黑芝麻炮制方法

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黑芝麻炮制方法
黑芝麻是一种经常使用的食材,通过特殊的炮制方法,可以更好地释放出其营养成分。

以下是黑芝麻的炮制方法:
1.将黑芝麻清洗干净后,放在锅里烘烤。

烘烤前可以将黑芝麻用一层干净的布覆盖,这样做可以避免黑芝麻飞出锅外。

2.烘烤时需要注意火候,火候不宜过大,可以中小火慢慢烘烤。

当黑芝麻开始冒香味的时候,就可以拿出来了。

3.拿出烤好的黑芝麻,放到一个碗里,用勺子将它们压碎,这样它们就变得更易于研磨了。

4.将压碎的黑芝麻放入石臼中,用手研磨成细粉状。

石臼可以用大理石或陶瓷制成。

5.研磨出的细粉可以通过筛子过滤一遍,让粉末更加细腻均匀,去掉颗粒较大的部分。

6.最后将研磨出的黑芝麻粉装好,放到密封的容器中保存。

通过以上的炮制方法,可以让黑芝麻更加易于消化吸收,并且能让身体更好地吸收其中的营养物质。

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