常用饲料原料及特点

常用饲料原料及特点

一、粗料

（一）粗饲料特性

1、来源广、种类多、大体积、低能量、低蛋白、高粗纤维

2、提供能源，一般提供50%以上的干物质

3、维持瘤胃正常功能，防止酸中毒/

4、促进反刍以及瘤胃体积和菌群的建立（犊牛/羔羊）

促饱感，节约成本

（二）常用粗饲料

1、青草主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、蛋白质一般（1.5%-4.5%）、粗纤维较低、钙磷比例合适、维生素丰富。一般饲喂不限量。

2、干草主要特点在于水分低（通常含水量<20%）、粗蛋白（6%-15%），粗纤维高（25%-45%）、质地硬、适口性差。饲喂量以干物质计算通常占饲粮15-25%。

3、青贮主要特点在于含水量较高（通常含水量>60%），可调节季节性，保持青绿饲料特性，适口性和消化性好，酸度大、轻泻。以干物质计量，饲喂量占饲粮50%以下。

4、酒糟主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、粗蛋白高（3%-7%），易霉变、轻泻、酒精，缺钙，酸度高。饲喂量以干物质计算，占饲粮40%以下（25-30%之间）。

5、豆渣主要特点在于水分高（通常含水量>80%）、粗蛋白

（3%）和粗纤维（10%）较高，钙磷丰富，维生素低，含胰蛋白酶抑制因子。饲喂量以干物质计算，占饲粮20%以下（10%左右）。

二、精料

即精料补充料，营养全面、可控、原料种类多，包括能量、蛋白、矿物质、维生素、添加剂。高精料能降低动物采食量，加大胃肠负担，过量致营养性腹泻，损害肠道。饲喂量按体重的0.8-1.5%饲喂，放牧除外，以实际而定。

（一）常用精料原料

1、玉米属于能量饲料，主要特点在于通常干玉米含水量14%，粗蛋白7-9%，价格便宜，不饱和脂肪酸含量高，淀粉含量高（可达70%），纤维含量低，适口性好。缺点在钙少磷多，蛋白含量低，矿物质缺乏。临床配比大概在50-80%之间。

2、麦麸属于能量饲料，主要特点在于粗蛋白12-17%，赖氨酸的含量较高，且含有较丰富的B族维生素，相较来说粗蛋白高、粗纤维高、润肠。缺点在于粗纤维高，能量低，轻泻，适口性一般，过量还易导致尿道结石（因含有草酸盐，易形成草酸钙）。临床上属于较好的辅助饲料，适合产后母畜护理。一般配比大概在10-30%之间。

3、豆粕属于蛋白饲料，粗蛋白40-50%，适口性好，饲喂安全，价格高。豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。有实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽的营养，从而促进牲畜的营养吸收。通常在

20%左右。

4、油饼属于蛋白饲料，粗蛋白34-38%，适口性差。长期用可引起甲状腺肿大，含硫葡萄糖苷、芥子碱、植酸等抗营养因子。通常占比建议在5%-10%之间。

5、棉籽粕属于蛋白饲料，粗蛋白41-44%，富含维生素E，粗纤维较高，易便秘，赖氨酸等含量仅有豆饼豆粕的一半且利用率较低，犊牛少喂同时乳牛少用（可能会降低乳牛的生产性能），含棉酚、单宁和植酸。通常建议配比在20%-35%之间。

备注：未经处理的豆饼、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等，对动物及饲料的消化利用会产生不良影响，可经科学方法去除处理。

三、微量元素矿物质饲料

主要是指预混料，预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量元素（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。预混料是不能直接作为饲料喂养牛的，必须经过混合配制后进行投喂。

四、调和剂

主要指盐和小苏打，它们均属于矿物质饲料范畴。盐主要作用在于调节离子平衡，补钠、辅助开胃增加食欲等。通常占比1%-1.5%。小苏打主要作用在于调节酸碱平衡、辅助增加食欲等，防

胀气等。通常占比在1%-2%。

五、家畜日粮搭配的原则

（1）要参照家畜饲养标准的规定，把家畜的营养需要与当地饲料来源尽可能结合起来，尽量利用本地区、特别是农户本家自产的饲料，这样既可以降低饲料成本，又有利于防疫卫生，保证家畜安全。力争通过适当选择和合理搭配当地能够提供的各种饲料，全面地满足家畜的营养需要。

（2）搭配日粮要本着以青、粗饲料为主，适当搭配精料为方针，尽量多采用几种饲料，力求饲料多样化，避免饲料单纯，以防养分不全，比例失调，影响家畜的健康和正常的生长发育，造成不应有的损失。

（3）日粮的体积和干物质的含量，必须与家畜的消化道相适应，既要保证家畜吃得饱，又要考虑能否吃得下。日粮体积过大，会造成家畜的消化道负担过重，影响饲料的消化吸收，或造成家畜吃不下，浪费饲料；但日粮体积过小，家畜又吃不饱，即使日粮中营养物质很丰富，家畜仍然处于饥饿状态，因而不能安静。

（4）选择搭配日粮的饲料必须保证口味好，家畜爱吃。即使日粮搭配完全符合饲养标准的规定，如果所选用的饲料口味不好，家畜就会降低采食量或完全拒食，仍然达不到饲养好家畜的目的。故，在搭配日粮时，必须根据不同家畜的生物学特性和口味，选择适当的饲料。

补充：干物质，指的是饲料饲草中除去所有水分后剩余部分，dry matter（DM）。熟悉常见饲料的含水量，可大致算出干物质量，判断出摄入营养成分总量。例如:1kg含水量75%的玉米草，含干物质0.25kg。临床上还会细分维持干物质和增重干物质。