鲜食葡萄更新换优技术总结
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秸 秆 、 粪 改 良土壤 。沙 土地 要 掏 沙换 土 。 熟
以里 扎 马特 葡 萄 为例 ， 花粉 管 发 育 不 良是 导 致
坐 果率 低 的主 要原 因之 一 ， 花后 喷 高 效 钙 可促 进 花
粉 管 伸 长 ，有 利 于 授 粉 受 精 ，提 高 坐 果 １％～ ０ ５ ２ ％ （ 表 ３。３ 在 ８ 葡 萄 园 、 个 品种 上的 喷施 试 见 ） 年 个 ３ 验 表 明 ， 效 钙 提高 葡 萄 坐 果率 效 果 十 分 明显 。 高
２嫁 接 。分硬 枝 嫁 接 和绿 枝 嫁接 两 种 方 法 。① ）
木 的嫁 接 成 活率 ， 供果 农 参 考 。
表 １ 不 同砧 木 嫁 接成 活率
注 意接 后 要 及 时抹 除 砧 木 上 的萌 芽 ， 穗 萌 发 接
杨 鑫 ， 陕 西 省 宝 鸡 市 金 台 区 农 技 中 心 ， 邮 编 ７ １ ０ ； 红 艳 ， 仕 国 ， 小林 ， ２０４ 郭 赵 戴 宝鸡 市蚕 桑 园艺 站 。
表 ３ 喷 施 高 效 钙 对 葡 萄产 量 的影 响
２浅 锄修 根 。葡 萄 是 浅 根 系植 物 ， 系数 量 多 ， ） 根 植 株 生 长 快 ，－ ３ ５月 撒 施 有 机 肥 后 应 浅 锄 １次 ， 这 样 根 际 土壤 升 温 快 ， 气 性 好 ， 萄 果 实 着 色 快 ， 透 葡 成
位 过 粗 、 多 ， 作 不 便 ， 且 伤 口多 、 合 过 程 较 过 操 而 愈
直 径 应在 ０６ｃ 以上 。采 用优 良品种 半 木 质 化 新 ． ｍ 梢 作 接 穗 ， 叶 片 留 叶 柄 ， 节 为 １段 ， 节 上 １ 去 每 从 包扎紧， 以防水 分 蒸 发 。３周后 检 查 ， 活 的叶柄 一 成 碰 即落 ， 则是 未 成 活 ， 及 时补 接 。 否 要 芽接 一 般在 老 园进 行 ， 上旬 最 佳 ，选 择 新 蔓 节 上 呈 盾 状将 芽 ６月
体成 花 困难 ，常采 取 连 年环 剥 等造 伤 技 术 促 花 ， 造 成 树 体伤 痕 多 ， 势 弱 ， 树 腐烂 病 高 发 ， 大小 年 发 生 严 重 ，单 果 重 和 果 面 着 色 均 不 及 矮 化 栽 培 园 ，效 益
低下 。 ２ 原 有 改造 方 法 的弊 端 ２１ 高接 换 种 ． 对 １ ０年 生 以 内 的苹 果 树 ， 过 高 通
收 稿 日期 ：０１ — ４ ０ ２ ２０—５
的新 梢 只选 １ 健 壮 的保 留 ， 个 其余 抹 除 。 要绑 支 柱 ，
以免被 风 吹 断 。加 强 土 、 、 管理 。 肥 水
２ 改造 架 式 ， 实施 夏 剪
２１０ ０２６ ．
每北园艺
特别关注
改 篱 壁 架 为 小 棚 架 ， 多 主 蔓 扇 形 为 独 龙 干 扇 改
张国武 张 博奇 段颖 茹 晁小庆
陕 西 礼泉 县 是 我 国苹 果 十 大主 产 县 之一 。 由于 起 步 早 ， 之 受 当时 条 件 制 约 ， 泉南 部 灌 区有 相 加 礼
只 能在 短 期 内 获得 收 益 ， 法 实现 由乔 化 果 园 完 全 无
转 变 为 矮 化 果 园 。 以前 虽 然 也 有 高 空 二 重 接 的做 法 ， 由 于种 种 原 因生 产 中很 少 应 用 。 但 ２２ 重新 栽 植 ． 新 建 园可 以直 接 应 用 矮 化 栽 培 技
增 加二 次结 果 量 ， 补 产 量 。 所 有 摘 心 处理 中 ， 弥 在 去
表 ２ 摘 心 对 巨峰 葡 萄 坐 果 率 的 影 响
３ 喷施 钙 肥 。 花 保 果 保
１深 翻 培 肥 。宝 鸡 地 区 河 滩 沙 壤 土 耕 层 浅 ， ） 有 机 质 含 量低 。栽植 前 要 开 沟 或开 穴 深 翻 ， 同时 加人
术 和矮 化新 品种 ， 因为 缺乏 克 服 再 植 障碍 的有 效 但 技 术 手 段 ， 建 园 必须 在 未栽 植 过 苹 果 园 的耕 地 上 新 栽植 幼 树 ， 导致 用 地矛 盾 突 出 ， 且 见效 缓 慢 。 而
３ 乔 变 矮更 新 效 果理 想
生 区 ， 水 条件 良好 ， 化 苹 果 园产 量 高 ， 肥 矮 比较 效 益
里扎 马 特 葡 萄基 本 占领 西 安和 四川 绵 阳市 场 ， 价 售
１ － ０元 ／ｇ ５２ ｋ。
５ 平 衡 树 势 ， 施 有 机肥 重
果 实后 期 生 长 不利 ， 造 成 裂果 ， 重 霜 霉 病 ， 易 加 尤其
特别关注
为，园艺 匕
２１０６ ０２
．
多砧 穗 更新 乔化 成 龄苹 果 园 技术
多留叶片。
４合 理修 剪 。 葡萄 坐果 率 低 ， 些 品种 靠 中庸 ） 有
枝 结 果 （ 京 亚 ） 有 些 靠 旺 枝 结 果 （ 藤 稔 ） 有 些 如 ， 如 ， 品 种落 花 落 粒 严重 ， 些 品 种则 落 花 落 粒 较 轻 。若 有
留花 留果 过 多 ， 造 成 负 载过 大 ， 植 株 出 现早 衰 ， 会 使
并 使 树干 、 干 光滑 的 办法 。 枝 通过 对 礼 泉县 凉 马 、 新
寨 等 多处 果 园 的调 查 ， 我们 认 为 多 砧穗 以矮 换 乔 技 术 是 更新 现有 大 龄乔 化 果 园 的理 想技 术 。
３１ 多砧 穗 矮 换 乔 技 术 要 点 ．
接换 种 的方 法进 行 改 良 ， 疑 可 以利 用 其 原有 的强 无
秀 、 熟 无 核 等 ； 地 以 中早 熟 品种 为 主 ， 早 滩 可选 栽 京 熟品种为主 ， 选栽红地球 、 扎马特 、 红无核 、 可 里 粉 大粒 无 核 等 。
１２ 确 定 更 新 方 法 ．
亚 、 华 一 号 、 核 白鸡 心 、 脸 无 核 等 ； 地 以 晚 ｅ 兴 无 红 塬 ｍ处 剪 断 进行 劈 接 ， 后 绑 紧 ， 穗 顶 尖 用 塑料 膜 接 接
６ 搭 膜 盖 膜 ， 雨 栽 培 避 葡 萄 成熟 季 节 常会 出 现连 阴雨 和 暴 雨 天 气 ， 对
疏粒 整 穗 是保 证树 体 合 理 负 载 、 高 果 实 着 色 提
度 和含 糖 量 的 重要 措 施 。 家塬 村 葡 萄 种植 户 卢 碎 马
太 多 年 坚 持疏 粒 、 穗 、 袋 ， 他 的带 动下 ， 村 整 套 在 该
形成 大 小 年 。应 注重 科 学 修剪 。留果 时 弱枝 留 １ 穗 ４ 疏 粒 整穗 。 实 套袋 果
果或不 留果 ， 中庸枝 留 １ 穗果 ， 旺枝留 ２穗果 。 过旺
枝通 过 扭 枝 、 割 等 方 法 ， 持 最 佳 树 势 和树 相 ， 环 保 达 到稳 产 、 质 、 优 高效 目的。按 照 树 势 确 定 修 剪 程度 ， 旺树 要 轻 剪 ， 弱树 要 重 剪 ， 中庸 树 适 当 剪 。
当面 积 乔 化 密 植 苹 果 园 的经 济 效 益 远低 于 矮 化 果
园。 为此 ， 们结 合 当地 条件 ， 对现 有 果 园进 行 更 我 在
新 模 式 和效 益 调 查 基础 上 ， 出 了乔 化 成 龄苹 果 园 提
多砧 穗 更 新技 术 。 １ 南 部 灌 区苹 果 乔化 栽 培 现 状 礼 泉 县南 部 灌 区海 拔 ４ ０ ６ ０ｍ， 于苹 果 适 ０ － ０ 属
片削 下 （ 削 皮部 ） 每 片 长 约 ３ｃ 节 上 １ｅ 节 只 ， ｍ， ｍ，
下 ２ｅ ｍ。在 接穗 上 削 １ 同样 的带 芽 盾 片 ， 即 放 个 立 在 砧 木 切 口上绑 紧 ， ２周后 解 绑 。嫁 接 成 活 率 可 达
７ ％￣ ５ 。 ５ ８ ％
表 １是 我 们 在 嫁 接 实 践 中记 录下 来 的 不 同 砧
大根 系 ， 进地 上 部 尽快 占领 有效 空 间 ， 到早 果 、 促 达 早丰 目的 。但对 于 树龄 更 大 的 苹果 树 ， 由于嫁 接 部
１ 体 处 理 。对 于 要 改 造 的苹 果 树 ， ） 树 于冬 季 养
分充 分 回流根 系 后 ， 距 离地 面 ３ ５ｅ 从 － ｍ处 锯 除 ， 覆 膜后 堆 土 覆 盖 。见 图 １ 。
１ 压 条 补植 。对一 些 园貌 不 整 齐 的 园子 ， 在 ） 要 缺 株 处 就 近 选择 邻 株 上 的 １个 健 壮 新 枝 ， 份 不 ７月 离 母 树 ， 沟放 人 缺株 处 ， ３ ４个 叶 片 ， 土 压 紧 开 留 ￣ 用 压 实 ， 时灌 水 。冬季 修 剪 时 ， 母 蔓 剪 断 ， 株 留 及 将 新 ５ ９个 芽 ， ２年 即可 结 果 。 － 第
特７关 ， 注 ９
为北国艺
２１０６ ０２
．
鲜 食 葡 萄 更 新 换 优 技 术 总 结
杨 鑫 郭 红艳 赵 仕 国 戴小 林
硬 枝嫁 接 。直接 把 接穗 嫁 接 在砧 木 上 ， 间 以 伤 流 时 期 最 佳 ，选 取 与 砧 木 粗 度 相 近 的 １年 生 枝 条 作 接 穗 。 般 １节 剪成 １ ， 节 上 １ ２ｃ 一 段 从 ～ ｍ处 剪 断 。嫁 接时 ， 先从 砧 木 离 地 ５ ７ ｃ 处剪 断 ， 中 间下 劈 １ ￣ ｍ 从 个 深 约 ３ｃ 的接 口 ， ｍ 削接 穗 ， 接 穗 ， 后 绑 紧 。 插 然 及 时培 成 土堆 ， 度不 能 超过 接 穗 顶部 ２ ３ｃ 高 ～ ｍ。苗 木 发 芽 后 会 自然 破 土 而 出 。嫁 接 成 活 率 可 达 ８ ％以 ５ 上 。② 绿 枝 嫁接 。常用 劈 接 和芽 接 两种 方 法 。劈 接 金 台区马家塬村位 于陕西省 宝鸡市西关 外 ２
除副 梢 提 高坐 果 率 效 果 明显 ， ２ ３叶摘 心 效 果 较 留 － 好 ，但 留 ４叶 摘 心 对 果 实 膨 大 和后 期 管 理 更 为 有 利 。摘 心处 理 对 巨峰 葡萄 坐 果 率 的影 响 ， 表 ２ 见 。
形 ， 解决 果 园通 风透 光 问 题 ， 轻 病 虫 危 害 。 可 减 同时 要 注重 夏 季 修 剪 。摘 心 能 够 明显 提 高 坐 果 率 ， 可 也
ｋ 北 塬 之上 ， 种葡 萄 ５ ０ 。 村 生产 的里 扎 马 ｍ 栽 ５亩 该
特 葡 萄 曾经 很受 消费 者欢 迎 ， 随 着 消费 需 求 的 变 但
化， 急需 更 新换 优 、 良品种 。 改 通过 在 该村 的多 年 探
索 实 践 ，我 们 总 结 出 了 葡 萄 更 新 换 优 配 套 关 键
突 出 。 这 里 的乔 化苹 果 园 ， 别 是 红 富士 园 ， 但 特 因树
由于缺 乏 相应 的配 套技 术 ， 农 主要 采 用造 伤 果 手 段促 进 乔化 苹 果树 花芽 形 成 ， 致 成 龄 大树 枝 干 导 伤 口多 ， 害重 ， 小 年严 重 ， 病 大 效益 低 下 。生 产 上 迫 切 需 要一 种 将现 有 乔 化果 园更新 为矮 化 栽 培模 式 ，
技术 。 １ 更新 品种 ， 学嫁 接 科
１１ 选 择 适 宜品 种 根据 果 园立 地 条 件 及 欧 美 杂 ． 交种 、 欧亚 种 和大 粒 无 核 品 种适 应 性 等 因 素 ， 定 确
适 宜 品种 。坡 地 以早熟 品种 为 主 ，可 选 栽 乍娜 、 京
时 间 以 ６ 中旬 为佳 。以萌 发 的新 枝 作 砧木 ， 木 月 砧
熟 提前 ４ ５ ， 糖 量高 。结 合 深 翻 、 肥 ， 在休 －天 含 培 可
眠 期进 行 修 根 处理 。
３枝条控旺。除藤稔需要 旺枝结 果外 ， ） 其余 葡
萄 品种 一 般 都 用 中庸 枝 结 果 。控 制 过 旺 枝 的 方 法 ，
一
是扭 梢 ， 是绿 枝 环 割 ， 二 三是 拉 平 放 倒 ， 四是 摘 心
以里 扎 马特 葡 萄 为例 ， 花粉 管 发 育 不 良是 导 致
坐 果率 低 的主 要原 因之 一 ， 花后 喷 高 效 钙 可促 进 花
粉 管 伸 长 ，有 利 于 授 粉 受 精 ，提 高 坐 果 １％～ ０ ５ ２ ％ （ 表 ３。３ 在 ８ 葡 萄 园 、 个 品种 上的 喷施 试 见 ） 年 个 ３ 验 表 明 ， 效 钙 提高 葡 萄 坐 果率 效 果 十 分 明显 。 高
２嫁 接 。分硬 枝 嫁 接 和绿 枝 嫁接 两 种 方 法 。① ）
木 的嫁 接 成 活率 ， 供果 农 参 考 。
表 １ 不 同砧 木 嫁 接成 活率
注 意接 后 要 及 时抹 除 砧 木 上 的萌 芽 ， 穗 萌 发 接
杨 鑫 ， 陕 西 省 宝 鸡 市 金 台 区 农 技 中 心 ， 邮 编 ７ １ ０ ； 红 艳 ， 仕 国 ， 小林 ， ２０４ 郭 赵 戴 宝鸡 市蚕 桑 园艺 站 。
表 ３ 喷 施 高 效 钙 对 葡 萄产 量 的影 响
２浅 锄修 根 。葡 萄 是 浅 根 系植 物 ， 系数 量 多 ， ） 根 植 株 生 长 快 ，－ ３ ５月 撒 施 有 机 肥 后 应 浅 锄 １次 ， 这 样 根 际 土壤 升 温 快 ， 气 性 好 ， 萄 果 实 着 色 快 ， 透 葡 成
位 过 粗 、 多 ， 作 不 便 ， 且 伤 口多 、 合 过 程 较 过 操 而 愈
直 径 应在 ０６ｃ 以上 。采 用优 良品种 半 木 质 化 新 ． ｍ 梢 作 接 穗 ， 叶 片 留 叶 柄 ， 节 为 １段 ， 节 上 １ 去 每 从 包扎紧， 以防水 分 蒸 发 。３周后 检 查 ， 活 的叶柄 一 成 碰 即落 ， 则是 未 成 活 ， 及 时补 接 。 否 要 芽接 一 般在 老 园进 行 ， 上旬 最 佳 ，选 择 新 蔓 节 上 呈 盾 状将 芽 ６月
体成 花 困难 ，常采 取 连 年环 剥 等造 伤 技 术 促 花 ， 造 成 树 体伤 痕 多 ， 势 弱 ， 树 腐烂 病 高 发 ， 大小 年 发 生 严 重 ，单 果 重 和 果 面 着 色 均 不 及 矮 化 栽 培 园 ，效 益
低下 。 ２ 原 有 改造 方 法 的弊 端 ２１ 高接 换 种 ． 对 １ ０年 生 以 内 的苹 果 树 ， 过 高 通
收 稿 日期 ：０１ — ４ ０ ２ ２０—５
的新 梢 只选 １ 健 壮 的保 留 ， 个 其余 抹 除 。 要绑 支 柱 ，
以免被 风 吹 断 。加 强 土 、 、 管理 。 肥 水
２ 改造 架 式 ， 实施 夏 剪
２１０ ０２６ ．
每北园艺
特别关注
改 篱 壁 架 为 小 棚 架 ， 多 主 蔓 扇 形 为 独 龙 干 扇 改
张国武 张 博奇 段颖 茹 晁小庆
陕 西 礼泉 县 是 我 国苹 果 十 大主 产 县 之一 。 由于 起 步 早 ， 之 受 当时 条 件 制 约 ， 泉南 部 灌 区有 相 加 礼
只 能在 短 期 内 获得 收 益 ， 法 实现 由乔 化 果 园 完 全 无
转 变 为 矮 化 果 园 。 以前 虽 然 也 有 高 空 二 重 接 的做 法 ， 由 于种 种 原 因生 产 中很 少 应 用 。 但 ２２ 重新 栽 植 ． 新 建 园可 以直 接 应 用 矮 化 栽 培 技
增 加二 次结 果 量 ， 补 产 量 。 所 有 摘 心 处理 中 ， 弥 在 去
表 ２ 摘 心 对 巨峰 葡 萄 坐 果 率 的 影 响
３ 喷施 钙 肥 。 花 保 果 保
１深 翻 培 肥 。宝 鸡 地 区 河 滩 沙 壤 土 耕 层 浅 ， ） 有 机 质 含 量低 。栽植 前 要 开 沟 或开 穴 深 翻 ， 同时 加人
术 和矮 化新 品种 ， 因为 缺乏 克 服 再 植 障碍 的有 效 但 技 术 手 段 ， 建 园 必须 在 未栽 植 过 苹 果 园 的耕 地 上 新 栽植 幼 树 ， 导致 用 地矛 盾 突 出 ， 且 见效 缓 慢 。 而
３ 乔 变 矮更 新 效 果理 想
生 区 ， 水 条件 良好 ， 化 苹 果 园产 量 高 ， 肥 矮 比较 效 益
里扎 马 特 葡 萄基 本 占领 西 安和 四川 绵 阳市 场 ， 价 售
１ － ０元 ／ｇ ５２ ｋ。
５ 平 衡 树 势 ， 施 有 机肥 重
果 实后 期 生 长 不利 ， 造 成 裂果 ， 重 霜 霉 病 ， 易 加 尤其
特别关注
为，园艺 匕
２１０６ ０２
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多砧 穗 更新 乔化 成 龄苹 果 园 技术
多留叶片。
４合 理修 剪 。 葡萄 坐果 率 低 ， 些 品种 靠 中庸 ） 有
枝 结 果 （ 京 亚 ） 有 些 靠 旺 枝 结 果 （ 藤 稔 ） 有 些 如 ， 如 ， 品 种落 花 落 粒 严重 ， 些 品 种则 落 花 落 粒 较 轻 。若 有
留花 留果 过 多 ， 造 成 负 载过 大 ， 植 株 出 现早 衰 ， 会 使
并 使 树干 、 干 光滑 的 办法 。 枝 通过 对 礼 泉县 凉 马 、 新
寨 等 多处 果 园 的调 查 ， 我们 认 为 多 砧穗 以矮 换 乔 技 术 是 更新 现有 大 龄乔 化 果 园 的理 想技 术 。
３１ 多砧 穗 矮 换 乔 技 术 要 点 ．
接换 种 的方 法进 行 改 良 ， 疑 可 以利 用 其 原有 的强 无
秀 、 熟 无 核 等 ； 地 以 中早 熟 品种 为 主 ， 早 滩 可选 栽 京 熟品种为主 ， 选栽红地球 、 扎马特 、 红无核 、 可 里 粉 大粒 无 核 等 。
１２ 确 定 更 新 方 法 ．
亚 、 华 一 号 、 核 白鸡 心 、 脸 无 核 等 ； 地 以 晚 ｅ 兴 无 红 塬 ｍ处 剪 断 进行 劈 接 ， 后 绑 紧 ， 穗 顶 尖 用 塑料 膜 接 接
６ 搭 膜 盖 膜 ， 雨 栽 培 避 葡 萄 成熟 季 节 常会 出 现连 阴雨 和 暴 雨 天 气 ， 对
疏粒 整 穗 是保 证树 体 合 理 负 载 、 高 果 实 着 色 提
度 和含 糖 量 的 重要 措 施 。 家塬 村 葡 萄 种植 户 卢 碎 马
太 多 年 坚 持疏 粒 、 穗 、 袋 ， 他 的带 动下 ， 村 整 套 在 该
形成 大 小 年 。应 注重 科 学 修剪 。留果 时 弱枝 留 １ 穗 ４ 疏 粒 整穗 。 实 套袋 果
果或不 留果 ， 中庸枝 留 １ 穗果 ， 旺枝留 ２穗果 。 过旺
枝通 过 扭 枝 、 割 等 方 法 ， 持 最 佳 树 势 和树 相 ， 环 保 达 到稳 产 、 质 、 优 高效 目的。按 照 树 势 确 定 修 剪 程度 ， 旺树 要 轻 剪 ， 弱树 要 重 剪 ， 中庸 树 适 当 剪 。
当面 积 乔 化 密 植 苹 果 园 的经 济 效 益 远低 于 矮 化 果
园。 为此 ， 们结 合 当地 条件 ， 对现 有 果 园进 行 更 我 在
新 模 式 和效 益 调 查 基础 上 ， 出 了乔 化 成 龄苹 果 园 提
多砧 穗 更 新技 术 。 １ 南 部 灌 区苹 果 乔化 栽 培 现 状 礼 泉 县南 部 灌 区海 拔 ４ ０ ６ ０ｍ， 于苹 果 适 ０ － ０ 属
片削 下 （ 削 皮部 ） 每 片 长 约 ３ｃ 节 上 １ｅ 节 只 ， ｍ， ｍ，
下 ２ｅ ｍ。在 接穗 上 削 １ 同样 的带 芽 盾 片 ， 即 放 个 立 在 砧 木 切 口上绑 紧 ， ２周后 解 绑 。嫁 接 成 活 率 可 达
７ ％￣ ５ 。 ５ ８ ％
表 １是 我 们 在 嫁 接 实 践 中记 录下 来 的 不 同 砧
大根 系 ， 进地 上 部 尽快 占领 有效 空 间 ， 到早 果 、 促 达 早丰 目的 。但对 于 树龄 更 大 的 苹果 树 ， 由于嫁 接 部
１ 体 处 理 。对 于 要 改 造 的苹 果 树 ， ） 树 于冬 季 养
分充 分 回流根 系 后 ， 距 离地 面 ３ ５ｅ 从 － ｍ处 锯 除 ， 覆 膜后 堆 土 覆 盖 。见 图 １ 。
１ 压 条 补植 。对一 些 园貌 不 整 齐 的 园子 ， 在 ） 要 缺 株 处 就 近 选择 邻 株 上 的 １个 健 壮 新 枝 ， 份 不 ７月 离 母 树 ， 沟放 人 缺株 处 ， ３ ４个 叶 片 ， 土 压 紧 开 留 ￣ 用 压 实 ， 时灌 水 。冬季 修 剪 时 ， 母 蔓 剪 断 ， 株 留 及 将 新 ５ ９个 芽 ， ２年 即可 结 果 。 － 第
特７关 ， 注 ９
为北国艺
２１０６ ０２
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鲜 食 葡 萄 更 新 换 优 技 术 总 结
杨 鑫 郭 红艳 赵 仕 国 戴小 林
硬 枝嫁 接 。直接 把 接穗 嫁 接 在砧 木 上 ， 间 以 伤 流 时 期 最 佳 ，选 取 与 砧 木 粗 度 相 近 的 １年 生 枝 条 作 接 穗 。 般 １节 剪成 １ ， 节 上 １ ２ｃ 一 段 从 ～ ｍ处 剪 断 。嫁 接时 ， 先从 砧 木 离 地 ５ ７ ｃ 处剪 断 ， 中 间下 劈 １ ￣ ｍ 从 个 深 约 ３ｃ 的接 口 ， ｍ 削接 穗 ， 接 穗 ， 后 绑 紧 。 插 然 及 时培 成 土堆 ， 度不 能 超过 接 穗 顶部 ２ ３ｃ 高 ～ ｍ。苗 木 发 芽 后 会 自然 破 土 而 出 。嫁 接 成 活 率 可 达 ８ ％以 ５ 上 。② 绿 枝 嫁接 。常用 劈 接 和芽 接 两种 方 法 。劈 接 金 台区马家塬村位 于陕西省 宝鸡市西关 外 ２
除副 梢 提 高坐 果 率 效 果 明显 ， ２ ３叶摘 心 效 果 较 留 － 好 ，但 留 ４叶 摘 心 对 果 实 膨 大 和后 期 管 理 更 为 有 利 。摘 心处 理 对 巨峰 葡萄 坐 果 率 的影 响 ， 表 ２ 见 。
形 ， 解决 果 园通 风透 光 问 题 ， 轻 病 虫 危 害 。 可 减 同时 要 注重 夏 季 修 剪 。摘 心 能 够 明显 提 高 坐 果 率 ， 可 也
ｋ 北 塬 之上 ， 种葡 萄 ５ ０ 。 村 生产 的里 扎 马 ｍ 栽 ５亩 该
特 葡 萄 曾经 很受 消费 者欢 迎 ， 随 着 消费 需 求 的 变 但
化， 急需 更 新换 优 、 良品种 。 改 通过 在 该村 的多 年 探
索 实 践 ，我 们 总 结 出 了 葡 萄 更 新 换 优 配 套 关 键
突 出 。 这 里 的乔 化苹 果 园 ， 别 是 红 富士 园 ， 但 特 因树
由于缺 乏 相应 的配 套技 术 ， 农 主要 采 用造 伤 果 手 段促 进 乔化 苹 果树 花芽 形 成 ， 致 成 龄 大树 枝 干 导 伤 口多 ， 害重 ， 小 年严 重 ， 病 大 效益 低 下 。生 产 上 迫 切 需 要一 种 将现 有 乔 化果 园更新 为矮 化 栽 培模 式 ，
技术 。 １ 更新 品种 ， 学嫁 接 科
１１ 选 择 适 宜品 种 根据 果 园立 地 条 件 及 欧 美 杂 ． 交种 、 欧亚 种 和大 粒 无 核 品 种适 应 性 等 因 素 ， 定 确
适 宜 品种 。坡 地 以早熟 品种 为 主 ，可 选 栽 乍娜 、 京
时 间 以 ６ 中旬 为佳 。以萌 发 的新 枝 作 砧木 ， 木 月 砧
熟 提前 ４ ５ ， 糖 量高 。结 合 深 翻 、 肥 ， 在休 －天 含 培 可
眠 期进 行 修 根 处理 。
３枝条控旺。除藤稔需要 旺枝结 果外 ， ） 其余 葡
萄 品种 一 般 都 用 中庸 枝 结 果 。控 制 过 旺 枝 的 方 法 ，
一
是扭 梢 ， 是绿 枝 环 割 ， 二 三是 拉 平 放 倒 ， 四是 摘 心