木耳质量标准化专项施工方案

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南靖县白背毛木耳质量安全示范去管理制度1.doc

南靖县白背毛木耳质量安全示范去管理制度1.doc

南靖县白背毛木耳质量安全示范去管理制度1南靖县白背毛木耳质量安全示范区管理制度一、建立政府质量安全公共管理体系1、示范区推行实施“公司+基地+标准化”为主体的现代化食用菌生产组织形式。

2、建立农业投入品使用监管制度:根据白背毛木耳生产特点,建立农业投入品公共管理制度。

定期公布并明示示范区允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。

组织对示范区生产中农业投入品使用监督检查和抽查,依法对农业投入品进行质量安全检查,杜绝使用禁用农药的行为。

对私自销售和使用禁用农药化学投入品的单位和个人予以依法惩处。

(1)依照相关法律法规,针对白背毛木耳特点,选择规范的药店作为统一药品供应点。

实施凭处方购买农药制度,建立可精确追溯的农药入库与销售记录系统。

(2)制定统一白背毛木耳用药管理制度,加强对示范区农业投入品使用的指导与监管。

农药采购统一到指定的药品供定点采购。

农药进仓前仓管员根据核对农药的名称、数量、浓度、有效期、生产厂家,生产日期等进行验收。

农药验收后放在专用的仓库里,由仓管员负责保管,登记逐日的采购、领用、库存数量等。

配药前对全部使用器械进行严格清洗,防止交叉污染。

严格按照用药方案,包括防治对象、针对用药、浓度、稀释倍数、安全间隔期等,农药使用过程必须在植保员的指导下进行稀释、喷药。

菌包上架前半个月到原料采收前一律禁止使用任何农药,农药使用人员必须注意农药对环境的污染问题。

使用农药后,回收剩余农药到专用仓库,交由仓管员妥善保管。

喷药器具清洁干净,集中处理空药瓶,空药袋,以保持基地环境的卫生整洁。

要定期对每个基地的成品菇进行抽样(菇棚四周、中间均匀抽样)混合取样进行送检,杜绝农残超标物品入库。

检验合格的基地方可采收进厂加工。

若发现不符合出口要求的农残限量的,一律不得出口。

3、建立疫情疫病防控制度:开展白背木耳栽培基地疫情疫病监测,落实防疫制度,实行科学防治。

在病虫害发生高峰期前,加强预测预报工作,及时通报病虫害发生情况。

食用菌标准化项目实施方案

食用菌标准化项目实施方案

食用菌标准化项目实施方案县食用菌标准化示范区项目实施方案目录一、项目建设的目的和意义二、目标任务三、示范区主要产品现有规模(包括面积、数量、加工规模、产量和质量水平等)四、总体规划及进度安排五、配套措施一、项目建设的目的和意义县位于河南省东南部,北临淮河,南依大别山,既是我国南北气侯的过渡带,又是豫楚文化的交融地。

全县辖17个乡镇、4个办事处和1个国有农场,总人口80万,总面积1666.1平方公里。

文化厚重,是中华文明文上最早的分封诸侯国之一"黄国"所在地,是中华黄姓的发祥地。

地理区域优势明显,铁路、高速公路、国道、通信光缆均在境内形成黄金"十"字架交叉,具有沟通南北、承东启西的独特交通、通讯中枢地位。

目前,食用菌产业空前活跃,并形成了以七里岗镇、黄寺岗镇为中心,沿312国道两侧分布的产业开发带,已辐射8个乡镇(七里岗镇、黄寺岗镇、白店乡、传流店乡、谈店乡、伞陂镇、付店镇、隆古乡)、1个办事处(老城办事处),食用菌栽培专业村发展到6个;截至目前已带动专业菇农3500余户,其中贫困农户1420余户、占全县总贫困户数的10.92%;食用菌栽培总面积达3000余亩,年栽培总量达到2000万棒,主栽品种为香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、灵芝等,产值达5亿元;全县食用菌生产、加工、销售企业与食用菌栽培专业合作社已达36家。

食用菌产业已经发展成为县最具生机和活力的农业特色支柱产业之一,为全县经济发展和脱贫致富撑起了一片明朗的天空。

所处的大别山地区,是我国传统的香菇、黑木耳主产区,也是我省规划的八大食用菌主产区之一。

大别山香菇以其“朵型圆正、菇质脆嫩”,在全国市场备受消费者亲睐。

由于菇农生产操作不规范、盲目扩大生产,我县食用菌生产也出现了菌种混杂、栽培技术管理混乱、产品品质参差不齐、市场无序竞争等情况,给食用菌生产、加工企业和广大农户造成了一定的经济损失,制约了我县食用菌产业的可持续发展。

xx村黑木耳项目实施方案

xx村黑木耳项目实施方案

xx村黑木耳项目实施方案一、项目背景:黑木耳作为一种珍贵的食材和药材,具有高蛋白、低脂肪、高纤维、高矿物质等营养价值,已成为人们餐桌上的美味佳肴。

XX村地理位置优越,气候条件适宜黑木耳生长,为了发展农村经济,提高农民收入,推动农村转型升级,制定黑木耳项目实施方案具有重要意义。

二、项目目标:1.建立健全的黑木耳种植产业体系,形成规模化、标准化的种植模式;2.提高黑木耳产量和品质,提升农民收入;3.推动农民增收致富,实现农村经济转型升级;4.保护生态环境,促进可持续发展。

三、项目内容:1.土地选址和准备:根据土壤肥沃度、光照充足度、水源充足性等因素,选择适宜种植黑木耳的土地,并进行耕地整理、开垦和肥料施用等准备工作。

2.黑木耳品种选择和种苗培育:选择适应当地气候条件的抗病虫害、高产优质的黑木耳品种,并进行种苗培育工作,提供优质种苗给农民。

3.种植技术培训和指导:组织黑木耳种植技术培训和指导,包括种植方法、病虫害防治、肥料施用、采收等方面的知识,提升农民种植技术水平。

4.扶持政策落实:制定相应的扶持政策,提供种植补贴、技术指导、市场营销等方面的支持,吸引更多农民参与黑木耳种植。

5.产销对接:与食品加工企业、超市、餐饮店等进行合作,建立黑木耳产销对接平台,确保农产品销售渠道畅通。

6.监测和评估:建立黑木耳生长的监测系统,随时监测种植环境、病虫害发生情况等,并及时采取措施。

定期对项目进行评估,及时发现问题并进行调整。

四、项目实施计划:1.第一年:选址和准备土地,进行黑木耳品种选择和种苗培育,开展种植技术培训和指导,制定扶持政策。

2.第二年:开始种植黑木耳,建立产销对接平台,开展市场推广活动,发展合作伙伴关系。

3.第三年:根据前两年的经验和反馈,调整种植模式,优化产业链,提高产量和品质。

4.第四年及以后:稳定发展黑木耳种植产业,加强管理,推广种植经验,积极开拓市场,引导更多农民加入该项目。

五、预期效益:1.经济效益:提高农民收入,推动农村经济发展,带动周边产业发展。

木耳深加工实施方案范本

木耳深加工实施方案范本

木耳深加工实施方案范本一、背景介绍木耳是一种常见的食用菌类食材,具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。

然而,传统的木耳加工方式存在着一定的局限性,无法满足现代市场对木耳产品多样化、高品质的需求。

因此,开展木耳深加工,提升木耳产品附加值,具有重要的意义和巨大的发展潜力。

二、深加工方案1. 产品定位本次深加工的木耳产品主要定位于高端市场,注重产品的品质和口感。

同时,也可以根据市场需求,开发一些特色产品,如腌制木耳、香辣木耳等,以满足不同消费者的需求。

2. 产品工艺采用先进的生产工艺,如真空冷冻、热处理等,确保木耳产品的新鲜度和品质。

同时,可以根据不同产品的特点,采用不同的工艺进行加工,以保证产品的口感和营养。

3. 品牌建设在深加工的过程中,要重视品牌的建设,注重产品包装和宣传推广。

通过精心设计的包装和有效的推广活动,提升产品的知名度和市场竞争力。

4. 质量管理严格执行质量管理体系,确保产品符合国家相关标准,并且保持一致的品质。

加强原料采购的管理,确保原料的质量和安全性,从源头上保证产品的品质。

5. 销售渠道拓展多样化的销售渠道,如线下超市、便利店、餐饮店等,同时也可以通过电商平台进行销售。

通过多渠道的销售,扩大产品的市场覆盖范围,提升产品的销售量和知名度。

6. 市场营销制定全面的市场营销策略,包括广告宣传、促销活动、参加展会等。

通过积极的市场推广,提升产品的知名度和美誉度,吸引更多消费者。

三、实施步骤1. 确定深加工方案根据市场需求和公司实际情况,确定木耳深加工的产品定位和加工工艺,制定详细的深加工方案。

2. 采购原材料选择优质的木耳原料,确保原料的新鲜和品质,为产品的加工提供有力的保障。

3. 生产加工根据产品工艺要求,进行木耳的深加工生产,确保产品的口感和品质。

4. 品牌宣传进行产品包装设计和品牌宣传,制定营销策略,提升产品的知名度和市场竞争力。

5. 销售推广拓展销售渠道,进行市场推广活动,促进产品的销售和市场占有率。

玉木耳生产标准化技术

玉木耳生产标准化技术

玉木耳生产标准化技术食用菌多糖能活化巨噬细胞刺激抗体产生而提高免疫力,防疫期间专家提醒多吃食用菌提高自身免疫力。

玉木耳是吉林农业大学李玉院士团队研发的食用菌新品种,洁白无瑕,温润如玉,产量高,易管理,自推广以来在扶贫一线发挥巨大作用,现就玉木耳生产标准化技术介绍如下:1工艺流程生产工艺流程见图1。

2 大棚准备应满足下列要求:a)大棚规格1)宜选择南北走向,建棚前地面镇压平整至同一水平线;2)宽8m~10m,长25m~30m,棚中间高3.5m,棚两侧立柱高2.3m;3)棚内设独立6组~7组纵向吊袋架,每组2行,行间距25cm,每组间过道72cm,吊袋架高2.3m。

立柱及吊袋横梁选择直径32mm镀锌管(见图1)。

4)镀锌管应符合GB/T3091的规定。

b)覆膜1)准备好塑料膜或黑白膜,卡膜槽,卡膜簧,压膜线,钻尾钉等;2)大棚两侧棚肩往上3cm处固定一趟卡槽;3)底脚留30cm~40cm塑料布;4)塑料布绷紧压实。

c)保温遮阴棚膜外加保温被或草帘。

d)地面1)棚内应选择砂石、炉灰渣或砖覆盖平整地面;2)将生石灰均匀撒到大棚内各个角落进行消毒处理。

e)系绳绳长2.6m,按照绳间距22cm分别系在大棚纵向镀锌管上,拉绳找平,要求横平竖直,系绳后最下方距离地面15cm。

3 菌包运输3.1 菌袋要求高20cm~21cm,直径10cm~11cm,无污染,达到生理成熟,可直接进行出耳。

3.2 运输要求应满足下列要求:a)不得与有毒物品混装;b)气温达30℃以上时,需用10℃~20℃的冷藏车(船)运输;c)运输中必须有防震、防晒、防雨淋、防冻的措施;d)装卸菌包轻拿轻放,避免损伤菌包。

4 菌袋休养应满足下列要求:a)入棚后横向摆放大棚地面恢复菌丝生长;b)菌袋码放3~4层高,2~3行为一组,行间距10cm;c)摆放过程中挑出污染袋,破损袋;d)棚内温度控制在在20℃~24℃之间,湿度75%左右,二氧化碳浓度1000ppm以下,避光培养3天~5天。

种植木耳实施方案

种植木耳实施方案

种植木耳实施方案一、引言。

木耳是一种常见的食用菌,具有丰富的营养价值和药用价值,深受人们喜爱。

种植木耳不仅可以丰富农民的收入,还可以带动当地经济的发展。

因此,制定一套科学的种植木耳实施方案对于提高木耳产量、改善木耳质量具有重要意义。

二、土地选择。

选择适宜的土地是种植木耳的首要条件。

木耳适宜生长的土壤为疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。

在选择土地时,要避免选择盐碱地或者多石的土地,以免影响木耳的生长和品质。

三、菌种培育。

木耳的培育主要是利用木耳菌种进行培育。

在培育过程中,要选择健康的木耳菌种,进行无菌培养,保证木耳的生长环境干净卫生。

同时,要注意控制好培育的温度和湿度,保证木耳菌种的质量和数量。

四、种植环境。

木耳种植的环境要求相对比较严格,要选择通风良好、光照适宜的环境进行种植。

可以选择在温室或者棚室内进行种植,保证木耳的生长环境温度适宜、湿度适中,并保持空气流通。

五、管理措施。

1. 土壤管理,在种植木耳的过程中,要定期进行土壤松土、施肥和灌溉,保证土壤的肥沃和湿润,为木耳的生长提供良好的环境。

2. 病虫害防治,要加强木耳的病虫害防治工作,定期进行病虫害的检查和防治,保证木耳的健康生长。

3. 生长调控,在木耳生长的过程中,要控制好温度和湿度,及时进行通风换气,保证木耳的生长环境良好。

六、收获和加工。

木耳生长周期一般为20-30天,当木耳生长到一定大小后,可以进行收获。

收获后的木耳要及时进行清洗和晾晒,保证木耳的质量和口感。

七、结语。

种植木耳实施方案的制定对于提高木耳的产量和质量具有重要意义。

通过科学合理的种植管理,可以有效提高木耳的产量,增加农民的收入,促进当地经济的发展。

希望广大农民朋友们能够根据本实施方案,科学种植木耳,取得丰收的成果。

木耳基地实施方案

木耳基地实施方案

木耳基地实施方案一、背景介绍木耳是一种常见的食用菌类食材,具有丰富的营养价值和药用价值,深受人们喜爱。

为了满足市场需求,我们计划建立一个木耳基地,实施木耳种植和生产方案,以提供优质的木耳产品。

二、选址规划1. 选址:选择土壤肥沃、气候适宜、水源充足的地方,如山地、丘陵地带。

2. 规划:根据选址情况,进行基地规划,确定种植区、生产区、办公区等功能区域,确保合理利用土地资源。

三、种植管理1. 种苗选取:选择优质的木耳种苗,进行规范化培育。

2. 土壤处理:进行土壤消毒、施肥等土壤管理工作,保证土壤的肥沃度和适宜性。

3. 种植技术:采用科学种植技术,包括定植密度、密封管理、病虫害防治等措施,确保木耳生长健康。

四、生产管理1. 环境控制:建立温度、湿度、光照等环境控制系统,为木耳提供良好的生长环境。

2. 灌溉管理:建立灌溉系统,合理用水,保证木耳生长所需的水分。

3. 收获加工:制定木耳收获标准,进行规范的收获和加工工作,确保产品质量。

五、市场推广1. 品牌建设:打造木耳基地品牌形象,注重产品质量和安全。

2. 销售渠道:开拓多样化的销售渠道,包括线上销售、线下零售、批发等,满足不同客户需求。

3. 宣传推广:通过网络、展会、宣传册等方式进行产品推广,提升品牌知名度和美誉度。

六、风险防范1. 病虫害防治:建立健全的病虫害监测和防治体系,及时发现和处理病虫害。

2. 天气灾害:建立应急预案,应对可能出现的天气灾害,保障基地安全。

七、总结木耳基地实施方案的制定,将有利于提高木耳的生产效率和产品质量,满足市场需求,带动当地经济发展。

我们将严格按照方案执行,确保木耳基地的稳健发展和持续经营。

《黑木耳的标准化栽培技术与实践指南》

《黑木耳的标准化栽培技术与实践指南》

温馨小提示:本文主要介绍的是关于《黑木耳的标准化栽培技术与实践指南》的文章,文章是由本店铺通过查阅资料,经过精心整理撰写而成。

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愿本篇《黑木耳的标准化栽培技术与实践指南》能真实确切的帮助各位。

本店铺将会继续努力、改进、创新,给大家提供更加优质符合大家需求的文档。

感谢支持!(Thank you for downloading and checking it out!)《黑木耳的标准化栽培技术与实践指南》一、黑木耳概述黑木耳,又称木耳、木菌、树耳等,是一种常见的食用菌类。

在我国,黑木耳的栽培历史悠久,可追溯到一千多年前。

它味道鲜美,口感脆嫩,营养价值高,享有“素中之荤”的美誉。

黑木耳的定义与分类黑木耳属于木耳科木耳属的一种真菌,学名为Auriculariaauriculajudae。

根据生长环境的不同,黑木耳可分为陆地栽培种和野生种。

其中,陆地栽培种是指在人工控制的条件下,利用段木、菌包等原料进行栽培的黑木耳;野生种则是指在自然环境中生长繁殖的黑木耳。

按照木耳的形状、颜色等特征,黑木耳还可以分为多个品种,如耳片呈圆形的皱木耳、耳片呈皱波状的毛木耳等。

黑木耳的营养价值与经济价值黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

其中,膳食纤维含量尤为丰富,有助于预防便秘、降低血脂、减少肥胖等。

此外,黑木耳还具有一定的药用价值,传统中医认为,黑木耳具有滋阴润燥、养血益胃、润肺止咳等功效,可治疗高血压、血管硬化、冠心病等疾病。

黑木耳的经济价值也非常高。

由于其独特的口感和营养价值,黑木耳深受消费者喜爱,市场需求量大。

在我国,黑木耳的主产区有河南、湖北、湖南、四川等地。

近年来,随着栽培技术的不断提高,黑木耳的栽培规模和产量逐年增长,已成为我国农业产业结构调整的重要项目之一。

黑龙江省创建安全质量标准化工地施工方案

黑龙江省创建安全质量标准化工地施工方案

黑龙江省创建安全质量标准化工地施工方案将按照“黑龙江省建筑施工安全质量标准化实施标准”的有关规定创建安全质量标准化工地。

1.组织机构项目成立以项目经理为首的安全生产管理小组,将安全质量标准化工作目标进行层层分解,落实到各个工作岗位,形成层层把关、配套联动的责任体系,使安全质量工作始终处于有效的监督控制状态。

2.实施细则安全标准化实施细则制订安全管理目标a、杜绝亡人事故,控制一般事故,轻伤率控制在1‰。

b、杜绝火灾事故及重大交通事故。

c、杜绝重大机械设备事故。

d、杜绝地下管线开挖破坏事故。

e、杜绝食物中毒事件。

f、全面达标,确保市级安全文明工地。

施工现场安全管理制度a、建立健全项目经理部各级管理人员安全生产岗位责任制。

安全生产岗位责任落实到人,并以签字接收为准。

b、建立健全项目经理部各职能部门的安全生产责任制,此责任制挂在各职能部门办公室墙上。

c、分包单位签定承包合同时,必须在合同内明确安全责任,并与项目经理部签定安全协议书;分包单位必须服从项目经理部关于安全生产的指挥,执行项目经理部有关安全生产的规章制度。

d、所有分项工程施工前,技术员在技术交底中明确安全技术措施;施工人员必须针对分项工程的特点,做详细的书面安全交底。

编制施工组织设计及施工方案时必须有全面的、有针对性的相关安全措施,施工组织设计和施工方案报相关部门审批后方可下发组织施工。

项目部对于分部(分项)工程的施工必须对工人进行书面安全技术交底,交底必须针对性强、全面,而且所有接受交底的人必须签字。

项目部联合使用单位、代建单位、监理单位以及各分包单位的相关人员对施工现场每周进行一次拉网式普查,时间为每周星期四,所有的检查必须作好检查记录,针对检查中发现的问题派专人按措施负责整改到位,并对整改情况进行复查并作好记录。

每月由项目部生产副经理牵头,安全文明施工小组人员、各分包队长、并邀请甲方和监理参加,对施工现场进行联合检查评比打分,每月定期检查三次,分别为5日、15日、25日。

黑木耳标准综合体编制说明.doc

黑木耳标准综合体编制说明.doc

陕西省地方标准黑木耳标准综合体编制说明汉中植物研究所陕西理工学院汉中市质量监督局陕西省食用菌工程技术研究中心二〇一五年七月黑木耳标准综合体编制说明一、任务来源、起草单位和主要人员1、标准制定任务的来源2011年汉中植物研究所向陕西省科技厅申报了“黑木耳标准综合体研制及应用”项目,编制“黑木耳标准综合体”作为该项目的内容之一。

标准制定得到汉中市科技局和汉中市质量技术监督局的支持和肯定。

本标准综合体的编制工作严格按照GB/T 12366.4-91《综合标准化工作导则标准综合体规划编制方法》的要求进行编写。

通过调研、讨论、意见征求、专家审查、反馈意见修改、第三方验证等过程研制。

本标准综合体的制定工作具体由汉中植物研究所负责。

2、主要起草及参加起草的单位和人员(1)本标准综合体主要起草单位汉中植物研究所、陕西理工学院、陕西省食用菌工程技术研究中心、汉中市质量技术监督局、陕西宁强羌笛食品有限公司。

(2)参与本标准综合体起草单位陕西森盛菌业科技有限公司、宁强县万信食用菌产业开发有限责任公司、陕西天美绿色产业有限公司、宁强县真菌研究所。

(3)本标准综合体主要起草人员与分工标准起草总负责人:谢海彬;标准编制说明撰写总负责人:解修超;验证报告撰写总负责人:赵赟鑫。

详见附件一。

二、制定本标准综合体的目的和意义黑木耳(Auricularia auricular)又称木耳、光木耳、细木耳。

在真菌分类中,隶属于担子菌纲、木耳目、木耳科、木耳属。

黑木耳在我国29个省份均有分布,是我国传统的出口商品之一。

黑木耳不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,具有益气强身、活血止痛等功效。

黑木耳属胶质体,具有很强的吸附作用,能吸收残留在人体消化系统中的杂质并排出体外,是从事采煤、纺织、化工等工作人员的保健食品。

多年来,以黑木耳、香菇为主的食用菌生产,一直是我省汉中、安康、商洛3市山区群众脱贫致富的重要途径。

据资料统计,我省每年种植黑木耳100万架,年产黑木耳4万多吨、产值近20亿元,是我省农业经济中的一项主导产业。

木耳基地实施方案范本

木耳基地实施方案范本

木耳基地实施方案范本一、项目背景。

随着人们对健康饮食的重视和对食品安全的关注,木耳作为一种营养丰富、具有多种药用价值的食材,受到了越来越多消费者的青睐。

因此,在市场需求的推动下,建立一个木耳基地,实施规范化的种植和生产,对于提高木耳产量和品质,满足市场需求,具有重要意义。

二、项目目标。

1. 建立木耳基地,实施规范化的种植和生产,提高木耳的产量和品质。

2. 保证木耳的食品安全,符合国家相关标准和要求。

3. 提供优质的木耳产品,满足市场需求,促进木耳产业的发展。

三、实施方案。

1. 地块选择,选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块,进行木耳基地的规划和建设。

2. 种植技术,采用科学种植技术,合理施肥、浇水、防治病虫害,确保木耳的生长环境和条件。

3. 生产管理,建立木耳生产管理制度,对木耳的种植、采摘、加工等环节进行规范管理,确保木耳的质量和食品安全。

4. 营销渠道,建立健全的木耳销售渠道,拓展市场,提高木耳产品的知名度和竞争力。

四、实施步骤。

1. 地块选择,调研周边地块,选择适宜的土地用于木耳基地的建设。

2. 种植技术,邀请专业的农业技术人员,进行种植技术的培训和指导,确保种植工作的顺利进行。

3. 生产管理,建立木耳生产管理团队,制定木耳生产管理制度,确保木耳的质量和食品安全。

4. 营销渠道,与超市、餐饮企业等建立合作关系,拓展木耳产品的销售渠道,提高木耳产品的知名度和市场份额。

五、预期效果。

1. 木耳基地的建设和规范化生产,将提高木耳的产量和品质,满足市场需求。

2. 木耳产品的销售渠道拓展,将提高木耳产品的知名度和市场份额,促进木耳产业的发展。

3. 木耳基地的建设和生产管理制度的实施,将提高木耳产品的食品安全标准,受到消费者的信赖和好评。

六、风险控制。

1. 天气因素,加强气象监测,做好防灾减灾工作,减少天气因素对木耳生产的影响。

2. 病虫害防治,加强病虫害监测和防治工作,确保木耳的生长环境和条件。

3. 市场风险,加强市场调研,根据市场需求调整生产计划,降低市场风险。

黑木耳规范化栽培管理技术

黑木耳规范化栽培管理技术

黑木耳规范化栽培管理技术黑木耳,又称木耳、光木耳,是一种营养丰富的食用菌,也是我国传统的保健食品和出口商品。

今天主要介绍一下黑木耳生产过程中,下地排场前的接种养菌阶段和排场后的管理采收阶段。

一、下地排场前的接种养菌阶段黑木耳的接种养菌阶段包括培养基配制、装袋灭菌、冷却接种、养菌及后熟管理等,该阶段工作对技术、设备的要求和规格很高,存在一定的风险,且投入也很大,不建议种植户自己进行操作,可从正规的、信誉好的公司购买菌棒,降低投资风险。

1.培养基的配制黑木耳属于木腐菌,选用柞、杨、柳等阔叶木屑作为主料,选择麦麸、米糠、玉米粉等绿色食品的副产品作为辅料,选用石膏或碳酸钙来补充钙离子。

培养基的碳氮比的适宜范围为C:N=30~40:1。

生产中主要采用两种配方:(1)木屑79%,麦麸(或米糠)19%,石膏1%,生石灰1%;(2)木屑50%,玉米芯28%,麦麸(或米糠)20%,石膏1%,生石灰1%。

按照比例将干料按比例混匀后,用水调至含水量达55%~60%,生产中手捏培养基能成团,抛之破碎,且指缝间留有水印为适宜含水量。

2.装袋灭菌黑木耳的菌棒分为短棒和长棒两种规格,短棒要选用18cm×33cm专用袋,装料高18cm~20cm,料重1.3kg±0.1kg;长棒菌袋规格选用15cm×55cm折角专用袋,装料高42cm~45cm,料重2kg±0.2kg,采用常压灭菌16小时以上。

3.冷却接种灭菌结束后,要趁热出锅,待菌棒料温冷却至28℃左右进行接种。

接种要保证在无菌下操作,所有工具都要经过灭菌处理,减少污染,提高接种成功率。

短棒接种要保证在百级空气净化车间下操作,接种时拔出封口棒,接入黑木耳菌种,再用海绵块封口。

长棒接种在菌袋的一条直线上均匀打4个接种孔,将菌种塞进孔内,再进行套袋、木塞或者贴条方式封口,在菌丝满袋时,脱下外层袋。

4.养菌在养菌阶段,要确保菌棒在适宜的温度、湿度和通风的条件下培养。

种植黑木耳实施方案

种植黑木耳实施方案

种植黑木耳实施方案
黑木耳,又称木耳、云耳,是一种常见的食用菌类食材,具有丰富的营养价值
和药用价值。

种植黑木耳不仅可以满足人们对食材的需求,还可以创造丰厚的经济效益。

因此,制定一份科学合理的黑木耳种植实施方案显得尤为重要。

首先,选择合适的种植场地至关重要。

黑木耳对环境的要求较高,一般选择地
势平坦、土质疏松、排水良好的地方进行种植。

同时,要避免选择污染严重的地块,以确保黑木耳的品质和安全。

其次,进行土壤改良是种植黑木耳的关键步骤之一。

黑木耳生长需要充足的养
分和水分,因此在种植前应对土壤进行充分的施肥和水分调节,保证土壤的肥沃和湿润度。

在种植黑木耳的过程中,科学施肥和浇水是至关重要的。

施肥应选择有机肥和
矿物肥相结合的方式,保证黑木耳的生长所需养分。

浇水要适度,避免水分过多或过少对黑木耳的生长造成不利影响。

除此之外,合理的管理措施也是确保黑木耳生长的关键。

及时除草、松土,保
持通风良好,防止病虫害的发生,都是种植黑木耳过程中需要注意的细节。

最后,收获和储存也是种植黑木耳的重要环节。

在黑木耳成熟后,要选择合适
的时间进行收获,并注意避免对黑木耳的损伤。

收获后,要及时进行处理和储存,避免黑木耳变质或受到污染。

总的来说,种植黑木耳实施方案需要从选址、土壤改良、施肥浇水、管理和收
获储存等方面进行科学规划和实施。

只有做到每一个环节都符合黑木耳生长的需求,才能获得丰硕的种植收成。

希望本文提供的种植黑木耳实施方案能够对相关人士有所帮助,促进黑木耳种植业的健康发展。

木耳培养室施工组织设计

木耳培养室施工组织设计

木耳培养室施工组织设计一、前言木耳是一种常见的真菌类食材,被广泛应用于烹饪和药用领域。

为了满足市场需求,很多农户和企业开始建设木耳培养室,用于生产木耳。

本文将就木耳培养室施工组织设计进行探讨,以期为相关从业者提供一些建议。

二、施工前准备1. 选址选址是木耳培养室施工中的第一步,应选择空气通风、采光好、水源充足、电力供应便利的地点。

同时还要考虑到周边环境对木耳生长的影响,尽量避免选择污染严重的地区。

2. 材料准备施工过程中需要用到的主要材料包括建筑材料、设备设施等。

材料的选购应按照规格要求进行采购,确保质量符合要求。

3. 法律审批在开展木耳培养室施工前,需要进行相关法律审批,确保符合当地环保、建筑等相关法律法规。

三、施工组织设计1. 施工计划在施工前应制定详细的施工计划,明确工期、工作内容和任务分工,确保施工进度顺利进行。

2. 施工队伍组建施工队伍的组建是施工过程中的重要环节,应选择经验丰富、技术过硬的施工人员,确保施工质量。

3. 安全管理在施工期间应加强安全管理,建立完善的安全生产制度和管理措施,做好施工现场安全保障工作。

4. 资金管理施工过程中需要合理管理资金,确保施工资金的安全使用,避免出现资金短缺导致施工中断的情况。

5. 质量管理施工过程中应加强质量管理,确保施工质量符合要求,做好质量检验和验收工作。

四、施工后维护1. 设备保养木耳培养室建成后,应定期对设备进行保养,保证设备设施的正常运转。

2. 环境维护定期清洁木耳培养室内部环境,保持良好的通风、采光和湿度,有助于木耳生长。

3. 安全管理木耳培养室施工后应继续加强安全管理工作,定期开展安全检查,防患于未然。

五、结语木耳培养室施工是一个复杂的过程,需要综合考虑环境、设备、人员等多个方面因素。

通过合理的施工组织设计和细致的施工管理,可以保证木耳培养室的顺利建设和正常运营。

希望本文所述内容能对相关从业者有所帮助,促进木耳产业的健康发展。

黑木耳产业发展实施方案

黑木耳产业发展实施方案

黑木耳产业发展实施方案随着人们对健康饮食的重视和对天然食材的追求,黑木耳作为一种传统的食用菌,在市场上受到了越来越多的关注。

为了推动黑木耳产业的发展,制定一套科学合理的实施方案显得尤为重要。

本文将从市场需求、生产技术、品牌建设和质量监管四个方面,提出黑木耳产业发展的实施方案。

一、市场需求。

随着生活水平的提高,人们对食品安全和营养健康的需求日益增长。

黑木耳富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分,具有清热润肺、滋阴养血、降血脂等功效,深受消费者喜爱。

因此,要加强对市场需求的调研,根据消费者的口味和需求,不断推出新品种和新加工方式,满足市场的多样化需求。

二、生产技术。

黑木耳的生产技术直接关系到产品的质量和产量。

要加强对黑木耳的种植技术、采摘技术、加工技术等方面的研究和推广,提高黑木耳的产量和质量。

同时,要引进先进的设备和技术,提高生产效率,降低生产成本,提高企业的竞争力。

三、品牌建设。

品牌是企业的生命,也是产品的灵魂。

要加强对黑木耳品牌建设的投入,提高产品的知名度和美誉度。

可以通过参加各类食品展览、举办品鉴会、开展促销活动等方式,提升品牌形象,扩大市场份额。

四、质量监管。

黑木耳作为食品,其质量安全尤为重要。

要加强对黑木耳生产过程的监管,严格执行食品安全标准,确保产品的质量安全。

建立健全黑木耳质量监管体系,加强对黑木耳产品的抽检和监测,及时发现和处理质量问题,保障消费者的权益。

综上所述,针对黑木耳产业的发展,我们要从市场需求、生产技术、品牌建设和质量监管四个方面入手,制定科学合理的实施方案,推动黑木耳产业的健康发展。

希望相关部门和企业能够共同努力,为黑木耳产业的发展贡献自己的力量。

木耳产业实施方案

木耳产业实施方案

木耳产业实施方案一、产业现状分析木耳是一种常见的食用菌,具有丰富的营养价值和药用价值,受到了广泛的认可和喜爱。

目前,我国的木耳产业发展迅速,但也存在一些问题。

一方面,木耳生产规模不大,产量较低,无法满足市场需求;另一方面,木耳产品质量参差不齐,市场竞争激烈,价格波动较大。

因此,需要制定一套科学合理的木耳产业实施方案,推动木耳产业的健康发展。

二、产业发展目标1. 提高木耳产量,扩大产业规模,满足市场需求。

2. 提升木耳产品质量,树立品牌形象,提高市场竞争力。

3. 推动木耳产业与农业、旅游等产业融合发展,实现产业链的延伸。

三、实施方案1. 加强科技支撑利用现代科技手段,推广优良木耳种植技术,提高木耳产量和质量。

引进先进的设备和工艺,提高木耳的加工水平,延长产品的保鲜期,降低损耗率。

2. 建立标准化生产体系制定木耳种植、采摘、加工、包装等环节的标准化操作流程,确保产品质量稳定。

建立木耳质量监测体系,加强对产品质量的把关,提升木耳产品的品牌形象。

3. 拓展销售渠道开发线上线下销售渠道,拓展木耳产品的市场覆盖范围,提高产品的知名度和美誉度。

积极参与各类展销会、交流会,提升木耳产品在市场上的竞争力。

4. 加强产业合作与农业、旅游等相关产业进行深度合作,推动木耳产业与其他产业的融合发展。

通过农旅结合、农商合作等方式,实现产业链的延伸,提高木耳产业的附加值。

5. 加强政策支持争取政府的政策支持,推动木耳产业的发展。

鼓励木耳种植户和加工企业参与各类补贴政策,降低木耳产业的生产成本,提高产业的盈利能力。

四、实施保障1. 建立健全的监督管理体系,加强对木耳产业的监管力度,确保产业的健康发展。

2. 加强宣传推广,提高木耳产业的知名度和美誉度,吸引更多的消费者。

3. 加强人才培养,培养一批懂技术、懂市场、懂管理的木耳产业人才,推动产业的高质量发展。

五、总结木耳产业具有广阔的发展前景,但也面临着一些挑战。

只有通过科学合理的实施方案,才能推动木耳产业的健康发展,实现产业的可持续发展。

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第一章工程概述第一节编制依据及说明1.1编制依据1.1.1工程合同、图纸(1)施工图纸。

(2)国家、行业及地方有关政策、法律、法令、法规。

(3)国家强制性技术质量标准、施工验收规范、规程。

(4)本工程施工合同(5)本公司成熟的工艺标准及操作规程。

1.1.2 工程需用的主要规范、规程本工程主要采用以下技术标准及施工验收规范序号规范或标准名称标准名称1 工程测量规范GB50026-20072 建筑地基基础施工质量验收规范GB50202-20023 砼结构工程施工质量验收规范GB50204-20024 砌体结构工程施工质量验收规范GB50203-20115 砌体工程现场检测技术标准GB/T50315-20116 砼强度检验评定标准GB/T50107-20107 建筑地面工程施工质量验收规范GB50209-20108 建筑装饰装修工程验收规范GB50210-20019 住宅装饰装修工程施工规范GB50327-200110 建筑工程施工质量评价标准GB/T50375-200611 屋面工程质量验收规范GB50207-201212 屋面工程技术规范GB50345-201213 地下防水工程质量验收规范GB50208-201114 地下工程防水技术规范GBJ108-200815 建设工程施工现场供用电安全规范GB50194-9316 安全防范工程技术规范GB50348-200417 建筑工程施工质量验收统一标准GB50300-200118 建筑节能工程施工质量验收规范GB50411-200719 住宅建筑规范GB50368-200520 建筑桩基技术规范JGJ94-200821 建筑桩基检测技术规范JGJ106-200322 钢筋机械连接通用技术规程JGJ107-201023 带肋钢筋套筒挤压连接技术规程JGJ108-9624 钢筋锥螺纹接头技术规程JGJ109-9625 钢筋焊接及验收规程JGJ18-201226 高层建筑混凝土结构技术规程JGJ3-201027 砼泵送施工技术规程JGJ/T10-201128 普通砼用砂、石质量及检验方法标准JGJ52-200629 外墙保温工程技术规程JGJ144-200830 多孔砖砌体结构技术规范JGJ137-200131 建筑涂饰工程施工及验收规范JGJ/T29-200332 建筑玻璃应用技术规范JGJ113-200933 塑料门窗工程技术规程JGJ103-200834 建筑施工安全检查标准JGJ59-201135 建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规程JGJ130-201136 建筑施工门式钢管脚手架安全技术规范JGJ128-201037 建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规程JGJ166-200838 建筑机械使用安全技术规程JGJ33-201239 建筑施工高处作业安全技术规范JGJ80-9140 施工现场临时用电安全技术规范JGJ46-200541 建筑施工塔式起重机安装、使用、拆除安全技术规程JGJ196-201042 建筑施工场界噪声限值GB12523-9043 建筑施工场界噪声测量方法GB1251444 生活饮用水卫生标准GB5749-200645 城市建筑垃圾管理规定46 建筑施工现场环境与卫生标准JGJ146-200447 建筑施工现场标准管理规范DBJ50-077-2009第二节工程概况2.1 工程概况木耳公共租赁住房建设工程位于重庆市渝北区木耳镇,紧邻空港大道。

设计等级为一级,合理使用年限为50年,为钢筋砼剪力墙结构,抗震设防烈度为6度,抗震设防类别为丙类。

为一类高层建筑,耐火等级不低于一级。

建筑工程等级一级,屋面防水等级:Ⅱ级;建筑安全等级为二级;本工程为木耳公共租赁住房建设工程A2区包括10栋高层住宅建筑(A14#、A15#、A16#、A18#、A19#、A20#、A21#、A22#、A23#、A24#楼),1栋商业(A25#楼),1个幼儿园(A17#楼),1个车库(2#车库)。

其中A14#、A15#、A16#、A18#、A19#、A20#为33层楼,A21#、A22#、A23#、A24#为28层楼,层高均为3m;商业、幼儿园为3层楼,建筑面积约231032m2。

合同工期为480天,总造价为4.5亿元。

本工程项目业主为重庆市公共住房开发建设投资有限公司,监理单位为重庆华兴工程咨询有限公司,设计单位为上海对外建设建筑设计有限公司,由重庆建工集团有限责任公司承建。

2.1.1 建筑部分本工程墙体均页岩空心砖,外墙装饰为外墙涂料,塑钢窗,屋面为SBS防水,面层为刚性防水层。

楼地面为地面砖,住宅、公共部分墙面为白色乳胶漆,厨房、卫生间墙面采用瓷砖。

屋面及外墙均采用节能保温设计。

2.1.2 结构部分本工程框剪力墙架结构,结构安全等级为一级,建筑抗震设防烈度为6度,建筑物耐久年限按50年设计。

本工程基础采用条形基础、独立基础及人工挖孔桩,独立基础嵌岩深度500mm,条形基础嵌岩深度1000mm、1200mm,桩基直径为D=900mm~1100mm,基础混凝土均为C30,挡墙混凝土标号为C30 P6。

柱墙混凝土标号:标高15m以下为C50,15~27m为C45,27~39m为C40,39~51m为C35,51m以上为C30。

梁板混凝土标号均为C30。

A2区各楼栋明细表楼号总建筑面积(㎡)层数建筑高度(m)备注A14# 21533.89 -3/33 99.3 住宅A15# 21376.92 -2/33 99.3 住宅A16# 21168.84 -2/33 99.3 住宅A17# 2433.61 3 10.8 幼儿园A18# 20455.51 -1/33 99.3 住宅A19# 19214.86 33 99.3 住宅A20# 19214.86 33 99.3 住宅A21# 17487.43 28 84.3 住宅A22# 17815.55 28 84.3 住宅A23# 19480.42 28 84.3 住宅A24# 19215.43 28 84.3 住宅A25# 14178.01 3 14.1 商业2#车库17456.67 -1 4.2 车库第二章施工总体布署第一节施工目标1.1质量目标1.1.1 本工程质量标准为合格:A18#、A19#、A21#、A22#创重庆市“三峡杯”优质结构工程奖,争创重庆市“巴渝杯”优质工程奖。

1.2工期目标我公司采用划分流水段施工和合理的工序搭接,计划总建设工期控制在480日历天。

1.3安全文明施工目标创建规范的施工现场,现场临时办公室、工人宿舍、公共生活及卫生设施、施工围墙、施工道路及材料堆场的地面硬化和维修、施工场内污排水处理,宣传工作和标准化的现场管理标牌。

必须达到市级“安全文明施工工地”标准。

第二节施工组织机构2.1施工组织机构针对本项目工程的工程数量与特点,根据现代科学工程管理理论,按照信息化管理模式,结合本公司多年来在工程管理中积累的经验,公司拟派出施工组织经验丰富、综合工作能力强的国家一级建造师担任该工程的项目经理,选派长期从事施工技术管理的工程师担任本工程的技术负责人,安排长期从事现场管理的项目副经理1人,执行经理1人。

配备了专业素质高,责任心强的施工管理人。

以及持有建设行政主管部门颁发上岗证的“十大员”,组建成工程项目经理部。

2.1.1项目工程部施工管理机构图项目经理龚文璞项目执行经理张定华项目技术负责人屈健银施工员刘高王鹏李超质检员刘常志胡向东安全员周汝祥黄正洪材料员周世伟冯小东预算员张利李莹资料员黄晓凤李春霞项目副经理陈俊钢筋班组易祖军袁建木工班组陈小飞泥水班组刘昌勇架工班组赵清华基础班组彭勇何光兴水电班组何正宇第三章质量保证体系优质快速建成本工程,对树立我司的良好形象具有重要意义。

我们将严格按照本公司ISO9001-2008质量保证体系下的质量控制体系和质量控制程序进行质量控制,具体施工控制体系及控制程序如下:1.施工过程控制程序:2.测量工作控制程序施工图自审、会审、设计交底编制施工组织设计及质量计划编制施工计划及施工前准备材料供应设备供应执行施工方案开展QC活动按质量计划进行质量控制效果检查、质量检查改进施工管理施工质量的鉴定和评价移交工程文件测量施工基线的开工复核控制网、水准基点加密施工中的复测施工测量测量记录3.原材料试验程序4. 取样试验程序5.质量检查程序原材料检验主材地材出厂合格证及检验报告现场抽样试验报告现场抽样 试验报告签领使用工地试验人员取样业主、监理现场见证工地标准养护工地自然养护各层柱、梁试件现场同条件养护后送试验室试验试验填写试验报告报质量安全组 施工班组交接检下一工序互检质量负责人检查记录质量评定质量安全检查公司质检科抽查进入下一工序6. 隐藏工程检查验收程序7. 分项工程验收程序施工班组自检合格报 项 目 部项目 部 验 收 合 格报监 理 工 程 师监理工程师验收合格进入下 一 道 工 序自检合格、并有完整的施工记录质 检 员 验 收项 目 部 验 收施工 组、 质 安 组 复 检签署 验 收 意 见8. 工程质量检验系统第四章 质量控制文件4.1、强制性条文工程建设标准强制性条文(房屋建筑部份) 2009版 4.2、质量通病防治手册建筑工程质量通病防治手册 第三版 重庆市建设工程质量通病防治要点(2009版)的通知 4.3、重庆市建设领域关于淘汰落后工艺通知重庆市建设领域限制、禁止使用落后技术通告 下载版 4.4、其它相关图籍4.5、建筑施工手册 第四版公司总工工程部班组质量员技术负责人项目经理项目副经理建设监理 设 计工长质监站质安内业材料试验质量技术部第五章质量控制5.1、强化过程控制1)、施工员坚持跟班作业检查,如实、按时填写施工日志,发现问题及时汇报给技术负责人。

2)、三级技术工作交底必须自始至终贯穿于整个施工过程。

3)、坚持“样板带路”。

抹灰、刷涂料、贴面砖等大面积装饰施工前,必须先做样板,经公司检查、评定达标并报经建设方、监理方认可后,方可进行大面积施工。

5.2、加强质量监控项目部质安组接受项目经理和公司质量技术部的双重领导,质安组负责严格按验收规范及标准评价施工质量,并如实上报公司质量技术部,质量技术部每周至少深入现场抽查两次,发现问题立即整改,按“三不放过”的原则进行处理。

5.3、实行三级质量验收制度1)、公司质量技术部和项目部质安组在内部质量评定中必须严格按相关标准进行,决不允许降低标准评定,并将评定结果用透明胶带贴在相应部位,接受各方监督。

2)公司技术、质量部门负责人应参加基础验收、主体验收、节能分部验收和竣工验收等工作,对项目部应建立定期质量巡查制度(每季度不少于1次)。

3)、工序班组自检率达到100%(由分管施工员组织进行),质安组质检员100%检验,公司质量技术部抽查不少于5%。

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