第1节 食物与摄食
初中生物 第4章第1节食物链
第4章第1节食物链目标1、知识目标:(1)了解生物间普遍存在摄食与被食的关系。
(2)知道什么是食物链。
2、能力目标:(1)通过分组活动,培养学生分析和综合的能力,画一些比较简单的食物链。
(2)通过方案设计、查阅资料等培养学生运用知识解决问题的能力。
3、情感态度与价值观目标:(1)建立自然界的事物是普遍联系的科学自然观。
(2)培养学生探究食物链的兴趣,初步形成主动参与社会决策的意识。
重难点分析:本节重点是:帮助学生认识食物链,构建食物链的概念。
难点是:指导学生设计生物防治方案。
通过对食物链,特别是与人有关的食物链的分析,培养学生自我构建知识的能力,使学生认识到人与自然的密切联系,建立保护环境,保护生物的意识。
设计思路:本节课设计了2个“分析活动”和1个“方案设计”3部分。
第一部分通过课件展示儿时“二老鹰捉小鸡的游戏”导入新课,利用游戏“谁吃谁”的活动,建立食物链的概念,通过小组分析讨论归纳出食物链的特点,达到了“做中学”的目的。
第二部分是指导学生分析食谱中的生物,连出包括人在内的食物链。
一方面巩固食物链知识,另一方面帮助学生认识到人也是生态系统中的一员,也处在一个个复杂的食物链中;通过“我请大家吃大餐”的活动,帮助学生正确认识人与自然的关系。
第3部分是指导学生设计一个生物防治的方案。
通过展示我国生物防治取得的成果,激发学生设计生物防治方法的热情。
通过搜集各种资料,设计一个生物防治的方案,组内进行自评和互评,进行修订,评出最佳方案。
并设置课后拓展:请学生课后点击相关网站,查阅资料,搜集生物防治的各种方法,为当地农田主要害虫(如:棉芽虫、菜青虫、稻飞虱等)设计一个可行性生物防治方案,培养学生运用所学知识解决问题的能力,造福于家乡。
课前准备1、学生游戏道具:印有各种生物头像的彩色图片,制作成头饰。
2、用于制作食物链的卡片和针线。
3、课前搜集松毛虫天敌的资料和生物防治的方法的资料。
4、多媒体课件课时安排 2课时过程(一)导入新课展示课件1:观看“螳螂捕蝉,黄雀在后”的动画(配乐朗诵,并配上动画)我国西汉时期刘向的《说苑》中有这样一段描述:“园中有树,其上有蝉,蝉高居悲鸣饮露,不知螳螂在其后也;螳螂委身曲附,欲取蝉,而不知黄雀在其旁也;黄雀延颈欲啄螳螂,而不知弹丸在其下也。
食物与摄食PPT课件 人教版
这些食物中主要含维生素是
缺乏症: 皮肤粗糙,
∨A
夜盲症,干眼病等。
这些食物中含有哪种维生素?
主要功能:
∨ B1
维持人体正常的-新陈 代谢和神经的正常生理 功能。
缺乏症:
神经炎, 食欲不振、 消化不良、脚气病
这些食物中含有维生素
C
主要功能是:维持正常 的新陈代谢,维持骨骼、 肌肉和血管的正常生理 作用,增强抵抗力
缺乏症:
坏血病、抵抗 力下降
这些食物中含有哪种维生素?
磷
∨D
主要功能:促进吸收钙、 和骨骼发育。
缺乏症:
佝偻病(如鸡胸、 X形 或O形腿等)、骨质疏 松症
维生素种 类
维生素A
来源
动物肝脏 胡萝卜 黄玉米等 牛肉、肾脏 豆类的外皮 谷物的胚芽 番茄、青椒 菠菜、青瓜 柑桔、柠檬 动物肝脏 蛋黄等
主要功能
甲图反应出这位同学挑食,时 间长了会使人体缺乏某些营养 物质,导致营养不良。
乙图反应出这位同学不吃早餐就 去上学,上午学习任务很重,往往 两节课后就处于半饥饿状态,出现 头晕、心慌、注意力不集中等现象, 影响学习效果。如果长期不吃早餐, 还会影响健康。
丙图反应出这位同学偏食, 而偏食会造成某些营养过剩和某 些营养缺乏而导致营养不良。
因为海员长期生活在远离大陆的船上,吃不到新鲜的蔬菜和水果
这节课我们学到了什么?
有什么体会?
再见!
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
8、有些事,不可避免地发生,阴晴圆缺皆有规律,我们只能坦然地接受;有些事,只要你愿意努力,矢志不渝地付出,就能慢慢改变它的轨迹。 9、与其埋怨世界,不如改变自己。管好自己的心,做好自己的事,比什么都强。人生无完美,曲折亦风景。别把失去看得过重,放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人,人做到了,心悟到了,相信属于你的风景就在下一个拐弯处。 10、有些事想开了,你就会明白,在世上,你就是你,你痛痛你自己,你累累你自己,就算有人同情你,那又怎样,最后收拾残局的还是要靠你自己。 11、人生的某些障碍,你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去,不如勇敢地攀登,或许这会铸就你人生的高点。 12、有些压力总是得自己扛过去,说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事,还徒增了别人的烦恼。 13、认识到我们的所见所闻都是假象,认识到此生都是虚幻,我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你,你承受得了吗?带,带不走,放,放不下。时时刻刻发悲心,饶益众生为他人。 14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们,为了那一瞬间的同步,这就是动人的生命奇迹。 15、懒惰不会让你一下子跌倒,但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功,但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战,更需要坚持和勤奋! 16、人生在世:可以缺钱,但不能缺德;可以失言,但不能失信;可以倒下,但不能跪下;可以求名,但不能盗名;可以低落,但不能堕落;可以放松,但不能放纵;可以虚荣,但不能虚伪;可以平凡,但不能平庸;可以浪漫,但不能浪荡;可以生气,但不能生事。 17、人生没有笔直路,当你感到迷茫、失落时,找几部这种充满正能量的电影,坐下来静静欣赏,去发现生命中真正重要的东西。 18、在人生的舞台上,当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时,你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。 8、世上的事,只要肯用心去学,没有一件是太晚的。要始终保持敬畏之心,对阳光,对美,对痛楚。 9、别再去抱怨身边人善变,多懂一些道理,明白一些事理,毕竟每个人都是越活越现实。 10、山有封顶,还有彼岸,慢慢长途,终有回转,余味苦涩,终有回甘。 11、人生就像是一个马尔可夫链,你的未来取决于你当下正在做的事,而无关于过去做完的事。 12、女人,要么有美貌,要么有智慧,如果两者你都不占绝对优势,那你就选择善良。 13、时间,抓住了就是黄金,虚度了就是流水。理想,努力了才叫梦想,放弃了那只是妄想。努力,虽然未必会收获,但放弃,就一定一无所获。 14、一个人的知识,通过学习可以得到;一个人的成长,就必须通过磨练。若是自己没有尽力,就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易,但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。 15、如果没有人为你遮风挡雨,那就学会自己披荆斩棘,面对一切,用倔强的骄傲,活出无人能及的精彩。 16、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。若不给自己设限,则人生中就没有限制你发挥的藩篱。幸福不会遗漏任何人,迟早有一天它会找到你。 17、一个人只要强烈地坚持不懈地追求,他就能达到目的。你在希望中享受到的乐趣,比将来实际享受的乐趣要大得多。 18、无论是对事还是对人,我们只需要做好自己的本分,不与过多人建立亲密的关系,也不要因为关系亲密便掏心掏肺,切莫交浅言深,应适可而止。 8、不要活在别人眼中,更不要活在别人嘴中。世界不会因为你的抱怨不满而为你改变,你能做到的只有改变你自己! 9、欲戴王冠,必承其重。哪有什么好命天赐,不都是一路披荆斩棘才换来的。 10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻,你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔,一天数次。不痛了不代表你能完全无视,留下的那个空缺永远都在,偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的,但牙总是要拔,因为太痛,所以终归还是要放手,随它去。 11、这个世界其实很公平,你想要比别人强,你就必须去做别人不想做的事,你想要过更好的生活,你就必须去承受更多的困难,承受别人不能承受的压力。 12、逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人,才能算是真正的强者。自古以来的伟人,大多是抱着不屈不挠的精神,从逆境中挣扎奋斗过来的。 13、不同的人生,有不同的幸福。去发现你所拥有幸运,少抱怨上苍的不公,把握属于自己的幸福。你,我,我们大家都可以经历幸福的人生。 14、给自己一份坚强,擦干眼泪;给自己一份自信,不卑不亢;给自己一份洒脱,悠然前行。轻轻品,静静藏。为了看阳光,我来到这世上;为了与阳光同行,我笑对忧伤。 15、总不能流血就喊痛,怕黑就开灯,想念就联系,疲惫就放空,被孤立就讨好,脆弱就想家,不要被现在而蒙蔽双眼,终究是要长大,最漆黑的那段路终要自己走完。 16、在路上,我们生命得到了肯定,一路上,我们有失败也有成功,有泪水也有感动,有曲折也有坦途,有机遇也有梦想。一路走来,我们熟悉了陌生的世界,我们熟悉了陌生的面孔,遇人无数,匆匆又匆匆,有些成了我们忘不掉的背影,有些成了我们一生的风景。我笑,便面如春花,定是能感动人的,任他是谁。 17、努力是一种生活态度,与年龄无关。所以,无论什么时候,千万不可放纵自己,给自己找懒散和拖延的借口,对自己严格一点儿,时间长了,努力便成为一种心理习惯,一种生活方式! 18、自己想要的东西,要么奋力直追,要么干脆放弃。别总是逢人就喋喋不休的表决心或者哀怨不断,做别人茶余饭后的笑点。
动物的摄食行为与食物选择
单击此处添加副标题内容
汇报人:XX
目录
CONTENTS
01 动物摄食行为的多样性 02 动物的食物选择 03 动物的捕食行为与防御机制
04 动物摄食行为与人类活动的影响
05 动物摄食行为的科学研究方法 06 动物摄食行为的未来研究方向
XX
1
动物摄食行为的 多样性
不同动物的摄食方式
逃跑和躲避:一些动物如兔子、 鹿等,通过快速逃跑或寻找隐 蔽场所来躲避天敌。
捕食者与猎物的互动关系
猎物会采取各种防御机制, 如伪装、逃跑、反击等
捕食者和猎物之间的互动关系 会影响到种群动态和生态系统
平衡
捕食者通常会选择容易捕获的 猎物,如年老、体弱、年幼的 个体
捕食者和猎物之间的互动关系 也会影响到生物进化和适应性
动物的食物选择与进化
食物选择的重要性: 影响动物的生存和 繁殖
食物选择的进化: 适应环境和竞争的 需要
食物选择的影响因 素:食物可用性、 营养成分、口感等
食物选择的适应性 :不同动物对不同 食物的选择和适应
XX
3
动物的捕食行为 与防御机制
动物的捕食技巧与策略
潜伏与突袭:许多动物会 潜伏在隐蔽处,等待猎物
物选择
动物摄食行为对人类的影响
食物链:动物摄 食行为影响食物
链的平衡
生态平衡:动物 摄食行为对生态 平衡有重要影响
生物多样性:动 物摄食行为影响
生物多样性
疾病传播:动物 摄食行为可能传
播疾病给人类
保护动物及其栖息地的重要性
动物摄食行为受 到人类活动的影 响,如栖息地破 坏、食物来源减 少等
保护动物及其栖 息地可以维持生 态平衡,防止物 种灭绝
11第二章 鱼类的摄食与消化吸收
《水产动物营养与饲料学》 讲义 学生版 2011 谭肖英
2.3.4 胃排空 gastric emptying (1)概念:指胃内食糜由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。 1) 胃的收缩是胃排空的动力。 2) 胃的排空速度受食物理化特性的影响。 (2)胃排空速度的影响因素: Gut transit time in fish depends on a number of factors including species, fish age/size, water temperature, food quality, meal size and feeding frequency. 1)水温是影响食糜在消化道中排空时间的主要因素。In particular, water temperature has a significant effect on gut transit time and nutrient digestibility as it can have a direct effect on feed intake and enzyme activity (Hidalgo et al., 1999; Temming and Herrmann, 2001; Kofuji et al., 2005). It has been previously demonstrated in roach (Rutilus rutilus) that as water temperature increases, enzyme activity and feed intake also increase (Hardewig and van Dijk, 2003). Although enzyme activity in the stomach of Japanese yellowtail was higher in warmer water temperatures, intestinal enzyme activity was greater in colder water temperatures, possibly due to slower movement of digesta through the intestines during the winter months有意思,查看文献 (Kofuji et al., 2005). 参 考 文 献 : Miegel R P et al.Effect of water temperature on gut transit time, digestive enzyme, nutrient digestibility in yellowtain kingfish (Seriola lalandi). Aquaculture, 2010, 308: 145-151 2)饵料的原材料组成 a) 动物性原料的排空速度慢; b) 植物性原料排空速度快,主要是其中粗纤维的影响 3)食物的物理性质:食物颗粒的大小才是控制鱼类胃排空最重要的因素。给定体积的食物的表面积决 定于食物颗粒的大小,食物颗粒越小,表面积越大,增加了食物的表面积使食物接触胃酸和酶的面积更 大,导致更快的消化和从胃中排出。除了食物的大小,食物的形状对排空也有影响。越细长的食物排空 越快,其原因也是被消化酶接触的表面积较大。 4)食物的化学性质:增加能量组成导致排空率减慢;脂肪含量高的比其他食物排空得更慢些。 5)投饵率:在肉食性水生动物,胃排空速度随投饵率的增加而下降,到一定程度保持恒定。而杂食性 和草食性水生动物则相反. Eg。虹鳟在 150C 时,投饵率从 0.24 增加到 1.11%时,胃排空速度下降至 1.11%后恒定. 附排空实验的取样:Determination of gut transit time Gut transit time was determined visually. Visual observations of the digestive tract contents were made at 8, 12, 16, 20 and 24 h after 0800 feeding in summer and at 8, 16, 24, 36 and 48 h after 0800 feeding in winter. This was done by dissecting the stomach and intestines to monitor the passage of feed and digesta through the stomach, and the anterior and posterior sections of the intestine.
动物的食物和摄食1(池)
动物性食物
肉食动物
以其他动物为食,如狮子、老虎、狼 等。它们主要捕猎其他动物为食。
捕食性昆虫
如蜘蛛、螳螂等。它们会捕食其他小 昆虫或小动物。
腐食性食物
腐食性动物
以腐肉为食,如秃鹫、鬣狗等。它们通常在食物链中处于较 低的位置,以腐肉为食。
食粪动物
如屎壳郎等。它们以粪便为食,帮助分解和循环利用有机物 。
动物会根据食物的分布来调整其摄食行 为,如果食物分布较为集中,动物可能 会采取定点的摄食策略,而如果食物分 布较为分散,动物则可能会采取巡回的
摄食策略。
一些动物会形成记忆,对于经常获得食 物的地方进行反复利用,这有助于提高
其生存概率。
动物在寻找食物的过程中,可能会利用 其感觉器官来探测食物的存在,如鸟类
动物的食物和摄食
目录
• 动物的食物种类 • 摄食习性 • 摄食行为与环境的关系 • 不同动物的食物和摄食特点 • 动物的食物和摄食对生态的影响
01 动物的食物种类
植物性食物
草食动物
以植物为食,如牛、羊、马等。 它们主要食用草、树叶、树枝等 。
杂食动物
既吃植物也吃动物,如人类、猪 、熊等。它们的食物范围广泛, 包括蔬菜、水果、昆虫、小动物 等。
摄食特点
杂食动物通常具有较为广泛的食谱,能够消化多种类型的食物。
代表动物
熊、猪、浣熊等。
05 动物的食物和摄食对生态 的影响
对食物链的影响
01
动物的食物选择和摄食行为直接决定了其在生态系统中的位置 和角色,从而影响整个食物链的结构。
02
当一种动物成为另一个物种的猎物时,食物链中的能量流动和
物质循环会受到影响。
摄食特点
02
浙教版-科学-九年级上册-代谢与平衡 知识点
第四章代谢与平衡第一节食物与摄食1、食物中的七大营养素:水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维。
2、营养素的作用:①水:虽然不能提供能量,但却是人体不可缺少的重要物质。
水是构成细胞的主要成分。
体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。
②糖类:(包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等),在大米、小麦、马铃薯等食物中较多,是人体的主要(供能物质。
)③蛋白质:使细胞生长及修补组织的主要原料,占人体细胞干重的50%以上。
蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。
④脂肪:是生物体内贮藏能量的物质。
(贮能物质)○5无机盐:包括钙、铁、碘、钠和磷等。
它们不能提供能量,确实人体维持正常生理活动所必须的营养物质。
如缺锌味蕾下降、缺碘会引起单纯甲状腺肿大等。
⑤食物纤维:由纤维素组成,是一类不能被人体消化吸收的物质,但能刺激消化腺分泌消化液,促进肠道的蠕动,有利于及时排便,减少大肠癌的发病率,减少肠道吸收脂肪,预防心血管疾病。
⑥维生素:维生素D能人体合成,其他须从食物中获得,维生素不能提供能量,但对人体的健康关系极大。
3、动物的摄食:①昆虫的各种口器蝗虫的咀嚼式口器蝴蝶的虹吸式口器蜜蜂的嚼吸式口器蝇类的舔吸式口器蚊类的刺吸式口器4、人消化系统的重要器官—牙人的乳牙 20颗,恒牙28或32颗。
牙不健康,就会加重胃肠等消化器官的负担,影响食物的消化和吸收。
所以,保护牙齿很重要。
第二节食物的消化与吸收1、消化系统:①消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
②消化腺:唾液腺、胃腺、胆汁、胰液、肠液。
2、口腔:唾液腺——→淀粉:初步消化成:麦芽糖(壁)胃:胃液——→蛋白质:初步消化成:多肽肝脏:胆汁——→脂肪:脂肪酸和甘油胰脏:内:胰岛素:激素外:胰液:消化液分泌三种消化液(壁)小肠:肠液:分泌三种消化液:是消化和吸收的主要场所。
1、酶:是一种生物蛋白质。
具有多样性、专一性、高效性。
第三节体内物质的运输1、血液循环系统:心脏、血管、血液组成。
鱼的分类第三篇 鱼类的生物学基础
13
2.肠胃充塞度测定
进行了生物学测定之后就要进行肠胃充塞度的测定。就是 用目测的方法,观察肠胃内食物的饱满程度,估计其摄食 强度。目前经常采用的方法是将饱满程度分为六个等级, 区分的标准如下: “00级”:胃和肠内无食物; “0级” : 胃内无食物,肠内有残食; “1级” : 胃内有少量食物; “2级” : 胃内食物适量; “3级” : 胃内充满食物,但胃壁不膨大; “4级” : 胃内充满食物,胃壁膨大。
4
三、摄食的形态学适应
鱼类在长期演化过程中,形成了一系列适应各自食性类 型和摄食方式的形态学特征。一般来说,每一种鱼对喜 好的食饵生物都有特定的形态学适应。鱼的体形、感觉 器官适应于搜索、感知,口、牙齿、鳃耙适应于摄取, 而胃、肠构造也适应于消化这种食物。
5
第二节 食物的选择性和食性的转换
一、食物的选择性
更厉害,已无法鉴定。
21
4.饵料成分的定性和定量分析
定性就是确定食物中包括那些种类,定量就是统计各种 饵料生物的数量。饵料成分鉴定到属或种,并测定个体 的大小和它的发育阶段,这对于查明仔鱼和幼鱼的发育 阶段和揭露鱼类食饵相互关系是十分重要的。
22
5.重量更正
根据整个食物团的实际重量和各个饵料成分的实际重量可 以得出有关鱼类被捕获时索饵程度的概念,这对研究鱼类 的营养节律性和索饵洄游都是必要的。为了解决鱼类营养 的其他许多问题,如测定日摄食量、饵料消化率等等,还 必须知道被吃下的真正重量,为此,就要应用更正重量法 或还原重量法。
教案第一节食物与摄食
龙文教育学科老师个性化教案13一 二三牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。
人的一生共有乳牙(20颗)和恒牙两组牙齿。
(1)结构示意图:①写出图中一、二、 三所指的名称: 一: 牙冠 ;二: 牙颈 ; 三: 牙根 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质; [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.③人得了龋齿发生疼痛,是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致;④保护牙齿要做到 饭后漱口,早晚刷牙 。
(2)龋齿的形成:牙齿上粘有的糖类食物 →微生物发酵→产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质(出现黑斑)→ 破坏牙本质→牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
例题剖析例1:肉食动物牙齿的特征是( )A. 切齿发达B.尖齿发达C.磨齿发达D.尖齿退化分析:肉食动物与食肉习性相适应,尖齿十分发达,适合于撕裂食物,尖齿尖锐锋利, 磨齿的咀嚼也凹凸不平,适合于将坚韧的动物组织进一步撕碎。
第二节 食物的消化和吸收知识点1.消化系统的组成:消化道和消化腺。
食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。
①消化道依次包括:口 、咽 、食道、胃、小肠、大肠、肛门 。
②消化腺包括:唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺 。
③ 唾液腺:分泌唾液,流入口腔 ; ④ 胃腺:分泌胃液 ,进入胃 ;⑤ 肝脏:分泌胆汁,暂存胆囊,流入小肠中促进 脂肪的消化,胆汁不含消化酶; ⑥ 肠腺:分泌肠液,进入小肠; ⑦ 胰腺:分泌胰液,进入小肠。
2.三类大分子物质最终消化产物。
①淀粉 —→ 葡萄糖 ; ②蛋白质 —→ 氨基酸; ③脂肪 —→ 甘油 + 脂肪酸 。
食物与摄食
⑴ 牙 的 组 成
牙冠: 牙冠 : 牙被牙釉质所覆盖的部 分,也是发挥咀嚼功能的主要 部分。 部分。 牙颈:牙冠与牙根的交界处称 牙颈:牙冠与牙根的交界处称 交界处 为牙颈。 牙根: 牙根:牙被牙骨质所覆盖的部分
⑵牙的分类: 牙的分类: 按 形 态 及 功 能 分
切牙( 门齿) 位于口腔前部, 切牙 ( 门齿 ) : 位于口腔前部 , 共 8 切割食物。 切割食物。 其主要功能为____________ 个,其主要功能为____________ 犬齿):撕裂食物的作用。 ):撕裂食物的作用 尖牙(犬齿):撕裂食物的作用。 前磨牙:称双尖牙,位于尖牙之后, 前磨牙:称双尖牙,位于尖牙之后,磨牙之 前,共8个。其主要功能是为了协助尖牙 个 撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。 撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。 _________
1、海葵的捕食方式
生活环境
海葵属珊瑚类的腔肠动物,但没有骨骼,只是单 个个体。当它们的触手伸展开时,像朵朵鲜艳的 菊花,因此有"海菊花"之称。海葵的寿命长的
可达300年。
海葵无骨骼,身体呈圆柱形, 海葵无骨骼,身体呈圆柱形,一端附于海中 岩石或其他物体上,另一端有口,呈裂缝形, 岩石或其他物体上,另一端有口,呈裂缝形, 口周围部分称为口盘,其周围部分有几圈触 口周围部分称为口盘, 海葵的触手中有刺细胞, 触手中有刺细胞 手,海葵的触手中有刺细胞,能放出毒液以 麻痹小动物。可用以捕食。 麻痹小动物。可用以捕食。
天牛、 金龟子、 蛾的幼虫、 天牛 、 金龟子 、 蛾的幼虫 、 蚜虫等 的口器是刺吸式口器。 的口器是刺吸式口器。
讨论:鱼类主要以什么为食? 讨论:鱼类主要以什么为食?用什么方法 获得? 获得?
3、 鱼类 : 以 浮游生物 为食的鱼类 , 用 、 鱼类: 浮游生物为食的鱼类 为食的鱼类, 滤过方式获得食物 获得食物。 滤过方式获得食物。
第一课饮食
第一课中国饮食饮食文化是中国文化中非常重要的一部分。
在进餐时非常讲究“荤素搭配”,简单来说就是将肉类和蔬菜搭配在一起食用。
这样一来,一顿饭中的油、糖和盐的含量就不会过多,同时蔬菜的摄入也会比较丰富。
这种饮食习惯使得人们在一顿饭中可以摄入多种食物,从而保证营养全面。
此外,在用餐时通常会准备几道菜,然后一家人共同享用。
因此,即使某几道菜的油脂含量较高或者热量较高,每个人平均分摊后只吃几口,也不容易导致发胖。
在中国,由于受到当地气候、特产等因素的影响,不同地区的人饮食习惯也有所不同。
例如,南方地区经常下雨且气温较高,适宜种植水稻,因此南方人通常食用米饭。
而降水较少,气温较低,更适合种植小麦,因此更习惯食用面食。
这就是常说的“南米北面”。
除了南米北面的饮食差异外,中国各地的饮食口味也各具特色。
例如,受潮湿气候影响较大的四川、湖南和湖北地区的人较为喜欢辣味。
沿海地区的广东和福建则常以海鲜为主要食材,追求鲜美口感。
江苏和浙江古代经济繁荣,当地人更容易品尝到糖分,因此饮食口味偏甜。
而北方的山东、辽宁等地冬季寒冷,新鲜蔬菜较少,所以常常使用盐来保存食物,饮食口味相对较咸。
随着历史的发展,各个地区逐渐形成了不同的菜系;其中最著名的包括川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和统称为“八大菜系”。
无论哪个菜系,中国传统美食都强调色香味俱佳。
(本文第一段在编写过程中参考了DuChinese发布的文章《今天我吃素》。
文章链接:重点词汇、句型释义1.A是B(中)很重要的一部分A is an important part of B2.……。
简单来说就是……Simply put,…… [Function:toparaphrase]3.……,从而 + result/goalthereby,thus4.即使……,(S)也……。
Even if…5.受到……的影响,…result…be affected by6.A……。
而B……。
A….While B… [Function:toindicatecontrastbetweenAandB]7.随着……的发展/提高/降低/升高/下降/增加/减少,……越来越……Along with the development/improvement/decrease of …,a situation is reacting along with it.8.无论 + question form,(S)都……。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
合理的营养结构金字塔
青少年的膳食指南
一.食物多样.谷类为主,供给充足的能量 二.多吃蔬菜.水果和薯类 三.平衡膳食宝塔 四.常吃奶类.豆类及其制品 五.经常吃适量鱼.禽.蛋.瘦肉,保证蛋白质
当糖类氧化 分解不足以 提供必需的 能量时,脂 肪也会分解 提供能量.
1.儿童.少年以及伤病员为 什么需要多吃奶.蛋.鱼.肉?
答:因为这些食物中含有较多的蛋白质,人的生长发 育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质.
秋天长得肥肥的熊经过冬眠后, 会消瘦很多,你知道为什么?
答:熊是恒温动物,即使冬眠也需要保持自身体温的恒 定,同时还要维持心跳.呼吸等生命活动.因此冬眠时. 仍需要消耗能量,但冬眠时,熊没有从外界摄取糖类等 食物,只能分解体内脂肪提供能量,所以消瘦很多.
维生素不是构成细胞的主要原料,它种类多,除 维生素D外,其他维生素人体都不能合成,也不为 人体提供能量,但是它参与人体许多重要的生理 活动;人体的需要量很少,但是作用极大。
这些食物中主要含维生素是 VA
缺乏症:
皮肤粗糙, 夜盲症, 干眼病等。
这些食物中含有哪种维生素? VB1 主要功能:
说一说为什么 长期以精米, 精面为主食而 副食又很单调 的人,唇和口 角容易发炎?
地方性 甲状腺肿大
海 带
锌
促进生长发育,维持 正常味觉与食欲
生长发育不良 味觉出现障碍
肝 脏
粗纤维(食物纤维)
食物纤维由纤维素组成,来自植物性食物.
刺激_消_化_腺分泌消化液 其作用为: 促进_肠_道_蠕动
有利于及时排便,减少大肠癌 的发病率减少肠道对脂肪的吸收预 防心血管病的发生。
粗纤维不能被消化吸收,但对人体 有非常重要的作用.
缺乏症: 佝偻病(如鸡胸 X形或O形腿等)、 骨质 疏松症。
维生素
维生素 主要作用 缺乏时症状 含量较多的食物
A
视觉.生长发 夜盲症.干眼 肝脏.鱼肝油.牛奶 育.增抗病力 症.皮肤粗糙 蛋黄.胡萝卜
B1
维持神经 系统正常功能
神经炎.消化 不良.食欲不
振.脚气病
谷物的种皮. 玉米等粗粮
C
与细胞 间质有关
些量? 测量水温的变化量
实验:完全燃烧1克花生米.大米.牛肉干,加热试 管中的水,观察水温的变化,并计算放出的热量.
样品重 1克
水温/℃ 燃烧前 燃烧后
水温变化 /℃
释放出的热量
花生仁 23
93
70
2940J
大 物米质在2体3内体外60均发生的3是7 氧化反应15,5理4J论上
牛肉等干质量2的3 物质在71体内完全48氧化释放2的01能6J量应
脂 肪的热量价为37.7千焦/克
每种食物所含的营养成分不同,它的热量价 也各不相同:脂肪﹥蛋白质=糖类
食物除了提供能量外,还能给我们提供什么?
二、食物中的营养物质及其作用
食物中含有: 水、
糖类、
2、组成细 胞的物质
脂肪、 蛋白质、
无机盐、
维生素
粗纤维等
1、为生命活 动提供能量
3、调节生 命活动
占体重60%-70%的营养物质是什水么?
动物的能量都来自于食物
这些食物是怎样变成能量 的呢?不同食物中所含的能 量是否相同?我们是否能测 定食物中能量的多少呢?你 认为如何测量呢?
选用食物必须 是易燃的,例 如:花生种子
等
1.在人体中食物发生了什么反应将能量释放出来?
氧化反应
2.若要测量,怎样把食物中能量释放出来?
将食物燃烧
3.通过怎样的方式才能测得释放的能量?需要测哪
维持人体正常的新陈 代谢和神经的正常生 理功能。
缺乏症:
神经炎,食欲不振,消 化不良,脚气病。
这些食物中含有维生素 VC
主要功能是: 维持正常的新陈代 谢,维持骨骼.肌肉 和血管的正常生理 作用,增强抵抗力。
缺乏症:
坏血病、抵抗力下降。
这些食物中含有哪种维生素? VD
主要功能: 促进吸收钙.磷和骨骼发育.
水的作用是:
1.水是人体细胞的主要成分之一.
2.人体的各项生 理活动离不开水
3.人体内的营养 物质和尿素等废 物必须溶解在水 中才能运输。
糖 类 包括淀_粉_..葡_萄_糖_..蔗_糖_..麦_芽_糖 等,
来源:食糖.大米谷类麦类.马铃薯.根茎类
糖类功能:
1.人体所需能 量的主要来源
2.人体主要的 供能物质.
从实验等可于知在花体生外仁燃烧(脂时肪所)释是放较的好能的能量量,但来是源由. 于实
验时结有论部:分不热同量的食散物失所,会含导的致能实量验不结果同偏小.
如果同等质量的一种食物在身体细胞 内被完全氧化,你估计释放出的能量比 你的实验结果多还是少?为什么?
每克营养物质在体内氧化时所产生的热量 蛋白质的热量价为16.8千焦/克 糖 类的热量价为16.8千焦/克
无机盐
无机盐的作用:占体重约为4%,很少,但作用很大: 无机盐包括_钙._铁._碘._锌等,它们不能提供能量, 却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质
无机盐的来源
无机盐
名称 主要作用
缺乏时症状
含量较多 的食物
钙
骨骼和牙齿的原料
幼年:佝偻病; 成年:骨质疏松
铁
血红蛋白的 主要成分
贫血
肝 脏
碘
制造甲状腺素 的原料
坏血病 抵抗力下降
新鲜蔬菜.水果
幼年缺钙:
D
促进小肠对 佝偻病; 豆类.牛奶.鱼肝油.
钙.磷的吸收 成年缺钙:
蛋黄.肝脏
骨质疏松软化症
各种食物所含的营养素的种类及数量都 _不__相_同___,几乎没有一种食物同时含有7 类营养素。
为了满足人体的需要,我们应该进食各类 食物,并_合__理__搭__配_,做到_均__衡__膳__食__.
蛋白质: 占人体细胞干重的50%以上.
蛋白质:是细_胞_生_长_及修_补_组_织_的主要原料, 来源: 瘦肉.鱼.蛋.奶.豆类
蛋白质功能:
1.构成细胞(生 物体)基本物质
2.没有蛋白质 就没有生命,
3.蛋白质也提 供能量.
脂肪:来源:食物油.豆类.蛋黄.奶油等
脂肪功能:
1.贮藏能 量的物质 2.备用的 能源物质
第四章 代谢与平衡
第一节 动物的食物和摄食 第一课时
一、食物与能量:
1.绿色植物生长需要_阳_光. 2.猎豹在捕捉猎物时有了 能_量_才能飞速奔跑。 3.人体需要能量才能生活。 写字时,每千克体重每小时 消耗的能量约为1_.6_8 千焦. 打乒乓时每千克体重每小 时消耗能量约为1_8._4千焦.
这些消耗的能量是从哪里来的呢?