门店效期商品管理制度

门店效期商品管理制度
一、引言
二、过期商品定义
1.过期商品：指商品在保质期内或规定有效期内未售出或使用完毕而导致过期的商品。

2.保质期：指商品从生产日期开始到超过在包装上所标明的保质期的期间。

三、门店效期商品管理流程
1.采购环节：
a.门店采购部门应确保采购的商品具有足够的保质期，在进货前应仔细检查商品的包装、生产日期和有效期，并与供应商协商退货政策。

b.门店应建立并不断更新供应商的商品质量评估表，对供应商进行定期评估，确保商品的质量可靠。

2.入库环节：
a.在商品入库时，门店库中应设立专门的区域存放近期效期商品，并设置明显标识，以便于管理和处理。

b.入库人员应仔细检查商品的包装、生产日期和有效期，并在系统中记录商品的详细信息。

3.销售环节：
a.门店在促销活动期间应特别关注即将过期的商品，积极营销，以确
保销售。

b.销售人员在出售商品时应仔细查看商品的包装、生产日期和有效期，并将即将过期的商品放置在易被消费者看到的位置。

4.效期提醒：
a.门店应设立有效的系统提醒机制，对即将过期的商品进行监控和管理。

b.建议门店设置定期检查机制，以检查和确认存放近期效期商品的区
域是否清晰和更新。

5.过期商品处理：
a.过期商品应立即下架，严禁继续销售或使用。

b.门店应保留过期商品的相关信息，包括商品名称、规格、数量、生
产日期和有效期等，并进行记录。

c.废弃的过期商品应进行物理销毁或使用专门的回收的渠道进行处理。

d.设立明确的责任人，定期清点过期商品的数量和处理情况。

6.绩效考核：
a.门店应建立过期商品管理的绩效考核机制，明确责任人和绩效指标，并将过期商品的数量和处理情况纳入绩效考核指标之一
b.根据实际情况，可以设立奖惩机制，奖励在过期商品处理方面表现
出色的员工，对于违反规定和处理不当的情况予以惩罚。

四、宣传和培训
1.门店应开展定期的培训活动，向员工传达管理制度的要求和条款，
提高员工对过期商品管理的认识和重视度。

2.门店可以通过内部宣传栏、培训手册等方式，加强对过期商品处理
规程的宣传。

五、违规行为处理
对违反门店效期商品管理制度的员工，将根据情节轻重采取相应措施，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、解雇等处理方法。

六、附则
1.本制度自颁布日起执行，修改和补充应经门店负责人审核并公告执行。

2.对于特殊情况，门店负责人有权做出相应的调整和规定。

七、总结
门店效期商品管理制度旨在保证门店销售的商品质量和安全，提高门
店的经济效益。

门店应加强对过期商品的监控和处理，确保消费者的权益
不受损害。

同时，门店还应加强对员工的培训和宣传，使员工充分认识到
效期商品管理的重要性。