山竹山竹怎么挑如何挑选好吃的山竹

怎样挑水果

怎样挑选西瓜
第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。第三，西瓜纹路整齐就是好瓜：第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜
2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
4.选择开裂的榴莲(自然开裂)，说明榴莲足够榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
怎样挑选山竹
山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗
1、如何挑选山竹：用手按一下山竹的屁股，如果屁股那是软的就说明是熟透的很好吃的山竹，买回的山竹都很好。切记：如果屁股那很硬根本就按不下去，那样的山竹根本就没法吃，不买是最明智的，否则花钱不说，买了一堆垃圾。
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。
脐橙呢，就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。
怎样挑选桃
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖
怎样挑选木瓜
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂

如何挑选好的山竹整理

如何挑选好的山竹整理山竹是我很喜爱吃的一种水果，但是往往会买到不好吃的山竹。

那如何选择购买好的山竹呢?下面学习啦我跟大家共享下阅历。

选择好的山竹方法山竹屁股后面的瓣数推断，山竹的一个小隐秘，就是外面屁股有几瓣儿，里面的果肉就有几瓣儿，一般在7、8较好吃。

山竹上柄的颜色推断，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。

从外壳选择，假如外科已经干了，那说明里面果肉也坏了，就更不好吃了。

总结：选择时应当挑中等偏小的。

新奇山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。

若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，假如外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。

山竹外壳见风简单变干，建议吃多少买多少。

山竹怎么保存选择到了新奇的山竹，一会也吃不了那么多，这是就需要把它们保存起来。

那山竹该怎么保存才好呢?山竹简单风干、变质，保存一般以冷藏为主。

将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。

小贴士：山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能贮存10天，建议大家一次不要大量购买，吃多少就买多少。

怎么剥山竹山竹是种很不错的水果，养分丰富，而且还能降火。

不过不能多吃，尤其是脾胃虚寒的人，一天一个够了。

1、首先摘去山竹上的叶子。

2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。

拿刀在一侧轻轻切下去。

留意不要切到果肉，怎么掌握这个度呢?放心，由于新奇山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子，掰开果皮。

4、最终把整个果肉掏出来就好了，留意果肉在掏的时候要当心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

5、开头吃吧。

山竹的食用方法生食每次1～2个，生食。

先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。

它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。

如何挑选山竹小窍门

如何挑选山竹小窍门
以下是挑选山竹的一些小窍门：
1.看颜色：在购买时，可以选择那些颜色鲜艳、外表光滑、无疤痕的山竹。

山竹的颜色是判断山竹成熟度的重要依据之一。

当山竹呈现深红色时，表明它已经成熟。

如果它呈现淡红色或者带有黄色，那表明它并没有完全成熟，可能口感没有那么好。

2.看果蒂和叶子：选择新鲜的山竹，需要注意其果蒂和叶子。

新鲜的山竹，叶子的颜色应该是翠绿色。

如果叶子的颜色变成了黄色，那么就表示这个山竹很可能已经不新鲜了。

如果叶子上有蛀虫或者病斑，那这个山竹可能并不健康，此时建议不要购买这个山竹。

3.捏表皮：捏一下山竹的表皮，新鲜的山竹表皮确实应该捏起来有一定的弹性，能够在按压后快速回弹，并且手感有些光滑稍带硬度，表明它依旧保留了足够的水分。

这也是判断山竹是否新鲜的一个重要指标之一。

如果捏起来不回弹，还流汁水，那可能里面是坏掉了，不要购买。

4.看花瓣：山竹的底部都有一个花瓣，这是判断山竹里面果肉瓣数的一个重要标志。

底瓣是几瓣，里面的果肉就是几片，所以我们尽量选择瓣数多的，这样的山竹肉多核小，特别好吃。

5.掂重量：最后可以掂量一下山竹的重量。

一般来说，相同大小的山竹，较重的山竹通常含水量更多、比较饱满，口感更加浓郁、多汁、果肉更够肉质。

如果一个山竹很轻，可能是由于其含水量少，从而影响了其口感和风味。

总的来说，挑选山竹时要注意观察山竹的颜色、果蒂和叶子、表皮、花瓣以及掂量重量，这些方法可以帮助你挑选到新鲜、健康、口感好的山竹。

山竹怎么挑山竹挑选看三点

山竹怎么挑山竹挑选看三点夏季是吃山竹的季节，不过山竹的一直是价格偏贵的一种水果，可是还是很多的人会去买。

这是因为山竹的营养价值高，并且清热降火，有水果皇后的美称。

小小的一个山竹，剥开外面紫色的皮，露出里面白嫩的果肉，一口咬下，甜蜜的汁水充斥着口腔。

那怎么才能挑选到新鲜多汁的山竹呢？山竹挑选小技巧看外观在挑选优质的山竹前，先整体观察山竹，山竹的外皮应当完整没有凹陷，没有破损，没有硬块，在山竹的缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留。

看果蒂果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能已经腐烂变质了。

看萼片萼片就是山竹的“屁股”，理论上讲，山竹一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，萼片越多，说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

因此，一般情况下，要挑选萼片多的山竹，但也不排除例外。

掂重量找两个大小相近的山竹放手里掂一掂，看哪个更重，更重的说明水分多，新鲜，重量轻的可能是风干了，不新鲜。

所以，同等大小的山竹，要选择更重的。

捏果壳用大拇指轻轻按一下山竹，如果果壳比较软，有弹性，按下去的地方能马上恢复，说明是新鲜的山竹。

如果果壳太硬，按不下去，则说明山竹太老或风干了，不新鲜了。

当然，如果果壳太软，按了没有弹性，则可能被泡了或者腐烂了。

山竹一天吃几个最好一天最多是3个左右，别过量呢。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

山竹怎么挑选新鲜的怎样挑选新鲜的山竹

山竹怎么挑选新鲜的怎样挑选新鲜的山竹山竹是一类很美味的水果，我们在超市中常可以看到它的身影，那么山竹怎么挑选新鲜的？一、山竹怎么挑选新鲜的1、挑果蒂绿的。

山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。

如果果蒂已经失绿干枯呈褐色，说明已离采摘的时间长，存放的时间久了，这样不新鲜的山竹吃起来口味会大打折扣。

2、挑果皮软的。

用手捏一捏，新鲜成熟的山竹果皮是软中带有一点弹性，越软证明越新鲜，而且皮薄肉多。

如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老，或存放时间久不适宜吃了。

这样的山竹一打开，里面的果肉基本都变色坏掉不能吃了，人们把这种山竹叫“死竹”。

3、挑果荠瓣数多的。

山竹的果荠（果的底部）像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。

一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。

果肉瓣粒越多，果核也会越细小，品质也就越好。

二、山竹怎么剥好吃食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。

1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。

拿刀在一侧轻轻切下去。

注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子，掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

三、山竹怎么剥皮1、大家用得比较多的方法是用手挤压山竹中间的部分，稍微用点力就可以将山竹的果皮剥开，露出里面白色的果肉，这时直接食用就可以了。

2、如果您用挤压的方法无法把其剥开的话，那么就需要用到小刀来帮忙了，其实方法很简单的：大家先将山竹底部的叶子去掉，这时它的果外就会露出一个小口，然后用刀从小口开始把果皮切成两半，再用手用力向两侧掰动，这时山竹的果也能轻松分离。

山竹应该怎么挑选食用山竹有什么作用

山竹应该怎么挑选食用山竹有什么作用
提起山竹相信大家并不陌生，在我们的生活中是一种很常见的水果，人们称山竹是果中皇后，那么山竹怎么挑呢？
一、山竹应该怎么挑选
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。

如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。

2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。

3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。

4、山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

二、食用山竹有什么作用
1、山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

2、山竹具有降火功效。

3、山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

4、山竹汤专治青春痘：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。

三、山竹不能和什么一起吃
山竹凉性，所以山竹应忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

这样会导致体质更寒。

山竹买软的还是硬的山竹买大的还是小的好

山竹买软的还是硬的山竹买大的还是小的好
市场上的山竹品质参差不齐，有果壳软的，也有果壳硬的，很多人在买山竹的时候都不知道该选哪种，下面我们就来讨论一下山竹究竟是买软的还是硬的。

一、山竹买软的还是硬的
选择软一点的。

山竹是一种非常有名的热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养和药用价值都比较高，很多人觉得在挑选山竹的时候选择硬一点可以放得比较久，其实并不是这样的，果壳软的山竹表示它已经完全成熟，吃起来口感也比较好；而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。

二、山竹买大的还是小的好
选择个头适中的。

在挑选山竹时建议选择个头大小适中的，太大或太小都不是很好，个头太大的山竹反而果肉可能很少，还容易有果核，而个头太小的山竹则可能果肉比较小，汁水较少。

其实山竹的大小对其果肉口感影响也并不大，所以在挑选山竹的时候不能光看大小，还要从颜色、光泽等多方面进行挑选。

三、山竹果肉软了还能吃吗
可以吃。

山竹的果肉本身就是比较软的，如果山竹的果肉洁白，柔软且富有弹性，这样的山竹是很新鲜的，是可以食用的；但是山竹果肉十分软烂，且出现了发黄、变黑，甚至有酸腐气味的话，那么这样的山竹表示已经腐坏变质了，是不建议继续食用的。

四、山竹里面的核能吃吗
不建议吃。

山竹的果核中含有丰富的木质素，十分难被人体所消化，它虽然本身并没有毒性，但是如果食用过多，木质素在肠胃内大量堆积，会影响肠胃的正常蠕动，可能会导致肠胃不适，排便困难；而且山竹的核味道比较苦，很难吃，所以一般山竹里面的核是不建议吃的。

山竹采购知识点总结

山竹采购知识点总结1. 季节和产地山竹的季节通常在每年的6月至9月，也就是夏季的时候。

在这个季节，山竹的产地可以是马来西亚、泰国、越南等东南亚国家。

这些地区的气候和土壤条件非常适合山竹的生长，因此产量较高，质量也较为优良。

在采购山竹的时候，要留意季节和产地，选择当地的山竹，可以保证新鲜度和口感。

2.果实外观在采购山竹时，首先要注意果实的外观。

新鲜的山竹果实通常呈椭圆形或椭圆状椭球形，表皮呈红色或深红色，有些甚至呈紫色。

果皮有一定的纹路，手感光滑。

果实的大小和形状应该均匀，没有明显的病斑或虫蛀迹象。

果实的表面应该光滑、无明显凹陷或划痕。

3.果实成熟度山竹果实的成熟度对口感和保存期有很大影响。

成熟的山竹果实颜色鲜艳，果皮光滑，有一定的弹性和韧性，手感有些沉甸甸的感觉。

未成熟的山竹果实表皮颜色不够鲜艳，有些绿色，手感较轻，硬度较大。

采购时，选择成熟度适中的山竹，口感更好，保质期也更长。

4.果肉状态新鲜的山竹果肉应该是白色或淡黄色的，结实饱满，有一定清脆的口感。

果肉应该没有变色、发霉或者具有明显的病变迹象。

果肉不宜过软或过硬，过软可能是果肉受损，过硬则可能是未成熟。

5.香味山竹具有独特浓郁的香味，这也是其最大的特点之一。

在采购山竹时，可以通过果实的香味来判断其成熟度和品质。

成熟的山竹通常有浓烈的香味，而未成熟的山竹香味较淡，甚至没有。

在采购时，可以闻一闻山竹的香味，有浓郁香味的山竹往往口感更佳。

6.季节特点在山竹季节，由于供应较大，价格也会相对较低。

此时的山竹通常都是当季新鲜采摘的，品质较好。

可以选择在山竹季节采购大量山竹，用于食用和加工。

此外，山竹也可以冷藏、冷冻保存，可以延长其保质期，为后续的使用提供方便。

7. 采购渠道在采购山竹时，可以选择去市场、超市或者农贸市场等地方购买。

在市场上，通常可以看到摆放着整个箱子的山竹，价格相对便宜。

超市里的山竹通常是包装好的，看起来更加整洁。

农贸市场上的山竹可能是直接从种植地运来的，品质较好。

山竹几a是什么意思山竹几a的好

山竹几a是什么意思山竹几a的好
我准备买一些山竹吃，在网上看的时候发现包装盒上标了4a，5a等字样，我不是很明白是什么意思，请问一下山竹几a是什么意思呢？
一、山竹几a是什么意思
山竹是一种热带水果，它的几a是产地划分水果品质等级的一种方法，不同的水果表示的方法可能也不一样，这个级别也没有严格的定义，一般多是按照大小重量来划分的，数字越大，表示山竹的个头也越大。

二、山竹几a的好
数字越大越好。

通常山竹几a的划分是以山竹的重量和大小来决定的，这个没有严格的定义，不同地区的表示方法可能也不一样，不过一般来说，2a 多是指的小果，4a指的可能是中果，6a指的可能是大果，自然生长的山竹当然是越大越好，但是价格差别可能也会比较大。

三、6a是山竹的什么标准
6a的山竹是山竹中比较高品质的一种了，它的大小大概有女孩子的拳头那么大，一斤6a级的山竹可能只有4-5个左右，一般6a级的山竹多为进口山竹。

而我们日常比较常见的多是2a或4a级的山竹，4a级的山竹大小大概只有学前儿童拳头大小，2a级别的更加小，但是价格相对也会低很多。

四、山竹哪个品种好吃
目前山竹的品种有油竹、花竹、沙竹几种，其中油竹果皮油亮，外皮呈均匀的黑紫色，卖相非常好；花竹的果皮颜色有红有黑，颜色光泽度较差；而沙竹果皮不光滑，长得也比油竹、花竹丑，其实长得丑的沙竹味道才是最好的，但是由于沙竹果树多为野生，产量极少，基本很难在市场上见到。

怎样挑选山竹

怎样挑选山竹
山竹因为营养丰富，滋味独特而受到了人们的喜爱，山竹不仅仅具有巨大的食用价值还具有一定的药用价值，是一种全面的药用水果，我们在生活中可以适当的食用。

很多的人对于山竹不了解，在挑选上也比较的茫然，下面我们来看一下怎样挑选山竹?
山竹食用的时候清凉甜美，独特的感受让人们对于山竹食之不忘，山竹的营养十分的丰富，能为人体提供丰富的维他命B和钙质，更好的起到保健身体的作用。

怎样挑选山竹?1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜;2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴;3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好;
山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服
用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。

山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。

外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。

外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

以上的内容就是对于怎样挑选山竹的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。

我们在食用的时候需要注意选择质优质的山竹，更好的为我们的身体提供营养。

同时还需要注意的是胃脏不适或者是出现胃溃疡的人不适合食用，以免加重病情。

山竹如何选好坏

山竹如何选好坏
山竹这种水果因为其种植难度比较大，因此在市场上价格也是比较昂贵的，这就要求我们在挑选山竹的时候，一定要挑选品质比较优异的山竹，否则很有可能会浪费很多钱。

今天这篇文章为大家介绍一下山竹如何选好坏。

山竹如何选好坏
1.看山竹的外观，一般情况下，如果是品质比较优异的山竹，那么它的外表皮是光泽度非常好的，而且不会有任何的黑斑或者黄斑。

如果一个山竹的表面出现了黄斑或者黑斑，说明他的果肉已经开始腐烂变质了，这时候我们打开山竹的外表皮，会发现果肉已经开始变黄，变黑，这样的山竹说明已经非常不新鲜了，大家在购买的时候，最好不要购买这样的山竹。

而且如果山竹的外表皮没有任何的光泽度，说明也是吃起来口感不太好的。

一般情况下，建议大家在挑选山竹的时候，选择外表皮颜色比较深，比较紫一些的山竹。

2.按压果壳，如果我们在按压果壳的时候，发现过壳比较软，而且有一定的弹性，说明这样的山竹是非常新鲜的，可能刚才摘回来不久，但是如果按压果壳的时候，发现果壳非常硬，并且没有任何的弹性，按压下去没有办法很好的恢复，说明这样的山竹已经不太新鲜了，要不就是还没有完全的成熟。

3.观察果蒂，如果颜色是比较绿的，说明比较新鲜，但是我们在市面上经常会发现，有些山竹的果蒂是褐色的或者黑色的，说明这样的山竹已经非常不新鲜了，已经开始腐烂变质了。

上文中为大家介绍了怎样去挑选品质比较优异的山竹，我们在挑选山竹的时候
一定要观察外表皮以及果蒂的颜色，这样才能挑选到吃起来口感比较好，而且也比较新鲜的山竹。

山竹内含有非常丰富的营养成分和大量的水分，一直以来被誉为水果皇后。

山竹怎么挑？

山竹怎么挑？山竹怎么挑？山竹怎么挑1、挑选山竹要看颜色看果蒂颜色，挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

捏一捏果壳，用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。

如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处。

2、挑选山竹要数底部蒂瓣数底部蒂瓣，通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多；果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

3、如何挑选和保存新鲜山竹选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。

挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。

如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。

也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。

不过，山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。

一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。

因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。

总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。

山竹的功效有哪些滋补身体的功效：山竹蛋白质和糖类较其他常见的水果会略高一点点，这也是为什么山竹味道那么甜美的一个主要原因。

当然这个优势也能很好的对机体起到补养的作用。

降燥、解热的功效：在您吃榴莲出现上火的时候一定记得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。

调节肠道健康的功效：山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动和消化腺的分泌，因此有益于肠道健康。

如何挑选山竹山竹怎么选

如何挑选山竹山竹怎么选
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。

山竹作为果中皇后，是一种营养十分丰富的水果。

可惜很多人虽然知道山竹好吃，但却不晓得如何挑选，所以有的时候买回家品尝之后也不觉得如何，那是因为他们买到了劣质的山竹。

那么，您知道如何挑选品质好的山竹吗？下面就让小编来给大伙介绍一下。

操作方法看果蒂。

如果山竹的果蒂颜色鲜艳，没有变黑，也没有变成褐色，说明是新鲜的，可以选择购买。

若是黑色或者褐色的话，则说明放置很久了，可能坏掉了。

捏一捏。

你可以捏一下果壳，看看是不是有弹性，如果太硬，一点弹性都没，说明是不新鲜的；如果捏一下立马就恢复了，说明是新鲜的。

掂重量。

如果两个果是差不多大小的话，你可以拿起来分别掂量一下，一般比较重的话，说明水分还没流失，较为新鲜；如果比较轻，说明放置较旧，已经风干了。

看颜色。

山竹的外壳颜色一般都是深紫色的，而且光泽度很好，倘若
连果蒂都还是绿色的话，这样的山竹一般都是比较新鲜的，值得购买。

感谢阅读，希望能帮助您！。

山竹的挑选方法和技巧

山竹的挑选方法和技巧
嘿，你们知道吗？我觉得山竹可好吃啦！那甜甜的味道，一吃就忘不了。

不过，要想买到好吃的山竹，可得有办法哦。

买山竹的时候，先看看山竹的果蒂。

要是果蒂是绿色的，那就说明这个山竹很新鲜呢。

就像我们小朋友要是脸色红红润润的，就说明很健康。

要是果蒂是褐色的或者黑色的，那这个山竹可能就不那么新鲜啦。

再摸摸山竹的外壳。

外壳要是软软的，有点弹性，就像小皮球一样，这样的山竹一般都比较好。

要是外壳硬邦邦的，那可就要小心了，说不定里面的果肉已经不新鲜了，或者不好吃了呢。

还可以看看山竹的底部。

山竹的底部有几个花瓣一样的东西，那个花瓣的个数和里面果肉的瓣数是一样的哦。

如果花瓣多，那里面的果肉就多，吃起来就更过瘾啦。

还有哦，买山竹的时候要挑那些大小适中的。

太大的山竹可能会有点老，口感不一定好；太小的山竹呢，里面的果肉可能也不多。

就像我们选玩具一样，不能选太大的，也不能选太小的，要选刚刚好的。

我上次和妈妈一起去买山竹，就用了这些方法。

我们挑了几个果蒂是绿色的，外壳软软的，底部花瓣多的山竹。

回到家一打开，哇，里面的果肉白白胖胖的，像小蒜瓣一样，可甜啦！我吃得可开心了。

所以呀，下次你们去买山竹的时候，也试试这些方法吧，一定能买到好吃的山竹哦。

山竹如何辨别好坏

山竹如何辨别好坏山竹是一种非常好吃的水果，但是这种水果一般情况下卖的比较贵，因为在培育繁殖它的时候，需要付出很多的精力以及金钱，因此大家在挑选山竹的时候，也需要注意山竹如何辨别好坏，这样才能挑选到品质比较优良的山竹。

一、山竹如何辨别好坏1.观察山竹的外观。

我们在挑选任何水果的时候，都可以采用这样的办法，因为不太新鲜的水果，或者说没有完全熟透的水果在外观上都是可以看出来的，不太新鲜的山竹不仅外表皮光泽度很差，而且表面上会有一些黄斑，看着就非常的不美观，因此大家在挑选山竹的时候，一定不要选择这样的山竹，这样的山竹我们在剥开他们的外表皮之后，就会发现里面的果肉吃起来口感很差，而且还会发黄，看着就让人非常没有食欲。

2.根据山竹的手感来辨别如果品质比较优异的山竹，那么它摸起来是比较有弹性的，捏一下会感觉果肉非常的柔软有弹性。

但是如果我们按下去，感觉山竹没有任何的弹性而且很硬的话，说明这样的山竹是非常不新鲜的，说明已经快腐烂变质了。

因此大家在购买的时候，可以根据自己的手感来选择比较新鲜的山竹。

3.看山竹的果瓣我们都知道山竹的果瓣就像猫咪的爪子一样是有个数的，因此大家在购买之前可以看一下山竹有多少瓣，一般情况下六个到八个果瓣的山竹质量是比较好的，而且吃起来口感也非常棒，味道鲜美，水分充足，吃下去一口汁水也非常的充沛。

如果大家比较喜欢吃汁水充沛的山竹，那么最好选择了含有六个到八个果瓣的山竹，这样的山竹品质是比较优良的，而且已经完全成熟透了。

上文中我们为大家介绍了山竹应该如何辨别好坏，因为山竹这种水果比较贵一些，所以大家在挑选的时候，一定要认真对待，不能掉以轻心，否则会导致我们的钱打水漂，而且最重要的是质量比较好的山竹吃起来口感也比较好，大家在挑选的时候，一定要擦亮眼睛。

山竹如何挑

山竹如何挑山竹被称为水果之后，口感酸酸甜甜，味道好还能降火气，所以很多人都爱吃。

那么大家知道山竹如何挑选吗？很多人不会挑选，所以买回来的山竹有的坏的，有的生的，非常不好吃。

今天就跟大家普及一下挑山竹的方法。

山竹如何挑1.摸软硬度山竹的壳非常厚，但是如果是好的成熟的山竹，用手捏壳是可以捏的动的。

所以在挑选山竹的时候，可以每一个山竹都用手捏一下，如果可以捏的动，那就可以挑选，如果捏不动，那就是没有成熟不宜挑选。

千万不要以为捏不动是因为它的壳厚才导致的，其实这就是不成熟或者坏了的表象。

2.看表皮颜色新鲜成熟的山竹，其表皮的颜色是酱红色或者深红色，表皮颜色比较饱满而且有一定的光泽度。

但是如果是不成熟的山竹，色泽就会非常的淡，如果是坏了的山竹，表皮颜色就会发黑，甚至上面还会出现其他颜色。

所以通过颜色也可以判断山竹的新鲜度和成熟度。

3.看果柄新鲜成熟的山竹，它顶部的果柄是嫩绿色，而且会牢牢的长在山竹果实上，用手碰也不会掉。

但是如果是时间比较长，不是很新鲜的，或者有可能出现腐败的山竹，那么它的果柄就不会是绿色，可能是咖色或者黑色，而且用手轻轻一碰就掉下来了。

一旦出现这样的情况，那么这样的山竹肯定不是品种好的。

4.看果肉可以把山竹捏开看看里面的果肉。

新鲜成熟的山竹，果肉雪白，而且不会有其它颜色出现。

但是不好的山竹，果肉颜色会泛黄或者发黑，还有可能出现类似于粘稠物一样的状态，说明这样的已经腐败，不能吃了。

所以大家在挑选山竹的时候，还是要掌握一些小技巧，这样才能挑到满意的山竹。

毕竟不管在什么季节，山竹都是属于比较贵的水果，所以如果不会挑，买回来的山竹是生的或者不好吃的，那就太可惜了。

所以赶紧学会挑选山竹的方法，争取买到好吃的山竹。

山竹应怎么挑怎么吃

食用会引起便秘，这点孕妈妈不能忽视
哦。豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜同
吃，如果孕妈妈担心山竹的寒凉对身体
有伤，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的。
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编辑:niuren18
功效，是最能与果中之王榴莲相调和的水果。吃了大补的榴莲之后，吃几个山
竹可以清热，既补益身体，又不会
上火。但是，孕妈妈要千万注意：山竹
中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖
尿病患者请勿食用；山竹中含有较高钾
质，患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃；山竹性寒凉，因此体质虚寒的人要少吃；
另外，山竹富含纤维素，过多
病及心脏病人应少吃。孕妇注意正常体
质的孕妇能吃山竹。山竹含有叶酸、脂
肪、蛋白质粉等对孕妇身体有益的物质，
应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过吃山竹来滋养
身体。山竹含有丰厚的维生素、
矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中
略酸，能够为孕妇补充很多孕妇需要的
营养。山竹性寒凉，有极佳的降热解燥
适宜吃了，内有几瓣果肉。一般
一个山竹内只有一个较大的种子，食用
时务必留神。适用人群一般人都可食用。
体弱、病后的人更适合，虽然一般人都
可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更
应忌食。它亦含较高钾质，故肾
山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，
是最能与果中之王榴莲相调和的水果。
吃了大补的榴莲之后，吃几个山竹可以
清热，既补益身体，又不会上火。挑选山竹的颜色购买山竹时一定要选蒂绿、
果软的新鲜果，否则会买到“死竹
竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很

选购山竹的技巧与方法

选购山竹的技巧与方法
选购山竹的技巧与方法包括：
1. 外观检查：选择颜色鲜艳，果皮光滑，没有明显破损或斑点的山竹。

成熟的山竹果实色泽鲜艳饱满，表面应光滑，没有凹陷或划痕。

2. 闻味道：用鼻子接近山竹闻一闻，成熟的山竹应该有浓郁的甜香味，如果闻到有酸味或异味的山竹应该避免购买。

3. 触摸果皮：用手轻轻触摸山竹的果皮，成熟的山竹应该有一定的弹性，果皮不应该过硬或过软。

果实表面应有一定硬度，但又不硌手。

4. 重量比较：将山竹用手拿起来比较重量，通常来说，较重的山竹果实含有更多的果肉，所以选择重量较大的山竹会更好。

5. 弯曲检查：轻轻折断山竹的果梗，如果果梗易折断且果实分离，说明山竹已经成熟。

6. 购买适量：根据需求购买适量的山竹。

如果只是需要食用几天，可以选择稍微未完全成熟或成熟度较低的山竹。

如果要保存较长时间，尽量选择成熟度较高的山竹。

7. 选择合适的存放条件：山竹属于热带水果，它们不能耐受低温。

保存山竹时，选择室温保存即可，避免暴晒或储存在过冷的环境中。

通过以上的选购技巧，可以帮助选到新鲜、成熟的山竹，并确保其质量和口感。