的焦点问题，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。
然而，近年来，频繁发生的食品安全事故不断给我们敲响了警钟，让人们对食品的选择和购买变得更加谨慎。
餐饮服务食品安全及环境告知书
餐饮服务食品安全及环境告知书严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。
1．保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。
2．严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。
加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
3．加强食堂各类设施管理，严把食品出入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。
4．保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;5．保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
6．留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。
食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
7．在生产、活动或服务过程中排放的污染物（废水、废气、固体废弃物、噪声等）应制定计划、采取措施达到国家或地方的排放标准。
应建立健全餐厨废弃物管理制度，并按国家的相关规定处理餐厨废弃物。
要与相关单位或个人签订好餐厨废弃物回收协议；油烟管道定期清洗。
8．在生产活动或服务过程中存在的重大危害因素，应制定相应的预防和控制措施：应保证特种作业员工持证上岗，特种设备、压力容器等检验合格，员工劳动保护设施配备齐全有效，现场安全管理制度完善，从事具有重大危险的活动或工序作业的员工应规范操作，现场活动和管理满足国家相应的安全法规和标准要求。
食品安全声明范文
食品安全声明范文
为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
承诺单位名称：
法定代表人或业主签字：
年月日。
做好餐饮安全工作告知书
做好餐饮安全工作告知书
各餐饮经营单位负责人：
餐饮安全直接关系到广大消费者的身体健康，做好餐饮安全工作，防止食物中毒和食源性疾病发生，保护消费者的合法权益，是餐饮消费安全的基本准则，也是餐饮经营单位（包括集体食堂，下同）和政府的共同任务，而餐饮经营单位则是餐饮安全的第一责任人。
在各餐饮经营单位与政府的共同配合和努力下，我省餐饮经营场所的卫生条件与餐饮卫生水平逐年提高，食物中毒的高发态势得到了有效遏制。
广东经济得到又好又快发展，有你们的一份功劳。
但是，在餐饮业迅速发展的同时，存在一些无证经营的违法现象，经营过程存在不规范、不自律的行为和食物中毒等餐饮安全隐患，威胁着消费者健康。
为贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，卫生监督机构将组织并加强对餐饮单位的专项监督检查，加大对违法经营行为查处力度。
各餐饮经营单位要加强自律，认真执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体配送餐单位卫生规范》等卫生法律、法规与规范，消除餐饮安全隐患，巩固并进一步提高餐饮卫生水平，为保障消费者健康、共建和谐社会做贡献。
感谢你们的合作！
片区卫生监督员（签名）卫生监督机构（公章）
二〇〇七年月日二〇〇七年月日。
食品安全告知书
食品安全告知书各餐饮服务单位（农家乐、民宿）：各餐饮服务单位（农家乐、民宿）必须树立第一责任人意识，防患于未然，全面防控食物中毒和食源性疾病的发生。
按照《食品安全法》相关规定，现告知如下：一、把好证照及食品安全制度关。
持有效的许可证经营，建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
制定完善食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全隐患。
二、把好从业人员健康卫生关。
从事接触直接入口食品从业人员应持有效健康证明上岗，从业人员应保持良好个人卫生，落实晨检制度，有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽喉炎症等有碍食品安全病症的人员，立即调离食品操作岗位。
三、把好食品原料采购关。
进购食品要从正规渠道采购，同时应当查验、索取供货者相关资质证明及票据，特别加强对食品添加剂和猪肉的采购管理，不采购、不使用病死或死因不明的家禽、家畜及来路不明的食品。
四、把好食品贮存关。
购进的食品按贮存要求及时存放到位，食品仓库做到干燥、通风。
生熟食品存放场所、容器和制售工具应严格分开，防止交叉污染。
五、把好加工制作关。
食品加工环节做到操作规范，凉菜、生食海产品、裱花蛋糕等必须在专间内加工制作；烹饪食品应烧熟煮透，食品的中心温度要达到70℃以上；严格控制加工量，禁止超负荷加工。
六、把好清洗消毒关。
做好餐具、容器的清洗、消毒、保洁工作，做到一餐一消毒，并保证消毒效果。
提倡采用热力消毒方式，如蒸汽消毒、电子消毒柜等。
七、把好食品留样关。
严格执行留样制度，重大活动和超过100人的一次性聚餐、学校（养老机构）食堂，每餐次的食品成品均应留样，每份样品200克以上，48小时冷藏。
八、把好自查关。
应结合自身经营过程的食品安全危害因素和风险点，定期开展自查，并及时消除隐患。
九、把好事故报告关。
一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，必须严格按照规定及时报告，并保护现场。
餐饮告知书
餐饮告知书尊敬的顾客：欢迎光临我们的餐厅！为了您能够更好地了解我们的餐厅，我们特此为您提供以下信息：1. 餐厅简介我们的餐厅位于市中心繁华地段，以中式餐饮为主，兼有西式菜品，环境优雅、装修精致。
我们致力于为顾客提供优质、美味的餐饮体验，让您在用餐过程中感受到家的温馨。
2. 食品安全标准我们深知食品安全的重要性，因此采用了国内外先进的食品安全管理体系，确保从食品采购到现场调制的每一个环节都符合相关法规和标准。
同时，我们会对食品进行定期的质量检测，确保食品在安全、卫生的条件下生产。
3. 食品来源我们坚持选用新鲜、优质的食材，主要来源于当地的有机农场和信誉良好的供应商。
为了确保食材的安全和质量，我们建立了严格的食材采购验收标准，并在食品到达餐厅后进行二次检验。
4. 烹饪方法我们的厨师团队经验丰富，技艺高超，以传统的中餐烹饪技巧为基础，融入了现代餐饮的创新元素。
无论是炒、炖、蒸、煮还是炸，我们都力求将每一道菜品做到极致，让您品味到美食的魅力。
5. 食品保存和加工在食品保存和加工方面，我们严格按照食品安全规定进行操作。
对于需要保存的食品，我们会根据种类和保存条件进行分类存放，并定期检查食品的保存情况。
在加工过程中，我们遵循严格的卫生规定，确保食品的安全和质量。
6. 卫生管理为了给顾客提供整洁、舒适的用餐环境，我们制定了严格的卫生管理制度。
餐厅内外定期进行全面清洁和消毒，确保环境卫生；餐具的清洗、消毒和存放也都严格按照规定执行，保证顾客用餐安全。
7. 员工健康和卫生我们十分重视员工的健康和卫生，所有员工都必须接受严格的健康检查，并定期进行卫生培训。
此外，我们还规定了员工进入餐厅的卫生要求，包括穿戴整洁的工作服、手套等，以确保员工的个人卫生符合标准。
8. 服务承诺我们承诺为顾客提供优质、热情的服务，让每一位顾客感受到我们的诚意和专业。
我们会尽可能满足顾客的合理需求，提供周到的建议和服务，让顾客在餐厅度过一个愉快的用餐时光。
商铺春节安全告知书范文
商铺春节安全告知书范文全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：各位商铺员工：春节将至，为了确保大家在节日期间的安全和顺利工作，特别制作这份《商铺春节安全告知书》，请大家仔细阅读并遵守以下安全规定：一、消防安全1. 商铺内应配备灭火器等消防设施，并定期进行检查和维护，确保设备正常运转。
2. 禁止在商铺内使用明火，如烟花爆竹、蜡烛等，严禁乱扔烟蒂，以防火灾发生。
3. 发现火情或疑似火灾情况时，应及时报警并迅速疏散员工和顾客，保持冷静，避免踩踏和混乱。
二、防盗安全1. 每天营业结束时，应仔细检查门窗是否关闭好，确保商铺设施完好无缺，以防盗。
2. 值班员工在夜间工作时，注意保护个人财物，不要将贵重物品放在显眼位置，以免诱发盗窃。
三、交通安全1. 商铺员工回家或外出时，要注意交通安全，遵守交通规则，尤其是不酒后驾车、骑车。
2. 出行时尽量不要携带大量现金和贵重物品，以免引发不必要的麻烦和危险。
四、节日促销安全1. 在春节期间，商铺可能会举办大型促销活动，员工应提前做好安全预案，确保顾客安全购物。
2. 若发现有可疑人员或情况，应立即向领导或相关部门报告，协助处理，确保活动顺利进行。
五、疫情防控1. 春节期间，疫情防控仍然是重中之重，员工须严格遵守防疫规定，佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离。
2. 发现员工或顾客有发热、咳嗽等症状时，应及时劝导并报告相关部门，避免传播风险。
六、节日期间安排1. 春节期间商铺营业时间可能会有调整，请员工提前了解并做好相应准备，确保工作顺利进行。
2. 如有需要加班或调休的员工，请提前向领导请假，并做好相关手续，避免造成工作上的不便。
以上是关于商铺春节安全的一些告知事项，希望大家严格遵守相关规定，保障自己和他人的安全。
祝大家在新的一年里工作顺利，万事如意！祝大家新春快乐！第二篇示例：商铺春节安全告知书亲爱的商铺员工：值此春节来临之际，为了确保商铺的安全和顾客的利益，我们特制定了以下的春节安全告知书，希望每位员工都能严格遵守，共同维护商铺的正常经营秩序。
防食物中毒、食品安全告知书
防食物中毒、食品安全告知书
尊敬的顾客，
感谢您选择我们的餐厅。
我们非常重视食品安全和保障您的健康。
为了确保您用餐的安全和放心，我们制定了以下食品安全告知事项，请您仔细阅读：
1. 选择优质食材：我们严格选择新鲜、无污染的食材，确保食物的卫生和营养，为您提供健康的餐点。
2. 储存食材合理：我们在储存食材时严格遵守温度要求，尤其是易腐食材需要储存在低温环境中，以保持食材的新鲜和质量。
3. 好厨师、卫生环境：我们聘用了经验丰富的厨师团队，并严格执行卫生标准，保持良好的卫生环境，确保食物从烹饪到上桌的全过程卫生无忧。
4. 烹饪过程控制：我们严格控制烹饪过程中的温度、时间和卫
生条件，确保食物的煮熟度和品质，杜绝因食物未煮熟而引发的食
物中毒。
5. 食品安全意识培训：我们定期对员工进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作规范，从源头上保障食物的安全。
6. 清洁卫生保障：我们保持餐厅环境的清洁和卫生，并及时清
洗和消毒餐具、厨具和餐桌，以确保您用餐时的卫生安全。
7. 顾客反馈重视：我们非常重视您的反馈意见，如果您对食物
质量或服务有任何疑问或建议，请随时与我们的工作人员联系，我
们将及时处理并改进。
最后，我们诚挚地希望您能够尽情享受美食的同时，也请您保
持食品安全意识，如有任何食品中毒的症状或疑虑，请及时告知我们，我们将第一时间为您提供帮助。
祝您用餐愉快！
[餐厅名称]。
节日期间餐饮安全承诺书
节日期间餐饮安全承诺书
尊敬的顾客，为了保障您在我们餐厅的用餐安全和健康，我们郑重承诺：
厨师承诺：
1.我们的厨师均持有国家颁发的健康证，保证在岗前进行身体健康检查，
准予上岗。
2.我们的厨师将严格遵守食品加工操作规程，对原料进行彻底清洗，合
理搭配，做到色香味俱佳，让您食欲大增。
3.我们的厨师在烹饪过程中，将严格控制食品加工时间和温度，确保食
品熟透，不生病菌。
服务员承诺：
1.我们的服务员将进行健康检查，准予上岗，必须做到身体清洁，穿戴
整齐。
2.我们的服务员将定期参加食品安全培训，了解最新的食品安全知识。
3.我们的服务员将严格执行餐厅卫生管理制度，及时将餐具消毒，餐桌
清洁干净，确保环境整洁，卫生。
餐厅经营者承诺：
1.我们的餐厅经营者将严格落实食品安全责任制，建立食品安全领导小
组，协调处理突发食品安全事故，及时向顾客公告食品安全情况。
2.我们的餐厅经营者将加强原材料采购，确保所选用的食品原料无任何
质量问题，严禁超范围经营和使用过期食品原料，以保证食品安全。
3.我们的餐厅经营者将对顾客提出投诉，立即进行调查处理，保障顾客
的合法权益。
最后，我们郑重承诺：我们将秉承“为顾客负责”的经营理念，采用最严格的食
品安全管理措施，让顾客吃得放心、健康、舒心！。
春节食堂停餐告知函
春节食堂停餐告知函
尊敬的各位员工：
大家好！春节将至，为了让大家能够安心享受春节假期，公司
决定在春节期间停止食堂的正常营业，特此告知各位员工。
具体安
排如下：
一、停餐时间，自春节前一天开始停餐，至春节假期结束后恢
复正常营业。
具体停餐时间为XX年XX月XX日至XX年XX月XX日。
二、饮食安排，公司将为留宿在公司的员工提供午晚餐的解决
方案，具体安排由后勤部门负责统筹安排，届时会另行通知。
三、温馨提示，春节期间外出就餐的员工，请注意饮食安全，
选择正规餐饮场所就餐，确保食品安全和个人健康。
希望各位员工在春节期间能够放松心情，享受团聚的时光。
祝
大家春节快乐，阖家幸福！
特此通知。
此致。
XXX公司办公室。
2024春节经营风险提示函
2024春节经营风险提示函2024年春节经营风险提示函可能包含以下内容：
1.食品安全风险：提醒食品经营者注意食品的贮存条件、生产日期和保质期等内容，对临期食品要集中陈列销售，并设置提示牌。
同时，要防止食品脱冷、散装白酒不密封、散装食品无标签标识等问题，确保食品安全。
2.消防安全风险：提醒经营者加强消防安全管理，确保消防设施完备有效，消防通道畅通无阻。
同时，要定期进行消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
3.市场风险：提醒经营者密切关注市场动态，了解消费者需求变化，及时调整经营策略。
同时，要防范价格欺诈、虚假宣传等不正当竞争行为，维护市场秩序。
以上仅为示例，具体风险提示函内容可能因地区、行业等因素而有所不同。
河北小餐饮告知承诺书
河北小餐饮告知承诺书
尊敬的监管部门：
本单位（店名）位于河北省（具体地址），主要从事小餐饮服务。
根
据《食品安全法》及相关法律法规的规定，为保障消费者的饮食安全
和健康，本单位郑重承诺如下：
1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的食品符合食品安全
标准。
2. 建立健全食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全知识培训，
提高员工的食品安全意识。
3. 保证食品原料来源合法、安全，不使用过期、变质或不符合食品安
全标准的食品原料。
4. 严格执行食品加工、储存、运输等环节的操作规范，防止食品污染
和交叉污染。
5. 定期对餐饮场所进行清洁消毒，保持环境整洁卫生，确保餐饮服务
场所的食品安全。
6. 接受并积极配合监管部门的监督检查，对发现的问题及时整改，确
保食品安全。
7. 诚实守信，不进行虚假宣传，不误导消费者，维护消费者合法权益。
8. 积极处理消费者投诉，及时解决消费者反映的问题，提高服务质量。
9. 承担因违反食品安全法律法规而产生的一切法律责任。
本单位将恪守以上承诺，以实际行动保障食品安全，为消费者提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
承诺单位（盖章）：
法定代表人（签字）：
日期：____年__月__日
（注：本承诺书模板仅供参考，具体内容应根据实际情况进行调整。
）。
食堂春节放假温馨提示范本
食堂春节放假温馨提示尊敬的各位员工和朋友们：随着春节的临近，我们的食堂也将迎来一年一度的春节放假。
在这温馨的时刻，我们想要借此机会向大家发出一些温馨提示，以确保大家在享受美食的同时，度过一个健康、安全的春节。
1. 放假时间春节期间，我们的食堂将于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX 月XX日进行为期一周的放假。
在此期间，食堂将停止供应餐食。
请各位员工和朋友们提前做好饮食安排。
2. 提前预订为了满足大家在春节期间的需求，我们特别推出了提前预订服务。
请各位在XXXX年XX月XX日前，通过电话或邮件方式向我们预订春节期间的餐食。
我们将根据预订情况，为大家提供丰盛的节日美食。
3. 食品安全在准备节日美食的过程中，我们将严格遵守食品安全规定，确保食材的新鲜和卫生。
同时，我们还将加强食品的留样检测，确保食品质量安全。
请大家放心享用美食。
4. 环境卫生春节期间，我们将加强食堂的清洁和消毒工作，确保环境卫生整洁。
请大家在享受美食的同时，保持餐桌和地面的清洁，共同营造一个干净、舒适的用餐环境。
5. 节约粮食在享受美食的同时，我们也希望大家能够养成节约粮食的好习惯。
请大家按需取餐，避免浪费。
我们将在餐后提供餐具回收处，方便大家参与光盘行动。
6. 健康饮食春节期间，我们鼓励大家合理搭配饮食，注重健康饮食。
请大家适量摄入高蛋白、低脂肪的食物，避免暴饮暴食。
同时，我们还将在餐后提供水果和茶水，供大家享用。
7. 热情服务在此期间，我们的食堂工作人员将继续为大家提供热情、周到的服务。
如您在用餐过程中有任何问题或建议，请随时与我们联系。
我们将竭尽所能为您提供满意的解决方案。
8. 祝大家春节快乐最后，我们祝愿大家在新的一年里身体健康、事业有成、家庭幸福！感谢大家在过去一年中对食堂的支持和厚爱，希望在新的一年里继续携手共进，共创美好未来！再次感谢大家！食堂管理部。
春节商户安全告知书
春节商户安全告知书
尊敬的商家：
春节是一个充满喜庆的节日，消费者的支付需求会大大增多。
为了保障消费者及商家的权益，我们建议您在开展交易活动时，加强安全防护，注意以下事项：
1、严格控管商户的支付系统和设备，确保安全可靠，防止擅自使用或对其他人开放，以免发生信息泄露、支付账号被盗及系统被恶意篡改等事故。
2、定期审计支付系统，确保系统正常运行，避免出现延迟或故障等影响店铺正常交易的情况。
3、制定规范的支付流程，严禁跨支付平台行为，确保支付渠道安全可靠，以免发生支付风险。
4、安装市场认可的杀毒软件，定期更新，将交易信息加密存储，确保个人信息及账户安全。
5、确保帐户安全，定期更改密码，提高防范意识，避免钓鱼网站欺骗和操作失误等行为，尽量不要使用免费Wi-Fi进行交易操作。
以上提示，只为确保您和消费者的权益，祝您春节安全、快乐！。
餐饮顾客忌口提前告知温馨提示语
餐饮顾客忌口提前告知温馨提示语案例一：春节将至，为确保广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节日，广东省食品药品监督管理局在此特别提示广大消费者，节日期间就餐要注意饮食卫生安全，谨防食物中毒事件的发生。
一是选择良好的就餐场所。
消费者外出就餐时要选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》等资质、内外环境整洁卫生，尽量选择食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐。
在选择有凉菜、熟肉制品、生食水产品和现榨果汁等生食类食品时应注意查看食品经营单位是否具有经营相关生食和冷食类经营品种的项目;尽量不要选择在路边露天无证摊点用餐。
二是保持良好的饮食习惯。
养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险;在外就餐时尽量选择分餐方式，减少交叉污染的风险。
提倡在集中聚餐时使用公筷、公勺，尽量避免使用个人餐具在公用的餐盘中夹取食物或为他人夹菜，以防止食源性疾病的交叉传染。
三是注重消费权益法律保障。
消费者在外就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，同时可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331 报告，并保存相关证据，以配合有关部门对事件的调查处理。
案例二：春节是我国最重要的传统节日之一，亲朋好友佳节大团圆，餐桌上的聚会是一个重头戏，但过年饮食引起的健康问题应引起大家关注。
1、按时就餐，饮食规律过年人们把容易精力都用到吃喝玩乐上，很多人都打破了原有的生活规律，晚上不睡早上不起;一日三餐变一日两餐，使人体生物钟紊乱，胃肠不适应而造成消化功能的失调。
因此过年的饮食要注意按时按点，不要因为放假而影响正常的饮食规律。
2、荤素搭配，平衡饮食节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥，但不能减少新鲜蔬菜，水果数量，新鲜蔬菜，水果多为碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、但不能减少主食或不吃主食。
餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书
餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书：XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，你单位承接XXXXXXX 期间的餐饮服务工作，必须达到以下餐饮安全要求：1.餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。
2.餐饮服务提供者应当积极配合市场监督管理部门及其派驻工作人员开展监管工作，对监督管理部门及其工作人员所提出的意见认真整改。
在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与市场监督管理部门签订责任承诺书。
3.餐饮服务提供者应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送市场监督管理部门和主办单位。
4.餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经市场监督管理部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
5.餐饮服务提供者应当加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
6.餐饮服务提供者应当依法加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。
7.餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求。
8.重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。
食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
9.禁止使用下列相关食品、食品添加剂和食品相关产品：法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；检验检测不合格的生活饮用水和食品；超过保质期的食品、食品添加剂外购的散装直接入口熟食制品；监督管理部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
10.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
餐饮安全告知书
餐饮安全告知书
餐饮安全见告书
餐饮安全直接关系到广大花费者的身体健康和生命安全，做好餐饮安
全工作，除去餐饮安全隐患，防备食品中毒和食源性疾病发生。
提升餐饮
卫生水平，共建和睦社会，要求餐饮单位要点做到以下几点：
1、从业人员必要获得有效的健康证明，（凡患有伤寒、痢菌、病毒性
肝炎等消化道传得病，以及活动性肺结核、化脓性和溢出性皮肤病等不得
从事直接进口食品的工作）。
2、餐饮机构必要获得由卫生监察部门颁发的有效餐饮服务允许证、不
得超范围营业。
3、成立、健全食品安全管理制度，有专（兼）职人员负责制度的落实。
4、成立食品及原料采买台帐并索证、查收，严格腐败变质、过期、感
官性状异样和三无产品等流入餐桌。
5、保持环境及经营场所卫生，有防苍蝇、防蚊子、防老鼠、防蟑螂等
设备。
6、有充分的冷藏、冷冻设备，保证食品储藏安全。
7、食品及使用的工具做到生熟分开，隔餐食品食用前要充分加热，常
温条件下，食品烹饪后到食用时间不可以超出 2 小时。
8、从业人员穿着整齐，主要人员应有特意的工作衣帽。
9、保持餐饮工具的洁净和消毒，防止传得病经口授播。
10、做好水源卫生和饮用水的安全。
11、专人负责餐饮安全，预防有毒、有害食品流入餐桌和集体安全事故。
12、严格对餐饮废物的流向把关，并做好登记。
13、实时办理生活垃圾，搞好环境卫生防止细菌、微生物滋长生殖。
告之单位：餐饮单位负责人：
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关于加强春节期间餐饮服务食品安全告知书
各餐饮服务单位：
为认真贯彻执行《食品安全法》，确保春节期间消费者的饮食安全，维
护公众健康，现就餐饮服务食品安全问题向各餐饮服务单位作如下要求：
1、各承办“年夜饭”的餐饮服务单位应提前向餐饮服务监管机构报
告。
2、各餐饮服务单位是食品安全第一责任人，必须加强本单位食品安
全管理，明确各岗位工作责任。
经营负责人必须认真督查各岗位工作人
员履行职责情况，结合餐饮监督检查中存在的问题彻底整改，确保达到
各项要求。
3、各餐饮服务单位必须做到环境卫生整洁；采购符合国家有关食品
安全标准食品原料、半成品，并如实登记；承办宴席应尽量做到当日备
菜，对可疑食物应当即抛弃；熟食间必须做到“专人、专间、专用工具、
专用冷藏设施、专用消毒设备”；各类食品必须烧熟烧透；凡隔餐隔夜的
熟制品必须经充分再加热后方可食用；各类餐饮具的清洗消毒和保洁必
须符合要求；从业人员须持有效健康证明并经相关食品安全知识培训方
可上岗；餐饮服务许可证应悬挂在醒目处，接受消费者的监督。
4、各餐饮服务单位一律不得超接待能力承办宴席，一次承办10桌以上宴席，必须书面报告管辖的餐饮监督机构。
并做好相关食品的留样并
冷藏保存至少48小时，每份样不少于100克。
5、一旦发现疑似食物中毒事件，所涉餐饮服务单位必须立即向管辖
餐饮服务监管机构报告。
6、各餐饮服务单位一律要按照创建文明城市的要求开展文明餐桌行
动，引导消费者文明、节俭用餐。
7、在“平安年夜饭”餐饮服务食品安全专项行动中，如发现各餐饮
服务单位食品安全管理不到位，或发现疑似食物中毒事件所涉单位隐瞒
不报或迟报的，餐饮监管机构将依据《食品安全法》、《餐饮服务监管条例》等法律法规的要求，从严从快处置。
2015年1月26日
年夜饭专项监督检查记录表
单位名称：负责人：电话：
地址：
检查记录：
1.是否持有效《餐饮服务许可证》及从业人员持有效健康证明（有无）；
2.是否制定有食品安全相关管理制度及食品安全突发事件应急
预案（是否）；
3．是否对食品从业人员进行食品安全知识的相关培训（是
否）；
4.是否有正规的食品原料进货渠道（是否），是否对采购的原材料进行验货、索证索票和台账登记（是否），储存食品原料的仓库是否符合食品安全要求（是否）；
5.是否使用死因不明的禽畜肉及其制品，肉及肉制品索证索票
资料完整（是否）；乳或乳制品索证索票资料齐全（是否）；使用油脂是否符合要求（是否）；
6.是否对食品添加剂的采购和使用进行有效的管理（是否），是否能做到“五专”管理（是否）；自制火锅底料、自制饮料、自
制调味是否进行备案公示（是否）；
7.是否建立了留样制度（是否）；
8.是否开展年夜饭的经营活动，如开展年夜饭接待，需向辖区
食品药品监督部门进行登记备案（是否）；
9.是否落实开展了文明餐桌行动（是否）；
10.其他。
被检查签字：检查人员：
日期：
岳阳经开区餐饮服务单位年夜饭承办登记
备案表
单位名称
负责人姓名联系电话
单位地址许可类别
餐饮服务许可证编号
经营范围
最多能承办的桌数食品安全量化等级年夜饭菜单
餐饮单位负责人签字及盖章：
年月日。